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UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE SISTEMA MERCANTILES
CARRERA DE CONTABILIDAD AUDITORÍA Y FINANZAS, C.P.A.
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO
DE INGENIERA EN CONTABILIDAD SUPERIOR, AUDITORIA Y FINANZAS
C.P.A.
TEMA
PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL DE
INVENTARIO APLICADO A LA EMPRESA DISMERO S.A
AUTORA: TEC. CRUZ CÁRDENAS CYNTHIA VIOLETA
TUTOR: ING. AGUAS PUTÁN ROBERTO, MAE
LOS RÍOS - ECUADOR
2017
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
CERTIFICACIÓN:
Quién suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación
realizado por la Tec. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, estudiante de la Carrera
de Contabilidad Superior y Auditoria CPA, con el tema: “PROPUESTA PARA
MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL DE INVENTARIO
APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”, ha sido
prolijamente revisado, y cumple con todos los requisitos establecidos en la
normativa pertinente de la Universidad Regional Autóno ma de los Andes –
UNIANDES, por lo que apruebe su presentación.
Babahoyo, noviembre 24 del 2017
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Yo, Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, estudiante de la Carrera de Contabilidad
Superior y Auditoria CPA, declaro que todos los resultados obtenidos en el
presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de
INGENIERA EN CONTABILIDAD SUPERIOR, AUDITORÍA Y FINANZAS
CPA, son absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción
de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.
Babahoyo, noviembre 24 del 2017
______________________________
Tec. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas
C.I. 1206277616
AUTOR
DERECHOS DE AUTOR
Yo, Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, declaro que conozco y acepto la
disposición constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad
Regional Autónoma de Los Andes, que en su parte pertinente dice: El
Patrimonio de la UNIANDES, está constituido por: La propiedad intelectual
sobre las investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos
profesionales y consultaría que se realicen en la Universidad o por cuenta de
ella.
Babahoyo, noviembre 24 del 2017
______________________________
Tec. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas
C.I. 1206277616
AUTOR
AGRADECIMIENTO
Manifiesto mis más profundos agradecimientos a Dios por haberme dado la
vida y llenarme de inteligencia, sabiduría, capacidad y fuerzas para seguir
adelante y alcanzar mi propósito de ser una profesional.
A mi madre Rosa Violeta Cárdenas Valverde por su incondicional apoyo y estar
siempre pendientes de mí a cada momento.
A mi hijo Owen Moreno y a mi esposo Luis Moreno por ser pilares
fundamentales en mi vida.
A mi querido abuelito Alfonzo Cruz, porque de una u otra forma, con su apoyo
moral me han incentivado a seguir adelante, a lo largo de toda mi vida.
Gracias queridos hermanos, Jahaira Cruz, Carmelina Santamaría, Eduardo
Rubira y sobrinos, por estar siempre a mi lado en buenos y malos momentos.
Gracias a mi tutor Ing. Roberto Aguas Pután, porque me ha ayudado con sus
conocimientos y experiencia para lograr a tan anhelada meta de ser una
profesional.
Gracias a todos mis queridos Profesores, que a lo largo de mi carrera, me han
transmitido sus amplios saberes y consejos, en especial a los Maestros Ing.
Rosendo Gil, Dip. Vladimiro Vera, Econ. Ida Campi y Econ. Zoila Mariscal..
Cynthia Violeta Cruz Cárdenas
DEDICATORIA
Dedico esta tesis primeramente a Dios, por su infinito amor y misericordia.
A mi hijo, por ser mi fuente de inspiración y fortaleza ya que con su dulzura,
amor y cariño me impulsa a seguir perseverando.
A mi madre, que a lo largo de la vida me ha enseñado que en el camino hacia
la meta se necesita, fortaleza para seguir adelante y siempre recordándome
que el querer es poder.
A mi abuelo, por inculcarme valores y buenas costumbres ya que gracias a él
soy una persona honesta y responsable.
A mi esposo, por su apoyo y comprensión para que pueda alcanzar mis metas
propuestas.
A mis hermanos y sobrinos por cada detalle que llenan mi vida de alegría.
A mis maestros que con sus palabras de apoyo y consideración estuvieron
siempre a mi lado cuando los necesité.
Cynthia Violeta Cruz Cárdenas
INDICE
CARATULA
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
DECLARACION DE AUTORIA Y AUTORIZACION
CERTIFICADO DE LECTOR
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 1
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO ..................................................................... 7
1.1 Origen y evolución del control de inventario ................................................ 7
1.2 Fundamentos teóricos de control de inventarios. ......................................... 8
El inventario de mercaderías .............................................................................. 9
Administración de inventarios .......................................................................... 10
Costo del inventario .......................................................................................... 11
Problemas en inventarios ................................................................................. 12
Tipos de inventarios ......................................................................................... 14
Los inventarios en la Contabilidad .................................................................... 14
Sistemas de control de inventarios ................................................................... 16
Sistema de cuenta múltiple o de inventario periódico ....................................... 17
Sistema de inventario permanente o inventario perpetuo ................................ 18
Métodos para la valorización del inventario...................................................... 20
Métodos para la gestión de inventario .............................................................. 21
Sistema ABC .................................................................................................... 21
Modelo de la cantidad económica de pedido ................................................... 24
1.3. Valoración crítica de las principales conceptos de distintas posiciones
teóricas. ........................................................................................................... 24
1.4. Conclusiones parciales del capítulo .......................................................... 26
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA
PROPUESTA ................................................................................................... 27
2.1. Caracterización de la empresa DISMERO S.A. ........................................ 27
2.2. Descripción de Procedimiento Metodológico ............................................ 29
2.3. Propuesta .................................................................................................. 48
2.4 Conclusión parcial del capítulo II ................................................................ 60
CAPITULO III. VALIDACIÓN DE RESULTADOS DE SU APLICACIÓN ........ 61
3.1. Procedimientos de la aplicación de los resultados de la investigación ...... 61
3.2 Análisis de los resultados finales de la investigación ................................. 67
3.3. Conclusiones parciales de capitulo III ....................................................... 68
CONCLUSIONES GENERALES ..................................................................... 69
RECOMENDACIONES .................................................................................... 70
BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................
ANEXOS .............................................................................................................
ANEXO 1 Formato de la encuesta .......................................................................
ANEXO 2 Formato de la entrevista ......................................................................
ANEXO 3 Formato de la ficha de observación .....................................................
ANEXO 4 Lista de todos los productos clasificados en el método ABC ...............
ANEXO 5 Requerimiento de compras..................................................................
ANEXO 6 Formato de la nota de pedido ..............................................................
ANEXO 7 Formato de la orden de compra...........................................................
ANEXO 8 Formato para dar de baja a productos .................................................
ANEXO 9 Informe final para la toma física del inventario .....................................
ANEXO 10 Formato de la tarjeta Kardex .............................................................
ANEXO 11 Ejercicio.............................................................................................
ANEXO 12 Fotografias ........................................................................................
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro N° 1 Población y muestra .................................................................... 32
Cuadro N° 2 Frecuencia de compras en DISMERO S.A. ................................. 33
Cuadro N° 3 Desorganización en recepción del pedido ................................... 34
Cuadro N° 4 Ha recibido capacitaciones .......................................................... 35
Cuadro N° 5 Motivos para la pérdida de inventarios ....................................... 36
Cuadro N° 6 Almacenamiento de los productos ............................................... 37
Cuadro N° 7 Frecuencia del control de inventarios .......................................... 38
Cuadro N° 8 Registro de productos al inventario ............................................. 39
Cuadro N° 9 Conocimiento de sistemas de control de inventarios ................... 40
Cuadro N° 10 Procesos realizados en bodega ................................................ 41
Cuadro N° 11 Incentivos para el control de inventarios ................................... 42
Cuadro N° 12 Faltantes en los inventarios ....................................................... 43
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico Nº 1 Organigrama ................................................................................ 29
Gráfico Nº 2 ¿Con qué frecuencia se realizan las compras en DISMERO S.A.? .. 33
Gráfico Nº 3 Desorganización en recepción del pedido ................................... 34
Gráfico Nº 4 Ha recibido capacitaciones .......................................................... 35
Gráfico Nº 5 Motivos para la pérdida de inventarios ........................................ 36
Gráfico Nº 3 Almacenamiento de los productos ............................................... 37
Gráfico Nº 3 Frecuencia del control de inventarios ........................................... 38
Gráfico Nº 8 Registro de productos al inventario .............................................. 39
Gráfico Nº 9 Conocimiento de sistemas de control de inventarios ................... 40
Gráfico Nº 10 Procesos realizados en bodega ................................................. 41
Gráfico Nº 11 Incentivos para el control de inventarios .................................... 42
Gráfico Nº 12 Faltantes en los inventarios ....................................................... 43
RESUMEN EJECUTIVO
Las empresas consideran los inventarios como parte primordial del patrimonio
empresarial, las existencias como parte esencial del capital de las inversiones
en el negocio.
La investigación está orientada a una propuesta de mejoramiento en el
procedimiento para el control de inventario para las empresas ya sean estas
privadas, sustentado el proyecto en metodologías que se orienten a
incrementar los niveles de productividad y rentabilidad. El control del inventario
es un aspecto fundamental y sensible en la Gestión de las empresas, teniendo
como propósito proveer de los materiales necesarios para su desenvolvimiento
ininterrumpido.
En la empresa DISMERO S.A. se dan ciertas anomalías tales como: la
utilización de criterios arbitrarios para calificar la calidad de un producto, se
facilita prácticas deshonestas y se obstaculiza la labor técnica con respecto al
control de inventario.
Bodega no sigue un sistema que establezca la prioridad de salida de los
productos a la venta, de tal manera que existen pérdidas o daños y además se
utilizan un sistema de inventarios que con cierta frecuencia produce errores y
afecta al inventario y su control.
ABSTRACT
Companies consider inventories as an essential part of business assets,
considering stocks as an essential part of capital investments in companies.
The current research is aimed at a proposal for improvement in the procedure
for inventory control for whether these private companies, supported the project
methodologies that aim to increase levels of productivity and profitability.
Inventory control is a crucial and sensitive aspect in the management of
enterprises, with the purpose to provide the materials necessary for their
continued development. We can see that the company DISMERO S.A. the use
of arbitrary criteria to assess the quality of a product, dishonest practices and
facilitates the technical work is hampered with respect to inventory control:
certain abnormalities such as given.
