5
esta situación se suma la alta tasa de urbanización que existe en los países del MONA. Esta varía entre el 1.8% en Egipto, el 4% en Pa- lestina y el 5.3% en Yemen (con una tasa global para el MONA de 3.2%, la cual es mayor que la tasa para países en desarrollo en su conjunto). Con un 79% de la población que reside en las ciudades en Jordania y el 88% en el Líba- no, el promedio global para la región alcanza ya el 53% (Se- cretaria de las Naciones Uni- das, 2002 y Population Refe- rence Bureau, 2002). Dentro de la región, cerca del 80% del agua dulce se utiliza para la agricultura. Aun con tarifas urbanas bajas, el valor del agua en las áreas urbanas es de por lo menos 10 veces el valor que se cobra en las áreas agrícolas (Gibbons, 1986). Como resultado de esto, habrá una creciente reducción de la cantidad de agua del sector agrícola, para entregarla a las áreas urbanas. Esto quiere de- cir que la región sufrirá cada vez más de estos problemas paralelos y relacionados entre sí, que son la inseguridad ali- mentaria y la escasez de agua. Muchos países desean aumen- tar el suministro de agua dul- ce para uso doméstico e in- dustrial y, al mismo tiempo, expandir la agricultura que utiliza la irrigación. Por ejemplo, Túnez busca aumen- tar el área de explotación agrí- cola mediante la irrigación de al menos 30.000 hectáreas (ha) más, y Egipto quiere au- mentar unas 880.000 ha (Ban- co Mundial, 2000). ¿Cómo se pueden conciliar estos objeti- vos aparentemente contradic- torios? La respuesta está en la administración de la demanda del agua; un uso más eficien- te del agua en todos los secto- res. Uno de los componentes específicos es la utilización de las aguas residuales domésti- cas tratadas para la industria, para algunos fines municipa- les, tales como el uso en letri- nas y el riego de espacios ver- des, pero sobre todo para la agricultura urbana y periurba- na (AUP). BENEFICIOS Hay varios beneficios deriva- dos de la utilización de las aguas residuales tratadas. Pri- mero, se preserva el agua dul- ce cara y de alta calidad para uso potable. El costo del tra- tamiento de segundo nivel pa- ra aguas residuales domésti- cas en los países del MONA, con costo promedio de USD$0,5/m3, es más barato que el desarrollo de nuevas fuentes de agua dulce en la re- gión (Banco Mundial, 2000). En segundo lugar, la recolec- ción y el tratamiento de aguas residuales protegen las valio- sas fuentes de agua dulce exis- tentes, el medio ambiente y la salud pública. De hecho, el tratamiento y la reutilización (TRAR) no solamente prote- gen los valiosos recursos de 24 REVISTA AU En los países del Medio Oriente y el Norte de África, que confor- man el MONA (1), el agua constituye un tema clave para el desa- rrollo. La tasa promedio de crecimiento poblacional para la región es una de las más altas del mundo (cerca del 2.6%) al mismo tiempo que la región enfrenta una escasez de fuentes naturales de agua. Como resultado, la disponibilidad de agua dulce reno- vable promedio en la región ha caído hasta alrededor de 1.433 m3 por año, mientras que algunos países están por debajo de esta cifra. Por ejemplo, en 1999, la cantidad de agua dulce renovable disponible por persona en Jordania, Túnez y Yemen fue de 148, 434 y 241 m3 respectivamente, y se prevé que estos valores cae- rán drásticamente para el año 2025 (Banco Mundial, 2001). Asi- mismo, la calidad del agua disponible es menor debido a la cre- ciente contaminación y al exceso de bombeo. _________________ Naser I Faruqui, Especialista Principal en Asuntos Hídricos, Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID), Canadá; : [email protected] A El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad alimentaria y del agua En Jordán, INWRDAM capacita plomeros, quienes a su vez entrenan a otros en la instalación de los sistemas El reuso de aguas residuales es admitido para todo propósito IDRC

El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad ...El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad alimentaria y del agua En Jord án, INWRDAM capacita plomeros,

