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ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE UNA PRUEBA RÁPIDA DE UREASA PARA LA DETECCIÓN DE Helicobacter pylori ANDREA BAZZANI PRADERE ADRIANA ROCÍO BRIÑEZ VERA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL BOGOTA, D. C. 2001

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ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE UNA

PRUEBA RÁPIDA DE UREASA PARA LA DETECCIÓN DE Helicobacter

pylori

ANDREA BAZZANI PRADERE

ADRIANA ROCÍO BRIÑEZ VERA

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

FACULTAD DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL

BOGOTA, D. C.

2001

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ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE UNA

PRUEBA RÁPIDA DE UREASA PARA LA DETECCIÓN DE Helicobacter

pylori

ANDREA BAZZANI PRADERE

ADRIANA ROCÍO BRIÑEZ VERA

TRABAJO DE GRADO Presentado como requisito parcial

para optar al título de

MICROBIÓLOGO INDUSTRIAL

Director ÓSCAR OROZCO DÍAZ

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

FACULTAD DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL

BOGOTA, D. C.

2001

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NOTA DE ADVERTENCIA

Artículo 23 de la Resolución N° 13 de julio de 1946. ”La Universidad no se

hace responsable por los conceptos emitidos por sus alumnos en sus tesis

de grado”.

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NOTA DE ACEPTACIÓN

ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE UNA

PRUEBA RÁPIDA DE UREASA PARA LA DETECCIÓN DE Helicobacter

pylori

ANDREA BAZZANI PRADERE

ADRIANA ROCÍO BRIÑEZ VERA

APROBADO

___________________________ DR. ÓSCAR OROZCO DÍAZ Director del Trabajo ___________________________ Dra. JANNETH ARIAS Asesora ___________________________ Dr. JAIME ALVARADO BESTENE Jurado ___________________________ Dr. WALTER OCAMPO Jurado

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TABLA DE CONTENIDO

pág INTRODUCCIÓN 1 1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN 4 2 OBJETIVOS 9 3 REVISIÓN DE L ITERATURA 10 3.1 CARACTERIZACIÓN DE LA BACTERIA Helicobacter pylori 10 3.1.1 Taxonomía 12 3.1.2 Genética 14 3.2 EPIDEMIOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Helicobacter pylori 15 3.3 PATOGENICIDAD 18 3.3.1 Factores de colonización y persistencia 18 3.3.2 Factores inductores de enfermedad 21 3.4 PATOLOGÍAS ASOCIADAS A LA INFECCIÓN 27 3.4.1 Gastritis 27 3.4.2 Úlcera péptica 30 3.4.3 Úlcera duodenal 31 3.4.4 Úlcera gástrica 32

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3.4.5 Cáncer gástrico 33 3.4.6 Linfoma tipo malt 34 3.5 DIAGNÓSTICO 34 3.6 TRATAMIENTO 44 4 TEST RÁPIDO DE UREASA 47 4.1 ENZIMAUREASA DE Helicobacter pylori 47 4.2 FUNDAMENTO DEL TEST RÁPIDO DE URESA 50 4.3 PROCEDIMIENTO PARA LA REALIZACIÓN DE LA PRUEBA 51 4.4 ALGUNAS PRUEBAS EXISTENTES EN EL MERCADO MUNDIAL 52 5 PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN 59 5.1 FUNCIONES DEL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN 59 5.2 PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN 61 5.2.1 Principio del planeamiento 61 5.2.2 Factores que determinan procedimientos de planeamiento y control 62 5.2.3 Tipos de planes de producción 62 5.2.4 Técnica de planeamiento 63 5.3 ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN 65 5.3.1 Análisis para determinar el tamaño económico de los lotes 66 5.3.2 Método tabular para calcular los lotes económicos 67 5.4 CICLO DE FABRICACIÓN DEL PRODUCTO 67 5.5 COSTOS DE FABRICACIÓN 69

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6 MATERIALES Y MÉTODOS 70 6.1 PLANEAMIENTO PARA EL DESARROLLO DE

LAS FASES 72 6.2 ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD 72 6.3 PRODUCCIÓN DEL PROTOTIPO A NIVEL DE LABORATORIO 73 6.3.1 Estandarización de la prueba 73 6.3.2 Prueba de estabilidad térmica acelerada 77 6.4 PRODUCCIÓN DE PROTOTIPO INDUSTRIAL 78 6.5 ESTUDIO ESTADÍSTICO DEL TEST RÁPIDO

DE URESA PARA LA VALIDACIÓN DE SENSIBILIDAD Y ESPECIFICIDAD 82

7 RESULTADOS 84 7.1 FACTIBILIDAD DEL DISEÑO DE LA PRUEBA 84 7.2 PRODUCCIÓN DEL PROTOTIPO A NIVEL DE LABORATORIO 90 7.2.1 Estandarización de la prueba 90 7.2.2 Tiempo de vida útil del test Rápido de Ureasa 99 7.3 PRODUCCIÓN DEL PROTOTIPO A NIVEL INDUSTRIAL 100 8 ESTUDIO DE MERCADO DEL TEST DE UREASA PARA LA DETECCIÓN DE LA BACTERIA Helicobacter pylori 102 8.1 NECESIDAD DEL MERCADO 102 8.2 ANTECEDENTES DE LAS PRUEBAS DE DETECCIÓN PARA Helicobacter pylori 106 8.3 DESCRIPCIÓN DEL MERCADEO 107 8.4 COMPETENCIA 108

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8.5 OBJETIVOS DE MERCADEO 109 8.5.1 Objetivos generales 109 8.5.2 Objetivos específicos 109 8.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO 110 8.7 TÁCTICAS DE MERCADEO 111 8.8 MARKETING MIX 112 8.8.1 Producto 112 8.8.2 Canales de distribución y venta 113 8.8.3 Precios 115 8.8.4 Promoción 115 8.9 COSTOS DIRECTOS PARA FABRICACIÓN DE UN LOTE DE PRUEBA 116 9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 118 10 PERSPECTIVAS 121 BIBLIOGRAFÍA 123 ANEXOS 132

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LISTA DE FIGURAS

pág Figura 1. Aspecto de Helicobacter pylori, microscopia electrónica 11 Figura 2. Imagen de Helicobacter pylori en tinción de gram 11 Figura 3. Representación gráfica, genoma Helicobacter pylori 26695 15 Figura 4. Esquema de los mecanismos involucrados en la transmisión de la infección 17 Figura 5. Principales mecanismos de virulencia 20 Figura 6. Imagen del efecto vacuolizante producido por la toxina en cultivos celulares 23 Figura 7. Aspecto endoscópico de la gastritis 28 Figura 8. Patologías asociadas a la infección por H pylori 30 Figura 9. Secuencia de eventos que conducen al linfoma tipo malt 34 Figura 10. Métodos de detección de Helicobacter pylori 35 Figura 11. Toma de la biopsia 38 Figura 12. Imagen de colonia de Helicobacter pylori en cultivo 39 Figura 13. Tinción wartin-starry de Helicobacter pylori 40 Figura 14. Diagrama plan de tratamiento 46 Figura 15. Principio prueba de Ureasa 50 Figura 16. PYLORITEK® 52

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Figura 17. PYLORITEK®. Paso 1 53 Figura 18. PYLORITEK®. Paso 2 54 Figura 19. PYLORITEK®. Pasos 3 y 4 54 Figura 20. PYLORITEK®. Resultados positivos 55 Figura 21. PYLORITEK®. Resultados negativos 56 Figura 22. CLOtest 57 Figura 23. Envase primario de SENSIBACTER pylori – TEST 85 Figura 24. Envase secundario y terciario de SENSIBACTER pylori-TEST 87 Figura 25. Etiqueta 88

Figura 26. Envase preliminar de SENSIBACTER pylori-TEST 89 Figura 27. Selección del preservante y estándar de enzima 91 Figura 28. Estandarización del buffer con concentración constante del preservante 92 Figura 29. Concentración óptima del sustrato 93 Figura 30. Sensibilidad de la formulación 94 Figura 31. Soporte físico de la prueba 96 Figura 32. Comparación con tres diferentes formulaciones 97 Figura 33. Tiempo de vida útil del test rápido de Ureasa 99

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LISTA DE CUADROS pág Cuadro 1. Especies del género Helicobacter relacionada con el huésped habitual y la patología asociada 13 Cuadro 2. Factores que deterioran la integridad de la mucosa 25 Cuadro 3. Técnicas diagnóstica ante la infección por Helicobacter pylori según sensibilidad y especificidad 36

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LISTA DE ANEXOS

pág Anexo A. Estandarización y comercialización del Test rápido de Ureasa 133 Anexo B. Formato de recolección de datos. Prueba de estabilidad 137 Anexo C. Diagrama de etapas de fabricación del lote 138 Anexo D. Formato de control de la producción 140 Anexo E. Tamizaje para la prueba rápida de Ureasa 142 Anexo F. Estudio estadístico del test rápido de Ureasa para la validación de sensibilidad y especificidad 144 Anexo G. Proyecto de Régimen Sanitario, Vigilancia y Control en relación con los productos y reactivos para el diagnóstico In Vitro en el desarrollo de la Ley 09 de 1979 150 Anexo H. Inserto 151

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RESUMEN

La prueba rápida de ureasa en biopsia de mucosa gástrica constituye el

método más rápido y práctico para la detección de la bacteria Helicobacter

pylori. La infección por este microorganismo está asociado a enfermedades

ácido-pépticas como gastritis, ulcera, adenocarcinoma y linfoma gástrico. El

fundamento de esta prueba, se basa en la poderosa acción de la enzima

ureasa que posee el microorganismo en altas concentraciones y le permite

rodearse de amonio por medio de la hidrólisis de la urea y protegerse del

medio ácido del estomago, esta reacción, es evidenciada en la prueba de

ureasa por el cambio de color de amarillo a rojo al incrementarse el pH. El

objetivo primordial fue estandarizar y producir a escala industrial, una prueba

rápida de ureasa para la detección de Helicobacter pylori. El desarrollo del

trabajo de tipo experimental, se dividió en cuatro partes: En la etapa inicial,

se realizó el estudio de prefactibilidad para conocer las necesidades de los

Gastroenterólogos-Endoscopistas; la segunda etapa, corresponde a la

estandarización y verificación de los diferentes componentes y características

de la prueba de ureasa para la detección de la bacteria, definiéndose las

condiciones de elaboración de un prototipo de laboratorio. En la tercera

etapa, se procedió a planear las condiciones de elaboración de un lote

comercial, determinando para el escalamiento la manera de preparar los

reactivos, los controles de calidad de los mismos, la forma de presentación y

envase, definiendo, en general, todos los procesos para la producción

industrial de la prueba. Al producto así elaborado, se le dio el nombre de

SENSIBACTER pylori - TEST, validando su sensibilidad y especificidad

relativa a otro tipo de pruebas como la detección histopatológica

(considerada Patrón de Oro). En la etapa final, se realizó un plan de

mercadeo que al ejecutarlo permita garantizar el éxito comercial del producto.

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Se formuló la composición de la prueba de la siguiente manera: Buffer

Fosfato pH 5.5 0.002M, Sustrato 0.4% p/v, Indicador de pH 0.005% p/v,

Preservativo 0.01% p/v. De acuerdo con los resultados presentados, se

pudo interpretar que la estabilidad del producto a temperatura ambiente (18-

22° C) no sobrepasa los tres meses, por tal razón, su fecha de expiración no

excede este periodo de tiempo. El estudio de mercadeo para la

comercialización del producto, logró establecer de forma precisa las

expectativas y necesidades de los usuarios, ofreciendo soluciones eficientes

para cada una de ellas, proporcionando además, puntos de partida para

creación de empresa. Finalmente, se logró la estandarización de un método

rápido, sencillo y práctico para la detección de Helicobacter pylori,

constituyéndose en material indispensable para continuar con los estudios de

optimización de esta prueba y lograr incentivar el avance en la elaboración

de productos de interés en el área de Microbiología Industrial. Es importante

continuar la investigación, para lograr mejorar los niveles de sensibilidad y

especificidad y a la vez, determinar la estabilidad final de los reactivos,

prolongando los tiempos de observación para darle una fecha de expiración

lo más amplia y confiable posible.

Page 15: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

INTRODUCCIÓN

La Universidad Javeriana a través de la Facultad de Ciencias y la carrera de

Microbiología Industrial, forma profesionales capacitados para la

manipulación, control y aplicación industrial de los microorganismos,

ampliando así experiencias en el campo biotecnológico y participando de una

manera activa en el desarrollo y la investigación de nuevos productos y

procesos, que incrementan el potencial que hoy constituye la biotecnología

en el país.

En el estudio de la enfermedad ácido-péptica es indispensable evaluar la

presencia del Helicobacter pylori, para orientar el manejo y establecer el

tratamiento apropiado a la luz del conocimiento científico. La necesidad de

establecer la presencia de este microorganismo en la mucosa gástrica, de

una forma rápida, sencilla y de bajo costo, ha estimulado recientemente el

desarrollo de técnicas que cuenten con una sensibilidad y especificidad

cercana a las que demandan mayor tecnología y que se constituyan en un

apoyo práctico en el diagnóstico, como es la Prueba Rápida de ureasa

En el área de escalamiento de productos microbiológicos, se necesitan

pruebas de apoyo diagnóstico, como lo es la prueba rápida de ureasa, que

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en la actualidad, aunque existe en otros países del mundo, en Colombia

tiene un acceso limitado.

Lo anterior debido principalmente a:

§ Sus elevados costos,

§ Exigentes trámites para su importación,

§ Condiciones de almacenamiento difíciles de controlar, tanto en su

transporte como en su conservación.

§ Falta de recurso profesional idóneo, enfocado y motivado para la

realización de pruebas de apoyo diagnóstico.

De esta manera, impera una limitada adquisición del producto entre los

profesionales y prestadores de salud, afectando en última instancia, obtener

diagnósticos acertados y rápidos de las enfermedades asociadas con la

infección por Helicobacter pylori.

El objetivo primordial de este trabajo, es formular el Test Rápido de Ureasa y

llevar a cabo su escalamiento industrial, con el fin, de obtener un producto

apropiado y disponible para comercializar; éste, incluye características como

facilidad de uso y resultados rápidos; se busca así mismo, realizar una

evaluación de sus características de sensibilidad y especificidad, para

posteriormente analizar la manera de obtener niveles comparables frente a

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las pruebas disponibles en el mercado. Además, obtener una prueba estable

a temperatura ambiente, condición de almacenamiento que facilitará su uso

en cualquier consulta endoscópica.

El presente trabajo abarca aspectos tales como: el desarrollo técnico de la

prueba, escalamiento industrial, validación de sensibilidad y especificidad,

diseño del plan de mercadeo y finalmente, producción de un lote comercial

del producto terminado. Lo anterior, constituye una contribución a la

prevención o detección precoz de las enfermedades que están relacionadas

con la infección causada por Helicobacter pylori, lo que resulta benéfico para

el desarrollo posterior de otros métodos diagnósticos.

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1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN

El cáncer gástrico, es una de las neoplasias más comunes a nivel mundial y

en Colombia se ha reportado una incidencia cercana a 80 por cada 100 mil

habitantes. El pronóstico de esta enfermedad es deficiente, generalmente, no

se logra un diagnóstico temprano y en la mayoría de los casos sólo es

posible una terapia paliativa.

Recientes publicaciones confirman la asociación entre la infección por

Helicobacter pylori y el cáncer gástrico con un riesgo relativo que oscila

entre 2.6 y 6 (Loffeld, 1990). A partir de estudios realizados en Colombia,

se ha determinado que el 50% de los niños de clase media, están infectados

a los 10 años de edad por Helicobacter pylori y en algunas poblaciones muy

pobres, el 80% tiene infección a los 8 años (Gutiérrez, 1997). Numerosos

ensayos clínicos y estudios observacionales, muestran que la evolución

natural de la enfermedad cambia radicalmente con la erradicación de H

pylori, convirtiendo una enfermedad tradicionalmente considerada como

crónica, en una enfermedad aguda susceptible de ser completamente curada

con tratamientos cada vez más sencillos y eficaces, la erradicación por lo

tanto, no sólo es más efectiva que la no erradicación, sino que supone un

ahorro de costos para el sistema de salud. (Sierra,1990).

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Se constata, además, que los tratamientos de erradicación son poco

utilizados por atención primaria ya que su prescripción está condicionada a

información diagnóstica que se ve limitada por diversas causas, en general,

por las listas de espera en el caso de pruebas basadas en endoscopia y por

la falta de acceso en pruebas rápidas de determinación de H pylori.

Existen varios métodos para establecer la presencia del H. pylori, entre

invasivos y no invasivos. Los primeros: cultivo, test rápido de ureasa y

colaboraciones histológicas que implica una endoscopia, son los más usados

por haber sido los primeros en desarrollarse. Los segundos: niveles de

anticuerpos IgA e IgG y el test de urea espirada UBT (siglas del término en

inglés, Urea Breath Test), marcada con C13, son utilizados fundamentalmente

en estudios epidemiológicos y en seguimientos de erradicación. (Megraud,

1997).

La prueba rápida de ureasa ha sido utilizada frecuentemente, ya que es

sencillo su manejo y ofrece resultados rápidos. Adicionalmente, un factor

que cabe anotar, lo constituye el rango de sensibilidad de estas pruebas que

están entre 86 y 98 % con una especificidad alrededor del 95%, logrando que

esta prueba de diagnóstico se considere competitiva frente a las otras. Sin

embargo, en Colombia existe gran dificultad para adquirirla ya que no existe

un distribuidor local, lo cual, conlleva a su importación aumentando

considerablemente su costo.

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Una encuesta preliminar a este estudio, realizada a 36 gastroenterólogos

pertenecientes a 25 instituciones que cuentan con unidad de endoscopia

tanto públicas como privadas de la ciudad de Bogotá, indagó sobre la

necesidad que constituye el hecho de disponer en la consulta endoscópica

de una prueba de detección rápida y económica de gran ayuda para el

diagnóstico del paciente.

