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Presentación de Área de mercadeo empresa mix empanadas
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EVIDENCIA 1
COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES DE ENTRADA Y DESARROLLO DEL
TALENTO HUMANO EN EL ÁREA DE MERCADEO
Presentado por:
Carlos Alberto Gómez Suarez
Pereira, Junio de 2016
Tutorial revistas electrónicas
https://www.youtube.com/watch?v=LmH4jpk4C1g
CONTENIDO 1. Presentación del área de mercadeo ................................................................. 3
1.1. Misión ......................................................................................................... 3
1.2. Visión ......................................................................................................... 3
1.3. Valores ....................................................................................................... 3
1.4. Las Metas ................................................................................................... 3
1.5. Objetivos .................................................................................................... 4
1.6. Estrategias Corporativas ............................................................................ 4
1.7. Modelo para la planeación del personal ..................................................... 5
1.8. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS DEL PLAN DE MERCADEO ...................... 6
2. Inventario de puestos de trabajo con base en las necesidades de personal del
área, de acuerdo con la estructura organizacional .................................................. 7
2.1. Puesto de Trabajo Director de Mercadeo ................................................... 7
2.2. Puesto de Trabajo Investigadores de mercado .......................................... 9
2.3. Puesto de Trabajo Relaciones públicas ..................................................... 9
2.4. Puesto de Trabajo Servicios creativos ..................................................... 11
3. Diseño de perfiles por competencias de cada uno de los cargos del área ..... 12
3.1. Director de Mercado ................................................................................. 12
3.2. Investigadores de Mercado ...................................................................... 13
3.3. Relaciones públicas ................................................................................. 14
3.4. Servicios creativos ................................................................................... 15
4. Creación de un anuncio de empleo para cubrir una vacante en el área de
mercadeo .............................................................................................................. 16
5. Publicación de la política retributiva para los colaboradores del área............. 17
6. Elaboración del plan de recompensa y estímulos diseñados para el área de
mercadeo .............................................................................................................. 19
1. Presentación del área de mercadeo
1.1. Misión
Producir y comercializar Empanadas Vegetarianas y con ello contribuir con la
salud y nutrición del consumidor con nuestro producto innovador de y al
posicionarnos en el mercado, tendremos el compromiso siempre de mantenernos
ubicados, como preferencia del público, ofreciendo cada vez mejores y más
sabores de este producto tan saludable para nuestros clientes que son la razón
de ser nuestra empresa.
1.2. Visión
Ser en los próximos 5 años la mejor empresa comercializadora de empanadas
vegetarianas y mixtas de la ciudad, con un producto que cada vez ofrezca mayor
calidad y nutrición, por el contenido de sus vegetales,
1.3. Valores
Mix Empanadas propende por los siguientes valores corporativos:
1. La Calidad en todos sus productos 2. Responsabilidad tanto con el usuario Externo como Interno 3. Honestidad en sus labores 4. Trabajo en equipo para conseguir cumplir con la visión establecida
1.4. Las Metas
1. Ofrecimiento de un producto de alta calidad.
2. Crecimiento y sostenibilidad económica para la compañía.
3. Entender las necesidades de los clientes, siempre en busca de su
satisfacción.
1.5. Objetivos
Generales
Producir y comercializar empanadas vegetarianas tipo gourmet que busque la
satisfacción de los diversos paladares y gustos
Específicos
1. Crear productos naturales a partir de contenidos realizados con materia
prima orgánica
2. Satisfacer la necesidad de la población con necesidades alimentarias
especiales
3. Comercializar el producto de acuerdo con las necesidades empresariales y
de los clientes
1.6. Estrategias Corporativas
Se establecen las siguientes políticas corporativas:
Con los clientes:
Nutrición, Salud y Bienestar
Garantía de calidad y seguridad de los productos
Comunicación con el consumidor
Con Nuestros empleados
Liderazgo y responsabilidad persona
Seguridad y salud ocupacional
Respeto a los derechos del trabajador
Con el medio ambiente
Sostenibilidad
1.7. Modelo para la planeación del personal
Modelo de planeación integrada
La planeación integrada contempla cuatro aspectos:
o Volumen planeado de producción
o Cambios tecnológicos
o La oferta y demanda del mercado y el comportamiento de los clientes o
usuarios
o Planeación de carrera dentro de la organización
Internamente, con este modelo, la planeación de personal considera la
composición cambiante del flujo de trabajo por área generado de las entradas
(ingresos, transferencias, promociones reingresos por incapacidad, entre otros) y
las salidas (jubilaciones, transferencias, promociones, ausencias por incapacidad,
etc.). Por lo tanto, es un modelo sistémico e incluyente (Chiavenato, 2011).
