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Donar Sangre, Es Una Gota De Vida!! ´ Nuestro Termostato. El Agua Como Fuente De Vida. La Vitalidad En Una Gota De Agua. Metabolismo Y Obesidad.

Estampas Cientifica

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uma revista con varios contenidos como la termodinamica biologica,la fisicoquimica del medio celular y la dinámica de los fluidos en el medio biológico relacionandolos con la salud como a la vida cotidiana

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Page 1: Estampas Cientifica

Donar Sangre, Es Una Gota De Vida!!

´

Nuestro Termostato.

El Agua Como Fuente

De Vida.

La Vitalidad En Una Gota De Agua.

Metabolismo Y Obesidad.

Page 2: Estampas Cientifica

Editor:

Glimaryolin Torrealba

Investigacion y Reportaje

Micargeli Ruiz

Antonella Querales Iris Garcia

Zuleydy Gomez Glimaryolin Torrealba

Diseno:

Glimaryolin Torrealba

´

El Agua Como Fuente De Vida………………………..1

La Vitalidad En Una Gota De Agua…………...…….3

Nuestro Termostato……………………..5

Metabolismo Y Obesidad……………………….7

Donar sangre, es una gota de vida!!………………9

Page 3: Estampas Cientifica

La primera edición de

la revista digital

Estampas científicas ha

sido creada por

estudiantes del curso de

Biofisicoquímica, cuyos

temas están basados en

la aplicabilidad de la

termodinámica biológica,

la fisicoquímica del medio

celular y la dinámica de

los fluidos en el medio

biológico a en las

diferentes áreas, tanto

de la salud como de vida

cotidiana.

Está dirigida a todo

público por su diversidad

de contenido.

´

Biofisicoquímica, un curso que engloba

la explicación de muchos procesos

biológicos de los seres vivos.

Por esta razón nuestro objetivo es

compartir el análisis de algunos de estos

procesos. Comenzando por el estudio

físico y químico que los origina.

Con la intención de contribuir a la

conciencia humana hacemos referencia en

primer lugar al agua como fuente de vida

recordando la importancia, tanto para el

organismo, como para el planeta.

Incluimos un artículo cuyo contenido

está basado en la forma que el cuerpo

puede regular la temperatura denominado

"nuestro termostato".

Descubrir también realmente lo que

quiere decir la palabra "metabolismo" y su

relación con algunas patologías, además

información útil para el buen vivir.

Por otra parte exponemos lo

significativo que es donar sangre y lo

importante que es ya sea como gesto de

responsabilidad o generosidad.

Es así como proporcionamos estos

contenidos para el enriquecimiento de los

conocimientos.

Page 4: Estampas Cientifica

Por. Micargeli Ruiz

El origen de la vida fue

en el agua, y dentro del mar

como seres anaerobios ya que

en principio no había aire

respirable. Aún cuando se vive

fuera de ella, todos

consumimos agua a diario, sin

detenernos a pensar en la

importancia que tiene para

nuestro organismo. Nada

menos que el 80% es agua. En

un principio, nuestro planeta

estaba constituido solo por

esta molécula, que cubría todas

las masas de la tierra. La vida,

entonces, surgió de ella.

Es la sustancia más

abundante sobre la tierra y

constituye el medio ideal para

la vida. Por lo tanto es esencial

para todos los seres vivos que

habitan este planeta, porque

forma parte, en mayor o menor

proporción, de la constitución

de cada uno de ellos.

La importancia del agua

en la vida puede entenderse si

nos referimos a las funciones

que realizan los organismos

para mantenerse vivos. En las

que se destacan funciones que

permiten a los organismos

manejar la energía para

sintetizar y degradar

compuestos, Así mismo, los

compuestos

orgánicos,

fuente de

energía, se

transportan a

través de

ella. En donde

se desarrollan todos los

procesos metabólicos que

tienen lugar en nuestro

organismo. Esto se debe a que

las enzimas, necesitan de un

medio acuoso para que su

estructura tridimensional

adopte una forma activa.

La fotosíntesis no podría

tener lugar en los vegetales

fotosintéticos, sin la presencia

de la molécula de agua. La fase

luminosa requiere de la ruptura

de esta para disponer de los

electrones necesarios para el

proceso.