La información se recolectó mediante un instrumento (Véase Anexo A) que

aporto los siguientes datos:

• En primer lugar, se pudo establecer que en dichas instituciones,

mensualmente se realizan en promedio 73 endoscopias, de acuerdo con

esta cantidad considerable, es necesario tener acceso a una prueba

rápida de Ureasa ya que se justifica tanto para la institución, si de costos

se trata, como para el médico, ya que su diagnóstico es más eficiente,

rápido y confiable.

• Se conoció, además, que en la ciudad de Bogotá los Gastroenterólogos-

Endoscopistas solo adquieren estas pruebas de forma esporádica,

cuando dan muestra gratis los laboratorios que producen los antibióticos

para la terapia de tratamiento; son insuficientes y de muy corta vida útil,

siendo indispensable la refrigeración para ser conservadas, condición con

Page 21: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

la que no se dispone generalmente en muchas unidades de

Gastroenterología, de esta forma, no es posible ofrecer garantía de

calidad para su uso.

• Finalmente, el tiempo de obtención del resultado, es otro punto muy

importante, éste se estima entre 2 y 20 minutos, pero ello, no garantiza,

sin embargo, resultados suficientemente confiables.

Teniendo en cuenta los anteriores resultados arrojados en la encuesta, se

hace evidente la necesidad de elaborar una prueba tamiz con el objeto de

estandarizar la formulación de la prueba rápida de Ureasa y obtener un

producto que más adelante pueda estar disponible en el mercado local, lo

cual, beneficiaría al usuario siendo posible obtener fácilmente y a un precio

competitivo, grandes o pequeños lotes dependiendo de las necesidades de

cada caso.

A su vez, se proporciona un período de vida útil suficiente, sin que sea

necesario tener refrigerado el producto. Garantizando valores de sensibilidad

y especificidad, comparables con los de las diferentes pruebas disponibles

actualmente en el mercado internacional.

Con la realización de este trabajo, se busca incentivar de manera directa a

los estudiantes de Microbiología Industrial, para desarrollar proyectos en el

Page 22: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

área de fabricación de productos útiles para la microbiología y afines,

posibilitando la generación de industria, necesaria para aportar soluciones a

la situación por la que atraviesa la economía de país.

Page 23: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Desarrollar un prototipo a escala comercial, del test de ureasa para la

detección rápida de Helicobacter pylori.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Estandarizar la formulación de la prueba para detectar la actividad ureasa

en biopsias de mucosa gástrica.

• Obtener una prueba con un diseño práctico, que brinde al usuario

facilidad de uso, resultados rápidos y de útil aplicación en la consulta

endoscópica.

• Elaborar un plan de mercadeo para la comercialización de la prueba, para

que el usuario pueda adquirirla fácilmente.

• Fabricar un lote comercial de la prueba para la detección de Helicobacter

pylori, con el fin, de validarla en cuanto a su sensibilidad y especificidad.

Page 24: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

3 REVISIÓN DE LITERATURA

3.1 CARACTERIZACIÓN DE LA BACTERIA HELICOBACTER PYLORI

El descubrimiento de Helicobacter pylori, se constituyó en uno de los aportes

recientes más importantes en la medicina, gracias a los estudios de Marshall

y otros (1983), quienes comprobaron la presencia de dicha bacteria en el

antro y cuerpo gástrico, evidenciando por primera vez, su relación con

enfermedades del primer tramo del intestino (úlcera duodenal y gástrica). A

partir de este hecho, se intensificaron las investigaciones acerca de la

fisiopatología de la infección, tratamiento, erradicación, y diagnóstico

microbiológico.

Basados en características morfológicas, bioquímicas y genéticas, el

microorganismo se ha clasificado como bacilo gramnegativo (0.5µ x 2.5µ –

4µ) curvo, espirilar, microaerofílico, con aspecto de coma al microscopio

óptico.

Page 25: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 1. Aspecto de Helicobacter pylori. microscopía electrónica

Figura 2. Imagen de Helicobacter pylori en tinción de gram

En medio sólido, forma colonias brillantes y traslúcidas de 1-2 mm.

Bioquímicamente se caracteriza por ser catalasa, oxidasa, ureasa, fosfatasa

Page 26: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

alcalina, DNasa, leucina y arginina arilamidasa: positivas. La Hidrólisis del

hipurato y reducción de nitratos son negativas.

Posee de 1 a 8 flagelos unipolares envainados, con un ensanchamiento en el

extremo distal. No es un microorganismo invasivo. Vive en el epitelio

gástrico antral y en las criptas gástricas; también, puede hacerlo en el epitelio

gástrico, vive de forma libre en el mucus, en la superficie de las células

epiteliales o en intersticio celular (Jones, 1985).

3.1.1 Taxonomía. Desde su cultivo en 1983, ha recibido diferentes

denominaciones hasta adquirir el nombre definitivo:

• CLO (Campylobacter like organism). (Owen, 1993)

• GCLO (Gastric Campylobacter organism). (Marshall, 1983)

• Campylobacter pyloridis. (Marshall, 1984)

• Campylobacter pylori. (Marshall .1987)

• Goodwin, en 1989, creó el género Helicobacter y desde entonces, se

denomina Helicobacter pylori aislándose diferentes especies, tanto

gástricas como no gástricas.

Page 27: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Las especies del género Helicobacter, se han dividido en las que viven en

el estómago y las que viven en el intestino, tanto del ser humano como de

animales. (Véase Cuadro 1).

El cultivo de la bacteria, se ha realizado en una amplia variedad de medios

sólidos y líquidos. Algunos autores, reportan buenos resultados utilizando

Agar Base Columbia, Agar Infusión Cerebro corazón o Agar Chocolate

suplementado con carbón activado y/o suero.

Cuadro 1. Especies del género Helicobacter relacionada con el huésped habitual y la patología asociada.

ESPECIE HUÉSPED

HABITUAL PATOLOGÍA ASOCIADA

Helicobacter pylori Hombre Gastritis crónica activa, asociación

con úlcera péptica y cáncer gástrico.

Helicobacter

mustelae Hurón No patógena o gastritis y úlcera

Helicobacter

nemestrinae Macacos No patógeno

Helicobacter

acinonyx Leopardo Gastritis

Helicobacter felis Gato Gastritis leve

Page 28: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

3.1.2 Genética. Con las nuevas técnicas de estudios genéticos se logró en

1999, que fuera la primera bacteria, de la cual, se tienen dos secuencias

genómicas completas.

Posee 1.600 genes y, sólo un 7% de su secuencia está presente en una

cepa, pero, no en la otra (Alm, 1989).

Helicobacter pylori tiene gran variación genética e inicialmente, se

identificaron dos fenotipos básicos: el Tipo I que produce citotoxina

vacuolizante VacA y, el Tipo II que no la produce. (Parsonnet,1998. Axon,

1999).

Algunos investigadores, han encontrado que el tipo I se asocia más

frecuentemente a úlceras o carcinomas (Covacci, 1993), pero otros, han

encontrado igual prevalencia en pacientes con gastritis simple, úlceras

pépticas o cáncer. (Breuert, 1997).

El ADN de diferentes cepas de Helicobacter pylori contienen

aproximadamente un 34 a 38% de guanina y citosina. El tamaño del genoma

varía entre 1.6 y 1.72Mb y del 35 al 50% de las cepas de Helicobacter pylori,

contienen dos o más plásmidos usualmente pequeños (1.8 a 2.2 pKb) que no

han sido asociados con ninguna característica biológica de la bacteria.

(Tomb, 1997).

Page 29: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Se han clonado varios genes específicos entre los cuales, están los dos que

codifican las subunidades de la enzima ureasa; dos que codifican flagelina

llamados flaA y flaB; el gene productor de citotoxina VacA; un gene asociado

a la producción de citotoxina llamado CagA; un gene que codifica superóxido

dismutasa y un gene que codifica una proteína de shock térmico. (Tomb,

1997).

Figura 3. Representación gráfica, genoma Helicobacter pylori 26695. (Tomb nature, 1997; 388: 539-547)

3.2 EPIDEMIOLOGÍA DE LA INFECCIÓN POR Helicobacter pylori

Los estudios epidemiológicos sugieren que la infección por Helicobacter

pylori, está distribuida por todo el mundo pero, es mucho más común en los

Page 30: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

países en desarrollo, donde más de la mitad de la población está infectada a

los 10 años y la prevalencia de la infección se eleva a más del 80% en los

adultos jóvenes. En los países desarrollados, hay un aumento gradual de la

prevalencia durante la vida, hasta llegar al 70% en la séptima década.

(Blazer,1990).

El factor de riesgo más importante relacionado con la diseminación de

Helicobacter pylori, además de la edad, es la precariedad socioeconómica.

El hacinamiento, la infravivienda, el agua contaminada y las familias

numerosas, han colaborado para la transmisión de H pylori.

La residencia en comunidades cerradas como hogares de discapacitados,

hospitales para enfermos crónicos u hogares infantiles, donde el contacto

entre los individuos es más estrecho de lo normal y las condiciones

higiénicas son deficientes, constituyen un factor más para la transmisión del

microorganismo

Page 31: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 4. Esquema de los mecanismos involucrados en la transmisión de la infección (Klein, 1991).

Se ha postulado el agua y los animales como fuente transmisión de

Helicobacter pylori. La mucosa gástrica de personas y del mono, son los

reservorios naturales del microorganismo. La transmisión se da por vía oral.

Diseminación de persona a persona. (Klein,1991).

Pruebas a favor de la transmisión fecal- oral:

v Eliminación de H. pylori en heces.

v Capacidad de sobrevivencia en el agua.

v Evidencia epidemiológica de transmisión por agua.

Pruebas a favor de la transmisión oral-fecal:

v Capacidad de H pylori de colonizar la cavidad bucal.

Page 32: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Por sus diferentes condiciones geográficas, demográficas y

socioeconómicas, América Latina constituye una región especialmente rica

para estudios sobre la infección por H pylori. El índice de conservación de la

infección en el continente latinoamericano es alto, alrededor del 60%,

variando de 30 a 90%, dependiendo de las condiciones socioeconómicas de

la población. (Gonzaga,1999).

3.3 PATOGENICIDAD

Al tratarse de un microorganismo no invasivo, en su patogenia están

implicados factores difusibles generados por éste o por el huésped, en

respuesta a su presencia. Dichos factores, pueden dividirse en:

q Factores de persistencia que llevan a la colonización prolongada y la

supervivencia de la bacteria

q Factores inductores de la enfermedad, que causan el daño tisular.

(Moran,1996).

3.3.1 Factores de colonización y persistencia. Son aquellos que le permiten al microorganismo adaptarse y sobrevivir en la mucosa gástrica del hospedero, superando las condiciones adversas del medio.

Page 33: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

• Motilidad

La bacteria es móvil debido a la forma helicoidal que se acentúa al moverse

a través del medio, lo cual, parece ser ventajoso para la colonización de la

mucosa gástrica. Sumado a ésto, la bacteria utiliza sus flagelos para

penetrar en la capa mucosa y adherirse al epitelio, ubicándose en la interfase

entre el epitelio y el moco. Los flagelos están formados por un filamento

central con una cubierta flagelar cuya función se desconoce, pero está

implicada en la persistencia y transporte. (Lee, 1993).

• Adhesión

El H. Pylori, generalmente, sobrevive dentro de la mucosa gástrica y no ataca

a las células del huésped. Una gran variedad de potenciales receptores

epiteliales para las adhesinas bacterianas ha sido descrita, y el reciente

análisis del genoma del H. pylori 26695 (Tomb,1997), ha revelado muchas

lipoproteínas y proteínas de la membrana externa, con un probado rol en los

mecanismos de adhesión.

El H. pylori puede usar al menos cinco diferentes adhesinas para un ataque

exitoso a la célula del epitelio gástrico. Una atractiva teoría dice que “la

diversidad genética del huésped y el H. pylori generan varias combinaciones

de adhesinas y receptores adentro y entre las personas infectadas, que

Page 34: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

determinan si el H. pylori ataca al epitelio o se mantiene en el mucus

gástrico”. La mayoría parece estar libres en la capa mucosa; algunas,

parecen adherirse a las células epiteliales de la mucosa y otras se observan

en las uniones intercelulares (Tomb, 1997).

La preferencia de H. pylori por ciertas áreas puede representar micro

ambientes específicos caracterizados por diferentes receptores, con las

cuales, puede interactuar la bacteria. (Hessey, 1990). En la actualidad, se

han identificado una variedad de moléculas que probablemente actúan como

adhesinas, entre ellas, una hemaglutinina fibrilar, una proteína de 31 kD y

una proteína de 1906KD. (Kamisago, 1996).

Figura 5. Principales mecanismos de virulencia

Page 35: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

• Actividad ureasa:

La enzima consta de dos subunidades (61 y 27 Kd) y está localizada sobre la

superficie del organismo (mediante iones divalentes) y en el citoplasma.

Aparentemente, posee dos valores de pH óptimos, uno de los cuales,

corresponde al pH gástrico pH (3.0); tiene una alta afinidad por el sustrato,

cataliza rápidamente la hidrólisis de la urea y es sensible a los inhibidores de

ureasa conocidos. Gracias a ello, la bacteria es capaz de rodearse de NH4+,

protegiéndose del medio ambiente, una vez dentro de la capa de mucosa

gástrica, continúa produciendo ureasa y por ende NH4+, lo cual, puede ser

tóxico para la mucosa induciendo vacuolización del epitelio. (Meyer –

Rosberg, 1994). Esta actividad, es la base de varias pruebas diagnósticas.

3.3.2 Factores inductores de enfermedad

• Citotoxina Vacuolizante

Los determinantes de la virulencia de H. Pylori, incluyen la citotoxina

vacuolizante vac A (codificado por el gen vacA ) con 3864 pb que codifica

una proteína de 139 Kd (Leunk, 1991), la cual, sufre un clivaje amino y

carboxilo terminal y se convierte en la citoxina de (90 Kd), que se organiza en

un complejo de 12 monómeros, inductor de vacuolización.

Page 36: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

La proteína se activa a pH bajo y es resistente a varias proteasas. Interactúa

con varias ATPasas de las células parietales y puede alterar la secreción de

ácido gástrico. (Cover, 1992).

Todas las cepas de H. pylori, presentan el gen vagA, pero sólo, alrededor del

50% produce la citotoxina que induce vacuolización de células eucariotas

(tox +).

Sin embargo, solo una minoría de infectados desarrolla enfermedad

ulcerosa. Ésto, podría ser debido a que el gen vacA que codifica la citotoxina

tiene una estructura en mosaico con tres posibles formas de presentación en

la secuencia señal (S1a, S1b, S2) y, dos en la región media (m1 y m2) y de

su combinación, se podrían generar determinados genotipos que tendrían un

comportamiento más agresivo, (Atherton, 1995). Todos los aislamientos

clínicos de H. pylori presentan una de las seis posibles combinaciones en

mosaico del gen, a excepción de S2/m1 que hasta el momento, no ha sido

descrita por ningún grupo de trabajo. (Atherton, 1995).

Existen diferencias individuales en la sensibilidad del huésped a una

determinada cepa de H. pylori. Las cepas de H. pylori difieren en su

capacidad para colonizar el huésped atendiendo a su genotipo; así, las

cepas S1/m1 son más citotóxicas que las S1/m2, no habiéndose detectado

citotoxicidad en las cepas S2/m2, las cepas S1/m1, especialmente S1a, se

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aíslan con más frecuencia en enfermos con úlcera péptica y también, están

relacionadas con la expresión del gen cagA, considerado como marcador de

Patogenicidad. (Ito, 1997).

Figura 6. Imagen del efecto vacuolizante producido por la toxina en cultivos celulares. (Atherton, 1997).

La citotoxina induce la formación in Vitro de vacuolas intracitoplasmáticas en

células de mamíferos debido al estímulo de la bomba de protones. La diana

de la citotoxina de H. pylori es una ATPasa intracelular que debido a su

estimulación produce un gradiente de pH, atrayendo sustancias alcalinas

que, al ser tamponadas en el interior de la célula, captan agua por ósmosis,

lo que origina en un principio la vacuolización alrededor del núcleo y

finalmente, el estallido y la muerte celular (Atherton, 1997). Sustancias

básicas como el amonio y la nicotina potencian la actividad vacuolizante in

vitro de la citotoxina, lo que podría explicar la mayor prevalencia de úlcera

duodenal en pacientes fumadores.

Page 38: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

• Proteína CagA

La presencia de la actividad citotóxica vacuolizante, está frecuentemente

asociada con un antígeno cuyo peso varía entre 110 y 128 KD denominado

CagA (codificado por el gen cagA). (Xiang,1995).

Diversos estudios de biología molecular (Van Door,1998), demuestran que

entre el 60 y el 70% de las cepas de H. pylori poseen el gen cagA y de este

porcentaje, prácticamente, todas expresan la proteína codificada por este

gen.

A diferencia de la secuencia señal y del marcador de Patogenicidad cagA, la

región media no se ha demostrado implicada en un mayor poder

gastrolesivo. (Strobel,1998).

• Islote de Patogenicidad (PAI)

Recientemente, se ha reportado que las bacterias aisladas de pacientes con

cáncer gástrico y úlcera péptica, contienen una inserción de DNA, que ha

sido denominada islote de Patogenicidad (PAI) que no está presente en

bacterias aisladas de individuos con la infección asintomática (Segal,1997).

Este fragmento, contiene 22 marcos de lectura abierta (ORF) codificadas en

Page 39: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

40 KD e incluye la secuencia codificadora de Cag A. La mayoría de las

proteínas que presumiblemente están codificadas en este segmento,

parecen estar asociadas a las membranas y tienen características similares a

sistemas de secreción de toxinas conocidas.

Cuadro 2. Factores que deterioran la integridad de la mucosa (Dunn, 1990)

• Otros mecanismos Patogénicos

La mucosa gástrica formada por células epiteliales y un gel de mucina,

representa una barrera que protege al tejido submucoso del ácido gástrico.

La disminución en la integridad de la mucosa permite la difusión de iones H+,

que ocasiona daños en el tejido submucoso y formación de úlceras. Los dos

Page 40: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

principales mecanismos que llevan a una disminución de la integridad

mucosa incluyen la elaboración de citotóxicas y la inducción de la

inflamación. (Dunn,1990).

