Ergonomía - Soluciones simples

7/28/2019 Ergonoma - Soluciones simples

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SOLUCIONES

S I M P L E S :

Dav

idB

acon

Salud y seguridad en

el lugar de trabajo

ERGONOMA PARA

TRABAJADORES AGRCOLAS


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DEPARTAMENTO DE SALUD Y SERVICIOS HUMANOS

SOLUCIONES SIMPLES:ERGONOMA PARA TRABAJADORESAGRCOLAS

Editado por:

Sherry Baron1

Cheryl F. Estill2Andrea Steege1

Nina Lalich1


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Aclaracin: La mencin de cualquier empresa o producto no constituyeaprobacin por parte de NIOSH.

La foto de la portada se ha impreso con permiso. Los ciudadanosparticulares y las empresas deben obtener permiso para reproduciresta foto.

Salvo la foto de la portada, toda la informacin contenida en este manuales de dominio pblico y puede copiarse o reimprimirse libremente.

Informacin sobre pedidos

Para recibir documentos u otra informacin sobre temas de salud y seguridadocupacional pngase en contacto con NIOSH:

NIOSH Publications Dissemination4676 Columbia ParkwayCincinnati, OH 45226-1998

Fax: 513-533-8573Telfono: 1-800-35-NIOSH

(1-800-356-4676)

Correo electrnico: [email protected]


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SOLUCIONES SIMPLES:ERGONOMA PARA

TRABAJADORES AGRCOLAS

Resumen

Los dolores de espalda y de hombros, brazos y manos son los sntomas ms comunesque reportan los trabajadores agrcolas.

Estas lesiones pueden ser incapacitantes y afectar los ingresos del trabajador y lasutilidades del agricultor.

Hay formas econmicas y eficaces de evitar o reducir estos sntomas.

Las hojas de consejos de este manual muestran cmo fabricar o pedir herramientasnuevas poco costosas o modificar herramientas existentes para reducir el riesgo de queproduzcan dolor.

Las solucionesdescubiertas

para un tipo decultivo puedenmodificarsepara usarse conotros tipos decultivos.

Pueden

formarseequipos deergonomaconstituidos porlos trabajadoresy la gerencia

d b i


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Reconocimientos

Deseamos dar las gracias a quienes ayudaron en la produccin de este manual:

Redactora-editora: Jane Slaughter

Diseo y produccin grfica: Jim West y Donna Pfirman

Foto de la portada: David Bacon

Ilustraciones: Mike Konopacki (Huck/Konopacki Labor Cartoons, Madison, Wisconsin); DanWatkins, Don Murdock, Richard Carlson (NIOSH, Cincinnati, Ohio).

Tambin damos las gracias a los participantes de grupos focales de San Luis Obispo, California,y a James Meyers, Kimberly Naffziger y Richard Caveletto, por la ayuda proporcionada.

A los participantes de los grupos focales de Sparta, Michigan, y a Manny Gonzlez y JanTijerina por la ayuda proporcionada.

Traduccin y revisin: Tania Carren-Valencia, Javier Ortega, Myriam Grajales-Hall, MireilleVandenheuvel, Bertha Radiloff, Amy de la Torre, y Martha Brower. Christine Mason yGiulia Earle-Richardson delNew York Center for Agricultural Medicine andHealth/Northeast Center for Agricultural and Occupational Health. Gracias tambin a

h kh d di b l d l d i d d


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SOLUCIONES SIMPLES:

ERGONOMA PARATRABAJADORES AGRCOLAS

Ay, que dolor de espalda! . . . . . . . . . . . . . . . . . .1

Qu es la ergonoma? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

Reglas ergonmicas prcticas . . . . . . . . . . . . . .5Cheryl F. Estill

Hojas de consejos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8Herramienta para levantar carga para transportarrecipientes o macetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

James Meyers, John Miles, Victor Duraj, Julia Faucett,

Ira Janowitz, Diana Tejeda, Araceli Suriano, Lynn BloombergMesita para escardar o desyerbar enviveros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

James Meyers, John Miles, Victor Duraj, Diana Tejeda,Julia Faucett, Ira Janowitz, Araceli Suriano

Bandeja de recoleccin ms pequea . . . . . . . . . .13James Meyers, John Miles, Victor Duraj, Diana Tejeda,Julia Faucett, Ira Janowitz, Araceli Suriano

Carrito de recoleccin para legumbreso verduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15Bob Meyer, Astrid Newenhouse, Marcia Miquelon,Larry Chapman

Equipo participativo de ergonoma . . . . . . . . . . . . .17Ninica L. Howard

Nuevos rastrillos para cosechar arndanoso moras (blueberries) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Cheryl F. Estill, Shiro Tanaka, Deanna K. Wild

Cortadora mecnica para plantas leosas . . . . . . .21James Meyers, John Miles, Sayedahmad Shafii, Victor Duraj,Diana Tejeda, Julia Faucett, Ira Janowitz, Araceli Suriano

Aplicador de lquido en volmenes medidos . . . . . .23James Meyers Victor Duraj John Miles Diana Tejeda


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Mango de raspadora o de rastrillo . . . . . . . . . . . . . .27

Ninica L. HowardLas soluciones simples aportan beneficioseconmicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Bolsas de malla: Procesamiento de lotes . . . . . . . .29Bob Meyer, Astrid Newenhouse, Larry Chapman

Recipientes uniformes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31Astrid Newenhouse, Bob Meyer, Larry Chapman

Sistema de paleta estrecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33Bob Meyer, Astrid Newenhouse, Larry Chapman

Organizacin del cobertizo de empaque . . . . . . . . .35Astrid Newenhouse, Bob Meyer, Larry Chapman

Recomendaciones para la preparacin de materialesescritos para trabajadores agrcolas . . . . . . . . .37

Consejos para una espalda saludable . . . . . . . . . . .38Michael E. Samuels, Eben Howard, E. Roberta Ryder,Joni Berardino, Madge Vsquez, Larisa Ludeke, Linda Lpez

Directora de seguridad de una empresa datestimonio: La ergonoma da resultados! . . .40

Alethea Leandro

Recursos: videos, folletos, servicios de consulta . . . . . . .42


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Ay, que dolor de espalda!

El trabajo agrcola es trabajo duro y los trabajadores del campo sienten losresultados. Los trabajadores agrcolas sufren lesiones y dolores en la espalda, losbrazos y las manos ms que ningn otro problema de salud. Una tercera parte delas lesiones que les hacen faltar al trabajo son esguinces y dislocaciones y unacuarta parte son lesiones de espalda. Estas son tambin las causas ms comunesde incapacidad.

El trmino tcnico para referirse a estos esguinces y dislocaciones estrastornos musculoesquelticos relacionados con el trabajo. Los trastornosmusculoesquelticos relacionados con el trabajo producen dolor. Afectan :

El cuerpo del trabajador Los ingresos del trabajador Las utilidades del agricultor

Slo en la agricultura de California, los costos anuales por concepto decompensacin de trabajadores a causa de las ms de 3,000 lesiones de espaldaque ocurren cada ao pueden exceder los US$22 millones.

Este manual trata de la intervencin a tiempo para evitar dichas lesiones.Est dirigido a los agricultores, los especialistas en seguridad, los gerentes derecursos humanos, cualquier persona que tenga un inters en la seguridad de lasgranjas agrcolas.

En el transcurso de los aos, muchas clases de trabajos agrcolas no hanexperimentado prcticamente cambio alguno. El trabajo del campo se siguerealizando en posicin inclinada. Los trabajadores transportan cargas pesadas enposiciones antinaturales, se arrodillan frecuentemente, trabajan con los brazospor encima del nivel de los hombros o mueven las manos y las muecas

repetitivamente. A veces, todo el cuerpo est sometido a las vibracionesproducidas por el equipo agrcola. Cuando los trabajadores son pagados a destajo,tienen razn para mantener un ritmo rpido y continuo de trabajo. La actividadexcesiva intensifica todos los dems factores de riesgo.

Muchas personas en la industria agrcola consideran que estas clases de

NIOSHconsideraquemejoresprcticasde trabajo yherramien-tasreducirnlosesguinces ydislocacio-nes deltrabajoagrcola.


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A medida que lea este manual, las soluciones concretas pueden aplicarse o noa su operacin en particular. Pero creemos que, de todos modos, aprender tres

cosas:

qu clases de trabajos tienden a ocasionar lesiones reglas ergonmicas bsicas para trabajar con mayor seguridad inspiracin para dialogar con los empleados y encontrar algunas soluciones

simples propias

Las ideas contenidas en este manual pueden adaptarse a muchos tipos de

cultivos y a granjas agrcolas de diferentes tamaos.

No se desaliente si algunas soluciones parecen no estar a su alcance. Unpequeo cambio en una herramienta o un ajuste en la distribucin del trabajopuede contribuir en gran medida a evitar lesiones. Buena suerte!

Estassugeren-

ciaspueden

adaptarse

a supropiagranja.


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Qu es la ergonoma?

La meta de la ciencia de la ergonoma es hallar una mejor correspondencia entre eltrabajador y las condiciones de trabajo. La ergonoma examina:

La meta consiste en asegurar que los trabajadores no sufran lesiones, trabajen sinpeligro y con comodidad y sean productivos.

Los trastornos musculoesquelticos relacionados con el trabajo son:

La causa principal de incapacidad de las personas en sus aos productivos Ocasionada por exposicin crnica a estas tensiones fsicas

- agarrar con fuerza excesiva- levantar carga- inclinarse- torcer el cuerpo

- arrodillarse- ponerse en cuclillas- soportar vibraciones

producidas por el equipo

Laergonomaconsiste en

adaptar eltrabajo altrabajador.

en relacin con las capacidades fsicas

del cuerpo humano las limitaciones del

cuerpo humano

las tareas que deberealizar una persona

las herramientasutilizadas

el entorno de trabajo


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La mejor forma de reducir los trastornos musculoesquelticos relacionados con eltrabajo es:

volver a disear lasherramientas utilizando los principios

volver a disear cmo se de la ergonomarealiza el proceso de trabajo

Cambios relativamente simples pueden ser un factor muy decisivo. Cuando lostrabajos y las herramientas se reconfiguran ergonmicamente, usted no tiene quedepender de recompensas y sanciones para hacer que las personas trabajen sin peligro.

