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AVIARA, 30 de Junio de 2005 ACTUALIDAD 9 El colegio de Valcarca pertenece al CRA El Trébol y consta de 2 unidades, una de Infantil y otra de Primaria. En cada aula estamos 6 niños, con 3 niveles distintos en Infantil y 4 en Primaria. Todos los jueves después del recreo nos reunimos los pequeños y los mayores en el aula de Primaria y les contamos en cada sesión una parte del cómic de Don Quijote, que nos llevamos a casa la semana anterior para leerla y pintarla. Después los pequeños pintan los personajes (Don quijote, Sancho Panza, Rocinante, Rucio, Dulcinea, el ama, la sobrina...). Además de los personajes, hemos sacado del comic, las escenas que consideramos más significativas ( como la lucha de Don Quijote con los molinos, el enfrentamiento con los leones, la lucha con el caballero de la media luna etc.) y las hemos ampliado a DIN A4, así como fichas de matemáticas, para incluirlas también con los personajes y formar un pequeño libro del Quijote. Los de Primaria, al comic que hemos pintado, adjuntaremos también los personajes, escenas significativas, unas fichas de lectura, de matemáticas y como anexos hemos incluido recortes de revistas y periódicos que hacen referencia al tema. Con todo elaboraremos también nuestro propio libro. Además de estas actividades, los viernes por la tarde también nos juntamos las dos aulas y realizamos otra actividad de manualidades. Hemos hecho un portalápices con los molinos, unas caretas (las niñas, de Dulcinea y los niños, de Sancho Panza), un punto de lectura con el dibujo de Don Quijote con armadura y plastificado y un puzzle. En estos momentos estamos pintando un juego de mesa similar a la Oca en el que se ha de conseguir reunir al Quijote con Dulcinea en la última casilla. Aparte, en las escaleras de la escuela, hemos realizado un gran mural que representa un paisaje manchego con escenas, personajes y edificios que aparecen en el libro. Y en el hall del colegio hemos montado un rincón ambientado también en el libro en el que los personajes principales están apoyados en el suelo y tienen el tamaño de los niños. Realizando estos trabajos nos hemos reído y divertido mucho; pero sobretodo hemos aprendido algo más de las aventuras y desventuras de un soñador: DON QUIJOTE Un saludo de los niños, niñas y maestras de Valcarca EL QUIJOTE EN VALCARCA El día 15 de mayo, se celebró San Isidro Labrador, patrón de los agricultores, con una misa en la ermita de Santa Ana, al acabar se repartieron pastas y poncho, con gran aceptación entre los asistentes. David Alamán y Ramiro monfor son los encargados de subir la imagen del santo hasta la ermita.

EL QUIJOTE EN VALCARCA · plastificado y un puzzle. En estos momentos estamos pintando un juego de mesa similar a la Oca en el que se ha de conseguir reunir al Quijote con Dulcinea

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El colegio de Valcarca pertenece al CRA El Trébol y consta de 2unidades, una de Infantil y otra de Primaria. En cada aula estamos6 niños, con 3 niveles distintos en Infantil y 4 en Primaria.

Todos los jueves después del recreo nos reunimos los pequeñosy los mayores en el aula de Primaria y les contamos en cada sesiónuna parte del cómic de Don Quijote, que nos llevamos a casa lasemana anterior para leerla y pintarla. Después los pequeños pintanlos personajes (Don quijote, Sancho Panza, Rocinante, Rucio,Dulcinea, el ama, la sobrina...). Además de los personajes, hemossacado del comic, las escenas que consideramos más significativas( como la lucha de Don Quijote con los molinos, el enfrentamientocon los leones, la lucha con el caballero de la media luna etc.) y lashemos ampliado a DIN A4, así como fichas de matemáticas, paraincluirlas también con los personajes y formar un pequeño libro delQuijote.

Los de Primaria, al comic que hemos pintado, adjuntaremos tambiénlos personajes, escenas significativas, unas fichas de lectura, dematemáticas y como anexos hemos incluido recortes de revistasy periódicos que hacen referencia al tema. Con todo elaboraremostambién nuestro propio libro.Además de estas actividades, los viernes por la tarde también nos juntamos las dos aulas y realizamos otraactividad de manualidades. Hemos hecho un portalápices con los molinos, unas caretas (las niñas, deDulcinea y los niños, de Sancho Panza), un punto de lectura con el dibujo de Don Quijote con armadura yplastificado y un puzzle. En estos momentos estamos pintando un juego de mesa similar a la Oca en el quese ha de conseguir reunir al Quijote con Dulcinea en la última casilla.

Aparte, en las escaleras de la escuela, hemos realizado un gran mural que representa un paisaje manchegocon escenas, personajes y edificios que aparecen en el libro. Y en el hall del colegio hemos montado unrincón ambientado también en el libro en el que los personajes principales están apoyados en el suelo ytienen el tamaño de los niños.