1.8. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS DEL PLAN DE MERCADEO
Objetivos para el departamento de mercadeo
Objetivos de Venta
Vender en el primer año 1.560.000 unidades de empanadas en el mercado
nacional
Objetivos de Utilidades
Producir una utilidad sobre las ventas de 12% sobre las ventas. Esto equivale a
$168.480.000,00
Objetivos Orientados a los consumidores
Obtener un porcentaje de reconocimiento de la marca en el 25% de los
consumidores objetivo para el final del segundo año de operaciones. Equivalente
al 25% de 248.559 o sea 62.139 habitantes en Pereira
Objetivos para cada una de las variables de mercadeo
Objetivos de Producto
Desarrollar en el primer año las combinaciones de vegetales preferidas y las
salsas que combinen con cada una de ellas
Objetivos de Precio
Fijar precios para los productos que permitan a la empresa, en el primer año,
recuperar la inversión realizada por los accionistas.
Objetivos de Distribución
Poner el producto a disposición del 80% de los consumidoras objetivo al cabo del
primer año. O sea a 198.847 habitantes de Pereira
Objetivo de Comunicación
Fijar en la mente de un 30% de los consumidores la idea de que las empanadas
vegetarianas son una opción saludable. Obtener un porcentaje de reconocimiento
de la marca en el 25% de los consumidores objetivo para el final del segundo año
de operaciones. Equivalente al 25% de 248.559 o sea 62.139 habitantes en
Pereira
2. Inventario de puestos de trabajo con base en las necesidades de
personal del área, de acuerdo con la estructura organizacional
Basado en : http://pyme.lavoztx.com/estructura-organizacional-del-departamento-
de-marketing-4316.html
http://observatorio.sena.edu.co/
2.1. Puesto de Trabajo Director de Mercadeo
Identificación del puesto de trabajo 1:
Planean, organizan, dirigen y controlan las actividades de establecimientos y
departamentos en empresas comerciales e industriales comprometidos con
Ventas, Mercadeo, Publicidad y Relaciones Públicas. Están empleados por
empresas de comercio al por mayor, industriales y comerciales, empresas de
consultoría de mercadeo y relaciones públicas, y por el gobierno.
Un director de mercadeo tiene la responsabilidad de llevar a cabo la estrategia de
mercadeo de la compañía. Esto incluye la creación de mensajes publicitarios, la
elección de medios como la publicidad web y publicidad impresa, y llevar a cabo
otras campañas de marketing y programas para llegar al público objetivo de la
empresa.
A quién reporta / quién le reporta
El director de marketing reporta al Director y, en general administra al resto de los
empleados del departamento.
Contenido del puesto:
o Funciones
01 Planear y dirigir actividades de ventas en empresas industriales y comerciales
de ventas al por mayor.
02 Establecer cadenas de distribución para productos y servicios, dirigir estudios y
estrategias de mercadeo, analizar resultados y apoyar en el desarrollo del
producto.
03 Planear y dirigir actividades de firmas y departamentos que desarrollan e
implementan campañas de publicidad para promocionar la venta de productos y
servicios.
04 Manejar la imagen y comunicación corporativa.
05 Dirigir empresas y departamentos que desarrollan e implementan estrategias
de comunicación y programas de información. Publicitar actividades y eventos,
mantener las relaciones con los medios de comunicación en nombre de empresas,
gobiernos y otras organizaciones.
2.2. Puesto de Trabajo Investigadores de mercado
Identificación del puesto de trabajo 2:
Dirigen investigaciones, desarrollan políticas y administran programas para
promover la inversión pública o privada en áreas rurales y urbanas o promover
productos y servicios comerciales o industriales. Están empleados por el gobierno,
firmas de mercadeo y asociaciones comerciales o pueden trabajar en forma
independiente.
Los investigadores de mercado averiguan información sobre el público objetivo de
la empresa, así como los competidores de la misma. Los investigadores de
mercado pueden emplear herramientas, tales como encuestas y grupos de
enfoque para ayudarles a descubrir información y publicaciones estadísticas o de
uso. La investigación, información y estadísticas encontradas por los
investigadores de mercado son utilizadas por el Director de marketing para crear
programas y mensajes.
A quién reporta / quién le reporta
A el Director de Mercadeo
Contenido del puesto:
o Funciones
01 Planear proyectos de desarrollo con representantes de diferentes empresas y
asociaciones comerciales e industriales, agencias gubernamentales.
02 Responder inquietudes de miembros del sector empresarial con respecto a
oportunidades de desarrollo.
