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INSTITUTO TECNOLÓGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES
DE MONTERREY
ITESM CAMPUS QUERÉTARO
Nombre del equipo: YPSILON
Lema: La unión para llegar a transcender
“Degradación enzimática: Descontaminación del agua”
POR:
Martha Gabriela Ferrer Ríos (A01200545) IBT
Ohmar Armando Aviles Aguilar (A01203471) IIS
Juan José Monte Rodríguez (A01203807) IMA
Emmanuel Olguín Callejas (A01203643) IMT
Karla Margarita Granados Rodríguez (A01200666) IIA
PROYECTO PRESENTADO
Santiago de Querétaro, a 4de Noviembre de 2010
1
RESUMEN
El trabajo consiste en dar a conocer la importancia de una enzima en el proceso
de biorremediación utilizado en las plantas tratadoras de aguas residuales para la
degradación de contaminantes del agua, donde las bacterias metabolizan dichos
contaminantes gracias a la ayuda de las enzimas. Se sabe que la contaminación de
agua afecta a millones de personas y por supuesto al medio ambiente, por eso las
diferentes empresas buscan métodos que traten el agua que sean económicos
eficaces, donde se ha logrado conocer un método que es la biorremediación
microbiana, cuyo proceso se encarga de degradar sustancias que contaminan el agua.
Dicho proceso de la bacteria se hace metabolizando, donde a su vez requiere de
ayuda de las enzimas, ¿entonces como es que las enzimas son tan esenciales?.
Los conceptos que se aplican en este trabajo son importantes de tal manera que
ayudan a relacionar como una enzima apoya al proceso de una bacteria que a su vez
apoya a una planta tratadora de aguas residuales para que se pueda descontaminar
las aguas residuales que se originan por el gasto excesivo de este recurso y que
terminan siendo altamente contaminadas.
A lo largo de este trabajo se buscará mostrar conceptos que muestren la
importancia de las enzimas en el proceso de biorremediación, donde se conocerá qué
es biorremediación, qué es una planta tratadora de aguas residuales, qué es una
enzima, qué es una bacteria, y demás conceptos que ayudarán a entender el título del
trabajo.
2
CONTENIDORESUMEN.......................................................................................................................2
CONTENIDO...................................................................................................................3
1. INTRODUCCIÓN......................................................................................................4
PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA............................................................................4
OBJETIVO...................................................................................................................4
Dar a conocer la importancia de las enzimas en la descontaminacion del agua por medio de una bacteria.................................................................................................4
JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................4
2. DESARROLLO.........................................................................................................5
PALABRAS CLAVE:Antecedentes historicos (para justificar nuestra investigación) Enzima (y ejemplos, incluye metabolismo), microorganismo, Planta tratadora de agua y su mecanismo, relación de enzima con microorganismo, biorremediación y degradación enzimática, agua tratada en plantas tratadoras de agua........................5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES................................................................25
REFLEXION PERSONAL Y AGRADECIMIENTOS …………………………………… ..26
GLOSARIO....................................................................................................................29
REFERENCIAS.............................................................................................................30
3
INTRODUCCIÓN
PREMISA: Se busca demostrar que las enzimas juegan un papel importante en el
metabolismo de las bacterias presentes en los lodos activados de las plantas
tratadoras de agua y dar a entender que estas buscan alimentarse degradando los
tóxicos de las aguas residuales de las industrias; es importante considerar el tipo de
agua que se trata y con que bacteria se va a descontaminar.
PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA
Se sabe que las industrias utilizan el agua como uno de los principales insumos para
la creación de sus productos; los procesos de creación de productos suelen
contaminar el agua.
Para evitar este problema, algunas industrias poseen plantas tratadoras de agua, cuya
función es descontaminarla; en dicho proceso las bacterias degradan ciertos tóxicos
que son catabolizados por las enzimas para que puedan ser metabolizados por las
bacterias.
¿Qué pasaría si las bacterias no tuvieran a las enzimas para catabolizar a los tóxicos
en las plantas de tratamiento de agua?
OBJETIVO
Dar a conocer la importancia de las enzimas en la descontaminación del agua por
medio de una bacteria.
Contestar a la pregunta planteada en el problema.
JUSTIFICACIÓN
La polución del agua (contaminación de agua por químicos en las industrias) es un
problema que día con día va aumentando, y por consecuencia, debemos de buscar
métodos naturales para solucionarlo. El agua, es una fuente de vida para todos los
seres vivos, y en ella se encuentran una gran variedad de contaminantes que afectan
su calidad. La biorremedación es uno de tantos procesos que ayudan a la
descontaminación, por medio de un sistema llamado degradación enzimática.
4
La razón por la que decidimos tratar este tema, es porque queremos dar a conocer
cómo funciona la degradación enzimática que ayuda a la descontaminación por medio
de enzimas que a su vez metabolizan los contaminantes de los que se alimentan las
bacterias. Además analizar de manera amplia, todo lo que conlleva este proceso
desde microorganismos, metabolismos, tipos de enzimas hasta bacterias, entre otras
cosas, con el fin de dar un amplio sentido al enfoque de nuestro trabajo, y dar
información detallada y concreta del tema.
DESARROLLO
ANTECENDENTES:
A través de los años, el ser humano se ha enfrentado a diversos problemas y ha ido
superando los distintos obstáculos que se le han presentado, uno de ellos es el
desarrollo de sistemas para la protección del ambiente, que es un concepto muy
amplio e integra muchos problemas, siendo afectada siempre por la misma
contaminación. (Solo ciencia, 2009)
Un ejemplo de cómo la contaminación del suelo y agua ha aumentado es la
explotación, refinación, distribución y almacenamiento de petróleo crudo y sus
derivados.
Hasta el 2004, el volumen de derrames accidentales de petróleo fue calculado en 1.5
millones de toneladas por año, esto afecta en demasía al suelo, agua y atmósfera.
(Fe r re ra -Ce r ra to , Ro jas , Pogg i -Va ra ldo , & A la r cón , 2006 ) . Uno de los
grandes problemas que enfrentan las actividades de Petróleos Mexicanos (PEMEX) es
la generación de residuos peligrosos, los cuales representan el 22% de las emisiones
y descargas totales de esta industria. De este porcentaje, el 86% se compone de tres
tipos de residuos; 72% corresponde a lodos y residuos de perforación, 8% a lodos
aceitosos provenientes de refinerías y 6% a aceites gastados de refinerías y complejos
petroquímicos. Tan solo en el año 2000, se estima que se generaron 125,867
toneladas de residuos peligrosos, durante el procesamiento del petróleo afectando y
contamimando así miles de toneladas de agua y suelos (Fe r re ra -Ce r ra to ,
Ro jas , Pogg i -Va ra ldo , & A la r cón , 2006 ) .
