Evaluación del estrés térmico y de su interacción con el ritmo reproductivo y la edad al destete Proyecto AL08-PID-07 Javier García ETSI Agrónomos Universidad

Evaluación del estrés térmico y de su

interacción con el ritmo reproductivo y

la edad al destetePro

yecto

AL08-P

ID-0

7

Javier GarcíaETSI Agrónomos

Universidad Politécnica de Madrid

Oswal VillalobosFacultad de Agronomía. Universidad del Zulia.

Maracaibo. Venezuela

Desarrollo de un sistema de producción

cunícola en un clima tropical seco:

Inicio Objetivos Antecedentes Investigadores


OBJETIVOS1.- Identificar qué combinación de ritmo reproductivo y de edad al

destete de los gazapos permite un mayor rendimiento

1.1.- Establecer si un destete posterior a los 30 d reduce la

incidencia de mortalidad en gazapos

1.2.- Averiguar si una prolongación de la lactación afecta

negativamente al rendimiento de la coneja reproductora.

2.- Caracterizar la respuesta antes el estrés térmico de las conejas

reproductoras y gazapos en cebo


ANTECEDENTESInicio Objetivos Antecedentes Investigadores

26.5

28.5

30.5

32.5

34.5

24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Time

Far

m t

emp

erat

ure

, ºC

60

70

80

90

100

Far

m r

elat

ive

hu

mid

ity,

%

Farm temperature Farm relative humidity

sun light perioddark period dark period

Temperature and relative humidity in our farm in Maracaibo


25

26

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28

29

30

31

32

33

24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Time

Tem

pera

ture

-hum

idity

inde

x

sun light perioddark period dark period No

hea

tst

ress

(H

S)

Mo

der

ate

HS

Sev

ere

HS

Ver

yse

vere

HS

25

26

27

28

29

30

31

32

33

24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Time

Tem

pera

ture

-hum

idity

inde

x

sun light perioddark period dark period No

hea

tst

ress

(H

S)

Mo

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HS

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HS

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HS

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tst

ress

(H

S)

Mo

der

ate

HS

Sev

ere

HS

Ver

yse

vere

HS

Temperature humidity index in our farm (Maracaibo) and its relationship with heat stress according to Marai et al. (2001)


Experimento1: Efecto de la densidad sobre los rendimientos en cebo

0

500

1000

1500

2000

2500

6 12 18 24

Pes

o (

g)

30-44 d

44-58 d

58-85 d

85-final

Densidad (conejos/m2)

Fig4: Efecto de la densidad sobre el peso

0

500

1000

1500

2000

2500

6 12 18 24

Pes

o (

g)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final

Densidad (conejos/m2)Fig4: Efecto de la densidad sobre el peso



0

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1000

1500

2000

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6 12 18 24

Pes

o (

g)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final


0

5

10

15

20

25

30

6 12 18 24

Gan

anci

a m

edia

dia

ria

(g

/gaz

apo

*d)

30-44 d

44-58 d

58-85 d

85-final

30-final

Figura 5: Efecto de la densidad sobre la ganancia media diaria


05

1015202530

6 12 18 24Gan

anci

a m

edia

dia

ria

(g

/gaz

apo

*d)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final30-final


Densidad (conejos/m2)0

La velocidad de crecimiento del destete al final se redujo en 0,31 ± 0,070 por cada unidad que aumentó la densidad al inicio del cebo (P=0,001).



0

500

1000

1500

2000

2500

6 12 18 24

Pes

o (

g)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final


05

10152025

30

6 12 18 24Gan

anci

a m

edia

dia

ria

(g

/gaz

apo

*d)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final30-final



0

20

40

60

80

100

120

6 12 18 24

Co

nsu

mo

med

io d

iari

o

(g/g

azap

o*d

) 30-44 d

44-58 d

58-85 d

85-final

30-final


Figura 6: Efecto de la densidad sobre el consumo medio diario

020406080

100120

6 12 18 24

Co

nsu

mo

med

io d

iari

o

(g/g

azap

o*d

)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final30-final



El consumo medio diario del destete al final se redujo en 1,20 ± 0,25 por cada unidad que aumentó la densidad al inicio del cebo (P=0,001).



0

500

1000

1500

2000

2500

6 12 18 24

Pes

o (

g)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final


05

10152025

30

6 12 18 24Gan

anci

a m

edia

dia

ria

(g

/gaz

apo

*d)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final30-final



020406080

100120

6 12 18 24

Co

nsu

mo

med

io d

iari

o

(g/g

azap

o*d

)

30-44 d44-58 d58-85 d85-final30-final



30-44 d

44-58 d

58-85 d

85-final

30-final

0

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25

0.3

0.35

0.4

6 12 18 24

Efi

cien

cia

alim

enti

cia

(g/g

)


Figura 7: Efecto de la densidad sobre la eficiencia alimenticia

30-44 d44-58 d58-85 d85-final30-final

00.05

0.10.150.2

0.250.3

0.35

6 12 18 24

Efi

cien

cia

alim

enti

cia

(g/g

)


