8/17/2019 Ensaladas de verano en Las Canastas

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Las llaman “las traviesas”, porque vienen a ponerle frescura y

a aligerar la ya conocida y reconocida carta de Las Canastas,

concurrida cadena de restaurantes de pollos y parrillas, que acaba

de inaugurar su local número 16, esta vez ubicado en un conocido

mall del distrito de Chorrillos.

Cada ensalada que presenta la carta, constuye una nutriva y

deliciosa propuesta que incluye variedad de insumos, mezclas

exócas, sabores que se contrastan y aliños innovadores. En algunos

casos la contundencia de cada plato va sellada con trozos bien

sazonados de pechuga de pollo, que aportan el sabor caracterísco

de su reconocida tradición. “Nosotros no descubrimos el fuego,

pero hacemos maravillas con él”, menciona su gerente general

Miguel Casllo, en clara alusión al conocido sabor de Las Canastas.

Ensaladas de verano

en Las Canastas

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La Paltosa, la Citrus, la del Che, la del Verano y la Blue Cheese,son sin duda, las ensaladas más pedidas a cualquier hora del día.

En la primera, la palta es la reina y mezcla sus sabores con insumos

frescos y de la mejor calidad. La Ensalada Citrus reúne en un solo

plato, lechuga, zanahoria, tomate, aros de cebolla blanca, gajitos de

mandarina, palta y espárragos, acompañados con cortes medianos

de pechuga de pollo, bañados en un sul aliño de maracuyá.

La Ensalada del Che ostenta, además de los insumos base,

prosciuo, aceitunas y crocantes de queso parmesano. En la

Ensalada del Verano, futas como el melón, la manzana, pasas y

pecanas, alternan sabores, con un aliño a base de yogurt natural,

entre cortes de apio, lechuga orgánica y zanahoria. Y si lo que se

desea es hacer vibrar al paladar con el contraste de sabores, la

Ensalada Blue Cheese, es la indicada.

Para ubicar los locales de Las Canastas en cada distrito y en el interior del

 país, visitar su página web www.lascanastas.com