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Page 1: El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad ...El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad alimentaria y del agua En Jord án, INWRDAM capacita plomeros,

esta situación se suma laalta tasa de urbanizaciónque existe en los países

del MONA. Esta varía entre el1.8% en Egipto, el 4% en Pa-lestina y el 5.3% en Yemen(con una tasa global para elMONA de 3.2%, la cual esmayor que la tasa para países

en desarrollo en su conjunto).Con un 79% de la poblaciónque reside en las ciudades enJordania y el 88% en el Líba-no, el promedio global para laregión alcanza ya el 53% (Se-cretaria de las Naciones Uni-das, 2002 y Population Refe-rence Bureau, 2002). Dentrode la región, cerca del 80% delagua dulce se utiliza para laagricultura. Aun con tarifasurbanas bajas, el valor delagua en las áreas urbanas es

de por lo menos 10 veces elvalor que se cobra en las áreasagrícolas (Gibbons, 1986).Como resultado de esto, habráuna creciente reducción de lacantidad de agua del sectoragrícola, para entregarla a lasáreas urbanas. Esto quiere de-cir que la región sufrirá cadavez más de estos problemasparalelos y relacionados entresí, que son la inseguridad ali-mentaria y la escasez de agua.

Muchos países desean aumen-tar el suministro de agua dul-ce para uso doméstico e in-dustrial y, al mismo tiempo,expandir la agricultura queutiliza la irrigación. Porejemplo, Túnez busca aumen-tar el área de explotación agrí-cola mediante la irrigación deal menos 30.000 hectáreas(ha) más, y Egipto quiere au-mentar unas 880.000 ha (Ban-co Mundial, 2000). ¿Cómo sepueden conciliar estos objeti-vos aparentemente contradic-torios? La respuesta está en laadministración de la demandadel agua; un uso más eficien-te del agua en todos los secto-res. Uno de los componentes

específicos es la utilización delas aguas residuales domésti-cas tratadas para la industria,para algunos fines municipa-les, tales como el uso en letri-nas y el riego de espacios ver-des, pero sobre todo para laagricultura urbana y periurba-na (AUP).

BENEFICIOSHay varios beneficios deriva-dos de la utilización de lasaguas residuales tratadas. Pri-mero, se preserva el agua dul-ce cara y de alta calidad parauso potable. El costo del tra-tamiento de segundo nivel pa-ra aguas residuales domésti-cas en los países del MONA,con costo promedio deUSD$0,5/m3, es más baratoque el desarrollo de nuevasfuentes de agua dulce en la re-gión (Banco Mundial, 2000).En segundo lugar, la recolec-ción y el tratamiento de aguasresiduales protegen las valio-sas fuentes de agua dulce exis-tentes, el medio ambiente y lasalud pública. De hecho, eltratamiento y la reutilización(TRAR) no solamente prote-gen los valiosos recursos de

24 REVISTA AU

En los países del Medio Oriente y el Norte de África, que confor-

man el MONA (1), el agua constituye un tema clave para el desa-

rrollo. La tasa promedio de crecimiento poblacional para la región

es una de las más altas del mundo (cerca del 2.6%) al mismo

tiempo que la región enfrenta una escasez de fuentes naturales

de agua. Como resultado, la disponibilidad de agua dulce reno-

vable promedio en la región ha caído hasta alrededor de 1.433 m3

por año, mientras que algunos países están por debajo de esta

cifra. Por ejemplo, en 1999, la cantidad de agua dulce renovable

disponible por persona en Jordania, Túnez y Yemen fue de 148,

434 y 241 m3 respectivamente, y se prevé que estos valores cae-

rán drásticamente para el año 2025 (Banco Mundial, 2001). Asi-

mismo, la calidad del agua disponible es menor debido a la cre-

ciente contaminación y al exceso de bombeo.

_________________

Naser I Faruqui, Especialista Principal en Asuntos Hídricos,

Centro Internacional de Investigación para el Desarrollo (CIID),

Canadá; ✉ : [email protected]

A

El tratamiento y reuso de aguas residuales

para la seguridad alimentaria y del agua

En Jordán, INWRDAM capacita plomeros, quienes a su vez entrenan a otros en

la instalación de los sistemas

El reuso de aguas residuales es admitido

para todo propósito

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Page 2: El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad ...El tratamiento y reuso de aguas residuales para la seguridad alimentaria y del agua En Jord án, INWRDAM capacita plomeros,

