estudio de mercado

PLAN DE MARKETING 2015 – I FACILITADOR : JUAN MIGUEL CORIAT NUGENT

PIZZA DEL VALLEIntegrantes :

CURSO :

PLAN DE MARKETING DOCENTE

CORIAT NUGENT JUAN MIGUEL

CHÁVEZ PACHECO ROSA

HOVISPO RAVICHAGUA CINTHIA

LEON MIGUEL YESENIA

ÑAUPARI ESPÍRITU AMPARO

PÉREZ SANABRIA CAROLEY

ROJAS ACUÑA KEREN


OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Actualmente

Tendencia de salud

Ingredientes de nuestra zona






CONCEPTO DE PRODUCTO


CONCEPTO DE PRODUCTO

• LAS PIZZAS DEL VALLE es un producto a base de mezcla de harina de maíz, agua e ingredientes novoandinos; es de forma octagonal ,ésta preparación está basada en la fusión de productos oriundos de la región Junín y la cocina creativa de los pobladores destacando y revalorizando muchos de los ingredientes autóctonos de la región.

• Así mismo este producto servirá para impulsar a retomar costumbres alimenticias del pasado prehispánico y de saborear los nuevos y creativos sabores del futuro , de este modo el beneficio básico de nuestro producto será la alimentación sana , nutritiva y sobre todo exquisita.





MARKETING MIX


CONCEPTO DE NEGOCIO

• Producción y comercialización de pizzas con ingredientes novoandinos, basados en la fusión de productos oriundos de la región, destacando sus sabores y potencial alimenticio.

PROPUESTA DE VALOR

• Brinda mucho aporte nutricional a través de sus insumos e ingredientes andinos. La puesta en marcha comenzará con productos que contienen ingredientes naturales y ricos en vitaminas, sumado a esto se dará crédito a la utilización de productos netamente de la región formando parte entonces de una de las megatendencias actuales en el mundo.

IDEA DE NEGOCIO

PRODUCTO


Pizza Miski –Miski:

• Masa: mezcla de harina de maíz, agua, levadura, aceite y sal.

• Ingredientes de cobertura: aguaymanto en mitades, gajos de tuna, pulpa de chirimoya, queso rallado y hojas de menta deshidratada.

Pizza Wanca-Wanca

• Masa: mezcla de harina de maíz, agua, levadura, aceite y sal.

• Ingredientes de cobertura: charqui precocido y deshilachado, choclo precocido y desgranado, habas precocidas en mitades, queso rallado y orégano.

Pizza La Resbalosa

• Masa: mezcla de harina de maíz, agua, levadura, aceite y sal

• Ingredientes de cobertura: trozos de trucha ahumada precocido, cebollita serrana cortadas en aros, salsa de tomates, queso rallado y culantro deshidratado.

Pizza Light Andina

• Masa: mezcla de harina de maíz, agua, levadura, aceite y sal

• Ingredientes de cobertura: trozos de cuy ahumado deshuesado y precocido, olluco precocido en tiras, oca precocida en rodajas y pulpa de mashua precocida.

PRECIO

TOTO´S PIZZA PIZZA HUT CASA

BLANCA DONATELOS LA CABAÑA

VARIEDAD TAMAÑO PRECIO

MISKI-MISKIChasqui s/. 6.50 Murmu s/. 19.80

Ayllu s/. 44.00

WANKA-WANKAChasqui s/.7.50 Murmu s/.22.00

Ayllu s/.49.50

LA RESBALOSAChasqui s/.8.90 Murmu s/.24.50

Ayllu s/.50.00

LIGHT ANDINAChasqui s/.9.90 Murmu s/.25.50

Ayllu s/.51.00


PLAZA

La distribución será directa con el consumidor final.

Se contará con un local propio de distribución de pizzas

Se aplicará el delivery de manera preferencial


PROMOCIÓN


Indoor: Banners, colgantes, jalavistas, volantes

Outdoor: Panel publicitario, paletas, afiches

Medios tradicionales: Radio y tv local

Redes sociales: Facebook, twitter, instagram.

Marketing directo: Base de datos. Mails a la base de datos.

Documents

estudio de mercado