The winery does not follow a system establishing the priority output of products
for sale, so that there is loss or damage and also a computer system that
frequently affects errors and inventory control are used. For this reason the
company DISMERO S.A. in its continuous improvement process must maintain
a better internal control of inventory of goods, four times a year to achieve have
an efficient inventory management to provide reliable and timely information
about events occurring inside and in turn prevent losses and effects negative.
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la Investigación.
En la actualidad no existen proyectos que se hayan realizado en la empresa
DISMERO S.A. de la ciudad de Babahoyo. La misma que se encuentra ubicada
en las calles García Moreno y Juan Montalvo. El negocio tiene varios años
dedicado al comercio de productos de primera necesidad.
El comercial no lleva un control estricto de inventario en bodega, esto genera
pérdidas en la inversión de mercadería a su vez esta caduca o se daña y lo
que es peor se presta al extravió.
Se ha realizado consultas en el Consorcio de Bibliotecas Universitarias del
Ecuador y se encontró los siguientes trabajos de titulación presentados por
diversos autores.
(Sierra, 2012) Presentó su tesis en la Universidad Central del Ecuador con el título
de “Propuesta de mejoramiento de procedimiento para el control de inventarios
aplicado en la empresa Vanidades S.A.” El investigador en su trabajo pudo
encontrar que el problema principal de la empresa está en que se cometen
errores en los proceso de etiquetado y almacenamiento de los productos
terminados debido a que no cuentan con un procedimiento adecuado para el
control de mercadería, que origina clientes insatisfechos, pérdida de tiempo en la
verificación y entrega de artículos para la venta.
(Paredes, 2016) en su tesis titulada “Políticas contables en el control de
inventarios de la avícola San Diego” presentada en la Universidad Técnica de
Ambato, donde la investigadora pudo observar que la avícola San Diego presenta
deficiencias en el control de inventarios por lo cual se originan problemas como el
desconocimiento de la capacidad de producción, ventas, también se puede tener
problemas con el Servicio de Rentas Internas puesto que al ser una entidad de
control de tributos pueden requerir la información financiera con los debidos
soportes y al no tenerlos podrían ser multados o clausurados.
2
También existe otro problema que no se tiene un control de las aves muertas a fin
de justificar la pérdida en caso de mortandad de acuerdo con el reglamento de la
Ley Orgánica de Régimen Tributario. Es por ello que la autora considera
pertinente el establecimiento de Políticas contables en el control de inventarios de
la avícola San Diego.
(Ochoa, 2012) En su tesis presentada en la Universidad Central del Ecuador cuyo
título es “Diseño de mejoramiento del sistema de control de inventarios en la
empresa Ginsberg Ecuador S.A.”. El investigador encontró que existe deficiencia
en el control de los inventarios en la empresa, estaban desabastecimientos de
ciertos productos y sobre abastecimiento en artículos que tenían poca rotación, lo
cual genera problemas de costo de inventarios que no son aprovechados, origina
pérdidas y baja rentabilidad.
Además de mantener una bodega con poco espacio, productos caducados,
faltantes y sobrantes de ciertos productos, motivo por el cual consideran que
existe la necesidad de implementar un mejoramiento del sistema de control de
inventarios en la empresa Ginsberg Ecuador S.A.
Las tesis antes mencionadas servirán de guía para el presente proyecto de
investigación
La Situación Problémica que presenta la empresa DISMERO S.A. es que tiene
un inadecuado manejo de los inventarios debido a que falta un estricto control de
bodega, lo que ocasiona que exista una deficiente revisión de las existencias, esto
se debe a la escasa capacitación de los trabajadores del área de bodega y a los
percheros; trae como efectos que se desconozca los inventarios reales de la
empresa, por los errores en el control de las existencias, lo que puede originar
desabastecimiento o saturación de productos, provocando deficiente gestión de
los inventarios.
3
Descrita la situación actual de la empresa se formula como problema científico:
¿Cómo realizar un procedimiento del control de Inventario a la empresa
DISMERO? El objeto de estudio son los procesos contables y el campo de
acción control de inventarios, Línea de investigación Gestión de la información
contable. Objetivo General: “Diseñar una propuesta que permita un correcto
procedimiento de control de Inventario en la empresa DISMERO S.A.”
Objetivos Específicos se los describe a continuación:
Fundamentar el marco teórico a partir de autores nacionales e internacionales
referente a los procedimientos de control de Inventarios.
Determinar la situación actual de la empresa y el control de Inventarios,
identificando las falencias y fortalezas.
Proponer los procedimientos de control de Inventarios.
Validar la propuesta mediante la revisión de expertos.
La hipótesis con un adecuado procedimiento del control de inventario permitirá
conocer los registros de ingreso y egreso de los productos existentes en la
bodega de la empresa DISMERO S.A.
Las variables de la investigación son: variable independiente procedimientos de
control de inventario y la variable dependiente control de registros de ingresos,
egresos y devoluciones de mercadería.
Como Metodología a emplear se ha considerado para esta investigación la
modalidad: cualitativa y cuantitativa. Cualitativa, se determina a la observación
directa y el conversatorio con los trabajadores inmiscuidos en el problema de la
investigación. Cuantitativa, en este aspecto de la investigación es analizar las
cifras con datos recopilados a través de la tabulación de los resultados de la
investigación al personal.
4
Los Tipos de Investigación que se utilizarán son: bibliográfica y de campo. La
investigación bibliográfica, se refiere a la consulta de libros, revistas,
documentos e internet referente al tema de investigación. La investigación de
campo se la ejecuta en la empresa, se resalta la aplicación de las encuestas a los
trabajadores, también se solicitará información de la empresa para determinar el
problema.
El Método de investigación a utilizarse en el Capítulo I son los siguientes:
Histórico - Lógico que hace referencia de la trayectoria de los fenómenos de su
historia. Analítico Sintético, se refiere a las obras bibliográficas, de acuerdo al
tema investigado y a los datos amplios de los criterios bibliográficos científico y se
escoge el más relevante e importante. Inductivo deductivo, hace referencia a
las obras bibliográficas relacionadas a la causa principal del problema y la puesta
en marcha de las soluciones al problema encontrado en la empresa DISMERO.
En el Capítulo II, se utilizan los métodos: Analítico Sintético, hace referencia a
las encuestas y su resultado al tema investigado además de la descripción de
procedimientos y técnicas investigadas. Descriptivo, para la tabulación y análisis
de datos.
En el Capítulo III, se valida y evalúa la propuesta donde se empleará el método
Analítico Sintético, que se refiere a la descripción de los procedimientos y
técnicas investigadas. El Método Lógico, compara los fenómenos con hechos
actuales y el método Inductivo – Deductivo, que permitirá evaluar la solución de
la propuesta y que debe ser de fácil aplicación para DISMERO S.A.
Las Técnicas que se utilizan en la presente investigación son: Entrevistas,
Encuestas y la Observación Directa. Los instrumentos que se utilizarán son:
cuestionario de preguntas, herramienta de apoyo en forma técnica para aplicar las
preguntas en las encuestas, siendo el propósito informaciones concretas. Guía de
entrevistas, permite utilizar en las diferentes entrevistas, recoger datos e
informaciones entre varias personas.
5
ESTRUCTURA DE CONTENIDO
Capítulo I. Marco Teórico
Origen y evolución de procedimientos de control de inventarios. Fundamentos
teóricos científicos de obras bibliográficas sobre control de inventarios. Valoración
crítica. Conclusión parcial del capítulo.
Capitulo II. Marco Metodológico y Planteamiento de la Propuesta.
Caracterización de la empresa DISMERO S.A. Descripción de procedimientos
metodológicos. Propuesta para mejorar procedimientos de control de inventario.
Conclusión parcial del capítulo.
Capitulo III. Validación y Evaluación de Resultado de su Aplicación
Validar la propuesta, referente al procedimiento de control de inventario aplicado a
la empresa DISMERO S.A. Validación mediante certificados la opinión referente al
tema de la investigación por expertos. Conclusión del capítulo, recomendaciones.
Como Justificación de la investigación se considera que todas las empresas se
encuentran en constantes cambios debido a la competencia que existe en el
mercado y buscan incrementar niveles de productividad y rentabilidad. La
empresa DISMERO S.A. se ve en la necesidad de contar con herramientas que le
proporcione información confiable y oportuna de los inventarios, el control de
mercadería es fundamental, para evitar pérdidas y perjuicios económicos a la
empresa.
Es necesario contar con información oportuna que permita conocer el estado de
la empresa en lo referente a su inventario para tomar decisiones correctas, es por
esto que se va a proponer un control más estricto de bodega, que permitirá
mejorar la eficiencia, determinar saldos reales contables y físicos un registro
apropiado del movimiento de entradas y salidas de las mercaderías por ser una
herramienta eficaz y eficiente que va ayudar al empresario contar con el manejo
correcto de un control y procedimiento de inventarios.
6
El Aporte Teórico es la técnica fundamentada de la investigación a través de las
obras bibliográficas, relacionado a la propuesta de mejorar los procedimientos de
control de inventario y que permita la mejoría de los sistemas de registros de
ingresos y egresos en la empresa DISMERO S.A.
Como Significación Práctica, hace referencia que servirá esta investigación de
guía para mejorar los procedimientos de control de Inventarios de Mercaderías de
la empresa DISMERO S.A. con lo que se puede obtener los siguientes beneficios:
Mejor manejo de los inventarios de productos de la empresa.
Mayor control de las existencias de la empresa.
Mejor gestión en la capacitación del talento humano de la empresa.
Inventarios de productos equilibrados en su rotación.
La Novedad Científica En este estudio dirigido al Comercial DISMERO S.A, la
propuesta que se plantea es conveniente para que los resultados sean
fundamentales en los registros de entradas, salidas y existencias en la bodega
del negocio, así se da solución al problema encontrado.
Actualmente la empresa DISMERO S.A no lleva un control estricto de
inventarios, con el aporte de esta investigación se propone buscar solución a
esas falencias y corregirlas, con la propuesta que se plantea se va a tener un
conocimiento exacto de la cantidad de mercadería que está en bodega, se
podrá conocer la cantidad que se ha comprado y vendido.
7
CAPÍTULO I. MARCO TEÓRICO
1.1 Origen y evolución del control de inventario
(Villacís, 2010) El origen de los inventarios expresa que: Desde tiempos
inmemorables, los egipcios y demás pueblos de la antigüedad, acostumbraban
almacenar grandes cantidades de alimentos para ser utilizados en los tiempos de
sequía o de calamidades… Esta forma de almacenamiento de todos los bienes y
alimentos necesarios para sobrevivir motivó la existencia de los inventarios. (p. 1)
A medida que las civilizaciones fueron organizándose se requirió de ciertos
tecnicismos que permitan un mejor control de los bienes que poseían a fin de
evitar un desabastecimiento que sería catastrófico para la población por lo que
tenían grandes bodegas a fin de almacenar grandes cantidades de productos
para los tiempos críticos.
