TEMA:
ESTRUCTURA DEL HONGOINTEGRANTES:
MAGALY ALCACIEGA NATALY UNAUCHO JUAN JAGUACO
LOS HONGOSINTRODUCCION El estudio de los hongos abarca los
hongos macroscpicos y los microscpicos, los mohos y las levaduras.
Un hongo es una talofita eucariota acloroflica: planta con tallo,
cuyas clulas tienen orgnulos membranosos, y que carecen de
clorofila, por lo que son hetertrofos: necesitan de un aporte de
carbono y nitrgeno fijado orgnicamente.
IMPORTANCIA. BENEFICIOS Son comestibles. Fermentacin de
forrajes. Produccin de componentes auxiliares en la alimentacin
(vitaminas). Produccin de antibiticos (mayores).PERJUDICIALES:
Envenamientos, ya que producen unas toxinas Colonizan la madera y
la pintura Pueden ser patgenas de animales y hombres, provocando 4
tipos de alteraciones: Envenenamiento, infecciones, alergias,
micotoxinas.
Los hongos son importantes por los efectos beneficiosos y
perjudiciales que producen
MORFOLOGA
Tienen una organizacin celular eucariota: con ncleo y dems
orgnulos membranosos: aparato de Golgi, mitocondrias, retculo
endoplasmtico. Son acloroflicos. No realizan la fotosntesis, por lo
que son hetertrofos y necesitan un aporte de carbono y nitrgeno
fijado orgnicamente. Presentan paredes celulares bien definidas.
Suelen reproducirse por esporas (zoosporas).
CLASIFICACI N DE LOS HONGOS SEGN SU MORFOLOGA
Filamentosos.
Tienen filamentos.
Levaduriformes
Sin filamentos.
ESTRUCTURA.
El cuerpo vegetativo es el talo. Est formado por filamentos
microscpicos que se ramifican: las hifas El conjunto de hifas (o
sea, el talo) tambin se llama micelio. Estn formadas por una pared
delgada en forma de cilindro hueco transparente (la pared),
tapizada o llena en su interior por una masa protoplasmtica en la
que estn todos los rganos ms el ncleo.
CLASIFICACION SEGN LA ESTRUCTURA
cantidades de masa que son semejantes los septos se disponen a
distancias regulares
cantidades de masa entre los septos son muy inconstantes se
encuentran a distancias irregulares
septados, sinfonados o tabicados.
no septados, no sinfonados, cenocticos.
LOS SEPTOS PUEDEN SER DE 2 TIPOS:
Primarios. Se van formando conforme el hongo crece
multiplicndose.
Adventicios. Slo se diferencian en que se originan debido a la
concentracin de masa protoplasmtica: la separan.
Los hongos se pueden clasificar en dos formas morfolgicas
bsicas: las levaduras y las hifas.
LA HIFASon fibras finas que contienen protoplasma Estn divididas
por tabique llamados septos La longitud es variable:
De
1 um a 30 um otras veces de 5 a 10
La hifa termina en punta y la regin cnica se le denomina zona de
extensin. La hifas de los hongos superiores tienen paredes
transversales y se les denomina septos.
LA HIFA
LA HIFA Las
hifas no constan de clulas sino de compartimientos La pared de
las hifas tiene una organizacin completa En cada hifa hay uno o dos
ncleos y el protoplasma se mueve a travs de un diminuto poro que
ostenta el centro de cada septo
LA HIFA La
membrana plasmtica por lo general esta muy cerca de la pared de
la HIFA en la que la membrana no puede proliferar en forma de
circunvoluciones. Que dan origen a:Lomasomas Plasmalemasomas
HIFALemasoma Plasmalemasoma
LA HIFA La
hifa tiene ncleos tpicos rodeados por membranas dobles La
disposicin de ncleos difiere entre los distintos hongos Existe
comportamientos como son: El
APICAL: Varios ncleos LOS SUBAPICALES: solo 1 o 2 ncleos
ESTRUCTURA INTERNA DE UNA HIFA
Consta de:Mitocondrias Retculo endoplasmatico Vacuolas Ribosomas
Aparato de Golgi Entre otras.
