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1 1 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD PRIVADA Dr. RAFAEL BELLOSO CHACÍN FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS EVALUACIÓN DE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS DE LA EMPRESA PRODALMAR, C.A. TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ELABORADO POR: CARROCCIA, ANDREA URDANETA, GABRIELA VALBUENA, RAFAEL ASESORADO POR: MSC. DOMINGA MELÉNDEZ DRA. NORCELLY CARRUYO MARACAIBO, NOVIEMBRE 2016

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD PRIVADA Dr. RAFAEL BELLOSO CHACÍN

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

EVALUACIÓN DE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS DE LA EMPRESA PRODALMAR, C.A.

TRABAJO ESPECIAL DE GRADO PARA OPTAR AL TÍTULO DE LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

ELABORADO POR: CARROCCIA, ANDREA URDANETA, GABRIELA

VALBUENA, RAFAEL

ASESORADO POR: MSC. DOMINGA MELÉNDEZ DRA. NORCELLY CARRUYO

MARACAIBO, NOVIEMBRE 2016

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EVALUACIÓN DE LOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS DE LA

EMPRESA PRODALMAR, C.A.

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DEDICATORIA

El presente trabajo de investigación se lo dedico a Dios, por

permitirme llegar a este momento tan especial en mi vida y

acompañarme siempre a lo largo del camino. A mis padres Gianni y

Perla, por estar siempre a mi lado brindándome todo su apoyo y por ser

un pilar fundamental en mi formación como profesional.

CARROCCIA, ANDREA

Lo dedico principalmente a Dios, por ser mi guía a lo largo de este

camino, dándome día a día la constancia y sabiduría para lograr mis metas;

a mispadres y hermanos, por brindarme su apoyo incondicional para culminar

mi carrera con éxito y al resto de mis familiares, quienes en algún momento a

lo largo de este proceso fueron de gran ayuda para mí.

URDANETA, GABRIELA

Este trabajo de investigación va dedicado principalmente a Dios, que

siempre me ha concedido sabiduría, paciencia y discernimiento en cada

etapa de mi vida, también lo dedico a mi abuelos maternos, a mis padres

Sergio y Margarita, quienes han sido mis pilares, mi fuente de fortaleza, los

cuales me han brindado incalculables conocimientos, finalmente a toda mi

familia y amigos quienes me han brindado su apoyo.

VALBUENA, RAFAEL

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AGRADECIMIENTO

Para el desarrollo de este trabajo de grado, fue necesario el apoyo de

personas quienes nos brindaron su ayuda a lo largo de su realización; por lo

que hemos querido expresar nuestra gratitud a cada uno de ellos.

A nuestros padres, por ser en cada momento nuestro mayor apoyo.

A nuestros tutores la Msc. Dominga Meléndez y la Dra. Norcelly Carruyo,

por compartir con nosotros sus conocimientos y guiarnos en cada paso para

lograr este proyecto, brindándonos siempre la mayor dedicación.

A todos nuestros profesores, quienes a lo largo de la carrera nos ayudaron

a formarnos como profesionales.

A nuestro compañero Alejandro Delgado, quien inicio junto a nosotros esta

carrera y a pesar de la distancia ha seguido apoyándonos a lo largo de ella.

A todas aquellas personas, familiares y amigos que de alguna forma

estuvieron junto a nosotros en este proceso de profesionalización.

Gracias, los tesistas

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Carroccia Andrea, Urdaneta Gabriela y Valbuena Rafael. Evaluación de los procesos administrativos de la empresa Prodalmar, C.A. Universidad Dr. Rafael Belloso Chacín. Facultad de Ciencias Administrativas. Escuela de Administración de Empresas. Maracaibo 2016.