Las lesiones se previenen como resultado natural de una mejor postura en el trabajo, laaplicacin de menor fuerza o una menor repeticin. Los cambios ergonmicos debenponerse en prctica junto con adiestramiento de los trabajadores sobre cmo trabajar sinpeligro.

}

Cmo s si necesito un programa de ergonoma? Causan algunos trabajos tensin, fatiga localizada, incomodidad o dolor que no

desaparecen despus de descansar toda la noche?

Indican los registros de lesiones o las reclamaciones de compensacin de los

trabajadores dolor en las manos, los brazos o los hombros, dolor de espalda o sndrome

de conducto carpial?

Hacen frecuentemente referencia los trabajadores que visitan la clnica a molestias y

dolores fsicos relacionados con ciertos tipos de tareas?

Incluye el trabajo actividades forzadas y repetitivas, levantamiento frecuente de carga,

levantamiento de carga por encima de la cabeza, posiciones de trabajo incmodas o el

uso de equipo que produce vibraciones?

Se encuentran casos de trastornos musculoesquelticos relacionados con el trabajo entrelas empresas competidoras o similares?

Indican las publicaciones comerciales o la informacin sobre seguro de los empleadores

un riesgo de trastornos musculoesquelticos relacionados con el trabajo?


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Reglas ergonmicas prcticas

Los esguinces y las dislocaciones son ocasionados por el movimiento excesivo alestirarse, doblarse, levantar carga, agarrar objetos, ponerse en cuclillas o torcer lasmanos, los hombros o el cuerpo. En general, cualquier trabajo realizado con gran fuerza,con muchas repeticiones o en una posicin antinatural es arriesgado. Incluso unmovimiento que de por s no es peligroso, como estirar el brazo para agarrar un objeto, oapretar una herramienta, puede poner al trabajador a riesgo de lesionarse si se repite unay otra vez.

Si se siguen estas normas, se reducirn las posibilidades de sufrir esguinces ydislocaciones. Quizs necesite reubicar el trabajo o redisear la forma en que ste serealiza o utilizar una herramienta diferente.

Recuerde: Usted quizs no pueda introducir todos los cambiosrecomendados aqu. Pero incluso cambios parciales o pequeos

pueden reducir las lesiones.

Normas para el trabajo manual

Evite colocar lasherramientas querequiere u otrosartculos por encima dela altura de loshombros.

Coloque los artculosque se utilizan amenudo a no ms de17 (pulgadas) deltrabajador.

Cuando los

movimientos se repitenuna y otra vez, como alcosechar o desyerbar, deje tiempo suficiente entre los movimientos para unarecuperacin adecuada, haciendo que el trabajador alterne las labores repetitivas conuna tarea poco repetitiva. Por ejemplo, un trabajador que desyerba continuamenterealiza una tarea de escarda o extraccin de malas hierbas muy repetitiva debera

rea principal y rea secundaria para trabajo de mesa.

Coloque los artculos que se utilizan a menudo cerca del trabajador.


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Disponga de espaciolibre suficiente para lospies y las rodillas de lostrabajadores que realizansus labores de pie ysentados a fin de quepuedan estar cerca delproducto que procesan oel trabajo que realizan.

Proporcione esteras o

tapetes para lasestaciones de trabajo enlas que el trabajadorpermanece de pie, a finde reducir la fatiga.

Use una estacin detrabajo con la altura apropiada cuandro trabaje de pie.

Recomendaciones para lasherramientas manuales

Cuando las herramientas requieren fuerza, el tamaode los mangos deber permitir al trabajador agarraralrededor del mango de forma que el dedo ndice ypulgar estn superpuestos en 3/8 . El dimetro del

mango debe oscilar entre13/8 para los trabajadoresde manos pequeas y 21/8 para los trabajadores demanos grandes, con unpromedio de 13/4 .

Los mangos deben estar

cubiertos con un materialantideslizante liso (plstico ocaucho). Las herramientas demango doble (como lastijeras de podar o los alicates)deben tener una longitud de

Estacin de

trabajo conalturaapropiada paratrabajo liviano

y pesado.

Trabajo liviano Trabajo pesado

Hombres 40-43 36-39

Mujeres 37-39 33-35

El dimetro del mango es suficientementegrande para permitir una pequeasuperposicin entre el pulgar y los otrosd d d l

Herramienta mal diseada: Elmango hace presin en la base de la

palma de la mano y requiere que elusuario la abra despus de cadacorte (no tiene muelle).


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Recomendaciones para levantar carga

Mantenga la carga que levanta a un

nivel entre manos y el nivel de loshombros. Evite levantar cargadesde el suelo o por encima delnivel de los hombros.

Proporcione agarraderas o asas paralos recipientes o macetas.

Reconfigure las cargas a fin de quepuedan levantarse cerca del cuerpo.

Proporcione carretillas, carretillashidrulicas, o carritos para objetosque sea necesario transportar porms de unos cuantos pies.Proporcione correas transportadoras sobre rodillos para los sacos o cajas de legumbreso verduras o productos qumicos que se manipulan con frecuencia. De esta forma, sereducir la cantidad de carga que ser necesario levantar.

Mantenga el peso del saco o de la caja por debajo de las 50 libras. O utilice laecuacin de NIOSH para levantar cargas pesadas a fin de determinar un pesoaceptable. Vase la seccin sobre Recursos donde se proporciona informacin sobreesta ecuacin.

Recomendaciones para el trabajo en posicin encorvada

Carga mal diseada: Sin asas y la carga debetransportarse demasiado apartada del cuerpo.

Carga mejor diseada: Se proporcionan asas y la cargaque se transporta ms cerca del cuerpo.

Levantar desde una buena altura, entre la cintura y elnivel de los hombros.


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Hojas de consejos

Las 28 pginas que siguen presentan algunas soluciones ergonmicas simples quese han aplicado en granjas. Algunas incluyen herramientas nuevas o adaptadas que seinventaron para hacer el trabajo ms seguro o fcil. Otras presentan formas mseficientes de realizar la labor. A veces, las soluciones reducen el tiempo requerido pararealizar una operacin. La norma bsica es que las soluciones (a) no deben costar muchoen relacin con el beneficio obtenido y, si es posible, deben resultar en ahorros rpidos,y (b) deben reducir las lesiones.

A medida que examine estas hojas de consejos, trate de no concentrarse en el hechode si se refieren directamente a su tipo de cultivo. La mayora de las ideas sonadaptables y pueden utilizarse en muchos tipos de granjas y fincas diferentes. Tambinestn concebidas para estimular su creatividad a fin de que idee sus propias solucionessimples. O, tal como se describe en las pginas 17 y 18, usted puede llevar a cabo unasesin de ofrecimiento espontneo de ideas entre los empleados que van a trabajar en sugranja.


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Problema:

Levantar y transportar manualmente los recipientes

o macetas puede ocasionar lesiones.

Una y otra vez, el trabajador debe inclinarse,agarrar el recipiente o maceta y levantarlo.

Al inclinarse hacia adelante, pueden producirselesiones en la parte inferior de la espalda.

Al agarrar con fuerza el recipiente o maceta conlos dedos de la mano puede producir tendinitisen las manos.

Una solucin:

Utilizar asas o mangos especialmente diseados

para recoger y transportar los recipientes deplantas o macetas.

El asa o mango de la herramienta permite agarrarcon fuerza el recipiente con toda la mano en vezde hacerlo solo con los dedos.

Se reduce el ngulo al que debe inclinarse el

trabajador hacia adelante y la cantidad de tiempoen la posicion inclinada.

Se reduce la tensin producida al levantar carga.

Puede mejorar la productividad de lostrabajadores.

C j ili l h i

Hoja de consejos

Herramienta para levantar carga paratransportar recipientes o macetas


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Cmo funciona la herramienta paralevantar cargas pesadas?La herramienta tiene tres partes: a) el mango, b) la pieza deacople del recipiente, y c) la extensin de 16. Estfabricada de aluminio y de acero y se ha demostrado quefunciona mejor con recipientes de 5 galones que tienen unreborde externo. Estando de pie,

el trabajador introduce la pieza deacople por debajo del reborde delrecipiente y lo levanta.

Cul es la diferencia al utilizar unaherramienta para levantar cargaspesadas?La herramienta ilustrada aqu se dise para utilizarla enviveros al aire libre especializados en plantas ornamentalesy de cobertura. En los viveros de California, donde sesometi a prueba, redujo el ngulo de inclinacin haciaadelante de los trabajadores hasta en 47%. El tiempoempleado trabajando con un ngulo de inclinacin haciaadelante de ms de 20 grados se redujo en casi la mitad. Elesfuerzo de agarrar con las manos se redujo en ms de lamitad. La tensin producida al levantar los recipientes omacetas se redujo en 40%. Los trabajadores indicaron tener

menos dolor relacionado con el trabajo cuando utilizaban laherramienta con mango y quienes tenan los sntomas msagudos al principio reportaron la mayor mejora.

Cunto costar?Los materiales deben costar US$15 la unidad ms el costo

Cmo fabricar una herramientapara levantar cargas pesadas?Informacin sobre construccin y lista demateriales:

1. Mango de goma o caucho; ahusado de aproximadamente 13/16 a17/16 dimetro exterior; de forma que se ajuste a un tubo dedimetro exterior de 1; suele estar disponible en los catlogos deartculos industriales.

2. Tubo de aluminio con grosor de la lmina de 1 dimetro exterior x0.065; cortado a 21, 43/4 en el lado largo; soldado a un ngulode 69 a la Pieza 3.

3. ngulo de aluminio de 1 x 1 x 1/8 x 16 de largo; orificios taladrados encentros de 1 y a 1/2 del borde medidos en el lado de 1 de ancho.

4. Tubo cuadrado de acero de 11/2x 11/2 x 0.094 x 3/8 de largo;soldado a lo largo de la junta superior.

5. Tubo cuadrado de acero de 1 x 1 x 0.065 x 5 de largo; orificio de1

/4

taladrado a 2

1

/2

del extremo y

3

/8

del borde; soldado a la Pieza9 con superposicin de 2.

6. Tubo cuadrado de acero de11/2 x 11/2 x 0.094 x 3/8 delargo; permanece suelto enel tubo.

7. Perno de acero de 1/4 de dimetro x1 de largo; insertado en la Pieza 5 ysoldado a ras en el lado no visible deldibujo aqu ilustrado.

