I

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

INGENIERÍA INDUSTRIAL

Implementación de Estudios de Métodos para Incrementar la Productividad del

Área de Mantenimiento de los Equipos de Aire Acondicionado en la Empresa

CLIMASOL S.A.C, San Juan de Miraflores, 2015

TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE

INGENIERÍA INDUSTRIAL

AUTORA:

HUAMAN TIPISMANA, MAYRA MELISSA

ASESOR

DR. JULIO RAÚL, MONTOYA MOLINA

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

GESTIÓN EMPRESARIAL Y PRODUCTIVA

LIMA – PERÚ

2016 - I

ii

Apellidos y nombres

Apellidos y nombres

Presidente(a): DR. BRAVO ROJAS, LEONIDAS MANUEL

Secretario(a): MGTR. MALPARTIDA GUTIERREZ, JORGE NELSON

Vocal: MGTR. ALARCON GARCIA, MARCO ANTONIO

Apellidos y nombres

Firma

Firma

Firma

iii

DEDICATORIA

A Dios por haberme permitido llegar

hasta este punto y haberme dado salud

para lograr mis objetivos.

iv

AGRADECIMIENTOS

La autora expresa su profundo agradecimiento a las personas que

contribuyeron con sus valiosas sugerencias, críticas constructivas, apoyo

moral e intelectual para cristalizar la presente tesis.

A mi asesor de tesis, por su experiencia científica para la concreción

del estudio.

A mi hermana Vanessa Marybel Huaman Tipismana por su apoyo

incondicional, su paciencia y por enseñarme a enfrentar los obstáculos con

inteligencia emocional, a estar siempre cuando necesito del apoyo moral

para poder salir adelante, siempre juntas a pesar de los problemas que nos

pase.

A mi mama Lili Tipismana Condori aunque se encuentre lejos siempre

estamos juntas en alma y corazón, gracias por su apoyo incondicional toda

mi vida, ya que sin ella no podría haberme realizado profesionalmente.

A mi papa Vidal Huaman Ureta por su compresión atención apoyo moral,

acompañándome hasta en las amanecidas de estudios, por estar desde el

comienzo del día hasta los últimos minutos del día.

A mis compañeros de clases por su apoyo, ánimos para poder seguir en

el desarrollo del curso, y aunque a veces no tengamos nada de nada o

miedo, siempre nos apoyamos nos damos ánimos uno al otro, por las

amanecidas estudiando o haciendo los trabajos, por vivir cada día al

máximo.

A todos ellos, infinitas gracias

La autora

v

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

Yo Huaman Tipismana, Mayra Melissa con DNI Nº 72889866, a efecto de

cumplir con las disposiciones vigentes consideradas en el Reglamento Grados

y Títulos de la Universidad César Vallejo, Facultad de Ingeniería, Escuela de

Ingeniería Industrial, declaro bajo juramento que toda la documentación es

veraz y auténtica.

Así mismo, declaro también bajo juramento que todos los datos e información

que se presenta en la presenta tesis son auténticos y veraces.

En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier

falsedad, ocultando y omisión tanto de los documentos como de información

aportada por lo cual me someto a los dispuesto en las normas académicas de

la Universidad Cesar Vallejo.

Lima, 17 de abril del 2016

Huaman Tipismana, Mayra Melissa

vi

Señores miembros del Jurado:

En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César

Vallejo presentó ante ustedes la Tesis titulada “Implementación de estudios de

métodos para incrementar la productividad del área de mantenimiento de los

equipos de aire acondicionado en la empresa CLIMASOL S.A.C, San Juan de

Miraflores 2015”, la misma que someto a vuestra consideración y espero que

cumpla con los requisitos de aprobación para obtener el título Profesional de

Ingeniero Industrial.