• Respuesta Inmune Humoral

Se ha documentado, que los individuos infectados producen Anticuerpos (Ac)

específicos que reconocen e inactivan dichos componentes antigénicos; la

presencia de Ac es un reflejo de la interacción entre el huésped y la bacteria,

así, que el análisis del papel Ac sirve como un indicativo del papel

patogénico de H. pylori.

Existe una respuesta de Ac específicos contra la bacteria (medible en suero)

que se ha utilizado como diagnóstico en los estudios epidemiológicos,

inclusive, se ha descrito una correlación entre los niveles de IgG específicos

contra la bacteria y la severidad de la gastritis antral y la densidad de la

colonización. También, se ha encontrado que las concentraciones de Ac

hacia H. pylori están asociadas con una alta prevalencia de ulceración

duodenal y un mayor riesgo de desarrollar carcinoma gástrico.

En pacientes con gastritis atrófica, meteplasia intestinal o carcinoma, la

seropositividad es un indicativo de infección previa, aunque histológicamente

no se detecte la bacteria. En estos casos, se mantiene una respuesta de IgA

Page 41: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

de mucosa debida probablemente a estimulo no específico mediado por

citoquinas como (IL-6) en respuesta a otros Gram. negativos que colonizan el

estómago con hipoclorhidria . Otra hipótesis, es que existen epítopes de

reacción cruzada entre la mucosa y las bacterias que mantienen la respuesta

especifica contra la bacteria, cuando incluso ésta, se encuentra ausente

debido a la atrofia gástrica. (Loffeld,1990).

La respuesta específica de IgA, tanto local como sistémica, consiste

principalmente de la subclase uno (IgA1). La respuesta IgG sistémica

involucra las cuatro subclases de IgG y aunque se ha observado que los

pacientes con gastritis y úlcera responden con diferentes subclases de IgG,

se desconoce si esto, se relaciona con el hospedero a la cepa bacteriana.

(Eurogast Study Group,1993).

3.4 PATOLOGIAS ASOCIADAS A LA INFECCIÓN

3.4.1 Gastritis. Después de la ingestión del microorganismo, hay un

periodo de intensa proliferación bacteriana e inflamación gástrica

acompañada de hipoclorhidria. Estos eventos pueden durar meses. Según

modelos animales, durante este período hay eliminación fecal facilitando su

transmisión, luego la respuesta inflamatoria disminuye hasta alcanzar un

nivel que se estabiliza como gastritis crónica, inicialmente, es de tipo

superficial “Gastritis crónica superficial” (GCS). (Correa,1994).

Page 42: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

El hospedero monta una respuesta no humoral que no es efectiva, se

restaura el pH gástrico normal y las personas infectadas se hacen

asintomáticas a pesar de mantener una población bacteriana activa. Ésta, es

la forma persistente por años o décadas y parece predominar en la

población. (Gonzaga, 1999).

Figura 7. Aspecto endoscópico de la gastritis (Graham, 1994)

GASTRITIS CRÓNICA PROFUNDA

Con el pasar del tiempo, la infiltración celular de la gastritis penetra

profundamente entre las glándulas gástricas ocasionando una “gastritis

crónica profunda“(GCP). El hospedero monta una respuesta no humoral que

no es efectiva, se restaura el pH gástrico normal y las personas infectadas se

hacen asintomáticas a pesar de mantener una población bacteriana activa.

Ésta, es la forma persistente por años o décadas y parece predominar en la

población (Graham,1994). Cuando GCS y GCP afectan particularmente el

antro gástrico, las células D, secretoras de somatostatina, son más

Page 43: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

intensamente destruidas que las células G, productoras de gastrina, llevando

a hipergastrinémia.

Tipo A: Que se localiza fundamentalmente a nivel del cuerpo gástrico

y suele acompañar a la anemia perniciosa. Ésta, respondería en su

génesis a mecanismos autoinmunes.

Tipo B: De localización antral (antritis), que suele asociarse a úlcera

duodenal y presenta una fuerte asociación con la infección con

Helicobacter pylori.

Este descontrol entre la producción de gastrina y somatostatina parece

conducir a la siguiente secuencia de eventos: Secreción gástrica preservada

o menos elevada, aumento de la cantidad de ácido que entra en el duodeno,

metaplasia gástrica en la mucosa duodenal que es, entonces, colonizada por

H. Pylori proveniente del estómago, lesión del epitelio mucoso del duodeno

(como se describió anteriormente para la mucosa gástrica), difusión de iones

de hidrógeno, duodenitis y úlcera duodenal (Hatz, 1996).

Tanto la GCS como la GCP corresponden a etapas no atróficas de la

gastritis. Sin embargo, bajo ciertas circunstancias, ellas pueden progresar

para la “gastritis crónica atrófica”, (GCA). En esta secuencia, la GCP pasa a

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ser la etapa intermediaria entre las GCS y GCA. Semejante, a lo que se

había visto en la etapa anterior, preatrófica de la gastritis autoinmune

abarcando el cuerpo del estómago, se observa que los linfocitos, presentes

en el infiltrado inflamatorio de la GCP, del tipo citotóxico, adhieren a las

glándulas gástricas y la destruyen, llevando a la GCA (Hatz, 1996).

FIGURA 8. PATOLOGÍAS ASOCIADAS A LA INFECCIÓN POR H. PYLORI

(CHEN, 1994)

3.4.2 Úlcera péptica. Al momento actual, la mayor evidencia de que el

Helicobacter sería un agente de peso en la génesis de la úlcera péptica,

estaría dada por diversos estudios que se han seguido a pacientes que

padecían de enfermedad ulcerosa, a quienes además de realizárseles el

tratamiento convencional para su enfermedad, se les administró un esquema

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terapéutico utilizando drogas bactericidas y/o bacteriostáticas, con el fin, de

eliminar el germen (Chen, 1994).

Sin embargo, no puede asegurarse que el microorganismo sea el

responsable directo y/o único factor involucrado.

Los estudios hasta el momento realizados, revelan una fuerte asociación

entre la colonización por el Helicobacter pylori y la gastritis antral crónica

(mayor del 80%), así como entre ésta y la úlcera duodena l o su recidiva (casi

100 %) y la úlcera gástrica. (Valenzuela, 996).

3.4.3 Ulcera Duodenal. En ausencia de medicamentos ulcerogénicos, la

úlcera duodenal ocurre casi exclusivamente en personas infectadas por H.

pylori. Algunos estudios sugieren que H. pylori y la úlcera duodenal están

asociadas a través de una producción excesiva de gastrina que ocurre

durante la infección y trae como consecuencia un aumento en la producción

de ácido. (Valenzuela,1996).

Además, todos los pacientes con úlcera duodenal tienen metaplasia gástrica

en el duodeno, lo cual, provoca daños en las células pluripotenciales para

que se diferencien en epitelio gástrico en lugar de diferenciarse en epitelio

Intestinal. Los cambios inflamatorios del epitelio metaplásico en el duodeno

(Urakami, 1997); las lesiones ocasionadas por la presencia de la bacteria y

Page 46: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

otras alteraciones descritas en úlcera duodenal como la hipersecreción basal

y/o estimulada de ácido, (Sachs, 1997); el aumento en los niveles de gastrina

y pepsinógeno (Beales, 1997); la menor producción de bicarbonato y la

susceptibilidad genética, serían los factores más importantes implicados en la

génesis de la úlcera. (Gutiérrez,1993).

3.4.4 Úlcera gástrica. Los estudios publicados entre 1984 y 1989 reportan

prevalencia de infección entre un 44 y un 100% de los casos de úlcera

gástrica (O´connor,1992). A pesar de que la bacteria está asociada

directamente con úlcera duodenal y gastritis, se ha sugerido que su papel en

la ulceración gástrica es indirecto y está mediado por la atrofia gástrica.

Leunk (1991), propone que el daño epitelial inducido por Helicobacter es una

“lesión precursora de la úlcera gástrica y que la gastritis crónica atrófica y la

úlcera gástrica son parte de un mismo espectro patológico”. El proceso

comienza probablemente, cuando la bacteria coloniza y ataca la mucosa

gástrica. Su primer efecto patológico, es el daño a los segmentos mucosos

apicales de las células epiteliales.

Esto, va seguido por la pérdida de algunas células y por microerosiones, que

ocasionan inflamación y la gastritis crónica consecuente. El proceso

ulcerativo probablemente comienza en el foco (o focos) donde el daño

epitelial es más severo; la probabilidad de ulceración aumenta con la

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densidad bacteriana, durante la colonización por Helicobacter y la severidad

local de la degeneración epitelial. (LeunK, 1991).

3.4.5 Cáncer gástrico Desde el punto de vista histopatológico el carcinoma

gástrico puede clasificarse en dos tipos:

1. El intestinal, cuya etiopatogenia esta relacionada con Helicobacter

2. El difuso (menos frecuente), cuya etiopatogenia es desconocida.

La infección con Helicobacter, resulta ser un determinante en la aparición de

gastritis crónica que evoluciona hacia la atrofia y eventualmente hacia la

metaplasia intestinal y, si se considera ésta, como lesión pre-neoplásica

(sobre la que podrían acentuar distintos grados de neoplasias) se podría

asumir que la presencia del microorganismo estaría más o menos

relacionada con la mayor probabilidad de desarrollar una neoplásia gástrica

de tipo intestinal. (Kuipers, 1996).

Page 48: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 9. Secuencia de eventos que conducen al linfoma tipo malt

3.4.6 Linfoma tipo malt. El estómago normalmente no contiene

tejido linfoide organizado, pero, en respuesta a la infección por

helicobacter aparece un tejido linfoide asociado a la mucosa gástrica

(malt) que es semejante a las placas de peyer del intestino. Este tejido,

puede convertirse en un linfoma gástrico de células B de bajo grado, se

ha demostrado que casi el 90% de tales linfomas están asociados con

infección por la bacteria y se ha observado que hay regresión del tumor

después de la erradicación de la infección(Kuipers, 1996).

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3.5 DIAGNÓSTICO

Actualmente, se dispone de varias técnicas para el diagnóstico de la

infección; en general, se podría diferenciar en dos grupos: las hospitalarias y

las disponibles en atención primaria. En las primeras, se utilizan biopsias de

estómago obtenidas por endoscopia (Véase Figura 10), las cuales, son

sometidas a exámenes diagnósticos tales como: histología, cultivo bacteriano

o la prueba rápida de la ureasa, prueba en la que se fundamenta este trabajo

dentro del cual tiene un capítulo aparte donde se amplía y se presenta en

detalle su descripción. . Las segundas, se refieren a exámenes no invasivos

como lo son: serología, prueba del aliento, técnicas de biología molecular,

determinación serológica del 13C – bicarbonato, cultivo en heces.

Figura 10. Métodos de detención de Helicobacter pylori (Drumm, 1990)

Page 50: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Cuadro 3 Técnicas diagnósticas ante la infección por Helicobacter pylori según sensibilidad y especificidad (Cuttler, 1995) TÉCNICA SENSIBILIDAD ESPECIFICIDAD

HISTOLOGÍA 93 - 96% 98 - 99%

CULTIVO 80 - 98% 100%

TEST DE UREASA 88 - 95% 95 - 100%

SEROLOGÍA (ELISA) 86 - 94% 78 - 95%

TEST DE ALIENTO CON UREA 90 - 96% 88 - 98%

PCR 95 – 100% 95 - 100%

En la práctica, la elección de una prueba viene determinada por su

accesibilidad, pertinencia y costo. En este caso, la endoscopia con biopsia es

utilizada mayoritariamente para el diagnóstico de la infección por

Helicobacter pylori, seguida por el Test del aliento con urea y la serología del

laboratorio. Son precisamente la endoscopia con biopsia y el test del aliento,

las pruebas consideradas como gold standard para determinar la infección

por Helicobacter pylori y valorar la curación y erradicación.

Page 51: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

En la actualidad, ante un paciente dispéptico el estudio diagnóstico puede

incluir la realización de una endoscopia o bien un proceso de "test and treat"

(prueba indirecta y tratamiento específico), aunque debe recordarse que la

investigación del Helicobacter pylori debe realizarse exclusivamente en

aquellos pacientes que vayan a recibir terapia erradicadora si se confirma su

positividad. Un paciente dispéptico con historia de úlcera duodenal previa

conocida podría recibir terapia erradicadora empírica, dada la prevalencia de

infección por H. pylori, aunque clásicamente se incluye la recomendación de

realizar en estos casos, al menos una prueba indirecta, como serología o

prueba del aliento. Un paciente dispéptico con úlcera gástrica conocida

previa debería someterse a un estudio endoscópico para delimitar la

organicidad del cuadro y excluir un posible proceso neoplásico.

En todo caso donde las pruebas directas fuesen negativas o no estuviesen

indicadas, las alternativas serían los métodos indirectos como la serología o

la prueba del aliento . Uno de los aspectos debatidos en la literatura es la

necesidad de la comprobación del éxito de la terapia erradicadora prescrita.

Se ha señalado que en los casos de úlcera duodenal no complicada y en

pacientes dispépticos con resolución clínica, no sería precisa la confirmación

del estado post-erradicación, mientras que en úlceras complicadas,

ulceración gástrica, linfoma tipo MALT, dudas en la adherencia terapéutica

del paciente, pauta erradicadora de discutible eficacia o ante situaciones de

infección por H. pylori resistentes sería ineludible dicha comprobación

Page 52: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

posterradicación. La confirmación del éxito erradicador tiene como prueba

de elección al Test del aliento, aunque en casos de complicaciones del

cuadro clínico (por ejemplo. Hemorragia en úlcera duodenal), úlcera gástrica

y linfoma MALT es imprescindible el estudio endoscópico.

Figura 11. Toma de la biopsia

• Pruebas Invasivas

Cultivo: Inicialmente se sugirió el cultivo como patrón de oro (Cuttler,1995),

pero, el valor predictivo negativo es bajo, con una alta tasa de los falsos

negativos, por la probabilidad de tomar la biopsia en una zona de la mucosa

no colonizada, o con bacterias con reducida viabilidad, por la lidocaina

utilizada habitualmente en la endoscopia (Godwin, 1990). Además, la

muestra requiere condiciones especiales de transporte e incubación, de difícil

cumplimiento que pocos laboratorios pueden asumir (Iegg,1995).

Page 53: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Por otro lado, el resultado que puede tardar hasta 12 días, lo inhabilita para

el diagnóstico rápido. La utilidad del cultivo radica, a nivel experimental, en

determinar la resistencia bacteriana a los antibióticos usados en el

tratamiento, que lamentablemente se hace cada vez más frecuente. Se ha

informado de resistencia hasta del 15% para claritromicina (Mégraud,1997),

en algunas partes del mundo y cifras mayores para los imidazoles, que

puede ser completa en países en desarrollo, como lo afirman algunos

reportes clínicos (Glupczinsky,1992),

Figura 12. Imagen de colonia de Helicobacter pylori, en cultivo

Histología: Después de la reunión de consenso de Sydney (Mobley, 1998) y

de la revisión posterior de 1994 (Dixon,1996), la clasificación conocida con el

nombre de esta ciudad, ha facilitado el análisis histológico de las lesiones de

Page 54: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

la mucosa gástrica y ha establecido los parámetros para informar la

presencia de H. pylori, clasificándola en cuanto a su densidad, en leve,

moderada e intensa.

Para su identificación, existen numerosos métodos especiales de tinción,

todos con un índice de sensibilidad, cercanos al 95% en promedio

dependiendo en alguna medida de la experiencia del patólogo (Koits,1993).

Las más utilizadas por su costo, son hematoxilina-eosina y Giemsa, esta

última, con una excelente sensibilidad y especificidad. Otras, como la de

Warthing-starry (Cuttler, 1995 y Genta, 1994), que han demostrado gran

precisión, son de mayor costo, más elaboradas e implican la manipulación de

reactivos de alta toxicidad.

Figura 13 Tinción wartin-starry de helicobacter pylori (Cutter, 1995)

Page 55: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

La coloración habitual de Hematoxilina-Eosina, que es la más económica,

además de identificar al H. pylori, simultáneamente da información sobre el

grado del compromiso inflamatorio y en adultos la evolución de procesos

atróficos o malignos, es la de menor sensibilidad y especificidad para

detectar H. pylori y la experiencia del patólogo es más determinante

(Koits,1993)

Reacción en cadena de Polimerasa PCR. La PCR es un método de alta

sensibilidad y especificidad, capaz de detectar cantidades tan bajas como

una sola bacteria. Es por esto, que se ha sugerido como patrón de oro, pero

hasta el momento solo se dispone de ella a nivel experimental. Tiene varias

limitaciones: es costosa, el resultado no es inmediato, requiere una solución

buffer especial para depositar la muestra de tejido y congelarla hasta su

determinación y exige un laboratorio de alta tecnología. A su favor, cuenta

con la ventaja de poderla utilizar también con muestras de jugo gástrico,

saliva, placa dentaria y heces, convirtiéndola en una prueba no invasiva.

(Mégraud,1997).

• PRUEBAS NO INVASIVAS

La ventaja de evitar una endoscopia, disminuir el costo del procesamiento de

las muestras o acelerar un resultado, (excepción hecha con el test de

ureasa), hace que estas pruebas sean de gran aceptación para detectar la

Page 56: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

presencia del H. pylori, sobretodo en pediatría, pero, limitadas solo a

estudios epidemiológicos y a la confirmación de la erradicación de la bacteria

después del tratamiento específico, y no deben utilizarse para el diagnóstico

de la enfermedad ácido-péptica. La principal característica de las dos

pruebas existentes, es la de detectar globalmente la presencia del H. pylori,

evitando los falsos negativos de los métodos invasivos basados en la

biopsia.

Serología: A pesar de que H. pylori no hace contacto con el tejido, es capaz

de desencadenar una severa inflamación en la mucosa gástrica y provocar

en sangre una reacción de anticuerpos de diferente intensidad y cuantificable

en forma viable. La sensibilidad y especificidad depende del antígeno

utilizado, de la mezcla de las cepas empleadas en su preparación y de la

respuesta inmunológica que logre generar en el huésped (Mégrad,1997).

