El Sector Agropecuario

7/23/2019 El Sector Agropecuario

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El Sector Agropecuario

Economa y Poltica Econmica de los SectoresProductivos

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Contenido

1. Los Sectores productivos en elPer.

2. Diagnstico del SectorAgropecuario.

3. Prolemas y Perspectivas delSector.

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1. Los Sectores Productivos enel Per

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!"#E$%E &'('PED'A


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SECTORES PRODUCTIVOS DELPERU

)"#E$%E &'('PED'A


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Per: Los Sectores Productivos en la Recaudacin deTri!utos Internos "Participacin Relativa#

*tros Servicios+ 3,-

onstruccin+ /-

Electricidad y Agua + 3-0anuactura + 1-

idrocaruros+ 4-

0ineria+ 15-Pesca + 5-

omercio+ 14-Agropecuario+ 1-

Ventas

4"#E$%E 67P 88*tros Servicios9 %urismo y oteleria: %ransportes: %elecomunicaciones:'ntermediacin "inanciera: Administracin Pulica: Ense;an


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2. Diagnstico del Sector

Agropecuario

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Organigra$a del Sector Agropecuario

MINISTERIO DE AGRICULTURA

DireccinGeneral de

Co!etiti"ida

d A#raria

DireccinGeneral de

In$raestr%ct%

ra &idr'%lica

DireccinGeneral

(orestal ) de

(a%naSil"estre

DireccinGeneral de

As%ntos

A*ientales

A%toridad

Nacional delA#%a

Ser"icioNacional de

SanidadA#raria

Instit%to

Nacional deInno"acinA#raria

"#E$%E9 0'$'S%E7'* DEA=7'#L%#7A


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El Sector Agropecuario:Clasi%cacin CIIU

Cdi#o Acti"idad Econica

+1 A#ric%lt%ra, Ganader-a ) Caa

1)22 Elaoracin de aceites y grasas de origen vegetal yanimal.

1)42 Descaeinado de ca>

1)21 Elaoracin de Alimentos compuestos principalmente derutas: legumres y ?ortali


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El Sector Agropecuario

La actividad agropecuaria: engloa a lasactividades a#r-cola, !ec%aria )sil"ic%lt%ra.

Susectores constituidos por unaacti"idad !rod%ctora o !riaria ) %naacti"idad ela*orada o trans$oradora.

Dentro del sector Agropecuario se incluyela produccin de productos tradicionales yproductos no tradicionales.

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Su!sector Agrario0rod%ctos Ind%striales 11 Ca3a de a%car, ca$4, al#odn

en raa, %"a, aceit%na,cacao, t4, ari#old, !alaaceitera, ac5iote ) or4#ano.

ereales B4C Arro< cscara: ma< amarillo duro:ma< amilceo: trigo: ceadagrano y uinua.

%u>rculos B4C Papa: yuca: camote: oca: olluco ymas?ua

"orraes B1C Alala

"rutas B1!C Pltano: limn: narana: man


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Su!sector Pecuario

Se tiene una muestra de / especies y ) productosue representan el ,/- del GP6 del susector. Ladierencia B3-C: esta incluida en el ruro HotrosI:ue considera los productos de menor importancia.

Las siete especies investigadas son9 ave: ovino:porcino: vacuno: caprino: alpaca y llama.

Los cinco productos son9 ?uevo de gallina: lec?eresca de vacuno: @ra de alpaca: @ra de llama y

lana de ovino. En el susector pecuario se valori


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Su!sector Pecuario: ProduccinPrincipal &'(& ")iles de T)* en +#

1!

Lec?e+ !3-

Porcino+ !-

*vino+ 2-

Ave+ 3!-

uevo+ -Llama+ 1-

6ovino+ ,-

S%*sector 0ec%ario

"#E$%E9 0'$A=J*EEE. G6PA=7*PE#A7'*: D''E067E 2512


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Su!sector Silvicultura

La actividad silvcola comprende todas lasoperaciones necesarias para re#enerar,e/!lotar ) !rote#er los *os6%es: asi

como recolectar s%s !rod%ctos. omprende las actividades de

$orestacin Bplantacin: replante:transplante: aclareo y conservacin de

osues y


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Sector Agropecuario:Participacin porcentual en el P,I

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2553 255! 255) 2554 255/ 255 255, 2515 2511 2512 25135

1

2

3

!