agua dulce, sino que también puedenconstituirse en un suplemento de és-tas por medio de la recarga de losacuíferos. Si se convirtieran en ci-fras los beneficios para el ambiente yla protección de la salud pública y selos incluyera en un análisis econó-mico, la recolección, tratamiento yreutilización de las aguas residualesestarían entre las primeras priorida-des para la consecución de fondospúblicos y de desarrollo, los cualesson escasos. En tercer lugar, si se lesda un manejo apropiado, las aguas re-siduales tratadas pueden llegar a ser,en ocasiones, una fuente más impor-tante para la agricultura que lasfuentes de agua dulce. Las aguas re-siduales constituyen una fuenteconstante y el contenido de nitróge-no y fósforo de las mismas podría ge-nerar una utilidad más alta en la ac-tividad agrícola que si se utilizara so-lo el agua dulce para el riego, lo queanularía la necesidad de aplicar ferti-lizantes adicionales. Algunos pro-yectos de investigación en Túnez yArabia Saudita han demostrado queel efluente tratado no tiene caracte-rísticas microbiológicas y químicassuperiores a las de las aguas subte-rráneas que se utilizan para el riego.Todavía más importante es el hechode que las aguas residuales tratadastenían un menor nivel de salinidad(WB, 2000).

ESTUDIOS DE CASOEntre los países de la región quepractican el tratamiento de aguas re-siduales están Kuwait, Arabia Saudi-ta, Omán, Siria, EAU y Egipto. Sinembargo, solo Israel, Túnez y Jorda-nia practican el tratamiento y la reu-tilización de las aguas residuales co-mo un componente integral de susestrategias para la administracióndel agua y la protección ambiental.

PROBLEMASEl principal problema del uso de lasaguas residuales es el riesgo para lasalud pública, para el suelo y para elagua si la reutilización no se lleva acabo de una manera cuidadosa.Mientras que el principal impactopara la salud por el uso de aguas resi-duales, en los países en desarrollo,está representado por enfermedadescausadas por helmintos, tales como

anquilostoma, ascárides y dracuncu-liasis, los microbios patógenos cons-tituyen la segunda amenaza más im-portante. Pero esta situación se dacuando se utilizan aguas residualesno tratadas para regar vegetales o le-

gumbres que luego se consumen cru-dos. Esta situación produjo un brotede cólera en Amman, Jordania, en1981. Desafortunadamente, existenmuchos ejemplos vigentes, que sinduda y como resultado del uso de

25AGOSTO 2003

Reutilización de aguas grises para la Agricultura Urbana en JordaniaEn Jordania, con su baja y decreciente disponibilidad de agua per cápita de 148 m3/p/año, habrá menos

agua dulce disponible para la agricultura. Una de las formas para enfrentar esta amenaza para la seguridad

alimentaria es el tratamiento y la reutilización de las aguas residuales domésticas en la AUP. En un proyec-

to apoyado por el CIID se encontró que el 16 % de los hogares en Amman ya practicaban la AUP, principal-

mente para la producción de frutas, vegetales y hierbas. El valor anual de la AU en Amman es de USD $4

millones – que desde ya representa el 2.5% del valor total de la agricultura en Jordania (Gobierno de Jorda-

nia, 2002)-. El problema es que solo el 40% de las aguas residuales de Jordania son recolectadas y trata-

das. La rehabilitación y expansión de los sistemas de alcantarillado convencionales y de los sistemas de

tratamiento de aguas residuales, tan necesarias, tomarán tiempo y costarán millones de dólares.

Los investigadores asociados del CIID han desarrollado un nuevo enfoque para combatir la inseguridad ali-

mentaria y ayudar a los más pobres a recoger agua a nivel de los hogares. Los sistemas requieren de mo-

dificaciones menores en los sistemas de desagües que desvían el agua de las duchas, los baños y de los

lavaderos de las cocinas, a través de filtros naturales de pequeña escala que son instalados en cada hogar,

permitiendo que los residentes reciclen el agua para su reutilización en los huertos urbanos. La reutilización

de las aguas grises es bastante más segura que el uso de aguas residuales combinadas, porque las aguas

grises no contienen patógenos de los retretes. Además, y debido a que la mayor parte de las “aguas resi-

duales” son simplemente “aguas grises”, al desviarlas de los sistemas públicos de alcantarillado se puede

reducir dramáticamente los costos requeridos para la instalación y expansión de estos sistemas. En este

proyecto piloto, se instalaron sistemas de tratamiento de aguas grises en 25 hogares en Ain Al Baida, Jor-

dania, y se instruyó a los miembros de la familia sobre cómo construir huertos eficientes. Estos sistemas

también se instalaron en la principal mezquita de la comunidad y en una escuela para niñas.