En la Santa Biblia en el libro de Génesis está la historia de José el nieto de
Abraham en Egipto, cuando el Faraón tuvo un sueño que nadie podía
interpretarlo, sin embargo este joven lo pudo descifrar el mismo que consistía en 7
años de abundancia y 7 años de escases, por lo que recomendó al emperador
que se almacene los productos en los tiempos de abundancia para que cuando
llegue la escases estén preparados y lo puedan distribuir a la población de
acuerdo a la necesidad.
Según (Rebolledo, 2015) señala que el “origen de los controles a la operaciones y
registros contables se origina desde tiempos muy remotos, cuando el hombre se
ve obligado a llevar registro de sus propiedades y se pedía que la información
requerida sea debidamente anotada” (p. 7). La necesidad de tener conocimientos
sobre las existencias de los productos que poseían las comunidades, hizo que el
registro y el conteo se realice de manera periódica a fin de tener claro cuántos
productos tenían en almacenados.
8
1.2 Fundamentos teóricos de control de inventarios.
(Bravo, 2002) Señala “el control sobre los inventarios es importante porque las
mercaderías son el alma de un comercializador. Las compañías exitosas cuidan
mucho de proteger sus inventarios” (p. 236). Controlar los inventarios de las
existencias es importante para los administradores de compras, ventas y bodegas
debido a que se logra conocer de manera exacta la cantidad de productos que se
tienen evitando tener grandes stock de ciertos productos y pocos de otros.
(Mantilla, 2005) “las actividades de control de inventarios son las políticas y
procedimientos que ayudan a asegurar que las directrices administrativas se
lleven a cabo” (p. 73). En la administración se debe realizar el proceso
administrativo a fin de tener en cuenta que se hace una valoración para
determinar los niveles de eficiencia y eficacia dentro de las actividades de la
organización.
Según (Fernández, 2008) “El control de inventarios es una herramienta
fundamental en la administración moderna, ya que esta permite a las empresas y
organizaciones conocer las cantidades existente de productos disponibles para la
venta, en un lugar y tiempo determinado” (p. 49). Para tener una idea clara sobre
los productos que se tiene en stock es importante contar con un sistema de
gestión y control de inventarios a fin de evitar tener saturación o déficit de
productos.
(Salas, 2005) “Las Normas Contables a nivel internacional que se implementan
para controlar las existencias es la NIC 2 desde el número 23 hasta el 27,
consideran que para el control de las existencias se pueden utilizar los métodos
de Primeras Entradas Primeras Salidas (FIFO) y el Método Coste Medio
Ponderado (Promedio Ponderado)”.
El método FIFO expresa que las primeras compras que se han realizado son las
primeras que se tienen que vender, luego los productos que se han comprado en
9
orden secuencial; por otro lado, el método Promedio Ponderado se suman todas
las compras y devoluciones en ventas, y se restan las ventas o devoluciones en
compras, el costo de cada producto es el promedio que salga al considerar el
precio actual y el precio del último producto comprado (p. 45).
El inventario de mercaderías
(Minguez & Bastos, 2006) sobre los inventarios señala que “se crean con la
finalidad de servir a los clientes y de permitir el flujo productivo. Por esta razón, la
empresa se ve en la necesidad de disponer de una cantidad conveniente de
mercaderías (stocks) que compense las posibles oscilaciones” (p. 3). Por lo
general cuando se tiene inventarios es con la finalidad de contar con una cantidad
de productos que permitan surtir el negocio y estar abastecido en caso de que
exista algún problema con los proveedores por los que no hayan podido llegar a
tiempo con el pedido.
(Heredia, 2009) considera que inventario es “la existencia de todo tipo de
materiales, sin procesar o transformar, procesado total o parcialmente, artículos y
productos que se utilizan de manera directa o indirecta dentro de las
organizaciones manufactureras o de servicios” (p. 112). El inventario que posee
una empresa depende de la actividad si es industrial se refiere a todos los
materiales que no están procesados, a los que están en proceso y a los productos
finales, en cambio si se refiere al comercio entonces son aquellos productos que
están destinados a la venta.
(Zapata, 2011) expresa que “se considera mercaderías aquellos artículos de
comercio adquiridos, que se disponen para la venta y que no sufren ningún
proceso de transformación o adición significativo” (p. 359). Las mercaderías son
aquellos productos que ya están terminados y que se exhiben para que los
consumidores finales los puedan adquirir.
10
(Alcarria, 2009) señala que se asume que “es la acumulación de materiales que
en un momento posterior se utilizarán de diferentes formas. Su función es de
permitir un espacio de holgura entre la demanda de bienes por clientes de diversa
naturaleza y las posibilidades de atender con éxito esa demanda” (p. 12). Las
empresas que se dedican a la producción de bienes necesitan contar con una
cantidad de stock a fin de tener suficientes materiales para la satisfacción de las
necesidades de los consumidores que demandan dichos productos.
Administración de inventarios
El inventario debe ser administrado eficientemente, según (Ehrhardt & Brigham,
2007) persigue dos objetivos fundamentales: 1) Garantizar la operatividad de la
empresa y 2) conservar niveles óptimos que permita minimizar los costos totales
de pedido y de mantenimiento. Un inventario bajo hace aumentar los costos de
pedido, mientras que los inventarios altos incrementan los costos de
mantenimiento (p. 64).
No puede negarse la importancia de la administración o gestión de los inventarios
que repercute directamente sobre los resultados de toda organización y esa es
una razón por la cual todo propietario o gerente debería considerarla en la gestión
general de la empresa. Visto así, la administración de Inventarios es la técnica
que permite mantener una existencia de productos a un nivel adecuado (Parra,
2006, p. 59).
Según sean las necesidades de la empresa y en consecuencia de las estrategias
de producción o comercialización, las principales preguntas que se formulan
respecto de los inventarios son el qué cantidad y cuándo comprar. (Ramírez,
2010) insiste en la necesidad de entender la forma en que se deben manejar los
inventarios y al respecto señala que la cantidad pedida debe ser pequeña, lo cual
reduce el costo de conservación pero se incrementa el de ordenar (p. 45).
11
Si se reabastece el inventario en periodos largos de tiempo la cantidad pedida
debe ser grande, lo cual reduce el costo de ordenar pero incrementa el costo de
conservación. Los inventarios son susceptibles a errores de criterio en cuanto a
las decisiones básicas sobre su mantenimiento y conservación, lo cual genera
contratiempos y dificultades relacionadas sobre todo con el manejo de los
mismos, por lo tanto es importante conocer que los inventarios al ser el alma de la
empresa deben ser controlados y administrados de manera eficiente (Coopers &
Lybrand, 1997, p. 298).
Costo del inventario
(Villacís, 2010) considera que “los inventarios generan costos que afectan
directamente a las utilidades. No es posible eliminar completamente estos costos,
siempre va a existir un inventario que administrar y por lo tanto procesos que
requieren un flujo de recursos económicos” (p. 33). Siempre se va a tener que
recurrir a un costo para el mantenimiento de los inventarios entre los que se
sugieren los siguientes: alquiler de bodega, amortizaciones o depreciaciones,
seguros, impuestos, mantenimiento y reparaciones, servicios públicos (agua, luz,
etc.), sueldos al personal.
(Horngren, Sundem, & Elliot, 2010) señalan que “cuando se venden bienes, el
costo de inventarios se convierte en gasto (costo de bienes vendidos) dentro del
estado de resultados” (p. 89). Los diferentes costos que se asumen por la
empresa para el mantenimiento de los inventarios se pueden clasificar como:
directos e indirectos; los primeros se cuantifican fácilmente con el objeto de
costos en el proceso de producción, a diferencia de los segundos los cuales
pasan a formar parte de los costos indirectos de fabricación.
De acuerdo a (Backer, 1997) en la contabilidad de costos el ciclo de los costos
puede dividirse en tres partes: almacenamiento de materiales, proceso productivo,
y almacenamiento de productos terminados. En cada una de estas fases se
emplean tres cuentas de inventarios:
12
• Inventario de materiales y suministros.
• Inventario de productos en proceso.
• Inventario de productos terminados.
La parte final del inventario son productos finalizados que están listos para ser
vendidos, pero todavía no ha sucedido. El inventario se muestra como un activo
corriente del balance de situación. Cuando se vende un artículo, el valor
correspondiente se resta del inventario y se añade al costo de ventas, que se
resta del total de las ventas para determinar los ingresos del negocio (Sinisterra &
Polanco, 2003, p. 198).
Problemas en inventarios
(Villacís, 2010) señala “que hay que tener un equilibrio en los inventarios porque
al contar con un exceso de inventarios se originan problemas que pueden
conllevar a un difícil control, pérdidas por deterioros o fin vida útil,
almacenamiento costoso, disminución de la liquidez; por otro lado al tener un bajo
inventario puede originar la falta de productos, interrupciones y retrasos en los
procesos productivos, multas, tiempos muertos, baja satisfacción de los usuarios
o clientes, pérdida en ventas y aumentos en costos, trabajadores sin realizar
actividades por falta de productos, y cuando llega se podrían generar horas
extras” (p. 9).
(Hopp & Spearman, 2001) expresan que: “El inventario se genera debido a
disparidad que existe entre oferta y demanda no es adecuado poseer grandes
cantidades de inventario ya que se incurriría en altos costos de almacenamiento,
mientras que al mismo tiempo si se poseen pequeñas cantidades de inventarios
se puede incurrir en ventas perdidas”. (p. 48)
Si una empresa posee poco stock de un producto puede perder clientes, en
cambio al tener mucho puede perder rentabilidad e incluso el producto si llega a
13
caducar, es por ello que es importante la gestión del inventario a fin de que se
logre un equilibrio de un stock de productos.
Entre los problemas de control de inventarios señalados como los más
importantes por (Rander, Hanna, & Stair, 2006) “se encuentran: los relacionados
con la cantidad y la periodicidad de los pedidos de compra. Estos problemas
seguramente se presentan en muchos almacenes pero en aquellos relacionados
con la venta de alimentos y productos varios, la cantidad solicitada varía en
función de varios factores como la temporada del año y el comportamiento de los
consumidores” (p. 38).
