Estándar Internacional GS1

Fernando Pérez MuñozCiencia y Tecnología de AlimentosRecinto Universitario de Mayagüez5 de junio de 2009

Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial

25/jun/09

Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial

35/jun/09

¿Qué es GS1?

Organización internacional Sin fines de lucro Localizada en Bélgica GS1 = UCC + EAN

Dedicada al establecimiento de estándares para intercambios de datos electrónico

Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial

45/jun/09

Productos de GS1

BarCodes – Identificación de productos, paletas de productos y localidades

EPCglobal – Similar a BarCodes, pero con tecnología de radio frecuencia

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55/jun/09

Productos de GS1

eCom – Guías para el desarrollo de documentos electrónicos compatibles entre entidades

Global Data Synchronization Network (GDSN) – Intercambio electrónico de información entre organizaciones

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65/jun/09

Bar Codes - Productos

Estados Unidos y Canadá UPC – Uniform Product Code Uniform Code Council (UCC) http://www.uc-council.org/

Resto del mundo GTIN – Global Trade Identification Number

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75/jun/09

Bar Codes – Productos

Formato UPC/GTIN 8, 12, 13 ó 14 dígitos Código 128

Código de País

Código de Empresa

Código de Producto

Dígito de Cotejo

N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12

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85/jun/09

Bar Codes – Productos

Se requiere nuevo UPC cuando… Cambio de peso, cantidad o propiedades Rediseño del empaque Nuevo nombre Cambio de ingredientes Diferenciar de artículo anterior Multi-empaque (el “six pack”) Algunas promociones

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95/jun/09

Bar Codes – Producto

No se requiere nuevo UPC cuando… Hay cupones, ofertas o regalos internos

Hay concurso que requiere recortar el UPC

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105/jun/09

Bar Codes – Paletas

SSCC – Serial Shipping Container Code Identifica las paletas de producto como

unidades logísticas de forma única Aplicable a cualquier punto en la cadena

de suministros 18 dígitos Código 128

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115/jun/09

Bar Codes – Paletas

Formato de SSCC

Dígito de Extensión

Código de Empresa Código de Serie Dígito de Cotejo

N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 N15 N16 N17 N18

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125/jun/09

Bar Codes – Paletas

Centro de Innovación y Tecnología Agro-Industrial

135/jun/09

Bar Codes – Localidades

GLN – Global Location Number Identifica una localidad de forma única

Funcional Física Legal

13 dígitos Código 128

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145/jun/09

Bar Codes – Localidades

GLN

Código de País y Empresa

Referencia de Localidad

Dígito de Cotejo

N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13

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155/jun/09

Bar Codes y Trazabilidad

¿Cuáles de estos estándares nos ayudan en la trazabilidad?

GTIN/UPC

SSCC

GLN

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165/jun/09

Implementación de Bar Codes

1. Conseguir código de empresa http://barcodes.gs1us.org/dnn_bcec/Mem

berServices/INeedaUPC/tabid/415/Default.aspx

2. Asignar números a productos, localidades o paletas

3. Seleccionar método de impresión4. Seleccionar lectoras y código de

impresión

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175/jun/09

Implementación de Bar Codes

5. Seleccionar tamaño de la etiqueta

6. Determinar la localización de la etiqueta (estándar)

Resumen

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195/jun/09

Resumen

P: ¿Qué información tiene el UPC?

R: Identificación de la empresa y producto

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205/jun/09

Resumen

P: ¿Cómo ayuda el estándar GS1 a la trazabilidad de los productos?

R: Al estandarizar los formatos, el equipo en nuestras facilidades puede utilizar la información que traen los productos de nuestros suplidores y proveerle información a nuestros clientes.

¿Preguntas?