8/18/2019 EXAMEN PARCCIAL CURSO DE MECANICA DE FLUIDOS UNI
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍAFACULTAD DE INGENIERÍA
MECÁNICA P.A.: 2013 - 2DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DE
INGENIERIA FECHA: 17-10-13
Examen Parcial de Refrieraci!n " Aire Ac#ndici#nad#$MN
%&'(
Indicaciones: Esta permitido usar apuntes de clase, tablas
y diagramas. Se prohíbe el uso de libros o solucionarios, así como
de
celulares y otros medios de comunicación durante la prueba. Las
respuestas deben ser concisas y con letra legible,
escribir con lapicero azul o negro. No se permite el intercambio
de materiales de consulta.
Duración: 1 hora ! minutos.
Problema N °2 (8 ptos.)Un sistema de refrigeración de dos etapas
usa amoniaco como refrigerante, tiene unacapacidad de 15 TR a -50
°C; el refrigerante sale saturado del eaporador!a" #etermine la
$otencia en %$ &ue re&uiere la planta!'" (Cu)ntas toneladas
de pescado al d*a se podr*a congelar con este sistema+! e
dispone de pescado fresco a 0 °.
Problema N °2 (12 ptos.)#ise/ar una c)mara frigor*fica para
enfriar 15 T de mante&uilla por d*a cu2o producto
esempa&uetado preiamente 2 tiene una temperatura de 35 °.! 4l
d*a siguiente el productode'e pasar a otra c)mara de almacenamiento
de productos enfriados no dise/ar estac)mara"! 6l producto
empa&uetado ingresa en ca7as de cartón de 13
pulgadas891 pulgadas81 pulgadas con un peso de 50li'ras cada
una el especio refrigerado es para ser construido en ima 2
de'e tener
