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Evaluación Turística Ochovenado
Beatriz Román Alzérreca
Fundación Comunitaria de Oaxaca
Enero de 2009
Evaluación Turística de Ochovenado
Beatriz Román Alzérreca 2
INDICE
1. ALCANCE DEL INFORME 3
2. ¿QUÉ ES EL ECOTURISMO? 4
3. CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO OCHOVENADO 6
4. MATRIZ DE COMPETITIVIDAD TURÍSTICA 8
5. ANÁLISIS FODA 17 6. ESTRATEGIAS A SEGUIR 21 7. COMENTARIOS FINALES 23 ANEXOS 24
Evaluación Turística de Ochovenado
Beatriz Román Alzérreca 3
1. ALCANCE DEL INFORME
El presente informe tiene como objetivo evaluar las condiciones turísticas de los tres
proyectos visitados en Ochovenado, a fin de identificar las viabilidad de éstos, así como
también las principales necesidades de inversión de las tres localidades: Mata de Ajo,
Santa Ana y Jocotepec.
La viabilidad de un proyecto turístico resulta de especial relevancia ya el turismo no es
una panacea. Se necesita una planificación cuidadosa y un alto conocimiento sobre el
tema, considerando que el turismo es una actividad compleja y delicada que puede traer
muchos beneficios pero también muchos deterioros si no se gestiona correctamente. Por
lo general, ilusiona, compromete y organiza a la comunidad local; sin embargo, cuando
se aborda sin la debida preparación, las frustraciones aparecen luego.
Para lo anterior, se realizará una evaluación de competitividad turística a fin de analizar
la situación actual del proyecto, así como también un análisis FODA para ver las
principales estrategias a seguir de los proyectos visitados.
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Beatriz Román Alzérreca 4
2. ¿QUÉ ES EL ECOTURISMO?
Al tiempo que comienza a desplegarse el nuevo milenio cobramos noción creciente de
cuán finita, interconectada y preciosa es la naturaleza del planeta que habitamos. El
turismo, de la misma forma, está convirtiéndose en una expresión cada vez más popular
de esta concienciación. Gracias a los avances de los medios de transporte y de la
informática, hasta los parajes más remotos de la tierra van poniéndose al alcance del
viajero. El turismo es, de hecho, la industria más grande del mundo y, dentro de ella, el
turismo orientado a la naturaleza es el segmento que crece con más rapidez.
Este aprecio creciente de las experiencias naturales ha determinado la configuración de
una nueva ética de viajes que ahora se denomina ecoturismo. El término ha ganado
popularidad en los ámbitos de la conservación y de los viajes, pero ¿qué significa,
exactamente?
The Nature Conservancy se ha sumado a la Unión Mundial para la Naturaleza en la
adopción de esta definición del ecoturismo:
“Viajes ambientalmente responsables a las áreas naturales, con el fin de disfrutar y
apreciar la naturaleza (y cualquier elemento cultural, tanto pasado como presente), que
promueva la conservación, produzca un bajo impacto de los visitantes y proporcione la
activa participación socioeconómica de la población local”.
Hoy día, la mayor parte del turismo que se lleva a cabo en áreas naturales no constituye
ecoturismo y, por consiguiente, no es sostenible. El ecoturismo se distingue del simple
turismo de naturaleza por su énfasis en la conservación, la educación, la responsabilidad
del viajero y la participación activa de la comunidad. Concretamente, el ecoturismo se
caracteriza por estos rasgos:
• Comportamiento del visitante que es consciente y de bajo impacto,
• Sensibilidad y aprecio con respecto a las culturas locales y a la diversidad
biológica.
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• Respaldo a los esfuerzos locales de conservación.
• Beneficios sostenibles para las comunidades locales.
• Participación local en la toma de decisiones.
• Componentes educacionales para el viajero y para las comunidades locales.
Se hace evidente que el aumento del turismo en zonas naturales delicadas puede
tornarse en amenaza a la integridad de los ecosistemas y de las culturas locales, si no se
lleva a cabo conforme a una planificación y administración apropiada. El número
creciente de visitantes a áreas delicadas desde el punto de vista ecológico puede
provocar una considerable degradación del ambiente. De la misma forma, la afluencia
de visitantes y prosperidad puede perjudicar de muchas formas a las culturas indígenas.
Además, las variaciones climáticas, de las tasas cambiarias y de las condiciones políticas
y sociales, pueden determinar que la dependencia excesiva del turismo se convierta en
un negocio riesgoso.
Empero, el mismo crecimiento crea oportunidades significativas para la conservación y
para beneficio de las comunidades locales. El ecoturismo puede rendir ingresos
sumamente necesarios para la protección de los parques nacionales y otros parajes
naturales, recursos que no podría obtenerse en otras fuentes. Además, el ecoturismo
puede ofrecer una alternativa viable de desarrollo económico a las comunidades locales
que cuentan con escasas opciones de generación de ingresos. El ecoturismo, asimismo,
puede generar un mayor caudal de educación y activismo entre los visitantes,
transformándolos en agentes de conservación más entusiastas y eficaces.
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3. CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO OCHOVENADO
No es recomendable obsesionarse con los conceptos y definiciones que, en muchas
ocasiones, están muy distorsionados. No obstante, se definirá el presente proyecto como
ecoturismo comunitario, el cual, tiene ciertas particularidades importantes a tener en
cuenta. A continuación se nombran algunas de ellas con el objeto de contextualizar el
tipo de proyecto en que se enmarca Ochovenado:
El componente comunitario hace mención a un tipo de turismo en el cual se involucra
ampliamente la comunidad receptora. Se puede caracterizar a través de cuatro
elementos que pueden estar presentes con mayor o menor intensidad.
En primer lugar, es un turismo socialmente sustentable, en el que la mayor parte de
las actividades turísticas son desarrolladas y operadas por miembros de la comunidad
local y, por cierto, con su consentimiento y apoyo. En el proceso, se genera en la
comunidad un alto grado de conciencia turística.
Un segundo elemento de importancia es el referido a la distribución de los beneficios
económicos del turismo, el que se supone debe permanecer de modo importante en la
comunidad. En la práctica, las experiencias turísticas pueden variar en un rango muy
amplio en este aspecto, desde el caso extremo de resorts todo incluido, de propiedad y
operado por grandes corporaciones, en el que todos los servicios son provistos y la mano
de obra proviene en algunos casos desde el exterior, hasta el caso de iniciativas de
amplia participación comunitaria en que los beneficios de la actividad turística quedan
completamente en las comunidades que ofrecen los servicios turísticos.