El proyecto sobrepasó las expectativas. El efluente de las aguas residuales cumple con los estándares fija-

dos para la restricción de riego y los hogares están utilizándolo para la irrigación de la berenjena, el cultivo

de hierbas y de aceitunas. Todavía se están evaluando los impactos sobre la pobreza y el uso del agua.

Sin embargo, un estudio realizado por el CIID en un proyecto anterior de aguas grises no tratadas, deter-

minó que la comunidad era capaz de compensar la adquisición de alimentos y generar ingresos por medio

de la venta de los excedentes de la producción, gracias a que podía ahorrar o ganar un promedio de hasta

un 10% de sus ingresos. Inicialmente, el ahorro de agua fue de cerca de un 15%. El impacto económico

de este proyecto probablemente será mucho mayor, porque las aguas grises recuperadas en el primer pro-

yecto representaron tan solo alrededor del 30% de las aguas domésticas, mientras que en el proyecto ac-

tual ya se ha logrado alcanzar cerca de un 60%. Más aun, los pozos sépticos que anteriormente se encon-

traban saturados y que costaban al menos USU$60/año para ser vaciados mediante el bombeo, no han te-

nido necesidad de ser vaciados desde que el proyecto comenzó. Ciertamente, los beneficios económicos

han sido lo suficientemente significativos para impresionar a los vecinos de los primeros beneficiarios; ellos

se encuentran ahora instalando los sistemas por su propia cuenta, lo que prueba que los hogares pueden

ver que el tratamiento de las aguas residuales es capaz de representar para ellos ganancias o ahorro de di-

nero. La Red Inter-Islámica para el Desarrollo y la Administración de Recursos Hídricos (INWRDAM) ha me-

jorado el diseño original en Palestina, introduciendo innovaciones que hacen que los sistemas sean más

seguros y eficientes. El material usado para los filtros es grava o viejas piezas de tubería de riego. Un sim-

ple filtro en forma de bolsa elimina la obstrucción asociada con los anteriores sistemas. El INWRDAM tam-

bién ha desarrollado un líquido para el lavado de vajillas que no afecta al medio ambiente y que evita la sali-

nización del suelo causado por la reutilización de las aguas grises, y ha empezado a dictar talleres de capa-

citación sobre la reutilización de aguas grises en asentamientos de bajos recursos en Siria y en otros países

que conforman la red. El Ministro Encargado de Bienestar Social de Jordania ha visitado el proyecto en

Jordania y está interesado en el potencial que tienen estos sistemas para el alivio de la pobreza. Además, la

Empresa de Agua Potable de Jordania (WAJ), adscrita al Ministerio del Agua, se encuentra sometiendo el

efluente de los sistemas a pruebas de calidad por cuenta propia.

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aguas residuales, producen enferme-dades gastrointestinales ocasionales,pero que tienen el potencial de cau-sar una epidemia. Por ejemplo, debi-do a la escasez de agua es común quela irrigación de vegetales como la be-renjena y el pepino que se comercia-lizan en los mercados, se lleve a cabocon las aguas residuales que fluyenen el valle de Kedron, en Cisjordania.Entre los componentes de las aguasresiduales que son más tóxicos paraalgunos cultivos se encuentran el so-dio, el cloro y el boro.

Las aguas no tratadas pueden tam-bién aumentar la salinidad de lossuelos, y las grasas que contienen es-tas aguas pueden reducir la permea-bilidad del suelo y la aireación delmismo, al obstruir su porosidad.Tanto los microbios patógenos comolos nitratos que se encuentran en lasaguas residuales pueden contaminarlos acuíferos superficiales.

Estos obstáculos son reales, pero noson insalvables. En 1989, la Organi-zación Mundial de la Salud publicósus Lineamientos para el uso segurode aguas residuales y excretas en laagricultura y la acuacultura (OMS,1989), con la finalidad de proteger lasalud pública. En estos lineamientosse identificaron los niveles de trata-miento necesarios dependiendo deque el riego sea restringido (ej.: culti-vo de cereales, uso industrial, culti-vo de forraje o pastos y siembra deárboles), o no restringido (ej.: riegode cultivos que seguramente se con-sumen sin cocción, canchas deporti-vas y parques públicos). Incluso losniveles de tratamiento más estrictos,contenidos en los lineamientos de laOMS, pueden ser cumplidos por me-dio del establecimiento de una seriede lagunas de estabilización paraaguas residuales. A más de identifi-car una combinación de tratamien-tos y restricciones en los cultivos,los lineamientos de la OMS también

señalan métodos seguros para laaplicación de residuos y el control dela exposición del ser humano a losmismos, con el propósito de protegerla salud pública. Por ejemplo, se de-saconseja el riego mediante asperso-res. Igualmente, en las plantacionesde árboles frutales que son regados