Un elemento que influye en la cantidad y periodicidad son las festividades y cada
una determina sus necesidades y demandas características, lo que influye en el
flujo de pedidos y tipo de mercadería; esta circunstancia obliga a los responsables
del inventario a manejar cuidadosamente la información histórica de adquisiciones
y consumos. La demanda influye en el modelo de gestión de inventarios porque
establece los flujos de mercadería o insumos y el tiempo de permanencia en las
bodegas.
(Parada, 2009) considera que “los plazos de entrega no son siempre exactos
mientras que una práctica común en el mercado es el descuento por cantidad, lo
que influye en el modelo de control que se pretenda implementar con éxito” (p.
76). Para las empresas que tienen poco stock de inventarios y que realizan el
modelo de “entrega a tiempo” puede ser perjudicial si el proveedor tiene algún
problema y no logra llegar en el tiempo previsto.
Otro problema que plantea (Calleja, 2011) “es que se disponga de excesivas
cantidades de ciertos productos de lenta salida y faltantes en otros de alta
demanda. Un sistema de inventario efectivo es un componente indispensable
para cualquier operación de venta o manufactura. El principal propósito de
inventario de venta es tener la cuenta de toda la mercadería que se tiene en
almacén” (p. 36).
14
Tipos de inventarios
(Minguez & Bastos, 2006) señalan “que existen diferentes tipo de inventarios que
son clasificados de acuerdo al sector al que se refiere la actividad”
considerándose:
En las empresas industriales:
Inventarios de materias primas
Inventarios de productos en proceso
Inventarios de productos terminados
Inventarios de repuestos y suministros
En las empresas comerciales
Inventarios de mercaderías
Los inventarios en la Contabilidad
La contabilidad para los inventarios “forma parte muy importante para
los sistemas de contabilidad de mercancías, porque la venta del inventario es
el corazón del negocio. El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus
balances generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancías
vendidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados” (Guajardo,
1995, p. 159).
Las empresas comerciales por ser ésta su principal función y la que dará origen a
todas las restantes operaciones, necesitarán de una constante información
resumida y analizada sobre sus inventarios, lo cual obliga a la apertura de una
serie de cuentas principales y auxiliares relacionadas con esos controles. Entre
estas cuentas se puede nombrar las siguientes:
Inventario (inicial)
Compras
Devoluciones en compra
15
Gastos de compras
Ventas
Devoluciones en ventas
Mercancías en tránsito
Mercancías en consignación
Inventario (final)
El Inventario Inicial “representa el valor de las existencias de mercancías en la
fecha que comenzó el período contable. Esta cuenta se abre cuando el control de
los inventarios, en el Mayor General, se lleva en base al método especulativo, y
no vuelve a tener movimiento hasta finalizar el período contable cuando se
cerrará con cargo a costo de ventas o bien por Ganancias y Pérdidas
directamente” (Coopers & Lybrand, 1997, p. 125).
(Zapata, 2011) “las compras son transacciones mercantiles de los cuales se
adquiere la propiedad de determinados artículos disponibles para la venta; a
cambio se entrega un valor monetario o el equivalente en una obligación futura”
(p. 29). Esta cuenta tiene un saldo deudor, no entra en el balance general de la
empresa, y se cierra por Ganancias y Pérdidas o Costo de Ventas.
Devoluciones en compra, según (Calleja, 2011) se refiere “a la cuenta que es
creada con el fin de reflejar toda aquella mercancía comprada que la empresa
devuelve por cualquier circunstancia; aunque esta cuenta disminuirá la compra de
mercancías no se abonará a la cuenta compras” (p. 87).
“La cuenta de inventario de mercadería estará en constante actividad ya que
muestra el valor del inventario final y dentro de ella se debita el (inventario inicial,
compras, fletes) y en el crédito se encontrara las cuentas (ventas, devoluciones al
costo, devoluciones parcial o total de compras y errores en la facturación). Dentro
de la cuenta ventas encontraremos en el débito (Error en facturación,
devoluciones en ventas y cierre del ejercicio económico), en el crédito se
16
encuentra (ventas de los artículos a precio actual bajo cualquier forma de cobro.)
ya que esta cuenta es de resultados” (Muller, 2010, p. 219-222).
Sistemas de control de inventarios
(Ochoa, 2012) Considera que “existen dos clases de sistemas para controlar los
inventarios: “Sistema de cuenta múltiple o de inventario periódico y sistema de
inventario permanente o inventario perpetuo” (p. 47). Para el control de los
inventarios se ha considerado dos tipos de formas de registros, la una utiliza una
forma más general, mientras que la otra es más explícita.
(Parra, 2006) Señala que “existen dos formas de controlar los inventarios en un
sistema el inventario físico, es el recuento ordenado y metódico de las
mercaderías en un momento determinado, el inventario contable, es la relación
ordenada y pormenorizada de activos y pasivos que se registran en libro de
inventario y balances” (p. 136).
El registro de inventarios tiene importancia porque mantiene la buena gestión de
la empresa, saber cuáles son los valores y cantidades reales en el almacén
asegura la continuidad del proceso productivo, así como la eficiencia en el uso de
recursos tanto financieros como materiales.
“Los registros y el inventario podrían no coincidir por muchas razones. Por
ejemplo, si las existencias están en un espacio abierto, los artículos pueden ser
tomados para efectos legítimos y para otros no autorizados. Alguien pudo tomar la
mercancía con rapidez y no registrar el movimiento, por lo que el valor registrado
se contrapone a la existencia real de las mercaderías” (Parra, 2006, p. 91).
Un sistema de inventario también ayuda para protegerse del robo, determinar el
orden y el nivel de producción. Este artículo ayudara con las bases para tener un
sistema de inventario. “En el caso específico de los inventarios de mercaderías de
los supermercados, el control implica adecuar dispositivos de información a los
17
planes del negocio, a la estructura de la organización, a las necesidades
específicas de la empresa, a la capacidad de las personas y a su disposición para
comprender. La única actividad de un supermercado es la compra-venta de
comestibles y artículos para el hogar” (Sierra, 2012, p. 44).
Sistema de cuenta múltiple o de inventario periódico
El inventario periódico según (Bravo, 2002) “Consiste en controlar el movimiento
de la Cuenta Mercadería en varias o múltiples cuentas, además se requiere la
elaboración de inventarios periódicos o extracontables que se obtienen mediante
la toma o constatación física de la mercadería que existe en un momento
determinado” (p. 47). En este sistema se realiza el control de la existencia de la
mercadería de acuerdo a las cuentas con una revisión física de cada uno de los
productos que se encuentran en la empresa, lo cual permite verificar los registros
a fin de determinar la cantidad real.
(Horngren, Sundem, & Elliot, 2010) expresan que el “costo y el saldo actualizado
del inventario se calculan al terminar un periodo contable, cuando se efectúa un
conteo físico de las existencias. El conteo permite a los administradores eliminar
los productos estropeados u obsoletos, de ese modo se descubren los faltantes”
(p. 224).
(Alcarria, 2009) Señala que en el sistema periódico “basta con conocer las
entradas de un periodo y realizar un recuento físico final que ponga de manifiesto
las existencias finales en unidades físicas” (p. 79). Para tener un control de las
mercaderías de la empresa según este sistema sólo se ingresan los ingresos de
mercaderías y para conocer el total del inventario se requiere el conteo físico de
los productos.
La cuenta Mercaderías tiene dos registros: inicial y final, el primero identifica los
productos que tiene al comenzar las operaciones y el segundo se refiere al avalúo
de las mercaderías no vendidas.
18
Sistema de inventario permanente o inventario perpetuo
El inventario perpetuo de acuerdo con (Bravo, 2002) “consiste en controlar el
movimiento de la cuenta Mercaderías, mediante la utilización de tarjetas
denominadas Kardex, las mismas que permiten conocer el valor y a existencia
física de mercaderías en forma permanente” (p. 120). Con el uso de este sistema
se puede tener un control más exacto en libros del inventario de los productos de
la empresa, a fin de que se conozca la cantidad de existencias que hay.
(Horngren, Sundem, & Elliot, 2010) señalan que “mantiene un registro continuo
que deduce diariamente las existencias y el costo de bienes vendidos, además de
proporcionar información útil al momento de fijar precios y hacer los pedidos…
Este sistema no elimina las necesidades de un conteo físico y una valuación del
inventario” (p. 223). Al utilizar este sistema se consideran que las existencias se
controlan de forma diaria tanto en sus ingresos como en sus salidas, con lo que
se logra tener un mejor detalle de los productos.
(Alcarria, 2009) considera que el inventario permanente “cada vez que se produce
una entrada en almacén, esta se registra por su precio de adquisición y cada vez
que se produce una salida, esta se registra también por su precio de adquisición
(usando los métodos PMP o FIFO)” (p. 79). Al utilizar los métodos FIFO o
Promedio Ponderado se logra controlar los ingresos y la salida de los productos
de forma permanente.
En el sistema de inventario perpetuo, el negocio registra las compras de
inventario cargando a la cuenta inventario, cuando el negocio realiza una venta,
se necesitan dos asientos. “La compañía registra la venta de la manera usual,
carga a efectivo o a cuentas por cobrar y abona a ingresos por ventas el precio de
las mercancías vendidas. Carga también a costo de mercaderías vendidas y
abona el costo a inventario. El cargo a inventario por las compras sirve para llevar
un registro actualizado del inventario disponible. La cuenta inventario y la cuenta
19
costo de mercaderías vendidas llevan un saldo actual durante el periodo” (Ferrín,
2007, p.171).
El inventario frecuentemente compromete una gran porción de los activos de la
compañía, particularmente aquéllos en la categoría de activos corrientes.
Mantener un registro del inventario es importante para reportar de forma precisa
el valor en dólares de la hoja de balance de la compañía. El sistema de inventario
perpetuo provee a las compañías un balance de cuentas detallado a través de un
período contable. El balance de contabilidad del inventario de una compañía
cambiará cada vez que ocurra una venta, compra o ajustes.
Este sistema ayuda a la compañía a “mantener un balance preciso que debe
coincidir con el inventario físico a mano. Los inventarios físicos regulares no
necesariamente están bajo este sistema. Aunque el sistema de inventario
perpetuo requiere más trabajo para mantenerse, los beneficios son la precisión y
la puntualidad” (Chase & Aquilano, 1995, p. 18).
La introducción de los sistemas de punto de venta y la tecnologías en las
computadoras adelantaron grandemente el uso del sistema de inventario
perpetuo. El inventario perpetuo registra cada venta de mercadería y coloca una
entrada en el inventario de la empresa. Este sistema también reduce
inmediatamente el inventario vendido y se suma al inventario cuando un cliente
devuelve la mercadería.