La circulación tanto de

nutrientes como de desechos

utiliza dentro de los

El agua como fuente de vida

1

Page 5: Estampas Cientifica

organismos al agua como

componente básico de los

fluidos vitales.

Los productos de

desecho de los organismos

también la utilizan como un

vehículo. Podríamos decir que

cualquier actividad metabólica

está íntimamente ligada a la

molécula de agua en la cual se

posibilita el transporte de

nutrientes a las células y de las

sustancias de desecho de las

mismas por lo tanto el agua es

el medio por el que se

comunican las células de

nuestros órganos y por el que

se transporta el oxígeno y los

nutrientes a nuestros tejidos.

Y la encargada de retirar los

residuos y productos de

deshecho del metabolismo

celular.

El agua es uno de los

recursos naturales

fundamentales y es uno de los

cuatro recursos básicos en que

se apoya el desarrollo, junto

con el aire, la tierra y la

energía, debido a esto se

encarga de acarrear

nutrientes por todo nuestro

cuerpo, ayuda a la digestión,

incrementa el nivel de energía

y ayuda a controlar el peso

metabolizando las grasas.

Dada su real importancia, el

agua debe estar libre de

substancias químicas y tóxicas,

de lo contrario nuestro cuerpo

filtraría estas toxinas que

pueden causar efectos

secundarios indeseables.

REFERENCIAS

Funciones Del Agua en los seres vivos [documento

en línea].

Disponible en: http://biologia.laguia2000.com/ bioquimica/funciones-del-agua-en-los-seres-vivos [12 de noviembre 2011]

Ciencias de la naturaleza y tecnología [documento en línea]

Disponible en: http://www.rena.edu.ve/ SegundaEtapa/ciencias/agua.html [25 de noviembre 2011]

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Page 6: Estampas Cientifica

Por: Antonella Querales.

Este vital liquido compuesto por dos atomos de hidrogenos y uno de oxigeno H2O, que comunmente conocemos como el agua tiene muchas propiedades y beneficios para los seres vivos y nuestro planeta; a continuacion se presentaran algunos de ellos.

El agua es el componente principal de la materia viva. Constituye el 50 al 90% de la masa de los organismos vivos que requierende agua para funcionar con normalidad. Este fluido participa activamente en todos los procesos internos generando movimiento y energia vital.

Es importante señalar que la masa muscular en los adultos se conforma alrededor de 70% a 75% agua, mientras que el tejido adiposo constituye entre el 10% a 40% del peso corporal normal. Sin embargo las mujeres suelen tener un porcentaje menor de agua corporal ya que poseen una proporción de grasa relativamente más alta; a medida que aumenta el tejido adiposo, la porción acuosa corporal disminuye.

Por eso es de vital importancia el consumo adecuado de agua diariamente y evitar la exposición exagerada al sol, y evitar la pérdida excesiva de agua y sales minerales del cuerpo.

Para prevenir se debe beber agua y bebidas isotónicas como la limonada alcalina. No es recomendable tomar bebidas muy azucaradas, como la de cola, o por lo menos alternarlas con el consumo de agua.

Se ha de beber cuando se tenga sed, no es aconsejable tal y como se suele decir beber dos litros de agua al día o beber sin que el cuerpo lo pida puesto que

podríamos provocar un envenenamiento por agua, un fenómeno que se conoce como hiperhidratación.

Este fenómeno ocurre cuando hay un exceso de agua en el cuerpo, aparece cuando se consume más agua de la que se puede eliminar.

En condiciones normales, una persona sana en la que la hipófisis, los riñones y el corazón funcionan sin problemas puede beber hasta 7.5 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros por hora. La hiperhidratación también se conoce como intoxicación por agua.

Si se superan esos valores, se produce una excesiva dilución del sodio en la sangre (hiponatremia) y se deja de producir la hormonaantidiurética. En casos extremos, con niveles de sodio inferiores a 100 mol/l, se pueden producir edemascerebrales, comas, o incluso morir, ya que el cerebro es el órgano que más se ve afectado. En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada con el uso de drogas, en particular con el éxtasis.