Realizando estos trabajos nos hemos reído y divertido mucho; pero sobretodo hemos aprendido algo másde las aventuras y desventuras de un soñador: DON QUIJOTE

Un saludo de los niños, niñas y maestras de Valcarca

EL QUIJOTE EN VALCARCA

El día 15 de mayo, se celebróSan Isidro Labrador, patrón delos agricultores, con una misaen la ermita de Santa Ana, alacabar se repartieron pastas yponcho, con gran aceptaciónentre los asistentes.

David Alamán y Ramiro monfor son los encargadosde subir la imagen del santo hasta la ermita.

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A C T U A L I D A D

Los adjudicatarios de las 14viviendas de protección, sitas en la esquinaCalle Benasque-Camino del Muro,recibieron sus llaves el pasado día 18 demarzo.

El acto fue presidido por el directordel Servicio Provincial de Obras Públicas,Gabriel Claver junto con la Alcaldesa LauraMora.

El origen de esta promoción seremonta al ejercicio 1993, una empresa deLérida empezó las obras, pero a los dosaños renunció a las mismas, esto supusoun parón administrativo de varios añoshasta que se volvió a reactivar elexpediente, terminando las obras unaempresa de la localidad. Las viviendasoscilan de los 73 m2 a los 90 m2.Felicidades a los nuevos inquilinos.

El 15 de mayo nos visitó un circo que expusosu fauna en el patio de la escuela, y actuópara el público infantil y adulto con juegosmalabares y trapecistas.

La Asociación Eliana organizó un viaje aZaragoza al programa de televisión “QUEVIENE EL LOBO” al que fueron 22personas.En la fotografía podéis verlas con elpresentador, los humoristas y lacoordinadora.Para el día 10 de agosto hay otro viaje ala playa de Salou, y podéis apuntarosaunque no seáis socias. Con este viajecomenzamos las vacaciones de verano. Hasta septiembre que reanudaremos lasactividades.

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La tarde-noche del jueves, los chicosy yo, estuvimos en un lugar muy curioso;al entrar me encontré con espaciosasmesas, sillas muy cómodas y cumplidosventanales con vistas a una plaza dearquitectura típica aragonesa; buenacalefacción y un maitre muy competente.Se presentó:- Buenas noches, soy Miguel, elmaitre de este restaurante; les ofrezconuestros suculentos guisos del país y todotipo de platos extranjeros, aquí les dejo lacarta para que decidan.

Lo que me sorprendió fue que en lacarta no figuraban los precios. “¿Acasoserá gratuito este restaurante?, puede quese trate de la obra de un millonario altruista,derrochador y capaz de alimentar losplaceres ajenos...” Nos sentamos, estamosrodeados de estanterías repletas desuculentos caldos, “¡alucina, éste es delnoventa y seis, éste otro es la cosechaselecta del veintisiete!”, y asísucesivamente. “¿Cómo vamos a pagartan caro estipendio?”.

De nuevo la sorpresa, al pedir la cartade los caldos y tampoco figuraban losprecios. “¡Aquí hay tongo!” pensé. Un pocomosqueados llamamos al maitre:- ¡ZZZZiiiiiiiiiiiSSSS!, oye Miguel,haznos un favor y dinos el precio de cadacosa...

Lo que os voy a contar no vais acreerlo, va el tío y nos dice:- Todos los platos y los caldos songratuitos, elijan los que más les apetezcany si les interesa, se los ponemos parallevar a casa.

La sensación que me causó fue tangrande que comencé a expresarme comosi de una máquina tragaperras se trataraa la hora de pagar el primer premio:- ¡Mecabuenlaleche, mañana mevuelvo astronauta, y a Ronaldo le pegouna patada en el culo y yo soy el mejordelantero!; ¡oye, aprétale fuego a laVespino que mañana me llega el Ferrarique encargué en Maranello...!

Después de calmarme un poco, loschicos y yo, nos sentamos a razonar, “cosaincreíble”; y tras múltiples debates,

candidatos, votaciones, mesas electorales,escrutinios y votos falsos, hemos visto quesomos una banda y no precisamente demúsica; así que, el más viejo se ha cabreaoy ha dicho:- Vamos a ver, ¡ORGANIZACIÓN!,qué os parece si elegimos el menú y nosdespachamos de una vez.

Qué inteligencia, después de loscabreos, varios sobresaltos, sorpresas,incredulidades y el hambre que ya aprieta:– Venga, pide tú primero.– ¡Sí hombre!, para que luego digáisque soy un acaparador.

Miguel, cabreado, con paciencia y carade no me toquéis los circunloquios:– Vamos a ver, yo os hago la ficha yme firmáis la salida.– Esto ya es peor, nos hemos metidosin darnos cuenta en una comisaría; escojonudo cómo las amueblan, te dan elpego, parece que estás en ... va y tepringan; hay que joderse lo bien quefunciona el Servicio Secreto.

