Exportadora de Café California

Exportadora de Café California

México, D.F. 5 de julio de 2015

PROGRAMA DE DESARROLLO DE PROVEEDORESMODELO DE ASISTENCIA TECNICA Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA


¿Quiénes somos y que hacemos?


Nuestra historiaMudamos nuestras oficinas

principales de Tapachula al

puerto de Veracruz.

Ampliamos la capacidad de

almacenaje y beneficiado de

café en Veracruz

La familia Futtman se establece

en Tapachula, Chiapas como

productores de café.

Se concreta la alianza

estratégica entre la familia

Luttmann y Neumann creando

Exportadora de Café California,

S.A. de C.V.


se convierte en el primer

exportador de café verde en

México.

Se supera el millón de

sacos comercializados en una

sola cosecha.

Se funda Beneficiadora de Café

California, quien comercializa la

producción de la familia Luttman

y de otras fincas de Chiapas.

1890 1941 1994 2001 2011 20132009 2015


¿Quiénes somos?

• Operamos como unidad de negocios (profit center)

• Estamos enfocados en relaciones a largo plazo con tostadores y

productores.

• Damos valor agregado a nuestros clientes.

• Ofrecemos soluciones integrales a la industria.

• No permitimos la especulación, los márgenes de ganancia deben

ser generados por negocios tangibles.

• Inversiones continuas.

• Valoramos los mercados tradicionales y crecemos en mercados

nuevos.


5

850 mil sacos 51,000 toneladas

15 millones de sacos900,000 toneladas

Participación de MercadoDesarrollo de Proveedores

Hectáreas :

14,300

No. de Productores Acreditados:

11,900

Financiamiento al campo:

$150 Millones de pesos por año

Empleos

Permanentes: 315Jornales por año: 400,000

Fincas propias 7

Hectáreas: 3,670

Quintales: 80,000

Toneladas: 3,680


Nuestra presencia en México

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El minifundio cafetalero, problemática y oportunidad


Cadena de suministrode café en México

Estratificación de predios cafetaleros en México


¿Por qué transferir tecnologia y desarrollar productores?


Programa de renovación y reactivación de

cafetales para los productores de café en

México.

Departamento de Desarrollo Sustentable

• Es un modelo integral de desarrollo económico y social con una nueva visión dela cafeticultura en México, en donde Productores minifundistas de café,Exportadora de Café California, FIRA, instituciones gubernamentales y otrospatrocinadores combinan sus esfuerzos y fortalezas para volver a posicionar a laproducción de café en México como el motor de la economía social en lasregiones cafetaleras.

• La aplicación de sistemas modernos de cultivo para integrar a los pequeñosproductores a la cadena de suministro de café convirtiéndolos en agro-empresarios.

• Es un modelo de trabajo en donde todos los integrantes aportan recursoseconómicos, tecnología, trabajo, experiencia y buena voluntad.

• Privilegia el desarrollo de las capacidades, competencias laborales yemprendimientos socio-productivos de mujeres y jovenes.

• Con este sistema el sector más desprotegido y vulnerable de la cadena desuministro café que son los productores minifundistas logran superar la pobrezaextrema mediante el desarrollo económico responsable y sustentable.

¿Qué es Por mas café?


Neumann Kaffee Gruppe

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• La demanda de café a nivel mundial está en un constante crecimiento con una tasa del2% anual; el consumo interno en nuestro país representa también un área deoportunidad para los productores de café ya que en los últimos 7 años el índice decrecimiento ha sido de más del 4% anual.

• Se calcula que durante los próximos 10 años el consumo de café a nivel mundial ynacional continúe con su crecimiento sostenido lo cual abre una oportunidad demercado para los productores de café en el país.