Un tercer aspecto que define al turismo comunitario es el respeto a la comunidad
residente y, por lo tanto, el solicitado, inducido y/o exigido en la práctica al visitante
por la cultura local, la herencia y las tradiciones. Lo mismo vale respecto del respeto y
preocupación por la herencia natural, particularmente, cuando el medio ambiente es
uno de los atractivos.
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En cuarto término, cabe decir que para llevar a cabo este tipo de turismo se requiere de
un líder o de un grupo líder en la comunidad. Es muy difícil el surgimiento espontáneo
de este tipo de iniciativas.
Por otro lado, existe un elemento propio del turismo comunitario que da cuenta del
turismo como instrumento que puede convertirse en un real espacio de encuentro
intercultural, respetuoso y sano, en la medida que se logren encontrar grupos de gentes
con intereses comunes, como el conocimiento y defensa del medio ambiente, el respeto
por las diferencias culturales, la protección de los paisajes con sus patrimonios naturales
y culturales. De ello, se desprende que este espacio de encuentro que genera el turismo
debe ser una invitación a conocer en medio de la naturaleza, donde el beneficio del
visitante sea la tranquilidad y la conversación, lo que cubre sus necesidades funcionales
de ocio y recreación y el beneficio del anfitrión sea la recompensa económica funcional
a sus necesidades de protección y alimentación.
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4. MATRIZ DE COMPETITIVIDAD TURÍSTICA
Con el fin de evaluar el proyecto de Ochovenado, se ha aplicado en terreno una Matriz
de Evaluación que constituye un instrumento de filtro a objeto de definir sus
características y diseñar sus componentes (productos, atractivos, servicios y actores,
mercados, etc.), a objeto de tener un perfil estratégico.
Es importante mencionar que el proyecto de Ochovenado está en una fase inicial y es
comprensible que los resultados de la matriz sean bajos. Quizá es un poco pretencioso
evaluarlo con esta matriz tan completa, pero me parece oportuno indicar todos los
aspectos que deben ser tomados en cuentan y que son relevantes para lograr una buena
competitividad. En el proyecto de Ochovenado resulta fundamental realizar una
planificación a mediano y largo plazo.
Esta Matriz incluye un conjunto de indicadores turísticos y sus correspondientes sub
indicadores, que son considerados como factores críticos de éxito para una adecuada
consolidación de productos turísticos. Esos indicadores han sido recogidos de
recomendaciones y metodologías propuestas por la Organización Mundial del Turismo
(OMT). El manual de interpretación de cada indicador se encuentra en el Anexo1.
La Matriz ha sido estructurada en base a cinco indicadores que miden la aptitud turística
de un proyecto turístico. A su vez, cada sub indicador puede ser medido de acuerdo a
seis categorías valorizadas de 5 a 0, sobre la base de la siguiente interpretación general:
Categorías Puntaje Asignado
Muy Buena 5 puntos
Buena 4 puntos
Regular 3 puntos
Deficiente 2 puntos
Muy Deficiente 1 punto
Inferior a las anteriores o no posee 0 punto
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Los siguientes son los indicadores y sub indicadores que utiliza esta Matriz, para evaluar
el destino identificado por este Estudio:
1er Indicador: Capital Natural y Cultural del Destino que lo hace Atractivo
Existe una amplia variedad de atractivos que constituyen el capital natural y cultural de
un destino, tal como elementos intangibles como el clima en lo natural y tradiciones en
lo cultural y tangibles como la biodiversidad, especies de flora y fauna en lo natural,
como artesanías, gastronomía en lo cultural.
Conservación Ambiental
Expresa el nivel de conservación o deterioro que presenta el entorno natural
del destino y sus atractivos afines.
Singularidad del Destino
Refleja la existencia de atributos turísticos únicos que lo diferencian de otras
ofertas temáticas similares que existen en el mercado regional, nacional o
internacional.
Diversidad del entorno
Refleja el número de atractivos relevantes que posee el destino, que son
afines a su temática o que pueden ser complementarios a ella.
Atractivos Naturales
Refleja los recursos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) con una
atracción turística interesante, capaz de atraer turistas nacionales e
internacionales.
Atractivos Culturales
Refleja los recursos culturales (tradiciones, gastronomía e identidad local)
que por su singularidad y valor son capaces de atraer a los turistas y provocar
que éstos estén motivados en conocer el patrimonio cultural de lugar.
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2º Indicador: Potencial de vinculación con los mercados nacionales e internacionales
Son los factores de distancia y tiempo de traslado que influyen en la toma de decisiones
de los turistas nacionales o internacionales, como también en las estrategias de precio,
promoción y comercialización para motivar el desplazamiento hacia el sitio.
Accesibilidad
Expresa las condiciones de transitabilidad que tiene la(s) vía(s) de acceso al
destino (entradas al área protegida y su zona de influencia) y en el caso de
llegar por vía acuática las condiciones del camino terrestre para llegar al
embarcadero, desde el centro receptor (centro turístico consolidado) o
emisor (centro poblacional mediano a grande) más cercano, en cuánto a tipo
de camino y su estado de mantenimiento y conservación.
Proximidad
Refleja el tiempo que demoran los turistas en desplazarse desde el centro
receptor (centro turístico consolidado) o emisor regional turístico (centro
población mediano o grande) más cercano hasta el punto de inicio del
destino.
Atractividad
Refleja si los atractivos por sí sólo generan motivaciones de desplazamientos
a partir de las características únicas que tienen y las hagan competitivas.
3º Indicador: Diversidad de oportunidades para el desarrollo de productos de turismo
de naturaleza
Es el potencial para desarrollar una diversidad de productos turísticos combinado el
aprovechamiento sustentable de los atractivos naturales, una gama de actividades
realizables todo el año y accesibles para un amplio mercado, y el uso de infraestructura
que brinda servicios de calidad al visitante.
Estacionalidad
Evalúa los periodos del año (estaciones, meses) que el destino y sus recursos
están disponibles para el uso público.
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Tipo de Turista
Evalúa el abanico de turistas nacionales e internacionales (por el rango de edad)
al cual se le ofrecen o pueden ofrecer las actividades y atractivos actuales y
potenciales del destino.
Número de actividades
Refleja el número de actividades actuales y potenciales que ofrece el destino,
que son afines al turismo de naturaleza o que pueden ser complementarios a ella.