8. Barra plana de acero de 11/2 x 1/8 cortada a

unos 45 con longitudes aproximadas dela parte superior e inferior de 1 y 21/2,respectivamente; con muescasgeneralmente como se ilustran en eldibujo (las muescas estn destinadas aencajar en los rebordes de recipienteque tienen costillas de refuerzo quepueden interferir en el acoplamiento delpunto y el recipiente); los extremos se doblan ligeramente haciaadelante despus de soldarlos; soldada a la Pieza 9 consuperposicin de 1/2.

9. Tubo cuadrado de acero de 1 x 1 x 0.065; cortado a 45; 41/2 en el

lado largo.

10. Barra plana de acero de 1 x 1/8 x 91/2 de longitud; extremos de 1/2doblados hacia adelante; aproximadamente 71/4 de anchura totaldespus de doblarla; soldadas a la parte inferior de la Pieza 9.

Nota: En vez de aluminio puede emplearse acero por razones de costoo de fabricacin, pero el acero aumentar el peso de laherramienta en 13/4 libra.

Herramienta para levantar cargas pesadas


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Problema

Cuando las plantas se mantienen en tierra, los

trabajadores tienen que inclinarse completamentehacia adelante para realizar las labores deescarda o eliminacin de las malas hierbas,arriesgndose a sufrir problemas en la parteinferior de la espalda.

Las plantas recin propagadas se mantienen amenudo en esteras de plstico en la tierradurante su crecimiento inicial antes de colocarlas

en macetas. El trabajador tiene que inclinarse y permanecer

en esta posicin para arrancar las malas hierbasde las bandejas en la tierra.

La fatiga y el dolor de los trabajadores puedencontribuir a reducir la calidad del trabajo

Una solucin:

Utilice una mesita movible para elevar las bandejas

mientras que se eliminan las malas hierbas.

El trabajador puede estar de pie mientras quedesyerba, reduciendo la tensin prolongadasobre la espalda.

El trabajador tiene que inclinarse para recoger yvolver a colocar las bandejas, pero el cambio deposicin es mejor que el mantener una posicin

Mesita para escardar odesyerbar en viveros

Hoja de consejos


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Por qu molestarse en utilizar unamesita?

Usted puede ayudar a evitar lesiones crnicas de laespalda en las personas encargadas de la escarda oeliminacin de malas hierbas y, con ello, ayudar amejorar la calidad del trabajo.

No hace que el trabajo sea maslento el tener que mover la mesita?Probablemente no, si usted calcula la productividaddurante todo el turno de trabajo. El uso de una mesitapuede reducir ligeramente el ritmo de trabajo cuandolos trabajadores estn empezando a trabajar. Sinembargo, a la mitad de la jornada, cuando comienzana sentir la tensin en la espalda, los trabajadores que

utilicen una mesita estarn menos cansados yprobablemente trabajarn con ms rapidez.

Debo yo fabricar o comprar unamesita?

Una u otra cosa est bien siempre y cuando la mesitasea del tamao adecuado para el trabajador. Tal comose ilustra, la mesita ideal dar a los trabajadores unaplataforma para las bandejas a la altura de la cintura.La mesita deber ser suficientemente liviana paratransportarla fcilmente, pero suficientemente fuertepara que sea estable al utilizarla.

Y qu pasa si el desyerbar es sloun trabajo de tiempo parcial en mivivero?

La mesita de escarda es an una buena inversin.Muchas de las tareas realizadas en el vivero aparte dela escarda, incluyen trabajo en el que hay quemantener una postura inclinada. El alivio obtenido,incluso en un trabajo de tiempo parcial, ayudar aevitar lesiones permanentes y mejorar el desempeode los trabajadores.

transportarlo y que pueda soldarse con equipo detaller.

La ilustracin en esta pginamuestra material de hierro enngulo de 3/4 x 3/4 x 1/8 paraconstruir las patas de la mesita,el refuerzo de la parte inferior yel refuerzo de la parte superior.La superficie de la mesita puedeestar construida de un trozo derejilla de metal soldada alarmazn en varios lugares o unalmina de metal soldada oatornillada a la parte superior. Elcosto de los materiales sera deunos US$25.

Otra posibilidad es fabricar la

mesita de aluminio, que pesamenos que el hierro, yatornillar las piezas en vez desoldarlas. Esto requiere una sierrade cortar metal, una perforadora o taladradoraelctrica, llaves y algn refuerzo diagonal adicional.En cualquier caso, los elementos clave de la mesitason la altura y la facilidad de transporte.

Se puede adaptar una mesita existente si usted tieneacceso a un taller y a una mquina de soldar. Dos de

las patas podran acortarse e instalarse un eje deacero, con dos ruedas de cortadora de pasto (a uncosto de US$7.50 cada una) y retenes a presin, todolo cual puede obtenerse en ferreteras.

Hay a la venta una mesita plegable de cuatro ruedas aun costo de US$227.99. Esta mesita tiene un soportepara empujarla y mide 24 de largo x 193/4 de anchox 30 de alto. Pngase en contacto con MaterialsHandling Equipment, 7433 US 30 East, Fort Wayne,IN 46803. 219-749-0475.

http://63.87.5.30/mhec/catalog.shtml.

Con quien comunicarse:

Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California, Centro de Investigacin deErgonoma Agrcola por una donacin del Instituto

Mesita para escardar o desyerbar


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Problema:

En la recoleccin a mano de uvas para la

produccin de vino, las bandejas utilizadas pesancuando estn llenas y, por tanto, puedencontribuir a lesiones de la espalda y las rodillas.

Los trabajadores cortan las uvas para que caigandirectamente en bandejas de plstico. Luego lastransportan a gndolas montadas en remolques.Cuando las bandejas estn llenas pesan unpromedio de 57 libras.

El trabajador debe inclinarse, agarrar, levantar,transportar y vaciar una bandeja hasta 20 veces

por hora, sin incluir el tener que inclinarse,agarrar y mover la bandeja a medida queavanza a lo largo de la hilera de vias.

A menudo, el trabajador usa la pierna para hacerdeslizar la bandeja a lo largo de la hilera hastaque est llena hasta aproximadamente la mitad;entonces levanta la bandeja

Una solucin:

Utilice una bandeja ms pequea y menos pesada

(la de la derecha) que tenga asas o agarraderasy que pese un promedio de 46 libras cuando estllena.

Al ser ms liviana, facilita la operacin y alivia eldolor de espalda, rodillas y brazos. Al ser msangosta, el centro de gravedad de la bandejaest ms cerca del trabajador, con lo que sereduce la tensin sobre la espalda.

Al ser ms liviana y tener la superficie del fondo

ms lisa, se reducen las fuerzas laterales queactan sobre las rodillas al empujar la bandeja alo largo de la hilera.

Mejores agarraderas reducen los puntos depresin sobre los dedos.

Puede tener menor un impacto negativo sobre la

Bandeja de recoleccin ms pequea

Hoja de consejos


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Que diferencia hace de utilizar unabandeja ms pequea?

La bandeja ms pequea se someti a prueba envarios viedos en un estudio de ergonoma financiadopor NIOSH en los condados de Napa y Sonoma,California.

Despus de la cosecha los trabajadores reportarondolores y sntomas de lesin que slo constituan unaquinta parte de los que se observaron utilizando labandeja grande. La reduccin de los sntomas dedolor indica un riesgo menor de futuras lesionescrnicas o traumas acumulativos, como dolorpersistente de la espalda o las coyunturas.

Cmo afecta la productividad una

bandeja ms pequea?Slo de forma insignificante. En un ensayo de campode tres aos, la bandeja ms pequea result en unareduccin de 2% en las libras de uva descargadas ala gndola por da. Ni los supervisores ni lostrabajadores percibieron la reduccin.

La reduccin en la productividad no fue tanto comopudiera haberse esperado, dado que las dos bandejastienen un tamao notablemente diferente. Esto sedebi aparentemente a que los trabajadores queutilizaban la bandeja pequea estaban menoscansados durante el da y realizaron 20 viajes ms porturno.

A pesar de hacer ms viajes, los trabajadores queutilizaron la bandeja pequea emplearon menosenerga y tuvieron un ritmo cardaco ms bajo. Lesgustaba ms utilizar las bandejas ms pequeas yreportaron que se sentan menos cansados al final delda.

He aqu la mejor prueba de que la bandeja mspequea es mejor para los trabajadores: lostrabajadores a destajo, que de ordinario estndeseosos de obtener la productividad mxima,prefieren la bandeja ms pequea.

D d d i

bandeja ms pequea que sea similar a la utilizada enel estudio; usted puede encontrar buenas alternativas.

Cmo construyo agarraderas paramis bandejas?Los agarraderas son fciles de construir utilizando

tubo de PVC de1

/2 (Schedule 40), una sierra(preferiblemente una sierra de bandas) y una plantillatal como se sugiere en el diagrama a continuacin. Lafabricacin de la plantilla costar unos US$75.

Corte el tubo de PVC en tramos de 5 y utilizando laplantilla corte una ranura de 1/32 de anchoaproximadamente a lo largo del tubo de PVC. Utiliceun destornillador ranurado para ayudar a introducir eltubo de PVC por encima del borde de la agarraderaexistente.


Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California, Centro de Investigacin de

Ergonoma Agrcola, por una donacin del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional.

UC Ag Ergonomics Research Center, Bio & AgEngineering, UC Davis, One Shields Avenue,Davis, CA 95616-5294.O visite el sitio en la red: http://ag-ergo.ucdavis.edu.

Bandeja de recoleccin

Mango o asa para sostener la plantilla

El tubo de PVC va dentro

Sierra de banda


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El doblarse o arrodillarse y gatear para larecoleccin de verduras requiere grancantidad de tiempo y energa. El levantar ytrasladar el recipiente de recoleccin muchasveces a medida que el trabajador lo llena aumentasu trabajo. Una alternativa consiste en construir uncarrito simple, que le permita sentarse y avanzar amedida que lleva a cabo la recoleccin. Estoproduce menos cansancio en las rodillas, laespalda, los muslos y el torso. El carrito tambinsostiene el recipiente de recoleccin, por lo queste avanza con el trabajador.

Cmo funciona?