El sistema perpetuo “ofrece un alto grado de control, porque los registros de
inventario están siempre actualizados. Anteriormente, los negocios utilizaban el
sistema perpetuo principalmente para los inventarios de alto costo unitario, como
las joyas y los automóviles; hoy en día con este método los administradores
pueden tomar mejores decisiones acerca de las cantidades a comprar, los precios
a pagar por el inventario, la fijación de precios al cliente y los términos de venta a
ofrecer” (Bravo, 2002, p. 83).
20
El conocimiento de la cantidad disponible ayuda a proteger el inventario; la
derivación del saldo de cada cuenta influye en el inventario:
Saldo Inicial
+ Incrementos (Compras)
- Disminuciones costo de las mercancías vendidas
= Saldo final
El saldo de la cuenta inventario, bajo el sistema perpetuo deberá resultar en el
costo del inventario disponible en cualquier momento; los registros de inventario
perpetuo proporcionan información para las decisiones posteriores. La mayoría de
las tiendas de mobiliario, guarda la mercancía en sus almacenes, por lo tanto los
empleados no pueden examinar visualmente la mercadería disponible y dar
respuesta en ese mismo instante.
El sistema perpetuo le “indicará oportunamente la disponibilidad de dicha
mercadería. Los registros perpetuos alertan al negocio para reorganizar el
inventario cuando éste se muestra bajo. Si las compañías preparan los estados
financieros mensualmente, los registros de inventario perpetuo muestran el
inventario final existente, no es necesario un conteo físico en este momento; sin
embargo, es necesario un conteo físico una vez al año para verificar la exactitud
de los registros” (Backer, 1997, p. 189).
Métodos para la valorización del inventario
Para el ingreso de los diferentes productos en el inventario se lo puede hacer
considerando los métodos: Promedio Ponderado y FIFO que son reconocidos por
las NIIF. (Muller, 2010) señala que el “Método Promedio Ponderado se usa
especialmente cuando llega almacén un nuevo lote de mercaderías con costos
distinto al que tenía el primero. Método FIFO se establece que la salida de
mercaderías y se registra al precio de las existencias más antiguas” (p. 147).
21
Métodos para la gestión de inventario
Bustos y Chacón (2007) al señalar que las organizaciones pueden emplear
diversos modelos para administrar eficientemente los inventarios de acuerdo a la
naturaleza de la demanda de los artículos que los componen, es decir, ya sea
independiente o dependiente. Los dos métodos más utilizados son: El sistema
ABC y el modelo de la cantidad económica de pedido (p. 89).
Sistema ABC
El sistema de control de inventario ABC de acuerdo con (Guajardo, 1995)
consiste:
“En dividir el inventario en tres grupos para determinar el nivel y tipos de
procedimientos de control. El control de los productos A debe ser el más
cuidadoso dada la magnitud de la inversión comprendida, en tanto los productos
B y C estarían sujetos a procedimientos de control menos estrictos”. (p. 59)
El análisis ABC es una aplicación a los inventarios de lo que se conoce como el
principio de Pareto. El principio de Pareto establece que los criterios de
inventarios concentran los activos en unos pocos artículos, los más importantes,
con preferencia sobre los muchos artículos que no tienen importancia. No es
realista hacer un seguimiento tan intenso de los artículos baratos como los que
son muy caros.
(Bravo, 2002) señala que Pareto encontró que "Hay unos pocos valores críticos y
muchos insignificantes. Los recursos deben de concentrarse en los valores
críticos y no en los insignificantes" (p. 32). En una cadena de suministro, un
análisis ABC es un método de categorización de inventarios que consiste en la
división de los artículos en tres categorías, A, B y C: Los artículos pertenecientes
a la categoría A son los más valiosos, mientras que los que pertenecen a la
categoría C son los menos valiosos. Este método tiene como objetivo llamar la
22
atención de los gerentes hacia los pocos artículos de importancia crucial (artículos
A) en lugar de hacia los muchos artículos triviales (artículos C).
(Lawrence & Gitman, 2003) explican que “la optimización del inventario es crítica
para poder mantener los costos bajo y el control dentro de la cadena de
suministro. No obstante, para poder aprovechar al máximo los esfuerzos de los
gerentes, resulta eficaz concentrarse en los artículos que cuestan más al
comercio (p. 236). Como base para este sistema se utiliza el principio de Pareto,
según el cual el 80% del valor de consumo total se basa solo sobre el 20% de los
artículos totales. En otras palabras, la demanda no está distribuida uniformemente
entre los artículos: los que más se venden superan ampliamente a los demás”.
Siguiendo a (Minguez & Bastos, 2006) “el análisis ABC permite establecer tres
categorías de productos y cada una de ellas debe definirse en función a la parte
de las cifras de los negocios que representa”. Es decir, que se los clasifica en tres
categorías, atendiendo al peso que tienen en el volumen de los costos y basando
su clasificación en las siguientes reglas:
Los artículos A son bienes cuyo valor de consumo anual es el más elevado; el
principal 70-80 % del valor de consumo anual de la empresa generalmente
representa solo entre el 10 y el 20 % de los artículos de inventario totales. “Los
artículos deberían ser sometidos a un estricto control de inventario, contar con
áreas de almacenamiento mejor aseguradas y mejores pronósticos de ventas. Las
reordenes deberían ser frecuentes (reordenes semanales o incluso diarias)”
(Coopers & Lybrand, 1997, p. 298).
También debe considerarse que estos productos se venden rápidamente en
relación a su nivel de stock, permitiendo a la cadena alcanzar una alta rotación de
inventario. Los artículos C son, al contrario, artículos con el menor valor de
consumo. El 5% más bajo del valor de consumo anual generalmente representa el
50% de los artículos de inventario totales. El reorden de los artículos C se realiza
con menos frecuencia. Una política típica para el inventario de los artículos C
23
consiste en tener solo una unidad disponible y realizar una reorden solo cuando
se ha verificado la venta real (Parra, 2006, p. 452).
Este método lleva a una situación de falta de existencias después de cada
compra, lo que puede ser una situación aceptable, ya que los artículos C
presentan tanto una baja demanda con un mayor riesgo de costes de inventario
excesivos. Para los artículos C, la pregunta es si se debe almacenar este artículo.
Los artículos B son artículos de una clase intermedia, con un valor de consumo
medio. Este es 15-25% del valor de consumo anual generalmente representa el
30% de los artículos de inventario totales. Los artículos B gozan del beneficio de
una condición intermedia entre A y B. Un aspecto importante de esta clase es la
monitorización de una potencial evolución hacia la clase A o, por el contrario,
hacia la clase C.
Parada (2009) “insiste en que la mayor parte de las aplicaciones del método ABC
emplean como parámetro base, el valor del consumo y sugieren para el proceso
de toma de decisiones la interacción conjunta de este y otros parámetros base. Al
considerar estos elementos como antecedentes, se desarrolla una regla de
decisión que constituye una alternativa que combina criterios cuantitativos y
cualitativos para la clasificación del inventario a través de un código selectivo
integral” (p. 44).
Repartir los artículos en las clases A, B y C es relativamente arbitrario. Esta
agrupación solo representa una interpretación bastante directa del principio de
Pareto. En la práctica, el volumen de ventas no es la única métrica que mide la
importancia de un artículo. El margen, así como el impacto de las situaciones de
faltas de existencias en la actividad del cliente, también deberían influenciar la
estrategia de inventario.
Es necesario introducir criterios más técnicos y por eso se considera lo que indica
(Ferrín, 2007) según “las experiencias acumuladas por la práctica empresarial, se
recomiendan los siguientes criterios: Si el producto es crítico o reservado: evaluar
24
si la carencia del producto en el inventario puede ocasionar una ruptura en el
proceso de producción o servicios y si su salida del almacén la controla la
gerencia por considerarlo estratégico para la empresa” (p. 85).
Si hay impacto del producto en la organización: “evaluar si el producto incide en
los beneficios, en los costos, en la calidad del servicio o en la imagen de la
organización. Si se presenta algún riesgo en el suministro del producto:
considerar el grado de variabilidad en el tiempo de entrega, la estabilidad de la
oferta y la localización de los proveedores. A través de esta categorización, el
gerente de suministro puede identificar puntos claves de inventario y separarlos
del resto de los artículos, especialmente a aquellos que son numerosos pero no
rentables” (Ferrín, 2007, p. 87).
Modelo de la cantidad económica de pedido
(Lawrence & Gitman, 2003) expresan “que de acuerdo con este modelo los costos
se dividen en costos de pedido y costos de mantenimiento “los costos de pedido
incluyen los costos administrativos fijos de colocar y recibir pedidos, los costos de
mantenimiento son los costos variables por unidad de mantener un artículo en
inventario durante un periodo específico” (p. 502). Este método ofrece la ventaja
de conocer los costos que se originan por tener un inventario de manera clara.
1.3. Valoración de las principales valoraciones teóricas de la propuesta.
El modelo más idóneo a utilizar en el control de inventario para la empresa es el
que presenta (Zapata, 2011), considerando el sistema de inventario perpetuo o
cuenta permanente y el método promedio ponderado, donde además se utilizará
los kardex por ítem que permita determinar existencias en cualquier momento.
Confrontarlos con un muestreo físico, ya que las ventajas que ofrece este sistema
de control de inventario se ajusta a lo que la empresa necesita, además es
necesario conocer en todo momento las existencias de los artículos porque eso
25
condiciona los pedidos, especialmente en épocas de alta demanda de productos
estacionales o temporarios. Por tal razón este criterio profesional es beneficioso y
permitirá la aplicación a la empresa, obteniendo los resultados propuestos.
Con esos lineamientos, se ha buscado entender la trascendencia de los
inventarios y del mejor modelo elegido para la empresa en particular. Su propósito
fundamental es proveer a la empresa de materiales necesarios para su continuo y
regular desenvolvimiento. Este sistema es apropiado a las necesidades de control
e información que tienen las empresas, para poder determinar en cualquier
momento el inventario real o final por ítems de las mercaderías.
El criterio primordial es tener los artículos en las cantidades que la demanda exija,
manteniendo una holgura que permita satisfacer algunas variaciones
estacionales. El sistema de control de inventario ABC que consiste en dividir el
inventario en tres grupos para determinar el nivel y tipos de procedimientos de
control, donde el primer grupo son los artículos “A” de más importancia para la
empresa porque cuyo valor de consumo anual es el 70-80% y representan el 10 y
el 20% de los artículos del inventario total. El segundo grupo está conformado por
los artículos “B” que son de clase intermedia, con un valor de consumo anual, de
15-25 % y representa el 30 % de los artículos de inventario total y el grupo tres
son los artículos “C” con el menor valor de consumo anual del 5 %, generalmente
representan el 50 % de los artículos de inventario total.