Figura 7: Efecto de la densidad sobre la eficiencia alimenticia

Duración del cebo

(Conejos/m2) 6 12 18 24

Días 73.1 79 82.5 90.3

Por cada unidad que aumenta la densidad, la finalización del cebo se retrazó 0,91 ± 0,16 días (p =

0,001)

OK Maertens y De Groote (1984), Aubret y Duperray (1992), Nieves et al (1996), Mbanya et al (2004)



0

10

20

30

40

50

60

70

6 24

%

Tiña

Diarrea

Heridas


Figura 10: Efecto de la densidad sobre enfermedades y comportamiento agresivo

0

10

20

30

40

50

60

70

6 12 18 24

%

Tiña

Diarrea

Heridas



vs

P=0,075

vsP=0,12

12 18



0

5

10

15

20

25

6 12 18 24

Mo

rtal

idad

(%

) 30-44 d

44-58 d

58-85 d

85-final

30-final


Figura 11: Efecto de la densidad sobre la mortalidad durante el cebo

0

10

20

30

40

50

60

70

6 12 18 24

%

Tiña

Diarrea

Heridas



vs

P= 0,043


0

5

10

15

20

25

30

35%

254/354 354/454 454/554 554/654 654/754 754/854 854/954 954/1054

Weight of rabbits at weaning (g) alloted in 8 classes

Weaning rabbit distribution according to their weight (n = 300)


0

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20

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40

50

60

Mortality, %

254/354 354/454 454/554 554/654 654/754 754/854 854/954 954/1054

Weaning weight (g) of rabbits alloted in 8 classes

Relationship between weaning weight and fattening mortality of rabbits (n = 300)


Una densidad superior a 6 gazapos/m2 afecta negativamente los rendimientos productivos de los gazapos durante la fase de cebo y, en menor medida, la calidad de la canal, pero aumenta la producción de conejo/m2.

Una densidad de 24 conejos/m2 aumenta la incidencia de mortalidad, tiña y número de animales con heridas con respecto a animales alojados a menor densidad.

Por lo que para limitar estos problemas y maximizar la producción de conejo/m2 se recomienda no utilizar densidades superiores a 18 gazapos/m2.


INVESTIGADORES

Javier García Alonso

Oswal VillalobosJavier García

Dr. Ingeniero AgrónomoUniversidad Politécnica de Madrid

[email protected]

Ingeniero Agrónomo y DEAUniversidad del Zulia


1- FORMACIÓN ACADÉMICA - Ingeniero Agrónomo.Universidad del Zulia. Facultad de Agronomía Maracaibo, Universidad del Zulia. - Diploma de Estudios Avanzados (DEA). Trabajo: Efecto de la densidad sobre los parámetros productivos y calidad de la canal en conejos de engorde criados en condiciones de bosque muy seco tropical durante el período seco. Universidad Politécnica de Madrid. Abril, 2007. - Tesis doctoral en curso. Asistencia a cursos relacionados con: - Producción Animal: 15 - Estadística: 1 - Desarrollo de proyectos: 4 - Docencia: 12 - Otros: 3 3. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN a.- Nutrición de rumiantes en pastoreo b.- Factores que afectan a la productividad de la cunicultura en condiciones de estrés térmico 4. PUBLICACIONES - Revistas pertenecientes al SCI: 1 (en prensa) - Comunicaciones en congresos: 4 5. OTROS MÉRITOS - Premios académicos (pregrado): 4 - Premios de investigación: 1 - Organización de jornadas científicas/técnicas: 5

Líneas de investigación actuales: 1.- Necesidades nutricionales del conejo (nivel y tipo de carbohidratos). Valoración nutritiva de subproductos fibrosos y aditivos en conejos. 2.- Formulación de piensos para gazapos destetados precozmente. Salud intestinal. 3.- Ritmo reproductivo y edad al destete. 4.- Producción cunícola en condiciones de estrés térmico. Palabras clave: nutrición, conejos, necesidades, destete.

Participación en proyectos: - Proyectos I+D con financiación pública: 10. - Convenios I+D con empresas: 7.

Publicaciones: - Revistas pertenecientes al SCI: 22. - Revistas científicas no incluidas en SCI: 14. - Revistas divulgación: 13. - Capítulos de libro: 10.

Otros méritos ligados a mi perfil investigador: - Ponencias invitadas: 7. - Cursos impartidos en Latinoamérica: 4. - Comunicaciones a congresos: 48. - Tesis doctorales dirigidas: 2 (en curso, con el DEA

superado). - Revisor de 7 revistas pertenecientes al SCI. - Editor asociado de la revista SCI ‘World Rabbit Science’.

Otros méritos: - Premios de investigación: 3. - Secretario de la Fundación Española para el Desarrollo

de la Nutrición Animal. - Organización de jornadas científico/técnicas: 11. - Proyectos innovación educativa: 3. - Comunicaciones en congresos innovación educativa: 4.

Javier García (UPM) Oswal Villalobos (LUZ)



Documents

Evaluación del estrés térmico y de su interacción con el ritmo reproductivo y la edad al destete Proyecto AL08-PID-07 Javier García ETSI Agrónomos Universidad