El carrito rueda a cada lado de la hilera de plantas,por lo que las ruedas avanzan sin perturbar lashileras. Lleva un asiento montado bajo cerca de latierra, entre las ruedas posteriores, que le permitetrabajar directamente sobre la hilera sin inclinarse. Elasiento gira a uno y a otro lado de forma que eltrabajador puede recolectar en toda la hilera sin doblarel cuerpo. Una colchoneta para proteccin delesternn le proporciona apoyo al torso a fin de quepueda inclinarse hacia adelante y reducir la tensinproducida sobre la parte baja de la espalda. El carritose avanza empujando las ruedas traseras con lasmanos, de forma similar a la utilizada para haceravanzar una silla de ruedas, o empujando con los piesen tierra. El recipiente de recoleccin se monta en elfrente del armazn del carrito, en el lugar al que tengafcil acceso. La rueda delantera gira para facilitar la

conduccin.

Beneficios de utilizar un carrito derecoleccin

Menos fatiga e incomodidad. El arrodillarse por largotiempo para recolectar, trasplantar o eliminar las malashierbas coloca a los agricultores en pequea escalaen uno de los grupos que corre un riesgo ms elevadode sufrir lesiones ocupacionales. La recoleccincuando est sentado elimina la tensin sobre las

rodillas y produce menos cansancio en la espalda, laspantorrillas y el torso. El arrodillarse requiere al menos25% ms de energa y el inclinarse requiere al menos45% ms energa que el estar sentado.

Hoja de consejos

Velocidad de la recoleccin y Sin Conanlisis de la postura carrito carrito

Velocidad de recoleccin promedio(minutos/caja de 3 libras)

Porcentaje de tiempo empleado enposturas inaceptables

Porcentaje de tiempo empleado enposturas marginales

Porcentaje de tiempo empleado enposturas aceptables

7.8

46

48

6

4.6

0

93

7

Estos datos se basan en un estudio con el trabajador

Carrito de recoleccin paralegumbres o verduras


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Menos compactacin del suelo. En vez dearrodillarse o ir caminando sobre la hilera o lecho decultivo, el carrito soporta el peso del trabajador. Supeso, ms el peso del carrito, se transfiere a travs delas ruedas a la senda entre los cultivos.

Mejora las utilidades. La reduccin en el tiempo dela recoleccin puede ahorrar costos de mano de obra.

Un escenario tpico puede ser que sus costos demano de obra asciendan a US$7 por hora si realizalabores de recoleccin cuatro das por semana. Siahorra 30 minutos por da de recoleccin al utilizar elcarrito, en 11-18 semanas el carrito se habramortizado. Si el carrito de recoleccin evita dolor deespalda o de rodillas, usted podra tambin ahorrardinero en facturas mdicas.

Dnde puedo conseguir un carritode recoleccin?

Estos carritos, diseados por Bob Meyer y Hal Bohnedel Laboratorio de Ingeniera Agrcola, de laUniversidad de Wisconsin, no pueden obtenerse entiendas o catlogos. Podemos proporcionar planospara que usted fabrique su propio carrito conmateriales fciles de obtener. Se requerir ciertacantidad de soldadura, que puede realizarla fcilmente

un soldador local. Encuentre un taller de soldadura atravs de la gua de telfonos bajo fabricacin desoldadura especial. Compre las piezas en unaferretera o a traves de uncatlogo de herramientas yequipo tal como: NorthernHydraulic, P.O. Box 1499,Burnsville, MN 55337.800-533-5545.(Estas

referencias se proporcionan por razones decomodidad para los lectores. No significa que lasrespalde la Universidad de Wisconsin.)

Cunto costar?

Las piezas para este carrito cuestan unos US$150.

Los costos de mano de obra, soldadura especialalquiler del taller de soldadura pueden variar.

Acero: (tubos cuadrados de 11/4,grosor de la pared 1/8, lmina planade 3/32 para los refuerzos y soportes) US$ 15

Asiento: (de tractor pequeo que no use) US$ 28

Ruedas traseras: (neumticas de 26) US$ 28 c/u

Rueda delantera: (pequea rueda US$ 36

giratoria de 10)Eslabn giratorio: (asiento de lancha) US$ 15

Total US$150

La anchura del carrito debe ser de 6-12 ms que loslechos o hileras de verduras para que las ruedaspasen por el camino despejado a ambos lados de lahilera. Longitud total del carrito: 421/2.

Con quien comunicarseEste material fue elaborado por el Proyecto de

Agricultores Saludables y Alta Productividad, cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambin aumentar lasutilidades. Para mayor informacin, visite el sitio en lared en http://bse.wisc.edu/hfhp/ o llame al 608-265-9451.

Healthy Farmers, Healthy Profits Project, Department

of Biological Systems Engineering, College ofAgricultural and Life Sciences, University ofWisconsin, 460 Henry Hall, Madison WI 53706.

Puede reproducirse libremente; srvase mencionar lafuente

Carrito de recoleccin


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Problema:

La administracin y los trabajadores desean reducirlas lesiones, pero carecen de conocimiento sobreergonoma. Las instrucciones sobre prcticasseguras de expertos en ergonoma o de laadministracin pueden ser ignoradas.

La administracin quizs no est al tanto de lagravedad y los costos de los peligrosergonmicos.

Los cambios hechos sin aporte de lostrabajadores pueden producir su rechazo. Lasmalas costumbres tardan en desaparecer.

Los consultores de ergonoma pueden abordar

problemas inmediatos, pero no la educacincontinua y el seguimiento.

Una solucin:

Establezca un equipo conjunto de ergonomaintegrado por trabajadores y supervisores.

El conocimiento de los principios ergonmicosconduce a mejores soluciones.

El conocimiento a fondo del trabajo que realizanlos operarios asegura que se abordarn lamayora de los problemas importantes.

El conocimiento cotidiano de los trabajadoresproporciona una comprobacin real de lassugerencias.

Las preocupaciones ergonmicas van de losmiembros del equipo de supervisin a otrosniveles de direccin y de los miembros delequipo de trabajadores al resto de la fuerzalaboral.

Pueden traerse a la empresa como consultores a

Hoja de consejos

Equipo participativo de ergonoma

EL HACER LO DEESTA FORMA

ES MALO PARA MIESPALDA

LOCOMPRENDO.


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Por qu establecer un equipoparticipativo de ergonoma?El enfoque participativo-de los trabajadores ysupervisores-produce las mejores ideas para evitarlesiones. Tambin significa que se utilizarn las ideas en vezde olvidarlas. El enfoque participativo reconoce elconocimiento de los trabajadores y lo utiliza tanto paraidentificar los peligros graves como para formar soluciones.Los trabajadores participan en las decisiones acerca de qutrabajos mejorar y cmo mejorarlos. Fomentan elconocimiento de la ergonoma y de soluciones concretasentre el resto de la fuerza laboral.

Quin debe formar parte de unequipo de ergonoma?Mantenga reducido el tamao del equipo. Haga participar alos trabajadores y supervisores de produccin de diferentes

departamentos-las personas que utilizarn las mejoras enel trabajo-y tambin a los trabajadores de mantenimiento oingenieros que construirn las herramientas requeridas.Incluya a un representante de cada uno de los tiposprincipales de trabajo. Es importante que la persona quepuede tomar decisiones tambin sea un miembro delequipo, para poner en prctica las recomendaciones delequipo.

Lleve a cabo reuniones y sesiones de capacitacin durantelas horas de trabajo; la participacin debe verse como partedel trabajo, no como actividad extracurricular. Haga lassesiones de capacitacin y reuniones en el idioma maternode los trabajadores. A veces esto significar utilizar dosidiomas, con traduccin.

Cules son las tareas del equipode ergonoma?1. El equipo de ergonoma debe recibir capacitacin en los

principios bsicos de ergonoma. Vase la seccin deRecursos de este manual donde se incluye un

excelente video de capacitacin llamado Escuche a suCuerpo (Listen to Your Body), y un folleto, Blueprintstwo.

2. Identifique los factores de riesgo ergonmico en cadatrabajo principal.

3. Clasifique los trabajos por urgencia, tomando como baselos factores de riesgo que se hallan presentes, el nmerode personas afectadas y el nmero de lesiones El

Esto es ms eficaz que efectuar cambios en lasinstrucciones o las normas de trabajo.

5. Ensaye las soluciones de manera cotidiana.

6. Obtenga reacciones y modifique segn sea necesario.

7. A medida que trabaja, el equipo debe mantener a lagerencia y a la fuerza laboral plenamente informados desus metas, progreso y xitos.

8. Disee un programa para educar a todos los trabajadoresen los principios ergonmicos. Por ejemplo, en un viverode rboles, el equipo de ergonoma redact las hojas deinformacin, especficas para el vivero, que esbozabanlos factores de riesgo al realizar los principales trabajos yalgunos mtodos para trabajar con ms seguridad. Estainformacin se convirti en parte de la capacitacin delos nuevos empleados.

Cules son los costos de un

equipo de ergonoma?El tiempo empleado trabajando en el equipo por lostrabajadores y los supervisores debe remunerarse a la tarifaordinaria. Tendrn que pedirse o construirse nuevasherramientas. La reduccin en costos debido a un nmeromenor de lesiones debe contrarrestar estos gastos a cortoplazo.

Dnde puedo obtener ms

informacin acerca delestablecimiento de un equipo deergonoma?Vase la seccin de Recursos donde aparece un video.Programas de Ergonoma que Funcionan (ErgonomicPrograms that Work) y un folleto Elementos de losProgramas de Ergonoma (Elements of ErgonomicsPrograms).

Dnde puedo encontrar unconsultor de ergonoma?Busque en la seccin de Recursos donde aparece unalista de servicios de consulta gratuitos de OSHA (hay unoen cada estado).

Con quien comunicarse

Equipo de ergonoma


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Problema:

La cosecha de arndanos (blueberries) con unrastrillo tradicional es un trabajo duro para elcuerpo.

La posicininclinada causalesiones en laespalda.

El mango delgadoes difcil deagarrar concomodidad.

El diseo delrastrillo hace que

Dos soluciones:

1. Modifique un rastrillo existente.

Aada cinta elctrica o un tubo de espuma parahacer que el mango del rastrillo tenga el dimetroadecuado para la mano del trabajador.

Aada unmango encada ladodel rastrillopara quepueda

sostenerlocon ambasmanos.

Utilice unrastrillo dealuminioen vez deuno deacero.

2. Utilice un rastrillo que pueda deslizarse sobreruedas y permanezca en posicinvertical.

Puede utilizarse cuando esten posicin recta.

Elimina tener que agarrarel rastrillo con la mano

de una maneraincmoda.