Enseguida de protagonizar un durodebate, llegamos a una inteligenteconclusión:– Vamos a pedir y nos largamos deaquí echando virutas.– ¡Maitre, por favor! “Está hasta lasnarices de nosotros”.– Mire, yo me he decidido por uno deBécquer para llevar; a mi amigo Josépóngale uno de Juan Marsé; a Antonioque está un poco delicado, prepárele unaración de Noah Gordon, que tiene buenmédico; a Pepe que es un pesao con losladrillos, pásele por el microondas un platitode Los Pilares de la Tierra; y de postrenos sacas unos Alexandros.Finalmente, hechas varias indagaciones,llamadas de móvil y múltiples periciasdignas de autént icos detect ivesprofesionales, hemos llegado a laconclusión, “abstenerse aficionados queson chatarra” , de que estamosaposentados en la Biblioteca de Binaced,“Manda güegüos”.

thot

“UN RESTAURANTE MUY EXTRAÑO”

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Es frecuente leer titulares como estos enlos periódicos, “Un brote de Salmonella afecta a28 ancianos en Cáceres” o “Aragón investiga unbrote de Salmonella en un colegio de Zaragoza”y si hemos padecido algún brote de intoxicaciónpor pequeño que sea, sabemos lo desagradableque es y que puede ser muy grave e inclusomortal en el peor de los casos.

La salmonelosis esta provocada en lamayoría de los casos por la bacteria Salmonellaenteritidis, que provoca síntomas como comodiarrea, vómitos, dolor abdominal,fiebre y dolor de cabeza y queaparecen entre 12 y 16 horasdespués de haber ingerido unalimento contaminado.

La Sa lmone l l a es e lmicroorganismo patógeno máshabitual de las Toxiinfeccionesalimentarias que se registran enEspaña y en la mayor parte de los países denuestro entorno. La Salmonella no es muyresistente a las condiciones ambientales, talescomo luz solar, desecación, concentracioneselevadas de sal o calor, pero se adapta muy bien en intestino de animales y seres humanos, dandolugar a una infección o llegando a un equilibrioen el intestino. Por tanto, las personas enfermascomo animales y personas no enfermas peroque tienen Salmonella en su intestino resultanportadoras durante periodos de meses e inclusoaños y la materia fecal de estos individuos tieneelevadas concentraciones de Salmonella.

Cuando Salmonella llega a alimentos,puede multiplicarse a una velocidad muy elevada.Su número puede duplicarse cada 15 o 20minutos si la temperatura es elevada,es decir superior a 20º C. Es por elloque si los alimentos no se refrigeranrápidamente( los frigoríficos suelenestar a unos 8º C) el microorganismose multiplicara, con el consiguienteriesgo para los consumidores.

Por ello, el mejor sistema deprevención es acentuar las medidas de higienepersonal y conservar los alimentos de riesgo enrefrigeración. Lavarse las manos de forma intensacon abundante agua y jabón tras la utilizacióndel aseo, así como antes y después de manipularalimentos frescos.

¿Cómo podemos evitar estas Toxiinfecciones?

Podemos actuar a tres niveles:- Materias Primas- Higiene- Alimentos

Materias Primas

Los alimentos mas implicados en estos brotesson los huevos, aunque también pueden ser otrosalimentos como pollo, carne etc.…

El huevo es un alimento altamente nutritivo,tras la puesta el huevo es normalmente estérilen su interior, esto es debido a una fina capa querecubre totalmente la cascara y que se llamacutícula. Esta cutícula no es inmortal, es muysensible y se elimina con la desecación extrema,la humedad, la suciedad, el rozamiento y el

envejecimiento. Por tanto cualquiermanipulación que suponga unaagresión contra la cascara puedeimplicar una perdida de la cutícula.En la zona donde se elimina lacutícula quedan libres los poros dela cascara y por lo tanto losmicroorganismos que haya en lacascara pasan al interior del huevo

contaminándolo. Si en la cascara hay restos deheces de gallina y en estas hay Salmonella habrápaso de Salmonella al interior del huevo.

Debemos elegir huevos frescos enteros ylimpios, no se deben limpiar, solo justo antes desu utilización, ya que se elimina la cutícula.

Los huevos que no cumplan estascondiciones no se deben utilizar para prepararplatos en los no se utilicen temperaturas decocción.Los pollos en su piel también t ienenmicroorganismos que pueden contaminar losalimentos, por lo que deberemos evitar que entrenen contacto con otras carnes o alimentos.

Debemos guardar los alimentos en elf r i go r í f i co a i s l ados unos de o t ros

convenientemente, para evitarcontaminaciones cruzadas.