Luego se tiene el sistema de control de inventario perpetuo, que ayuda a las
empresas a mantener un balance preciso, que debe coincidir con el inventario
físico a mano. Los inventarios físicos regulares no necesariamente están bajo
este sistema. Aunque el sistema de inventario perpetuo requiere más trabajo para
mantenerse, los beneficios son la precisión y la puntualidad.
26
1.4. Conclusiones parciales del capítulo
En este capítulo se ha considerado los criterios de diferentes autores sobre los
procedimientos de control de inventarios para una empresa comercial en el que
se ha expresado que el sistema más idóneo para la empresa DISMERO S.A. es el
inventario perpetuo considerando el método Promedio Ponderado para el registro
de los productos en los Kardex.
Se menciona el origen y evolución del control de inventario y las formas que
tenían los empresarios a través de diversos procedimientos para controlar los
ingresos, egresos y devoluciones de mercadería. Es necesario indicar la
importancia de la investigación bibliográfica sobre los procedimientos de control
de bodega a fin de que logre la eficiencia en la gestión del inventario de las
mercaderías de la empresa DISMERO S.A.
27
CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA
PROPUESTA
2.1. Caracterización de la empresa DISMERO S.A.
Esta empresa se encuentra legalmente constituida desde 07 de Marzo del 2005,
posee un local propio ubicado en las calles García Moreno y Juan Montalvo de la
Ciudad de Babahoyo, su razón social es DISMERO S.A. según datos de
constitución es una compañía Anónima, su situación legal es activa, el valor por
acción de dicha empresa es de $1.00, tiene por objeto social la importación y
coberturas de productos e insumos para la industria alimenticia, textil y
metalmecánica. Se atiende al público de lunes a domingo en horario de 07h00
hasta las 19h00.
DISMERO S.A. es una empresa dedicada especialmente a la venta de productos
alimenticios variados como: arroz, azúcar, sal, aceite, manteca, leche, harina,
mantequillas, fideos, dentro de la confitería hay caramelos, chupetes, galletas,
chocolates, snack, entre los productos de limpieza constan detergentes, jabones,
desinfectantes, suavizantes, lustres y en la cosmetología se encontrarán variados
tipos de shampoo, jabones de baño, colonias, cremas, esmaltes, desodorantes,
maquillajes, entre otros productos.
Una gran parte de su clientela está constituida por los comerciantes minoristas del
cantón, con respecto al entorno social; la cercanía por su ubicación en el casco
urbano le ofrece ventajas ante las personas que buscan un local cercano
físicamente y acorde a sus experiencias y costumbres.
La empresa provee trabajo a 25 personas los cuales están distribuidos en las
áreas: administrativa 4 personas, financiera 2 personas y operativa 19 personas;
Dentro del área operativa se encuentran los departamentos de compras 2
personas, ventas 10 personas y bodega 6 personas y el jefe de este
28
departamento. Los trabajadores reciben todos los beneficios sociales que la ley
establece.
Misión
La misión de DISMERO S.A. es vender productos de diferentes líneas de calidad
que permita la satisfacción de los clientes a precios económicos, garantizando los
resultados a través de un personal adecuado y especializado.
Visión
La visión de DISMERO S.A. es ser considerada a corto plazo una de las
empresas comerciales más importantes del medio, por la venta atención de
diferentes líneas de productos con beneficio y satisfacción de los consumidores.
29
Gráfico Nº 1 Organigrama
Fuente: Empresa DISMERO S.A.
2.2. Descripción de Procedimiento Metodológico.
Metodología
En la presente investigación se ha utilizado las modalidades cuantitativas,
cualitativas y los tipos de investigación que se han usado para el desarrollo del
presente estudio.
Cuantitativa, porque se ha realizado un análisis de cifras con datos recopilados a
través del trabajo de campo, que permite medir y validar la investigación, tabular
Gerente General
Jefe Financiero
Jefe de operaciones
Compras Auditoría
Ventas
Contabilidad
Almacen y Bodega
30
los datos por medio de gráficos estadísticos de la encuesta realizada al personal
que labora en la empresa en el área de bodega (Niño, 2011, p. 30).
Cualitativa, por cuanto se realizado un trabajo de observación directa al personal
de la empresa y a las instalaciones para tener una idea clara sobre el problema
de la investigación (Hernández, Fernández, & Baptista, 2006, p. 205).
Tipos de investigación
Investigación bibliográfica, porque se ha utilizado a diferentes textos
bibliográficos e internet referente al tema investigado elaborados por diversos
autores que permiten aumentar el nivel de conocimientos sobre los
procedimientos de control de inventarios.
Investigación de campo, se refiere a la realización de la entrevista y encuentras
a los trabajadores de la empresa por lo que se tuvo que acudir al lugar de los
hechos con la finalidad de tener una información directa de los involucrados.
Métodos Investigativos
El método Histórico hace referencia de la trayectoria de los fenómenos de su
historia y el método Lógico investiga los fenómenos de la investigación, con el
propósito de tener una idea clara sobre el trabajo investigativo en lo relacionado al
control de inventarios para una empresa comercial.
Inductivo deductivo, se referencia a las obras bibliográficas referente a la causa
principal del problema y la puesta en marcha de las soluciones al problema
encontrado en DISMERO S.A.
Analítico sintético, se refiere al trabajo de campo que se ha realizado en las
encuestas y su resultado al tema investigado y sintético se refiere a la descripción
de procedimientos y técnicas utilizadas en la investigación.
31
Técnicas
Las técnicas que se han utilizado en la presente investigación son: entrevista,
encuestas y observación directa. Entrevista estará dirigida al gerente de la
empresa, con la finalidad de conocer los aspectos relevantes sobre el control de
los inventarios.
Encuestas servirá para conocer los diferentes criterios de los trabajadores de la
empresa que logren determinar las necesidades de procedimientos de control de
los inventarios tanto del área comercial como de bodega.
Observación directa se la utiliza para conocer de forma directa sobre el proceso
que utilizan para el control de los inventarios que realizan en la empresa
DISMERO S.A.
Instrumentos
Cuestionario de preguntas, que es una herramienta de apoyo en forma técnica
para aplicar las preguntas en la encuesta, siendo el propósito de recibir
información concretas, puesto que se utilizarán preguntas cerradas con múltiples
opciones de respuesta.
Guía de entrevistas, es una herramienta que va permitir el planteamiento de
preguntas abiertas para recoger datos e informaciones del gerente de la empresa
sobre el procedimiento del control de los inventarios.
Ficha de observación, que es un documento en el que se expresan diferentes
aspectos cualitativos a fin de determinar su existencia dentro de la empresa.
32
Población y muestra de la investigación
La población está constituida por los trabajadores del área operativa que abarca
los departamentos de compras, ventas y bodega con un total de 19
colaboradores. Administrativa, gerencial y financiera un total de 6 personas, se
realiza la entrevista al Gerente General, y al personal las respectivas encuestas;
la población es manejable, por lo que no se considera una muestra determinada.
Cuadro N° 1 Población y muestra
DETALLE # DE PERSONAS TÉCNICA
Gerente General 1 Entrevista
Administrativa 3 Encuesta
Financiera 2 Encuesta
Compras 2 Encuesta
Ventas 10 Encuesta
Bodega 6 Encuesta
Jefe de operaciones 1 Encuesta
Total 25
Fuente: Empresa DISMERO S.A. Elaborado por: Autora
33
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
1.- ¿Con qué frecuencia se realizan las compras en DISMERO S.A.?
Cuadro N° 2 Frecuencia de compras en DISMERO S.A.
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
DIARIO 17 89%
SEMANAL 2 11%
QUINCENAL 0 0%
MENSUAL 0 0%
TRIMESTRAL 0 0%
SEMESTRAL 0 0%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 2 Frecuencia de compras en DISMERO S.A.
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: De la encuesta realizada un 89% manifestó que las
compras se las realiza de forma diaria y el 11% opinó que de manera semanal.
11%
89%
DIARIO
SEMANAL
QUINCENAL
MENSUAL
TRIMESTRAL
SEMESTRAL
34
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
2.- ¿Ha observado que existe desorganización al momento de la recepción del
pedido realizado al proveedor?
Cuadro N° 3 Desorganización en recepción del pedido
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 16 84%
NO 3 16%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 3 Desorganización en recepción del pedido
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: Un 84% de los encuestados señalo que si ha observado
que existe desorganización al momento de la recepción del pedido realizado al
proveedor y el 16% dijo que no.
16%
SI
NO
84%
35
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
3.- ¿Ha recibido capacitaciones para la gestión del inventario de los productos de
la empresa?
Cuadro N° 4 Ha recibido capacitaciones
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 3 16%
NO 16 84%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 4 Ha recibido capacitaciones
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: De la encuesta realizada un 84% manifestó que no ha
recibido capacitaciones para la gestión del inventario de los productos de la
empresa y el 16% dijo que sí.
16%
SI
NO
84%
36
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
4.- ¿Por cuál de los siguientes motivos usted considera que hay la pérdida de
inventarios?
Cuadro N° 5 Motivos para la pérdida de inventarios
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
MERMAS 3 16%
DISMINUCIONES 2 10%
DAÑOS 11 58%
ROBOS 3 16%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 5 Motivos para la pérdida de inventarios
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: Un 58% manifestó que considera que hay pérdida de
inventarios por daños en los productos, el 16% dijo que por mermas, el 16
expresa que por robos y el 10% opino que por disminuciones.
16% 16%
10% MERMAS
DISMINUCIONES
DAÑOS
58% ROBOS
37
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
5.- ¿El almacenamiento de los productos se lo realiza de forma ordenada y
sistemática para facilitar su localización y manipulación?
Cuadro N° 6 Almacenamiento de los productos
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 13 68%
NO 4 21%
A VECES 2 11%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 6 Almacenamiento de los productos
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: De la encuesta realizada se obtuvo como resultado un
68% manifestó que almacenamiento de los productos si se lo realiza de forma
ordenada y sistemática para facilitar su localización y manipulación, el 21% señala
que no y el 11% opino que a veces.
SI
NO
A VECES 68%
21%
11%
38
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
6.- ¿Con qué frecuencia realizan el conteo físico de los inventarios?