5
El agua, es indispensable para el cuerpo humano, sin embargo, la mayoría de las
veces no se toma en cuenta de donde se obtiene, ¿qué contiene? y ¿qué puede
ocasionar su falta en nuestro organismo? Uno de los sistemas más eficaces y
económicos realizados por el hombre para eliminar todos los organismos dañinos en el
agua, es la degradación enzimática. Este método consiste en el uso de enzimas
degradadores de microorganismos. (Solo ciencia, 2009)
El ser humano desde hace ya varias décadas ha intentado aumentar la calidad del
agua por medio de distintos métodos como la filtración, decantación, etc., pero dichos
métodos no pudieron cumplir al 100% los estándares de calidad que se requerían. Fue
a partir de 1850 cuando se empezaron a analizar los métodos utilizados y se creó uno
solo más grande y eficaz: El tratamiento de aguas por medio de plantas tratadoras de
aguas residuales. Esta investigación se vio necesaria debido a que en las poblaciones
pequeñas, sus aguas negras regresaban a los manantiales y de ahí devuelta a las
aguas “potables” (Romero, 2000).
Las plantas tratadoras de agua, se dieron por la falta de estándares de calidad en el
agua, como indicadores de contaminación fecal, indicadores de microorganismos y
agentes de enfermedad, gracias a esto, se empezaron a crear y experimentar
procesos de tratado de agua para aumentar sus estándares de calidad y disminuir su
contenido en cuanto a componentes infecciosos o contaminantes se refiere (Romero,
2000). En dichos procesos incluso se comenzó a utilizar lo que se conoce como
biorremediación con ayuda de ciertos microorganismos.
El uso de los microorganismos en el tratamiento de aguas residuales, ha sido usado
desde tiempos remotos. Los Romanos y otros construyeron sistemas de alcantarillado
en el año 600 A.C para colectar agua, la cual, posteriormente se fueron tratando
biológicamente. (Ga rc ía , 2005 )
A mediados del siglo XX se comenzaron las primeras investigaciones para el estudio
del potencial de los microorganismos para biodegradar contaminantes. Las primeras
técnicas que se aplicaron fueron similares a la labranza actual.
Actualmente la biorremediación es la eliminación biológica de ciertas moléculas
de las áreas contaminadas, y se puede definir como la degradación natural o biológica
dirigida de la contaminación medioambiental (Scragg, 2001). Usar procedimientos
biológicos para limpiar suelo y agua contaminada (biorremediación) ha llamado mucho
la atención por ser de bajo costo y ambientalmente amigable, comparado con los
procedimientos químicos y físicos, pero la biorremediación, dependiendo de la
6
cantidad de contaminantes y de condiciones ambientales que ayuden a los
organismos que se utilicen, puede llevar años para lograr la restauración y
recuperación de las áreas contaminadas. (Fe r re ra -Ce r ra to , Ro jas , Pogg i -
Va ra ldo , & A la r cón , 2006 ) .
Las primeras patentes, fundamentalmente para remediación de vertidos de gasolina,
aparecen en los años 70. Durante los años 90, se hizo uso de técnicas como la
"airsparging" (burbujeo de oxígeno), que hicieron posibles la ahora llamada
biorremediación en zonas por debajo del nivel freático.
Hoy en día hay un gran reto para la biorremediación: convencer a las empresas de
que usen esta técnica para mejorar y ayudar al medio ambiente.
En algunos países del mundo se puede afirmar que la biorremediación, ha pasado a
ser una verdadera industria, dedicada no solo al beneficio de las mismas, si no al
cuidado del medio ambiente y de la salud integral; en nuestro país es necesario
desarrollar un poco más los sistemas de biorremediación, pero ya hay algunos, que
representan un gran avance, y poco a poco podemos ir mejorando en este aspecto
que esta impactando diariamente al planeta, la ecología. (Rod r íguezz , &
Sánchez )
Varios especialistas y universitarios interesados en la degradación de moleculas
tóxicas en el ambiente natural, descubrieron que ciertos microorganismos entre ellos
las bacterias como las Pseudomonas, Bacillus, Arthrobacter, Alcaligenes,
Corynebacterium, Flavorbacterium, Achromobacter, Micrococcus, Nocardia y
Mycobacterium, etc. y los hongos como el Trichoderma, Penicillium, Asperigillus,
Mortierella y Phanerochaete, que obtienen sus alimentos y energía a partir de estas
moléculas simples o complejas, y se descubrió que ciertos factores como humedad,
nutrientes, temperatura, aireación, etc., pueden ayudar a aumentar la velocidad de
degradación. La importancia de la biorremediación es la cantidad de compuestos que
pueden ser degradados. (Ga rc ía , 2005 )
La biorremediación resulta una tecnología cada vez más útil y de mayor agrado
gracias a los beneficios que tiene:
Atractiva desde el punto de vista económico.
No altera el ambiente
Destruye los contaminantes.
(García, 2005)
7
Un ejemplo de cómo se ha utilizado la biorremediación es el de las microalgas que
pueden ser utilizadas en cualquier tipo de agua residual; estos organismos dieron
origen a algunas lagunas de oxidación y estabilización, y después ayudaron al
desarrollo del concepto HRAP (laguna algal de alta tasa), propuesto por Oswald y su
equipo de la universidad de Berkeley, este método fue creado para el tratamiento de
desechos orgánicos, para la alimentación animal por medio de la producción. Este tipo
de lagunas se utilizaron para que las aguas residuales no terminaran en lugares no
deseados. (Fe r re ra -Ce r ra to , Ro jas , Pogg i -Va ra ldo , & A la r cón , 2006 )
El uso de las algas y su funcionamiento en el tratamiento de aguas residuales,
comenzó a investigarse en Texas y California al término de la segunda guerra
mundial. El sistema HRAP era bastante agradable para la economía, porque los
nutrientes y la fuente de carbono eran proporcionados por las aguas residuales, y los
gastos de construcción y operación se solventaban con los beneficios del tratamiento
de las aguas y su recuperación, además de la recuperación de biomasa. (Fe r re ra -
Ce r ra to , Ro jas , Pogg i -Va ra ldo , & A la r cón , 2006 )
MARCO TEÓRICO
Microorganismos
Los microorganismos son los seres vivos más pequeños, y únicamente se pueden ver
a través de un microscopio. En este grupo podemos incluir a los virus, las bacterias,
levaduras y mohos existentes en la tierra. (Biorremediación, 2009)
Su estructura biológica a diferencia de lo que ocurre con las plantas o los animales, es
sumamente elemental, ya que son unicelulares. (Biorremediación, 2009)
Algunos microorganismos pueden ser responsables del deterioro de algunos
alimentos, y graves enfermedades a los consumidores, pero hay otros
microorganismos que resultan ampliamente benéficos y son utilizados en la
elaboración de algunos alimentos con el objetivo de alargar su vida o bien de cambiar
las propiedades de los mismos; por ejemplo la fermentación, que se da en la
fabricación de productos como los productos lácteos. (Biorremediación, 2009)
8
Al igual que todo ser vivo, los microorganismos requieren de energía para realizar un
trabajo o generar un cambio y así poder llevar a cabo actividades metabólicas (Mader,
2008).
