El laboratorio de qumica

Dest ladores, balones, gradi las co Lubos de ensayo... En un laboralono exre rodo esto y muchasotras cosas s. Y no 9 para renos:es e ugar adecuado para la reallzacin de rabalos prclcos dequin ca o de otras mater ias de rea de a5 Ciencas netura es. Es! d seado para Lalfn No r iene ban-cos como un aula, nr mesa nt st las como un comedot

5 rv ramos que decrr a qu se parece un laborarorio (fgura 2 5) podramos pensar en una coclna: hay mesadas, pi eras, picos de gas, a veces una heladera. De lodor modos, rien a gLrnas d ferenc asconsderables y ua ser e de requ srros min mos que no pueden descLl darse, n e9pc a sise rrra deun laborarorio escolar Vamos a conocer a gunos de esros requ sios:a Ellugar tiene que ser amplio para que todos puedan trabaiarcon comodidad0 Las paredes y los psos deben erar recuberros con rnareria esfcles de limpar, no nf.mables

y rsistetes (por ejemplo, azulelos o cermico' pinrura epox -para pileras . erc.).t Es recomedab e que es ben lumnado y que disponga de ua bucn vntlacin y, en o

pos b e, de un exacror de ae para poder rabair con sustancias que desprden gases rxicos ocorro9vos. En caso de que no cuenre con esre mo reqisiiq duranre e rabajo con esr r po desustancras es preciso manrener la rnayor canridad de ventanas ab erras.

I E botiq uln I 1, y offos elemenros de seguridad como, por eiem plo, u n extnguidor de ncendios,deben esrar en buenas cond c ones y v sibles en el ugar de rrabajo.

iilr Hay un xrnguidor o matatuegos en ellabortorio de ru escuela? Dndee't ub

Las drogas

Seguramente sj ce preSunlan qu es una droga penss en as sustanclas que, incorpondas a nuesoorganismo, provocan cierros efecms sobre elsiscema nervioso central (marihuana, cocaina, etc.). Sin ern-bargo, en qumica,la denominacin droga se utiliza para mencionar calquier sufancia quica que seemplea en ei laboralorio. Esas drogas se compran, precisamenre, en las droguerias. Pueden ser s!das,como e cLoruro desodio, elhidrxdode porasio y el carbonaro de calcio, o ljquida'como e] metanolyelbenceo Losslidos,a 5uvese preseran dedisrintas maneras:en polvo, en granallaten lentejas, ercTambin pueden esrar en solucin concenrrada como los cidos clorh idrico y sulfurico.

Lasdrogas se guardan en iascosdevidrlo ode psrico, de acuerdo con elpodercorosvo que lengacada una de ellas. Por ejemplo, elhidroxidode sodio debe guardarseen fiascos de plsrico porque dea elvidrio; en cambiqlcido sulrrico concenrrado slo puede almacenarse en recipienresdevidio porquedeshace el plrico. Si la susrancia no produce corosin, se prefere elenvase de plrico.

Las drogas que se hidratan con mucha facilidad se guardan en desecadores o recipienrei generafmenre devidoy ciere siliconadg queconienen geldesllce como absorbenrede la humedad (puedehbricarse con un rasco grande hermrico, en elque se colocar una bolsi con gelde siliceen elinrerior).Lasquese degcomponen con ia luzseguardan en frascos de color cararnelo

Todos los oscos ttenen que tener su conespondiente e4!etr, en la que debe conrr el nombre rcico de la erstncia, su nombre comn, su concenrracin (si coresponde) el nombre y la dreccin dellaboracoo que o produce y a mencin de los riesgos especficos de la suslancia, junro con su simbotogrfrco correspondiente, comose observa en la figura2-6

El drogueroLas sustancias qumicas se guardan en el droguero, cuya oanizacin es fundamenla a la hora de

trabajar- Las drogas pueden ubicarse en los eanres por orden alhbdco y nume-?.das. La excepcion sonlos cdos, que te ubican siempre en los estantes ihferores- Para qu? Para evira[ en caso de rolurt que sederamen sobre otras sustancias.

