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En el país la acuicultura está en franco desarrollo, a pesar de
las dificultades que las acompañan, como son: falta de
capacitación, falta o limitada cantidad de semilla de los
organismos cultivados, escaso financiamiento directo, poca
asistencia técnica, insumos caros (sobre todo alimentos
balanceados), poco control, etc.
El país presenta todas las condiciones favorables para poder
producir productos de origen acuícola durante todo el año,
limitante que existe en otros países.
El Ecuador cuenta con un gran potencial acuícola
La actividad acuícola inicia en la década de los sesenta; el marco jurídico
principal que la fomenta, regula y controla es la Ley de Pesca y Desarrollo
Pesquero expedida en febrero de 1974, es codificada en el 2005 y se
establece su Reglamento. Es en el proceso de codificación de la Ley donde se
incorpora a los cultivos acuícolas como parte de las actividades pesqueras.
El Reglamento incluye el Título dedicado a la cría y cultivo de especies
bióticas, el de regulación ambiental y de ordenamiento de actividades
acuícolas en tierras altas con fuente de agua subterránea y el de
establecimiento y operación de laboratorios de producción de especies
bioacuáticas.
El Ministerio del ramo, a través de la Subsecretaría de Recursos Pesqueros
era el encargado de dirigir y ejecutar la política pesquera del país (incluyendo
las actividades acuícolas) conforme al artículo 14 de la Ley. Los cambios y
adecuaciones de las normas y procedimientos son efectuados mediante
Decretos Ejecutivos, decisiones del Consejo Nacional de Desarrollo
Pesquero, Acuerdos Ministeriales.
En Febrero 2003, mediante Acuerdo Ministerial Nro. 155, se expide el Plan de
Ordenamiento de la Pesca y Acuicultura del Ecuador, como instrumento marco
para el ejercicio y desarrollo de la actividad pesquera y acuícola en el país.
El Plan incluyó las siguientes políticas en materia acuícola:
Política 7.- Ordenamiento de la acuicultura nacional
Política 8.- Acuicultura del camarón marino
Política 9.- Ordenamiento de la acuicultura de aguas continentales
Política 13.- Investigación aplicada a ordenamiento pesquero y acuícola, de la
acuicultura de camarón marino y del ordenamiento de la acuicultura de aguas
continentales.
Mediante Acuerdo Ministerial Nro. 89 del 17 de mayo de 2007 se crea la
Subsecretaría de Acuacultura como Unidad Ejecutora del Ministerio de
Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, encargada de ejecutar todas las
acciones de regulación y control de las actividades relacionadas con la
acuacultura, establecidas en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, su
reglamento y demás normativas.
En diciembre del 2010 se crea el Viceministerio de
Acuacultura y Pesca, con dos Subsecretarías: de
Acuacultura y de Pesca.
En julio 2011 se expide el Acuerdo Ministerial No. 281
(deroga al A.M. 300) mediante el cual se expide el Estatuto
Orgánico de Gestión Organizacional por Procesos del
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca,
el cual define la misión, atribuciones y responsabilidades
del Viceministerio de Acuacultura y Pesca y de la
Subsecretaría de Acuacultura.
Desarrollar una gestión estratégica para la elaboración y aplicación de las políticas, planes y programas para la regulación, fomento, difusión y aprovechamiento sobre todas la fases necesarias para obtener un producto comercial y de los factores para un desarrollo sustentable de la acuacultura en todo el territorio nacional.
Misión
MARCO ESTRATEGICO PARA LA ACUACULTURA
Visión para el desarrollo de la acuacultura
El desarrollo de la acuacultura debe ser económica y
socialmente viable, ambientalmente sostenible en el tiempo,
que contribuya a la seguridad alimentaria de la población,
impulsando tecnologías de cultivo de nuevas especies,
contando con un sector público y privado dinámico que
colabore estrechamente entre sí.
Entidad Competencia
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y
Pesca (a través de la Subsecretaría de Acuacultura)
Regulación, fomento y control del ejercicio de la
actividad acuícola
Ministerio del Ambiente Regula la gestión ambiental
Instituto Nacional de Pesca Investigación, control sanitario de los productos
acuícolas y pesqueros
Ministerio de Transporte y Obras Públicas Uso de espacio en zona de playa y bahía y área
marina
Ministerio de Comercio Exterior Comercio exterior
Servicio de Rentas Internas Rentas
Principales ministerios e instituciones vinculados con la actividad acuícola
Reseña Histórica de la piscicultura.