RESUMEN La presente investigación tuvo como finalidad evaluar los procesos administrativos de la empresa Prodalmar, C.A. Para llevar a cabo dicho propósito se utilizaron los enfoques teóricos de Ávila, Fernández y Meléndez (2015), Münch y García (2014), Griffin (2011), entre otros. La metodología utilizada en la presente investigación fue de tipo evaluativa, descriptiva y de campo, con un diseño no experimental, transversal- descriptivo; presentando una población de diez (10) personas del Departamento Administrativo de la empresa, a los cuales se le aplicó la técnica de observación mediante encuesta, a través de un cuestionario, el cual consta de sesenta (60) preguntas con escala tipo Likert de múltiples opciones de respuesta, validado el contenido a través de tres (3) expertos en el área de gestión administrativa de la Facultad de Ciencias Administrativas de la URBE. Se utilizó como técnica de análisis la tabulación de datos y estadística descriptiva elaborada en Excel basado en tablas de frecuencia absoluta. Los resultados de la investigación mostraron que los procesos administrativos no se aplican en su totalidad, con respecto al proceso de planificación se pudo determinar que no se cumplen todas las fases como el establecimiento de premisas, de igual forma, en cuanto al proceso organizacional, no se da positivamente la jerarquización de las actividades. En cuanto a la dirección, este se encuentra con grandes debilidades, en cuanto a la motivación del personal y los canales de comunicación utilizados entre ellos. Por último, el proceso de control, no se realiza una evaluación frecuente. Se recomienda desarrollar premisas, organizar las funciones de la empresa por orden de importancia, incluir planes de incentivos laborales y realizar la medición de resultados cada tres meses. Palabras Clave: Procesos administrativos, Planificación, Organización, Dirección y Control.

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Carroccia Andrea, Urdaneta Gabriela and Valbuena Rafael. Assessment of Administrative Processes Prodalmar Company, C.A. Dr.Rafael Belloso Chacin University. Faculty of Administrative Sciences. EAE Business School. Maracaibo 2016.

ABSTRACT This research aims to assess the administrative processes of the company Prodalmar, C.A. To accomplish this purpose the theoretical approaches of Avila, Fernández and Meléndez (2015), Münch and Garcia (2014), Griffin (2011) were used, among others. The methodology used was evaluative, descriptive and field, with a non-experimental design, descriptive crosswise. The research has a population of ten (10) people of the Administrative Department of the company; the observation technique using survey was applied to this population. A questionnaire was used, which consists of sixty (60) Likert scale, multiple choice questions. The content was validated with the support of three (3) experts in the area of Administrative Management of the Faculty of Administrative Sciences of the city. Data tabulation and descriptive statistics based on absolute frequency tables developed in Excel were used as analysis techniques. The research results showed that administrative processes do not apply in full. With regard to the planning process it was found that all necessary steps for planning are not met. Similarly, on the organizational process, activities are not ranked correctly. As for the management process, it has great weaknesses regarding staff motivation and communication channels used between them. Finally, in the case of process control: not frequent assessment is performed. It is recommended to develop premises, organizing business functions in order of importance, include work incentives plans and the measurement of results for every three months. Keywords: Administrative Processes, Planning, Organization, Management and Control.

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ÍNDICE GENERAL

Pág. VEREDICTOS .......................................................................................................... iii

DEDICATORIA ......................................................................................................... vi

AGRADECIMIENTO ................................................................................................ vii

RESUMEN .............................................................................................................. viii

ABSTRACT .............................................................................................................. ix

ÍNDICE GENERAL .................................................................................................... x

ÍNDICE DE CUADROS ........................................................................................... xiii

ÍNDICE DE TABLAS ............................................................................................... xiv

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 1

CAPÍTULO I. EL PROBLEMA……………………………………………………3 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................... 4

1.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA .................................................................... 7

2. OBJETIVOS DEL TRABAJO ................................................................................ 8

2.1. OBJETIVO GENERAL ......................................................................... 8

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................ 8 3. JUSTIFICACIÓN ................................................................................................... 8

4. DELIMITACIÓN .................................................................................................... 9

CAPÍTULO II. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA………………………….…11 1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN ....................................................... 12

2. BASES TEÓRICAS............................................................................................. 19

2.1. PROCESOS ADMINISTRATIVOS ..................................................... 19

2.1.1. DEFINICIÓN DE PROCESOS ADMINISTRATIVOS ................ 20

2.1.2. ETAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO ......................... 21

2.1.2.1. PLANIFICACIÓN ....................................................... 21

(A) DEFINICIÓN DE PLANIFICACIÓN … .................. 22

(B) IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÓN ............ 23

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(C) TIPOS DE PLANES ............................................. 24

