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En el hotel por Silvia Peron

con la revisión lingüística de

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El hotel es una empresa de servicios que ofrece alojamiento y comida a los clientes. Normalmente, los hoteles se clasifican según la categoría a la que pertenecen, que identifica su grado de comodidad y de servicios. Según el país, las categorías se pueden identificar a través de estrellas, letras, clases o diamantes. En España se utilizan las estrellas para clasificar los hoteles, pero cada país tiene su concepción del valor de las estrellas (que van de un mínimo de una a un máximo de cinco) y puede variar de país a país, es decir, que un hotel de tres estrellas en España puede ser diferente, con respecto a confort e instalaciones, de uno de Grecia. De todas maneras, en líneas generales, los criterios que se toman en consideración a la hora de entregar las estrellas son la amplitud de las habitaciones, el cuarto de baño, la comida o la piscina. Como el hotel es una empresa, su gestión se basa en el control de los gastos necesarios para la correcta administración del personal, de las salas, de las habitaciones y de las instalaciones. Los departamentos El hotel está dividido en diferentes departamentos. El departamento que tiene función administrativa y ejecutiva es la dirección, en la que el jefe de dirección se encarga de coordenar todas las actividades y los equipos del hotel y, además, desarrolla una función de propaganda y de promoción de la estructura. Las funciones comerciales de la dirección son fijar1 las tarifas de las habitaciones según las diferentes temporadas2,

Livello B1 Actividades Microlengua



colaborar con agencias de viajes y tour operadores para comunicar ofertas y paquetes promocionales, participar en ferias y congresos para hacer publicidad al hotel, etc. Cuando el cliente llega al hotel, se le acoge en la recepción, donde el o la recepcionista le dan la bienvenida y se ocupan de recoger sus datos y sus documentos, le entregan las llaves de la habitación, le enseñan el edificio y proporcionan información turística (museos, exposiciones, medios de transporte…). Además, en la recepción se reciben las llamadas de las personas que quieren hacer una reserva y se realizan las operaciones de caja. La conserjería3 es un departamento muy importante para la seguridad del hotel, ya que controla la entrada y la salida de las personas. El departamento de administración y contabilidad gestiona el dinero de la empresa hotelera. El departamento de pisos está formado por los camareros y camareras del hotel y se encarga de la limpieza y del control de las habitaciones. Cocina y restaurante son dos departamentos que tienen una estrecha relación, ya que en el primero se preparan todas las comidas y en el segundo se sirven las mismas. En algunos hoteles el restaurante está abierto también para los que no se alojan en el hotel y acuden solo para almorzar o cenar. Las habitaciones Los elementos fundamentales de una habitación de un hotel son: cama, armario, mesilla de noche, escritorio, perchero, televisión con mando a distancia, teléfono, conexión a internet, mini

bar y aire acondicionado. Generalmente, en el cuarto de baño los clientes encuentran un secador de pelo y toallas; muchas veces pueden usar champú y gel de ducha gratis. Estos servicios no son iguales, claro está, en todos los hoteles: según su calidad y su cantidad, entonces, los hoteles se pueden clasificar según el número de estrellas: ***** de lujo **** muy bueno *** bueno ** superior * normal Servicios Los hoteles suelen ofrecer diferentes tipos de servicios: habitación y desayuno, media pensión (desayuno y cena), pensión completa (desayuno, almuerzo, cena). Además, en algunas estructuras es posible pedir el servicio de habitación, para desayunar o comer con toda tranquilidad en el dormitorio sin tener que bajar al comedor, y el servicio de traslado desde y hasta las estaciones de trenes o los aeropuertos más cercanos.

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Notas 1. fijar: stabilire 2. temporadas: periodi dell’anno 3. conserjeria: portineria Nivel: B1 Objetivos del Marco Común Europeo de Referencia Comunicación Disponer de suficiente vocabulario, estructuras, fórmulas aprendidas, así como de una gran variedad de funciones lingüísticas para abordar temas relativos al turismo. Cultura Identificar los elementos más significativos y universales del turismo Actividades 1. Lee el texto y di si las afirmaciones siguientes son verdaderas (V) o falsas (F)

1. Estrellas, letras, clases o diamantes tienen el mismo valor. V F

2. El restaurante es uno de los departamentos que se consideran a la hora de establecer las estrellas de un hotel. V F

3. La dirección tiene funciones de promoción, publicidad y entrega y recogida de equipajes. V F 4. El equipo de pisos se encarga de la limpieza. V F 5. El servicio de habitación es posible en todos los hoteles. V F 2. Corrige las afirmaciones falsas del ejercicio 1 ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. Relaciona cada perfil profesional con su departamento



ayudante de dirección, camareros, ayudantes de cocina, maitre, subdirector, camareras/os, recepcionista, jefe de alimentos y bebidas, sommelier, director, gobernanta/e, jefe de recepción, cocineros, barman, asistente de bar 1. Equipo directivo: 2. Equipo de pisos: 3. Equipo de recepción: 4. Restaurante: 4. Completas estas ofertas de hoteles con las palabras que faltan. crédito, plazas, fin de semana, pensión, IVA, caducar, noche, durante, doble 1. Oferta ____ Hotel La Casa Rural Fin de semana: 2 noches en habitación ____ con desayuno incluido. Habitación doble 122€ Los precios aquí expuestos incluyen el ____ Oferta válida ____ los meses de octubre y noviembre de 2013 y febrero y marzo de 2014. 2. Oferta semana blanca 2014 Hotel Sierra Nevada La oferta incluye: Alojamiento en media ____ para 2 personas ____ Oferta para 2 personas Fechas: 6 noches del 1 al 7 de marzo 2014 ¡A punto de ____! Precio por persona y____: 95 € No se admite el pago con tarjeta de ____ 5. Completa la descipción de los servicios del Hotel Aribau con las palabras que faltan



Habitación, animales, negocios, insonorizadas, cuentan, cama, de pago, fuerte, renovadas, playa, habitaciones, equipadas, albornoces, parada, comunicado El Hotel Aribau se encuentra en el centro de Barcelona, cerca de la Rambla Catalunya. Está muy bien ____ con los medios de transportes públicos de Barcelona, cerca de la Universidad y del Centro Comercial Triangle. Es una opción ideal bien si viajas por ____, bien por vacaciones. Está a tan solo 500 metros de la ____ del metro Plaça Catalunya. Dispone de 75 ____ modernas y muy grandes. Todas las habitaciones ____ con terraza, baño privado, ropa de____, toallas, toallas de____ e internet wi-fi gratis. El hotel tiene piscina y aparcamiento privado (____). Check-in: a partir de las 16:00 horas Check-out: hasta las 14:00 horas El hotel permite que lleves contigo tus mascotas si lo deseas. Además, la recepción está abierta 24 horas. Algunos de los servicios principales que incluye:

• Acceso a internet wi-fi gratis • Aire acondicionado en áreas públicas y en cada ____ • Aparcamiento (de pago) • Bar – Cafetería 24 horas • Caja ____ • Desayuno Buffet • Piscina

Las habitaciones del Hotel Aribau de Barcelona han sido ____ recientemente. Son amplias, luminosas, todas ____ con pantalla de televisión plana y minibar, cálidas en invierno y frescas en verano. Tienen suelos de madera. Cuentan con cuarto de baño privado, ropa de cama, toallas, ____ y artículos de baño. Además, hay habitaciones con baños para minusválidos, para fumadores, para alérgicos y para poseedores de perros u otros ____ de compañía. Las ventanas están ____.

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