Las numerosas pruebas disponibles, se basan en una técnica de ELISA que

detecta niveles de IgG, inmunoglobulina que tiene una respuesta más

intensa, que la de IgA o IgM. El resultado rápido y la fácil realización son las

principales ventajas de esta prueba. La variable respuesta en cada paciente

y la heterogeneidad de las cepas constituyen sus limitaciones.

Su utilidad radica en el estudio epidemiológico de grupos poblacionales y en

el seguimiento después de tratamiento (Mégraud,1997), con una sensibilidad

y especificidad cercana al 91% en promedio para ambas( Cutter, 1995).

Page 57: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Test de Urea Espirada: Al igual que el test de ureasa, éste se basa también

en la hidrólisis de la urea; al administrar urea marcada con 13C o 14C, la

ureasa de H. pylori, si está presente en la mucosa gástrica, la descompone y

el CO2 liberado y marcado, difunde a través de la mucosa, se elimina por el

alvéolo y el carbono presente en el aire espirado se detecta por

espectrofotometría de absorción atómica (Gasbarrini,1998). La prueba sin

riesgo para el paciente, se realiza con 13C, no radiactivo, presente en

cantidades mínimas pero variables en los alimentos en forma natural, por lo

que al realizar la prueba, antes de administrar la urea marcada, se debe

tomar una muestra basal. La prueba es positiva cuando la diferencia o delta

entre las dos determinaciones es mayor de cinco (Hamilton,1998). Su

principal uso, fuera de los estudios epidemiológicos, se circunscribe al

seguimiento de pacientes después de tratamiento. En la teoría, es una

prueba que se acerca a lo ideal; no se necesita endoscopia, evalúa la

presencia del H. pylori globalmente evitando los falsos negativos del

muestreo por biopsia, y determina el estatus de H. pylori a las cuatro

semanas de terminado el tratamiento (Mégraud,1997) aventajando a la

serología que lo hace solo después de 6 meses (Figueroa,1996).

La decisión de renunciar o no a la biopsia depende de el concepto emitido

por cada gastroenterólogo, aunque el estómago sea macroscópicamente

Page 58: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

normal. Si se diagnostica infección por H. pylori en un paciente con dispepsia

funcional, es difícil retrasar la terapéutica de erradicación con el argumento

que la gastritis superficial no causará daño alguno. Lo más probable es que

no lo cause, pero nunca puede darse una seguridad absoluta.

3.6 TRATAMIENTO

Algunos médicos ofrecerán tratamiento de erradicación a los pacientes que

reciben AINE o que van a empezar a recibirlos, aunque no se dispone de

pruebas formales sobre su eficacia.

Es preciso confirmar los informes de aumento de la incidencia de gastritis

atrófica con los inhibidores de la bomba de protones (IBP) administrados a

largo plazo para la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) antes de

aceptarla como indicación definida del tratamiento contra H. pylori.

El cáncer gástrico precoz, los antecedentes familiares de cáncer gástrico o la

presencia de anomalías de la mucosa gástrica como metaplasia intestinal,

displasia, hipertrofia rugal gigante o gastritis erosiva, también puede impulsar

a administrar el tratamiento para H. pylori.

Page 59: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

El Helicobacter pylori in vitro es sensible a los beta lactámicos, macrólidos,

nitrofuranos, quinolonas, metronidazol y tinidazol, pero los resultados in vivo

difieren. El antimicrobiano ideal probablemente sea aquel que tenga acción

sistémica y local gástrica, que sea estable dentro de una amplia variación de

pH y que pueda penetrar el mucus.

La inhibición de la secreción ácida por ejemplo con inhibidores de la bomba

de protones (IBP) eleva el pH intragástrico a cinco o más y reduce

notablemente la concentración inhibitoria mínima del 50% CIM50 de algunos

antibióticos (como la claritromicina), lo que hace que sean más eficaces.

Regímenes terapéuticos. A semejanza con lo observado en otras regiones

del mundo, entre las combinaciones terapéuticas con mejor eficacia, diversos

estudios realizados en Latinoamérica confirman que la combinación de un

inhibidor de bomba protónica, asociado a la claritromicina y amoxicilina, de

acuerdo con el esquema a seguir, es el que produce mejores índices de

erradicación. (Correa,1994).

Page 60: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 14. Diagrama plan de tratamiento

Page 61: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

4 Test rápido de ureasa

El método mas generalizado por lo práctico, rápido sensible, especifico y

poco costoso, (excluyendo la endoscopia), es la determinación de la

actividad de ureasa en material de biopsia, en el mismo momento de la

endoscopia.

4.1 ENZIMA UREASA DE Helicobacter pylori

Las ureasas, son metaloenzimas que contienen níquel y catalizan la hidrólisis

de urea para formar ácido carbónico y amonio, constituyendo este último una

fuente preferencial de nitrógeno para muchas bacterias.

Debido a la generalizada presencia de urea en la naturaleza, la capacidad de

sintetizar ureasas, está ampliamente extendida entre microorganismos de la

familia Enterobacteriaceae. Actualmente, se conoce la secuencia completa

de la agrupación génica de cinco especies, incluyendo Klebsiella

pneumoniae, Proteus mirabilis, y Helicobacter pylori y, parcialmente, en otras

bacterias. En las especies estudiadas hasta ahora, la síntesis de ureasa

requiere al menos siete genes que se localizan agrupados en el genoma

(Sachs, 200).

Page 62: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Los genes ureA, ureB y ureC codifican las subunidades estructurales α, β y

gamma de la ureasa, respectivamente. Los genes ureD, ureE, ureF y ureG

codifican proteínas accesorias cuya función exacta no se conoce, aunque

parecen estar implicadas en la incorporación de níquel en la apoenzima

(Sachs, 200).

La ureasa extracelular purificada a partir de H. pylori tiene un pH óptimo

entre 7 y 8, pierde toda actividad a pH 5.0; en contraste, las bacterias vivas

tienen una actividad de ureasa intracitoplasmática, con baja actividad a pH 7,

pero, que muestran un progresivo incremento en la producción de CO2 o

amonio en ambientes con niveles de pH menores de 5.0 o aun hasta 3.0.

Este fenómeno desaparece cuando la bacteria muere o es afectada la

integridad de su membrana (Sachs, 2000).

La urea en concentraciones fisiológicas (1-3 mml/L) penetra pobremente en

el H pylori vivo en medios con pH neutral, pero, muy eficientemente en

medios con pH ácido. Existen fuertes evidencias de que la entrada de urea

es facilitada por la producción de una proteína de membrana sensible al pH,

codificada por un miembro de la familia de genes de la ureasa conocida

como UreI. Es así, como los H. Pylori con deleción de UreI no pueden

sobrevivir en un medio ácido.

Page 63: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

UreI es una proteína de membrana interna con 6 segmentos

transmembranales, los cuales, son visibles por transcripción/traducción in

vitro y por separación de membrana. El transporte mediado por UreI es

específico para urea, pasivo, no saturable, no electrogénico e independiente

de la temperatura.(Sachs, 2000).

UreI, funciona como un canal de transporte de la membrana para la urea,

dependiendo de la concentración de hidrógeno, el cual, regula la ureasa

citoplasmática que es esencial para la colonización y supervivencia de H.

pylori en el estómago (Walsh, 2000).

UreI a pH bajos, permite el paso de urea del exterior hasta el citoplasma,

permite que se active la ureasa intraciplasmática, con la cual, se neutraliza

este bajo pH. Este canal, es mucho menos activo en pH neutro (baja

concentración de hidrógeno, por ejemplo durante la digestión, de manera que

se evita la alcalinización excesiva. Lo anterior, explica cómo la bacteria

puede habitar en un medio como el estómago humano y sugiere que la

inhibición efectiva de Urel podría llevar a la erradicación del microorganismo

en el estómago normal secretor de ácido.

Page 64: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

4.2 FUNDAMENTO DEL TEST RÁPIDO DE UREASA

En esta prueba se aprovecha la capacidad del H pylori para producir ureasa,

una de sus principales características, que al hidrolizar la urea presente en la

mucosa gástrica, la convierte finalmente en CO2 y NH3; este último,

alcaliniza el medio y el cambio de pH es detectado por un indicador de color

(rojo fenol), que acondicionado al medio, hace virar el amarillo inicial del agar

al magenta (Hazell, 1987).

Figura 15. Principio prueba de Ureasa

Al evidenciar la actividad de ureasa, se está demostrando indirectamente la

presencia de la bacteria en el tejido. El tiempo de aparición y la intensidad

del color, son directamente proporcionales a la cantidad de bacterias

(densidad), presentes en la muestra (Rieg,1995).

Page 65: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

La densidad de Helicobacter pylori en la mucosa aumenta con la edad;

generalmente, los adultos presentan concentraciones altas de ureasa y la

reacción se establece en término de minutos y el color es intenso; pero, en

niños debe esperarse 24 horas, antes de concluir, con cualquier cambio de

color, que la prueba es negativa.

La sensibilidad está entre 86 y 98% y la especificidad entre el 95% - 100%

(Cuttler, 1995), lo que determina que sea también alta la probabilidad; que

una prueba positiva esté identificando a los realmente colonizados y que los

casos falsos negativos, se presenten al tomar muestra de tejido sano en las

que está ausente el H pylori, a causa de las características de la colonización

segmentaría o en parches, como ocurre en el cultivo; los pocos falsos

positivos se dan por la presencia, poco probable, de bacterias contaminantes

como el Proteus que tienen también ureasa, aunque menos potente (Mobley,

1988).

4.3 PROCEDIMIENTO PARA LA REALIZACIÓN DE LA PRUEBA

Para la toma de la muestra, la biopsia gástrica se suspende en 200 µl de una

solución de urea y rojo fenol; la actividad ureasa en las muestras de biopsia

es detectada por un incremento del pH, causado cuando la enzima por medio

de la hidrólisis convierte la urea en amoniaco y CO2.

Page 66: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Lo anterior, induce a un cambio de color del indicador rojo fenol, en cultivo

amarillo a rojo, que define la reacción como positiva; el viraje ocurre

generalmente dentro de la primera hora, pero, puede retrasarse hasta el día

siguiente, su sensibilidad y especificidad son comparables con otras pruebas

diagnósticas siempre y cuando se tome la muestra en forma adecuada; Un

problema adicional, lo constituye la posibilidad de falsos positivos debido a

pinzas de biopsia o endoscopios contaminados.

4.4 ALGUNAS PRUEBAS EXISTENTES EN EL MERCADO MUNDIAL

Actualmente, se trabaja con pruebas optimizadas como el CLOtest y

PYLORITEK, las que funcionan de forma similar, básicamente, se trata de

unas tiras que contienen el sustrato que reacciona con la adición del

espécimen gástrico evidenciando de esta manera el ión amonio con el

cambio de color.

Figura 16. PYLORITEK®

Page 67: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

La prueba de PYLORITEK® es una prueba rápida de ureasa basada en la

tecnología patentizada de reactivos secos. La prueba PYLORITEK®, detecta

la ureasa, la cual, es producida en grandes cantidades por Helicobacter

pylori. En la almohadilla de sustrato de la prueba PYLORITEK® la urea

reacciona con ureasa en una biopsia positiva de H. Pylori para crear el gas

amoniaco El gas amoniaco pasa a través de la membrana semi-porosa y

ocasiona que un color azul oscuro o púrpura aparezca en el papel amarillo

de pH directamente sobre la biopsia infectada con H. pylori.

Procedimiento para la realización de la prueba

1. Escriba el nombre del paciente y la hora en la tira del reactivo. De vuelta a

la tira. Agregue 4 gotas del Reactivo Hidratado a la almohadilla de

substrato.

2.

Figura 17. PYLORITEK®. Paso 1.

3. Poner las muestras en la almohadilla de reacción, dejando ¼" o más del

punto rojo, el cual, es el control positivo.

Page 68: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 18. PYLORITEK®. Paso 2

4. Doble la almohadilla de sustrato de manera que quede sobre la

almohadilla de reacción, con la parte amarilla hacia afuera.

5. En 60 minutos, observe en la almohadilla de reacción color amarilla una

mancha azul intenso, el cual, es el control positivo.

Figura 19. PYLORITEK®. Paso 3

Page 69: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 20. PYLORITECK®. Resultados positivos

Resultados Negativos

El resultado negativo, es confirmado solamente al final de una hora.

Figura 21. PYLORITEK®. Resultados negativos

Page 70: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Esta prueba, se caracteriza por:

• Tener control positivo y negativo en cada tira de prueba.

• Resultados finales en una hora.

• En cada tira de prueba se pueden tomar 1, 2 y hasta 3 biopsias del

mismo paciente.

• La prueba puede estar hasta 3 meses a temperatura ambiente. La

prueba se realiza a temperatura ambiente.

• El promedio de especificidad es 97% y sensitividad de 96% en cuatro

importantes estudios efectuados (565pacientes) (Wash, 200).

Page 71: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 22. CLOtest (sigla del termino en ingles Campylobacter like organism)

El CLOtest, se basa en la acción de la potente enzima ureasa producida por

H. pylori, que hidroliza la Urea para dar amoniaco. Se coloca una sola

biopsia gástrica en el pocillo de un portaobjetos de prueba de CLOtest

(Figura 22). Un cambio del colorante indicador del pH de amarillo a rosa en

una hora indica un resultado positivo. Pueden producirse falsos positivos a

causa de otros microorganismos que producen Ureasa Streptococos y

Staphylococos.

Page 72: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

5 PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÒN

El control de la producción comprende la organización, el planeamiento, la

comprobación, de los materiales, los métodos, las herramientas, los tiempos

de las operaciones, la formulación de programas su despacho o distribución.

Se garantiza que el suministro y el movimiento de los materiales, las

operaciones de mano de obra, la utilización de las maquinas y las

actividades afines de los departamentos de la fábrica, como quiera que se

hayan subdividido, produzcan los resultados de fabricación apetecidos desde

el cuádruple punto de vista de la cantidad, la calidad, el tiempo y el lugar

(Alford,1953).

5.1 FUNCIONES DEL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Puesto que no hay dos fábricas que estén organizadas de la misma manera,

y como en muchos casos no existe una distinción clara entre el control de la

producción y la fabricación o el funcionamiento real, estando ambas con el

Page 73: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

mismo personal, es necesario definir primero concretamente qué funciones

caen dentro de la categoría de control de la producción.

El control organizado de la producción es necesario para conseguir el éxito

en la industria, por los métodos implantados, tiene que crearse siguiendo

líneas funcionales adecuadas y adaptarse de manera definida a la fábrica

particular en que se empleará.

El control de la producción, es un servicio que facilita la fabricación y

prepara el camino al mismo tiempo que suministra toda la ayuda y la

información necesaria sobre la producción, incluyendo, los métodos, los

tiempos, los materiales y las herramientas, digiriendo y comprobando el

curso y el progreso del trabajo y cerrando los registros una vez terminadas

las tareas o cumplido las ordenes de fabricación (Alford,1953).

Una amplia lista de funciones y deberes que pueden caer bajo control de la

producción comprende las siguientes actividades;

1. Planteamiento de los trabajos

2. Preparación de las órdenes de trabajo.

3. Llevar registros.

• Solicitudes de compra para:

• Reponer las existencias normales.

Page 74: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

4. Obtener artículos especiales comprados fuera.

5. Métodos de ingeniería.

6. Lista de las operaciones.

7. Instrumentos adecuados para el trabajo a realizar.

8. Estudios de tiempo y movimiento.

9. Fijación y jornales.

10. Control de calidad del producto terminado.

11. Estandarización de las operaciones.

5.2 PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN

La fase de planeamiento en el control de la producción, consiste en la

determinación sistemática previa de los fines productivos productos y

servicios y de los medios métodos y procedimientos necesarios para la

consecución de esos fines de la manera más económica. Supone el gasto

más eficaz, en combinación, de tiempo, energía humana y recursos

materiales.

5.2.1 Principio del planeamiento. El planeamiento puede definirse como,

la técnica de prever o imaginar de antemano cada paso de una larga serie de

operaciones separadas, teniendo que efectuarse cada una de ellas, con la

máxima eficiencia, e indicar cada paso de manera que las disposiciones de

Page 75: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

rutina basten para que se realice en el lugar adecuado y el momento

oportuno (Alford,1953)

5.2.2 Factores que determinan los procedimientos de planeamiento y

de control. El procedimiento de planeamiento y control de la producción

depende de diversos factores condicionales.

1. El plan general de organización con referencia al grado de

descentralización de la ejecución

2. Índole de los procesos de fabricación.

3. Variedad y carácter repetitivo de las operaciones.

4. Magnitud de las operaciones.

5.2.3 Tipos de planes de producción. Entre los diferentes tipos de planes

de producción, se encuentran:

1. Los que se refieren a las cantidades y a la sincronización de las

operaciones de producción con las necesidades de la venta.

2. Los que se refieren al método.

3. Los que se refieren a la fijación del detalle de los tiempos necesarios en

las diferentes operaciones elementales para alcanzar el resultado final

perseguido.

Page 76: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

El primer tipo esta relacionado con el presupuesto de producción, mientras el

segundo y el tercero, lo están con las operaciones corrientes de la

producción que implican la puesta en practica del presupuesto (Alford,1953

5.2.4 Técnica de planeamiento. La técnica de planeamiento de la

producción consiste, primero, en obtener, antes de comenzar la producción

real, una información tan completa como sea posible sobre los factores que

intervienen en el procedimiento de fabricación y planear luego el curso de

las operaciones y el tiempo que llevará cada una de ellas, con el fin de

realizar todo el trabajo de la manera más directa y en el menor tiempo

posible para conseguir que se terminen en la fecha calculada de antemano.

En la numeración que sigue, se indican la información necesaria, su

procedencia y el uso de hacerse de ella (Alford,1953)

1. Materiales de fabricación. Clase de material. Calidad de material.

Cantidad de material. Datos reducidos del análisis del producto en sus

componentes y unidades diferentes

2. Materiales disponibles. Existencias aun no consignadas o distribuidas a

determinados trabajos. Tiempo necesario para recibir el material aun

cuando este no exista en el almacén. Datos deducidos de los registros de

almacén y compras.