26 REVISTA AU

Este proyecto apunta a la protección del ambiente y a mejorarla seguridad alimentaria a través de pruebas piloto de uso de lalenteja acuática, una planta que flota sobre el agua, para tratarlas aguas residuales en comunidades pequeñas y descentrali-zadas del Valle del Jordán, en Cisjordania. En los últimos cincoaños, se ha dado un creciente reconocimiento de la efectividadde esta diminuta planta acuática en el tratamiento de las aguasresiduales, con un menor costo que el requerido por plantas detratamiento mecánicas. Puesto que el 40% de la lenteja acuá-tica es proteína y su crecimiento es sumamente rápido, puedeservir como un excelente suplemento alimenticio para la avi-cultura, la ganadería y la piscicultura e incluso puede ser utili-zada para la preparación de ensaladas. Un sistema integradopuede hacer las dos cosas, tratar las aguas residuales y gene-rar ingresos y oportunidades de empleo para los residentes lo-cales, quienes venden los productos cultivados en base al em-pleo de la lenteja acuática. Adicionalmente, para reducir la de-manda biológica de oxígeno (DBO) y el nivel Total de Sólidosen Suspensión (SST), la lenteja acuática es eficiente en la dis-minución de los niveles de nitrógeno y fósforo contenidos enlas aguas residuales. Pero la operación de los sistemas queemplean la lenteja acuática todavía es un arte más que unaciencia y aunque estas plantas crecen bien en algunos lugares,en otros esto resulta más difícil.

Este proyecto optimizará varios parámetros de operación a finde lograr un sistema integrado de tratamiento con el empleode la lenteja acuática en la granja de capacitación de la Socie-dad para el Desarrollo Agrícola (SDA), en las afueras de Jericó,en Cisjordania, a solo unos pocos cientos de metros del ríoJordán y del Mar Muerto.

A pesar de que los obstáculos políticos han demorado el tra-bajo del equipo palestino de investigación, - su oficina fuebombardeada, ha sido objeto de disparos, ha tenido que so-portar largas esperas en los puntos de inspección, y a veces

no ha conseguido llegar al lugar del proyecto– éste ha logradovaliosos resultados preliminares:

La lenteja acuática prospera entre los 25 y 30°C – otros siste-mas utilizados anteriormente en Amman y Hebrón no funciona-ron debido al frío del invierno, que afecta a estos sitios ubica-dos a mayores altitudes. Por otra parte, durante el verano,cuando las temperaturas sobrepasan los 40°C en el Valle delJordán, la lenteja acuática debe ser protegida con enrejadosque le dan sombra, al igual que se lo hace en Bangladesh. Lalenteja acuática crece bien, aun en aguas con una salinidad dehasta 3.000 ppm, y se la cosecha dos veces por semana. Elefluente que resulta de las lagunas que emplean la lentejaacuática cumple con los estándares fijados para la restricciónde riego. El alimento seco ha sido ya probado en pollos, comosuplemento alimenticio y con muy buenos resultados; el pesopromedio de los pollos alimentados con la lenteja acuática fueun 17% más alto que el de los pollos que no recibieron estesuplemento. Aún más, los pollos tenían una carne más blancaque aumentaba para los agricultores el valor de comercializa-ción. Estos factores, junto con un ahorro en el costo del forrajede cerca del 15%, han producido una respuesta entusiastapor parte de los agricultores de la zona. Este caso demuestraque cuando el tratamiento descentralizado de aguas residua-les deviene en oportunidades de generación de ingresos paralos agricultores periurbanos, éstos están dispuestos a contri-buir con los costos.

Los investigadores palestinos han visitado las lagunas de len-teja acuática en Bangladesh, lo que ha resultado en una impor-tante transferencia de conocimiento sur-sur. Además, en be-neficio de los agricultores, el Ministerio de Agricultura de Pa-lestina, el Centro Nacional de Agricultura y el Palestinian Agri-cultural Relief Committee han visitado el proyecto y siguen decerca sus resultados.