3

LA VITALIDAD EN UNA GOTA DE AGUA

¿SABIAS QUE? SOLO EL 1% DEL AGUA TOTAL DE PLANETA

ES AGUA POTABLE. ES DECIR AGUA PARA EL

CONSUMO HUMANO.

Page 7: Estampas Cientifica

De esta manera, es importante destacar que el agua es el disolvente universal por excelencia, el agua disuelve más sustancias que cualquier otro líquido, prácticamente puede disolver casi todos los cuerpos solidos permitiendo la dispersión de una sustancia en esta a nivel molecular o iónico.

En particular esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, cuando ocurre interacción con las moléculas polares del agua.

La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones importantes para los seres vivos: es el medio en que transcurren la mayoría de las reacciones del metabolismo, y el aporte de nutrientes y la eliminación de desechos se realizan a través de sistemas de transporte acuoso

El agua, a pesar de ser un líquido incoloro, inodoro e insípido, es en realidad una sustancia química de reacciones esenciales para la vida.

A demás de esto, el agua es la única sustancia presente en la Naturaleza que puede encontrarse tanto en forma sólida, como líquida o gaseosa. Los cambios de estado del agua (que existe en su mayor parte en estado líquido) se producen debido a la cercanía de sus moléculas. Cuanto más próximas se encuentran las moléculas entre sí, el agua adopta el estado sólido; cuando están más separadas, asume el estado gaseoso.

Finalmente Para disponer de una gran provisión de agua, debemos cuidar de las fuentes naturales, ya que este líquido tan importante en un recurso natural no renovable e indispensable para la continuidad de la vida en el planeta, que debido a su gran proporción de agua no debería llamarse tierra sino “AGUA”.

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REFERENCIAS:

El Agua [documento en línea].

Disponible en:http://www.rena.edu.ve/primeraetapaq /Ciencias/Elagua.html. [15de enero de 2012

El Agua [documento en línea].

Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Agua [30 de noviembre 2011]

La era ecológica [documento en línea]. Disponible en: http://www.eraecologica.org/ [30 de enero de 2012]

Page 8: Estampas Cientifica

Por: Glimaryolin Torrealba

n el hombre existen aspectos

importantes que resultan ser factores

determinantes dentro de la regulación de

la temperatura. Todos poseemos una

temperatura

corporal estándar

que puede variar

dependiendo el

sexo ,el consumo

de alimentos ,

líquidos y en el

caso de la mujer

dependiendo de su fase del ciclo

menstrual, pero con todo y esto la

medicina considera que dicha temperatura

es de 37 ºC tomada oralmente. Esta

información es enviada al hipotálamo

que es una glándula endocrina localizada

en la base del cerebro, por encima de la

glándula hipófisis y debajo de los dos

hemisferios cerebrales, donde colinda con

la parte inferior del tálamo, una estructura

nerviosa que comunica la médula espinal

y los hemisferios cerebrales. Suele

considerarse el centro integrador del

sistema

nervioso

vegetativo

(sistema

nervioso

autónomo),

dentro del

sistema nervioso periférico. El

hipotálamo anterior o rostral

(parasimpático) disipa (difunde) el calor

es el que controla las funciones y actos

involuntarios. Los nervios que lo integran

nacen en el encéfalo, formando parte de

los nervios craneales, motor ocular

común, facial y glosofaríngeo. El

neurotransmisor de este sistema en las

neuronas pre y postganglionares es la

acetilcolina. Neuronas preganglionares

están cerca de un núcleo cerebro-espinal,

mientras que su cilindro eje sigue a un

nervio raquídeo o craneal y llega a los

ganglios periféricos, donde pueden

establecer sinapsis, bien lo hacen en el

interior del

órgano efector

parasimpático y

la Neuronas

postganglionares

son neuronas

cuyo cuerpo se

localiza en el

ganglio nervioso que se sitúa en el mismo

órgano diana, y el axón que origina es

muy corto porque actúa en este órgano.

Siendo el hipotálamo posterior o caudal

(simpático) el que se encarga de mantener

la temperatura corporal constante

aumentando o disminuyendo la

frecuencia respiratoria y la sudoración

junto con estructuras nerviosas. Es parte

del sistema nervioso autónomo está

compuesto por los tubos laterovertebrales

a ambos lados de la columna vertebral.