HigieneDebemos extremar la higiene

cuando manipulamos alimentos.Lavarnos las manos con agua y jabónde forma intensa y si hace falta con

cepillo de uñas, antes y después de utilizar elaseo y de manipular alimentos frescos. Llevarropa limpia y si puede ser de uso exclusivo. Noes muy higiénico estar limpiando el aseo y actoseguido manipular alimentos. Si se utilizan traposde tela deberán cambiarse con la máximafrecuencia y como mínimo a diario.

Evitar la utilización de los mismos utensiliospara alimentos crudos y cocidos.

Si se prueban los alimentos no volver autilizar la cuchara sin lavar. Así mismo deberemostener mucho cuidado con las moscas, todossabemos su afición a ir de la materia orgánicaen descomposición, materia fecal, con gran

Toxiinfecciones Alimentarias. Salmonelosis.

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cantidad de microorganismos, a los alimentoscon el riesgo de contaminación microbiana delos mismos.

Alimentos

Cuando elaboremos platos donde entrenhuevos crudos, como salsas mayonesas etc…deberemos utilizar siempre los huevos másfrescos, l impios, enteros y manejarlosadecuadamente. No cascarlo en el borde delcuenco donde se bate el huevo.

Si se elabora una mayonesa con huevodebemos hacerla en el momento de su utilización,guardarla en refrigeración hasta el momento desu consumo y no guardarla de un día para otro.Se utilizara una cuchara limpia para servirla.Otros alimentos peligrosos son las tortillas depatata, que a veces quedan sin cuajar en suinterior no garantizando que se alcancentemperaturas de eliminación de la Salmonella.Por tanto deben guardarse siempre enrefrigeración para prevenir el crecimientobacteriano.

La Salsa Mayonesa, para evitar los

inconvenientes de la Salmonella, podemoselaborarla con leche en vez de huevo.La preparación es muy sencilla. Se deben utilizartodos los productos a la misma temperatura, laleche sacarla un poco antes del refrigerador paraque se atempere. Se pone una medida de lechey dos aceite o un poco mas según la consistenciaque se quiera, sal y vinagre o limón al gusto, sebate con la batidora hasta conseguir laconsistencia deseada. También se puede añadirajo u otros condimentos como si de una mayonesa normal sé tratarse. Esta mayonesa tiene lamisma vida que la leche una vez abierta en lanevera.

Espero que esta lectura pueda servir paratomar conciencia del riesgo que asumimos aveces en la cocina en cuanto a las Toxiinfeccionesy que nos pueda ayudar a prevenir alguna.

Fernando Baranguán.

ESPINO BLANCO Ó ALBAR (Manzaneta de pastor)

El espino blanco es un buen remedio para el corazón y el sistema circulatorio en la vejez. Regulala presión sanguínea, es eficaz contra la arteriosclerosis, el insomnio, la excitación y las perturbacionesnerviosas relacionadas con el climaterio .También puede ser de gran ayuda en la denominada“enfermedad de los ejecutivos” que muchas veces esta relacionada con diversas perturbaciones dela actividad cardiaca. La medicina popular emplea el espino para aliviar la tos y en el tratamientode la epilepsia .En uso externo se emplea en cataplasmas para curar las inflamaciones renales yde la vejiga.Puesto que carece de toxicidad, puede ser ingerido sin peligro, incluso durante periodos largos detiempo. De todos modos las personas enfermas de corazóndeberán consultar primero a su médico.

Características: Arbusto espinoso de hoja caduca dehasta 4 m de altura. Tiene flores blancas y frutos de colorrojo vivo por fuera y amarillento por dentro y su sabores harinoso. Toda la planta desprende un claro olor aalmendras amargas.

Habitad: Matorrales y lindes de bosques.Partes utilizadas: Flores, hojas y frutos.Recolección: Las hojas y las flores a finales de laprimavera y los frutos durante el otoño.

INFUSIÓN (PARA ESTIMULAR EL CORAZÓN Y LA CIRCULACIÓN)

Una cucharada sopera de (aprox. 1,5 gr.) de flores secas (pueden estar mezcladas con hojas) y¼ l de agua.Vertemos el agua hirviendo sobre las flores, dejamos en infusión durante 15 minutos. La dosisrecomendada es de 2 a 3 tazas al día.Otra forma de preparar esta infusión consiste en dejar toda la noche una cucharada, de frutos enuna taza con agua fría al día siguiente se hierve durante 2 o 3 minutos y finalmente se cuela.

Esperanza

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E n m u c h a socasiones, valoramos ensu justa medida las cosascuando ya no disponemosde ellas. Con los “trastosviejos” pasa igual. Tiradosen la falsa, “enrunados” enuna caseta de campo,en te r rados en una“corraleta” que hace milaños que no ha visto uncerdo “para casa”, estánesperándonos muchosutensilios domésticos y de trabajo que fueronhabituales, cotidianos para nuestros abuelos yque los adelantos, la modernidad, ha idorelegando al olvido. Allí están llenos de óxido,rotos o mutilados esperando que una almacuriosa, un “manitas” o alguien con interéseconómico, un anticuarioles rescaten.