4º Indicador: Capital humano disponible en el destino
Son las aptitudes, conocimientos, capacidades laborales y experiencias que en
conjunción permiten a las poblaciones locales y operadores turísticos entablar distintas
estrategias y alcanzar sus objetivos de desarrollo, brindando el mejor servicio posible.
Calidad de guías y técnicos
Es la base que permite al visitante o turista tener la seguridad y confianza de
realizar alguna actividad con los guías de la zona. Es el reflejo del nivel de
capacitación de los guías locales privados y comunitarios.
Capacidades locales
Son esfuerzos y acciones que realiza la comunidad entorno a los atractivos
naturales y culturales de la zona, y su interés e involucramiento con la actividad
turística.
Atención en otro Idioma
Es la disponibilidad de guías u operadores en la zona de facilitarle al turista su
estancia con el idioma respectivo del visitante
Experiencia Agentes Receptores
Refiere a la experiencia acumulada por el tiempo de operación y que se tiene del
mercado, las necesidades que tienen los turistas, la disposición de hacer
paquetes, rutas o circuitos a su medida.
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5º Indicador: Legalidad e Institucionalidad que brinda certidumbre a las inversiones
Capacidad del marco legal e institucional de controlar el espacio territorial dando
certeza en la tenencia de la tierra dentro de las áreas protegidas (polígono) y en sus
zonas de influencia dando con ello viabilidad al desarrollo turístico en la zona. Incluye la
capacidad de las autoridades correspondientes para brindar un ambiente de seguridad a
la población local y a los visitantes.
Compromiso de autoridades
Entendiéndose como la unión de los esfuerzos de las autoridades estatales,
municipales y comunales y la participación conjunta hacia una misma visión del
área, unificando objetivos.
Conflictos en la zona
Son los problemas de intereses que pudieran surgir por el uso o desarrollo de un
sitio a nivel comunitario o regional que puedan afectar al sector turístico.
Seguridad del turista
Es la confianza que se le brinda al visitante para que sienta la libertad de estar
en el área sin algún riesgo físico por violencia directa o indirecta.
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CUADRO N° 1. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE COMPETITIVIDAD TURÍSTICA
Mata de Ajo Santa Ana Jocotepec
I. Capital Natural y Cultural del Destino que lo hace Atractivo
1. Conservación Ambiental 3 3 4
2. Singularidad del Destino 3 2 4
3. Diversidad del Entorno 2 3 4
4. Atractivos Naturales 3 3 5
5. Atractivos Culturales 1 2 4
TOTAL 2.4 2.6 4.2
II. Potencial de Vinculación Mercados Nacionales e Internac.
1. Accesibilidad 3 3 3
2. Proximidad 4 3 3
5. Atractividad 3 3 5
TOTAL 3.3 3 3.7
III. Diversidad de Op. para el Desarrollo de Productos
1. Estacionalidad 4 4 4
2. Tipo de Turista 5 4 5
3. Número de Actividades 2 2 4
TOTAL 3.7 3.3 4.3
IV. Capital Humano Disponible en el Destino
1. Calidad de Guías y Técnicos 1 1 1
2. Capacidades Locales 4 3 5
3. Atención en Otro Idioma 1 1 1
4. Experiencia de Agentes Receptores 0 0 0
TOTAL 1.5 1.25 1.75
V. Institucionalidad que Brinda Certidumbre al Turismo
1. Compromiso de Autoridades 2 2 2
3. Conflictos en la Zona 4 3 5
4. Seguridad del Turista 5 5 5
TOTAL 3.7 3.3 4.0
Ponderación Total del Proyecto: 2.9 2.7 3.6
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Análisis matriz de evaluación de competitividad turística
Indicador 1: CAPITAL NATURAL Y CULTURAL DEL DESTINO QUE LO HACE ATRACTIVO
Según se puede observar en el gráfico, el proyecto que presenta mejor calificación
respecto del indicador 1 es Jocotepec, ya que tiene un capital natural con
características de singularidad, así como también una variedad de actividades turísticas
que se pueden realizar bajo un entorno bien conservado. Por su parte, con más baja
calificación se encuentran Santa Ana y Mata de Ajo, respectivamente. Ambos poseen
menos atractivos y su entorno está en peor estado de conservación que Jocotepec. En el
caso de Mata de Ajo, a pesar que el iguanario es un atractivo bastante singular, faltan
las condiciones para presentarlo al turista.
Indicador 2: POTENCIAL DE VINCULACIÓN CON LOS MERCADOS NACIONALES E
INTERNACIONALES
De este gráfico se puede concluir que las diferencias entre los tres proyecto no es muy
grande. Jocotepec tiene una mejor calificación sólo por el indicador de atractividad. No
obstante, en términos de accesibilidad y proximidad todos presentan similares puntajes.
Para todos, Puerto Escondido es el principal centro potencial emisor de turistas, el cual
por sus características de destino turístico, puede vincular a los proyectos a otros
mercados.
2.4 2.6
4.2
CAPITAL NATURAL Y CULTURAL
Mata de Ajo Santa Ana Jocotepec
3.33
3.7
POTENCIAL DE VINCULACIÓN
Mata de Ajo Santa Ana Jocotepec
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INDICADOR 3: DIVERSIDAD DE OPORTUNIDADES PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS
De acuerdo a este indicador, y según se puede observar en el gráfico, el proyecto mejor
calificado respecto a la diversidad de oportunidades para el desarrollo de productos es
Jocotepec, el cual marca la diferencia, principalmente en la cantidad de actividades
turísticas que ofrece su entorno. Respecto a la estacionalidad y al tipo de turista, todos
los proyectos presentan similares características, obteniendo buena calificación.
INDICADOR 4: CAPITAL HUMANO DISPONIBLE EN EL DESTINO
Respecto al indicador 4 y como se puede observar en el gráfico, el proyecto de
Jocotepec nuevamente tiene la mayor calificación pero sólo por obtener un buen
puntaje en las capacidades locales ya que en los demás subindicadores se encuentra en
similares condiciones a los demás. Es importante señalar que este indicador destaca la
necesidad de capacitación en todos los proyectos, ya sea tanto de guías locales,
alimentación como en calidad de servicio.