Page 77: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

3. Estándar de calidad para cada unidad. Dato deducido de los diseños o

las especificaciones, o de la experiencia practica en esta clase de trabajo.

Expresado en forma de límites y tolerancias en el trabajo a máquina.

4. Producción de cada máquina o capacidad de la instalación. Unidades

de trabajo por hora que puede manipular cada máquina o cada proceso.

Datos deducidos del análisis de la capacidad de las máquinas.

5. Método de trabajo. Procedimiento más eficaz para realizar cada

operación en cada unidad del producto. Agrupamiento de las unidades

del producto en submontajes y montajes. Datos deducidos de la

experiencia técnica, pero, basados en el estudio de la capacidad de los

equipos.

6. Orden de sucesión de las operaciones. Determinación del orden en

que se realizarán las operaciones en cada unidad. Datos deducidos de la

experiencia técnica con la ayuda del conocimiento exacto de la

disposición de los equipos y de los registros referentes a trabajos

anteriores.

7. Tiempo asignado para ejecutar cada operación en cada unidad de

producto. Dato deducido del estudio de tiempos y movimientos de las

Page 78: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

tablas que contienen los resultados de análisis de las máquinas y de la

experiencia técnica.

Los datos reunidos en los puntos 5, 6,y 7 se incorporan en las hojas de

trabajo y las tarjetas de instrucción.

8. Fijación de las fechas de ejecución. Se asignan fechas para el

comienzo y terminación de cada operación en cada unidad del producto

y, para el montaje final, ésto es, la terminación de la orden de trabajo.

5.3 ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN

Estudio de la fabricación. El estudio de las operaciones necesarias para la

fabricación, es un proceso altamente técnico y que sólo puede confiarse a

personas cuya instrucción técnica y experiencia les hayan familiarizado con

los problemas de la producción de la clase de trabajo realizado en la fábrica.

Las preguntas que hay que contestar por medio de este estudio de la

fabricación son, en general las siguientes:

1. ¿Cuál es el mejor método para hacer este producto?. Esta pregunta

implica a veces, la selección de un material apropiado, de acuerdo con el

proceso que se haya decido adoptar

Page 79: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

2. ¿Qué proceso o procesos definidos se emplearán?. La respuesta a esta

pregunta incluirá, por lo general, la especificación del empleo de

determinados equipos para realizar el trabajo.

3. ¿Es conveniente especificar un orden fijo o definido para las sucesivas

operaciones que haya que realizar con ese producto?. Puede suceder a

menudo que dos o más procesos o todos ellos, a los que haya que

someter un producto dado, tengan que realizarse en un orden

determinado por razones técnicas.

4. ¿Qué plantillas, dispositivo o herramientas son necesarios?. Éstos, son

imprescindibles o lo realizan de manera más económica (Alford,1953)

5.3.1 Análisis para determinar el tamaño económico de los lotes. En la

fabricación a partir de repetición en la que la producción anual se compone,

la fabricación de grandes tirajes de productos idénticos, el problema del

tamaño máximo y mínimo de los lotes exige alguna atención. Desde el punto

de vista económico, tiene una gran importancia mucho mayor de lo que suele

creerse. En términos concisos, puede decirse que han de producirse un

numero de piezas, en cada partida que se trabaje, cada vez suficiente para

compensar el costo del planeamiento, la confección de las ordenes, la

preparación de las herramientas, el movimiento de los materiales y la

disposición del trabajo y del equipo, pero, no tan grande que conduzca a

Page 80: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

cargas evitables debidas a productos que permanezcan inmovilizados, es

evidente que existe un punto en el que esas dos influencias sobre el costo se

equilibran. Dadas determinadas condiciones, el problema puede resolverse

por el análisis matemático (Alford,1953)

• Capacidad anual de producción de la fábrica.

• Demanda con que se cuenta actualmente

• Costo de la preparación para empezar a trabajar en el lote.

• Costo de la materia prima, por producto

• Costo del producto terminado

• Costo de la mano de obra por producto, incluidos los gastos generales

pero no las cargas por intereses sobre los materiales.

5.3.2 Método tabular para calcular los lotes económicos. En este

método de análisis, se hace tabulación de las partidas variables del costo

para varios números supuestos de lotes fabricados por año.

El costo más bajo indica el número económico anual de lotes, y dividiendo

por el consumo anual, se obtiene el número de productos que pueden

colocarse en un lote (Alford,1953)

5.4 CICLO DE FABRICACIÓN DEL PRODUCTO

Page 81: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

El tratamiento de la materia prima en la industria se planeará en las gráficas

o los programas, con el fin, de completarse en el tiempo total más corto

posible, que sea compatible con las demás órdenes de fabricación y con la

utilización más económica de la capacidad de la maquinaria.

Si se sabe que el tratamiento de algunos productos o submontajes o

montajes para otras órdenes harán que se retrase la nueva orden en un

punto, con el efecto de detenerlo por completo, este tiempo deberá añadirse

considerándolo como una parte de fabricación, puesto que las órdenes de

fabricación relativas a productos y procesos se ajustara a:

1. La capacidad libre y disponible de los equipos.

2. Las fechas en que puede obtenerse la materia prima.

3. El orden en que se necesitarán los productos

4. La coordinación del programa de submontajes y montaje final.

Se producirá un solapamiento considerable de los trabajos, de forma que un

gran número de productos estará, por lo general, en proceso al mismo

tiempo. La gráfica o el programa que abarque la relación guía de toda la

Page 82: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

orden en la industria, dará el tiempo neto total de fabricación desde que se

comienza la fabricación del primer producto hasta terminar (Alford,1953).

Si este tiempo de fabricación se solapa o superpone con el de

almacenamiento de algunos productos o componentes del submontaje,

puede reducirse el de este último o cualquier otro que sea afectado en

aquella cantidad, o se puede deducir del tiempo neto de fabricación el de

solapamiento (Alford,1953).

5.5 COSTOS DE FABRICACIÓN

El costo de fabricación representa la suma total de gastos incurridos para

convertir una materia prima en un producto acabado. Estos gastos

comprenden, además, del costo del material, toda la mano de obra directa y

todos los gastos generales resultantes de los medios empleados para la

producción. Estos costos pueden computarse de diferentes maneras

• Por los métodos corrientes de la contabilidad de costos.

• Empleando la técnica de la contabilidad de costos.

• Por diversos procedimientos de cálculo o estimación.

Estados a tener en cuenta en una producción:

• Materiales directos.

Page 83: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

• Materiales indirectos empleados

• Mano de obra.

• Total de gastos generales de fabrica.

• Cargos de producción originados desde el principio de la producción,

mensualmente.

• Inventario de trabajos en curso de fabricación (Alford,1953)

6 MATERIALES Y MÉTODOS

El desarrollo de este trabajo de tipo experimental, se llevó a cabo para el

estudio y el diseño de una prueba tamiz, para la detección de la bacteria

Helicobacter pylori y adicionalmente, elaborar el plan de mercadeo para la

comercialización de lotes industriales de la misma.

La fabricación de una prueba de apoyo para el diagnóstico clínico de la

enfermedad ácido péptica, nace de la idea de un grupo de trabajo y del

principal anhelo de un investigador que es lograr que el resultado de sus

esfuerzos, se pongan al servicio de la resolución práctica de problemas

reales, que beneficien la labor médica y finalmente, se conviertan en

herramientas que permitan mejorar la calidad de vida de los seres humanos.

Page 84: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

La Metodología a seguir se dividió en cuatro fases:

1. Estudio de Prefactibilidad

2. Producción del Prototipo a nivel de Laboratorio.

3. Producción del Prototipo Industrial.

4. Validación y plan de mercadeo para la comercialización de la prueba.

6.1 PLANEAMIENTO PARA EL DESARROLLO DE LAS FASES

Cada una de las fases, se inició con un estudio preliminar, tanto para

profundizar el conocimiento del estado actual de la prueba como para

ampliar aspectos relacionados con su diseño y establecer las expectativas de

los usuarios. A continuación, se desarrolló el trabajo de laboratorio tendiente

a estandarizar la formulación y la fabricación del lote piloto, para llevar a

cabo el estudio de estabilidad de los componentes de la formulación y

finalmente, diseñar y desarrollar el método de validación en cuanto a

sensibilidad y especificidad de la prueba, Todo lo anterior, con el propósito

de obtener una prueba tamiz para la detección rápida de la bacteria

Helicobacter pylori.

10 6.2 ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD

Page 85: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

La primera fase consistió en conocer las expectativas de los endoscopistas

de la ciudad de Bogotá, indagando acerca de las posibilidades con las que

cuentan para acceder a una prueba rápida de ureasa, cuál es su costo, de

cuánto tiempo de vida útil y tiempo de obtención de resultados se dispone y

finalmente, conocer la demanda del producto y las ventajas que tiene sobre

el resto de métodos de detección de Helicobacter pylori. A partir de esta

información, se inició el estudio de Prefactibilidad para la comercialización de

la prueba y se establecieron las ventajas que se debían ofrecer en la

fabricación de una nueva prueba, para que sea competitiva en cuanto a

precio y calidad, respecto a las existentes.

Simultáneo al estudio de Prefactibilidad, se realizó una completa revisión

bibliográfica y documental para conocer en detalle todos los aspectos

relacionados con el microorganismo, su relación con la enfermedad ácido

péptica, sus mecanismos de Patogenicidad, y en especial, la enzima ureasa,

la cual, fundamenta el método de detección de la bacteria a partir de biopsia

gástrica. Adicionalmente, fue importante conocer cada una de las pruebas

disponibles en el mercado internacional, ya que en Colombia no se fabrica la

prueba de Uresa.

Siguiendo con la metodología de trabajo, en la fase siguiente, se realizó la

práctica de laboratorio, que consistió en experimentar con una formulación

para preparar, de forma sencilla, el reactivo de prueba y estandarizar las

Page 86: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

concentraciones de cada uno de los componentes hasta lograr que su

actividad fuera óptima y estable.

6. 3 PRODUCCIÓN DEL PROTOTIPO A NIVEL DE LABORATORIO

La prueba de ureasa es una solución que consta de urea, que es el sustrato,

un indicador de color: rojo fenol que evidencia la hidrólisis del sustrato, al

adicionar la enzima y un buffer que mantiene la solución a pH 5.5

indispensable para activar la enzima; adicionalmente, es necesario agregar

un preservante para conservar estable la solución y evitar que se contamine

o pierda sus propiedades.

6.3.1 Estandarización de la prueba. Con el fin de estandarizar la

composición de la prueba rápida de ureasa, fue necesario tomar como

referencia una formulación ya existente reportada en la literatura (Lee y

Megraud, 1996), la cual, se describe a continuación.

Page 87: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Reactivo de ureasa, urea al 2% p/v, rojo fenol 0,05% p/v, Azida de sodio

0,02%, Buffer fosfato 1mM. pH 5.5.

A partir de las concentraciones de cada uno de los anteriores reactivos, se

realizaron ensayos con el fin de obtener una formulación para evidenciar el

viraje del indicador: rojo fenol, como resultado del incremento en el pH que

se produce por la liberación de amonio debido a la reacción enzimática, y

encontrar las concentraciones suficientes que den paso a la hidrólisis de la

urea. En búsqueda de lograr ese objetivo se llevaron a cabo cinco ensayos

en los que se modificó cada uno de los componentes con miras a determinar

finalmente cuáles serían las condiciones óptimas

ENSAYO 1

En primer lugar, se seleccionó el preservante mediante la preparación de

tres soluciones como sigue:

§ Solución 1. urea, buffer fosfato, rojo fenol (control)

§ Solución 2. urea, buffer, rojo fenol y azida de sodio al 0,01%

§ Solución 3. urea, buffer, rojo fenol y timerosal al o,1%

Cada una de estas tres soluciones fue probada para evidenciar la hidrólisis

de la urea, adicionando enzima en diferentes concentraciones y la solución

Page 88: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

número 1, fue usada como control sin preservante; se recolectaron los datos

de tiempo de reacción en cada caso, estableciendo además, las

proporciones tanto de enzima como del medio que tiene el sustrato, para

propiciar un rápido cambio en él cuando ocurre la reacción.

Este ensayo además aportó datos sobre la estabilidad de las tres soluciones

preparadas, ya que fueron conservadas (durante 2 meses) a temperatura

ambiente, protegidas de la exposición directa de la luz, para evitar que el

colorante se viera afectado por ésta.

ENSAYO 2

Concentración adecuada de Enzima. El procedimiento siguiente estuvo

dirigido a buscar que la reacción ocurriera de forma rápida variando la

concentración de enzima adicionada y, al mismo tiempo, se prepararon 10

diluciones del buffer fosfato, con la idea de elegir aquella que conservando el

pH 5,5 óptimo para la enzima, permitiera en el menor tiempo la hidrólisis del

sustrato.

ENSAYO. 3

Concentración Óptima de Sustrato. Posterior a la estandarización de enzima

y buffer, fue posible también optimizar la cantidad de urea (sustrato) en la

Page 89: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

formulación, para lo cual, se prepararon soluciones del medio diluyendo la

urea, estableciendo los rangos máximo y mínimo necesarios para acción de

la enzima, adicionalmente; se estableció la sensibilidad de la nueva

formulación, utilizando como fuente de enzima tres cepas de referencia

(NCTC11637, NCTC11638, NCTC43579). Se partió de un recuento inicial de

3 x 107 UFC/ml para realizar diluciones y estimar la densidad poblacional

mínima para detectar indirectamente la presencia del microorganismo, de

acuerdo con la capacidad de producir la enzima en concentraciones

suficientes para evidenciar cambios en el medio.

ENSAYO. 4

Determinación del Soporte Físico de la Reacción. Todos los ensayos

anteriores, fueron realizados utilizando el medio en forma líquida, pero se

intentó probar un soporte semisólido como la agarosa buscando que la

muestra pudiera ser difundida de forma fácil, evitando que se corriera el

riesgo de derramarse al realizar esa operación.

ENSAYO. 5

Modificación del Buffer para disminuir el Tiempo de Reacción. Como último

paso en la estandarización de la prueba, fue necesario experimentar con

especímenes obtenidos por endoscopia y evaluar el desempeño del nuevo

Page 90: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

producto, comparando sus resultados con las pruebas de ureasa que se

dispone en las unidades de diagnóstico endoscópico.

De esta forma, se llevaron a cabo tres sesiones de toma de biopsia así:

• 13 de marzo de 2000, Hospital Universitario San Ignacio. Se recogieron

10 muestras de pacientes que asistían a la consulta del doctor Jaime

Alvarado

• 20 de mayo de 2000, Clínica Santa Bibiana; 9 biopsias extraídas en

consulta endoscópica del doctor Alberto Reyes.

• 19 de junio de 2000, Hospital Universitario San Ignacio. Se obtuvieron 9

muestras, consulta del doctor Jaime Alvarado.

Durante estas experiencias se utilizó la nueva prueba de ureasa

SENSIBACTER Pylori -TEST, con el fin de detectar la presencia de la

bacteria en pacientes que asistían a consulta endoscópica y evaluar el

tiempo en que se obtenía el resultado, comparando éste con el tiempo que

se tardaban las pruebas utilizadas en las unidades de endoscopia

mencionadas anteriormente, las cuales, fueron elaboradas por Laboratorios

SYNTHESIS y LUTECIA, dicha metodología permitió establecer el nivel de

sensibilidad de la formulación cuando ésta se usaba para evidenciar la

Page 91: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

actividad ureasa provocada por la presencia de Helicobacter pylori, en

muestras de pacientes que se sospechaba presentaban infección producida

por la bacteria.

6.3.2 Prueba de estabilidad térmica acelerada. Con el fin de establecer

el tiempo de vida media del producto para la detección de Helicobacter pylori,

se diseñó una prueba de estabilidad acelerada, que consistió en exponer a

tres temperaturas diferentes un lote de pruebas y recolectar cada mes,

información acerca del estado de ésta. Este ensayo, se realizó durante tres

meses y la información fue reunida mediante un formato (Véase Anexo B).

En este formato se registró información del estado de la prueba mes por mes, en cuanto a sus características físicas, químicas y microbiológicas y el principio activo, y al final, conocer qué tiempo de vida media es posible asignar al producto y sus condiciones óptimas de almacenamiento.

6.4 PRODUCCION DEL PROTOTIPO INDUSTRIAL

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN DE UN LOTE COMERCIAL DE

PRUEBA

Page 92: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Determinación del tamaño del lote a producir. Un lote comercial de la

prueba rápida de ureasa comprende la fabricación del producto listo para ser

comercializado, cuyo tamaño se ha establecido, con un número total de

1.000 unidades.

El lote cuenta con dos tipos de presentación establecida de la siguiente

manera:

• Caja x 50 unidades, corresponde a 22 cajas. Presentación 1

• Caja x 25 unidades, corresponde a 40 cajas. Presentación 2

Materia prima para la fabricación. Para la elaboración de 1.000 unidades

de prueba, se requieren los siguientes componentes:

• Agua destilada 160ml

• Buffer fosfato 40ml

• Indicador de pH 100mg

• Preservante 200mg

• Sustrato 0,8g

• Envase primario 1000 unidades

• Etiqueta autoadhesiva

- Presentación 1 50 unidades

Page 93: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

-Presentación 2 25 unidades

• Empaque de Polietileno de aluminio 1000 unidades

• Silicona 100g

• Caja de icopor

-Presentación 1 50 unidades

-Presentación 2 25 unidades

• Caja de agar Sangre 2 unidades

• Caldo TS 2 unidades.

Áreas de trabajo, procedimiento y cuantificación de tiempos de

fabricación.

1. Área con poco flujo de personal y condiciones asépticas.

2. Cámara de flujo laminar.

3. Área sometida a esterilización con luz ultravioleta.

4. Cuarto de envase.

5. Cuarto de almacenamiento.

Diagrama de Etapas de Fabricación del Lote. ( Véase Anexo C)

Formato de control de la producción. ( Véase Anexo D).

Disposición de equipos adecuados.

1. Microprocesador de medición de valor-pH. CG 840B.

Page 94: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

§ Marca SCHOTT GER “A”TE.