Conecta con los nervios espinales

mediante los ramos comunicantes, así, los

núcleos vegetativos medulares envían 5

Page 9: Estampas Cientifica

fibras a los ganglios simpáticos y estos

envían fibras postganglionares a los

nervios espinales. La acción se ejecuta

con un brazo aferente y otro eferente,

mediante un arco reflejo. El brazo

eferente: Se origina en las astas laterales

de la médula espinal, tiene carácter

simpático y circula a través de la raíz

anterior, luego abandonando esta raíz van

a los ganglios simpáticos, por medio de

las ramas comunicantes blancas. El otro

es el brazo aferente: las fibras viscerales

atraviesan la cadena simpática, mediante

el ramo comunicante blanco, y llegan al

nervio raquídeo. El cuerpo de la neurona

está en el ganglio raquídeo, terminando

en las astas posteriores. Sin dejar de

mencionar a las neuronas intercalares

cierran este arco, conectando las astas

posteriores con las laterales. Él sabe a qué

temperatura debe estar el cuerpo y

dependiendo el caso transmite un mensaje

donde le indica al cuerpo como

reaccionar. Si encontramos a un hombre

que ha corrido por al menos 25 minutos

podemos observar en primera instancia

que su cuerpo

está cubierto por

sudor esto se debe

a la respuesta de

nuestro

termostato

específicamente

al área preóptica ubicada en el cerebro,

por delante del hipotálamo, que es donde

los nervios envían un mensaje a las

glándulas sudoríparas indicando que la

temperatura había aumentado. Sudando

así, el cuerpo logra ir enfriando para

llegar a su temperatura normal. En

segundo lugar observamos que todo su

cuerpo esta de color rojo esto se debe, a

Cuando la temperatura corporal aumenta,

los vasos periféricos se dilatan y la sangre

fluye en mayor cantidad cerca de la piel

para enfriarse, este acontecimiento se

denomina Vasodilatación.

Otro caso al que podemos mencionar

es cuando nuestro organismo pierde

energía calórica y surge lo que llamamos

fiebre tomando en cuenta que una

alteración del

termostato corporal,

que conduce a un

aumento de la

temperatura corporal

sobre el valor

normal. Es por esto

que debemos estar atentos a las señales de

nuestro cuerpo para no ponerlo en riesgo

sino al contrario estar en armonía con un

estado saludable.

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REFERENCIAS:

Cuando El Calor Nos Rebasa [documento en línea].

Disponible en: http://www.conacyt.mx/ comunicacion/revista/237/Articulos/Cuando _el_calor/Cuando_el_calor_2.html [13de diciembre de 2011]

El Hipotálamo [documento en línea].

Disponible en: http://www.med.ufro.cl/ Recursos/neuroanatomia/archivos/12_diencef alo_archivos/Page541.htm [14 de enero de 2012]

El Hipotálamo [documento en línea].

Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/ Hipot%C3%A1lamo [14 de enero de 2012]

Page 10: Estampas Cientifica

Por: Zuleydy Gomez

La Importancia del metabolismo es

muy amplia desde muchos puntos de

vista, sin embargo, enfocados hacia el

área de la salud, encontramos ciertas

enfermedades metabólicas como la

obesidad, diabetes y el colesterol alto. Recordemos que el metabolismo son un

conjunto de reacciones químicas

acopladas y complejas que pueden liberar

energía útil o requerirla para su ejecución

estas reacciones se producen en el interior

de los seres vivos, para aprovechar

energéticamente los alimentos que

ingieren. En los humanos estos procesos

derivan finalmente en la disgregación de

los nutrientes en moléculas útiles para el

organismo, hidratos de carbono, proteínas

o aminoácidos y grasas o lípidos, estas

transformaciones constituyen la base de la

vida de cualquier organismo.

Los procesos metabólicos se realizan

en forma constante, estos son el sistema

de recarga de energía que se consume de

forma permanente, incluso cuando el

organismo está en reposo o durmiendo, de

ahí que los procesos químicos no guardan

relación causa- efecto, en realidad el ser

humano no necesita comer

constantemente, ya que después de la

digestión solo utiliza una pequeña parte

de los combustibles, el resto se guarda

como reserva en diferentes órganos y

tejidos, como los músculos.