Bacterias
Las bacterias son procariotas que se dividen en eubacterias y arqueobacterias, donde
las primeras viven en casi todas partes como la Escherchia colli; estas bacterias están
rodeadas por una pared que las protege de lesiones y determina su forma. Dentro de
la pared celular se encuentra una membrana y después el citoplasma. Las paredes
celulares de las eubacterias contienen carbohidrato peptidoglicano. (Miller, 2004).
Las arqueobacterias son muy parecidas a las anteriores en cuanto a estructura, pero
químicamente son muy distintas ya que no tienen petidoglicano y tienen lípidos
distintos en la membrana, además de que las secuencias de ADN de los genes se
parecen a las de las eucariotas. Estas pueden vivir en ambientes extremos, desde los
lugares muy tóxicos o calientes hasta los más fríos del planeta. (Miller, 2004).
En la figura 1 se muestra como las bacterias están formadas normalmente por una
pared celular en donde se encuentran: los flagelos que dan movimiento (generalmente
rígidos) y las fimbrias o pili que son numerosos y cortos para dar el paso del ADN de
una célula a otra; después la pared celular rodea una membrana o dos dependiendo
de la bacteria, que a su vez cubre el citoplasma, que es la zona central de la bacteria
en donde se encuentran sus organelos, que son el nuceloide (con la mayor parte del
ADN) y los plásmidos (también contienen información genética). (Avizora, 2001).
La membrana plasmática presenta lo que se le conoce como mesosomas, que es
donde se encuentran enzimas que intervienen en la síntesis de ATP. (Avizora, 2001).
Figura 1. Composición de una bacteria
9
Fuente:(Avizora, 2001).
El microorganismo, ya sea aeróbico o anaeróbico, puede favorecer o lo contrario,
dependiendo del estado de oxidación de los contaminantes ya que es el factor más
importante a considerar para determinar si la biorremediación va a ser aerobia o
anaerobia. La bioremediacion aeróbica es más favorable para reducir hidrocarburos.
En estos casos, los contaminantes sirven como donadores de electrones y fuente de
carbono para el crecimiento microbiano; por otro lado, compuestos como el
perchloroethyleno y el hexachlorobenzeno que ya están oxidados, no son tan buenos
en la degradación aeróbica. En esos casos, los contaminantes no sirve como fuentes
de carbono pero si aceptan electrones que surgen en la respiración. (Alvarez & Illman,
2006).
De acuerdo al autor Alexander citado en el trabajo de Rodríguez, Karen et al. (2010)
menciona que las bacterias tienen ciertos periódos de incubación en donde estos
microorganismos pueden ser aerobios y anaerobios dependiendo de sí necesitan o no
el oxígeno para desarrollarse. La bacteria anaerobia es aquella que puede recibir
grandes cantidades de componentes como son nitratos, sulfatos, hierro, selenio y
magnesio, sin la necesidad de oxígeno, a comparación con la aerobia que se
desarrolla en ambientes que cuentan con presencia de oxigeno.
Enzimas
Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores biológicos selectivos con
una eficiencia extraordinaria. Toda célula viva dispone de cientos de enzimas que
catalizan las reacciones esenciales para la vida. En los organismos más simples se
encuentran múltiples copias de cientos de enzimas diferentes, en los organismos
multicelulares, el complemento de las enzimas varia de un tipo celular a otro. (Horton,
Moran, Scrimgeour, Perry & Rawn; 2008)
Los catalizadores son sustancias que aceleran la llegada a un equilibrio, reducen la
cantidad de energía necesaria para que se efectúen reacciones en donde las enzimas
en este caso degradan o sintetizan las moléculas que el cuerpo requiere. Los
catalizadores aceleran las reacciones tanto hacia adelante como hacia atrás al
convertir un proceso de uno o dos pasos en varios pasos menores. (Horton, Moran,
Scrimgeour, Perry & Rawn; 2008)
10
El papel de las enzimas es principalmente aumentar la velocidad de las reacciones y
sin la presencia de ellas la mayor parte de las reacciones catalizadas por las enzimas
no procederían a velocidades apreciables bajo condiciones fisiológicas. Las
reacciones catalizadas por enzimas son de a veces más rápidas que las mismas sin
catalizar. Algunas enzimas son sólo pueden acelerar las reacciones si no pueden
combinar dos reacciones que normalmente sería separadas. Esto permite que la
energía ganada por una reacción se utilice en la segunda reacción. (Horton, Moran,
Scrimgeour, Perry & Rawn; 2008)
Lo importante entonces es que los reactivos o sustratos sean catalizados por las
enzimas del cuerpo, como se ve en la figura 2, las enzimas proveen un sitio (en el
lugar donde reaccionan los reactivos se le dice sitio activo) donde los reactantes
reaccionan para unirse o lo contario, dependiendo lo que se necesita, por ejemplo,
cuando la enzima llamada hezoquinasa que cataboliza la glucosa y el ATP para formar
un grupo fosfato con glucosa mas un ADP; una vez que la reacción es terminada, se
liberan los productos y la enzima queda disponible para seguir catabolizando las
moléculas que se requieran para el proceso necesario. (Miller & Levine, 2004).
Figura 2. Proceso de catálisis de una enzima.
Fuente:(Urrego, 2010).
Las enzimas son muy específicas para los reactivos o sustratos sobre los que actúan,
varía el grado de especificidad hacia el sustrato y si se va a sintetizar o degradar
(Horton, Moran, Scrimgeour, Perry & Rawn; 2008). Según Irwin y Vilia Sherman es
importante considerar que las enzimas también requieren de ayudantes, coenzimas,
para realizar su función, estas coenzimas son:
11
Vitaminas: moléculas (no proteínas) que el cuerpo no puede generar, por lo que deben
ser obtenidas a partir de alimento; son agentes de curación de enfermedades
causadas por deficiencias de algún tipo. Tienen moléculas químicas que participan en
las reacciones catalizadas por las enzimas, ayudándolas a enlazarse con el sustrato
para poder catalizar. Al ser coenzimas actuan como moléculas adaptadoras para
facilitar la unión del sustrato con la enzima o extrayendo uno de los productos de la
reacción química. En la reacción, al igual que las enzimas estas no se consumen ni
surgen cambios.