• En 1873 el primer intento de cultivo de peces Sub-tropicales fue realizado por el Sr. Manuel Lizarsaburo y Cía. en (Colta) Chimborazo.
• En 1881, Don Manuel Jijón Larrea introduce la Carpa (Cyprinus carpio) en su Hacienda en el Valle de los Chillos. Introduce a varios ecosistemas, entre los que cuenta la laguna de San Pablo en Imbabura.
• En 1928 el Sr. Jorge Ubidia Betancourt importa 60.000 ovas de trucha, para un programa piscícola del Club Nacional de Casa y Pesca y la Dirección de Pesca; fueron sembrados en el río Machángara. Implementación de clubes de caza y pesca por un lapso aprox. de 40 años se le dio un gran impulso a la piscicultura.
La tilapia mosambica (Oreochromis mossanbicus) fue introducida al Ecuador desde Colombia, en Octubre de 1.965 para la zona de Santo Domingo de los Colorados. Por ruptura del muro perimetral del estanque ocasionó que se escaparan la mayoría de los ejemplares. De los pocos peces recapturados, se transfirieron al lago Yaguarcocha situado en la provincia de Imbabura.
Piscicultores particulares introducen desde Brasil en el año 1.974, la tilapia nilotica (Oreochromis niloticus).
Posteriormente a inicios de los 80 se introduce al país el híbrido rojo de tilapia
(Oreochromis sp.), es la especie que predomina en los cultivos comerciales.
ESPECIES PISCÍCOLAS INTRODUCIDAS EN EL PAÍS
Trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
Trucha parda marrón (Salmo trutta)
Carpa vulgar o escamada (Cyprinus carpio)
Carpa Espejo o de Israel (Cyprinus specularis)
Carpín (Carassius carassius)
Carpa forrajera o herbívora (Ctenopharyngodon idella)
Carpa plateada (Hypophthalmichthys molitrix)
Carpa cabezona (Hypophthalmichthys nobilis)
Tilapia negra (Oreochromis mossanbicus)
Tilapia nilótica (Oreochromis niloticus)
ESPECIES ACUÍCOLAS NATIVAS CULTIVADAS EN EL PAÍS
Lisa (Mugil curema)
Chame (Dormitator latifrons)
Otros: Dama, barbudo, bagre o pez gato, sábalo, carachama; ante todo la cuenca del amazonas aporta con la mayor diversidad piscícola del planeta (más de 2000 especies de peces).
Vieja azul (Aequidens rivulatus)
Cachama (Colossoma macropomum)
Vieja roja (Cichlasoma festae)
Dica (Curimatorbis boulengeri)
Bocachico (Ichthyoelephas humeralis)
Guanchiche (Hoplias microlepis)
Arapaima gigas (paiche, pirarucu).
Pseudoplatystoma sp. (rayado, surubi, doncella).
Osteoglossum bicirrhosum (arawana, aruaná, baiano, silver arowana)
Cichla sp. (tucunaré, pavón, samapi, peacook bass).
Producción y exportación de Tilapia (Periodo 2000-2013)
Expresado en Kilos y Dólares
AÑOS Cantidad exportada Producción para
exportación Producción nacional
estimada Exportación dólares
2000 3.447.195 10.772.484 13.465.605 22.801.850
2001 5.159.163 16.122.384 20.152.980 32.719.948
2002 6.903.441 21.573.253 26.966.566 41.525.578
2003 9.726.618 30.395.681 37.994.602 57.091.858
2004 10.411.734 32.536.669 40.670.836 65.161.010
2005 10.932.155 34.162.984 42.703.730 69.188.756
2006 11.118.894 34.746.544 43.433.180 70.827.473
2007 12.390.356 38.719.863 48.399.828 77.013.521
2008 9.149.151 28.591.097 35.738.871 58.032.911
2009 10.178.081 31.806.503 39.758.129 64.991.788
2010 8.493.342 26.541.694 33.177.117 53.901.407
2011 8.162.725 25.508.516 31.885.645 53.349.008
2012 8.381.359 26.191.747 32.739.684 51.868.981
2013 6.123.520 19.136.000 23.920.000 39.844.080
IMPORTACION DE HUEVOS DE TRUCHAS
• Datos oficiales de importación de huevos de trucha al Ecuador entre los años 1928 al 1969 se registraron 1’982.205 huevos que se lo detallo con las siguientes tablas:
Especies Importadas.
