ENZIMAS Y ACIDOS

NUCLEICOS

ENZIMAS

Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlanTODAS las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Hayenzimas en todo lo que está vivo. Se dice que soncatalizadores, porque cada reacción química necesita unaenzima para que se realice, es decir, todo lo que setransforma lo hace gracias a una enzima. Cada enzimaactúa sobre una sustancia concreta, como una llave y unacerradura.

CA

RA

CT

ER

ÍST

ICA

S D

E L

AS

E

NZ

IMA

S

Están formadas de carbono (C), Hidrógeno (H), oxigeno (O), Nitrógeno

(Ni), y Azufre (S) combinados

Peso molecular bastante elevado y común propiedades catálicas

especificas.

Son catalizadores de naturaleza proteínica que regulan la velocidad a la

cual se realizan los procesos fisiologicos, producidos por los organismos vivos.

Las enzimas representan las sustancias encargadas de graduar la velocidad de una reacción determinada en el interior

de las células

Los ácidos nucleicos son las biomoléculas portadoras dela información genética. Tienen una estructurapolimérica, lineal, cuyos monómeros son los nucleótidos.

El descubrimiento de los ácidos nucleicos se debe aFriedrich Miescher, quien en el año 1869 aisló de losnúcleos de las células una sustancia ácida a la que llamónucleína,1 nombre que posteriormente se cambió a ácidonucleico. Posteriormente, en 1951, James Watsondescubriero la estructura del ADN, empleando la técnicade difracción de rayos X.

TIPOS DE ÁCIDOS

NUCLEICOS

ADN (ácido desoxirribonucleico)

ARN (ácido ribonucleico)

DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN

Por el glúcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN y

desoxirribosa en el ADN).

En la masa molecular: la del ADN es generalmente mayor que la del

ARN.

En la inmensa mayoría de organismos, el ADN es bicatenario (dos cadenas unidas formando una doble hélice), mientras que el ARN

es monocatenario (una sola cadena), aunque puede presentarse en forma

extendida, como el ARNm, o en forma plegada, como el ARNt y el

ARNr.

Por las bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina y timina, en el ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo,

en el ARN.

Bases nitrogenadas

Guanina, presente en ADN y ARN

Adenina, presente en ADN y ARN

Timina, presente exclusivamente en el

ADN

Citosina, presente en ADN y ARN

Uracilo, presente exclusivamente en el

ARN

las bases nitrogenadas conocidas son

ADN

CARACTERISTICAS

Constituido por dos cadenaspolinucleotídicas unidas entre sí entoda su longitud

La molécula de ADN porta lainformación necesaria para eldesarrollo de las característicasbiológicas de un individuo ycontiene los mensajes einstrucciones para que las célulasrealicen sus funciones

ESTRUCTURA

Estructura primaria. Una cadena dedesoxirribonucleótidos (monocatenario)es decir, está formado por un solopolinucleótido, sin cadenacomplementaria. No es funcional,excepto en algunos virus

Estructura secundaria. Doble hélice,estructura bicatenaria, dos cadenas denucleótidos complementarias,antiparalelas, unidas entre sí por las basesnitrogenadas por medio de puentes dehidrógeno. Está enrollada helicoidalmenteen torno a un eje imaginario. Hay trestipos:

Doble hélice A, con giro dextrógiro, pero las

vueltas se encuentran en un plano inclinado (ADN

no codificante).

Doble hélice B, con giro dextrógiro, vueltas

perpendiculares (ADN funcional).

Doble hélice Z, con giro levógiro, vueltas

perpendiculares (no funcional); se encuentra

presente en los parvovirus.

ARN

CARACTERISTICAS

Difiere del ADN en que la pentosa de los nucleótidos constituyentes

es ribosa en lugar de desoxirribosa

En lugar de las cuatro bases A, G, C, T, aparece A, G, C, U

Las cadenas de ARN son más cortas que las de ADN,

Mientras que el ADN contiene la información, el ARN expresa dicha

información

TIPOS DE ARN

El ARN ribosómico es el más abundante (80 por ciento del total del ARN), se encuentra en los ribosomas y forma parte de ellos, aunque también existen proteínas ribosómicas. El ARN ribosómico recién sintetizado es empaquetado inmediatamente con proteínas ribosómicas, dando lugar a las subunidades del ribosoma.

El ARN de transferencia existe en forma de moléculas relativamente pequeñas. La única hebra de la que consta la moléculapuede llegar a presentar zonas de estructura secundaria gracias a los enlaces por puente de hidrógeno que se forman entrebases complementarias, lo que da lugar a que se formen una serie de brazos, bucles o asas. Su función es la de captaraminoácidos en el citoplasma uniéndose a ellos y transportándolos hasta los ribosomas, colocándolos en el lugar adecuado queindica la secuencia de nucleótidos del ARN mensajero para llegar a la síntesis de una cadena polipeptídica determinada y por lotanto, a la síntesis de una proteína

El ARN mensajero se sintetiza en el núcleo de la célula, y su secuencia de bases es complementaria de un fragmento de una de las cadenasde ADN. Actúa como intermediario en el traslado de la información genética desde el núcleo hasta el citoplasma. Poco después de susíntesis sale del núcleo a través de los poros nucleares asociándose a los ribosomas donde actúa como matriz o molde que ordena losaminoácidos en la cadena proteica. Su vida es muy corta: una vez cumplida su misión, se destruye.