03 Revisar propuestas de desarrollo comercial o industrial y asesorar sobre
procedimientos y requisitos necesarios para la aprobación gubernamental
04 Dirigir estudios y analizar informes relacionados con los hábitos de compra y
preferencias de consumidores mayoristas y minoristas.
05 Realizar investigaciones comparativas sobre estrategias de mercadeo para
productos industriales y comerciales
06 Desarrollar perfiles económicos y sociales de áreas rurales y urbanas para
estimular la inversión comercial e industrial
2.3. Puesto de Trabajo Relaciones públicas
Identificación del puesto de trabajo 3:
Desarrollan y ejecutan estrategias de comunicación y programas de información,
divulgan actividades y eventos y mantienen relaciones con los medios, agencias
de comunicación, publicitaria y de diseño a nombre de empresas, gobiernos y
otras organizaciones. Están empleados por firmas de consultoría, corporaciones,
asociaciones, gobierno, instituciones sociales, medios de comunicación y otras
organizaciones o pueden trabajar en forma independiente.
Los empleados que se encargan de las relaciones públicas en la organización
manejan las formas no pagas de publicidad que la compañía utiliza para promover
el negocio. Las relaciones públicas son un subconjunto de marketing, pero
mientras que un Director de marketing se centra en la gestión del presupuesto de
marketing eligiendo las formas correctas de publicidad, las relaciones públicas son
generalmente gratuitas. Las relaciones públicas pueden producir y enviar
comunicados de prensa a los medios de comunicación locales o nacionales en un
esfuerzo por llamar la atención a la empresa. Los empleados de relaciones
públicas son también el portavoz de prensa de la empresa, por lo que realizan
entrevistas con miembros de los medios de comunicación o preparan a los
ejecutivos de la empresa para ser entrevistados por los medios de comunicación.
A quién reporta / quién le reporta
Director de Mercadeo
Contenido del puesto:
o Funciones
01 Desarrollar, ejecutar y evaluar estrategias y programas de comunicación
diseñados para informar a clientes, empleados y público en general sobre
iniciativas y políticas de los negocios, gobiernos y otras organizaciones.
02 Acopiar, investigar y redactar material para auditorios internos y externos.
03 Preparar o vigilar la programación de informes, resúmenes, bibliografías,
discursos, presentaciones y comunicados de prensa.
04 Iniciar y mantener relaciones con medios de comunicación.
05 Planear y coordinar la organización de campañas publicitarias
06 Concertar entrevistas y conferencias.
07 Actuar como portavoz de una organización y responder preguntas orales,
escritas, en medios digitales y redes sociales
08 Asistir en la preparación de folletos, informes, boletines y otro material.
2.4. Puesto de Trabajo Servicios creativos
Identificación del puesto de trabajo 4:
Proyectan y producen diseños, ilustraciones, bocetos e imágenes visuales con el
fin de comunicar eficazmente ideas, conceptos o mensajes para publicaciones,
propaganda, películas, afiches, avisos, medios digitales, páginas web, editorial y
audiovisuales. Están empleados por empresas de diseño gráfico y publicidad, por
otras entidades con departamentos de publicidad y productoras audiovisuales. Se
incluyen los diseñadores gráficos y artísticos que también son supervisores, jefes
de proyectos o consultores.
Los servicios creativos tienden a ser diseñadores gráficos y de Web que ayudan a
retratar la imagen de la empresa y de la marca para el público. El equipo de
servicio creativo puede ayudar al gerente de marketing a crear un diseño de folleto
y a diseñar la mensajería compañía del director de marketing.
A quién reporta / quién le reporta
Director de Mercadeo
Contenido del puesto:
o Funciones
01 Consultar con los clientes para establecer la naturaleza y contenido de diseños
e ilustraciones para reproducción.
02 Determinar el medio más apropiado para producir el efecto visual y el método
de reproducción.
03 Preparar bocetos, fotografías o ilustraciones para ser interpretados.
04 Estimar costo de materiales y tiempo de ejecución del diseño gráfico e
ilustración.
05 Preparar especificaciones para el diseño.
06 Producir diseños finales o ilustraciones, o supervisar la producción de lo
diseñado por otros técnicos de arte gráfico.
07 Generar estrategias de comunicación gráfica y hacer seguimiento a la
efectividad de campañas publicitarias, piezas gráficas y audiovisuales
08 Gestionar propuestas y proyectos de diseño gráfico
3. Diseño de perfiles por competencias de cada uno de los cargos del
área
3.1. Director de Mercado
Normas de Competencias asociadas:
Estructurar el plan estratégico de mercadeo de acuerdo con el comportamiento del
mercado y direccionamiento organizacional.
Coordinar la acción de ventas según comportamientos del mercado y estrategia
comercial de la organización.