• País de Origen.
Colombia 150.000 huevos
Chile 285.000
Argentina 20.000
USA. 952.204
Canadá 50.000
Perú 100.000
Sin registro 425.000
_________
1’982.204 huevos
Fuente: Ministerio de Recursos Naturales y Energéticos. Nov.1977.
Nota: mucha de estas importaciones se utilizaron para repoblaciones.
Familia: Salmonidae
Oncorhynchus Mykiss -- Arco
Iris
Salmo Trutta -- parda o marrón.
Salvelinus Namaycush -- de
lago.
Entre otras…
• Importación de huevos: • 2.010 – 2.014 • 45 millones de ovas (Estados Unidos, España, Francia,
Dinamarca, Canadá, Chile, Australia). • Producción nacional: • 10 millones de ovas.
• Disminución de la producción nacional de trucha para
el año de 2005 fue de 9.297 Tm. y pasó en el año 2010 a 1.930 Tm.
• Programas de fomento y asistencia técnica incrementan la producción sobre todo a nivel rural: 3.000 Tm (2014)
CAUSAS
• DISTANCIAS CRIADEROS BASTANTE ALEJADA, CAMINOS VECINALES MAL ESTADO-DIFICULTA VISITAS.
• MAYORÍA CRIADEROS PEQUEÑOS Y ARTESANALES:
No. CRIADEROS TON/AÑO PORCENTAJE
142 2.5 – 5 66.6
40 7.5 – 25 19.7
6 26 – 70 4.2
18 CERRADOS 7.5
• MAYORÍA CRIADEROS NO DISPONE PERSONAL TÉCNICO, SOLO 47 TÉCNICOS DE PLANTA (22%)
• PRINCIPALES PROBLEMAS CRIADEROS COSTO DE BALANCEADO, FALTA ASISTENCIA TÉCNICA, CAPACITACIÓN, LÍNEAS DE CRÉDITO Y MERCADO.
INDICADORES 2010 2011 OBJETIVOS 2016
LOGROS /
METAS
Toneladas de cosecha de acuicultura
(TM)
89 mil
TM
92 mil
TM
12 mil
TM
53 mil
TM
135
mil
TM
Toneladas de exportaciones de
productos de acuicultura (TM)
230
mil
TM
Fortalecer la
producción y el
desarrollo de la
acuicultura Toneladas comercializadas de productos
de acuicultura en el mercado interno
(TM)
15 mil
TM
20 mil
TM
35 mil
TM
METAS SOBRE CRECIMIENTO DE LA ACUICULTURA AL 2016
NIVEL: NACIONAL FECHA: JULIO A DICIEMBRE 2006
PROVINCIA No.CRIA. No.cria.cer VOL. PROD. M3 PRODUC.TON/AÑO % MANO OBRA TEC. MANO OBRA OPER
AZUAY 47 11.999 190 19 7 82
BOLÍVAR 25 3 1.811 38 4 1 51
CAÑAR 13 3.275 45 5 6 32
CARCHI 10 3 5.830 35,7 4 2 16
CHIMBORAZO 18 4 5.934 64,4 7 2 35
COTOPAXI 7 1.152 22,8 2 1 9
IMBABURA 11 3 1.805 30,7 3 4 12
LOJA 11 1.550 17 2 3 13
NAPO 19 1 5.482 94,2 10 4 39
PICHINCHA 26 13.374 332,7 33 15 66
SUCUMBÍOS 6 1.918 18,9 2 1 12
TUNGURAHUA 20 2 4.746 92,9 9 1 39
TOTAL: 213 16 58.876 982,3 100 47 406
Tabla 1: Cuadro Nacional de Actividades Acuícolas divididos por Provincias y estas a su vez por regiones, según su clima y ubicación geográfica
ECUADOR: INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA ACUÍCOLA
Región Provincia Laboratorios de Producción Superficie Cultivo Acuícola Empacadoras Fábricas
Alim
Camarón Peces Piscícolas Camaronera Camarón Tilapia Balanceado
Privados Privados Públicos Cultivadores Cultivadores Superficie No. No. No. No. No. ha No. No. No
Esmeraldas 8 13 540 12.388 2
Manabí 91 40 572 16.564 14
Santa Elena 174 10 32 4.213 2
Guayas 19 6 95 1 103.270 58 6 11
El Oro 21 150 869 39.313 6 1
Los Ríos 2 1 80
Sto. Domingo de los Tsáchilas
60 1
Sucumbios 3 1 1.350
Orellana 2 850
Morona Santiago 813
Zamora Chinchipe 616
Pastaza 2 1 350
Napo 2 1 160
Bolívar 3 25
Cañar 66
Carchi 3 150
Chimborazo 2 17
Cotopaxi 1 7
Imbabura 1 40
Loja 3 147 1
Azuay 5 1 139 1
Pichincha 8 85 8 1
Tungurahua 1 45
TOTAL 313 44 5 5.314 3.462 175.594 92 6 14
• En los 95’s se consideraban 3 tipos de estaciones piscícolas :
Estado Comunidades Privadas
2 40 23
Su distribución es clara y se sigue reflejando incluso ahora en su mayoría Artesanal Comunitaria.