Unavez ordenadat se regisna 9u exisrencia en un cuaderno o en fichas (en algunos laborarorios esratarea se rca|za con una compuradora). Al lado de cada nombre pude aorarse e forma esrimada, lacancidad de droga presenre. Elcuadernoo las flchas se guardan cerca deldroguero para su consulla cadavez quealguien requier una su9lancia,

If

ft r. Con a ao.ente e crgo y tur comparcs ralccn un renllo relermiento dl laborto-D r iode laeirul .) Ubiquen os picos desas, elsumin rro de ag!a, las venr la.ones, e!c.Respond el laboraro-

rio a los requerimienros mecionados? Qu habria que cambiar o mejorar?b) Observen las eriquetas de les drogar. Esrn las fechas de vencimienrc? fenen alguna ind '

cacin precisa ? Mencionan a gn riesgo especficolc) Confeccionen u cuadeno o un fchero pan ordear as drogas. Tenga en cuenra que para

odear las sales pororden alhbrico se roman como base los carioner porejemplo:seordenan corelarivamenR rodas las qu conrienen calcio como cloru ro, niffaro sulfoerc.;luego las sales de porasoy as de sodio.

oEl instrumental en el laboratorio

Cu es l d r , : renci e ! , r : :o e.5a)oy ! a Dtube? \ 'e t e Ul ' r l J : r L . r enr . ' ,$ lCofclznro\ urra exprefc de boraroro es mporan( que cooz.nro! e ntru'lft.r ql.f \rmLi\ aLi i:r ) lor .ur.ldos q u., beros incr ma pulr o \ rn let que nde aue :cDrn\ :i':: i, r: ! r!

Recipintes para (ontenr

Fig ,2-4 .

^ F i g .2 -7 [ v i d r ] o de re l o j

n : . 1 , . Fs . . r . rn . i

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^ F ig .2 9 . t ennmyr , . r : p , .

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, : l e 5 ! r . r i . ; l n ] . : : r , -n . - ! , ? . n f i , r - i . : . f . i . : .t - a - - - - , i vso depr . ip i t do ! . . - , p : r . , . - r r : i r , ,

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Fig .2 lO. L : p ipe ta r a , "

' . ! l e ! ; : r ; : t . 5 F 3 !pipett q.d!ds:!p. :e , rE, d l . re . r . , -e

t i-,r tef n . !, f. L-Er

IInstrumentos para medr volmenes

L Dlnc p c:r :cre,- . i c; ce los nsrumeflo5 !o t ] rrr co' es cue t enen aforos cnarci . !n e ! dr o . lur nd cf m .pcidad

< F19. 2 .11 . L : b l re ta ! . : T i ]r ! r i i p e t i , ! o : L - E r - . ! .. . r - ! 1 . i - . : r F : ! f r - _ l

. . : : . : : . , ! r . : : i r : : : r -i ! i r 5 ( ! . l r ! p e : m nr i : r - " e : i L d o , r . : t d ' - ! a ' :

F i g , 2 - 1 2 . >a m a t r a z : ; , : . ! . . : ; l i : . : , '

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j re . r r t r d r r r : , . : . i ,

Elementos para sostener l nstrumental devdro

Instrumentos para separar

Instrumentos Dara calenter

< Fig,23. El

Uso del instrumental

E Prepraste alguna vez un caf? cmo lo hcst? Descrblel'pa5o a paio"de la operin,sin olv,dan de mencionar todo. los utensilos d cocina qu utiliz5tc pn llo.En la cocina cada preparecin requiere no solo el uso del instrumental adecuado, sino cambin un

odo camctes(co. Aderns, y como rc habrs dado cuente, cienas opeaciones pueden realzarse ma-nua mence, perotambin con ayuda de una mqu na, porejemplo, una baridora o una cafetela elcca.

En ellaboracorio sucede algo simiar: es im portan re usar el istrumenlal adecuado y en la forma co'rrecta. Acontinuacin aprenderemos los "secretos" deluso de lo5 inrrumentos necesarios par lary para calenrar una susrancia.

Cmo filtramos?El procedmienrc ms comn para filtrar consiste en usar un ebudo de drio y un papel de

filtro, Para ello debemos seSuir los sguientes pasos:1." Doblamos elpapelcomo indica la f igura 2-20a.2."Abrimos por el lado ms grande de modo que quede un espesor de papel por un lado y lres

por el oro y, luego, colocamos elfihroen elembudo (fiSura 2-20b).3.o Humedecemos con unas gotas de agua desrilada para que el papel se pegue a las paredes del

embudo4.'Colocaros el embudo en un aro sujelo al soporte universal. Por debajo, ubicamos el vaso de

precipitado donde recogeremos el lquido fihrado Un detalle mportanre ubcamos el vsragodel embudo peSado a la pared del vaso para evicar salpicaduras.