Cuadro N° 7 Frecuencia del control de inventarios
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
DIARIO 0 0%
MENSUAL 0 0%
TRIMESTRAL 1 5%
SEMESTRAL 7 37%
ANUAL 11 58%
NUNCA 0 0%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 7 Frecuencia del control de inventarios
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado:
De la encuesta realizada un 58% manifestó que se realiza de forma anual el
conteo físico del inventario, el 37% expresa que se lo hace de forma semestral y
el 5% opino que de forma trimestral se hacen controles.
5%
37%
58%
DIARIO
MENSUAL
TRIMESTRAL
SEMESTRAL
ANUAL
NUNCA
39
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
7.- ¿Para el registro de ingreso de los productos al inventario se utiliza?
Cuadro N° 8 Registro de productos al inventario
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
KARDEX 8 42%
SISTEMA INFORMÁTICO 11 58%
NINGUNO 0 0%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 8 Registro de productos al inventario
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: Un 58% manifestó que registran el ingreso de los
productos al inventario utilizando el sistema informático y el 42% señala que
utilizan Kardex.
42%
58%
KARDEX
SISTEMA INFORMÁTICO
NINGUNO
40
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
8.- ¿Conoce usted los sistemas de control de inventarios?
Cuadro N° 9 Conocimiento de sistemas de control de inventarios
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 3 16%
NO 16 84%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 9 Conocimiento de sistemas de control de inventarios
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: Un 84% manifestó que no conoce sobre los sistemas de
control de inventarios y el 16% opino que sí.
16%
SI
NO
84%
41
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
9.- ¿Están definidos los procesos que se realizan en la bodega?
Cuadro N° 10 Procesos realizados en bodega
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 2 11%
NO 17 89%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 10 Procesos realizados en bodega
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: De la encuesta realizada un 89% manifestó que no están
definidos los procesos que se realizan en la bodega, y el 11% opinó que sí.
11%
SI
NO
89%
42
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
10.- ¿Recibe incentivos por el control de los inventarios de la empresa?
Cuadro N° 11 Incentivos para el control de inventarios
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 1 5%
NO 18 95%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 11 Incentivos para el control de inventarios
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: De la encuesta realizada un 95% manifestó que no
recibe incentivos para el control de los inventarios de la empresa y el 5% opino
que sí.
5%
SI
NO
95%
43
Encuesta a los Trabajadores del Área Operativa de la Empresa Dismero S.A.
11.- ¿Cuándo hay faltantes en los inventarios se los descuentan del sueldo?
Cuadro N° 12 Faltantes en los inventarios
OPCIONES ENCUESTADOS PORCENTAJES
SI 19 100%
NO 0 0%
TOTAL 19 100%
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Gráfico Nº 12 Faltantes en los inventarios
Fuente: Encuesta aplicada al personal del área operativa. Elaborado por: Autora
Análisis de Resultado: De la encuesta realizada al personal del área operativa
de la empresa, todos señalaron que cuando hay faltantes en los inventarios se los
descuentan de su sueldo.
SI
NO
100%
44
FICHA DE OBSERVACIÓN A LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA
DISMERO S.A.
LOCAL
ITEM SI NO
Posee la señalética para emergencias x
Tiene cámara de seguridad x
Existe amplitud en los pasillos x
Tiene suficiente ventilación x
Hay suficiente iluminación x
Las perchas están en buen estado x
Hay suficientes extintores contra incendio x
Tiene baño para el uso de los trabajadores x
Hay un área para productos deteriorados x
Hay un área para productos por caducar x
Los carritos y carretillas están en buen estado x
Utilizan los trabajadores implementos de seguridad industrial x
Elaborado por: Autora
PRODUCTOS
Elaborado por: Autora
ITEM SI NO
Se registran los productos que ingresan en un kardex x
Tiene variedad de productos x
Hay diferentes marcas de productos x
Están ubicados los productos siguiendo una secuencia x
Hay un registro de los productos que se deterioran o dañan x
Se registran los productos que faltan x
45
ENTREVISTA AL GERENTE GENERAL DE LA EMPRESA DISMERO S.A.
1. ¿Están asegurados todos los inventarios de la empresa?
Claro que si se encuentran asegurados, se tuvo que contratar un seguro para
los bienes de la empresa en caso de pérdidas por robos, desastres naturales,
saqueos, incendio, entre otros, lo cual da confianza y seguridad de que en
situaciones adversas la empresa pueda trabajar en el corto plazo.
2. Conoce usted los métodos para el registro de los inventarios
Sé que existen los kardex para registrar el ingreso y salida de los productos
pero esos procesos los hacen el personal de bodega.
3. ¿Conoce usted los sistemas para el control de inventarios?
Todos esos procesos los conoce el personal que labora en el área de bodega,
compras y ventas.
4. ¿Con qué frecuencia realizan el control de inventarios en la empresa?
Una vez al año se realiza el conteo de los inventarios existentes en la
empresa.
5. ¿Cada que tiempo contrata a una empresa para que audite sus
inventarios?
Una vez al año.
6. ¿Cada que tiempo se aprovisionan de mercadería?
Los proveedores traen de forma diaria los productos, debido a la cantidad de
proveedores y al volumen de pedido es difícil que se compre de forma
mensual.
7. ¿Tiene en la empresa manual de procedimientos para el manejo de
inventarios de la empresa?
46
No, el jefe del área operativa es quien establece las órdenes al personal que
labora tanto en ventas, como en bodegas y compras.
8. ¿Quién es el responsable del control de los inventarios?
El jefe de operaciones es el encargado de controlar los inventarios, sin
embargo en cada área existen personas a cargo del control, es decir en
ventas se hacen cargo de los productos que llegan desde la bodega hasta las
perchas y su posterior venta, en el área de compras realizan el control para
que el pedido llegue completo y deben informar cuando hayan faltantes, en el
área de bodega se encargan de controlar los inventarios desde que ingresan
hasta que salen.
9. ¿Realizan el conteo físico del inventario para verificar existencias?
Una vez al año se realiza un control aleatorio para controlar el inventario de la
empresa, esto debido a que no se puede cerrar el local para realizar un
control específico del inventario.
10. ¿Participa usted de la verificación de los inventarios?
No, la empresa responsable debe hacer su trabajo y nosotros no interferimos
en dichos asuntos.
11. ¿Conoce usted qué productos tienen una mayor rotación?
Los productos de consumo masivo son los que más de venden por lo cual
están distribuidos en un área de la bodega que facilite su manipulación, para
trasladarlos hacia las perchas.
12. ¿Considera usted que necesita de otro método de control de los
inventarios?
Creo que si se necesita puesto que en las auditorías que se ha realizado
existen faltantes de productos, los cuales no se ha determinado debido a qué
situaciones ha hecho que falten productos, sin que los trabajadores hayan
podido justificar.
47
13. Se ha capacitado al personal de la empresa en el manejo de los
inventarios
Se realizó una capacitación el año pasado, todos los trabajadores
participaron, era de motivación, para este año se ha considerado que debe
haber una capacitación sobre el manejo de los inventarios y ventas.
14. ¿Quién se responsabiliza por los faltantes de productos al realizar el
conteo de los inventarios?
Los responsables son todos los trabajadores, sin embargo el responsable
directo es el jefe de operaciones, de allí siguen los responsables de cada
área: compras, ventas y bodega.
15. Existe un control de los productos que están próximos a caducar
No hemos tenido un control sobre estos productos, puesto que existe alta
rotación de los inventarios de forma general.
16. Existe un control de los productos que se deterioran
No se controlan de forma efectiva.
17. Quién determina la necesidad para realizar pedidos al proveedor
El departamento de ventas hace el requerimiento de los productos que
necesitan para las perchas a bodega, ellos deben mantener un stock mínimo
del 25% de los productos que se requieren para el mes, una vez que en
bodega determinan que hay el 25% o menos se realiza un requerimiento al
personal de compras para que realicen los pedidos a los proveedores.
48
2.3. Propuesta
Título de la propuesta
Procedimientos de control de inventarios de mercaderías para la empresa
DISMERO S.A. en Babahoyo.
Objetivo general
Estructurar los procedimientos de control de inventario que permita el logro de la
eficiencia en el control de las existencias de mercaderías en la empresa
DISMERO S.A. en Babahoyo.
Objetivo específicos
Analizar la descripción de los procesos o actividades desarrolladas
actualmente en el área de bodega.
Determinar los procedimientos mediante flujogramas sobre las actividades
que se realizan en el área operativa de la empresa.
Establecer un método para el control de inventarios que permita la
eficiencia en la empresa.
Justificación
Se sugiere el direccionamiento de la implementación un control de inventarios de
mercaderías, que servirá para aplicar de mejor manera el control trimestral
propuesto.
Una vez analizado y detectado el problema, el control de inventario más idóneo a
aplicarse es el sistema permanente o perpetuo, que permite establecer
existencias en cualquier momento, y se puede comprobar mediante un muestreo
físico, que debe ser igual al control en el kardex que es en definitiva lo que
49
requiere la empresa DISMERO S.A. Se considera la importancia de que la
empresa cuente con una misión en la cual le permita tener presente su gestión, su
trabajo arduo y tener claro lo que son, así mismo contar con una visión, tener un
enfoque de lo que quieren hacer y la perspectiva de lograrlo.
Se justifica y es importante la aplicación de un control de inventario trimestral en
DISMERO S.A., que permita tener existencias razonables para cumplir en
mantener existencias en las diferentes bodegas, almacén y sucursales de la
empresa. También se justifica que se logrará mantener un control de existencias
con el control perpetuo o permanente de inventarios, valorando sus existencias
bajo el método promedio ponderado.
Misión
Ser una empresa líder ofreciendo mercaderías de calidad productos de primera
necesidad, en general con precios económicos, mercaderías necesarias para el
consumo y exigencia de los consumidores, con atención personalizada y
oportuna, personal capacitado y motivado, sentido de pertenencia y trabajo en
equipo, generando bienestar para los colaboradores y sus consumidores.
Visión
Para el año 2020 DISMERO S.A. será la empresa número uno en ventas de
productos variados al por menor y mayor, líneas de alimentos, víveres, embutidos,
productos de limpieza del hogar, líneas de cosmetología, que satisfagan a los
consumidores de la sociedad.
Valores corporativos propuestos
Integridad: Se manifiesta en la honestidad, la comunicación y coherencia entre lo
que planteamos y hacemos.
50
Respeto: Como norma de comportamiento, en nuestras relaciones con los
clientes, compañeros, autoridades y demás personas.
Calidad: Característica principal de nuestro productos y servicios.
Profesionalismo: Refleja el orgullo y la satisfacción que sentimos y que nos
impulsa a realizar nuestro trabajo de manera eficiente y oportuna.
Espíritu de servicio: Se traduce en vocación de servicio y de trabajo en equipo,
como base primordial de DISMERO S.A.