Hoja de consejos

Nuevos rastrillos para cosechararndanos o moras (blueberries)


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Por qu no utilizar un rastrillotradicional?Debido a que los arndanos silvestres crecen slo a ochopulgadas del suelo, los trabajadores encargados decosecharlos realizan las labores en posicin muy inclinada.Su rastrillo de acero o de aluminio de mango corto, quecuesta unos US$60, hace que la mueca se doble a medida

que el rastrillo pasa por los arndanos. Para ayudar a guiarel rastrillo, la mayora de los trabajadores lo agarran por uncostado, apretando el puo, con lo que se produce tendinitisen las manos. El mango del rastrillo es demasiado delgado,con 11/4 de dimetro, para que la mayora de las personaspuedan utilizarlo con comodidad.

Cmo puedo mejorar un rastrillotradicional?1. Aada cinta elctrica o aislamiento de tubo de espuma,que puede obtenerse en las ferreteras, para aumentar eldimetro del mango central. El mejor tamao es de 13/8para las manos pequeas, y hasta 21/8 para las manosgrandes, con un tamao promedio de 13/4. Al agarrar elmango, el pulgar deber superponerse sobre los dedosligeramente.

2 A d d l d d l t ill l

Utilice mangos que tengan un recubrimiento de caucho oplstico y que tengan un dimetro de 13/8 a 21/8,dependiendo del tamao de las manos del trabajador queefecta las labores. Haga un agujero en cada lado delrastrillo. Ponga el perno del mango a travs del agujero yconctelo con una arandela y tuerca en el lado interior delrastrillo (vase el dibujo en la pgina 19).

3. Instruya a los trabajadores a mantener las manos rectas

mientras que rastrillan (vase la ilustracin, a la izquierda).Los trabajadores deben utilizar los msculos mayores delhombro y el codo para hacer el trabajo y cambiar de manoscon frecuencia.

4. Instruya a los trabajadores a no llenar sus rastrillos obaldes demasiado. Dgales que dejen de trabajar si sientendolor y coloquen algo fro sobre el lugar dolorido. Anime alos trabajadores a hacer ejercicios de estiramiento durantelos descansos.

Dnde puedo conseguir unrastrillo de mango largo?

Acadian Machine Works Ltd.Tignish, Prince Edward Island C0B 2B0 Canad902-882-2349Costo: Can$550 o unos US$300 ms los gastos de envo.

Este rastrillo camina sobre dos ruedas, con lo que se facilitael empujarlo a travs de las plantas.

Algunos trabajadores tambin han fabricado rastrilloscaseros que permanecen verticales instalando un mangolargo en un rastrillo tradicional mediante un armaznalrededor de la parte trasera y un rodillo cilndrico (como unperno rodante) unido a la parte inferior. Dicho rastrillo caserocon rodillo es pesado pero es an ms fcil de utilizar y msbeneficioso para la espalda que el rastrillo tradicional.

Anlisis de costos

A un costo de US$300, se requeriran 17-30 horas para queun cosechador de arndanos amortice un rastrillo fabricadoque se mantiene en posicin vertical. El rastrillo debe sersuficientemente robusto para que dure muchas estaciones.

Con quien comunicarse

Rastrillo de arndanos o moras

Instruya a los trabajadores a mantener las muecasrectas mientras que trabajan.


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Problema:

Las plantas leosas gruesas son difciles de cortarcon tijeras pequeas de propagacin. Al agarrarrepetidas veces la herramienta se puedenproducir problemas crnicos en la mano, lamueca y el brazo.

Los trabajadores de viveros utilizan tijerasmanuales para efectuar cortes en las plantaspara propagacin futura. Algunas plantas, talescomo el enebro, tienen tallos gruesos y leosos.

El trabajo manual muy repetitivo puede contribuira lesin crnica de la mano, la mueca y el brazo(tales como tendinitis o el sndrome de tnelcarpial). Cuando los trabajadores tienen queapretar con fuerza la herramienta, el riesgo delesin aumenta an ms.

La repeticin conduce a fatiga de los msculospequeos y a un incremento en el desgaste delas herramientas.

Una solucin:

Utilice una cortadora mecnica montada en unbanquillo para aliviar la operacin de agarrarrepetitivamente la herramienta y para acelerar eltrabajo.

Esta solucin reduce la necesidad de agarrar confuerza y operar repetitivamente la herramienta.

Reduce la necesidad de manipular las partescortadas.

Puede mejorar la productividad.

Cortadora mecnica para plantas leosas

Hoja de consejos


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Cmo funciona la cortadora?

La cortadora utiliza presin por aire para activar uncilindro neumtico que cierra y abre una serie decuchillas manuales montadas, que han sidomodificadas para esta finalidad. Cada ciclo esactivado con un ligero toque del material de la plantacontra la palanca disparadora de un microconmutador

neumtico.

Cmo afecta la cortadora lacalidad de corte?

La calidad de corte no cambia, ya que las cuchillasson idnticas a las que se utilizan en las tijerasmanuales actuales. Los trabajadores que utilizan porprimera vez la cortadora mecnica necesitarn una o

dos horas para practicar antes de que puedanutilizarla tan bien como las tijeras manuales.

Cmo afecta la cortadora laproductividad?

La reduccin de la fatiga puede incrementar laproductividad en el curso del da. Adems, lostrabajadores con limitaciones fsicas pueden ser

capaces de utilizar la mquina con mucha msfacilidad que las tijeras manuales y, por tanto, ser msproductivos.

Dnde puedo conseguir unacortadora mecnica?

Contacto:MG EnterprisesRocky Canyon RoadCresto, CA 93432

Los precios oscilarn probablemente entre US$1,000en el caso de las cortadoras ms pequeas yUS$1,250 en el de las ms grandes.


Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California, Centro de Investigacin deErgonoma Agrcola, por una donacin del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional.

UC Ag Ergonomics Research Center, Bio & AgEngineering, UC Davis, One Shields Avenue, Davis,CA 95616-5294. O visite el sitio en la red: http://ag-ergo.ucdavis.edu.

Cortadora mecnica


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Problema:

La aplicacin manual de lquidos (tales como lasformulaciones de reguladores del crecimiento)con un dispositivo de aspersin puede ocasionarlesiones a los trabajadores, as como desperdiciode productos qumicos y prdida de plantas.

El trabajador debe apretar y mantener presionadoel disparador del aplicador por aspersin hasta25 veces por minuto.

El cierre de la mano altamente repetitivo puedeocasionar inflamacin de los tendones delconducto carpial.

El recuento mental del tiempo de descargapuede resultar en cantidades poco uniformes oinapropiadas.

Muchos dispositivos de aspersin actualmenteutilizados no son apropiados para alcanzarplantas que se hallan a cierta distancia, lo que

Una solucin:

Utilice el aplicador de volmenes medidos,semiautomtico, para proporcionar una dosisexacta a cada planta y eliminar el cierre repetitivode las manos.

Elimina prcticamente todo el movimiento deapretar repetidas veces la mano.

Puede reducir el desperdicio de productosqumicos y la prdida de plantas.

El diseo curvo del aplicador mejora la posturade la mueca para llegar a plantas que se hallana cierta distancia.

Puede mejorar la productividad.

Puede documentar la produccin, si se le instalaun contador.

Hoja de consejos

Aplicador de lquido envolmenes medidos


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Cmo funciona el aplicador?

El sistema tiene tres piezas: a) la caja de controleselctricos, b) el conjunto de cilindro de medicin, y c)el dispositivo de aspersin dotado de vlvulas decontrol. Utiliza una batera de 12 voltios de tractorpara activar el mdulo cronometrador y crear unacorriente elctrica de 120 voltios que activa la vlvula

de solenoide. El lquido es suministradoalternativamente a cada lado del cilindro de accindoble, que mide una dosis exacta, la cual pasa atravs de la manguera de descarga. Un dispositivoajustable de retraso momentneo determina el tiempoentre las descargas para pasar la varilla aspersora ala planta siguiente. La vlvula de control cargada almuelle en el extremo de la varilla aspersora aseguraque no salga exceso de lquido de la pistola deaspersin entre descargas.

Cmo puedo fabricar un aplicadorde volmenes medidos?

El aplicador se compone de elementos ordinarios, conla excepcin del armazn de acero. Necesitar unelectricista competente para el alambrado y lainstalacin de los componentes elctricos. Los costosde los materiales debern oscilar alrededor de los

US$500.Precaucin! El voltaje adecuado del aplicador delquido requiere conocimientos especializados.Consulte a un electricista o ingenieroexperimentado para recibir asesoramiento yayuda. El aplicador de lquido montado deberasometerse a prueba inicialmente utilizando aguapotable, no productos qumicos.

La caja de controles elctricos alberga el convertidorde energa, el interruptor de puesta a tierra, elconmutador de palanca de dos direcciones delsistema, los terminales, los fusibles y el mdulocronometrador.

El conjunto medidor de cilindro consiste en un

La pistola aspersora puede ser una varilla aspersoratipo pistola o un aspersor modificado de acuerdo condicho estilo, para permitir una posicin neutra de lamueca con el brazo extendido.

Para ver una lista de piezas gratuita e instruccionesdetalladas sobre cmo fabricar un aplicador devolmenes medidos, escriba a:

UC Ag Ergonomics Research CenterBio & Ag Engineering, UC DavisOne Shields AvenueDavis, CA 95616-5294O visite el sitio en la red: http://ag-ergo.ucdavis.edu.

Consejos operativos:

El aire atrapado en la vlvula de solenoide, los tubos,el cilindro o la manguera afectarn la precisin delsistema. Para evitar este problema, las salidas delcilindro estn orientadas hacia arriba y la vlvulacudruple est situada directamente sobre el cilindro.Se proporciona una vlvula de paso para purgar elaire de la manguera. La manipulacin brusca de lamanguera de descarga puede producir una descargano deseada. Manipule la manguera con relativasuavidad a menos que la vlvula de la cabezaaplicadora de aspersin est cerrada. Para ms

informacin acerca de este sistema, visite al sitio deUC-AERC en la red: http://ag-ergo.ucdavis.edu.


Esta hoja de consejos fue producida por laUniversidad de California, Centro de Investigacin deErgonoma Agrcola, por una donacin del InstitutoNacional de Salud y Seguridad Ocupacional.

UC Ag Ergonomics Research Center, Bio & AgEngineering, UC Davis, One Shields Avenue, Davis,CA 95616-5294.O visite el sitio en la red: http://ag-ergo.ucdavis.edu.