Minerales: sirven también como coenzimas que participan en funciones metabólicas
esenciales, donde ayudan en la síntesis de moléculas necesarias o bien ayudan a las
enzimas a enlazarse con un sustrato. (Sherman & Sherman, 1987)
Según R. Horton, Moran, Scrimgeour, Perry e Rawn existen seis clases de enzimas
muy comunes, que serán descritas en la siguiente tabla.
Tabla 1. Las seis clases de enzimas.
Fuente: (Sherman & Sherman, 1987)
Clase de enzima Características
Las oxidorreductasas. Estas enzimas catalizan las reacciones de oxidación-
reducción.
Las tranferasas. Éstas catalizan las reacciones de transferencia de un
grupo y pueden necesitar la presencia de coenzimas.
Ejemplos de ellas son la cinasas y la alanina
transaminasa.
Las hidrolasas. Estas enzimas catalizan hidrólisis sin una clase especial
de transferasas donde el agua sirve como aceptor del
grupo transferido. Un ejemplo es la hidrolasa.
Las liasas Las enzimas de este grupo se caracterizan por catalizar la
lisis de un sustrato, al generar un enlace doble. Son
reacciones de eliminación, no hidrolíticas y no oxidantes.
En dirección opuesta, las liasas catalizan la adición de un
sustrato a un doble enlace de un segundo sustrato.
Ejemplos: sintasa y piruvato descarboxilasa.
Las Isomerasas. La isomerasas catalizan cambios estructurales dentro de
una misma molécula, como son las reacciones de
isomerización. Estas reacciones son simples porque sólo
12
tienen un sustrato y un producto. Ejemplo: alanina
racemasa.
Las ligasas. Estas enzimas se encargan de catalizar la ligadura o unión
de dos sustratos; estas necesitan de un suministro de
energía nucleósido trifosfato. Las ligasas son usualmente
llamadas sintetasas. La glutamina sintetasa es un ejemplo
de este grupo.
Metabolismo de una Bacteria: Relación de enzimas con bacterias.
Como todo ser vivo, una bacteria necesita de recursos para poder sobrevivir, donde
los alimentos que obtiene deben ser metabolizados con ayuda de enzimas específicas.
El metabolismo es la suma de todas las reacciones químicas que ocurren en una
célula. Los reactivos son las sustancias que participan en la reacción para formar
productos, donde para formar productos se requiere de una enzima (veáse la figura 1)
(Mader, 2007). El metabolismo tiene tres funciones específicas:
1. Obtener energía química del entorno para almacenarla o utilizarla para
funciones celulares.
2. Convertir los nutrientes exógenos en unidades precursoras de los
componentes macromoleculares de la célula bacteriana.
3. Formar y degradar moléculas necesarias para funciones celulares específicas,
por ejemplo, movilidad y captación de nutrientes. (Varela, s.f.)
El metabolismo se lleva a cabo a través de secuencias que son catalizadas con
enzimas; estas secuencias son anabolismo y catabolismo. (Yasurin, s.f.) El
anabolismo es el proceso por el cual la bacteria sintetiza sus propios componentes y el
cómo se produce nuevo material celular, también lleva el nombre de biosíntesis. La
biosíntesis es un proceso que necesita energía por lo que las bacterias deben ser
capaces de obtener esta energía de su entorno para crecer y después multiplicarse.
La degradación de nutrientes para la producción de energía o para la producción de
unidades anteriores a la biosíntesis se le conoce como catabolismo.
Estas funciones o secuencias suceden simultáneamente y son las
componentes del metabolismo. (Varela, s.f.)
En los seres vivos, las reacciones enzimáticas de oxido-reducción, son las
productoras de energía potencial derivada de los nutrientes; en bioquímica dicha
13
reacción implica la transferencia de electrones y de hidrógeno, por lo que recibe el
nombre de reacción de deshidrogenación. En estas reacciones hay sustancias que
donan electrones y otras que aceptan. Los sistemas de oxido-reducción incluyen la
fermentación y la respiración (que puede ser anaerobia o aerobia). (Varela, s.f.)
Es importante para las bacterias el oxígeno, ya que este es aceptor final de
electrones, utilizado en procesos biológicos (metabolismo) y necesario para
reacciones de oxidación que son catalizados por las enzimas (García, 2005)
Las bacterias están compuestas principalmente de carbono, por tanto el
elemento que requiere con mayor intensidad es el carbono. Dependiendo de la forma
en que las bacterias utilizan el carbono pueden ser clasificadas como Autótrofas o
Heterótrofas. La glucosa, por mencionar un ejemplo, es fuente de carbono y de
energía. Después del carbono el elemento más abundante es el nitrógeno que es el
constituyente principal de proteínas y ácidos nucléicos. (Varela)
La presencia de oxígeno depende del tipo de metabolismo que tengan, sin embargo se
clasifican en:
Anaerobios obligados: se dividen en estrictos, que crecen en ausencia de
oxígeno y este es muy tóxico para dichas bacterias y los aerotolerantes, que
pueden crecer en ausencia o presencia de oxígeno
Anaerobios facultativos: Son capaces de crecer en presencia o ausencia de
oxígeno.
Aerobios obligados: necesitan oxígeno para su desarrollo.
Microarófilos: Crecen mejor con tensiones de oxígeno bajas (3%-5%), las
concentraciones elevadas (21%) tienen un efecto inhibidor para estas
bacterias. (Varela, s.f.)
Contaminación del agua
La contaminación es un desequilibrio que surge en el ecosistema y se genera a
partir de las actividades del ser humano; la contaminación provoca problemas como
son el efecto invernadero y el calentamiento global (ArgenBio, 2007a)
La contaminación del agua crece de manera exponencial en donde, de acuerdo
con un escrito de la Facultad Regional de la Bahía Blanca, el porcentaje de
contaminación es generada a partir de actividades domésticas, como son fines
higiénicos en baños, cocinas, cuarto de lavabo, etc.; actividades de infiltración y
adicionales donde se encuentran las aguas que penetran en el sistema de
14
alcantarillado por empalmes de tuberías defectuosas, también aguas descargadas por
medio de varias fuentes como canales de drenaje y colectores de agua de lluvia;
generadas a partir de lluvia que drena arrastrando arena, tierra, hojas y otros residuos
que pueden estar en el suelo; y por ultimo están las que tiene que ver con las
actividades industriales, como líquidos generados en los procesos de producción y
que poseen distintos contaminantes dependiendo del tipo de industria (G.E.I.A. –
U.T.N., 2009).
Es importante mencionar que las aguas residuales contienen componentes
físicos, químicos y biológicos, así como una mezcla de materia orgánica e inorgánica
que se disuelven en el agua o está suspendida en ella.
