MENU PARA PERSONAS CON EXTREIMINETOEste men es una gua que se debe retocar segn las necesidades personales y que podemos tomar como referencia a la hora de elaborar nuestro men en caso de padecer estreimiento o simplemente para aumentar nuestra ingesta de fibra y cuidar el trnsito intestinal.Desayuno:Una pieza de fruta fresca.Un lcteo desnatado, preferentemente un yogur.Un farinceo integral (pan o cereales).Frutos secos y/o semillas.Ejemplos:Uno o dos kiwis o una o dos ciruelas, un yogur desnatado con cereales integrales (copos de avena, muesli multicereales) y un puado de frutos secos y/o semillas (avellanas, almendras, pipas de calabaza y girasol)Media maana:Una pieza de fruta fresca.Dos piezas de fruta desecada.Ejemplos:una manzana con piel y 2 dtiles o ciruelas pasas u orejones, etc.Comida:Verdura u hortaliza (en ensalada o cocida): debe ser parte principal de la comida.Farinceo (cereales integrales o legumbres).Protena (carne o pescado o huevo).Grasas (aceite de oliva virgen extra).Una pieza de fruta fresca.Ejemplos:Espinacas con pasas y piones + filete de ternera a la plancha con guarnicin de trigo integral + 4 higos.Ensalada verde con garbanzos + pechuga de pollo a la plancha con una alcachofa al horno o microondas + una pera con piel.Cuscs integral con brcoli + merluza al horno con verduras + 2-3 ciruelas.Media tarde:Un lcteo (yogur desnatado o queso fresco o leche desnatada)Un puadito de frutos secos o una pieza de fruta fresca o 2-3 unidades de fruta desecada (nueces o avellanas o almendras o piones // manzana con piel o kiwi o ciruelas // orejones o ciruelas desecadas o pasas o dtiles).Ejemplos:yogur desnatado con dos almendras y dos nueces o queso fresco con una ciruela desecada y un orejn y 5-10 pasas.Cena:Verdura u hortaliza (en ensalada o cocida): debe ser parte principal de la comida.Farinceo (cereales integrales o legumbres) o frutos secos y semillas.Protena (carne o pescado o huevo).Grasas (aceite de oliva virgen extra).Un lcteo (yogur desnatado o queso fresco o leche desnatada).Ejemplos:Crema de verduras (calabaza o berenjena o calabacn o championes o alcachofa)+ tortilla de alcachofa o de calabacn o de judas blancas + yogur desnatado con ssamo y semillas de lino.Ensalada de tomate con queso fresco y ssamo + tartaletas de pimiento, calabacn y berenjena al horno con anchoas + 2 almendras.Judas verdes salteadas con pechuga de pollo a la plancha + yogur desnatado con mezcla de semillas y frutos secos.