§ Rango de medición “un dígito”

§ pH 0,00... 14,00 (pH = 0,01)

§ U -1000... + 1700mv (1 mv)

§ T -199... + 199 °C (0,1K)

§ Electrodo SCHOTT- GER “A”TE. Serie N 2042 A

2. Balanza de precisión

§ Serie LT – 120

§ Capacidad 120 gr

3. Maquina Móvil Termoencogible

§ Marca QUICKPACK LTDA

§ Modelo QP 75

§ Dimensión máxima del área de sellado 300 x 450 mn

4. Stirrining Hot Plate: (Plato calentador con agitación)

§ Marca THERMOLYNE- CIMAREC 3

§ Modelo SP 47235-60

§ Top Plate Size 12” x 12”

Entrenamiento del personal de producción.

• Buenas prácticas de manufactura.

• Manejo y cuidado de equipo.

Page 95: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

• Conocimiento de cada una de las etapas de fabricación.

• Conocimiento de los procesos de control de la prueba

- Microbiológicos

- Físico - químicos

- Producto terminado

Establecimiento de jornadas de trabajo y remuneración. Para la

fabricación de 1.000 unidades, se requieren 5 horas las cuales se multiplican

de acuerdo al número de pedidos. La remuneración del operario

corresponde a $3.500 hora.

6.5 ESTUDIO ESTADÍSTICO DEL TEST RÁPIDO DE UREASA PARA LA

VALIDACIÓN DE SENSIBILIDAD Y ESPECIFICIDAD

Después de lograr la formulación final de la prueba rápida de ureasa, se le

asignó un nombre comercial haciendo mención de la bacteria que detecta

esta prueba teniendo en cuenta los altos valores de sensibilidad.

La especificidad y la sensibilidad de la prueba, son variables estadísticas que

lograron obtenerse a través de un estudio de validación que se realizó

gracias a la colaboración de la Asociación Colombiana de endoscopia

digestiva y a su Expresidente el doctor William Otero Regino, quien en

compañía de las investigadoras realizó el estudio. Para éste, se le

Page 96: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

proporcionaron tres lotes de pruebas SENSIBACTER pylori- TEST y a partir

de un protocolo ya establecido, se reclutaron los pacientes para el estudio y

los datos fueron recolectados mediante un formato (Véase Anexo E). Para

este estudio se tuvo en cuenta las condiciones que pudieran alterar los

resultados de esta prueba como lo son: lavado previo y desinfección de la

pinza de endoscopia, seguimiento paso a paso del protocolo de realización

del estudio, buen manejo de la prueba evitando algún tipo de contacto con

materiales que alteren el resultado.

Posteriormente, a la toma de biopsias, el tejido extraído se envió a patología

con dos de los más reconocidos especialistas en este campo, doctores

Carlos Orozco y Juan Carlos Mejía, quienes reportaron el resultado de

histopatología tomada como gold stándar en la validación de la prueba rápida

de Ureasa y de esta forma llevar a cabo el estudio que se elaboró como un

paso complementario al la elaboración del producto, en compañía de un

grupo de trabajo experto en el área, la validación de SENSIBACTER pylori –

TEST, se describe en el artículo: EVALUACIÓN PROSPECTIVA DE UNA

PRUEBA RÁPIDA DE UREASA PARA LA DETECCIÓN DE LA INFECCIÓN

POR Helicobacter pylori. (Véase Anexo F)

Page 97: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

11 7 PRESENTACIÓN DE RESULTADOS

7.1 FACTIBILIDAD DEL DISEÑO DE LA PRUEBA

A partir de la necesidad de los gastroenterólogos - endoscopistas de contar

en la consulta endoscópica, con un método rápido, fácil y económico para la

detección de Helicobacter pylori, se tomó la decisión de elaborar una prueba

que supla estas necesidades y sirva de apoyo para el diagnóstico de

pacientes que padecen enfermedad ácido-péptica, en quienes es importante

determinar la presencia de este microorganismo.

La ausencia total de dichas pruebas, en el país, y la alta prevalencia de la

infección en la población colombiana, son razones importantes que

impulsaron a desarrollar un estudio de factibilidad para la creación de un

método de detección, de fabricación nacional, con un diseño que permita

responder a las expectativas del usuario, clasificándola de esta manera como

una prueba rápida, simple y confiable para ser utilizada en cualquier unidad

de gastroenterología.

Con el fin de ofrecer al mercado objetivo una propuesta eficiente se logró un

diseño practico para un producto de alta calidad que cuente con un

procedimiento simple, rápidos resultados y la propiedad de conservarse en

condiciones poco exigentes; de esta manera, reunir todas las características

Page 98: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

deseadas, para el usuario, sirviendo como prototipo iniciador de un producto

exitoso.

Este formato comercial consta de un reactivo compuesto por un sustrato, un

indicador de pH y un preservante, esta solución presenta un color amarillo

claro, el cual, indica el buen estado del mismo, con un volumen total de

200µL.

Figura 23. Envase primario. SENSIBACTER pylori – TEST

El envase primario (Veáse Anexo G), consiste en una camisa que contiene el

reactivo, con su respectiva aguja hipodérmica, cuya función es dirigir el

espécimen de biopsia desde el endoscopio hasta el contenido del líquido de

Page 99: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

la prueba. Este diseño presenta la ventaja de evitar la contaminación de las

muestras y posible alteración de resultados.

El envase secundario, consta de una bolsa de polietileno de aluminio en la

que se introduce el envase con el contenido de la prueba, ofreciéndole

protección contra la exposición directa de luz, que puede ser la causante de

cambio de color de la prueba, arrojando falsos positivos. Además, este

empaque evita el paso de la humedad al interior del envase.

El envase terciario, se compone de una caja de icopor, en la cual, se

introducen las unidades de prueba, de acuerdo al tipo de presentación:

Presentación 1: x 50 unidades, Presentación 2: x 25 unidades.

La etiqueta es autoadhesiva y en ella se incluye el nombre comercial y

genérico de la prueba, un logotipo que consiste en una lupa donde se

visualiza la detección de Helicobacter pylori, con lo cual, se quiere destacar

como característica principal de la prueba la detección eficaz del

microorganismo; cuenta además, con una banda patrón de colores que

ayuda en la interpretación de los resultados. Tiene destinado un espacio para

la numeración del lote y su fecha de vencimiento. Adicionalmente, se ha

incluido el logotipo del laboratorio fabricante, con su dirección y teléfono.

Temperatura de almacenamiento.

Page 100: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 24. Envase secundario y terciario. SENSIBACTER pylori- TEST

Page 101: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …
Page 102: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Figura 25. Etiqueta

Dentro del envase terciario, se incluye el inserto de la prueba, el cual, reúne

la información necesaria sobre: principio del procedimiento, instrucciones de

uso, componentes, precauciones, interpretación de resultados, valores de

sensibilidad y especificidad, control de calidad y limitaciones de la prueba,

finalmente, número de registro y datos del fabricante. (Véase Anexo H)

Este formato resultó ser el más apropiado, debido a que después de probar

con microplacas y pozos individuales demostraron no ser eficientes ya que

no podían ser selladas totalmente, dificultándose así el transporte y

permitiendo una rápida deshidratación del reactivo, lo que disminuye el

tiempo de vida útil.

Figura 26. Envase preliminar de Sensibacter pylori-TEST en pozos

individuales

Page 103: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Por otra parte, presentaba la desventaja de carecer de un instrumento que facilite la introducción del espécimen dentro del reactivo, provocando la alteración de resultados de los pacientes

El formato actual de la prueba ha sido ventajoso para el usuario y a su vez

para el fabricante, aunque aún presenta deficiencias en cuanto a comodidad

para el envasado y sellado; éste, además, no es totalmente hermético por lo

que es necesario encontrar un envase que resulte económico y que supere

las deficiencias que presenta el actual, que contribuya también con una

presentación visualmente más atractiva. En general, se puede señalar que

el resto del diseño es adecuado para la presentación final de la prueba.

7.2 PRODUCCION DEL PROTOTIPO A NIVEL DE LABORATORIO

7.2.1 Estandarización de la prueba. En primera instancia, se llegó a

estandarizar una fórmula para la prueba rápida de ureasa, con la que se

consiguió obtener un producto apropiado para detectar la bacteria

Helicobacter pylori, mediante una reacción enzimática que se dá, al poner en

contacto el espécimen de biopsia con el reactivo, evidenciándose un

resultado positivo por medio del viraje de amarillo a rojo en el medio, de

acuerdo con los siguientes resultados.

Page 104: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Variación del pH Vs. TiempoFormulación Inicial, Enzima 0.5mg/ml

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Solución No. 1 Solución No. 2 Solución No. 3

Figura 27. Selección del preservante y estándar de enzima

A partir de los ensayos con cinco concentraciones de Enzima ureasa (Figuras: 27), se decidió utilizar como mínima concentración de la misma 5mg/ml, ya que con ésta fue posible evidenciar reacciones con el sustrato a partir de 10 minutos, por medio de un cambio de color en el medio y se determinó usar para todos los ensayos esta misma concentración de ureasa.

Con el fin, de conservar el buen estado de los componentes de la prueba.

Se eligió como preservante Azida de Sodio al 0,01% (solución No. 3), ya que

durante los ensayos con las diferentes concentraciones de enzima y en

especial, cuando se usó Ureasa 5mg/ml, fue con la que se observaron

rápidos resultados (Figuras 27). En contraste, la solución que contenía

timerosal en diferentes concentraciones nunca registró cambios de color en

el medio de prueba en tiempos menores a 30 minutos.

Page 105: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Variación del pH Vs. TiempoAzida 0,01%, Buffer Diluido

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

0,01 M 0,009 M 0,008 M 0,007 M 0,006 M

Figura 28 a. Estandarización del buffer con concentración constante del

preservante

Variación del pH Vs. TiempoAzida al 0,01%, Buffer Diluido

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

0,005 0,004 M 0,003 M 0,002 M 0,001 M

Figura 28 b.

Se pudo establecer que al diluir el buffer, no se afectaba el pH 5.5 del reactivo, que es indispensable para que actúe la enzima (Figuras 28 a, b) y de acuerdo con los resultados obtenidos en las sesiones realizadas en dos unidades de endoscopia, donde se usó la prueba de ureasa con buffer 0.005 M para detectar presencia de la bacteria a partir de muestras de biopsia, se decidió, disminuir dicha concentración, llevándola a 0.002M, la cual,

Page 106: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

favoreció un cambio más rápido en el medio de amarillo a rojo, siendo evidente esta reacción antes de 15 minutos.

Variación del pH Vs. TiempoSustrato en diferentes Concentraciones

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Urea 0,1% Urea 0,2% Urea 0,3%Urea 0,4% Urea 0,5%

Figura 29 a. Concentración óptima del sustrato

Variación del pH Vs. TiempoSustrato en Difentes Concentraciones

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Urea 1% Urea 2% Urea 3%Urea 4% Urea 5%

Figura 29 b. Posterior a la obtención de concentraciones óptimas de enzima, buffer y

preservativo, se logró estandarizar el sustrato (urea), ya que al probarse

concentraciones tales como 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4%, 0,5%, 1%, 2%, 3%, 4%

y 5%, se obtuvieron los siguientes resultados (Figuras 29 a, b). Se pudo

Page 107: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

evidenciar que la concentración óptima necesaria para la formulación final,

fue 0,4% puesto que ésta requiere poco sustrato y arroja resultados positivos

a partir de 10 minutos.

Variación del pH Vs. TiempoUrea 0,4%, Cepa 1. En 3 Dilusiónes

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

7.5 x 10 UFC/ml 3.7 x 10 UFC/ml 1.8 x 10 UFC/ml

Figura 30 a. Sensibilidad de la formulación

Variación del pH Vs. TiempoUrea0,4%, con cepa 2 y 3. Primera dilusión

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Cepa 1 Cepa 2 Cepa 3

Figura 30 b.

Page 108: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Se logro establecer la sensibilidad de la prueba, la cual corresponde a una

densidad poblacional de 3x105 UFC/200uL teniendo en cuenta que para la

realización de la prueba solo se deposita una muestra de biopsia, en el

volumen final correspondiente a 200uL, estas bacterias suministran enzima

que debe ser equivalente a la mínima que requiere el sustrato para ser

evidente la hidrólisis de la urea, a través del cambio de color (amarillo – rojo)

del medio de prueba. (Figuras 30 a y b).

Las Figuras 30 a y b, muestran que al probar la Cepa No. 1, en 3 diluciones a partir de un recuento inicial de 3X107UFC/ml, éstas lograron evidenciar cambios de pH antes de 20 minutos, motivo por el cual, esta Cepa fue tomada como referencia para establecer la mínima densidad poblacional que requiere la prueba para hacer el viraje de color. La Cepa 2 y 3 con solo su primera dilución, lograron producir un cambio de color en el medio a los 10 minutos, por esta razón, no fueron escogidos, para determinar la sensibilidad de la prueba.

Variación del pH Vs. TiempoReactivo en Agarosa, Cepa No.1

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Agarosa 0,5% Agarosa 0,25%Agarosa 0,125% Agarosa 0,0625%

Figura 31 a. Soporte físico de la prueba

Page 109: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Variación del pH Vs. TiempoReactivo en Agarosa, Cepa No. 2

55,5

66,5

77,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Agarosa 0,5% Agarosa 0,25%Agarosa 0,125% Agarosa 0,0625%

Figura 31 b.

El soporte físico de la fórmula estandarizada, es líquido. Cuando se ensayó con agarosa para lograr que el soporte físico fuera semisólido, implicó someterlo al calor para su disolución, lo que afectó el pH, y provocó la rápida deshidratación del medio almacenado por un corto período de tiempo en el envase primario, lo que significó la pérdida de la estabilidad de los componentes. (Figuras 31 a y b).

Figura 32. Comparación con tres diferentes formulaciones

Variación del pH Vs. TiempoComparación de 3 pruebas de Ureasa

5

5,5

6

6,5

7

7,5

8

0 5 10 15 20 25 30Tiempo

pH

Synthesis Lutecia SensiBacter

Page 110: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

A través de este ensayo, en el cual se agregó la misma cantidad de enzima

(20 µL) a los 3 productos (Synthesis, Lutecia, SENSIBACTER pylori – TEST),

se pudo determinar que transcurridos los primeros 5 minutos, tanto

SENSIBACTER como Synthesis, presentaban un viraje de amarillo a rojo que

se interpreta como positivo.

Sin embargo, Sensibacter requiere 10 minutos más que Synthesis para

alcanzar a pH 8.0, que significa su positividad. Lutecia, solo logra un primer

cambio a pH 7.0 a los primeros 10 minutos, dando así su positividad.

A través de esta comparación, se evaluó la formulación establecida para

SENSIBACTER pylori - TEST, de la siguiente manera: Buffer fosfato pH 5.5:

0.002M; Sustrato:0.4% p/v; Indicador de pH: 0.05%p/v; Preservativo: 0.01%

p/v, siendo ésta ventajosa por el hecho de conservar sus características de

pH 55 (color amarillo) siempre que se ensayó su desempeño, lo que no

ocurría con los de Synthesis y Lutecia, las cuales, durante estos ensayos no

conservan al momento de usarse, su color inicial óptimo para el buen

desempeño, esto puede explicarse muy probablemente porque requieren

condiciones de almacenamiento exigentes.

Sensibacter se viene evaluando mediante una Prueba de estabilidad

térmica, donde hasta el momento se ha completado información de tres

meses a 3 diferentes temperaturas y se continúa hasta que el porcentaje de

Page 111: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

pruebas en deficiente estado supere el permitido dentro de un lote de las

mismas. considerándose esta fecha para el vencimiento del producto y

estableciendo el tiempo de vida útil, es decir el periodo durante el cual el

producto tiene un funcionamiento óptimo garantizado por el fabricante.

7.2.2 Tiempo de vida útil del Test Rápido de ureasa.

Figura 33. Tiempo de vida útil del test rápido de Ureasa.

La prueba de estabilidad térmica estuvo dirigida a conocer el tiempo de vida útil de SENSIBACTER pylori – TEST y a través de ésta, se pudo establecer que la mayoría de las pruebas que se conservaron tanto a 4°C como a temperatura ambiente (18 y 22°C) permanecieron estables en cuanto al color inicial, lo que sugiere que el pH 5.5 no se modificó, al igual se probó su

Page 112: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

principio activo y las pruebas están aptas para el uso, las que se almacenan a 4° C requieren ser atemperadas antes de su utilización para obtener resultados antes de 15 minutos. De acuerdo con lo anterior, se estableció que al menos por tres meses las pruebas pueden se conservadas a temperatura ambiente. Las pruebas que se almacenaron a 37°C, nos dan información del estado de las mismas, interpretando que un mes a dicha temperatura corresponde aproximadamente a un año a temperatura ambiente; de acuerdo a los resultados antes de finalizar los tres meses el mayor porcentaje de ellas se encuentran deficientes, por lo cual se hace necesario corroborar que las pruebas permanecerán estables por lo menos dos años a temperatura ambiente, teniendo en cuenta que a 37°C un gran porcentaje de pruebas no superaron un tiempo mayor a dos meses en buen estado.

7.3 PRODUCCION DEL PROTOTIPO A NIVEL INDUSTRIAL

A partir de la producción del prototipo a nivel laboratorio, se realizó un

análisis para la producción a escala industrial, donde se determinaron los

siguientes puntos: En primera instancia, se estableció que un lote comercial

de la prueba esta constituido por 1.000 unidades de prueba, cantidad que se

definió de acuerdo a la demanda del mercado potencial, sugerido a través

de los resultados obtenidos en el estudio de mercadeo para la

comercialización de dicha prueba.

La fabricación del número de lotes mensual varía de acuerdo a la demanda del producto, y de la misma manera, se presenta variación en el tipo de presentación del lote, x25 unidades o x50 unidades, adecuándose a las necesidades requeridas por el cliente.

En el desarrollo de una producción exitosa se debe contar en primer lugar, con el personal entrenado adecuadamente, para cada una de las etapas de

Page 113: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

producción, a su vez, es necesario tener un stock de materia prima requerida para la producción del lote de prueba. Posteriormente, llevar a cabo, de forma correcta cada una de las etapas descritas en el diagrama de producción (Véase Anexo C).