• Las zonas cafetaleras de México tienen las condiciones para producir al menos 15 sacospor hectárea, el cultivo del café manejado correctamente en su aspecto nutricional, conun tratamiento adecuado de tejidos y estableciendo densidades de siembra mayores a 3mil plantas por hectárea trae como resultado un aumento en la productividad de loscafetales y como consecuencia en los ingresos económicos de los productores por laventa del café, al mismo tiempo que mejora la protección de los recursos naturales parafuturas generaciones y convierte al cultivo de café en un negocio sostenible generandouna importante derrama económica en las zonas cafetaleras. Al reactivar las zonascafetaleras se logrará que los productores de café dejen su condición de alta y muy altamarginación en un plazo de 4 años.

¿Por qué ?

Programa de renovación y reactivación de cafetales para los productores de café en México.Departamento de Desarrollo Sustentable

¿Qué no es el programa?

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• No es un programa asistencialista.

• No es un programa para vender plantas.

• No es un apoyo descoordinado.

• No es un plan emergente.

• No es usado con fines electorales ni politicos.


14Programa de renovación y reactivación de cafetales para los productores de café en México.


¿Quiénes participan?

• Nuestro modelo de renovación se propone a 4 años, para evitar que el productor se quede sin ingresos, es por esto que la hectárea se renueva por cuartos.

Modelo de renovación escalonado a 4 años

Planta 1 año

1 Hectárea

Cosecha 2014 -2015Año 1 (25%)825 plantas

1 Hectárea


Planta 2 años

1 Hectárea


Planta 3 años

1 Hectárea

Cosecha 2017 -2018Año 4 (100%)825 plantasPlanta 4 años

Programa de renovación y reactivación de cafetales para los productores de café en México.


• Se organiza en grupos.

• Firma el compromiso de seguir las indicaciones que proponga el equipo técnico de Por Mas Café.

• Renueva sus cafetales viejos de acuerdo al paquete tecnológico.

• Aporta su trabajo a los cafetales.

• Entiende los compromisos del crédito refaccionario.

• Paga su adeudo conforme aumenta la producción de café.

• Vende su café a Exportadora de Café California.

¿Qué hace el productor?


• Produce las plantas con variedades mejoradas y tolerantes a roya

• Gestiona el financiamiento.

• Realiza una inspección de los cafetales, haciendo un diagnóstico y asesorando en el uso de fungicidas y fertilizantes para las áreas que no se renovarán en el ciclo.

• Asesora en el trazado del cuarto de hectárea que se renovará con trazo ecológico de curvas de contorno, además de implementar una cantidad más alta de plantas por hectárea.

• Una vez entregada la planta, continuará con el acompañamiento de la parcela para el siguiente ciclo en el que se renovará otro cuarto de hectárea.

• Capacita al productor con prácticas de cafeticultura sustentable, como son el manejo de tejidos, poda de árboles, uso de barreras vivas, terrazas, elaboración de abonos verdes, etc.

• Realiza un esquema de agricultura por contrato

¿Qué hace Exportadora de Café California?


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¿Cuáles son los beneficios esperados?

Para SAGARPA- FIRA• Contribuir para el desarrollo de las comunidades en zonas de alta y muy alta

marginación.• Frenar la migración de las comunidades rurales a las grandes ciudades.• Generar arraigo en las zonas de producción.• Integrar a los jóvenes de las comunidades rurales a una producción rentable y

sustentable.• Respetar y proteger la diversidad étnica y cultural al ser un proyecto con 75% de

beneficiarios indígenas.• Asegurar la eficiencia de la cadena agroalimentaria cafe

Para Café California• Asegurar el suministro de café para poder surtir a la industria internacional y

nacional.• Asegurar mediante certificación de buenas prácticas un producto con garantía

de inocuidad y calidad.• Seguir desarrollando la sustentabilidad de la empresa mediante convenios de

agricultura por contrato con los pequeños productores.• Ofrecer una mayor cantidad de café de calidad a compradores importantes como

Nestlé, Sabormex, Descamexm Starbucks entre otros

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Contacto

Osvaldo Ortega Velázquez

Director General

Av. Framboyanes Lote 21 Manzana 6

Fracc. A y B

Cd. Industrial Bruno Pagliai

Veracruz, Ver.,

Telefóno: 01 229 989 42 00

[email protected]

www.eccmexico.com


mailto:[email protected]

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