3.73.3
4.3
DESARROLLO DE PRODUCTOS
Mata de Ajo Santa Ana Jocotepec
1.51.25
1.75
CAPITAL HUMANO
Mata de Ajo Santa Ana Jocotepec
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INDICADOR 5: INSTITUCIONALIDAD QUE BRINDA CERTIDUMBRE Al TURISMO
En el gráfico se encuentra indicado la institucionalidad turística respecto al compromiso
de las autoridades, a la seguridad que se brinda al turista y a los conflictos en las
comunidades. Respecto a los dos primeros, todos obtienen los mismos puntajes. No
obstante, los conflictos marcan la diferencia en todos. Mata de Ajo ha tenido muchos
conflictos en el pasado que han destrozado su proyecto, no obstante, actualmente, no
representan un problema para el visitante. Por otro lado, Santa Ana, sí tiene conflictos
intracomunitarios que obstaculizan la actividad turística ya que muchos de los
participantes en el proyecto no tienen ganas de continuar y prefieren concentrarse en
otras actividades productivas. Finalmente, Jocotepec, sí que tiene un buen grupo de
trabajo en el tema turístico, los cuales, tienen muchas ganas de continuar en le
proyecto.
3.7
3.34
INSTITUCIONALIDAD TURÍSTICA
Mata de Ajo Santa Ana Jocotepec
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5. ANÁLISIS FODA
El análisis FODA (Fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) es una de las
herramientas esenciales que provee de los insumos necesarios al proceso de planeación
estratégica, proporcionando la información necesaria para la implantación de acciones y
medidas correctivas y la generación de nuevos proyectos de mejora.
PROYECTO 1: MATA DE AJO
Fortalezas
� Mata de Ajo cuenta con un recurso natural singular en la región.
� El proyecto nace del propio comunero y no es una idea impuesta por algún
organismo externo, lo cual ha generado un sentimiento de empoderamiento en el
involucrado.
� Conciencia medioambiental en el involucrado en el proyecto.
Oportunidades
� Una inversión importante en el proyecto puede marcar la diferencia respecto al
resto de iniciativas de similares características.
� Cada día la demanda por ecoturismo se incrementa tanto de turistas nacionales
como internacionales.
� Puerto Escondido es un importante núcleo de recepción de turistas para el
proyecto Mata de Ajo.
� Dentro de corredor turístico pueden facilitarse los esfuerzos de promoción.
Debilidades
� Es un proyecto de sólo una persona, para lo cual es difícil buscar un
financiamiento para las mejoras necesarias.
� El entorno del lugar no tiene atractivo.
� No existe ningún tipo de interpretación turística con carteles en el iguanario.
� Falta capacitación para el guía.
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� La cabaña está en mal estado y no se justifica una estadía en el lugar ya que no
hay actividades para realizar.
Amenazas
� No contar con medios de difusión y promoción suficientes
� Existen otros proyectos con las mismas características pero más cerca de puerto
Escondido
� Crisis económicas mundiales como la actual
PROYECTO 2: SANTA ANA
Fortalezas
� Santa Ana cuenta con recursos naturales de interés para un turismo nacional.
� Poseen dos cascadas de agua de singular atractivo.
� Las cabañas se encuentran en regulares condiciones pero se pueden mejorar con
una pequeña inversión.
Oportunidades
� Cada día la demanda por ecoturismo se incrementa tanto de turistas nacionales
como internacionales.
� Puerto Escondido es un importante núcleo de recepción de turistas.
� Dentro de corredor turístico pueden facilitarse los esfuerzos de promoción.
Debilidades
� No hay un líder e la comunidad convencido en el proyecto, con visión de futuro,
que inspire confianza a la comunidad, que se haga responsable por la toma de
decisiones, que facilite la negociación con otros agentes y que guíe la resolución
de conflictos.
� No toda la comunidad tiene conocimiento del proyecto.
� No hay guías definidos y preparados.
� No hay roles definidos como la cocinera, la persona de la limpieza, la encargada
de la comercialización, etc.
� Por parte de algunos involucrados, no hay interés de continuar con el proyecto.
Evaluación Turística de Ochovenado
Beatriz Román Alzérreca 19
Amenazas
� No contar con medios de difusión y promoción suficientes
� El entorno de Santa Ana no tiene un atractivo singular y sus atractivos naturales
se pueden encontrar en forma similar en muchos lugares de México y del
extranjero.
� Crisis económicas mundiales como la actual
PROYECTO 3: JOCOTEPEC
Fortalezas
� Jocotepec cuenta con recursos naturales y culturales de interés para atraer flujos
de visitantes y desarrollar turismo.
� El proyecto nace desde la comunidad y no es una idea impuesta por algún
organismo externo, lo cual ha generado un sentimiento de empoderamiento entre
los involucrados en el proyecto.
� Conciencia medioambiental de los involucrados en el proyecto.
� Existe respecto y buena relación entre los involucrados en el proyecto.
� El propio pueblo es un lugar pintoresco.
Oportunidades
� Los negocios de ecoturismo que se ofrecen son todos similares y nadie ofrece algo
diferente, lo cual marcar la diferencia (en términos ambientales, buen servicio e
interacción con la comunidad local) puede significar una buena oportunidad para
Jocotepec.
� Cada día la demanda por ecoturismo se incrementa tanto en turistas nacionales
como internacionales.
� Puerto Escondido es un importante núcleo de recepción de turistas para
Jocotepec.
� Por la cantidad de actividades posibles de realizar podría ser un interesante lugar
para turismo familiar.
Evaluación Turística de Ochovenado
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Debilidades
� Las cabañas están demasiado lejos del pueblo, lo cual por un lado se agradece la
tranquilidad pero convivir, no obstante ver la vida en el pueblo por la noche sería
aún más atractivo.
� Falta mantención e inversión en las cabañas.
� No toda la comunidad tiene conocimiento del proyecto.
� No hay guías preparados.
� No hay cocineras con un servicio de alimentación para el turista.
� No hay suficiente promoción. Se visitaron todas las agencias de Puerto Escondido
y no tenían ningún folleto del proyecto.
