MANUAL DEL CURSO
EXAMEN DE PARCIAL CURSO : GASTRONOMIA CON RESPONSABILIDAD
ALIMENTARIA CICLO : VI NOMBRE:
._______________________________________________________________________1.
Que son
aditivos.-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Cuantos tipos de aditivos se aplica en la alimentacin,
ejemplos
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3. Mencione la clasificacin de los
aditivos.--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4. Que tan toxico son nuestros envases.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
5. Cules son las toxinas naturales en los alimentos
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
6. Cules son los venenos artificiales en los
alimentos.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7. A que nos referimos gastronoma con responsabilidad
alimentaria
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
8. Cules son los minerales txicos que causan alguna enfermedad
directa e indirecta
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
9. A que nos referimos alimentos del futuro, sern buenos.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
10. Sera apropiado el uso o la aplicacin.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
11. Como podemos desarrollar en nuestro restaurante, a nuestros
comensales y al personal , la responsabilidad
alimentaria--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PAGE 1
