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Prepara los cocteles con Vodka y Ron, como: Sex on the Beach, Cosmopolitan, Bloody Mary,

Moscow Mule; Mojito Cubano, Daiquiri Original, Piña Colada.

Conoce Todo sobre Tequila y el Mezcal, preparación de cocteles

como: Margarita Original, Paloma, Vampiro, Tequila Sunrise,

Mezcalito, Mezcal 43, Mezcalillo

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Cerebral, Perla Negra, Torre de la Muerte, Medusa; Lluvia de

Estrellas, Lamborghini, Cámara de Gas.

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CON CAFÉCOCTELES

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Aprende A Elaborar Los Clásicos

De Coctelería Con Café, como el

Carajillo Y Café Vietnamita.

Prepara los cocteles frapeadoscomo Margacheve,

Mezcalcheve, Mojito Frozen, Miami Vice y Piña Colada,

Daiquiri.

Prepara los cocteles con Ginebra, Whisky y Brandy: Gin & Tonic, Dry

Martini, Negroni; Pariseando, Alexander, Alfonso XIII; Old

Fashioned, Godfather, Manhattan.

Aprende a elaborar bebidas con CERVEZA como: Cubana, Clamochela, Boostchela ,

Mangochela y Bull

ESFERIFICACIÓN

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CÓDIGO DEL

COCTÉL

Descubre Cómo Elaborar Jarabes De Autor, Alcoholes

Saborizados, Bitters Y Código Del Coctel.

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Y ESPUMAS

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JELLY SHOTS Y FALSO SPAGUETTI

Aprende Las Técnicas Para Elaborar Falsos Caviares, Falsos Raviollis, Espumas Saborizadas,

Perla Negra Molecular

Aprende a Hacer tu Propia Soda, Crea Tus Propias Bebidas Carbonatadas con Nuevos

Sabores Originales.

Utiliza Ingredientes Químicos Para Crear Gelatinas De Alcohol,

Spaguettis Con Agar AgarSaborizado

SERVICIO

AL CLIENTEMANAGER DE

RESTAURANTES

ADMINISTRACIÓN

DE NEGOCIOS A Y B

COMO INICIARTU BAR

Conoce Los Pasos PrácticosY Trámites Que Necesitas

Para Abrir Tu Bar: Estudio de Mercado, Conceptos, Ubicación y

Modelos de Bares.

Control de tu negocio y de inventarios. Correcta planeación y operación. Toma de decisiones.

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Mixología 4Osmosis y Aires

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Coctelería 1INTRODUCCIÓN

Coctelería 2INTERNACIONAL

Coctelería 3 EUROPEA

CURSOS

DE COCTE

Coctelería 4NACIONAL

CURSOS

DE CERVEZA

Introduccióna la Cerveza

Cata de Cerveza

Coctelería de Cerveza

CURSOS

DE VINOS

Introducciónal Vino

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Coctelería con Vino

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1. Coctelería 1 Introducción

2. Coctelería 2 Internacional

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MIXOLOGÍA PRO1. Mixo 1 Coctelería de Autor

2. Mixo 2 Espumas y Esferificaciones

3. Mixo 3 Jelly Shots y Falsos Espaguettis

4. Mixo 4. Ósmosis y Aires

5. Mixo 5. Carbonataciones

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5. Mixo 1 Coctelería de Autor




9. Mixo 5. Carbonataciones}

10. Introducción al Mundo del Vino

11. Coctelería con Vino

12. Cata de Vino

13. Introducción a la Cerveza

14. Coctelería con Cerveza15. Cata de Cerveza16. Cómo Iniciar un Bar17. Administración de Restaurantes18. Costeo de Menú19. Servicio al Cliente para Restaurantes20. Manager de Restaurantes





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1. COCTELERÍA 1 TÉCNICAS

2. COCTELERÍA INTERNACIONAL

3. SHOTS Y FLAMEADOS

4. COCTELERÍA NACIONAL MEXICANA

5. COCTELERÍA EUROPEA

6. COCTELERÍA CON CERVEZA

7. COCTELES FROZEN

8. COCTELERÍA CON CAFÉ

9. CÓDIGO DEL COCTÉL

10. ESFERIFICACIÓN Y ESPUMAS

11. JELLY SHOTS Y FALSO SPAGUETTI

12. CARBONATACIONES

Practica con expertos en cocteleria…

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COCTELERÍAINTERNACIONAL

¡DESCUBRE! Prepara los cocteles internacionales más pedidos en los bares, hechos con Vodka y Ron.