La autora

vii

ÍNDICE GENERAL

Página del Jurado………………………………………………………………..……ii

Dedicatoria……………………………………………………………………………..iii

Agradecimiento………………………………………………………………………..iv

Declaración de autenticidad……………………………………………………........v

Presentación…………………………………………………………………..………vi

Índice………………………………………………………….………………….……vii

RESUMEN…………………………………………………………………………….ix

ABSTRACT……………………………………………………………………………x

INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 12

1.1 REALIDAD PROBLEMÁTICA ..................................................................... 2

1.2 TRABAJOS PREVIOS ................................................................................. 8

1.2.1 Antecedentes Internacionales ................................................................ 8

1.2.2 Antecedentes Nacionales ..................................................................... 14

1.3 TEORÍAS RELACIONADAS AL TEMA ..................................................... 16

1.3.1. Marco Teórico ...................................................................................... 16

1.3.1.2. Marco conceptual .............................................................................. 24

1.4 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ........................................................... 24

1.4.1 Problema General ................................................................................. 24

1.4.1.1 Problemas específicos ..................................................................... 25

1.5 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DEL ESTUDIO ................................. 25

1.5.1 Justificación Académica ........................................................................ 25

1.5.2 Justificación Económica ........................................................................ 26

1.5.3 Justificación Social ................................................................................ 26

1.6 HIPÓTESIS ................................................................................................ 27

1.6.1 Hipótesis General .................................................................................. 27

1.6.2 Hipótesis Específicas .......................................................................... 27

1.7 OBJETIVOS .............................................................................................. 27

1.7.1 Objetivo general .................................................................................... 27

1.7.2 Objetivos específicos .......................................................................... 27

MÉTODO.......................................................................................................... 29

2.1 METODOLOGÍA ........................................................................................ 30

2.1.1 Tipo de estudio ...................................................................................... 30

2.1.2 Nivel de investigación ............................................................................ 30

2.1.1 Explicativo ........................................................................................... 30

2.1.3 Diseño de investigación ........................................................................ 30

viii

2.1.3.1 Estudio cuasi-experimental. ............................................................. 30

2.2 VARIABLES, OPERACIONALIZACIÓN ................................................... 31

2.2.1 Definición conceptual de variables ........................................................ 31

2.2.2 Definición de las dimensiones ............................................................... 31

2.3 OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES ............................................... 32

2.4 POBLACIÓN, MUESTRA Y MUESTREO .................................................. 33

2.4.1 Población .............................................................................................. 33

2.4.2 Muestra y muestreo ............................................................................... 33

2.4.2.1 Muestra ............................................................................................ 33

2.4.2.2 Muestreo .......................................................................................... 33

2.4.2.1 No probabilístico .............................................................................. 33

2.5 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS, VALIDEZ Y CONFIABILIDAD ........................................................................ 33

2.5.1 Técnicas ................................................................................................ 33

2.5.2 Instrumentos ......................................................................................... 34

2.5.3. Validación y confiabilidad del instrumento ............................................ 34

2.6 MÉTODOS DE ANÁLISIS DE DATOS ...................................................... 35

2.7 ASPECTOS ÉTICOS ................................................................................. 35

2.8 DESARROLLO ......................................................................................... 36

RESULTADOS ................................................................................................. 82

3.1 DESCRIPTIVO ........................................................................................... 83

3.2 INFERENCIAL ........................................................................................... 98

3.2.1 Hipótesis general................................................................................... 98

3.2.1.1 Prueba de normalidad ...................................................................... 99

3.2.1.2 Contrastación de hipótesis general .................................................. 99

3.2.2 Hipótesis especifica 1 .......................................................................... 100

3.2.2.1 Prueba de normalidad .................................................................... 101

3.2.2.2 Contrastación de hipótesis especifica 1 ......................................... 102

3.2.3 Hipótesis especifica 2 .......................................................................... 103

3.2.2.1 Prueba de normalidad .................................................................... 104

3.2.2.2 Contrastación de hipótesis especifica 2 ......................................... 105

DISCUSIÓN ................................................................................................... 107

CONCLUSIÓN ............................................................................................... 110

RECOMENDACIONES .................................................................................. 112

REFERENCIAS .............................................................................................. 114

ANEXOS ........................................................................................................ 117

Anexo 1: Formato de Diagrama DAP ........................................................... 118

ix

Anexo 2: Formato de tiempo estándar ......................................................... 119

