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liseth-saavedra
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PREPARACION DE PEDIDOS
El picking es muy importante en el almacén, de este depende los
gastos, el máximo uso de los espacios, la entrega efectiva y la calidad
de los pedidos, aunque este es un proceso costoso ya que depende de
software y maquinaria especializada, además de la mano de obra, este
proceso recompensa los gastos por su máxima eficacia
En este proceso hace parte todo el almacén en el cual se incluyen las
estanterías, los almacenes, los inventarios , los costos y demás, si estos
procesos se realizan adecuadamente los costos se reducirán al máximo
,pero si falla alguno de los procesos los costos se elevaran, por esto es
importante conocer los tipos de almacenes , los pallets , estantería,
anaqueles, y demás , todo con sus respectivas medidas , pesos y
reglamentación.
La preparación de pedidos trata de combinar el proceso de carretillas,
almacenes , informática, métodos organizativos para mejorara la
productividad, y realizar las actividades sin errores con la calidad que
solicita el cliente, por lo tanto el objetivo principal es la maximización de
calidad y minimización de costos , dentro de las operaciones de este
proceso se encuentran, la búsqueda de los productos, el proceso de
extracción de mercancías, devolución de las mercancías sobrantes a
las estanterías, cubicación y control de los pedidos, se tienen que tener
en cuenta cuatro procesos importantes las fases preparativas(análisis
de la mecánica y el pedido ), los recorridos(la maquinaria utilizada, y los
lugares que tiene que recorrer la mercancía), extracción(analizar la
manera de extraer la mercancía con seguridad de la persona y la
mercancía), verificación y acondicionamiento (se realiza la
paletizacion, contenedorizacion, el traslado de la mercancía y la
elaboración de la lista de verificación)
En los costos se encuentran la explotación de los almacenes, los costos
de mantenimiento, los costos de calidad y el mantenimiento de los
productos, por esto es mejor manejar todo sin stock así se ahorrarían
mucho dinero, pero si se maneja este método se tiene que tener una
buena logística.
Como en el proceso son importantes los pallets cuya definición es “ la
agrupación de pedidos en sus respectivos empaques” cuando no se
saben las medidas del pallet o el peso del mismo la mercancía puede
sufrir averías, daños o el pallet pueda que se dañe durante l transporte ,
o no se puede realizar una debida manipulación.
También se debe tener en cuenta los contenedores la mala utilización
de los estos, la inadecuada temperatura puede hacer que la
mercancía llegue en mal estado al cliente final.
Los almacenes también son importantes ya que de estos depende que
la mercancía se mantenga en buen estado ya que en este proceso los
inventarios y los métodos fifo, lifo y fefo depende de los costos y
especialmente de la mercancía ya que si un producto es perdedero
tiene que salir en el menos tiempo posible y si utilizaría una estantería en
la cual se utilice el método fifo o fefo, en este caso se puede utilizar
sistemas dinámicos, pero si la mercancía es extra peso o extra
dimensionada y su tiempo de duración es largo el almacén puede ser
en bloque o al piso.
En esto la zonificación ABC es importante ya que la rotación depende
las estanterías que se deben utilizar un producto que es de alta rotación
no puede acomodarse detrás de un producto que no tiene tanta
rotación , ya que se estaría perdiendo tiempo extrayendo un producto
que se encuentra muy atrás del almacén o de la estantería
En conclusión Todo lo anterior es un muy buen método para competir a
nivel mundial, aunque en Colombia este sistema se está implementado
todavía falta mucho por mejora ya que estamos muy atrasados en
tecnologías, y en la adecuada utilización y manipulación de
mercancías, este es proceso complejo que necesita de mucha
concentración en lo que se realiza, el mas mínimo error y los gastos se
pueden elevar
La preparación de pedidos se debe hacer efectivamente, con el
debido conocimiento y control en todos los pedidos para que la
calidad, y la minimización de costos sea una utilidad y no un déficit.