01/08/2013

1

El proceso de elaboración del vino

Domingo Donato Delgado García

Enólogo – Director de Prodel Agrícola S.L.

01/08/2013

2

01/08/2013

3

01/08/2013

4

01/08/2013

5

FermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentaciónFermentación

Mosto

Vino

Vinagre

Levaduras

Bacterias

AZUCAR ALCOHOL + CO2

01/08/2013

6

01/08/2013

7

01/08/2013

8

01/08/2013

9

01/08/2013

10

01/08/2013

11

01/08/2013

12

Domingo Donato Delgado García

www.prodelagricola.com

domingo@prodelagricola.com