Aplicador de lquido en volmenes medidos


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El trasplante a mano de lasplntulas en el campo puedeser una labor tediosa y lenta.Algunos agricultores colocan unacinta de medir o una cuerda connudos en el lecho en el que van asembrar las plntulas para espaciarlos trasplantes uniformemente. Otrosse limitan a estimar el espaciamientode la planta visualmente. Muchosagricultores utilizan, luego, unpalustre a mano para abrir agujerospara los trasplantes. Un plantador de

rodillo marcador, o tambor plantador,es una herramienta que ayuda atrasplantar plntulas con ms rapidezy ms precisin. La herramientatirada a mano avanza a travs dellecho donde se van a sembrar lasplntulas, abriendo agujeros para lostrasplantes en la tierra a intervalos regulares.

Cmo funciona?El trabajador camina a lo largo del camino junto allecho que ha preparado para plantar, tirando deltambor plantador por el mango detrs de l. A medidaque avanza, los punzones o extractores atornillados altambor de PVC a intervalos regulares creanhendiduras en la tierra para los trasplantes.

En la tierra suelta, el tambor plantador perfora orificios

pero en la tierra dura o compactamarcar los lugares donde habrn deefectuarse los agujeros para lostrasplantes. Despus de hacer rodarel tambor plantador a lo largo dellecho de plantar que se hapreparado, el trabajador pondra lasplntulas en los agujeros o perforarlos agujeros donde se han marcadoutilizando para ello el palustre.

Por qu utilizar un

tambor plantador?Ahorra tiempo. Usted puedecomenzar, plantar y regar las plantas24% ms rpidamente cuando utilizaun tambor plantador para espaciar yabrir los agujeros que cuando estima

visualmente el espacio y utiliza un palustre.

Mayor precisin. Si se marca el lecho de plantar conun tambor plantador, asegurar un espaciamiento

exacto entre las plntulas en un patrn de rejilla, ancuando la tarea la realicen trabajadores inexpertos. Unespaciamiento exacto facilita la labor de descarga,puesto que se puede utilizar un azadn manual o derueda en dos direcciones o emplear un cultivadormecnico. El espaciamiento uniforme de las plantasconservar espacio para plantar y mantendr la calidadde las plantas. Incluso los agricultores experimentadostienden a sobrestimar el espaciamiento de las plantas,con lo que se puede desperdiciar terreno productivo. Si

los agricultores subestiman el espaciamiento, lasplantas quedan apiadas y puede afectar elrendimiento.

Mayor facilidad para el trabajador. El uso de untambor plantador paraespaciar las plntulas le

Rodillo sembrador paraespaciamiento fcil de trasplantes

Hoja de consejos


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Facilidad. Explicar cmo espaciar los trasplantes a untrabajador agrcola inexperto puede ser complicado yllevar mucho tiempo. Cuando se utiliza un tamborplantador, usted puede dar instrucciones a lostrabajadores para que simplemente hagan rodar eltambor a lo largo del lecho donde se van a plantar lasplantas e introduzcan una planta en cada agujero.

Cmo fabrica usted un tamborplantador?

Este plantador de rodillo marcador, diseado por BobMeyer de la Universidad de Wisconsin, Laboratorio deIngeniera Agrcola, est fabricado con artculos deferretera fciles de obtener, tales como madera y tubode PVC de 12 de dimetro (US$45-US$50) utilizadocomnmente para conexiones del sistema dealcantarillado. Pregunte en las ferreteras si tienen unaseccin que coincida en longitud con el ancho de sulecho de plantar. Las piezas para el tambor plantadorcostarn aproximadamente US$100.

Materiales y montajeTambor:

(1) Tubo de PVC de 12 de dimetro cortado a igual longitudque la anchura del lecho de plantar.

Cucharas:

(1) Tubo de PVC de 2 x 18 cortado en (6) secciones de 3,cortada cada una de estas por la mitad en sentidolongitudinal a un ngulo de 45.(12) Abrazaderas angulares de metal de 2, unidas a cadacuchara. Luego, al tambor de PVC.

Montaje del eje (acoplamientos de plomeragalvanizados):

(2) Trozos de madera prensada de 1 x 1 x 3/4, cortadospara que encajen en el extremo del tambor y asegurados

con tornillos.(2) Reborde del piso de 3/4, atornillado en el centro de lamadera prensada.

(2) Boquilla de 3/4 x 6 roscada a travs del mango en Tde PVC y atornillada al reborde.

(2) Acoplador de 3/4 o tapa del extremo.

Montaje del mango:

(1) Tubo de PVC de 1 x 10, cortado en 4 secciones (42,24, 25, 13).

(2) T de PVC de 1 de forma que encaje sobre cada eje.(1) Codillo de 90 de PVC de 1 para que conecte la seccin

del mango de 13 a la seccin de 42.(2) Codillo a 45 de PVC de 1.

Pegue la seccin de 42 a la seccin de 24 cada una

formando un eje en T. Pegue un codillo a 90 a la seccinde 42 y un codillo a 45 a la seccin de 24. Pegue laseccin de 13 a la seccin de 25 con un codillo a 45. Unael otro extremo de la seccin de 13 al codillo a 90 y el otroextremo de la seccin de 25 al otro codillo a 45.

Elementos varios:

(48) tornillos para metales de 1/4 x 1, (56) arandelas decierre de 1/4, (56) tuercas de 1/4, (8) tornillos parametales, con cabeza plana, de 1/4 x 2.

Pegamento para PVC.

Barniz o pintura de madera para uso exterior.


Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad, cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambin aumentar lasutilidades. Para ms informacin, visite el sitio en la

red en http://bse.wisc.edu/hfhp/ o llame al 608-265-9451.

Healthy Farmers, Healthy Profits Project, Departmentof Biological Systems Engineering, College of

Agricultural and Life Sciences, University of Wisconsin,460 Henry Hall, Madison WI 53706.

Puede reproducirse libremente;srvase mencionar la fuente.

Rodillo sembrador

Tapa del extremo de madera


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Problema:

Las raspadoras o rastrillos de metal para suelos,con mango largo (utilizados para limpiar lasuciedad y el barro) requieren mucha fuerza paraagarrarlos y empujar.

Nada para agarrar.

No puede empujarse cmodamente con el torso.

Una solucin:

Instale un mango de barra de 8 en la partesuperior del mango de la raspadora o del rastrillo.

Esto le proporcionar una mejor superficie deapoyo.

Dispersa la fuerza de contactosobre una zona ms amplia.

Hoja de consejos

Por qu no se puede utilizar unmango simple, liso, parecido al deuna escoba?

La suciedad y el barro acumulado en el piso de una

zona de trabajo pueden ser gruesos y pesados. Esdifcil sostener el mango con fuerza suficiente paraempujar con el vigor que se necesita. Si lostrabajadores se inclinan sobre la raspadora parautilizar la fuerza completa del cuerpo, el extremo delmango les pincha en el estmago.

directamente al vstago. Si el vstago original esthecho de madera, esto significar reemplazarlotambin por tubo. Utilice un vstago de tubo de 3/4.

Al ser huecos, los tubos no contribuirn a que laraspadora sea demasiado pesada. Luego, envuelva

los tramos con aislamiento de tubo de espuma paraacolchonar el mango.


Esta hoja de consejos se produjo de materiall b d l P d E l i

Mango de raspadora o de rastrillo


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Las soluciones simples aportan

beneficios econmicos!Las cuatro hojas de consejos que se presentan a continuacin se han escrito para

pequeas granjas dedicadas al cultivo de legumbres o verduras para el mercado deproductos agrcolas frescos, donde los productos se venden sin procesar, directamente alos establecimientos, los restaurantes o los consumidores. Para estas cuatro hojas, losinvestigadores del Departamento de Ingeniera de Sistemas Biolgicos de la Universidadde Wisconsin realizaron estimaciones para determinar los costos, las mejoras de las

utilidades y las horas de trabajo afectadas. Como puede ver, cada mejora le proporcionamuchos beneficios a cambio de su inversin.

Fuerza Laboral Estimada y Horas de Trabajo Afectadas

por Cuatro Innovaciones en una Granja de Legumbres de Dos Acres

Porcentaje de Porcentaje de Posibilidad dela fuerza laboral horas de aumentar la Costo de

Innovacin afectada trabajo afectadas rentabilidad iniciacin

Sistema de lavadocon bolsas de malla 60% 10-20% Elevada US$24 (6 bolsas)

Contenedores US$120 (12uniformes 75-95% 10-20% Media a elevada contenedores)

Paletas y carretillas Elevada a muy US$750 (75de mano 80% 20-50% elevada paletas y carretillas)

Distribucin de lalnea de empaque 75-95% 15-25% Baja a media US$150-US$400

FUENTE: Todos los datos son las mejores estimaciones basadas en observaciones de campo y en la opinin

profesional del personal del proyecto.


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Problema:

Lavar legumbres de hojas verdes a mano es unatarea lenta y produce dolor de espalda.

El trabajador debe inclinarse, levantar y agarrarrepetidamente el producto.

Hay una carga esttica sobre los brazos mientrasque se sostiene el producto para que se escurra.

Las manos estn en contacto directo y frecuente

con agua fra. El manejo descuidado reduce la calidad del

producto.

Una solucin:

Utilice bolsas de malla para acelerar el proceso.

Trabaje sin inclinarse mientras que saca yescurre las hojas.

Mayor cantidad por viaje: puede utilizarprocesamiento por lotes.

Capaz de lavar 50% o ms de verduras (porpeso) en la misma cantidad de tiempo.

El proceso ms rpido mantiene la calidad delproducto.

Las manos permanecen menos tiempo dentro delagua fra

Bolsas de malla: Procesamiento de lotes

Hoja de consejos


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Cundo debo utilizar una bolsa demalla?

Una bolsa de malla es un saco de niln o polistertejido o trenzado que recubre los recipientes obandejas de lavado del producto recolectado. Cuandousted necesita lavar un nmero de artculos pequeos(tales como verduras para ensaladas, frjoles,

guisantes, o chcharos), una bolsa de malla puedeahorrarle tiempo y reducir la tensin y el dolorcorporal.

En qu consiste el procesamientopor lote?

