6

ENCUENTROS dE AGRICULTURA ORGÁNICA Y SOSTENIBLE,

VIII EDICIÓNMario González Novo O.B. ACTAF Nacional

AL CONCLUIR las acciones del VIII Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible, nos vienen a la mente los inicios de estos encuentros en el año 1993, han pasado 17 años, el tesón de muchos ha logrado mantener cada dos años este in-tercambio de experiencias, pese a situaciones de todo tipo, que muchas veces han amenazado su continuidad.

Con la presentación de la convocatoria en junio del año 2009, dando a conocer los objetivos del encuentro ante las agencias de cooperación internacional, las asociaciones cubanas, entidades nacionales y la prensa nacional, se dio inicio al proceso de la octava edición de los Encuentros de Agricultura Orgánica y Sostenible. Entre septiembre y diciembre de ese año, se realizaron los encuentros técnicos en unidades productivas del movimiento de la agricultura urbana, granjas, cooperativas, empresas estatales, institutos politécnicos, universidades e institutos de investigación. A partir de enero del año 2010 se realizan 157 eventos municipales, con la participación de 7 616 personas y la presentación de 2 195 trabajos.

Estos espacios, estuvieron destinados a brindar un mo-mento de intercambio y proposiciones, donde partiendo del análisis y evaluación de los componentes ambientales, económicos y sociales se expusiera la situación actual del sector agroalimentario municipal, haciendo énfasis en las tec-nologías actuales que se aplican, identificando la estrategia que se debe implementar para lograr el desarrollo agrario municipal con soberanía alimentaría.

La realización de los encuentros provinciales, se con-virtieron en el colofón de las acciones en las provincias, se

presentaron 987 trabajos y participaron 1990 productores, técnicos, estudiantes, docentes, investigadores y decisores; estos momentos, estuvieron matizados por conferencias magistrales y reconocimientos a promotores del quehacer agroecológico en los territorios. El apoyo de las represen-taciones del Ministerio de la Agricultura, las Universidades y otras organizaciones, hicieron posible el éxito de estos encuentros.

El Encuentro Nacional estuvo organizado en tres mo-mentos: giras de estudio, evento teórico, y cursos.

En las Giras de Estudios, el tema a desarrollar fue “La agroecología en el desarrollo agropecuario cubano” los partici-pantes cubanos, que se extendieron a 7 provincias, expusieron sus experiencias sobre el terreno, enseñando con modestia, sencillez y sabiduría, que según los temas se dividió en tres grupos: Agricultura urbana y suburbana, Movimiento coope-rativo y empresarial y desarrollo agroecológico. Se visitaron organopónicos, huertos y patios, institutos y estaciones de investigación, unidades de permacultura, UBPCs, CPAs y CCS, fincas integrales agroecológicas, fincas de plantas ornamenta-les y medicinales, empresas estatales, monumentos, museos

Inauguración VIII Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible

Conferencia del Dr. Sergio Rodríguez Morales

�

2/2

0�

0

o lugares históricos, el Jardín Botánico Nacional, proyectos turísticos-ecológicos y de conservación de alimentos.

El Encuentro estuvo precedido de un riguroso proceso de selección y clasificación de las 653 ponencias enviadas por los comités organizadores provinciales. La conferencia de apertura del encuentro fue impartida por el dr.C. Sergio Rodríguez Morales, director del Instituto Nacional de Inves-tigaciones de Viandas Tropicales, y Miembro del Consejo de Estado de la República de Cuba, que dándole continuidad al proceso iniciado en junio del año 2009, la conferencia se tituló ¿Qué agricultura estamos haciendo? Las respuestas a esta pregunta estarían presentes en todo el transcurso del Encuentro.

En los días de trabajo se apreciaron 164 trabajos, en sus diferentes modalidades, 98 ponencias de delegados cuba-nos y 66 de los amigos que nos visitaron de 23 países, a los que se sumaron invitados del movimiento de la agricultura urbana, del cooperativismo, de sectores de la docencia, investigadores, y decisores, entre otros. Se presentaron 44 ponencias orales y 120 en carteles. Se ofrecieron 6 conferen-cias magistrales. En total participaron 524 personas.

El Encuentro, se realizó en un momento especial, previo al X Congreso de la Asociación Nacional de Agricultores Pe-queños – ANAP, y reconocido por las autoridades de la ANAP como el “encuentro técnico del Congreso de la ANAP”.

Como parte del Evento, se realizaron 6 Sesiones de tra-bajo, estos se organizaron de modo que se pudo dedicar más tiempo para los debates; su programa se concibió de forma tal que permitiera aglutinar a personalidades nacionales e internacionales, programando un ciclo de conferencias ma-gistrales en las jornadas de la mañana, en total se ofrecieron 6 conferencias en plenario.