)4

/

,

15

., .! .2 .3 /., /./ /. /.4 /.2 /.2 /.1

Part - en P6' =loal

"#E$%E 67P


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Situacin del SectorAgrario

0s de 1 /)5:555 unidades agrcolas: ocupandoel 32- de la PEA.

Propiedad en eKtremo atomi


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Sector Agr-cola: PEA por Regin.atural* &''/

S'E77A+ 41-SELGA+ 22-

*S%A+ 1/-

0EA 0OR REGION NATURAL 7

1"#E$%E9 '$E'JE$A*: A$#AL2551J255,


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Sector Agricultura: PEA Ocupada segn Departa$entos &''( 0&''/"Porcenta1e del total del departa$ento#

1,


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Co$petitividad Agr-cola

)I.I2U.DIOMEmpirismo

MProduccin deautoconsumo

PE3UE4APROPIEDAD

56aa e@cienciaM Dependencia de

terceros.

)EDIA.APROPIEDAD

50ediana a altae@ciencia

M Dependenciaparcial

6RA.PROPIEDAD

5 Alta tecnologaM *peraciones'nternacionales

25"#E$%E P7*0PE

A#ric%lt%raMar#inal

E/treade!endencia

A#ric%lt%raco!etiti"a

Sit%acininteredia


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Econo$-a de Escala 7

Tecnolog-a

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Peue;a agricultura en Per

=ran agricultura en"lorida

"#E$%E P7*0PE


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Pro!le$as por Resolver

Estructura de propiedad en eKtremo atomi


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Sector Agropecuario: E9portacionesTradicionales &'(

"Participacin en +#

7esto+ ,-

Algodn+ 1-

A+ -

E/!ortaciones Tradicionales 2+18

23"#E$%E9 67P


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Sector Agropecuario: E9portaciones .oTradicionales "Participacin +#

Gegetales+ 11-

ereales+ /-%>: cacao: etc+ /-

7esto+ -

Legumres+ 31-

"rutas+ 3!-

E/!ortaciones No Tradicionales 2+18

2!"#E$%E9 67P


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Retos de laAgroe9portacin

Susidios en Europa: #SA y Napn.

uotas de 'mportacin.

Sistemas de licencias deimportacin.

Sistema de precios de reerencia.

'nspecciones en puntos de arrio. 6arreras paraJarancelarias

vinculadas a condiciones de traao.

2)"#E$%E9 P7*0PE


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.or$as de cu$pli$ientoineludi!le

7espeto del medio amiente.

0aneo integrado de plagas.

igiene e inocuidad de los productos.

ontrol de desec?os.

apacitacin del personal de campo.

Sistemas de autocontrol y auditora. Seguimiento y rastreailidad.

Proteccin y seguridad del personal.

24"#E$%E9 P7*0PE


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; Pro!le$as 7 Perspectivas delSector Agropecuario

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Pro!le$as del Sector

Descapitali


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)ini8undio

La agricultura peruana constituye unaeconoma de parceleros+ el )- de losagricultores tiene parcelas con menos de 15?ectreas.

Predominan las unidades productivas con unrea entre 3 y 15 ?ectreas. B33-C

El raccionamiento de las parcelas en peue;os

miniundios y su gran dispersin representanun lmite a la e@ciencia productiva: al tiempoue eleva los costos del transporte.

2,


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Conservacin A$!iental:Erosin 7 Salini


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Precios 7 )ercados: )ultiplicidad deInter$ediarios

El productor: uien normalmente mercadeaun escaso volumen de produccin.

El acopiador* es el comerciante local.

El transportista: ue acta como rescatista. El $a7orista: generalmente est

especialis de sus canales de minoristas. Los $inoristas; El consu$idor;

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E$pleo

La agricultura emplea al 2.)- de laPEA nacional y al 4).)- de la PEA delrea rural.

En contraste con su capacidad degenerar empleo: es %no de lossectores con enor

!rod%cti"idad de ano de o*radeido al ao nivel educativo de lauer


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Sanidad

#na de las principales limitacionespara el acceso a los mercadoseKternos se relaciona con

!ro*leas sanitarios como es elcaso de la osca de la $r%ta.

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Cr>dito Agrario

El acceso al cr>dito para losagricultores es un prolema recurrente.

$i el goierno ni el sector privado ?an

satisec?o los reuerimientos delcampo. Ello impide ue los productoresse acoan a los servicios @nancieros.

El costo del cr>dito: el cual suele sersuperior al resto de la economa deidoal mayor riesgo.

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