Si en noviembrepasado pasé una tardemuy especial con BenitoBerdala, este mayo JoséMª M. M. me invitó a verun rincón muy especial desu casa. Las imágenesque acompañan estaslíneas no dan fe realmentede lo espectacular de laexposición y lo bonito quequeda. En una pared tienecolgadas más de cienpiezas del pasado. Lacolección se compone tanto de utensiliosdomésticos como picaportes, llaves, cerrajas,p u c h e r o s , b a l a n z a s ,romanas…De trabajo, comoclavos, sierras, cepos, unmarcador de aceras (¿cómo lollamarían?). Una muestra dearmas compuesta de sables,bayonetas y hasta un revolvertipo lafouche que por lo vistoel cartucho tenía mecha. Y milcosas más, algunas seutilizaban hasta hace bien pocootras hace días que no se hanusado.

Nos llama la atenciónuna especie de peine que pensamos podríautilizarse en la industria textil, en los telares quehabía en Binaced. Patricia Español en su libro“La indumentaria tradicional en el Cinca Medio”,hace referencia a sus telares de cáñamo y en elartículo de Joaquín Sanz titulado “Binaced y el

catastro de 1758” publicadoen Cuadernos de Cehimo, nº10 de 1988, refleja que habíaen el municipio 4 tejedores,y 6 telares.

Al que le gustan estasc o s a s d i s f r u t arestaurándolas, investigandopara que se utilizaban y porfin exponiéndolas paracompartir con todos esasatisfacción. A esta colecciónle falta lo más difícil, redactara modo de resumen una

breve explicación de cada una de las piezas, leanimo a que lo haga y quedamos para otraocasión en cuanto acabe de acondicionar lahabitación que utiliza para su exposición.

Quiero aprovechar para dar a conocer lainiciativa que unos voluntariosos vecinos de

Esplús con el apoyo de suAyuntamiento han llevado acabo. Se trata del Eco-museode aperos agrícolas. Conmuchas horas y esfuerzoVictor Bayona, Miguel AngelGerbas y Manuel Sorinasdesde hace años hanrestaurado y expuesto endiferentes enclaves del puebloa modo de museo, los aperosy utensilios que los curiososvisitantes puede contemplar.La iniciativa es singular y harecibido por ejemplo elgalardón de Personajes Litera

2005, en la categoría de “Iniciativa rural”.Igualmente en Albelda celebran todos los años

la fiesta de la siega, donde recuerdantiempos pasados vestidos de la épocay realizando con los aperos de entoncesa siega, atrayendo a muchos curiososy visitantes, su próxima etapa esconseguir un local para exponer todoese material.Bueno, son dos ejemplos de dosmunicipios vecinos que han dado unpaso más en esa af ic ión a lcoleccionismo y restauración de nuestropasado, desde la revista deseamos yesperemos quealgún día se pueda

hacer algo parecido aquí, deilusión también se vive. manucas

Logot ipo del ecomuseo de Esplús

TRASTOS

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VI ENCUENTRO DE ENCAJE DE BOLILLO ORGANIZADOPOR BINACED Y VALCARCA 22-05-05

Un año más con la primavera llega un nuevo encuentrode bordadoras, en este caso el VI º Encuentro de Encaje deBolillos Binaced-Valcarca, organizado por las socias de Binacedy Valcarca. Haciendo un poco de historia, hace ocho añosante la inquietud de algunas personas aficionadas al bordado(2-3 solamente), se animaron y pidieron ayuda para completarsu formación y animar a otras futuras bordadoras a Pilar “deFraga”, bueno ella es de Candasnos (como recalca), perotodo el mundo la conoce con ese nombre y si aparece otro,no sabrán los lectores de quién se trata. Gracias a su tesóny sus buenos formas educativas contamos hoy con docecostureras que disfrutan haciendo encaje de bolillos. Segúnsus palabras es de lo más relajante y una eficaz arma contra

el estrés. Los encuentros se deben al hecho de que se reúnen para compartir esta afición, mostrarsus trabajos, pasar un día divertido, cualquier excusa es buena si rompe la monotonía de un añoy permite ver los progresos de sus compañeras de otros pueblos. Las invitaciones se devuelven yel ciclo se repite. Para este año confirmaron la presencia de 212 personas inscritas. Representantesde 27 poblaciones, principalmente las vecinas aunque también llegaron desde Zaragoza o Sabadell.

Las organizadoras del encuentro sortearon un montón de premios y regalos entre las asistentesal acto. En la imagen algunas de las socias de nuestro municipio.