En las plantas tratadoras de aguas residuales se entiende que lo primero que
una bacteria degrada son los carbohidratos, principalmente azúcares, almidones,
celulosa y lignina. Después, dependiendo de la bacteria, puede degradar lípidos, que
pueden estar mezclados con cloroformo, alcoholes y benceno, así como en derivados
de petróleo (aceites minerales).
En cuanto a la materia inorgánica, se encuentran principalmente arena y
sustancias minerales disueltas en el agua, con concentraciones de gases que incluyen
principalmente el oxígeno, dióxido de carbono, nitrógeno, sulfuro de hidrógeno, gas
amoníaco, entre otras. (G.E.I.A. – U.T.N., 2009).
A continuación se muestra una tabla que expone acerca de los diferentes
contaminantes que se tratan en plantas tratadoras de aguas residuales y su
procedencia.
Tabla 2. Contaminantes generados en aguas residuales
Fuente: (G.E.I.A. – U.T.N., 2009).
15
Biorremediación microbiana
El crecimiento de la población y la revolución industrial trajeron consigo
múltiples beneficios y maleficios como la basura y contaminantes los cuales tardan
mucho tiempo en degradarse y contaminan el ambiente. La biotecnología ambiental es
el uso de procesos biológicos para proteger y restaurar la calidad ambiental. Estas
técnicas fueron utilizadas en el siglo XIX y se siguen utilizando actualmente.
La remediación es el conjunto de medidas a las que se someten los sitios
contaminados para eliminar o reducir los contaminantes hasta un nivel seguro para la
salud y el ambiente además de prevenir su dispersión en el ambiente. (SEMARNAT,
2007). La bioremediación es el uso de microorganismos (bio) con capacidades de
remover contaminantes del medio ambiente donde dichos contaminantes son usados
como alimento, para lograr así retornar los recursos naturales a su estado “limpio &
natural” (remediación) (Biodyne S. F.), o bien se puede definir como una rama de la
biotecnología que busca resolver los problemas de contaminación mediante el uso de
16
seres vivos, ya sean microorganismos o plantas capaces de degradar compuestos que
provocan desequilibrio en el medio ambiente, con aplicación en el suelo, sedimento,
fango o mar. (All Natural S.F.)
Para que se lleve a cabo la biorremediación se necesitan diversos microorganismos
como las bacterias, algas, hongos y plantas. Algunos tipos de bacterias que se utilizan
son las de los géneros Pseudomonas, Ralstonia, Burkholderia o Mycobacterium que
pueden eliminar hidrocarburos aromáticos como el tolueno y el naftaleno, además de
pesticidas, aditivos de la gasolina (como el tricloruro de etilo) o sustancias venenosas
como el cianuro potásico. (AregenBio, 2007)
Degradación enzimática en microorganismos
La degradación enzimática es el proceso por el cual se utilizan bacterias ayudadas por
enzimas con el fin de degradar sustancias nocivas. Estas enzimas son creadas por
bacterias que las producen naturalmente o por industrias que alteran genéticamente
las bacterias. Algunos tipos de enzimas como la lipasa, hidrolizan (rompen) polímeros
complejos para luego terminar de degradarlos con el uso de microorganismos. La
enzima lipasa (que degradan lípidos) se usa junto a cultivos bacterianos para eliminar
los depósitos de grasa procedentes de las paredes de las tuberías que transportan los
efluentes. (Argenbio, 2007)
Existen enzimas capaces de degradar compuestos tóxicos, como la enzima
peroxidasa que se utiliza para iniciar la degradación de fenoles y aminas aromáticas
presentes en aguas residuales de muchas industrias. Estas enzimas se utilizan los
microorganismos puesto que el área contaminada carece condiciones óptimas para la
vivienda del microorganismo, pues los residuos tóxicos evitan estas condiciones.
(Argenbio, 2007)
La remediación microbiana es un proceso en el cual se utilizan directamente
microorganismos para combatir la zona contaminada. Estos microorganismos pueden
ser los ya existentes en la zona contaminada o microorganismos implementados que
provienen de otros ecosistemas. Gracias al periodo de incubación de las bacterias, la
remediación microbiana puede llevarse a cabo en un período de días muy cortos.
(Argenbio, 2007)
Un factor clave para la biorremediación bacteriana es el nitrógeno, sin embargo los
parámetros para determinar el grado de descontaminación son el carbono y el
oxígeno; para la obtención del nitrógeno, la bacteria realiza el proceso de “Fijación de
nitrógeno”, que consiste en la conversión del nitrógeno gaseoso (N2) en amoníaco
17
(NH3), (forma utilizable para los organismos) de no ser así el microorganismo
necesitaría de una fuente externa de nitrógeno como lo es una precipitación o
descargas eléctricas. (Hipertextos del área de la biología, S.F.)
La remediación microbiana sucede por la capacidad de algunos organismos para
deshacer las moléculas grandes en unas unidades más pequeñas por lo que se hacen
menos tóxicas.
Existen ciertos factores que afectan en la biorremediación, entre estos factores se
encuentra la capacidad de los microorganismos para alimentarse de las sustancias
que son contaminantes, las características del agua, el tipo y concentración del
contaminante así como las condiciones del ambiente en el que se encuentran (U.S.
EPA 1993).
En cuanto a los factores ambientales, son aquellos como el nivel del pH, disponibilidad
de nutrientes, oxígeno y humedad, temperatura óptima, entre otras condiciones
(García, 2005).
Un factor que también es de suma importancia es la humedad, la cual tiene que ser
óptima para los biofilms, que tienen que tener una concentración aproximada de 150 a
250 gramos de agua por kg de terreno seco (García, 2005); y por último, factores
químicos como solubilidad, o la capacidad de biodegradación, grado de ramificación,
saturación y demás afectan el nivel de descontaminación que se obtiene al final del
proceso (Eweis et al, 1999). Por lo tanto es de suma importancia que al momento que
se diseñe un proceso de biorremediación se produzca un buen índice con parámetros
necesarios y con un control de ellos en el sistema operativo (García, 2005)
Es importante mencionar que los beneficios de la biorremediación varían: son
procesos seguros y rápidos, se utilizan procesos biológicos, el medio que se
descontamina se recupera o al menos disminuye su nivel de contaminantes, pero
sobre todo se le considera un proceso de bajo costo.
Cada bacteria tiene diferentes cualidades que la hacen degradar diferentes tipos de
contaminantes; a continuación se muestran varias tablas que establecen ciertas
bacterias que degradan ciertos contaminantes.
Tabla 3. Bacterias que descontaminan hidrocarburos
Fuente:Alvarez, Pedro &Illman, Walter, 2006).