Las sesiones de trabajo se dividieron en 6 momentos que incluyeron: conservación y manejo de recursos natu-rales y adaptación al cambio climático, agricultura urbana y suburbana, químico tóxicos y alternativas: agricultura, salud y ambiente; crisol de saberes; sistemas agroecológicos; tec-nologías agroecológicas para la agricultura sostenible.

dentro de las actividades del VIII Encuentro se desarro-lló, el día 12 de mayo, la Mesa Redonda Internacional, “Mo-vimiento Agroecológico Campesino” con participantes de

Cuba, Brasil, Chile y Co-lombia. Este fue un mo-mento singular donde los campesinos expusieron sus experiencias sobre su integración y el desarrollo alcanzado. Este evento se caracterizo por la presen-cia y participación de los productores.

El día 13 se organiza-ron 10 grupos y se visita-ron diferentes lugares del programa de agricultura urbana y suburbana de la Ciudad de La Habana y La Habana reclamo de muchos participantes en

eventos anteriores para que se vinculara la teoría con la práctica.

El día 14, se comenzó con la mesa redonda “desarrollo Agrario Municipal” donde intervinieron coordinadores de proyectos nacionales como el Programa de desarrollo Agra-rio Municipal; el Centro de Estudios y desarrollo Agrario y Rural de la Universidad Agraria de La Habana, el Programa de Apoyo Local a la Modernización del Sector Agropecuario en Cuba y del Convenio Soberanía Alimentaria y desarrollo Local dirigido a grupos vulnerables afectados por desastres naturales en países del Caribe.

El propio día, se desarrolló la mesa redonda “Aportes al debate ¿Qué Agricultura estamos haciendo?, donde se le dió lectura a las propuestas que se realizaron en cada una de las sesiones de trabajo.

La clausura del evento, fue realizada por el Ing. Juan Pérez Lamas, Viceministro, del Ministerio de la Agricultura, donde expuso que hoy en la agricultura cubana esta casi desaparecido el uso de fertilizantes y plaguicidas químicos, ya que sólo se aplican abonos de este tipo en el 7% del área cultivable, y en el 10% en el caso de los pesticidas. La disminución del uso de los químicos, tiene muchos se-guidores actualmente, no nació producto de la conciencia de los agricultores, sino de la dramática reducción de los suministros que recibió Cuba a partir de la década de los 90, cuando se interrumpió el intercambio comercial con los países del extinto campo socialista. Hoy, Cuba constituye un faro en el continente americano por la aplicación de la agroecología en la producción de alimentos, lo que fue reconocido por prestigiosas personalidades del mundo de las investigaciones, la docencia y la producción presentes en el Encuentro.

dentro de las actividades se realizó, de conjunto con las Brigadas Técnicas Juveniles (BTJ), un reconocimiento y entrega de literatura técnica a los 45 jóvenes delegados presentes de todo el país y los 17 jóvenes extranjeros, bajo el concepto básico, que promueve la ACTAF de “Levantar la autoestima del técnico y sus funciones por todas las vías posibles para mantener los que están, regresar los que han salido y lograr la formación de las nuevas generaciones”. En la entrega de presentes, estuvieron deportistas cubanos como

Día de campo, visita UBPC Organopónico Rotonda de Cojímar

8

Alberto Juantorenas, Ana Fidelia Quirot, Rodolfo Puente, Enrique Figuerola y Teófilo Stevenson.

durante los cuatro días que duraron las sesiones de trabajo, se mantuvo la Feria Expositiva de publicaciones, videos, tecnologías, productos agropecuarios y servicios. Se presentaron 14 expositores entre los que estuvieron: los Institutos de Investigaciones de Suelos, Sanidad Vegetal, Fruticultura Tropical, Apícola, “Liliana dimitrova”, INIFAT, el Instituto Nacional de Ciencias Agropecuarias (INCA), el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), la BIO-FAM, Proyecto Comunitario Conservación de Alimentos, Instituto Politécnico Agropecuario “Villena-Revolución” y el Complejo Agro-Industrial Azucarero “Carlos Baliño” de la provincia de Villa Clara.

Como medio de comunicación en la búsqueda de la inmediatez, se publicaron 4 boletines, que diariamente circulaban entre los participantes, narrando de una forma coloquial lo ocurrido en las sesiones anteriores de trabajo.