Amenazas
� No contar con medios de difusión y promoción suficientes
� Una importante competencia de proyectos similares
� Crisis económicas mundiales como la actual
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Beatriz Román Alzérreca 21
6. ESTRATEGIAS A SEGUIR
El análisis Foda es una herramienta para poder definir estrategias a seguir que potencien
las oportunidades y fortalezas y minimicen las debilidades y amenazas. En este
contexto, se identifican estrategias generales y prioritarias para el corredor
Ochovenado, así como otras específicas para cada proyecto. Respecto a las primeras los
pasos futuros a tener en cuenta para avanzar en el desarrollo turístico son:
1. Diferenciación. Como se ha expuesto a través de todo el proyecto, es importante que
se tomen medidas de diferenciación ya sea en los servicios que se ofrecen como en
pequeños grandes detalles como lograr un ambiente acogedor en las cabañas, un servicio
de excelencia, una comida de calidad y una interacción y aprendizaje con la comunidad
local basada en el respecto y la enseñanza de las costumbres típicas. Además de esto,
lograr que cada proyecto sea verdaderamente ecoturístico, es decir, con criterios
ambientales, sociales, económicos y culturales. Desde una perspectiva ambiental, es
importante, realizar una sensibilización tanto en las instalaciones turísticas como en el
pueblo (Ver Anexo 2).
2. Promoción. Una de las principales causas del fracaso o debilitamiento de muchos
proyectos de ecoturismo comunitario es la visita de un insuficiente número de turistas.
El problema recae en que no existen organizaciones que realicen acciones de promoción
efectivas para los proyectos de este tipo, quedándole esta tarea a las propias
comunidades a menudo con poco conocimiento en promoción y con escasos recursos
económicos. En este contexto, es importante que parte de la búsqueda de
financiamiento sea destinado a presupuesto de marketing y promoción a cargo de algún
especialista.
3. Capacitación. El servicio y atención al cliente es clave en el negocio turístico, ya que
es parte de la experiencia que los visitantes tendrán en el lugar. No es un negocio fácil y
en los tres proyectos se ve la necesidad de capacitación en diferentes ámbitos
Evaluación Turística de Ochovenado
Beatriz Román Alzérreca 22
(alimentación, atención al cliente, guías, ecoturismo, etc). En este contexto, resulta
necesario, que todos los involucrados en los proyectos de turismo reciban formación
acerca de este negocio, de forma que en el futuro sean autónomos para tomar
decisiones informadas.
Ahora bien, en términos específicos de cada localidad, además de las estrategias
generales propuestas anteriormente, se definen los siguientes pasos a seguir:
PROYECTO 1: MATA DE AJO
1. Mejorar la infraestructura para ofrecer un lugar acogedor.
2. Realizar un trabajo de interpretación turística, es decir, carteles interpretativos y
didácticos.
3. Limpieza y orden del lugar.
PROYECTO 2: SANTA ANA
1. Organizarse como grupo y definir si se quiere continuar con los proyectos. En caso que
sea así, definir roles de trabajo.
2. Mejorar las cabañas. Se requiere una pequeña inversión.
3. Realizar mejoras en todos los senderos ya que no se puede transitar adecuadamente.
4. Realizar interpretación y señalética turística en los senderos.
PROYECTO 1: JOCOTEPEC
1. Ofertar el recurso natural pero también el componente cultural (comida típica,
contacto con la gente, etc.)
2. Lograr un trabajo grupal eficiente para atender bien al turista.
3. Identificar claramente los roles de todos los involucrados en el proyecto.
4. Mejorar las cabañas.
5. Si en un futuro se realiza la construcción de más cabañas se recomienda sean
ubicadas más cerca del pueblo.
6. Despejar los senderos.
7. Realizar interpretación y señalética turística en los senderos.
Evaluación Turística de Ochovenado
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7. COMENTARIOS FINALES
El presente informe se ha tratado de hacer lo más objetivo posible a fin de colaborar con
el proceso de mejora del proyecto turístico Ochovenado. Se ha realizado un análisis
competitivo y turístico de los tres proyectos que lo integran: Mata de Ajo, Santa Ana y
Jocotepec. No obstante, claramente, el último de estos tiene un potencial turístico
mucho mayor que los anteriores. Jocotepec cuenta con un entorno natural muy singular
y atractivo, que presenta condiciones para atraer a un turismo nacional e internacional.
Además, presenta una serie de actividades para realizar, lo que permite justificar al
menos una noche en sus cabañas. Es un proyecto con mucho potencial y vale la pena
realizar inversiones en él, ya que si se gestiona bien, podrá tener muchos beneficios
para los involucrados.
Ahora bien, respecto a los otros dos proyectos la evaluación es distinta. En el caso de
Mata de Ajo, si bien posee un atractivo especial como son las Iguanas, las instalaciones
del lugar para recibir turistas no están en buenas condiciones y se necesita una fuerte
inversión. Las cabañas prácticamente no se justifican, ya que no hay nada más que hacer
que ver las Iguanas. En este contexto, se recomienda fortalecer el lugar como un centro
de interpretación turística para las Iguanas, lo cual, sería de mucho interés para el
turista.
Finalmente, el caso del proyecto de Santa Ana es el peor evaluado ya que no cuenta con
atractivos suficientes para atraer a un flujo de turistas. A esto, se suma que los
involucrados en el proyecto no están bien organizados. Como sugerencia de la consultora
se recomienda no continuar invirtiendo en este proyecto. No obstante, si se considera lo
contario por parte de los involucrados, se han descrito anteriormente las principales
estrategias a seguir.
Evaluación Turística de Ochovenado
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ANEXO 1
MANUAL INTERPRETACION DE LOS INDICADORES DE CALIFICACION
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INTERPRETACIÓN DE LOS INDICADORES DE CALIFICACIÓN
I. Capital natural y cultural del destino que lo hace atractivo Existe una amplia variedad de atractivos que constituyen el capital natural y cultural de un destino, tal como elementos intangibles como el clima en lo natural y tradiciones en lo cultural y tangibles como la biodiversidad, especies de flora y fauna en lo natural, como artesanías, gastronomía en lo cultural. 1. Conservación AmbientalExpresa el nivel de conservación o deterioro que presenta el entorno natural del destino y sus atractivos afines.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Destino que posee un ambiente muy bien mantenido, sin deterioros ni alteraciones importantes.
Buena 4 puntos Destino que posee un ambiente bien mantenido, con deterioros o alteraciones menores.
Regular 3 puntos Destino que posee un ambiente regularmente mantenido, con algún deterioro y alteraciones significativas.
Deficiente 2 puntos Destino que posee un ambiente escasamente mantenido y poca preocupación por evitar nuevos deterioros.
Muy Deficiente 1 punto Destino que posee un ambiente sin mantención y ninguna preocupación por evitar mayores deterioros.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
2. Singularidad del DestinoRefleja la existencia de atributos turísticos únicos que lo identifican y diferencian de otras ofertas temáticas similares que existen en el mercado regional, nacional o internacional.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos El destino posee un alto grado de singularidad porque su temática es única a nivel nacional y regional.