(D) PRINCIPIOS DE PLANIFICACIÓN ...................... 26

(E) FASES DE LA PLANIFICACIÓN .......................... 30

2.1.2.2. ORGANIZACIÓN........................................................ 34

(A) DEFINICIÓN DE ORGANIZACIÓN … .................. 34

(B) IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACIÓN ............. 36

(C) ETAPAS DEL PROCESO ORGANIZACIONAL ... 37

2.1.2.3. DIRECCIÓN ............................................................... 39

(A) DEFINICIÓN DE DIRECCIÓN … ......................... 39

(B) IMPORTANCIA DE LA DIRECCIÓN .................... 40

(C) ELEMENTOS DE LA DIRECCIÓN ....................... 42

2.1.2.4. CONTROL .................................................................. 46

(A) DEFINICIÓN DE CONTROL … ............................ 47

(B) IMPORTANCIA DEL CONTROL .......................... 48

(C) TIPOS DE CONTROL .......................................... 50

(D) PROCESO DE CONTROL ................................... 52

3. SISTEMA DE VARIABLE .......................................................................... 55

3.1. DEFINICIÓN NOMINAL .................................................................... 55

3.2. DEFINICIÓN CONCEPTUAL ............................................................ 55

3.3. DEFINICIÓN OPERACIONAL .......................................................... 56 CAPÍTULO III. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN………………58 1. TIPO DE INVESTIGACIÓN ................................................................................. 59

2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ........................................................................... 60

3. POBLACIÓN ............................................................................................. 61

4. TÉCNICA DE OBSERVACIÓN ................................................................. 62

4.1. INSTRUMENTO ................................................................................. 62

4.2. VALIDEZ .......................................................................................... 63

5. TÉCNICA DE ANÁLISIS DE DATOS ........................................................ 64

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CAPÍTULO IV. RESULTADOS……………………………………………...65 1. ANÁLISIS DE LLOS RESULTADOS ................................................................... 66

2. DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS ....................................................... 97 CONCLUSIONES ....................................................................................... 106 RECOMENDACIONES ............................................................................... 109 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................... 112

ANEXOS A. INSTRUMENTO DE VALIDACIÓN B. VERSIÓN FINAL DE INSTRUMENTO C. MATRIZ DE TABULACIÓN

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INDÍCE DE CUADROS

CUADROS Pág.

1. Operacionalización de la variable ....................................................................... 57

2. Distribución de la población ................................................................................ 61

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INDÍCE DE TABLAS

TABLAS Pág.

1. Objetivos que se pretenden lograr. ........................................................... 67

2. Planes como base a los objetivos departamentales ................................. 67

3. Planes como base a los objetivos de las áreas subordinadas .................. 68

4. Contraposición a los objetivos deseados .................................................. 68

5. Posición de la empresa en función de los objetivos .................................. 69

6. Que se debe hacer frente a los objetivos deseados ................................. 69

7. Evaluación de amenazas futuras .............................................................. 70

8. Condiciones futuras que afectaran las operaciones…… .......................... 70

9. Cumplimiento de sus objetivos ................................................................. 71

10. Acciones a emprender en función de los objetivos ................................. 71

11. Alternativas en término de la meta que se busca ................................... 72

12. Alcanzar uno o más objetivos ................................................................. 72

13. Curso de acción para el logro de los objetivos ............................................... 73

14. Acción para el logro de los objetivos ....................................................... 73

15. Alternativa como plan de acción para alcanzar los objetivos .................. 74

16. Ejecuta lo que el plan determina ............................................................. 74

17. Garantizar la consecución de los objetivos planteados……. .................. 75

18. Acciones correctivas de ser necesario .................................................... 75

19. Delimitación de las actividades de forma eficaz ...................................... 76

20. División del trabajo para lograr precisión ................................................ 76

21. Eficiencia en la separación de las actividades ........................................ 77

22. Agrupamiento de actividades por función ............................................... 77

23. Especialización de las funciones ............................................................ 78

24. Actividades similares dentro de un mismo departamento ....................... 78

25. Funciones de la organización por importancia ........................................ 79

26. Estructura de la empresa con centros de autoridad……......................... 79

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27. Interdependencia entre los proyectos ..................................................... 80