1.-Puntilla para un juego de cama, bordada por Mª Pilar Sorinas.2.- Detalle de una mantilla, bordada por Mº Carmen Guillén.3.-Detal le de otra manti l la, en este caso bordada por Mª Pilar Castro.4.- Marta Bermón, está elaborando unos delicados guantes.5.-Pepita Ferrer, borda una puntilla para un juego de cama, para una sábana.6.- Vista del pabellón en el momento del sorteo.

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PATOLOGIA DEGENERATIVA: LA ARTROSIS.

Hablar de artrosis significa mencionar la enfermedad degenerativa articular másfrecuente en nuestro tiempo y cuya importancia radica en la gran limitación funcionalque puede llegar a provocar a quien la padece.

Aunque en teoría cualquier articulación puede verse afectada en la práctica laobservamos con mas frecuencia en región lumbar, zona cervical, caderas, rodillas ydedos. Siendo menos habitual la implicación de articulaciones como el hombro, elcodo o las muñecas en cuyo caso suele ser secundaria, a enfermedad articular otraumatismo previos.

La enfermedad consiste en la degeneración o “desgaste” de las estructuras queforman la articulación empezando por el cartílago articular, el hueso bajo ese cartílagoy finalmente puede llegar a afectar los tejidos blandos de la articulación (ligamentos,cápsula, tejido sinovial......) provocando las típicas deformaciones y abultamientos.

Si bien es cierto que la incidencia de esta enfermedad aumenta con la edad,también lo es que en la mayor parte de los casos existe un motivo secundario comoveremos a continuación al comentar las causas por las que una articulación se vuelveartrósica.

Es decir, una articulación “envejecida” no necesariamente es una articulacióncon artrosis. Ser mayor o “menos joven”, como a mí me gusta decir, no implica padeceresta enfermedad.

En España existen en torno a 4 millones de personas afectadas, de las que el75% son mujeres.

A partir de los 70 años de edad la incidencia aumenta como ya se ha comentado,sin embargo, de este colectivo de pacientes únicamente la mitad manifiesta lossíntomas propios de la enfermedad permaneciendo la otra mitad asintomático.

Respecto a las causas se habla de artrosis primaria cuando no existe unmotivo conocido del desgaste articular. Estaría relacionado con procesos deenvejecimiento.

Mucho mas frecuente es la artrosis secundaria en la que sí existen causasjustificantes del desgaste como la sobrecarga de las articulaciones en personas obesaso que en su trabajo están o han estado sometidos a esa sobrecarga (agricultores,mineros, trabajadores de la construcción.......) o bien obligados a realizar determinadosmovimientos de forma repetitiva para acabar desgastando la articulación implicada.Una inflamación articular previa, una fractura ósea mal consolidada, mantener posturasviciosas o disfunciones en la simetría del movimiento son también causa de artrosisprematura.

En cuanto a los síntomas de la artrosis estoy seguro de que muchos de loslectores que hayan llegado hasta aquí podrían relatarlos mucho mejor de lo que yopueda hacerlo por padecerlos “en sus propias carnes”.

Así pues, me hablarían de un dolor moderado-intenso afectando a regióncervical, lumbar, a la rodilla, a la cadera… (Según los casos) que al principio aparecíacon los movimientos pero, con el tiempo, duele también en reposo. No suelen faltarlas sensaciones de crujidos en la articulación, de calor al tocarla, así como ciertarigidez al iniciar el movimiento y, en casos avanzados, deformidad mas o menosimportante.

El dolor, síntoma fundamental, puede extenderse a la musculatura vecina.Todo ello provocara impotencia funcional de la o las regiones afectadas con importantesrepercusiones incluso a nivel psicológico.

El relato de los síntomas descritos y la exploración de las articulaciones permitiránal medico llegar al diagnostico de artrosis apoyado en algunas pruebas complementariascomo son la radiografía simple, otras técnicas de imagen o análisis de sangre.

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En cuanto al tratamiento, aparte de los medicamentos más o menos conocidosque el médico recetará (calmantes, antiinflamatorios, relajantes musculares.....)conviene tener en cuenta una serie de medidas no farmacológicas tendentes aprevenir o aliviar los síntomas ya instaurados logrando un estado físico global mejor.

Así, en las actividades de la vida diaria, además de vigilar el sobrepeso y lasobrecarga de las articulaciones, el paciente se beneficiara tomando una serie deprecauciones como son evitar sentarse en sillas demasiado blandas, bajas o sinrespaldo recto; dormir con una tabla de madera bajo el colchón; adaptar el asientodel coche....etc. Los baños calientes de sales facilitan la relajación articular.

La práctica de ejercicios de forma periódica como medida rehabilitadora no debefaltar. Se recomienda hacer un hueco a diario para estas prácticas que progresivamentese aumentaran en tiempo.

Un paseito hasta la puerta del cementerio por la variante si es usted de Binacedo hasta él si vive usted en Valcarca, por poner dos ejemplos próximos, supone unejercicio suave del que la articulación se beneficiara. Gimnasia suave, bicicleta si esposible y nunca deben faltar los ejercicios de estiramiento, técnicas orientales comoel yoga o el tai-chi pueden resultar beneficiosas.