Por otra parte se debe considerar como

reacciones metabólicas aquellas que

degradan las biomoleculas necesarias para

el funcionamiento celular, proceso dado

por una serie de reacciones enzimáticas,

esto a diferencia de las reacciones de

óxido-reducción que por su parte

permiten remover la energía contenida en

los nutrientes y empleada para la síntesis

de ATP ( Adenosin Trifosfato ). Este ATP

permite la síntesis de biomoleculas y

macromoléculas.

Una caloría es la cantidad necesaria

para que un gramo de agua eleve sus

temperaturas (de 14 a 15°C). El ser

humano necesita para mantener el calor

corporal normal de 37°C y un promedio

de 2500 calorías

La transformación de los carbohidratos,

las proteínas y las grasas son diferentes

reacciones que están tan relacionadas que

el mal funcionamiento del conjunto

conlleva a la proliferación de patologías

diversas.

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Page 11: Estampas Cientifica

Se ha determinado que la obesidad y

el sobrepeso, son consecuencias del mal

funcionamiento del metabolismo, ya que,

se trata de la ruptura del equilibrio entre

la ingesta de alimentos y la cantidad de

calorías que el organismo necesita, es una

enfermedad que además de acumular

grasas en los tejidos, limita la

eliminación de ácido úrico a través de los

riñones, la consecuencia es el dolor en las

articulaciones, con crisis agudas y

recurrentes que llevan a lesiones articular.

Es una alteración en el metabolismo de

las nucleoproteínas cuyo producto final es

el ácido úrico, este ácido circula

normalmente en la sangre, cuando

aumenta se deposita en los tejidos de las

articulaciones, principalmente en los

dedos del pie, generalmente esta

enfermedad está en relación con el

aumento en la dieta alimenticia del

consumo de carne y vísceras de animal, el

frío, la humedad y la vida sedentaria. Los

síntomas de la enfermedad son: dolores

nocturnos en la articulación del dedo

grande del pie, malestar, cansancio,

trastornos digestivos, palpitaciones

nocturnas, cefaleas y a veces fiebre.

“Cuando la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, aunque

hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado será un exceso de grasa, un bajo nivel de energía y un aumento de

peso.”

Para restablecer un metabolismo

normal y conseguir un peso sano, es

necesario que las enzimas estén

presentes en cantidades adecuadas.

La mejor forma para conseguir esto

es a través de una alimentación sana

(carbohidratos, proteínas y grasas de

buena calidad), una digestión

adecuada y la presencia de

cantidades óptimas de los

minerales: calcio (Ca),

magnesio(Mg), manganeso(Mn),

hierro (Fe), cobre (Cu) y zinc (Zn);

las vitaminas C, B1, B2, B3, B5,

B6, B12, ácido fólico y biotina; y la

coenzima Q10, nutrientes todos que

activan las enzimas y ayudan en la

combustión de la glucosa. A menos

que todos estos nutrientes estén

presentes en cantidades adecuadas,

el metabolismo no llevará a cabo su

trabajo adecuadamente.

Por lo tanto, a la hora de perder

peso, es mucho más efectivo estimular

y activar el metabolismo que reducir las calorías de una dieta moderada.

Aquí algunas recomendaciones:

Practicando ejercicios. Un desayuno completo.

Realizar cinco comidas al día es

esencial para mantener activo

nuestro metabolismo.

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REFERENCIAS

Enfermedades Del Metabolismo [documento en

línea]. Disponible en: http://html.rincondelvago.com/ enfermedades-del-metabolismo_1.html [08de diciembre de 2011].

Control De Peso Y El Metabolismo [documento en

línea]. Disponible en: http://www.holistika.net/ nutricion/articulos/control_de_peso_y_metabolismo.asp [08de diciembre de 2011].

Page 12: Estampas Cientifica

Donar sangre, es una

gota de vida!!

¿Gesto de

responsabilidad o

generosidad?

Por Iris García.

En el proceso evolutivo

aparecieron animales con una mayor complejidad

estructural, un mayor tamaño, adquirieron órganos

especializados para la captación de oxígeno, en el

caso de los vertebrados, capaz de transportarlo

hasta las células.