PAREDES DE LOS HONGOSREALIZAN VARIAS FUNCIONES IMPORTANTES:
Determinar la forma de las clulas Un hongo crese ya sea como
hifa o como levadura Adems la pared acta como una interface entre
el hongo y su medio. Protege a la clula de la lisis osmtica y de
los metabolitos de otros organismos.
Tambin sirve para lagunas enzimas Tiene propiedades antignicas
La composicin de la pared de un hongo no se de considerar fija.
Todos las paredes de los hongos contienen una mescla de componentes
FIBRILARES.- Incluyen la quitina y la celulosa AMORFOS O
MATRICIALES
IMPORTANCIA DE LA QUININAComponente caracterstico de la pared de
los hongos Participa en la separacin de las clulas
ANLISIS QUMICO REPRESENTATIVO DE LAS PAREDES DE LOS HONGOS
COMPOSICIN DE LA PARED CELULAR
ARQUITECTURA DE LA PARED
LA PARED ESTA FORMADA POR CUATRO REJIONES A.- EXTERNA formada
por glucanos amorfos grosor de 87 nm B .- red de glicoprotena
embebida en protena grosor de 49 nm C .- protena grosor de 9 nm D.-
miofibrillas de quitina y embebidas en protenas grosor de 18 nm E.-
plasma lema
estructura de la pared de la hifa
SeptosLocalizado en todos los hongos filamentosos Excepcin de
Oomycetes y zygomycotyna
FUNCIONES Estructuras de sostn para las hifas Actan como primera
lnea de defensa contra cualquier dao Dentro de ellos se lleva a
cavo diversos eventos bioqumicos y fisiolgicos
Tipos de septos
Septo simple Encontrado en ascomycotina deuteromycotina Poro
central de 0.05 a 0.5 um de dimetro Septo doliporo encontrado en la
especie basidiomycotina Poro sentral de 100 a 150 nm de diametro
Posee menbranas que lo recubren llamadas parentosomas ; las cuales
son modificaciones del reticulo endoplasmatico
Estructura de un septoa)
a) Parte de la pared de una hifa y un septo simple G glucano
amorfo RG/P retculo de glicoprotena embebida en protena P protena Q
quitina TE regin central transparente a los electrones
Membrana y organelos rodeados por membrana Tienen un aspecto de
tripartita Posee una doble capa de molculas de fosfolipidos La
membrana contiene grandes cantidades de protena y esteroles Una
parte de las proteinas tienen un papel estructural y gran parte
representada por permeasas
EsterolesEl principal ergosterol de los hongos es el ergosterol
Son molculas amfipaticas Se encuentran embebidos en la vi capa de
fosfolipidos Su funcin es de ordenar y restringir los fosfolipidos
Contribuye a que las membranas se fusionen entre si
No se encuentra bien definido si los esteroles forman parte de
requerimientos de la membrana o si actan como precursores de
hormonas El poseer o no poseer ergosterol ase que los hongos no
sean afectados por antibiticos polienicos ej. Nistatina
Sistema interno de membrana
Posee vesculas rodeadas por membrana Encontradas en grandes
cantidades en el pice y la hifa Originado a partir del aparato de
gogi los cuales poseen cisternas apiladas Las vesculas contienen
carbohidratos celulosa fosfatasa alcalina glucanasa y manasa
sintetasa Posee un lisosoma el cual contiene enzimas hidroliticas
Poseen un quitosoma el cual es un paquete de enzimas quitina
Funcion transporta materiales de una parte del citoplasma a otra
Estos materiales no se mesclan por este proceso ya que viajan
rodeados de una cubierta lipidica
Comportamiento de los lisosomas en los hongos
Ncleo y micro tbulos relacionados con el ncleo Ncleo de tamao de
2 a 3 um de dimetro Rodeados de una doble membrana nuclear con
poros conspicuos La mayora de los hongos son haploides Tienen
ventaja diploide al poseer varios ncleos los cuales compensan su
funcin