28. Esfuerzos mancomunados para el logro de los objetivos ....................... 80

29. Rapidez en la consecución de objetivos ................................................. 81

30. Información para contribuir con las metas .............................................. 81

31. Motivación a los empleados ................................................................................ 82

32. Incentivos para aumentar la productividad.............................................. 82

33. Resultados que satisfagan sus necesidades .......................................... 83

34. Guiar a los subordinados para realizar actividades ................................ 83

35. Influencia de la alta gerencia en sus trabajadores……. .......................... 84

36. Supervisión afectiva para la corrección de errores ................................. 84

37. Lenguaje accesible dentro de la empresa............................................... 85

38. Lazo integrador de comunicación para el logro de objetivos .................. 85

39. Canales de comunicación para evitar burocracia ineficiente .................. 86

40. Identificación del estándar establecido ................................................... 87

41.Estándar como modelo de comparación .................................................. 87

42. Estándares que representan el estado de ejecución .............................. 88

43. Indicadores sobre los resultados de las acciones realizadas .................. 88

44. Medición trimestral sobre la calidad…… ................................................. 89

45. Solicitud de condiciones de calidad ........................................................ 89

46. Medición al fijar objetivos corporativos.................................................... 90

47. Acciones para mejorías sobre resultados ............................................... 90

48. Discrepancias entre objetivos propuestos y lo ejecutado........................ 91

49. Medición de resultados para detectar desviaciones...................................... 91

50. Sistemas de información fiables ............................................................. 92

51. Desviaciones en el desempeño real ....................................................... 92

52. Corregir las desviaciones a tiempo ......................................................... 93

53. Toma de acciones correctivas……. ........................................................ 93

54. Acciones ajustadas al logro de los objetivos ........................................... 94

55. Evaluaciones a las personas .................................................................. 94

56. Decisiones que se ajustan a las observaciones realizadas .................... 95

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57. Evaluación de los resultados .................................................................. 95

58. Contar con objetivos estables ................................................................. 96

59. Acuerdos sobre los controles establecidos ............................................. 96

60. Efectividad de los controles al finalizar cada actividad ........................... 97

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INTRODUCCIÓN

Para desarrollar una administración eficiente es necesario coordinar

cada una de las actividades que esta comprende, con la finalidad de

estar preparado para enfrentar cualquier situación política, económica y

social que puedan poner en riesgo la organización; es por ello que los

procesos administrativos son de gran relevancia para el desarrollo de

una administración que logre la excelencia de la empresa.

Sin embargo, toda organización debe ser capaz de integrar cada uno

de los procesos administrativos necesarios para lograr su

funcionamiento, iniciando por la planeación, donde se definen los

objetivos que desean ser logrados; seguido por el proceso de

organización en el cual se coordinan los recursos necesarios tanto

materiales como humanos de tal manera que la dirección por medio de

los gerentes influyan sobre sus subordinados para alcanzar las metas

organizacionales; aplicando por último el control a cada una de las

actividades orientadas a detectar las desviaciones presentadas y lograr

implementar medidas correctivas.

Según las bases teóricas expuestas, esta investigación tuvo como

objetivo general, evaluar los procesos administrativos de la empresa

Prodalmar, C.A., objetivo basado fundamentalmente en la problemática

presentada. De igual manera, es importante resaltar que dicho trabajo de

investigación está conformado por cuatro capítulos, en los cuales se

obtiene lo necesario para llevar a cabo este estudio.

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Se presenta el Capítulo I El problema, en el cual se desarrolla el

planteamiento del problema de la empresa Prodalmar, C.A., así como la

formulación y los objetivos del trabajo basados en la problemática que

presenta la empresa objeto de estudio.

Así mismo, el Capítulo II denominado Fundamentación teórica, está

conformado por los antecedentes de la investigación, bases teóricas, sistema

de variable y cuadro de operacionalización de la variable.

Seguidamente, el Capítulo III identificado como Metodología de la

Investigación, se desarrolla lo referente al tipo de investigación, diseño de la

misma, población, técnicas de observación, instrumento, validez y confiabilidad,

así como las técnicas aplicadas para realizar el análisis de datos.

Por último, el Capítulo IV titulado Resultados de la Investigación, presenta

el análisis y discusión de los resultados obtenidos a través de la aplicación

del instrumento a la población objeto de estudio, unificando por medio de

tablas las respuestas con la finalidad de presentar las conclusiones y

recomendaciones que han sido obtenidos.