Buena 4 puntos El destino posee un buen grado de singularidad porque su temática es única a nivel regional.
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Regular 3 puntos El destino posee un grado de singularidad media porque su temática es poco frecuente a nivel nacional o regional.
Deficiente 2 puntos El destino posee un grado de singularidad baja porque su temática es frecuente a nivel regional.
Muy Deficiente 1 punto El destino posee un bajo grado de singularidad mínima porque se repite con frecuencia a nivel nacional.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
3. Diversidad del Entorno Refleja el número de atractivos naturales y culturales relevantes que posee el destino, que son afines al turismo de naturaleza o que pueden ser complementarios a ella.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Lugar que posee en su entorno más de 15 atractivos turísticos focales y complementarios.
Buena 4 puntos Lugar que posee en su entorno entre 5 y 10 atractivos turísticos focales y complementarios.
Regular 3 puntos Lugar que posee en su entorno entre 2 y 5 atractivos turísticos focales y complementarios.
Deficiente 2 puntos Lugar que posee en su entorno 1 atractivo turístico focal y 1 complementario.
Muy Deficiente 1 punto Lugar que posee sólo atractivos complementarios en su entorno.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto Lugar que NO posee atractivos.
4. Atractivos Naturales Refleja los recursos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) con una atracción turística interesante, capaz de atraer turistas nacionales e internacionales.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Lugar que posee en su entorno natural atractivos únicos, capaz de atraer turistas nacionales e internacionales.
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Buena 4 puntos Lugar que posee en su entorno natural características con singular valor escénico, capaz de atraer turistas nacionales.
Regular 3 puntos Lugar que posee en su entorno natural características de regular relevancia, capaz de atraer turistas nacionales y regionales.
Deficiente 2 puntos Lugar que posee en su entorno natural características sin relevancia, capaz de atraer sólo a turistas regionales.
Muy Deficiente 1 punto Lugar que no posee en su entorno natural atractivos turísticos.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
5. Atractivos CulturalesRefleja los recursos culturales (tradiciones, gastronomía e identidad local) que por su singularidad y valor son capaces de atraer a los turistas y provocar que éstos estén motivados en conocer el patrimonio cultural de lugar.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Lugar que posee en su entorno cultural características únicas, capaz de atraer turistas nacionales e internacionales.
Buena 4 puntos Lugar que posee en su entorno cultural características singulares, capaz de atraer turistas nacionales.
Regular 3 puntos Lugar que posee en su entorno cultural características de regular relevancia, capaz de atraer turistas nacionales y regionales.
Deficiente 2 puntos Lugar que posee en su entorno cultural características sin relevancia, capaz de atraer sólo a turistas regionales.
Muy Deficiente 1 punto Lugar que no posee en su entorno cultural atractivos turísticos.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
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II. Potencial de vinculación con los mercados nacionales e internacionales Son los factores de distancia y tiempo de traslado que influyen en la toma de decisiones de los turistas nacionales o internacionales, como también en las estrategias de precio, promoción y comercialización para motivar el desplazamiento hacia el sitio. 1. AccesibilidadExpresa las condiciones de transitabilidad que tiene la(s) vía(s) de acceso al destino (entradas al área protegida y su zona de influencia) y en el caso de llegar por vía acuática las condiciones del camino terrestre para llegar al embarcadero, desde el centro receptor (centro turístico consolidado) o emisor (centro poblacional mediano a grande) más cercano, en cuánto a tipo de camino y su estado de mantenimiento y conservación.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos La vía de acceso del destino está asfaltada o pavimentada y se mantiene en buen estado.
Buena 4 puntos La vía de acceso se encuentra asfaltada o pavimentada y se mantiene en regular estado.
Regular 3 puntos La vía de acceso del destino es de terracería y se encuentra en buen estado.
Deficiente 2 puntos La vía de acceso del destino es de tierra y se encuentra en buen estado.
Muy Deficiente 1 punto La vía de acceso del destino es un camino de tierra que se mantiene en regular estado.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto No hay accesos terrestres al destino.
2. ProximidadRefleja el tiempo que demoran los turistas en desplazarse desde el centro receptor (centro turístico consolidado) o emisor regional turístico (centro población mediano o grande) más cercano hasta el punto de inicio del destino.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos El inicio del destino se encuentra ubicado inmediato o a menos de 1 hora al centro receptor o emisor regional más cercano.
Buena 4 puntos El inicio del destino se encuentra ubicado a no más de 2 horas del centro receptor o emisor regional más cercano.
Regular 3 puntos El inicio del destino se encuentra ubicado entre 2 y 4 horas del centro receptor o
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emisor regional más cercano. Deficiente 2 puntos El inicio del destino se encuentra ubicado
entre 4 y 6 horas del centro receptor o emisor regional más cercano.
Muy Deficiente 1 punto El inicio del destino se encuentra ubicado a más de 6 horas del centro receptor o emisor regional más cercano.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
5. AtractividadRefleja si los atractivos por sí sólo generan motivaciones de desplazamientos a partir de las características únicas que tienen y las hagan competitivas.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos En el destino predominan atractivos excepcionales, por lo que por sí sola es capaz de captar demanda desde el mercado extranjero de larga y media distancia.
Buena 4 puntos En el destino predominan atractivos de excepción para el mercado interno, por lo que por sí sola es capaz de captar demanda del mercado nacional y/o internacional limítrofe.
Regular 3 puntos En el destino predominan atractivos con rasgos llamativos para el mercado doméstico, por lo que por sí sola es capaz de captar demanda del mercado nacional.
Deficiente 2 puntos En el destino predominan atractivos con algún mérito por lo que en conjunto con otros atractivos es capaz de captar demanda del mercado estatal.
Muy Deficiente 1 punto En el destino predominan atractivos de baja calidad, por lo que sólo es capaz de captar demanda del mercado local (localidades circundantes).
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
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III. Diversidad de oportunidades para el desarrollo de productos de turismo de naturaleza Es el potencial para desarrollar una diversidad de productos turísticos combinado el aprovechamiento sustentable de los atractivos naturales, una gama de actividades realizables todo el año y accesibles para un amplio mercado, y el uso de infraestructura que brinda servicios de calidad al visitante. 1. EstacionalidadEvalúa los periodos del año (estaciones, meses) que el destino y sus recursos están disponibles para el uso público.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente durante los 12 meses del año.