18
BACTERIAS HONGOS
Achromobacter Micrococcus Acremonium Glicladium
Acinetobacter Mycobacterium Aspergillus Graphium
Alcaligenes Nocardia Aureobasidium Humicola
Arthrobacter Proteus Beauveria Monilia
Bacillus Pseudomonas Botrytis Mortierela
Brevibacterium Sarcina Candida Paecelomyces
Chromobacterium Serratia Chryisosporium Penicillium
Corynebacterium Spirillum Cladosporium Rhodotorula
Cytophaga Streptomyces Cochlobolus Saccharomyces
Erwinia Vibrio Cylindrocarpon Spicardia
Flavobacterium Xanthomonas Debaryomyces Tolypocladium
Fusarium Thrichoderma
Geotrichum Verticillium
Tabla 4. Bacterias que descontaminan ciertos metales pesados
Fuente: (Alvarez, Pedro &Illman, Walter, 2006).
MERCURIO SELENIO ARSENICO
BacillusAlgunas especies
de CandidaAspergillus
Clostridium Clostridium Mucor
19
Mycobacterium Corinebacterium Scopulariopsis
Pseudomonas Micrococcus Fusarium
Aspergillus
Neurospora
Scopulariopsis
y algunas levadurasRhizobium Paecilomyces
Tabla 5. Bacterias que descontaminan otras moléculas
Fuente: Elaboración propia
Bacteria Contaminante Fuente
Acinetobacter sp. J111,
Alcaligeneseuthropus
H850, Pseudomonas sp.
LB400 y Alcaligenessp.
JB1 Policlorobifenilos
(De G io rg i s ,
Schwarz ,
Chamy ,
&Sch iappacasse
, 2003 )
Pseudomonas sp,
agrobacterium,
acinetobacter,
burkholderia, klebsiella,
Rhodococcus Fenol (Ahumada , 2009)
Bacíllus
Atrapar los metales
pesados e
insolubilizarlos (Aguamarket, 2000)
Acanthamoeba,
Dactylamoeba,
Dermamoeba,
Hartmannella, Mayorella,
Platyamoeba, Rosculus,
Saccamoeba,
coliformes totales y
fecales
(Ramirez , Robles ,
Martínez, Morales,
&Ramirez, 2005)
20
Thecamoeba,
Vahlkampfia y Vannella
Micrococcineae
(Arthrobacter,
Brevibacterium,
Clavibacter),
Corynebacterineae
(Corynebacterium,
Mycobacterium,
Nocardia, Rhodococcus),
Micromonosporineae
(Micromonospora),
Propionibacterineae
(Nocardioides), y
Streptomycineae
(Streptomyces) Pesticidas (Bernilla , 2010)
Pseudomonas Detergentes (Santafé, No date)
Costos de biorremediación
Lo primero a reconocer es que el costo del proceso de biorremediación depende de
ciertos factores, puede varias por el contaminante, las condiciones climáticas, la
cantidad, y la necesidad de tratamientos previos, la biodisponibilidad del contaminante,
entre otros. También un proceso puede tardar más que otro y eso hace que se pueda
tardar mas tiempo y el costo vaya aumentando, como es el ejemplo de los
hidrocarburos cuyo proceso de descontaminación es mas largo y por lo tanto más
costoso, sin embargo los proceso de biorremediación son menos caros que otro
proceso de descontaminación como los de incineración, donde estos últimos andan
entre los 250 a 1000 dólares, y los costos de biorremediación desde 100 a 250 dólares
por metro cúbico (Trejo & Sepúlveda, 2003).Según CONICYT, existen casos de
biorremediación en donde el negocio termina con retornos finacieros por inversiones
relizadas, donde se llega a recuperar aproximadamente 2 782000 dolares por año
(CONICYT, 2004)
Un ejemplo de los costos que se podrían requerir, en el caso de hidrocarburos,
se muestra en la tabla a continuación.
21
Tabla 6. Área, cantidad y costo unitario de biorremediación
Fuente:(CONICYT, 2004)
Área Restaurada Unidad CantidadCosto
Unitario
Precio de
Mercado *
Superficie lagunar m2 48,000 5.63 2.300
Bordo de no m 5,000 41.00 78.00
Suelo m3 8,000 38.23 110.00
Parcelas ha 25 5,000.00 8,000.00
*Varia conforme a las circunstancias y grados de contaminación.
Plantas tratadoras de aguas residuales
Lo primero que se debe evaluar antes de construir una planta de tratamiento de agua
es el flujo que va a manejar y el tipo de contaminante que se va a tratar, de esto va a
depender la cantidad de microorganismos que se van a usar en la zona de lodos
activados y de la cantidad de microorganismos dependerá la carga enzimática (Crites,
1998).
Para calcular el flujo se evalúa la zona que va a abarcar la planta. Por ejemplo, una
casa genera entre 40 y 100 galones de agua residual por persona cada día, en base a
estos cálculos, se estima la cantidad de agua que va a tratar la planta(Crites, 1998).
Existen varios tipos de plantas de tratamiento de agua, desde las más sencillas que
solamente contienen un filtro de grava, o con una zona de tratamiento aeróbico con
desinfección y descarga subterránea o superficial, hasta las complejas, que además
incluyen lodos activados (donde se da la degradación enzimática), clarificadores, filtros
y rayos UV (Crites, 1998).
La primer parte de una planta de tratamiento de agua reside lejos de donde están
todos los procesos, todo comienza en las coladeras y los drenajes, donde los sólidos
grandes como las ramas, hojas, bolsas de basura, etc., son coladeras con rejillas o
rejas de barrotes, y también se localizan antes de las bombas que mandan el agua a
la planta. Las aberturas en las rejillas o pantallas de colado, suelen ser de entre 50 y
150 mm.(Roste, 1997)
Posteriormente, es la separación de gruesos, ahí, el agua pasa por cribas y
posteriormente sigue su curso por la planta. Las cribas de gruesos, son limpiadas en
un 50% mecánicamente y el otro 50% manualmente. (Crites, 1998)
22
Las cribas de finos, funcionan con un tambor rotativo. El agua se vierte en el tambor
(que es su vez funciona como criba) y al girar, el agua sale por los barrenos de la criba
y los finos, son recolectados en la parte baja del tambor. Posteriormente es limpiado
manualmente (Crites, 1998).
Después se da la sedimentación, en ella, se da la separación física del material
suspendido en el agua por acción de la gravedad. Este proceso es el más común y se
da en casi todas las plantas de tratamiento de agua. Las partículas en el agua tienden
a aglomerarse y en algunos casos se utilizan químicos para que esto suceda, ahí
entran los clarificadores, que cumplen la función de crear fuerza de cohesión entre los
sedimentos.(Roste, 1997)
Luego, el agua parcialmente clarificada pasa al contenedor de sedimentación tercera,
donde se agregan los lodos activados, dichos lodos activados son microorganismos
que degradan la materia contaminante del agua. Ahí se agregan enzimas para
catabolizar las reacciones de degradación de las bacterias (Roste, 1997).