El trabajador puede procesar una gran cantidad deproductos agrcolas a la vez a travs del proceso de

recoleccin, lavado y secado. Esta cantidad, o lote, lepermite acelerar todo el proceso debido a que eliminamuchas repeticiones cortas durante el mismo. Porejemplo, se puede recubrir el recipiente utilizado paralos productos recolectados con una bolsa de malla, y,luego, levantar toda la bolsa y su contenido paraintroducirlo en la vasija de lavado. Deje el productoagrcola en la bolsa para remojarlo y enjuagarlo.Luego, saque todo el lote para secarlo. Seque elproducto colocando la bolsa en una centrfuga de

ensalada o utilice una vieja mquina de lavar puestaen el ciclo de girar. La malla permite salir el agua. Sino tiene usted una centrfuga o una mquina de lavarpara secar el producto, d vueltas a la bolsahacindola girar en el aire, agarrndola por la cuerdade cierre.

Me ahorrar dinero el uso debolsas de malla?

Las bolsas de malla cuestan de US$2 a US$5,aproximadamente, la unidad y el ahorro de tiempo porel procesamiento en lotes con una bolsa de mallaaumentarn sus utilidades. El trabajador puedelevantar 50% ms producto por peso con una bolsa demalla en comparacin con la operacin a mano sin

Dnde puedo conseguir bolsas demalla?

Varias empresas venden bolsas de malla paradistintos usos tales como bolsas de lavandera ybolsas de almacenamiento. Busque los anuncios enrevistas tales comoAmerican Vegetable Grower,Growing for Markety The Packer. La Nylon Net

Company vende una bolsa cuadrada de 22x 22 conuna malla de 1/4. Cady Industries vende bolsasMcKnit trenzadas de 32 x 27. Estas fuentes seproporcionan para conveniencia de nuestros lectores.No estn aprobadas necesariamente por laUniversidad de Wisconsin-Extensin, ni es una listacompleta.

Cady IndustriesPO Box 2087

Memphis, TN 38101800-622-3695

Nylon Net Co.845 North Main St.Memphis, TN 38107800-238-7529


Este material fue elaborado por el Proyecto deAgricultores Saludables y Alta Productividad, cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambin aumentar lasutilidades. Para mayor informacin, visite el sitio en lared en http://bse.wisc.edu/hfhp/ o llame al 608-265-9451.


Agricultural and Life Sciences, University ofWisconsin, 460 Henry Hall, Madison, WI 53706.

Puede reproducirse libremente; srvase mencionar lafuente.

Bolsas de malla


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Problema:

Los recipientes no uniformes son difciles de utilizar.

El transportar cajas o cestas redondas es una

tarea incmoda; el centro de gravedad estdemasiado apartado del cuerpo.

Los recipientes que no se apilan unos sobre otrosrequieren que el trabajador se doble e incline conms frecuencia.

Las asas o agarraderas inadecuadas, o laausencia de stas, crea dificultades para llevarlos recipientes de un sitio a otro.

Es difcil estimar el rendimiento de los cultivosutilizando recipientes no uniformes.

Los recipientes pueden ser demasiado grandes odemasiado pequeos para el producto.

Las cajas de madera o de cartn son difciles de

Una solucin:

Utilice recipientes uniformes para el producto.

Cuando transporta recipientes cuadrados o

rectangulares, el centro de gravedad est mscerca del cuerpo.

Los recipientes uniformes se apilan unos sobreotros, con lo que se evita la necesidad dedoblarse e inclinarse.

Los recipientes tienen asas robustas ymoldeadas.

Es fcil estimar la productividad agrcola cuando

se utilizan recipientes uniformes. Se dispone de varios tamaos para diferentes

usos y cargas.

Los recipientes de plstico son fciles de limpiar.

Recipientes uniformes

Hoja de consejos


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Valen la pena los recipientesuniformes?

Los recipientes uniformes cuestan unos US$5-US$10cada uno.

Su durabilidad, flexibilidad y facilidad de utilizacinpueden ahorrarle dinero a largo plazo. Un trabajo mseficiente utilizando recipientes uniformes-encomparacin con el uso de cestas, cajas, recipientes ybaldes no uniformes-puede producir ahorrosindirectos. Entre estos figuran recoleccin ymanipulacin ms rpidas, menos tensin y dolorcorporal y vigilancia ms fcil de la productividad delos campos. Usted puede ahorrar tiempo en el campocolocando recipientes vacos en lugares estratgicos alo largo de la lnea de recoleccin.

Los recipientes uniformes pueden utilizarse para lavar

y escurrir el producto al igual que para transporte.Algunos tienen fondos redondeados de forma quepuedan utilizarse como trineos en el campo oemplearse como vasijas para lavar en el cobertizo deempaque.

Los recipientes uniformes hechos de polmeros deplstico durarn muchos aos. Los recipientesuniformes se acoplan para ahorrar espacio dealmacenamiento. Usted puede ayudar a evitar la

propagacin de enfermedades de las plantas lavandoregularmente los recipientes de plstico. Asegrese delimpiar toda la superficie de los recipientes, tantodentro como fuera. Los recipientes no debernapilarse unos sobre otros en el suelo para secarlos nidebern apilarse los recipientes limpios si han estadoen contacto con la tierra. Los recipientes quecorresponden al tamao y al peso de su productopueden mejorar la calidad de los cultivos recolectadosya que ocurrir menos prdida por deterioro.

Hay herramientas quecomplementan los recipientesuniformes?

Los recipientes uniformes pueden apilarse en paletas

Dnde puedo conseguirrecipientes uniformes?

Varias empresas venden recipientes uniformes.Revise los anuncios en revistas tales comoAmericanVegetable Grower, Growing for Markety The Packer,donde se proporcionan los proveedores de estosproductos. La lista siguiente de empresas se

proporciona para su conveniencia. No es completa nisu inclusin aqu significa que las respalde laUniversidad de Wisconsin-Extensin.

Buckhorn Inc.55 W. TechneCenter DriveMilford, OH 45150800-543-4454

CSA Works121 Bay Road

Hadley, MA 01035413-586-5133

Recipientes reciclados; pedidos a granel paraagricultores de pequea y mediana dimensin.Perstorp Xytec, Inc.9350 47th Avenue, SWTacoma, WA 98499800-423-3221

Con quien comunicarse:Este material fue elaborado por el Proyecto de

Agricultores Saludables y Alta Productividad, cuyameta es encontrar y compartir consejos sobreeficiencia en el trabajo para mantener la salud y laseguridad de los agricultores y tambin aumentar lasutilidades. Para ms informacin, visite el sitio en lared en http://bse.wisc.edu/hfhp/ o llame al 608-265-9451.


Agricultural and Life Sciences, University ofWisconsin, 460 Henry Hall, Madison, WI 53706.

Puede reproducirse libremente; srvase mencionar lafuente.

Recipientes uniformes


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Problema:

Transportar cajas pesadas a mano es arduo yengorroso.

Transportar cargas de 75 libras o ms es una

tarea agotadora. El trabajador slo puede trasladar cuatro cajas a

la vez.

Tiene que trabajar en posiciones antinaturales.

Tiene que inclinarse, doblarse y levantar carga

Una solucin:

Traslade con una carretilla de paleta varias cajas ala vez.

Traslade cargas de hasta 500 libras o ms conmenos esfuerzo.

Puede trasladar hasta 16 cajas a la vez.

Permite llevar las cargas sobre ruedas.

Menos necesidad de doblarse, inclinarse ylevantar carga.

Mejor agarre para trasladar la carga, menos pesoen los mangos o asas.

Sistema de paleta estrecha

Hoja de consejos


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Qu es una carretilla de paleta?Las carretillas de paleta son similares a las carretillas demano comunes con la excepcin de que tienen horquillasbasculantes en vez de una lengeta de metal. Si ustedapila su carga en una paleta pequea (14 x 24), puedesituar las horquillas por debajo y transportar rodandohasta 16 cajas de 5/9 de bushel cada una. Una carretillade paleta puede ser inclinada (soltando las horquillas)para cargar y descargar y colocarse en posicin rectapara inclinarse hacia atrs y transportar la cargarodando.

Por qu no utilizar una carretilla demano comn?Con una carretilla de mano se necesita empujar variascajas hacia adelante a fin de apretar la lengeta bajo lascajas. Esto puede hacer que la carga pierda estabilidad.Un sistema de paleta mantiene la carga recta y estable

hasta que la carretilla ha quedado afianzada en posicinpara el transporte. La lengeta de una carretilla de manocomn es fija, con lo que se limita su uso en lugaresangostos. Los recipientes apilables uniformes tienden aresbalar a uno y otro lado en una carretilla de manoordinaria cuando est llena debido a que la parte inferiordel recipiente tiene un rea de presin (footprint) mspequea que la parte superior. Pero el uso de una paletapor debajo de los recipientes uniformes permite eliminareste problema.

Por qu no utilizar una paletaordinaria?Muchos agricultores en pequea escala almacenan yempacan el producto agrcola en establos adaptadospara ese uso, edificios ms antiguos y refrigeradoras conespacios angostos y puertas estrechas. Una paleta detamao completo y una horquilla de paleta granderequiere una superficie muy plana, lisa y dura para rodarsobre ella con facilidad. Las carretillas de paleta, con sutamao estrecho y ruedas neumticas, pasan fcilmente

a travs de las puertas y por superficies irregulares.

Cunto tiempo y energa seahorrar?Hay varias formas en que una carretilla de paleta puedeaumentar su eficiencia en comparacin con el transporte

Anlisis de costosUna carretilla nueva de paleta fabricada de acuerdo conlas especificaciones del cliente, cuesta US$750. A US$7la hora, usted necesitara ahorrar 143 horas para que elsistema se amortice. Diez horas ahorradas por mes (30minutos por da laborable) significa que el sistema seamortiza en poco ms de 14 meses de utilizacin. Si eltrabajador visita comnmente a un quiroprctico oterapeuta masajista para que le alivie el dolor de espalda,el sistema de carretilla de paleta puede amortizarse enmenos de 12 visitas (a US$50 por visita).

Dnde puedo encontrar unacarretilla de paleta?La carretilla de paleta se utiliza comnmente para lamanipulacin de sacos de pienso y semillas. Consulte losmanuales de los molinos de pienso y cooperativas paraencontrar carretillas de paleta usadas que usted pueda

modificar con un armazn posterior mayor que sostengados montones de cajas. Valley Craft fabrica carretillas depaleta con el armazn ms ancho; estas carretillas sondistribuidas por varios agentes. Mire bajo MaterialsHandling en su gua telefnica o pngase en contactocon las empresas siguientes. Esta lista se proporcionapara su conveniencia. No es completa ni significa que larespalde la Universidad de Wisconsin-Extensin.