En la dieta trataremos de evitar los alimentos que facilitan la ganancia de peso(grasas, azucares, bollería industrial....) observando los que favorecen al paciente conartrosis como las verduras de hoja verde, brecol, jengibre, zanahoria, apio, salmón,sardina.

Cuando determinados gestos cotidianos como vestirse o calzarse suponendesencadenar el dolor, las ortopedias disponen de prendas y utensilios que puedenservir de ayuda.

En los casos en los que todo lo anterior no es suficiente o la enfermedad estamuy avanzada se hace necesaria la cirugía para reparar o sustituir por una prótesisla articulación enferma.

Javier

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LOS CENTENARIOS

Un siglo se cumple de los mozos nacidos en el año 1905, en nuestra localidad, que seincorporaron al servicio militar en el reemplazo de 1926.

La lista por orden de nacimiento es la siguiente:

Nombre y Apellidos Nacimiento Nombre de los padres____________________________ ________ ______________________ANTONIO CARDONA RUA 07/enero Antonio - FranciscaFRANCISCO SENDER MELER 15/enero Francisco - MaríaJOSE CORONADO MONTER 29/enero José - RamonaJOAQUIN MIRALVES SELLAN 20/febrero Francisco - JosefaJOSE HERBERA VILLAMATE 06/marzo José - GregoriaRAMON IBARZ GASQUED 08/marzo Manuel - MaríaANTONIO SORINAS BADIA 09/marzo José - RamonaJOSE SORINAS DELGADO 08/abril Antonio - AntoniaJOAQUIN EZQUERRA FORCADA 18/abril Joaquín - MargaritaJOSE CHAVERRI CITOLER 27/abril Manuel - FranciscaPASCUAL BARINGO BARINGO 05/mayo Pascual - FelisaARTURO FORTON SENTIS 12/mayo Ramón - ManuelaJESÚS LATRE ABIZANDA 13/mayo Jesús - MaríaANSELMO GISTAU HERBERA 29/mayo Francisco - AntoniaJOSE MAZAS BERDALA 02/junio Antonio - FranciscaANTONIO TERES BORDAS 04/junio Santiago - MargaritaMARIANO MORENO JAVIERRE 07/junio Ramón - JosefaJOSE MARIÑOSA CAZCARRA 19/junio José - JosefaRAMON PELAY SORINAS 02/julio Ramón - MargaritaFRANCISCO CASTRO SORINAS 08/julio José - MaríaRAMON VINZO CORREAS 17/julio Joaquín - FranciscaINOCENCIO ROGER MIRALVES 12/agosto Vicente - PresentaciónRAMON FERRER SORINAS 23/agosto Ramón - TeresaFRANCISCO GIAS SORINAS 09/septiembre Francisco - JosefaANTONIO CARDONA CARTANERA 26/septiembre Antonio - DoloresJOSE HERBERA HERBERA 04/octubre José - ÁguedaVICENTE BALLARIN MONCLUS 26/octubre Vicente - MatildeFRANCISCO HERBERA SANZ 03/noviembre José - AntoniaJOSE MARQUES BIELSA 06/noviembre José - SerafinaFRANCISCO PUYAL BARRAU 11/noviembre Francisco - FranciscaJOSE JUVILAR SERRA 17/noviembre José - ConstantinaRAMON BERNAD BASOLS 17/noviembre José - FranciscaJOSE LLESTA MUR 17/noviembre Benito - MaríaJOSE MARIÑOSA HERNÁNDEZ 19/noviembre Antonio - ConcepciónMANUEL SORINAS LAHILLA 30/noviembre Manuel - CarmenMANUEL T. HERNÁNDEZ RUA 22/diciembre Manuel – Julia

Daniel

(NOTA: El próximo número la relación de las quintas)

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San Agustín y Santo Tomás, entreotros, se han planteado “si alguien puedeeducar a otro”.

El profano sin calar en el fenómeno,admite como hecho evidente, que eleducador lo es precisamente porque educaa otros. Sin embargo en la actualidad, laescuela activa, ha puesto en tela de juiciola función del educador, relegándolo, enalgunos autores como Maria Montessorio Ferrière, al papel de mero colaboradordel desarrollo, que está a disposición delalumno, pero que no crea una educaciónen él. El proceso educativo es tarea delalumno. Que la educatividad es potenciaactiva por la que el alumno se educa y nopura receptividad para ser educado.¿Anula esto la acción del educador?¿Resulta inútil e innecesario éste? En unorden real vemos que no ha ocurrido así,lo que nos hace pensar que laeducatividad, o posibilidad de educar aotro existe.Debemos ahora preguntarnos: ¿En quéconsiste? ¿Cómo es ejercida?Arrancaremos del alumno para contestarmejor.