5."Volcamos la mezcla que 5e frhrar en elembudo hacindola caersobre una varill de vidrio paraevirar prdida del alerial (figura 2'20c).

Cmo calentamos?La forma ms usual para calenrar una sustancia es colocarla en l recipienre adecuado (crisralizadof

vaso de precip !ado, ba n, cpsu a de porcelana, erc) y apoyarlo sobre el trpode con a tela mt|ica.Luego encendemos el mechero da Bunsan s guiendo eros pasos:

'l.o Cerramos la entrada de aie y abramos la delgas.2.oAcercamos un fsforo encendido a la boca delmechero hasra observar una llama amarilla.l.o Abr nos graoual'nenre la enrraoa de a re hatra quela lan te aul.4." Para obrener un mxirno de calor regulamos la enrrada de aire hasta que se foTre un cono

inrcrnoazul. Elpunto de mxima remperaraes! ubicado porencima delcoo.

Fig.2-20. >Scuencia d pasos para

realizr ua f iltci.

. Plesado del papel de lilto.lseglndo pliegu no tieneque ace6e exadamerepof elcentrc, sino u Poquto

b. Ubi.acin del ppel en el

c. Fillrdo Lavrill. "marca eleino" haci elembudo.

El r | "bYV

Las mediciones

En las prcdcas de laboratorio es ftecuente realizar mdcioner Sin ir ms lejot los insrrumenrosvolumrricos que acabamos de conocer se usan con ese fin- Pero qu es medir? Medr es comparargnitudet es decir, propiedades de lo5 curpos que puedan cuantificarset rnasa, volumen, longirud,tc- Para hacerlosin equvoco6 hayque urilizar patronas de rnadda lg y comparar la magnirud deeconocida de un objeto con la agnitud conocida de ese patn.

En la Anligedad esros patrones se basaban, porejemplo, en las dimensiones delcuerpo humano.Asl existan la pulgada el palmo y el pie. Sjn embargo, eras medidaseran muy imprecisas (por ejem-plo,elpulgrde una persona nunca mideexaccamene lo mismo que elde orra)- Luego, se invencaronoras medidas: la yarda, la onza la milla.-

A parti de 1960 la sicuacin cambi. E5e ao los cientlicos de rodo el mundo se reunieron enuna conferencia duaan la cual eligieron eL Sstma Internconl de undades. Esre sislema, quese urlza en la mayora de las publicaciones cienrficas, erablece mtnitdes firndamentales y susrespeclivos paones de medida (figura 2-21). Esros parrones fijan a su vez unidde5 denominadas asporque, de manera arbicraria, se les asigna elvalor uno (cuadro 2'1).

n laconferencia se esrablecieron, tambin. algunas ormas respecto de los nombres y los simbolota saber:I Los nombresde las un dades se escriben en minscula.a Cada unidad dene un smbolo y no se debe usar oroI Los simbo os se escriben sin ounto final. Los smbolos de las unidades cuyo nombre proviene de un nombre propio se escribe con lerras

maysculas. En el caso de que no procedan de ningn nombre propio, se escriben con minscula,salvo el litro que se Duede escribr de las dos formas.

Magnituds muy grandes o muy pequeasPar poder expresar cmodamenie canridades l]y pequeas o ruy grandes se han eslablecido

mltplosyaub||ltplos de las unidades que se identifican con prefijol como se indica en elcuadro2'2.Asi el milmevo es la milsira parte del merroy elkilogamo equ vale a rnilgramo'

If

WffiWWWWWWp t(j

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l cdrc 21. Masnitudestundeitles y sls uniddes. ^ cu.dro 2-2. Mtlp os y subm tiplos.'Est magnitud, e agg en 1t1.

...... e,ormdrzdn lgFig.2-21. > El co pabn. C,da paon de medid oiene su hirori E lnto p.tna por

ejemp o, se defini por acuerdo imemacioal como a di$anc a ntre dos trazosmuy finos y paraleLE hchos sobre una ban de pladno e iridiq manGnrda a 0 t,conservada en Pas. E l%0 se rdefini como 1.6s0J63,73 longllds de onda enl lacio de la luz anaranjada-rojiza del isoropo del kjprn'86. Finalmente, en 193 sesableo que un mtro era la longirud re.omda por la luz en l !"do e un hterv"lode tiempo de 1/29.792.458 de segundo

l ,c