Page 114: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

8 ESTUDIO DE MERCADO DEL TEST DE UREASA PARA

LA DETECCION DE LA BACTERIA Helicobacter pylori.

SENSIBACTER pylori – TEST

PLAN DE MERCADEO

Este documento resume todas las decisiones estratégicas de mercadeo

proyectadas a un periodo de un año, encaminadas a la comercialización de

la prueba rápida de ureasa, cuyo propósito principal es conocer las

necesidades del cliente, satisfacerlas y de este mismo modo, generar

utilidades a la compañía.

8.1 NECESIDAD DEL MERCADO

El Helicobacter pylori es una bacteria microaerofílica, espiroidal, que coloniza

primariamente, la mucosa gástrica antral donde produce una inflamación

aguda y crónica activa. Esta infección se ha asociado también a úlcera

péptica, adenocarcinoma y linfoma gástrico.

La prueba de ureasa en biopsia antral constituye el método más rápido y

práctico para detectar el Helicobacter pylori en pacientes sometidos a

endoscopia. En el país, no existe un mercado comercial de éstas pruebas,

Page 115: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

presentando dificultades para su adquisición por sus elevados precios y difícil

disponibilidad.

Ésta, es la principal razón por la que el mercado presenta la necesidad de

contar con un método rápido de diagnóstico clínico, de fácil acceso y con

altos niveles de especificidad y sensibilidad para enfermedades del tracto

gastrointestinal

SENSIBACTER pylori –TEST, es un producto de uso clínico básicamente

para Gastroenterólogos Endoscopistas; gracias a esta prueba, se puede

detectar la presencia de la bacteria Helicobacter pylori en el estómago y a su

vez, predecir el desarrollo de enfermedades ácido-pépticas que se han

asociado a la infección por dicho microorganismo.

Este diagnóstico se da a través de la endoscopia realizada al paciente, con

previa preparación; posterior a ésta, si el médico visualmente considera

pertinente, se puede tomar un espécimen de biopsia, de acuerdo con el

estado de la mucosa gástrica del estómago, donde se presentan unas

manchas rojas características de la colonización de esta bacteria.

El tejido extraído del paciente es introducido al liquido de prueba, donde se

encuentra un sustrato el cual reacciona de manera colorimétrica, virando de

amarillo a rojo, en un lapso de tiempo de 15 a 20 minutos, cuando se

Page 116: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

evidencia un resultado positivo, de otra manera permanece en el color

inicial.

Este método es fácil de usar y la prueba no requiere condiciones exigentes

para su conservación, sólo mantenerse en lugares entre 18 y 22°C. La

manera de adquisición es supremamente económica y se le ofrece al cliente,

calidad y precisión. Ésta, no solamente beneficia el diagnostico del medico

sino a su vez a las instituciones prestadoras de salud y EPS, o en caso de

consulta privada al usuario, debido a que están adquiriendo un prueba

económica sin suprimir la endoscopia indispensable para detectar otras

lesiones gastrointestinales, pero, la prueba rápida de ureasa se convierte de

esta manera en un complemento necesario de la endoscopia.

La tendencia actual del mercado es adquirir este tipo de productos para

diagnóstico clínico por medio de importaciones, lo cual, no se ha dado con

gran éxito en el país.

Partiendo del análisis de la matriz DOFA se pueden establecer los

siguientes puntos con respecto a la introducción de SENSIBACTER pylori-

TEST en el mercado de pruebas de apoyo diagnóstico en Colombia.

q SENSIBACTER pylori - TEST, es un producto que genera gran

expectativa en el mercado de las pruebas diagnósticas puesto que suple

de manera eficiente y a bajo costo la necesidad de los gastroenterólogos

Page 117: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

endoscopistas de acceder a una prueba de apoyo en el diagnóstico de las

enfermedades ácido-pépticas. El producto tiene la debilidad de no ser

reconocido en el área de productos para gastroenterología, sin embargo,

su gran fortaleza radica en las características ofrecidas que suplen las

necesidades del usuario, garantizándole que SENSIBACTER pylori –

TEST, cuenta con óptimos procedimientos de producción.

q Una amenaza evidente para la producción de SENSIBACTER pylori –

TEST, no consiste propiamente en la competencia de comercialización

frente a otras pruebas ya que en este momento no se cuenta con una

prueba de este tipo que esté posicionada en el mercado, simplemente la

amenaza radica en las referencias de baja calidad que han dejado otros

laboratorios al tratar de introducirla en el mercado colombiano.

q La oportunidad que tiene SENSIBACTER pylori TEST, es generar

credibilidad en el mercado objetivo, ofreciendo ventajas con la adquisición

de este producto para substituir la necesidad de apoyo indispensable en

el diagnóstico endoscópico.

8.2 ANTECEDENTES DE LAS PRUEBAS DE DETECCIÓN PARA

Helicobacter pylori

Page 118: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

En años anteriores, en Colombia algunos laboratorios farmacéuticos

intentaron introducirse en el mercado de las pruebas diagnósticas para la

detección Rápida de Helicobacter pylori mediante la importación de éstas, sin

embargo, en este intento se presentaron dificultades que impidieron

continuar con el comercio de dicho producto en el país. Estos laboratorios

fueron:

ABBOTT LABORATORIES DE COLOMBIA

BioMérieux

HOSPIMEDICS

BALLARD MEDICAL PRODUCTS

En general las condiciones de refrigeración requeridas para conservar el

producto, no pueden ser suministradas en la mayoría de las unidades de

endoscopia en nuestro país lo cual no se convierte en desventaja para el

producto.

Otra causa del fracaso de las pruebas anteriores, son sus elevados costos

pues los trámites y aranceles de importación no permiten que estas pruebas

tengan un precio asequible para todos los usuarios.

Finalmente, una de las pruebas que contaba con características óptimas y

amplias posibilidades de éxito, no pudo comercializarse, ya que otro

laboratorio de Colombia utilizó el nombre que se le había asignado a la

Page 119: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

prueba en su país de origen impidiendo que sus creadores pudieran

registrarla en nuestro país.

Actualmente en Bogotá, se conoce que dos laboratorios nacionales

SYNTESIS Y LUTECIA elaboran pruebas de este tipo y que están a

disposición del usuario solo en calidad de muestra gratis. A pesar de ello, no

ofrecen total confiabilidad de resultados ni cantidad suficiente para cubrir los

requerimientos de los usuarios

En síntesis, no se dispone en Colombia de una prueba que pueda adquirirse

a un precio determinado, y que, además, ofrezca buenos niveles de

sensibilidad y especificidad, por lo cual, la fabricación y comercialización de

una prueba rápida de ureasa constituye una oportunidad de gran proyección

económica.

8.3 DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

Los consumidores de este servicio son las instituciones prestadoras de salud

que cuentan con Unidad de Endoscopia así, como los consultorios privados

de gastroenterología que ofrecen dicho servicio.

Los presupuestos manejados para ellos, son adjudicados en las IPS de

acuerdo con los requerimientos del médico para su diagnóstico acertado y

oportuno y la consulta privada de acuerdo al presupuesto de su paciente.

Page 120: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

En los dos tipos de clientes se hace conveniente de igual forma, contar con

SENSIBACTER pylori- TEST como elemento de apoyo en el diagnóstico, y

es el endoscopista quien debe ser motivado directamente para adquirir el

producto.

8.4. COMPETENCIA

Pruebas rápidas de Ureasa para detectar Helicobacter pylori por primera vez

en pacientes sometidos a endoscopia, existen actualmente en Bogotá dos

marcas que son elaboradas por laboratorios SYNTHESIS y LUTESIA

respectivamente, los cuales, sólo pueden adquirirse como obsequio por parte

de los mismos en la cantidad dispuesta igualmente por ellos, que en

general no abastece a un porcentaje no mayor al 0.5% del que es

requerido.

En el resto del país no se tiene dato alguno sobre pruebas fabricadas con las

características de estas o que sean importados por alguna compañía.

Alrededor del mundo existen muchos tales como:

CLOtest ® - Trademark of Ballart Medical Products US

Pylorotek® - Horizons International Corp

Hut - Test - astra. etc.

Page 121: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Todos estos sin ninguna representación comercial en el país, por lo tanto, se

puede decir que hasta la fecha, no se cuenta en ningún lugar de la ciudad

con una prueba a la cual se pueda acceder por un precio determinado a

cantidades deseados de la prueba rápida de Ureasa.

8.5. OBJETIVOS DE MERCADEO

8.5.1 Generales.

§ Lanzar el producto en el segundo semestre de 2001, específicamente, en

la ciudad de Bogotá.

§ Penetrar durante el 2001 en el 17 % de las instituciones prestadoras de

salud y unidades privadas de endoscopia.

8.5.2 Específicos.

§ Alcanzar al finalizar el primer semestre de 2002, ventas de 50.000 cajas

de pruebas en la ciudad de Bogotá.

§ Lograr durante el 2002 tener el 25% de participación del mercado local.

§ Obtener en el 2002 por lo menos el 50 % de utilidad sobre la inversión

inicial.

Page 122: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

§ Ser reconocido por la muestra entrevistada en 1999 como una marca

asociada con la gama de pruebas existentes y disponibles en diagnóstico

clínico.

§ Aumentar la conciencia del uso de la prueba en un 30% en el 2002.

8.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO

§ Promover el uso de Prueba Rápida de Ureasa SENSIBACTER pylori -

TEST como apropiada en el apoyo del diagnóstico endoscópico en

pacientes que requieran dicho estudio.

§ Hacer énfasis en la diferenciación SENSIBACTER pylori - TEST, como

una prueba que cuenta con una sensibilidad y especificidad

comparables con el resto de las pruebas existentes en el mundo.

§ Buscar para el producto SENSIBACTER pylori – TEST, la aceptación y

posicionamiento como una prueba de fácil acceso con resultados rápidos

y acertados.

§ Ofrecer un precio económico, que permita ser adquirido tanto por las IPS

como por los consultorios privados.

Page 123: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

§ Tener dos tipos de presentación que se adecuen al tamaño del lote

demandado por cada tipo de cliente.

8.7 TÁCTICAS DE MERCADEO

§ Ofrecer al mercado de SENSIBACTER pylori - TEST presentación de

caja por 50 y 25 unidades de prueba.

§ Utilizar los eventos de actualización en gastroenterología como medio

para dar a conocer el producto.

§ Realizar estudios de casos y controles con diferentes endoscopistas que

estén interesados en probar SENSIBACTER pylori – TEST, con sus

pacientes.

§ Visitar las unidades de endoscopia y los consultorios privados para

mostrar y enseñar sobre el uso de SENSIBACTER pylori - TEST.

§ Ofrecer asesoría postventa permanente a los clientes del producto.

8.8 MARKETING MIX

Page 124: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

8.8.1 Producto. La prueba de detección SENSIBACTER pylori- TEST, se

apoya en la poderosa actividad de la enzima ureasa que posee Helicobacter

pylori, en altas concentraciones, protegiéndola del medio ácido que

predomina en la mucosa gástrica.

Una vez dentro de la capa mucosa, gracias a la hidrólisis de la urea, la

bacteria continúa produciendo ureasa y por ende, amonio, que es fácilmente

detectado por un incremento de pH en el medio, gracias a un indicador de

color.

El diseño de la prueba asegura una rápida y confiable detección de la

bacteria en cada uno de los pacientes, ya que se dispone de un empaque

individual por prueba, el cual, cuenta con su propia aguja que conduce la

muestra desde el equipo de endoscopia hasta el contenido de la prueba, y

de la prueba, evitando que el tejido extraído pueda tener contacto con algún

tipo de material alterador del resultado y asegurando, además, el sellado

hermético antes y después de realizar el procedimiento, evitando que se

derrame el líquido.

El empaque comercial de la prueba cuenta con dos presentaciones x45 y x25

unidades de pruebas, contenidas en una caja de icopor, con una etiqueta

donde se resalta el logotipo que consiste en una lupa dentro de la cual se

puede detectar la presencia de Helicobacter pylori, con lo que se pretende

Page 125: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

hacer referencia a los niveles de sensibilidad y especificidad que son

comparables con las pruebas existentes en el mercado mundial, el nombre

comercial y el nombre genérico, además, de una banda guía de colores para

la interpretación de resultados que ocurren en un intervalo de tiempo entre

10 y 20 minutos; las pruebas van acompañadas de un control negativo, un

inserto donde se indican las características de esta, los tiempos aproximados

de resultado y la instrucciones y precauciones de uso.

8.8.2 Canales de distribución y ventas. En primera instancia, el canal a

emplear serán dos promotoras del producto quienes participaran en su

elaboración, a las cuales se les asignará una cuota de clientes a concretar en

el sector de consulta endoscópica.

Estas promotoras recibirán una comisión de acuerdo con el cumplimiento de

la meta propuesta y superación de ésta. Uno de los canales que se puede

aprovechar y que reúne a gran cantidad de clientes potenciales, serán los

certámenes de actualización del área de gastroenterología y especialmente,

del área de endoscopia digestiva.

Para efectuar la venta, es importante en el caso de IPS hacer contacto con

los gerentes, Área Financiera y los médicos que participan de la Junta de

Presupuesto.

Page 126: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Procedimiento. Los pasos a efectuar por el vendedor son los siguientes:

§ Identificar el nombre y cargo de las personas, con quienes se establece

contacto telefónico para concreta una cita de presentación del producto y

definir una reunión.

§ Explicar en qué consiste el producto, mostrando los beneficios reales y el

porqué debe usarse y, lo acertado de la elección como prueba de apoyo

diagnóstico.

§ Dejar material promocional e insertos del producto.

§ Identificar las necesidades de cada cliente y concertar una nueva cita

para mostrar una propuesta que se adecúe a sus expectativas.

§ Cumplir las citas desde el primer contacto y cada una de las requeridas

por el cliente hasta asesoría postventa

§ Cerrar la venta, generando la factura y condiciones de pago

§ Realizar el cronograma de pedidos durante le año con cada cliente.

§ Efectuar un servicio de postventa por parte del vendedor.

Page 127: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

8.8.3 Precios. El costo de cada una de las presentaciones (X45 - X25

unidades de pruebas), se determinó de acuerdo a los siguientes planes:

Plan1 IPS: Pedido previo mensual, mayor a 200 pruebas con pago al

finalizar el mes.

Plan 2 IPS: Pedido previo, menor a 200 pruebas en el mes, para pago en los

5 primeros días del mes.

Plan Particular: Caja x45 y x25 unidades de prueba, sin fecha para nuevo

pedido pago cinco primeros días.

Estos planes están sujetos a variación y es de conformidad para el cliente y

el fabricante.

8.8.4 Promoción. La estrategia del mercadeo directo, en primera

instancia, es construir una base de datos de las IPS que ofrecen el servicio

de diagnóstico endoscópico y la persona encargada de la adquisición de

pruebas diagnósticas, con el propósito de establecer contactos.

Mediante correo electrónico, motivar y sensibilizar a los médicos

endoscopistas para lograr un acercamiento al concepto, imagen y utilidad de

la prueba.

Page 128: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Una vez realizado ese tipo de contactos, realizar una cita con el cliente para

asesorarlo y responder sus interrogantes y propuestas.

8.9 COSTOS DIRECTOS PARA LA FABRICACIÓN DE UN LOTE DE

PRUEBAS

250 ml de reactivo para un lote de 1.000 pruebas

Materiales directos Cantidad Precio total

q Agua destilada

q Buffer fosfato

q Indicador de pH

q Preservante

q Sustrato

q Recipiente de envase

q Etiqueta autoadhesiva

- Presentación 1

- Presentación 2

q Empaque de polietileno de aluminio

q Silicona

q Caja de icopor

- Presentación 1

160ml

40ml

100mg

200mg

0.8g

1000 unidades

50 unidades

25 unidades

1000 unidades

100g

50 unidades

428

496

800

20

1000

74000

3990

7200

7100

1000

Page 129: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

- Presentación 2

Caja de Agar sangre

Caldo TS

25 unidades

2 unidades

2 unidades

1200

1000

Page 130: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

9 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

SENSIBACTER pylori- Test es un método rápido, sencillo y practico para

detectar la presencia de Helicobacter pylori en biopsia de mucosa gástrica.

A partir del estudio se logró estandarizar, un prototipo a escala de

laboratorio, verificando y ensayando los diferentes componentes de la prueba

y se definieron las condiciones para el escalamiento a nivel industrial.

El practico diseño de SENSIBACTER pylori-Test beneficia el diagnóstico

endoscópico por que permite un sencillo procedimiento para su uso.

De acuerdo al estudio de validación se concluyó que este producto es

competitivo por sus niveles de sensibilidad y especificidad respecto a lo

reportado internacionalmente.

A través del estudio de mercadeo se hizo evidente la amplia acogida que

puede tener este producto, dentro del mercado objetivo, al lograrse

establecer de forma precisa las expectativas y necesidades de los usuarios,

ofreciendo soluciones eficientes que reemplacen cada una de ellas.

Mediante la futura comercialización de este producto se benefician no

solamente las instituciones prestadoras de salud, sino que a su vez, los

Page 131: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

pacientes que asisten a consulta privada encuentran ventajas, puesto que se

disminuye los costes de diagnóstico y se acelera la iniciación del tratamiento.

Se logró obtener un lote de 1000 unidades de pruebas de SENSIBACTER

pylori- TEST, estableciéndose los procedimientos de producción y control

adecuados además de un presupuesto necesario para su elaboración.

Con desarrollos de este tipo, se promueven iniciativas para la elaboración de

productos que fortalecen la industria nacional que garantizan calidad y

confiabilidad.

Se demostró que el apoyo a los investigadores posibilita obtener productos

adecuados que benefician a la sociedad.

Es importante continuar el trabajo profundizando en cuanto a formas de

mejoría en cuanto a la disminución de la cantidad mínima necesaria de UFC

que detecta la prueba, disminuyendo a un mínimo los falsos negativos y

dándole más competitividad al producto.

Se recomienda continuar con la prueba de estabilidad por un periodo más

largo de tiempo y determinar con exactitud la vida útil del producto.