El alumno surge en un mundoextraordinariamente complejo, al que debeintegrarse. Para ello necesita, en unperíodo breve, asimilar y dominar una grandosis de cultura. Esta cultura tiene tresrasgos que la hacen complicada:1.º Es, casi en exclusiva, cultura de adultos.2.º Es la síntesis de largos siglos dehistoria.3.º Está formada por los productos másselectos, refinados, y sutiles del espírituhumano.

Ante esa riquísima y complicadacultura el niño se siente inerme. Es incapazde dominarla por sí solo. Puede que nis iquiera le apetezca dominar la.Pero le es imprescindible, y el mayor omenor dominio sobre la misma va a decidirla calidad de su ser y de su vivir comohombre.

La naturaleza nos ha dotado decuriosidad, ansia, y capacidad de saber.

Pero no en grado suficiente como paraalcanzar, en solitario, un saber tancomplicado como el actual. Por aquí senos hace patente la necesidad deleducador.

La experiencia nos demuestra queel niño ayudado por un educadorcompetente, progresa más y con menoresfuerzo en la adquisición de la culturaque el que trabaja en solitario.

A veces, el alumno no encuentrarelación entre lo que sabe y la nuevainformación que debe asimilar. Aquíinterviene el educador, presentando porpartes el nuevo saber, evocandoconocimientos anteriores que por estarrelacionados con la nueva información,facilitarán su comprensión.

Otras veces el alumno estádesmotivado, no encuentra sentido a loque hace e incluso a veces sienteculpabilidad hacia sí mismo con lo que suautoestima (lo que el alumno piensa sobresi mismo) baja, y se produce un ciclocerrado en el que el educador debeintervenir.Cuando un alumno suspende, se sienteculpable, aunque no lo exteriorice. Esesentimiento de culpabilidad, hace que sedesmotive, baje su autoestima, y crea queno merece la pena tanto esfuerzo paratan poca recompensa.Por el contrario, cuando un alumnoaprueba, o saca buena nota en un examen,achaca la nota final al factor “suerte” ó“facilidad”. Tampoco es así. La labor deleducador es reconocer el esfuerzo queha realizado el alumno, y dirigirlo hacia laconsecución de sus propias metas.

Miguel A.Sorinas Mora.

ESTUDIAR: ¿DISCIPLINA O DIVERSIÓN?

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1.- EL MONEDAJE

El rey de Aragón Jaime II conla finalidad de recaudar dineros, mandallevar a cabo la relación de aquellaspersonas que posean un patrimonio igualo superior a 70 sueldos, aplicándoseles

cada siete años, la tasa de un maravedí.Quedan exentos del impuesto

los ricoshombres y caballeros, mientraslos infanzones y clérigos, si su dedicaciónes la actividad comercial, están obligadosa pagar la tasa correspondiente. Las viudasde los infanzones se contemplan en losimpuestos. Los cargos públicos no estánexentos del impuesto, sin embargo puedeestarlo el recaudador del mismo.

Se paga por unidad familiar.Si hay hermanos mayores en la unidadfamiliar, se consideran parte de ella, si elrégimen de propiedad es indiviso. Loshijos pagan si se han emancipado yformado su propia familia, si se hanrepartido la herencia o si viviendo en unamisma casa tienen bienes propiosvalorados por encima de un mínimo. No

se puede alegar falta de dineros parahacer frente al pago del impuesto, ya que

contempla la enajenación de parte de losbienes. (1)

El domicilio fiscal o la casadebe ubicarse en la misma villa.

Contempla dos categorías decontribuyentes: los netos y los dudosos(dubtants)

Se anota la relación deparentesco, hijo (fillo), profesión (ferrero,moliner, citoler), cargos (jurados) ypresuntas viudas.

2.- BINACED EN EL LIBRO DEMONEDAJE DE 1397

Gracias al Libro de Monedajede 1397 podemos conocer las familias ofuegos que ivían en Binaced. El Libro diceasí:

“Dia lunes, que.s contava aquatro días del mes de março, en el lugarde Binacet, Pere Grossa et Martín Palazín, fillo de Domingo Palaçin, jurados del ditolugar, juraron sobre la cruz de NuestroSenyor Dios e los sanctos quatroevangelios devant ellos posados e porellos manualment tocados de ellos bien elealment manifestar los morabatins deld ic to lugar, los cua les por lajuramanifestaron segunt se sigue:

Primerament

Anthoni d´Ontinyena.Ena BlanquaPero LatorrePero BoxedaJohan de SolanaRamón MiquellDomingo FrancésMartín PeretoJohan de LavataMartín PalazínPero, el ferreroPero de GrossJohán GilEna Barcelona, paga III solidos, VI dinerosArnau Urgeles

LOS PRIMEROS POBLADORES DE LA VILLA DE BINACED(según Libro de Monedaje de 1397)