En dicho contenedor hay un tipo de paletas que revuelven el agua del fondo para que
toda entre en contacto con las bacterias, así mismo, se circulan las bacterias que
están degradando. Al proceso de agregar baterías para degradar se le llama
clarificado final (Roste, 1997).
Los lodos activados son removidos desde el fondo del tanque por medio de bombas
hidráulicas, posteriormente se reutilizan esos lodos para mas degradación enzimática.
(Roste, 1997)
El proceso donde se requieren los microorganismos (bacterias) tienen bioreactores
con ciertas características para que el microorganismo pueda desarrollarse como debe
ser. Estos parámetros que utiliza el bioreactor comienza desde cierta temperatura, pH,
oxígeno, nitrógeno, las moléculas contaminantes (que para la bacteria puede ser los
mismos nutrientes), entre otros. Los tubos de donde se obtiene el oxígeno para que
las bacterias puedan estar a las profundidades que requieran, provienen de lo que se
le conoce como sopladores tipo turbina (Roste, 1997).
El último proceso mencionado es el más importante en este proyecto, ya que este es
donde se utilizan microorganismos, especificos a los diferentes contaminantes,
llevando a cabo en sí la biorremediación microbiana, en este proceso la bacteria va a
llevar a cabo el proceso de degradación enzimática, ya que aquí es donde la bacteria
va a alimentarse de los contaminantes y los va a metabolizar degradando las
moleculas con ayuda de las enzimas.
23
Una vez descontaminada el agua se lleva a vertedores donde después se
reutiliza ya sea por la industria que la descontamino, o bien se desecha a los
riachuelos o lagos y ríos (dependiento del grado de contaminación) (Roste, 1997).
Los microorganismos pueden ser inducidos a la descontaminación mediante
bioreactores donde eliminan sustancias como son materia organica donde se
encuentran principalmente los hidrocarburos, mientras que en la materia inorganica se
encuentran principalmente los metales, los radionucleosidos y poluciones inorgánicos.
Figura 3. Planta tratadora de aguas residuales.
Fuente:( Kalipedia, s.f.)
Métodos de medición de contaminantes en el laboratorio
Como se mencionó anteriormente, las aguas residuales contienen cantidades
de materia orgánica e inorgánica y existen dos grupos de métodos utilizados para
determinar el grado de contaminación de estas aguas residuales. (G.E.I.A. – U.T.N.,
2009).
El grupo 1 contiene los métodos cuyo parámetro es el oxígeno, en donde se
encuentran los siguientes métodos: Demanda teórica de oxigeno, Demanda Química
de oxígeno, Demanda bioquímica de oxígeno y Demanda total de oxígeno. El grupo 2
contiene como parámetro el carbono, donde se encuentra el método del Carbono
orgánico total y el Carbono orgánico teórico (G.E.I.A. – U.T.N., 2009).
En el método que usa como parámetro el oxígeno, es porque en las aguas
residuales se encuentran presentes tres clases de materiales, los cuales son materia
orgánica, nitrógeno y compuestos reductores químicos, mientras que en el parámetro
24
del carbono se utiliza por materiales que contienen carbono es decir materia orgánica.
(G.E.I.A. – U.T.N., 2009).
Se mencionan los tipos de medición de contaminantes en aguas residuales ya
que es muy importante para las plantas tratadoras de aguas residuales conocer esta
parte; tomando en cuenta que estos métodos se basan la concentración de los
contaminantes que van disminuyendo conforme a las diferentes reacciones que están
en presencia ya sea de carbono u oxígeno, dichas reacciones son las que generan las
mismas bacterias y que no podrían ser hechas sin presencia de las enzimas (G.E.I.A.
– U.T.N., 2009).
Una vez que se tiene la cantidad de demanda, se busca especular también en
cuanto tiempo se degradarían las moléculas, ya que esta demanda indica el nivel de
descontaminación, así, estadísticamente se podrá determinar en cuanto tiempo se
tendrá cierta cantidad de materia descontaminada, esto nos ayuda para que se
obtenga el tiempo que durara el proceso de descontaminación.
Para determinar estadísticamente como se descontamina, se mide
exponencialmente, donde se tiene ciertos datos en determinado tiempos y después se
busca una exponencial elevada a una constante multiplicada por la variable, todo esto
en base a la demanda de oxigeno o carbono que obtienen las bacterias. (Rodríguez,
Karen, et. al., 2010).
CONCLUSIONES
Las bacterias, son microorganismos que pueden ser utilizados para metabolizar
contaminantes en las aguas, donde las enzimas sirven para aumentar la velocidad de
las reacciones generadas a partir del metabolismo, existen ciertos parámetros que se
requieren para que las bacterias puedan llevar a cabo lo que se le conoce como
bioremediación.
La biorremediación es la eliminación biologica de ciertas moléculas de las
áreas contaminadas, y se puede definir como la degradación natural o biológica
dirigida de la contaminación medioambiental todo esto mediante microorganismos,
donde este caso se enfocó a la descontaminación de aguas residuales.
En las empresas que son plantas tratadoras de aguas residuales se busca
eliminar la contaminación de las aguas residuales, este proyecto habla desde el uso
de la biorremediación en este proceso de tratamiento de aguas.
25
Juntando todos los conceptos se concluye que las enzimas son esenciales y en
conjunto sin ellas las bacterias no podrían llevar a cabo la biorremediación, pues como
se vió durante la explicación de conceptos, una bacteria para poder alimentarse de
ciertos nutrientes, que en este caso son contaminantes, requiere de un proceso
biológico donde a su vez se requieren de ciertas enzimas que catabolizarán por medio
de lo que se llama degradación enzimática. En las plantas tratadoras de aguas
residuales, además de otros procesos, el mas importante y del que se trató aquí es el
proceso de sedimentación y clarificador donde se utilizó bacterias, en todo este
proceso, las bacterias están constantemente alimentándose, siendo siempre ayudadas
por enzimas.
Es importante entender este tema desde un enfoque económico, ya que como
se mencionó, del proceso que se habla es mucho más barato que otros procesos de
descontaminación como son por incineración, a démas que se tiene que contar que
este método es mucho mas efectivo y rápido. En cuanto a su enfoque matemático, es
esencial también para este proyecto el uso de las matemáticas, ya sea para las
estadísticas o bien para poder sacar el nivel de descontaminación que se está
generando. Pero donde tiene mas peso este trabajo es en lo ecológico, ya que todo
este proceso se busca para apoyar al medio ambiente, hacer un proceso de
descontaminación de aguas sin tener que contaminar en el proceso, ya que el método
es 100 por ciento natural, apoya definitivamente estos tres aspectos.
REFLEXIÓN PERSONAL Y AGRADECIMIENTO
¿Cómo te sentiste durante el desarrollo de la investigación al compartir el
trabajo con tus compañeros de equipo?
