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Canal de compra habitual
SECCIÓN LIBRESERVICIO A GRANEL DEL
SUPERMERCADO
40%2 veces a la
semana
SE COMPRA
Satisfacción con el canal de compra
7,767,93
8,56 8,23
FRUTERÍA DENTRO DE MERCADO
FRUTERÍA A PIE DE CALLE
SUPER/HIPER (a granel)
ONLINE SUPER/HIPER (envasado)
7,62
62%
28%26%
21%
12%7% 6% 6% 5% 5% 5%
Mercadona Carrefour Hiper Lidl Día Alcampo Consum Carrefour Super Hipercor Eroski Hiper Ahorramás Eroski Center
Frutas & Hortalizas PGC
Punto de venta
Frecuencia de consumo
FRUTAS
1,7 veces al día
69% Come FRUTA como postre en comida o cena
HORTALIZAS
1 vez al día47% 1 o más veces al día 73% 1 o más
veces al día
Evolución del consumo
Todavía hay potencial de crecimiento
Considera que consume menos cantidad de la que debería
1 de cada 4
Habilidades culinarias
34% come hortalizas fáciles de cocinar
9% no consume más porque no sabe cocinarlas
21% le gustaría encontrar folletos
con recetas
Productos
Platos preparados a base de verduras
55%62%Ensalada limpia y
cortada
Consumen mín 1 vez/sem…
ProductosConsumen mín 1 vez/sem…
Fruta cortada y pelada
38%18%
le gustaría encontrar
más formatos
on-the-go
Demandas del consumidor45% MÁS
PRODUCTOS DE PROXIMIDAD
39% PACKAGING CON
MENOS IMPACTO MEDIOAMBIENTAL
31% PRODUCTOS
ECOLÓGICOS A PRECIOS ASEQUIBLES
57%ESTARÍA DISPUESTO A
PAGAR MÁS
POR UN PRODUCTO ENVASADO EN MATERIAL RESPETUOSO CON EL
MEDIOAMBIENTE
Packaging
Packaging
44% compra frutas y hortalizas a granel
en bolsa de plástico
58% las compra envasadas en recipientes de
plástico o porexpan
Los fitosanitarios
COME FRUTAS QUE PUEDA PELAR PARA EVITAR LOS
FITOSANITARIOS
10%NO CONSUME MÁS FRUTAS Y HORTALIZAS POR MIEDO A
LOS FITOSANITARIOS
6%
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