Como post-evento, se organizaron los cursos internacio-nales de Agricultura Urbana y Suburbana y de “Agroecología en Cuba”. El primero aglutinó a 32 alumnos de 10 países y tuvo como sede el INIFAT (Instituto Nacional de Investiga-ciones Fundamentales de la Agricultura Tropical, “Alejandro de Humboldt”), sede además del Grupo Nacional de Agri-cultura Urbana y Suburbana. El programa abarcó temas muy diversos como agricultura orgánica y sustentable, prácticas agroecológicas, producción de bioinsumos, bioseguridad, procesamiento post cosecha y valor agregado, principales aportes de la agricultura y suburbana en la seguridad y soberanía alimentaria, producción de semillas, recursos fitogenéticos, suelos urbanos y suburbanos su conservación y mejoramiento; se realizaron además, visitas a complejos productivos, diferentes escenarios productivos de la agri-cultura urbana, áreas de producción de abonos orgánicos, UBPC y fincas de frutales; intercambio entre los productores, técnicos especialistas e investigadores. El curso “Agroecología en Cuba”, tuvo como sede la Estación Experimental “Indio Hatuey” en la provincia de Matanzas, visitando escenarios productivos de esa provincia, con la participación de 34 alumnos de 10 países. En ambos cursos se contó con un claustro de profesores de alto nivel científico.

Como resumen de las sesiones de trabajo del evento teó-rico, surgieron las siguientes RECOmENDACIONES:

Reunidos en diferentes sesiones de trabajo de este VIII Encuentro de Agricultura Orgánica y Sostenible para debatir acerca de la agricultura que queremos y podemos los parti-cipantes recomendaron:

1. diseñar sistemas agroecológicos multipropósitos, que tengan como objetivo alcanzar la soberanía alimentaria; que se adapten al cambio climático. Ante eventos extremos ¿cómo se resiste? ¿cómo se recupera? Los agricultores deben ya proyectarse ha-cia el futuro. Hay que rescatar los conocimientos tradicionales campesinos e integrarlos con el acervo científico. Las mejores experiencias deben ser multiplicadas y escalonadas, y tam-bién adaptadas a cada condición local. Capacitar a los nuevos tenentes de tierra del decreto Ley Nº 259 en los temas de cuidado y conservación del los suelos y el agua como recursos naturales.

2. desarrollar un proceso de evaluación, seguimiento y control del uso de los agrotóxicos por todas las organizaciones involu-cradas, así como desarrollar sistemas de vigilancia en cuanto a residuos, impacto ambiental y a la salud humana, y las buenas prácticas agrícolas. Aplicar las leyes y regulaciones referentes a prohibiciones de plaguicidas tóxicos IA y IB, contaminantes orgánicos persistentes y restricciones del uso de otros menos tóxicos a nivel de países. desarrollar alternativas viables que permitan un manejo eficiente de los cultivos y sistemas de evaluación y seguimiento de la implementación de las nuevas alternativas y tecnologías.

3. desarrollar una agricultura familiar en el entorno urbano y su-burbano, que contribuya a la producción de alimentos para la comunidad y a la formación de valores y vocación profesional. Incrementar los árboles forestales y frutales en los escenarios urbanos y suburbanos. No desestimar el impacto que tienen los patios y parcelas en la seguridad alimentaria y el protagonismo de la población en la producción de alimentos.

4. Considerar el enfoque sistémico en la generación de tecnologías por los diferentes centros científicos; reducir la introducción de insumos al sistema de producción, independientemente de su origen; desarrollar tecnologías para el uso eficiente de los subproductos que se generan en la propia finca; potenciar y estimular la innovación local con los agricultores mediante procesos participativos, considerando la percepción de actores relevantes como: decisores, docentes, científicos, técnicos, agricultores, comercializadores y consumidores; desarrollar estrategias que impliquen manejar el sistema agrario para favorecer servicios ecológicos.

5. Incorporar la integración ganadería-agricultura y agricultura-ganadería, como una estrategia indispensable para lograr la sostenibilidad de los modelos agroecológicos de producción. Realizar mayores esfuerzos para el diseño e implementación de alternativas agroecológicas que garanticen una real autosu-ficiencia alimentaria familiar y animal. Se recomienda que se incorpore el enfoque multifuncional a los sistemas agroecoló-gicos, en todas sus formas, lo cual genera sinergias ecológicas, económicas y sociales, beneficiosas para el desarrollo de una agricultura sostenible.

6. desarrollar métodos de innovación e investigación participativa para facilitar la generación de conocimientos en el contexto de su aplicación, con la intervención del productor como actor principal, así como investigadores, docentes, decisores, entre otros. Promover e incluir los temas sobre agroecología en los programas de formación universitaria y post – graduada. Promover la capacitación, sensibilización y actualización de los productores. Se requiere realizar mayores esfuerzos en la creación de valores éticos en las nuevas generaciones que garanticen la continuidad de una agricultura ambientalmente amigable y socialmente justa como vía indispensable para la formación y participación de los niños y jóvenes, a través de la cultura y la música.

Actuación de la Colmenita en la clausura del evento