Buena 4 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente más de 9 meses en el año.
Regular 3 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente por más de 6 y menos de 9 meses en el año.
Deficiente 2 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente más de 3 y menos de 6 meses en el año.
Muy Deficiente 1 punto Destino que es o puede ser utilizado turísticamente menos de 3 meses en el año.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
2. Tipo de TuristaEvalúa el abanico de turistas nacionales e internacionales (por el rango de edad) al cual se le ofrecen o pueden ofrecer las actividades y atractivos actuales y potenciales del destino.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente por visitantes nacionales e internacionales de todas las edades y perfiles (adultos mayores de 60 años, familias, adultos mayores de 30 años, jóvenes menores a 30 años).
Buena 4 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente por familias, adultos mayores de 30 años, jóvenes menores a 30
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años. Regular 3 puntos Destino que es o puede ser utilizado
turísticamente por visitantes adultos mayores de 30 años, jóvenes menores a 30 años.
Deficiente 2 puntos Destino que es o puede ser utilizado turísticamente sólo por visitantes jóvenes menores a 30 años.
Muy Deficiente 1 punto Destino que puede ser atractivo turísticamente solamente por segmentos muy especializados.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto Destino no atractivo para ningún segmento de mercado.
3. Número de ActividadesRefleja el número de actividades actuales y potenciales que ofrece el destino, que son afines al turismo de naturaleza o que pueden ser complementarios a ella.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Lugar que posee o tiene el potencial de desarrollar en su entorno más de 10 tipos de actividades turísticas.
Buena 4 puntos Lugar que posee o tiene el potencial de desarrollar en su entorno entre 5 y 10 tipos de actividades turísticas.
Regular 3 puntos Lugar que posee o tiene el potencial de desarrollar en su entorno solamente 5 tipos de actividades turísticas.
Deficiente 2 puntos Lugar que posee o tiene el potencial de desarrollar en su entorno menos de 5 tipos de actividades turísticas.
Muy Deficiente 1 punto Lugar que no posee en su entorno actividades turísticas, pero tiene el potencial.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto No hay actividades, ni existe el potencial.
IV. Capital humano disponible en el destino Son las aptitudes, conocimientos, capacidades laborales y experiencias que en conjunción permiten a las poblaciones locales y operadores turísticos entablar distintas estrategias y alcanzar sus objetivos de desarrollo, brindando el mejor servicio posible.
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1. Calidad de guías y técnicosEs la base que permite al visitante o turista tener la seguridad y confianza de realizar alguna actividad con los guías de la zona. Es el reflejo del nivel de capacitación de los guías locales privados y comunitarios.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Todos los guías locales (privados y comunitarios) están certificados o acreditados por la Secretaria de Turismo Federal o Estatal como guías especializados de turismo de naturaleza.
Buena 4 puntos 50% los guías locales (privados y comunitarios) están certificados o acreditados por la Secretaria de Turismo Federal o Estatal como guías especializados de turismo de naturaleza.
Regular 3 puntos Todos guías locales (privados y comunitarios) pueden demostrar haber sido capacitados como guías especializados de turismo de naturaleza.
Deficiente 2 puntos 50% guías locales (privados y comunitarios) pueden demostrar haber sido capacitados como guías especializados de turismo de naturaleza.
Muy Deficiente 1 punto Ningún guía local (privados y comunitarios) pueden demostrar haber sido capacitados como guías especializados de turismo de naturaleza.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto No existen guías locales.
2. Capacidades localesSon esfuerzos y acciones que realiza la comunidad entorno a los atractivos naturales y culturales de la zona, y su interés e involucramiento con la actividad turística.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos La comunidad tiene un alto cuidado, protección y fomento de su capital natural y cultural. Existe un alto empoderamiento con la actividad turística.
Buena 4 puntos La comunidad tiene un buen cuidado, protección y fomento de su capital natural y cultural. Existe un buen empoderamiento con la actividad turística.
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Regular 3 puntos La comunidad tiene un regular cuidado, protección y fomento de su capital natural y cultural. Existe un regular empoderamiento con la actividad turística.
Deficiente 2 puntos La comunidad tiene un deficiente cuidado, protección y fomento de su capital natural y cultural. No existe empoderamiento con la actividad turística.
Muy Deficiente 1 punto La comunidad tiene un muy deficiente cuidado, protección y fomento de su capital natural y cultural. No existe empoderamiento con la actividad turística.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
3. Atención en otro IdiomaEs la disponibilidad de guías u operadores en la zona de facilitarle al turista su estancia con el idioma respectivo del visitante
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Todos los guías locales (privados y comunitarios) ofrecen sus servicios en al menos 2 idiomas extranjeros.
Buena 4 puntos Todos los guías locales (privados y comunitarios) ofrecen sus servicios en al menos 1 idiomas extranjeros.
Regular 3 puntos Todos guías locales (privados y comunitarios) pueden demostrar haber sido capacitados como guías especializados de turismo de naturaleza.
Deficiente 2 puntos 50% guías locales (privados y comunitarios) pueden demostrar haber sido capacitados como guías especializados de turismo de naturaleza.
Muy Deficiente 1 punto Ningún guía local (privados y comunitarios) pueden demostrar haber sido capacitados como guías especializados de turismo de naturaleza.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto No existen guías locales.
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4. Experiencia Agentes ReceptoresRefiere a la experiencia acumulada por el tiempo de operación y que se tiene del mercado, las necesidades que tienen los turistas, la disposición de hacer paquetes, rutas o circuitos a su medida.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos La mayoría de los operadores turísticos privados y/o comunitarios llevan operando más de 10 años en el destino, de manera sostenida.
Buena 4 puntos La mayoría de los operadores turísticos privados y/o comunitarios llevan operando entre 5 y 10 años en el destino, de manera sostenida.
Regular 3 puntos La mayoría de los operadores turísticos privados y/o comunitarios llevan operando menos de 5 años en el destino, de manera sostenida.
Deficiente 2 puntos La mayoría de los operadores turísticos privados y/o comunitarios llevan operando menos de 5 años en el destino, de manera intermitente.
Muy Deficiente 1 punto La mayoría de los operadores turísticos privados y/o comunitarios no han comenzado operaciones.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto No existen empresas operando.