Dirigir equipos de venta de acuerdo con el planteamiento estratégico
organizacional.
Estructurar equipos de venta según objetivos y metas del plan estratégico de
mercadeo.
Definir la estrategia de canales a partir del comportamiento del mercado,
características de los productos y plan estratégico organizacional.
Habilidades
Comunicación asertiva
Escucha activa
Relaciones interpersonales
Evaluación y control de actividades
Pensamiento crítico
Conocimientos
Mercadotecnia y ventas
Servicio al cliente
Administración y gerencia
Idioma extranjero
Comunicación y medios de comunicación
Perfil
Profesional en Mercadeo o afines con experiencia mínima de 5 años el área y que
cumpla con las competencias, habilidades y conocimientos planteado en el
presente documento
3.2. Investigadores de Mercado
Realizar las acciones de la consultoría según acuerdos establecidos con el cliente.
Habilidades
Comprensión de lectura
Redacción de textos
Pensamiento crítico
Lógica matemática
Escucha activa
Conocimientos
Matemáticas
Economía y contabilidad
Idioma extranjero
Educación y capacitación
Computadoras y electrónica
Perfil
Profesional o tecnólogo en Mercadeo o afines, con experiencia mínima de 2 años
el área y que cumpla con las competencias, habilidades y conocimientos
planteado en el presente documento
3.3. Relaciones públicas
Habilidades
Redacción de textos
Comprensión de lectura
Escucha activa
Comunicación asertiva
Pensamiento crítico
Conocimientos
Idioma extranjero
Comunicación y medios de comunicación
Mercadotecnia y ventas
Servicio al cliente
Computadoras y electrónica
Perfil
Profesional o tecnólogo en Mercadeo, área sociales (comunicación), con
experiencia mínima de 2 años el área y que cumpla con las habilidades y
conocimientos planteado en el presente documento
3.4. Servicios creativos
Normas de competencia asociadas
Preparar imágenes digitales para la diagramación de acuerdo con las
especificaciones solicitadas.
Habilidades
Escucha activa
Comprensión de lectura
Pensamiento crítico
Comunicación asertiva
Trabajo en equipo
Conocimiento
Diseño
Comunicación y medios de comunicación
Bellas artes
Computadoras y electrónica
Idioma extranjero
Perfil
Profesional o tecnólogo en Mercadeo, área sociales , con experiencia mínima de
2 años el área y que cumpla con las habilidades y conocimientos planteado en el
presente documento
4. Creación de un anuncio de empleo para cubrir una vacante en el área
de mercadeo
Cargo: Investigador de Mercados.
“Se solicita profesional o tecnólogo en Mercadeo o afines, con experiencia
mínima de 2 años el área, con las siguientes habilidades: Comprensión de
lectura, Redacción de textos, Pensamiento crítico, Lógica matemática,
Escucha activa y con los siguientes conocimientos Matemáticas, Economía
y contabilidad, Idioma extranjero, Computadoras y electrónica”
5. Publicación de la política retributiva para los colaboradores del área
Se establece la siguiente política retributiva:
Para el Cargo de Gerente de Mercadeo se establece un porcentaje:
Fijo: 70%
Variable: 30%
Para los demás cargos del departamento considerados expertos y profesionales
será:
Fijo: 75%
Variable: 25%
Se opta por un enfoque moderno, que contemple los siguientes:
Modelo de hombre complejo
Esquemas flexibles
Valores variables y flexibles
Desarrollo de evaluación participativa
En cuanto a remuneración se establece los siguientes:
Para el Cargo de Gerente de Mercadeo se establece un porcentaje:
Fijo: $2.000.000
Variable: 30%
Para los demás cargos del departamento considerados expertos y profesionales
será:
Fijo: $1.000.000
Variable: 25%
Y Se tendrá en cuenta además:
Equilibrio interno vs. equilibrio externo: obedece al principio de equidad
retributiva
Remuneración fija o remuneración variable
Desempeño o tiempo en la empresa
Remuneración del cargo o remuneración de la persona
Igualitarismo o elitismo
Premios monetarios o no monetarios
Remuneración abierta o remuneración confidencial
Centralización o descentralización de las decisiones laborales
6. Elaboración del plan de recompensa y estímulos diseñados para el
área de mercadeo
Se establece la siguiente política de Recompensas y estímulos:
Beneficios permanentes
Seguro de vida
Seguro de salud
Restaurante o comedor subsidiados
Guardería para los hijos menores
Becas o subsidios para la universidad de colaboradores y/o sus hijos
Recompensas y estímulos por cumplimiento de objetivos y/o metas:
Viajes de Vacaciones
Permisos especiales
Otros