MANO DE OBRA DEL SECTOR ACUÍCOLA
POR FASE DE ACTIVIDAD
ACTIVIDAD NUMERO DIRECTOS INDIRECTOS TOTAL
ACUICULTURA
LABORATORIOS 365 7.350 365 7.715
CRIADEROS 3.550 53.250 3.550 56.800
EMPACADORAS 73 21.900 73 21.973
COMERCIO Y TRANSPORTE 750 2.250 750 3.000
PISCICULTURA 5.100 25.500 5.100 30.600
SUBTOTAL 9.718 110.250 9.718 119.968
METAS
Capacitaciones
Genética
Asistencia Técnica
Fomento
Convenios
II Censo Piscícola a Nivel
Nacional
ESTACIONES DE PRODUCCIÓN PISCÍCOLAS
Centro de Investigaciones Acuícolas- CENIAC
Centro de Reproducción de Cachama - CEREC
Estación Piscícola Arco Iris - EPAI Estación Piscícola Cacharí -
CACHARÍ
Subsecretaría de Acuacultura
CACHARÍ está ubicada en los
predios de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo, en el Kilómetro 7 de la vía Babahoyo-Montalvo (Babahoyo), provincia de Los Ríos.
CEREC Está localizado en el
Kilómetro 46 de la Vía Puyo – Tena, Recinto San Jorge, del cantón Santa Clara, provincia del Pastaza
ESTACIONES DE PRODUCCIÓN PISCÍCOLAS
ESTACIONES DE PRODUCCIÓN PISCÍCOLAS
EPAI se encuentra ubicado en el
kilómetro 18 Vía Cuenca – Molleturo, en el sitio “Chirimachay”, parroquia Sayausí, cantón Cuenca, provincia del Azuay (20 minutos del centro de la ciudad).
CENIAC está ubicado en el
sector Valle de Baños-Termas, parroquia Papallacta, cantón Quijos, provincia del NAPO
A LA HORA DE HACER PISCICULTURA TODO VALE !
INSTALACION PARA CHANCHERAS
TANQUES RESERVORIOS
PISCINAS DE USO HUMANO
PROPUESTAS
• Transferir información de investigaciones prácticas y viables para
el pequeño y mediano piscicultor de la región.
• Reunir las últimas investigaciones realizadas en el campo de la
reproducción y larvicultura relacionadas al cultivo de peces.
• Promover la industria piscícola regional, con la participación de
entidades gubernamentales y privadas.
• Fortalecimiento del sector dulce – acuícola continental en el
Ecuador, en el control y manejo de los peces.
• Creación de una línea base para el control y mejoramiento de la
productividad.
• Convenios y alianzas estratégicas para el fortalecimiento del sector.
• Fuentes de financiamiento para la participación activa de los entes
involucrados.
La divulgación y extensión científica se convierte en la herramienta base
para que todos los pequeños, medianos y grandes productores de la región
sean actores vivos a la solución de problemas y a la vez desarrollen
estrategias para el trabajo en equipo, con la finalidad de mejorar los
volúmenes de producción y diversificar los productos para la
sostenibilidad de la piscicultura.
PROPUESTAS