Ohmar Armando Aviles Aguilar
Es difícil trabajar de forma colaborativa con compañeros nuevos, pero es una
experiencia agradable ya que aprendes de los conocimientos de los demás y te
pueden ayudar en distintas cosas, además sabes que tienes el apoyo de ellos y
puedes contar con ellos no solo como equipo de trabajo si no también como amigos.
Martha Gabriela Ferrer Ríos
Sentí muchas emociones, la verdad es que trabajar en equipo no es tan sencillo; en un
principio decidí ser líder, pero la verdad es que es más difícil de lo que se cree, ya que
muchas veces tienes que hacerte responsable de llevar seguimiento del trabajo,
26
coordinar no es tan fácil y más cuando sabes que si sucede algo tiene mucho que ver
contigo ya que en cierta forma eres responsable. Pero la verdad es que me gustó
mucho el equipo con el que estuve, por que siempre están dispuestos a trabajar y son
personas amigables e inteligentes.
Juan José Monte Rodríguez
Me sentí comprometido con los demás, pero a la ves me sentí respaldado por
mis compañeros de trabajo al saber que si yo fallo están ellos para ayudarme, no para
cargarme y también me sentí como un apoyo para ellos.
Emmanuel Olguín Callejas
Me sentí muy apoyado porque no sabía bien como hacer el trabajo, considero
que aprendimos mucho a investigar en fuentes confiables y parafrasear así como el
trabajo en equipo.
Karla Margarita Granados Rodríguez
Yo me sentí muy cómoda haciendo el trabajo con mi equipo porque pudimos compartir
opiniones y aceptar las de los demás, me gustó el ambiente que se hizo pues todos
estábamos dispuestos a hacer lo que nos tocaba, también fuimos flexibles con el
tiempo, aunque en algunas ocasiones abusamos de esta flexibilidad.
¿Consideras que te servirá de algo lo aprendido al desarrollar el trabajo final?
Ohmar Armando Aviles Aguilar
Sí, como alumno de primer semestre me ayudará a tener experiencia en futuros
trabajos, y que estos sean de buena calidad; por otra parte ayuda a tener un
conocimiento extra de la materia, y considerando que la biología es un tema muy
importante hoy en día, puede ayudar al desarrollo personal saber acerca de la materia
Martha Gabriela Ferrer Ríos
Por supuesto, el tema es principalmente un tema biotecnológico, por lo que
durante toda mi carrera me sirve de ejemplo además de que sirve como conocimientos
y base para futuros conocimientos e investigaciones, además de que la forma de
trabajar, el citar y la redacción me ayudará en mis próximos trabajos.
Juan José Monte Rodríguez
27
Sí, definitivamente, pues en un futuro seré un industrial y el trabajo trato las fallas de
los industriales. El trabajo me dio una perspectiva de la ecología y como cuidarla.
Emmanuel Olguín Callejas
Sí, pues a lo largo de la carrera se debe de seguir la misma forma de hacer los
trabajos: citas, formato, buena investigación, y en el contenido del trabajo lo de
biorremediación del agua es muy útil para saber como se logra que las enzimas
transformen el agua sucia.
Karla Margarita Granados Rodríguez
Si, considero que tendrá mucha importancia porque el trabajar en equipo te entrena
para que en un futuro nos adaptemos rápido y trabajemos de forma eficiente y concisa
en nuestros futuros trabajos.
Respecto al contenido del trabajo también considero que si me va a funcionar pues la
biorremediación es un proceso muy interesante que se me hace muy asequible pues
podemos conseguir bacterias y por ende enzimas fácilmente para la limpieza de suelo
o agua y pienso que en un futuro próximo utilizaremos más este proceso. También me
gustó mucho aprender más sobre las enzimas pues pude ver que son esenciales para
la vida y que sin ellas no se podrían llevar a cabo algunas funciones del cuerpo, que
no podríamos ser lo que hoy somos.
¿Tienes alguna sugerencia para mejorar la investigación que se solicita a los
alumnos como trabajo final?
Ohmar Armando Aviles Aguilar
Inculcar el hábito de búsqueda en fuentes confiables y sancionar el uso de fuentes
como internet siempre y cuando sean de fuentes dudosas y documentos copiados.
Martha Gabriela Ferrer Ríos
Le agregaría muy pocas cosas, entre las cuales están el establecer
recomendaciones acerca de posibles estudios a partir de los estudios realizados
ahora. Que el alumno reconozca la importancia del tema pero más allá del simple
conocimiento de las aplicaciones, si no incluso pensar que relación tiene con todo lo
visto en la materia.
Juan José Monte Rodríguez
28
Sí, incluir dentro de los objetivos la relación con lo que se esta estudiando, ya que
muchos de los estudiantes de ingeniería se preguntan, ¿para que sirve la biología en
mi carrera?
Emmanuel Olguín Callejas
Nada, me gusto lo que nos pidieron en el trabajo y no lo cambiaría.
Karla Margarita Granados Rodríguez
No tengo ninguna sugerencia, pues se me hizo un trabajo que implica tiempo, pero se
pude manejar sin ninguna presión a lo largo del curso. Es un trabajo muy completo en
el cual aprendes mucho y compartes opiniones con personas de diferentes carreras y
enriqueces tu trabajo al mismo tiempo que se enriquece uno mismo.
Agradecimientos
Queremos agradecer a Lupita por habernos hecho trabajar en este proyecto para
aprender un tema nuevo y entender cosas que antes no entendíamos además de que
aprendimos mas sobre redacción. Agradecemos a nuestros padres por el apoyo en
todo momento, a nuestros compañeros de equipo por la paciencia y la comprensión.
GLOSARIO
Biofilm: Esta compuesto de microorganismos vivientes y en reproduccion, como las
bacterias, y existen en una colonia. Viven en una compleja estructura que les permite
reproducirse y los protege (The biofilms, s.f)
Cloroformo: El cloroformo es un líquido incoloro de aroma agradable no irritante y de
sabor ligeramente dulce. Se enciende espontáneamente cuando alcanza temperaturas
muy altas (Estrucplan, 2002).
Efluente: Líquido que procede de una planta industrial. (RAE, 2001)
Lignina: Polímero orgánico que se encuentra principalmente en la madera de los
árboles o en cualquier tallo vegetal, se genera una buen cantidad de este polímero al
producir papel higiénico y cualquier otro tipo de papel (Fernández y Santamaría,
2007).
PCB: Los PCBs son compuestos sintéticos utilizados debido a su baja inflamabilidad,
presión de vapor y estabilidad térmica y química en los aceites de transformadores y
condensadores.
(De G io rg i s , Schwarz , Chamy , &Sch iappacasse , 2003 )
29
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