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El mercado pesquero Productos, fórmulas deconsumo orientadas al nuevo consumidor.
SILVIA GIL -FEDEPESCA XXII JORNADAS TÉCNICAS DE DIFUSIÓN DEL SECTOR PESQUERO
SITUACIÓN ACTUAL
TOP 3
SITUACIÓN ACTUAL EN EUROPA
SITUACIÓN ACTUAL
TOP Consumo en fresco
TOP Consumo marisco
Alimentación en España 2016; MERCASA
SITUACIÓN ACTUAL
Alimentación en España 2016; MERCASA
Cómo hemoscambiado...TENDENCIAS
CAMBIOS EN EL ESTILO DE VIDA
CAMBIOS SUFRIDOS POR NUESTRA SOCIEDAD EN LOS ÚLTIMOS 50 AÑOS
CAMBIOS EN LAS FORMAS DE COMUNICACIÓN
CAMBIOS SOCIOECONÓMICOS
Lovers y haters del pescado
Consumidor "tipo" de productos pesqueros
HOGARES FORMADOS POR PAREJAS ADULTAS SIN HIJOS / RETIRADOS.
Los menos consumidores...FAMILIAS CON NIÑOS PEQUEÑOS: 5,08 KG PER CÁPITA.
LOS JÓVENES
Los MILLENIALS...esos grandes desconocidos
Con ellos llega el cambio. Multicanal y Multipantalla Concienciados con los derechos sociales y MEDIO AMBIENTALES. VIVIR EXPERIENCIAS ALTAMENTE «Infieles» Exigentes, críticos y Volátiles Sociales: Se fían de las opiniones.
Generación de 1980 hasta el 2000.
INICIATIVAS DE ÉXITO
BLOG Y FACEBOOK COMEPESCADO MINI VÍDEOS CON RECETAS
INICIATIVAS DE ÉXITO
#salmon:
#merluza/ #hake: Más de 60.000 publicaciones
Más de 6 millones de publicaciones
Retos para el futuro
e-Commerce: el canal del futuroEL CANAL QUE MÁS CRECE PROPORCIONALMENTE
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Pescado Carne Lácteos Aceite
40
Informe del consumo de alimentación en España 2016; MAPAMA
17,9%
25,2%
29,1%30,9%
RAPIDEZ + CALIDAD + SALUDABLE
Una generación con baja tolerancia a la frustración.
SOSTENIBLE + PRODUCTO LOCAL + EMPRESA COMPROMETIDA
La verdad sobre los Millenials - Simon Sinek
Nuevas generaciones
Comunicación
Muchas gracias!
Silvia Gil Departamento de calidad y Seguridad Alimentaria
F E D E P E S C A [email protected]