Tratamiento de aguas residuales con lenteja acuática y reutilización para forraje, Cisjordania

Aguas grises colectadas en tuberías a lo

largo de las paredes exteriores de las

viviendas.

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con aguas residuales tratadas, la irri-gación debe cesar dos semanas antesde la recolección de la fruta y no sedebe recoger ninguna fruta que hayacaído al suelo. Los cultivos y lossuelos deben ser protegidos median-te el uso de la información que esté ala mano, sobre los tipos de cultivos yde suelos que son sensibles a la irri-gación con aguas residuales. Lasaguas subterráneas y superficialespueden ser protegidas mediante laelaboración de un levantamiento delas áreas sensibles, como el caso deacuíferos superficiales, que se em-plean para obtener agua para beber yprohibiendo el riego con aguas resi-duales en aquellas áreas.

Teniendo en cuenta el énfasis quepone el Islam, al igual que otras reli-giones, en la limpieza, persiste en es-ta región la noción de que la reutili-zación de aguas residuales va en con-tra de lo que enseña esta doctrina Sinembargo, como se señala en el traba-jo “Water Management in Islam”,publicado conjuntamente por IDRC-UNU Press (2001), se permite la reu-tilización de aguas residuales paratodos los propósitos, incluyendo el“wudu”, siempre y cuando las aguasresiduales sean tratadas hasta alcan-zar los niveles de pureza requeridospara cada uso y siempre que no tenganingún efecto adverso sobre la saludpública. Con la anuencia de las auto-ridades religiosas, la reutilización deaguas residuales se la practica enOmán, EAU y Arabia Saudita. Ac-tualmente, el reino saudita reutilizacerca del 20% de sus aguas residua-les tratadas, en refinerías y para elriego de cultivos de forraje y plantasornamentales. (Faruqui, et al., 2001)

Otro obstáculo constituye el que enla zona del MONA, con excepción dealgunos de los países más ricos delgolfo, el tratamiento mecánico de lasaguas residuales no ha podido llegara ser sustentable en las áreas periur-banas o en pequeñas poblaciones yciudades, debido al alto costo de losquímicos y de la energía eléctrica y

porque generalmente la operación yel mantenimiento no se llevan a ca-bo. Dentro del programa Ciudadesque Alimentan a Personas, el CIIDse encuentra actualmente desarro-llando una red de sistemas de trata-miento de residuos naturales descen-tralizados y de bajo costo, para serutilizados en las cercanías. Los pro-yectos piloto incluyen filtros bioló-gicos para la reutilización de aguasgrises en los asentamientos de bajadensidad poblacional en las colinasalrededor de Jerusalén, en los hume-dales acuáticos donde se usa la le-chuga acuática o la lenteja acuáticaen el valle del Jordán, y de lodos acti-vados con bajo contenido mecánicoen Egipto. (Ver cuadros.)

CREACIÓN DE UN AMBIENTE FAVORABLE Basados en las experiencias de paísescomo Israel, Túnez y Jordania, quetienen proyectos de tratamiento rela-tivamente exitosos en comparacióncon los de otros países de la región,los gobiernos del MONA necesitanhacer lo siguiente para crear un am-biente favorable que aliente un trata-miento seguro de las aguas residua-les. Primero, el tratamiento debe

27AGOSTO 2003

Una familia promedio ahorra o genera 10 por ciento de sus ingresos

formar parte de una estrategia demanejo integrado de las aguas a nivelde las cuencas, con vínculos multi-disciplinarios entre los diferentessectores, como son los de ambiente,salud, industria, agricultura y asun-tos municipales. Por ejemplo, elprincipal productor de aguas residua-les – los municipios – debe interac-tuar con el usuario más importante,la agricultura urbana. La planifica-ción urbana/rural debe ser integrada,a fin de que las industrias no se ins-talen en sitios donde su efluente, quegeneralmente tiene un alto conteni-do de sustancias peligrosas comometales pesados, pueda contaminarel agua destinada a ser utilizada porel mayor usuario, la agricultura.

Segundo, es tarea de los gobiernos fa-cilitar la participación de los actoresen los proyectos de tratamiento deaguas residuales, incluyendo el apo-yo a las ONG’s que trabajan en laconformación de instituciones a ni-vel local. No sería posible establecerproyectos descentralizados, segurosy autosuficientes sin la participaciónvoluntaria de los beneficiarios.

