ESCUELA NORMAL SUPERIOR SANTIAGO DE TUNJA

GUIA DE TRABAJO N. 5 II PERIODO SEMANAS DEL 26 DE JULIO AL 6 DE AGOSTO/21

AREA: CIENCIAS NATURALES

ASIGNATURA: BIOLOGÍA GRADO: 705 707 708 709 710

DOCENTE: FLORANGELA CAMACHO

ESTANDAR Identifica las funciones de los bioelementos y biocompuestos en los diversos sistemas del cuerpo humano. Comprensión e Interpretación textual

COMPETENCIA Capacidad para identificar propiedades de bioelementos y biocompuestos, y su importancia para la buena calidad de vida.

Comunicativa- lectora Interpretación de gráficas

TEMA: BIOCOMPUESTOS DURACION: 6 horas

DERECHOS BÁSICOS DE APRENDIZAJE Asocia la estructura de los bioelementos y biocompuestos con la importancia en el funcionamiento de los sistemas del cuerpo humano. Comprende la clasificación de los materiales a partir de grupos de elementos y compuestos.

COMPONENTE TEÓRICO

• Vitamina B3 niacina, ácido nicotínico

Carne vacuna, la leche, los huevos, las verduras verdes

Participa en el metabolismo de biocompuestos en la circulación sanguínea y en la cadena respiratoria. Interviene en el crecimiento, funcionamiento del sistema nervioso y el buen estado de la piel.

Su carencia produce alteraciones del sistema nervioso, trastornos digestivos, fatiga constante, problemas de piel, ulceras bucales, problemas en encías y/o lengua, y padecimiento de pelagra

• Vitamina B5 ácido pantoténico

Abunda en la carne, las verduras, los granos de cereales, las legumbres, los huevos y la leche.

Nos ayudará a combatir el cansancio · Interviene en la síntesis de hormonas antiestrés (adrenalina) en las glándulas suprarrenales, a partir del colesterol.

Su carencia causa una sensación de hormigueo en los pies

• Vitamina B9 ácido fólico

Las verduras espinacas, lechuga, los berros, las acelgas

ayuda a formar glóbulos rojos y blancos. También ayuda a producir el ADN, el pilar fundamental del cuerpo humano, que porta la información genética.

Anemia (conteo bajo de glóbulos rojos). Niveles bajos de glóbulos blancos y plaquetas causa anomalías congénitas graves conocidas como defectos del tubo neural.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

1. Complete el siguiente mapa conceptual.

2. Complete el siguiente cuadro.

BIOCOMPUESTO QUÉ SON COMPUESTOS POR FUNCIONES

CARBOHIDRATOS

LÍPIDOS

PROTEINAS

3. Complete el cuadro con la función de la vitamina.

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4. Dibuje según corresponda en cada círculo los alimentos de cada función

5. Relacione la columna A con la B

6. Realice la siguiente lectura y escriba la idea principal. Represente con un dibujo

un almuerzo saludable.

Importancia de la Buena Alimentación

La Alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada incorporación de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es referenciado como Buena Alimentación, siendo fundamental su cumplimiento para el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas. ¿Qué es una buena nutrición?

Una buena alimentación significa que tu cuerpo obtiene todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para trabajar correctamente. Para ello debes aprender a planear tus comidas y colaciones inteligentemente, de modo que sean ricos en nutrientes y bajos en calorías.

Se suele vincular justamente a la Buena Alimentación con los deportes, a una vida con ejercicios ya que se suelen adoptar Dietas Equilibradas para poder suplementar estas actividades físicas, mientras que por el contrario los desequilibrios alimenticios suelen relacionarse más bien con una Vida Sedentaria y carente de ejercitación física.

Los malos hábitos alimenticios, han contribuido al aumento de obesidad en el mundo. De acuerdo a la OMS, en 2014, más de 1.9 billones de adultos de 18 años en adelante, sufrían sobre peso. De ellos, más de 600 millones eran obesos. Aún para aquellos con un peso adecuado, una dieta pobre en nutrientes se asocia con mayores riesgos para la salud, que pueden causar enfermedades e incluso la muerte.

Una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el estado de salud de los niños, y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento, una óptima capacidad de aprendizaje, comunicarse, pensar, socializar y adaptarse a nuevos ambientes y personas, un correcto desarrollo psicomotor y en definitiva para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas enfermedades.

Una buena nutrición es la primera línea de defensa contra numerosas enfermedades infantiles que pueden dejar huellas en los niños de por vida.

Los efectos de la desnutrición en la primera infancia (0 a 8 años) pueden ser devastadores y duraderos. Pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad en el trabajo.

Como consecuencias de una sobrealimentación o alimentación inadecuada, nuestros hijos pueden enfermedades crónicas desde muy temprana edad. Por esto es que con una dieta balanceada y con patrones saludables de alimentación podemos prevenir las enfermedades crónicas mencionadas y promover el desarrollo cognitivo del niño

Un niño con buena alimentación tiene menos posibilidades de sufrir: trastornos nutricionales, anemia, sobrepeso, obesidad, caries dental y problemas de aprendizaje escolar, contribuyendo a contribuye a

la prevención de ciertas patologías en la edad adulta como son las enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer.

7. Complete el siguiente cuadro.

8.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

DESEMPEÑO

SUPERIOR 4.5 a 5.0

DESEMPEÑO ALTO

4.0 A 4.4

DESEMPEÑO

BÀSICO 3.0 a 3.9

DESEMPEÑO BAJO

1.0 a 2.9

SABER

Su nivel de desempeño es avanzado al identificar propiedades de bioelementos y biocompuestos, y su importancia para la buena calidad de vida.

Su nivel de desempeño es alto al identificar propiedades de bioelementos y biocompuestos, y su importancia para la buena calidad de vida.

Identifica algunas propiedades de bioelementos y biocompuestos, y su importancia para la buena calidad de vida.

Muestra desinterés al identificar propiedades de bioelementos y biocompuestos, y su importancia para la buena calidad de vida.

SABER HACER

Demuestra fortalezas al completar, mapas conceptuales cuadros de biocompuestos, relaciona términos, elabora dibujos e interpreta lectura.

Completa, mapas conceptuales cuadros de biocompuestos, relaciona términos, elabora dibujos e interpreta lectura

Completa algunos mapas conceptuales cuadros de biocompuestos, relaciona términos, elabora dibujos e interpreta lectura.

Con dificultad completa mapas conceptuales cuadros de biocompuestos, relaciona términos, elabora dibujos e interpreta lectura.

CONVIVIR

Manifiesta permanente responsabilidad al asistir a clase virtual, presencial y entregar a tiempo y correctamente desarrollado el trabajo asignado

Manifiesta responsabilidad al asistir a clase virtual, presencial y entregar a tiempo el desarrollo del trabajo asignado

En ocasiones manifiesta responsabilidad al. asistir a clase virtual, presencial y entregar a tiempo el desarrollo del trabajo asignado

Manifiesta irresponsabilidad al. no asistir a clase virtual, presencial y no entregar a tiempo el desarrollo del trabajo asignado