V. Legalidad e Institucionalidad que brinda certidumbre a las inversiones Capacidad del marco legal e institucional de controlar el espacio territorial dando certeza en la tenencia de la tierra dentro de las áreas protegidas (polígono) y en sus zonas de influencia dando con ello viabilidad al desarrollo turístico en la zona. Incluye la capacidad de las autoridades correspondientes para brindar un ambiente de seguridad a la población local y a los visitantes. 1. Compromiso de autoridadesEntendiéndose como la unión de los esfuerzos de las autoridades estatales, municipales y comunales y la participación conjunta hacia una misma visión del área, unificando objetivos.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos Se cuenta con participación y apoyo de los tres niveles de gobierno (Federal, Estatal y Municipal) para el desarrollo del turismo en
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el destino, expresado por medio de un grupo institucional para el desarrollo del turismo de naturaleza en el estado y por la ejecución de programas de subsidio o crédito para proyectos turísticos.
Buena 4 puntos Se cuenta con participación y apoyo de los tres niveles de gobierno (Federal, Estatal y Municipal) para el desarrollo del turismo en el destino, expresado por medio de programas de subsidio o crédito para proyectos turísticos.
Regular 3 puntos Se cuenta con participación y apoyo de la menos dos niveles de gobierno (Federal, Estatal y Municipal) para el desarrollo del turismo en el destino, expresado por medio de programas de subsidio o crédito para proyectos turísticos.
Deficiente 2 puntos Se cuenta con participación y apoyo de la menos un nivel de gobierno (Federal, Estatal y Municipal) para el desarrollo del turismo en el destino, expresado por medio de programas de subsidio o crédito para proyectos turísticos.
Muy Deficiente 1 punto Se cuenta con buenas intenciones de algún un nivel de gobierno (Federal, Estatal y Municipal) para el desarrollo del turismo en el destino.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
2. Conflictos en la zonaSon los problemas de intereses que pudieran surgir por el uso o desarrollo de un sitio a nivel comunitario o regional que puedan afectar al sector turístico.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos No han existido, ni existen conflictos sociales en la zona.
Buena 4 puntos Han existido conflictos sociales en el pasado, pero ya no significan un problema para el turismo y los turistas.
Regular 3 puntos Existen conflictos sociales pero no han significado en el pasado un problema para el turismo y los turistas.
Deficiente 2 puntos Existen conflictos intracomunitarios que afectan al turismo.
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Muy Deficiente 1 punto Existen conflictos intracomunitarios por diferentes causas, como también actividades ilegales como narcotráfico, tala ilegal, entre otros.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
4. Seguridad del turistaEs la confianza que se le brinda al visitante para que sienta la libertad de estar en el área sin algún riesgo físico por violencia directa o indirecta.
Rango Puntaje Asignado
Descripción
Muy Buena 5 puntos No ha habido actos de violencia (robos, violaciones, u otros) en la zona en los últimos 5 años que hayan afectado a turistas nacionales o internacionales.
Buena 4 puntos No ha habido más de 10 actos de violencia (robos, violaciones, u otros) en la zona en los últimos 5 años que hayan afectado a turistas nacionales o internacionales.
Regular 3 puntos Han habido más de 20 actos de violencia (robos, violaciones, u otros) en la zona en los últimos 5 años que hayan afectado a turistas nacionales o internacionales.
Deficiente 2 puntos Han habido más de 40 actos de violencia (robos, violaciones, u otros) en la zona en los últimos 5 años que hayan afectado a turistas nacionales o internacionales, y disminuido por ello la afluencia turística.
Muy Deficiente 1 punto Han habido más de 50 actos de violencia (robos, violaciones, u otros) en la zona en los últimos 5 años que hayan afectado a turistas nacionales o internacionales, y disminuido por ello la afluencia turística.
Inferior a las anteriores, no
posee o no aplica
0 punto
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ANEXO 2
EJEMPLO DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES
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CONSUMO DE AGUA
¿Cuál es el problema?
El sector turístico gasta importantes cantidades de agua en sus actividades. El consumo
de agua en el sector es muy variable en función de los servicios que ofrece cada
establecimiento y del grado de sensibilización de los usuarios. De esta forma, la
horquilla de consumo puede oscilar desde los 550 litros por huésped y día en un hotel
urbano de lujo, hasta los 100 litros de un usuario de camping, o los 200 litros
consumidos en una cabaña.
¿Qué puedo hacer yo?
� El agua es un recurso natural limitado e imprescindible para la vida.
Con un uso racional ayudarás a preservarla.
� El agua es vida, utiliza sólo la que necesites.
� Cierra el grifo mientras te enjabonas, el medio ambiente te lo agradecerá.
� No emplees el inodoro como una papelera. Se evita la sobrecarga de las
depuradoras de aguas residuales.
� Verifique que las aguas de las llaves de agua estén cerradas y el sanitario
operando.
AMIGO, TE SUGERIMOS APLICAR IGUALMENTE EN SUS LUGRES DE RESIDENCIA.
¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!
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CONSUMO DE ENERGÍA
¿Cuál es el problema?
La energía es un recurso imprescindible para producir cualquier bien de consumo, para
calentarnos o para desplazarnos. Es el motor que mueve el desarrollo, pero también es
la causa de algunos de los problemas ambientales más graves del planeta.
En los alojamientos turísticos la energía es una de las partidas presupuestarias más
importantes, representando el 20% de los gastos totales (sin incluir gastos de personal).
Del concepto de energía el 75% pertenece a electricidad y dentro de este, el aire
acondicionado representa el 20%.
En muchos establecimientos, el coste de la energía es el segundo de los gastos de
funcionamiento, después de los salarios.
¿Qué puedo hacer yo?
� Recuerda la importancia del apagado de las luces.
� Usar bombillas compactas de bajo consumo.
� Utilizar electrodomésticos en forma eficiente.
� Desconectar los sistemas eléctricos sin uso.
� Aprovechar al máximo la luz natural.
¿Sabías qué…?
� Al ahorrar energía se evita emitir humos que contaminan el aire,
producen lluvias ácidas, calientan nuestro planeta, derriten nuestros
nevados, etc.
� Apagar la pantalla de la computadora equivale a apagar un foco de 75
vatios.
� Al usar calefacción a gas en vez de eléctrica se ahorra entre 53% y 80% de
energía.
� Usar el autobús en vez de un carro ahorra un 80% de energía.
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Beatriz Román Alzérreca 40
� Caminar o ir en bicicleta ahorra el 100%.
AMIGO, TE SUGERIMOS APLICAR IGUALMENTE EN SUS LUGRES DE RESIDENCIA.
¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!!