En los próximos años,

el agua fresca deberá ser preservada

exclusivamente para beber

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28 REVISTA AU

Tercero, hay la necesidad dedifundir los conocimientosque se tienen actualmenteacerca del peligro que repre-senta la reutilización de aguasresiduales, de los lineamien-tos para un uso seguro y de laposición del Islam con respec-to de la reutilización de lasaguas residuales. También sedebe difundir el conocimientoacerca de tecnologías de trata-miento que sean al mismotiempo baratas y efectivas, ytecnologías de protección desuelos y cultivos; y se debenllevar a cabo investigacionesen lugares específicos para lle-nar los vacíos existentes.Quizá lo más importante esque se debe dar a conocer a losagricultores y a los hogaresperiurbanos los beneficioseconómicos de los proyectosdescentralizados que son exi-tosos en el tratamiento deaguas residuales, ya que estaes la única forma en que ellosse mostrarán deseosos de con-tribuir con los costos delTRAR.

Finalmente, para asegurar laprotección de la salud pública ydel ambiente, los gobiernos de-ben regular y monitorear la ca-lidad del efluente, las prácticasde reutilización, la salud públi-ca, la calidad del agua de culti-vo, así como la calidad de lossuelos y del agua subterránea.

CONCLUSIONESEl tratamiento de las aguas re-siduales es una de las herra-mientas para enfrentar la inse-guridad alimentaria y del aguaque tienen muchos de los paí-ses del MONA. En los próxi-mos años, en la mayor partede los países del MONA, la va-liosa agua dulce tendrá que serreservada únicamente para serbebida, para propósitos indus-triales de alto valor, y para elcultivo de vegetales frescos ylegumbres de alto valor que seconsumen crudos. En cuantosea factible, la mayoría de losotros cultivos en países áridosdeberán ser cultivados utili-

zando una cantidad cada vezmayor de aguas residuales tra-tadas, y eventualmente, em-pleando únicamente aguas re-siduales tratadas.

Es más, estas aguas residualesserán reutilizadas en los huer-tos y las parcelas urbanas y pe-riurbanas de las ciudades, cer-ca de donde se generan. Lareutilización de las aguas resi-duales en la AUP da lugar aque los residentes de las ciu-dades, particularmente losmás pobres, produzcan culti-vos que son considerados va-liosos dentro del MONA, co-mo son la cebolla, la berenjenay la aceituna, para generar in-gresos y para su propia ali-mentación. La agricultura ur-bana está en crecimiento den-tro del MONA; por ejemplo, el16% de los hogares en Am-man cuentan ya con huertosurbanos y el valor anual de laAU en la ciudad se estima enUSD$4 millones, lo que repre-senta el 2.5% del valor globalde la agricultura de Jordania.Los proyectos apoyados por elCIID en el MONA demues-tran que es posible desarrollarsistemas de tratamiento deaguas residuales descentraliza-dos, que cumplan con los es-tándares de restricción de rie-go y su reutilización en la agri-cultura urbana. Por ejemplo,un proyecto para la reutiliza-ción de aguas grises en Jorda-nia ha permitido a una comu-nidad compensar los costos deadquisición de alimentos y ha-cer dinero con la venta de losexcedentes, ganando o aho-rrando en promedio hasta un10% de sus ingresos. Un pro-yecto en Palestina ha ayudadoa los agricultores periurbanosa ahorrar un 15 % en costos deforraje y a conseguir pollosmás sanos y de mayor valor, alcomplementar su alimenta-ción con lenteja acuática pro-cedente de una planta de trata-miento de la comunidad. Aunmás, resulta claro que en am-bos proyectos los agricultoresperiurbanos y los hogares es-

tán deseosos de contribuirhasta con la totalidad de loscostos de tratamiento de lasaguas residuales si se les de-muestra que el resultado seríael de generar ingresos y aho-rrar dinero.

Los beneficios económicos,sociales y ambientales delTRAR en la agricultura urba-na son claros. Para ayudar auna introducción gradual y co-herente de dicha política, queprotege el ambiente y la saludpública, los gobiernos deberánadaptar un enfoque integradopara el manejo del agua, facili-tar la participación pública,difundir el conocimiento exis-tente, generar nuevos conoci-mientos y monitorear y obli-gar a cumplir los estándares.

NOTA1) En este trabajo, la región del

MONA incluye a los siguientespaíses donde el CIID apoya pro-yectos: Argelia, Egipto, Jordania,Líbano, Marruecos, Palestina,Sudán, Siria, Túnez y Yemen.

REFERENCIAS

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