Agricultores Saludables y Alta Productividad, cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambin aumentar las utilidades. Para msinformacin, visite el sitio en la red en

Sistema de paleta estrecha

Fastenal Co.1117 Ashwaubenon St.Green By, WI 54304414-432-9181

Reynolds Sales andEquipment4255 Sunset RidgeCottage Grove, WI 53527608-839-3417

Stoffel EquipmentPO Box 23341Milwaukee, WI 53223414-354-7500

Valley Craft2001 South Highway 61Lake City, MN [email protected]


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Problema:

El empacar productos de manera desorganizadahace perder tiempo y esfuerzo.

No se ha establecido una clara trayectoria para el

producto y los trabajadores. Las vasijas de lavado no tienen desage. Hay

que llevarlas fuera del area de trabajo y volcarlaspara vaciarlas.

La altura de la mesa no es apropiada para latarea o el trabajador.

Las pantallas usadas como ventana son difcilesde limpiar.

No hay sombra para los trabajadores ni para elproducto.

La acumulacin de productos impide un trabajoeficiente.

Una solucin:

Disee una tarea bien organizada, clara, paso porpaso y una corriente de productos.

El trabajador y el producto siguen un curso

organizado de trabajo. El desage da a la pila de lavado y el tubo de

desage conduce el agua sucia de lavado fuerade la zona de trabajo.

Las alturas de las mesas se ajustan de forma quecorrespondan a la tarea y a la persona.

Las mesas con plataforma de malla metlica,fabricadas de material fuerte, galvanizado, son

fciles de desinfectar. Se ha proporcionado sombra para los

trabajadores y los productos.

Los suministros se mantienen donde senecesitan.

Organizacin del cobertizode empaque

Hoja de consejos


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Por qu analizar la organizacin decobertizo de empaque?Usted quiz pueda ahorrar tiempo y esfuerzo si modificaligeramente su rutina o hbitos actuales.

Cmo puedo analizar mi rea de

empaque?En el papel, dibuje un diagrama de flujo de productosdesde el campo hasta la caja de empaque y larefrigeradora o camin y tome nota de las estaciones detrabajo. Haga que una persona ajena al proceso ledescriba la secuencia del proceso a fin de que no pasendesapercibidos detalles que usted pudiera dar porsentados. Tambin puede grabar en videocinta elproceso de empaque.

Ahorrar dinero si reorganizo mirea de empaque?Cualquier tiempo que ahorre durante el empaque deproductos agrcolas le ahorrar dinero. Ocurrirn ahorrosindirectos al crear una zona de trabajo ms cmoda quesea ms saludable y menos peligrosa para usted. Si suproducto agrcola pasa ms rpidamente a travs delproceso de empaque, mantendr una calidad ms alta yestar ms fresco cuando se le empaque.

Cules son algunas de las con-sideraciones para una distribucineficaz de la zona de empaque? Considere el flujo del producto que procesar. Trate de

crear una lnea de producto paso por paso que nodesperdicie esfuerzo. Por ejemplo, necesitan lavarsetodos sus productos? Necesitan algunos lavarse con

aspersor y otros ponerse a remojar? Necesita agua yelectricidad en algunas estaciones de trabajo pero noen otras? Podra usted operar dos lneas deproductos que se cruzan en una estacin de trabajocompartida que est dotada de agua y electricidad?Podra hacer que las lneas de productos se crucenen una estacin de trabajo compartida como porj l d d l j ? O h l

hormign es el material ms eficaz, seguido del asfaltoy grava empacada. La tierra y las astillas de maderaretienen el agua y son antihiginicas.

Tiene usted suficiente agua para cambiar confrecuencia el agua de lavado de los productos?Desaguan las bandejas de lavado de productos haciaafuera de la zona de trabajo? Podra utilizar unreborde de proteccin contra las salpicaduras o unacuba para recoger el agua por debajo de la mesa conplataforma de rejilla metlica? Tiene usted unaestacin para lavarse las manos?

Hay suficiente sombra tanto para los productos comopara los trabajadores? Ayudara suspender del techoun lienzo, una red contra los mosquitos o unventilador?

Se guardan los suministros, tales como bolsas o tiraselsticas, en los lugares donde se van a necesitar?Se guardan otros artculos de forma que no estorben

(quizs almacenados en un lugar elevado)? Est labalanza o bscula en un lugar conveniente y fcil deutilizar?

Estn las alturas de su estacin de trabajo ajustadasa la estatura de cada trabajador? Una altura de trabajoeficiente se sita a media distancia entre la mueca yel codo, medida cuando el brazo se mantiene cado alcostado del trabajador. Podran algunos trabajadoresutilizar un taburete de escalones? Considereestablecer estaciones de trabajo de forma que el

trabajador pueda trasladar el producto hacia la manoderecha (o izquierda, si es zurdo) y de izquierda aderecha para las personas que utilizanpredominantemente la mano derecha. Tendr mscontrol y trabajar con ms precisin.

Tienen los cables elctricos y las tomas de corrienteinterruptores de circuito de prdida a tierra? Estosdispositivos son baratos y fciles de instalar.


Agricultores Saludables y Alta Productividad, cuya metaes encontrar y compartir consejos sobre eficiencia en eltrabajo para mantener la salud y la seguridad de losagricultores y tambin aumentar las utilidades. Para msinformacin visite el sitio en la red en

Organizacin del cobertizo de empaque


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Recomendaciones para lapreparacin de materiales escritos

para trabajadores agrcolas

Emplee el idioma materno de los trabajadores. Si es el espaol, asegrese deutilizar la versin que utilizan sus trabajadores (de Amrica Central, deMxico, de Puerto Rico). Si los trabajadores tienen distintos niveles deeducacin, evite las palabras o expresiones familiares o exclusivas dedeterminadas regiones a fin de que el folleto lo comprendan todos. Vale lapena hacer traducir el material por una persona cuyo idioma materno sea elde la traduccin.

Utilice un nivel de lenguaje para un alumno de quinto grado.

Utilice muchas ilustraciones. Una imagen vale por mil palabras.

Muestre y mencione no slo la forma equivocada de hacer el trabajo sinotambin la forma correcta.

Obtenga ideas y pida sugerencias de los propios trabajadores agrcolas. Estoproducir un resultado del que se beneficien verdaderamente lostrabajadores.

En los siguientes folletos en espaol e ingls se ilustran estasrecomendaciones.


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Producedby:

NationalCenterforFarmworkerHealth,Inc.

P.O.Box150009,Austin,Texas787

15

(512)312-2700,(800)531-5120

Preparedby:

ViolaGome

z,EdHendrickson,Dr.KarenB.Mulloy,

Dr.JimMe

yers,TammyBrannen-Smith,PamTau

Lee,Dr.MaryLynnThames,andMadge

Vsquez

Translation

:CarolinaDerberArtwork:InsBatll

Fundingfor

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Southwest

CenterforAgriculturalHealth,Injury

PreventionandEducation&theNationa

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00a.m.-4:30p.m.

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00-377-996

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00-377-996

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Producidopor:

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lCenterforFarmworkerHealth,Inc.

P.O.

Box150009,Austin,Texas78715

(5

12)312-2700,(800)531-5120

Preparadopor:

ViolaGme

z,EdHendrickson,Dr.Karen

B.Mulloy,

Dr.JimMe

yers,TammyBrannen-Smith,

PamTau

Lee,Dr.MaryLynnThames,yMadgeV

squez

Traduccin:CarolinaDerberArte:InsBatll

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Directora de seguridad de unaempresa da testimonio: Laergonoma da resultado!

Alethea Leandro es especialista en indemnizacin de trabajadores de la Agencia deSeguros Norton-Parker y ex Directora de Seguridad de Salyer American Fresh Foods enSalinas, California. En Salyer, puso en prctica cambios ergonmicos que redujeronconsiderablemente las primas de indemnizacin de trabajadores pagadas por la empresa.

Salyer American emplea a sus propios equipos de cosechadores para cosechar lechuga yapio en 25 granjas pequeas.

P. Cules son sus antecedentes en ergonoma?

Empec mi carrera en una pequea granja como supervisora de personal. Cuandonos trasladamos a un nuevo lugar, tuve la oportunidad de disear por completo nuestraestacin de empaque. La diseamos tomando en cuenta la estatura de los trabajadores,haciendo que sea ms cmodo permanecer de pie y trabajar en cada lugar por largo

tiempo. Fue el comienzo de mi capacitacin en ergonoma. No saba que existiera unapalabra para las tareas y equipo de trabajo que se ajustan al cuerpo humano.

Con el paso de los aos, me pareci que gran parte del equipo que utilizamos en laagricultura de California est diseado por hombres y para hombres. Muchas mujeresparticipaban en esta industria y advert, por ejemplo, que si los objetos se cargabanadecuadamente, si el centro de gravedad era correcto, yo poda usar el equipo. Si semodificaba o reparaba sin preocuparse del equilibrio, me era difcil utilizar el equipo deforma segura. Pronto empezamos a tomar en consideracin al usuario del equipo antes

de realizar cualquier cambio o reparacin.

Ms adelante, mi capacitacin formal en ergonoma tuvo lugar en conferenciassobre Recursos Humanos a las que asist.

P. Qu clase de cambios puso usted en prctica en el campo?

Hicimos pequeos cambios de diseo del equipo que utilizbamos para cosecharlechuga. Como sabe, los productos agrcolas se empacan actualmente en el propio campo,

sobre equipo que se mueve a travs de los surcos. Con este equipo, los trabajadorespermanecen de pie sobre plataformas metlicas. Esto resulta tan penoso para el cuerpocomo permanecer de pie sobre concreto el daentero, de forma que colocamos alfombras antifatiga(trozos de caucho con agujeros, semejantes a los queutiliza un tabernero detrs de un bar) sobre la

Las

lesionesrela-

cionadas

con el

trabajo

disminu-

yeron en50%. La

ergonoma

produce


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Otro cambio sencillo fue recubrir muchas superficies slidas. En parte tuvo porobjeto evitar que los alimentos se magullaran y en parte se hizo pensando en lostrabajadores. Utilizamos espuma de caucho con plstico por encima para que se pudiera

lavar. Por ejemplo, los cortadores tienen que tirar la lechuga o el apio sobre una mesa alalcance de los empleados encargados de empacarlos. Esa mesa est a la altura delhombro y tiene un borde de hierro enngulo

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Ergonomía - Soluciones simples