Anexo 3: Formato para obtener la eficiencia ................................................ 120

Anexo 4: Formato para obtener la eficiencia ................................................ 121

Anexo 5: Formato para obtener la productividad ......................................... 122

Anexo 6: Diagrama DOP .............................................................................. 123

Anexo 7: Diagrama bimanual ....................................................................... 124

Anexo 8: FODA ............................................................................................ 125

Anexo 9: DAP antes ..................................................................................... 126

Anexo 10: DAP mejorado ............................................................................. 129

Anexo 11: Diagrama bimanual – antes ........................................................ 132

Anexo 12: Tiempo estándar - antes ............................................................. 140

Anexo 13: Tablas de suplementos por descanso ......................................... 143

Anexo 14: Tabla de Westinghouse .............................................................. 143

Anexo 15: Suplementos Constantes ............................................................ 144

Anexo 16: Fotos ........................................................................................... 145

Anexo 17: Cronograma de implementación ................................................. 150

Anexo 18: Validaciones ................................................................................ 151

Anexo 19: Certificado de calibración del cronometro ................................... 154

Anexo 20: Matriz de consistencia ................................................................. 156

Anexo 20: Validación de los datos y resultados antes y después de la implementación ............................................................................................ 157

x

RESUMEN

La presente investigación: “Implementación de Estudios de Métodos para

Incrementar la Productividad del Área de Mantenimiento de los Equipos de Aire

Acondicionado en la empresa CLIMASOL S.A.C, San Juan de Miraflores 2016”,

tuvo como objetivo general incrementar la productividad mediante el estudio de

métodos del área de mantenimiento de los equipos de aire acondicionado en la

empresa CLIMASOL SAC.

Luego de identificar el problema, se pudo determinar que el área de mantenimiento

preventivo de los equipos de aire acondicionado no contaba con un método de

trabajo establecido ni con un tiempo estándar determinado para las actividades, es

por ello que es necesario la implementación del estudio de métodos como

herramienta de mejora y poder corregir, eliminar fallas.

La investigación es cuasi-experimental, con enfoque cuantitativo, teniendo como

población y muestra 20 días antes y 20 días después de la implementación. Para

la recolección de datos se empleó la validación de los instrumentos, mediante el

juicio de expertos y calibración del cronometro. Luego se realizó la recolección de

datos con un pre y post, los datos recolectados fueron analizados en Excel para

luego ingresarlos con la ayuda del programa SPSS 20 se pudo realizar la

contrastación de las hipótesis de la investigación obteniendo resultados favorables

de acuerdo a los objetivos planteados, obteniendo que la implementación de

estudio de métodos incrementa la productividad, eficiencia y eficacia del área de

mantenimiento preventivo de los equipos de aire acondicionado.

Palabras claves: Estudio de métodos, productividad, tiempos.

xi

ABSTRACT

The general objective of the following investigation: “Implementation of Studies of

Methods to Increment Productivity in the Area of Air Conditioning Equipment

Maintenance in the Company CLIMASOL, S.A.C, San Juan de Miraflores 2016”,

was to increment productivity through the study of methods in the area of air

conditioning equipment maintenance in the business CLIMASOL SAC.

After identifying the problem, it was determined that the area of preventative

maintenance of air conditioning equipment did not have an established work method

nor a standard time determined for its activities, and it is for this reason that it was

necessary to implement a study of methods as a tool to improve, correct and

eliminate failures.

The investigation is quasi-experimental, with a quantitative focus, having as a

population and sample 20 days before and 20 days after implementation. The

validation of instruments was employed in data collection, through the judgement of

experts and calibration of the chronometer. Later data collection was completed

both before and after and the data collected was analyzed in Excel and later entered

in the program SPSS 20 through which the hypothesis of the investigation was

tested, obtaining favorable results according to the objectives established,

demonstrating that the implementation of the study of methods increases the

productivity, efficiency and effectiveness of the area of preventive maintenance of

the air conditioning equipment.

Key words: Study of methods, productivity, times