La sangre es la encargada del transporte del

oxígeno, los nutrientes y otras moléculas

esenciales. Su papel es tan esencial que la

disminución de su volumen o alteración de alguna

de sus funciones pueden poner en peligro la

supervivencia del organismo; es decir, la sangre es

sinónimo de vida porque no existe nada sin ella.

Cuando una persona pierde sangre en gran

cantidad por un accidente o una operación, o tiene

problemas de salud, necesitara una transfusión de

sangre. Sin embargo, como la sangre humana es

una sustancia que actualmente no se puede

sintetizar, es necesario extraerla de otra persona,

es decir, un donante de sangre.

El donar sangre pude ser un acto de generosidad

pero hoy en día también se podría decir que este

hecho sea un gesto de responsabilidad. La sangre

no se puede fabricar, sus componentes

constituidos por sus dos fases sólidas y líquidas

los hace un dúo muy completo.

También se puede donar plasma y plaquetas, el plasma es un líquido que acompaña los glóbulos

rojos, glóbulos blancos junto a las plaquetas. El

plasma que se obtiene del fraccionamiento de las

donaciones de sangre convencionales no es

suficiente para cubrir las necesidades. Para

corregir este problema se ha puesto en práctica

una técnica para obtener exclusivamente plasma:

LA PLASMAFÉRESIS.

Mediante esta técnica, junto con el plasma se

pueden obtener plaquetas, que se usan diariamente

en pacientes con enfermedades de la sangre,

cáncer, trasplantes, etc.

No importa de qué grupo sanguíneo seas,

necesitamos donantes todos los días para

mantener activo los depósitos ya que la sangre

tiene un tiempo limitado.

Esté proceso demora por las diversas prueba que

tienen que hacer antes de almacenarla, dona hoy

mañana puede ser tarde. Hoy puede ser una vida

salvada, mañana puede ser la de un amigo,

conocido o familiar, y en futuro puede ser tu vida

la que se salve.

Sé un buen ciudadano y con tu aporte ganamos

todos.

Hacen un buen análisis de tu sangre.

Con una donación, se salvan tres vidas

La cantidad donada sólo representa el

10% de la sangre que normalmente se

posee, porcentaje que no interfiere con el

funcionamiento normal del organismo.

Los tratamientos de cáncer, la cirugía

compleja, los accidentes de tráfico, los

trasplantes de órganos,... serían

imposibles sin donaciones de sangre.

La sangre no puede fabricarse.

Haz de este acto un gesto de responsabilidad

Gracias a su generosidad.

9

Page 13: Estampas Cientifica

No obstante, existen una serie

de requisitos motivados por la necesidad

de proteger la salud del donante y de receptor:

Tener más de 18 años.

Pesar más de 50 Kg.

Sentirse bien.

No estar en ayunas.

No haber donado sangre en los últimos dos

meses.

Los hombres pueden donar 4 veces al año y las

mujeres 3.

Sabias qué?

Una gota de sangre contiene

Aproximadamente unos 5 millones de glóbulos

rojos, de 5.000 a 10.000 glóbulos blancos y

alrededor de 250.000 plaquetas.

Es un regalo grande y no te va a costar dinero,

mira todo los regalos que saldrán de tu buen acto.

Cuando alguien necesita un donante, y apareces,

llenaras de alegría el corazón no de uno! ya verás!

Regalas vida para el receptor del donativo.

Regalas muchas sonrisas, al vecino al amigo, al

taxista que lo conoce, a su esposa, a sus hijos a su

madre a sus tíos, al profesor de segundaria, a sus

primos, al médico que lo atiende, a la enfermera

Serás ese ángel que tanto ansiaron llegar.

Regalarás una segunda oportunidad.

REFERENCIAS:

Donantes de sangre [documento en línea].

Disponible en: http://www.donantesdes

angrearagon.org/informacion/index.php

[05 de diciembre de 2011]

Donación de sangre [documento en línea].

Disponible en: http://www.cruzroja

juventud.org/pls/portal30/docs/PAGE/CRJ

/CAMPANAS_CRJ_09_10/PES_CAMPANA_

PROMOCION_DONACION_SANGRE/GUIA

%20DIDACTICA%20DONACION%20DE%20

SANGRE%20RED.PDF

[10 de enero de 2012]

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Page 14: Estampas Cientifica