Sex on the Beach Cosmopolitan Bloody Mary Moscow Mule Mojito Cubano Daiquiri Original Piña Colada

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FLAMEADOS

¡DESCUBRE!. Practica la preparación de los tragos más vistosos; prepara shots con técnica por densidades y los cocteles flameados más famosos.

Derrame cerebral Perla Negra Torre de la Muerte Shot Medusa Lluvia de Estrellas Lamborghini Cámara de Gas

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Los Cocteles Mexicanos Más Populares, Todo Sobre El Tequila Y El Mezcal.

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Conviértete en Bartender desde cero. La Coctelería Y Su Origen Bases De Coctelería Clásica Fundamentos De Coctelería

Moderna Herramientas Esenciales Cristalería Para Coctelería Presentación Del Coctel:

Decoración Y Garnish Terminología De Coctelería Uso Del Shaker

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COCTELERÍACON CERVEZA

Composición y Fabricación de la Cerveza

Conocimiento General ¡Aprende a elaborar

bebidas con CERVEZA como:

Cubana, Clamochela,, Boostchela, Mangochela, Bull y Frozens

COCTELES

FROZEN

Prepara los cocteles

frapeados más reconocidos

en restaurantes y bares

Margacheve, MezcalCheve,

Mojito Frozen, Miami Vice y

Piña Colada, Daiquiri.

COCTELERÍA

CON CAFÉ

Aprende a elaborar los

clásicos de coctelería con

café, todo Bartender debe

conocer esto.

Café Vietnamita

Carajillo

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¡DESCUBRE! Prepara los cocteles internacionales con Ginebra, Whisky y Brandy.

Gin & Tonic Dry Martini Negroni Pariseando, Alexander,

Alfonso XIII; Old Fashioned, Godfather, Manhattan

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APRENDE A PREPARAR COCTELES COMO:

COSMOPOLITAN BLOODY MARY CAIPIRINHA PISCO SOUR

GIN & TONIC MARTINI CLÁSICO

CHARRO NEGRO PALOMA CUCARACHA MARGARITA

LAMBORGHINISHOT MEDUSA


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ESFERIFICACIÓN Y

ESPUMAS

Cómo Preparar Cocteles Más Vistosos Con Técnicas De Mixología Molecular

Aprende Las Técnicas Para Elaborar Falsos Caviares

Falsos Raviollis, Espumas Saborizadas Perla Negra Molecular

JELLY SHOTS Y FALSO

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Nuevas Técnicas De Mixología Molecular Para Preparar Cocteles Con Texturas Diferentes.

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Aprende a Hacer tu Propia Soda

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COCTÉL

El Curso Clave Para Preparar Productos Básicos De Coctelería De Autor, Cómo Darle Un Toque Único A Tus Cocteles

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Alcoholes Saborizados, Bitters Y Código Del Coctel.

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RECETAS Y TECNICAS DE PREPARACION DE BITTERS, JARABES E INFUSIONES

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CÓMO INICIAR

UN BAR

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Descubre Cómo Hacen Las

Franquicias Para Abrir Un Bar

Exitoso

Tips para un correcto estudio de

mercado.

Imagen de tu negocio.

Definición del concepto

Correcta elección del local.

Aspectos legales antes de la

apertura de tu negocio.

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Decídete a emprender tu propio negocio.

Invierte bien y elige correctamente tu equipo y herramientas.

Aprende a costear tus cocteles.

Descubre las recetas más rentables.

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CURSOS DISPONIBLES

1. Cómo Iniciar Un Bar

2. Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas

3. Servicio al Cliente

4. Manager de Negocios A y B

5. Costeo de Menú

MANAGER DE

N E G O C I O S A Y

B ¿Sabes Por Qué Los Bares Quiebran En Los Primeros 3 Meses? 2 Palabras: Mal Manejo

Cómo Contratar Al Mejor Personal Y Prevenir El Robo Hormiga .

Define Qué Actividades Te Tocan Como Dueño

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SERVICIO AL

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Descubre Los Secretos Para Tener Un Servicio De Calidad Que Venda Más

Lealtad del cliente Higiene y lavado de manos La comanda, Consignas

durante el servicio Propinas y Despedida Quejas y sugerencias Clientes tóxicos y situaciones

difíciles

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¿Qué es una merma? Promociones exitosas. Margenes de Utilidad.

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NEGOCIOS A y B

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