Page 132: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Es importante prolongar el estudio de validación , ampliando el tamaño de

muestra aumentando el poder del estudio.

Page 133: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

10 PERSPECTIVAS

Es evidente que la interacción entre Helicobacter pylori y su huésped, es muy

compleja y que los factores dependientes de la bacteria determinan la

enfermedad sólo en ciertos individuos susceptibles, sometidos a influencias

medio ambientales dadas en un país como Colombia, en el que las

enfermedades acido-pépticas constituyen un problema de salud pública; es

indispensable que se conozcan las características biológicas e

inmonogénicas de las bacterias nativas, para utilizar este conocimiento tanto

en la implementación de pruebas diagnósticas rápidas como lo es

Sensibacter pylori – TEST, donde adicionalmente a su estandarización, se

dio factibilidad de comercializar la prueba como resultado del estudio de

mercadeo propuesto para este objetivo.

En la determinación final de la estabilidad de los reactivos (hasta ahora 3

meses) debe prolongarse para darle una fecha de expiración más amplia y

confiable posible.

Mejorar el empaque y la presentación para que se haga más atractivo el

producto y al mismo tiempo permita conservar la estabilidad de los reactivos

y la facilidad para su utilización.

Page 134: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

Puesta en marcha del plan de mercadeo y cumplimiento de las metas

propuestas en ventas.

Se han recibido numerosas propuestas para la admisión comercial por parte

de las instituciones prestadoras de salud y consultorios privados, lo cual,

conduce a registrar la prueba ante el INVIMA, para que esta prueba adquiera

un valor comercial.

.

Page 135: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

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Page 144: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

ANEXOS

Page 145: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

133

Anexo A. Estandarización y comercialización del test rápido de ureasa

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL La siguiente encuesta tiene como propósito estudiar la posibilidad de mejorar

el test rápido de ureasa para la detección de la bacteria Helicobacter pylori,

e introducirlo al mercado; para tal fin, se aplicará este cuestionario entre los

médicos gastroenterólogos, quienes permitirán conocer los principales

aspectos necesarios para implementar el nuevo kit y, de esta manera resulte

ventajoso Así mismo se conocerá lo relacionado con:

◊ La reducción de costos del test, ya que se presume esta variable como

una amenaza.

◊ Ventajas frente a las otras técnicas diagnósticas.

◊ Posibilidades de aceptación en el mercado como producto de fabricación

nacional.

La información suministrada no tendrá otro uso diferente al enunciado y se garantizará la confiabilidad.

Page 146: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

134

IDENTIFICACIÓN

Nombre: _______________________

Teléfono: _______________________

Institución:_______________________

MARCAR CON UNA X

1. ¿Cómo ha adquirido usted la prueba de ureasa rápida para la detección

de Helicobacter pylori?

1. ¿La ha comprado?

2. ¿Se la han obsequiado?

3. ¿Se la suministra la entidad para la cual trabaja usted?

4. Otros.

2. Para usted como usuario del test de ureasa, ¿cuál cree que debe ser la

característica más importante para el mejoramiento del producto

existente?

1. Mayor estabilidad de la prueba.

2. Forma de conservación: Temperatura ambiente

3. Mayor agilidad en la obtención del resultado.

4. Disminución en cuanto a su costo.

5. Mejoramiento en asesoría post-venta.

Page 147: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

135

3. ¿Qué Aspecto preferiría usted que el nuevo producto le proporcionara

garantizándole su optima calidad?

1. Sensibilidad y especificidad.

2. Facilidad de uso.

3. Bajos costos.

4. Otros.

5. Todos los anteriores

ESCRIBIR LA CANTIDAD

4. ¿Cuál es la vida útil del producto?

Horas: ___________

Días: ___________

Meses: ___________

Otros: ___________

5. ¿Cuál es el tiempo promedio de obtención del resultado?

Minutos:__________

Horas: __________

Días: __________

Otros: __________

Page 148: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

136

6. ¿A través de qué laboratorios ha podido adquirir esta prueba?

7. En promedio, ¿cuántas endoscopias, realiza en un mes?

Page 149: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

137

Anexo B. Formato de recolección de datos. Prueba de estabilidad PRUEBA DE ESTABILIDAD Prueba rápida De ureasa Fecha de control No.________ Preparación_______________ Preparada por__________________ Fecha _____________

Tubo prueba

Turbidez Precipitación

Color – pH

T-reacción

Volumen

Ctrl-24-72H

Page 150: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

138

ANEXO C. Diagrama de Etapas de Fabricación del Lote

1. 10”

1-II.15”

15” 1-I.5”

1-IV.20”

Verificación de Equipos

Peso de Reactivos

Medición de pH

Envase Primario del Liquido

Control principio activo 3.10”

Adición y Homogenización de Preservante, Sustrato e Indicador

Preparación de

Preparación de Buffer

Control microbiológico 3.5"

Page 151: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

139

2.1 Hora Anexo C. 30”

5” 4.15”

5” 4-III.15” 4,10”

1.15”

5.20”

Numeración por Fecha de vencimiento Inserto

Evaluación de las Especificaciones de Lote Terminado

Lote de Retención Lote de Venta

Diligenciar Formato de Control de Producción

Sellado del líquido

Control de calidad

Envase secundario del producto

Control de calidad

Etiquetado

Sellada del empaque secundario

Envase terciario Presentación 1 Presentación 2

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140

Anexo D. Formato de control de la producción

Fecha de preparación del lote

No. De lote

Fecha de vencimiento

Peso de Reactivos

Buffer fosfato

Solución A

Solución B

Sustrato

Preservante

Indicador

Page 153: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

141

Pruebas Envasadas

Pruebas Imperfectas

Pruebas Retención

Crecimiento en Agar Sangre

Crecimiento en Caldo TS

Responsable

Revisado__________________________

Page 154: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

142

Anexo E. Tamizaje para la prueba rápida de ureasa

Número de registro:

DATOS GENERALES

1. FECHA DE RECOLECCIÒN DE DATOS: (D/M/A)

2. PACIENTE:

3. H.C:

4. EDAD: (años)

5. SEXO: F M

6. EMPRESA:

7. MÉDICO REMITENTE:

8. PROCEDIMIENTO:

9. ESÓFAGO:

10. ESTÓMAGO:

11. ZONA DE TOMA DE BIOPSIA:

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143

12. DUODENO:

13. DIAGNÓSTICO ENDOSCÓPICO: a.

b

c.

d.

14. PRUEBA RAPIDA DE UREASA : Positiva Negativa

Tiempo min.

15. HISTOPATOLOGÍA : Positiva Negativa

DR.

RM.

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144

Anexo F. Estudio estadístico del test rápido de Ureasa para la validación de sensibilidad y especificidad

EVALUACIÓN PROSPECTIVA DE UNA PRUEBA DE UREASA RÁPIDA PARA LA DETECCIÓN DE LA INFECCIÓN POR Helicobacter pylori William Otero*+, Luis Pineda++, Victor Arbeláez++, Fabiola Quintero&,

Carlos Orozco&, Oscar Orozco# Adriana Briñez#, Andrea Bazzani#

Unidad de Gastroenterología Universidad Nacional de Colombia*, Clínica

Fundadores Gastroenterología+, Patología&, Centro de Enfermedades Digestivas++,

Laboratorio de Inmunología Instituto Nacional de Cancerología#. Bogotá

Colombia.

Introducción

El descubrimiento de Helicobacter

pylori (H. pylori) en 1983 y la

demostración de su papel en la

etiopatogénesis de gastritis (1),

úlceras gastroduodenales (2-4) y

tumores gástricos como

adenocarcinoma y linfomas MALT (4-

6), han producido un profundo cambio

en los conceptos sobre fisiopatología

y tratamiento de tales entidades.

Actualmente, está completamente

aceptado que la infección por H.

pylori debe ser erradicada en todos

los pacientes con úlceras pépticas y

en los que tienen linfomas MALT de

bajo grado de malignidad (4,7-9). El

alto contenido de ureasa de H. pylori,

ha estimulado el desarrollo de

múltiples pruebas para detectar la

infección (10-12). Estas pruebas

denominadas “pruebas rápidas de

ureasa” son consideradas primera

Page 157: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

145

elección para el diagnóstico de H.

pylori en los pacientes a quienes se

les realiza endoscopia digestiva alta

(11) por su bajo costo, buena

sensibilidad (88-95%), excelente

especificidad (95-100%) (9-12) y

rapidez para el diagnóstico obviando

la necesidad de esperar los resultados

de la histología o del cultivo. Aunque

diversas pruebas invasivas y no

invasivas, han demostrado su

exactitud para detectar la infección

por H. pylori, el examen histológico

de biopsias de mucosa gástrica, es

considerado la prueba de oro (Gold

standard) para el diagnóstico. (12--

14). Entre las pruebas no Invasivas

(no requieren endoscopia digestiva

alta) se dispone de la serología y de

pruebas respiratorias con urea

marcada con Carbono 14 o 13 (no

radiactivo) (12-14). Entre todas las

pruebas diagnósticas disponibles, la

elección de cualquiera de ellas

dependerá de la pregunta que se

desee responder.

No obstante las ventajosas

características de las pruebas rápidas

de ureasa, éstas no son fácilmente

disponibles en nuestro medio y

cuando se consiguen, tienen alto

costo, por lo que se decidió realizar el

presente trabajo para evaluar la

eficacia de una prueba de ureasa

rápida producida por tres de los

autores (Orozco O, Briñez A, Bazzani

A) para detectar la infección por

H.pylori.

Materiales y Métodos

Selección de los pacientes. Se

incluyeron pacientes con edades

entre 16 a 85 años que fueron

sometidos a endoscopia digestiva alta

en los servicios de gastroenterología

de las instituciones participantes. Al

entrar al estudio, los pacientes dieron

su consentimiento por escrito.

Criterios de exclusión. Tratamientos

previos de erradicación de H. pylori.

Utilización de medicamentos capaces

de suprimir al microorganismo

(antibióticos, bismuto, inhibidores de

bomba de protones) dentro de las

cuatro semanas previas a la

evaluación. Pacientes con sangrado

activo al momento de la endoscopia.

Antecedente de cáncer gástrico,

cirugías gástricas o duodenales,

discrasias sanguíneas, embarazo

actual, melenas recientes o

enfermedades críticas.

Page 158: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

146

Recolección de los datos. Al entrar al

estudio, en un formulario se

registraron los siguientes datos:

nombre, edad, sexo, diagnóstico

endoscópico.

Endoscopia y biopsias gástricas. A

todos los pacientes incluidos en el

estudio, se les realizó endoscopia

digestiva alta después de mínimo seis

horas de ayuno. Los pacientes no

fueron sedados, se utilizó anestesia

tópica orofaringea (benzocaina spray).

El examen se realizó con

videoendoscopios Olympus GIF 100.

Todos los hallazgos endoscópicos se

registraron en el informe usual y en el

formulario de cada paciente. Se

definió úlcera (gástrica o duodenal),

cualquier solución de continuidad

mayor de 5 mm con una profundidad

aparente. Gastritis crónica

endoscópica fue definida como la

presencia de eritema plano en

parches en el antro (gastritis antral) o

en cuerpo y en antro simultáneamente

(corporoantral). Gastritis erosiva

cuando se encontraron erosiones

(soluciones de continuidad menores

de 5 mm). Para la descripción de

Esofagitis, se utilizó la descripción de

Savary Miller modificada (14). Durante

la endoscopia se tomaron cuatro

biopsias del cuerpo medio (curva

mayor, pared anterior) y cuatro del

antro para análisis histológico, uno a

tres cms proximales al píloro

utilizando un fórceps de biopsia no

aserrado (biopsias mayores de 2mm)

(microvasive, Boston Scientific Corp ).

Del antro se tomó además una biopsia

para el test de ureasa rápida. Esta

biopsia, fue tomada de la pinza

fórceps con una aguja estéril que

hace parte del la tapa del recipiente

dentro del cual está la solución de

urea. Los especimenes enviados a

patología fueron leídos por patólogos

expertos (Quintero F, Orozco C), para

análisis histológico y detección de H.

pylori. Cuando el microorganismo no

fue detectado con hematoxilina-

eosina, se utilizó coloración de

Giemsa. Estas biopsias fueron fijadas

con formalina tamponada al 10% y se

hicieron cortes secuenciales de 4

micras. La presencia de H. pylori se

estableció por la apariencia de

bacterias típicas y la existencia de

gastritis crónica activa en cualquiera

de los especimenes La densidad de H

pylori se graduó en una escala de 0-

4: 0= ninguno, 1=focalmente mínimos

organismos, 2=pocos organismos

pero presentes de manera uniforme,

3= densidad moderada, 4=

Page 159: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

147

distribución muy densa. El grupo de

patología desconocía los resultados

de la ureasa rápida.

La prueba rápida de ureasa,

SENSIBACTER pylori –TEST, fue

estandarizada con un Sustrato al

0.4% p/v; Buffer fosfato pH 5.5:

0.002M; Indicador de pH; 0.05% p/v;

Preservativo: 0.01% p/v. El tejido

extraído del paciente es conducido de

la pinza fórceps al liquido de prueba

mediante la aguja que sirva como

tapa del envase de la prueba, donde

se encuentra el sustrato el cual

reacciona de manera colorimétrica,

virando de amarillo, a rojo cuando se

evidencia un resultado positivo, en un

lapso de tiempo de 10 a 20 minutos,

de otra manera permanece en el

color inicial.

Este método es fácil de usar y no

requiere condiciones exigentes para

su conservación, solo mantenerse en

lugares entre 18 y 22°C, asegurando

de esta manera un tiempo de vida útil,

correspondiente a tres meses.

Análisis estadístico

En el programa Epi info 6.04 se

calcularon sensibilidad, especificidad,

valor predictivo positivo, valor

predictivo negativo de la prueba de

ureasa rápida tomando como

“estándar de oro” la histopatología.

Resultados

Se reclutaron 67 pacientes, Mujeres

(69.7%) y varones (30.3%), con una

media de edad de 49 años, desviación

estándar de 13.82, la información

endoscópica reveló que 92.4%

presentaban Gastritis Crónica y 7.6%

Esofagitis. Resultados positivos para

H. pylori en histología, fueron 46;

para Ureasa positivos fueron 45;

entre los positivos para prueba de

ureasa, 1 no fue positivo en la

histología (falsos positivos); entre los

negativos para ureasa, 2 fueron

positivos para la histología (falsos

negativos).

Con el SENSIBACTER pylori- TEST

se obtuvo una Sensibilidad del 95.6 %

y una Especificidad del 95.2%. El

Valor Predictivo Positivo fue del

97.7% y el Valor Predictivo Negativo

fue del 91%, con un IC del 95%.

Discusión

Este trabajo experimental es hasta el

momento pionero en la búsqueda de

validación de una prueba rápida de

Page 160: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

148

ureasa fabricada en Colombia, por lo

cual, hay que destacar una de las

fortalezas de este estudio que fue

incluir el trabajo conjunto de dos

unidades de gastroenterología

dirigidas por el doctor Wílliam Otero,

lo que permitió darle más profundidad

a la información recolectada.

Estadísticamente, éste muestra que la

prueba realmente tiene condiciones

para ser comercializada ya que

después del extenso trabajo (5

meses), arrojó una sensibilidad,

especificidad, VPP, VPN y Nivel de

Confianza, muy fiables apoyándose

en la evidencia que reporta la

literatura mundial sobre estos valores

estadísticos.

Este estudio también presenta

limitaciones como cualquier otro, que

incluye factores humanos que alteran

de alguna manera en el éxito de los

resultados. Por este motivo, es

importante ampliarlo para certificar

que el producto es competitivo en

relación con otros productos similares

y otros tipos de pruebas.

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150

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1):S107-14

Page 163: ESTANDARIZACIÓN Y PRODUCCIÓN A ESCALA INDUSTRIAL DE …

151

Anexo G. Proyecto de Régimen Sanitario, Vigilancia y Control en

relación con los productos y reactivos para el diagnóstico In Vitro en

el desarrollo de la Ley 09 de1979

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152

Anexo H. Inserto

En la actualidad Helicobacter pylori es aceptado como agente causal de la gastritis crónica, enfermedad ulcero péptica y un factor etiológico importante en la cadena de eventos que conduce al carcinoma gástrico. Los estudios epidemiológicos sugieren que la infección por Helicobacter pylori está distribuida por todo el mundo, pero es mucho más común en los países en desarrollo, donde más de la mitad de la población está infectada a los 10 años y la incidencia de infección se eleva a más del 80% en los adultos jóvenes.

La prueba de detección Sensibacter pylori –TEST, se apoya en la poderosa actividad de la enzima ureasa que posee Helicobacter pylori, en altas

concentraciones, protegiéndola del medio ácido que predomina en la mucosa gástrica. Una vez dentro de la capa mucosa, gracias a la hidrólisis de la urea, la bacteria continúa produciendo ureasa y por ende amonio, que es fácilmente detectado por un incremento de pH en el medio, gracias a un indicador de color. El diseño de la prueba asegura una rápida y confiable detección de la bacteria en cada uno de sus pacientes, el envase primario cuenta con su propia aguja, la cual sella herméticamente el envase, y conduce la muestra desde el equipo de endoscopia hasta el contenido de la prueba, evitando que el tejido extraído

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153

pueda tener contacto con algún tipo de material alterador del resultado. La prueba va acompañada de una tira de color que sirve como patrón de pH, ayudando a la interpretación de resultados. PROCEDIMIENTO 1. Confirmar el buen estado de la prueba, verificando que esta presente el color amarillo inicial que aparece en la banda patón.

2. Si la solución se encuentra refrigerada, aclimatar durante 30 minutos.

3. Suspender el espécimen de biopsia en la solución con ayuda de la aguja acompañante. 4. Observar el resultado, transcurridos 15 minutos después del contacto del tejido con el líquido.

RESULTADOS q Positiva: cuando se observa un

viraje de amarillo a rojo, en el tubo en el cual se suspendió la muestra.

q Negativo: no ocurre cambio de

color en el tubo prueba. . Prueba para uso In Vitro . Sensibilidad 95.6% . Especificidad 95.2% . VPP 97.7% . VPN 91%

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