Principios:
a) Principios generales
DISMERO S.A. es responsable y tiene sus acciones direccionadas a los
siguientes principios:
Respeto: Como base de todas nuestras relaciones, trabajamos en equipo con
respeto recíproco y consideración, que inspiran la armonía y la comunicación.
Honestidad e integridad: Consideramos estos valores esenciales en cualquier
relación, trabajamos de acuerdo con la legislación, administrando nuestra
empresa siempre pautados en la ley y en la ética.
b) Relaciones con clientes
Enfocado siempre a la relación con el cliente, todos los empleados deben tener
cualidades como:
Receptivos: A las opiniones de la clientela y considerarlas para mejorar nuestra
atención y satisfacer las expectativas de los clientes.
51
Atención: Atender a los clientes con cortesía y eficiencia, ofreciendo
informaciones claras y transparentes.
Políticas generales
No fumar ni ingerir bebidas alcohólicas dentro del local
La atención es de 07h00 a 19h00.
No está permitido el ingreso de mascotas.
Políticas para funcionarios
Horario: Hora de entrada 06h45, hora de salida 19h15
Prohibido: No fumar ni ingerir bebidas alcohólicas dentro del local
Mascotas: No está permitido el ingreso de mascotas
Información: No divulgar la información de la empresa a terceros
Almuerzo-lunch: Respetar horario de almuerzo 12h00 hasta las 14h00
Uniformes: Los trabajadores deben utilizar los uniformes e implementos de
seguridad industrial durante su jornada laboral.
Políticas de inventarios
Compras: El personal de compras es responsable de la recepción y custodia del
pedido hasta que ingrese al área de bodega.
Bodega: El personal de bodega es responsable de los productos que ha recibido
del personal de compras.
Ventas: El personal de ventas es responsable de la custodia de los productos
desde que salen de bodega hasta que sean vendidos al consumidor final.
Firma de Responsabilidad: Todos los ingresos y salidas de productos deben ser
respaldados y firmados por los responsables, siendo los únicos documentos
habilitados: nota de pedido, factura, hoja de requerimiento.
52
Firma Externa: Anualmente se realizará el conteo físico de los inventarios por una
entidad externa de servicios.
Conteo físico: Cada semestre se realizará un conteo físico aleatorio por parte del
personal de la empresa.
Stock inventarios: El stock de productos en bodega corresponderá a un 25% del
total de productos que se demandan en un mes.
Rotación inventarios: Los productos que no tienen mucha rotación deben ser
analizados cada semestre.
Inventarios a Caducar: Los productos deben identificarse dos meses antes de la
fecha que estén para caducar.
Bodegas: El ingreso a la bodega sólo se realizara por el personal que esté
autorizado.
Áreas responsables: El personal de cada área (compras, ventas y bodega) es
responsable de los inventarios a su cargo.
Productos inservibles: Las mercaderías defectuosas o dañadas, deben ser
reportadas a sus superiores a cargo.
Alta rotación: Los productos de alta rotación deben ser ubicados en sectores de
fácil acceso para evitar retrasos en la entrega.
Póliza de Seguro: Los inventarios de productos de la empresa deben contar con
una póliza de seguro que proteja en casos de incendios, desastres naturales,
robos, etc.
53
Bono económico: Los trabajadores que logren un 95% de efectividad en el manejo
de los inventarios recibirán un bono en productos.
Desarrollo
Análisis de las actividades actuales en el área de bodega
Proceso de compra
La empresa comercial DISMERO S.A. no tiene un procedimiento claramente
establecido de manera formal, sobre las actividades que se realizan esta área,
solamente se hace lo que el jefe señala, a su vez éste cumple órdenes del Jefe de
Operaciones que a su vez reporta al Gerente General para la toma de decisiones.
Proceso de ventas
De igual forma no se tiene un manual de procedimientos en el área de ventas, el
encargado de las ventas es quien expresa a los cajeros y percheros lo que se
debe realizar para la atención a los clientes tanto mayoristas como minoristas.
Procesos de bodega
No se realiza ningún procedimiento estandarizado sino que el responsable de
esta área es quien trabaja de acuerdo a lo que considera necesario para controlar
de la mejor forma los productos a su cargo.
Análisis del flujograma de actividades operativa de DISMERO.
Procesos en el área de compras.
1) Recepción del requerimiento de bodega
2) Realiza el pedido al proveedor.
54
Inicio
Hoja de
Requerimiento de
productos
Realización del
pedido al proveedor
Factura y envía
productos
Verificación de
productos
No
Sí
Devolución de
productos
inconformes al
pedido
Envío a bodega con
copia de la factura
Fin
3) Recibe factura del proveedor.
4) Verifica que el pedido esté completo y en buen estado.
5) Si hay inconformidad se realiza la devolución.
6) Si está bien y no hay novedad se envía a bodega con copia de la factura.
Flujograma de compras de productos
BODEGA COMPRAS PROVEEDOR
Elaborado por: Autora
Procesos en el área de bodega:
1) Recepción de copia de factura.
2) Verificación con la hoja de requerimiento.
3) Verifica que los productos estén completos y en buen estado.
55
COMPRAS BODEGA JEFE OPERATIVO
Inicio
Entrega de la copia
de la factura y los
productos
No Observación de la
inconformidad
Fin
4) Si hay inconformidad se realiza la observación.
5) Si está bien y no hay novedad lo registra en el kardex.
6) Almacenamiento de los productos adquiridos
Flujograma de almacenamiento de productos
Verificación de la
hoja de
requerimiento
Verificación de
factura y productos
Sí
Registro en el
Kardex
Almacenamiento
Elaborado por: Autora
Procesos en el área de ventas:
1) Envío de nota de pedido a bodega.
2) Verifica que los productos estén completos y en buen estado.
56
BODEGA VENTAS JEFE OPERATIVO
Inicio
Envío de nota de
pedido
Despacho de los
productos
Verificación de
productos
No Observación de la
inconformidad
Fin
Ventas y facturación
de los productos
Perchar los
productos
3) Si hay inconformidad se realiza la observación.
4) Si está bien y no hay novedad lo registra en el sistema de facturación.
5) Procede a perchar los productos con sus respectivos precios
6) En el área de facturación se cobra y verifica los productos
Flujograma de ventas de productos
Sí
Registro de
productos en el
sistema
Elaborado por: Autora
57
Procesos para el control semestral de los inventarios
1) Se lo realizará el día programado por Gerencia General en coordinación con el
auditor.
2) El auditor solicita información de los inventarios a bodega y contabilidad, sin
previo aviso.
3) La persona encargada del área de bodega deberá facilitar la información
solicitada por el auditor.
4) El contador entregará al auditor un reporte de los productos que tiene
registrado.
5) El auditor explica el procedimiento a realizarse tanto al personal de bodega,
compras y ventas.
6) Se realiza el conteo de los productos seleccionados al azar.
7) El registro de la información se lo realizará en el formato establecido para su
efecto (Anexo 9), y será utilizado una esfero de color rojo para señalar los
faltantes y de color azul para señalar los productos que estén bien.
8) Los productos que estén deteriorados, o dañados, se deberán dar de baja
utilizando el formato establecido (Anexo 8) además de los procedimientos
expresados en las NIC y en la Ley de Régimen Tributario y su reglamento.
9) Los productos que tengan baja rotación se deberán ubicar en el área respectiva
separándolos de los demás para la toma de decisiones gerenciales
10) El informe de auditoría interna contendrá el reporte de saldos contables y
saldos físicos de los productos auditados, de haber faltantes serán
descontados al personal a cargo de la bodega.
58
Flujograma del control de los inventarios Elaborado por: Autora
GERENTE AUDITOR CONTADOR JEFE DE BODEGA
Inicio
Establece fecha
Solicita
información
Informa sobre
los
procedimientos
Entrega
información
Entrega
información
Conteo de los
productos
Llenado del
informe final de
conteo físico
Llenado del
formato para dar
de baja los
productos
Reubicación de
los productos
con mejor
rotación
Entrega del
informe final
para toma de
decisiones
Fin
59
Establecer un método para el control de inventarios
Se ha considerado pertinente utilizar el método de control de inventario ABC, con
la finalidad de priorizar el inventario desde el punto de vista económico o
monetario, considerando como:
A: Alta rotación
B: Mediana rotación
C: Baja rotación
A continuación se realiza un resumen de la clasificación del inventario para
conocer los productos que integran los diferentes grupos a fin de controlarlos de
una mejor forma para lo cual se utilizarán los colores semáforo, los productos A
van de color verde, los productos B de color amarillo y los productos C de color
rojo. (En el anexo 4 se encuentra la lista de todos los productos clasificados en el
método ABC).
CLASIFICACIÓN PRODUCTOS PORCENTAJE DEL
INVENTARIO
A Alimentos y bebidas 70%
B Aseo y limpieza 25%
C Artículos para hogar 5%
Elaborado por: Autora
Se utilizará el método promedio ponderado para el control de las existencias de la
empresa en sus inventarios, por lo que en el Anexo 10 se encuentra el formato
que se utilizará para la realización del control de las existencias según este
método en bodega, puesto que el control de las existencias en el área de ventas
se lo realizará mediante el programa informático de facturación.
60
2.4 Conclusión parcial del capítulo II
Este capítulo especifica la forma de ejecutarse la propuesta de solución para que
se realice un mejor control del inventario de la empresa DISMERO S.A., lo cual
permite que el objeto de estudio sirva para encontrar la solución a los problemas
que vienen presentándose.
La propuesta planteada permite mejorar los procedimientos de control del
inventario de mercaderías, se diseña la forma precisa de realizarlo en las
entradas y salidas de las mercaderías.
Con utilización del sistema ABC para el control de los inventarios se logrará
optimizar el tiempo y los recursos invertidos en la gestión del inventario, así
mismo se optimizará el tiempo de trabajo de los colaboradores de la empresa
puesto que se tendrá organizado el inventario de acuerdo con su rotación, a fin de
que sea más fácil el ingreso y la salida de los productos de la bodega.
61
CAPITULO III. VALIDACIÓN DE RESULTADOS DE SU APLICACIÓN
3.1. Procedimientos de la aplicación de los resultados de la investigación
La propuesta para mejorar los procedimientos de control de inventarios a la
empresa DISMERO, desarrollada por la Sra. TEC. CYNTHIA VIOLETA CRUZ
CARDENAS tiene el objetivo de proponer mejoras a los procedimientos de control
de inventarios de mercaderías que permitan lograr eficiencia oportuna de la
existencias real de los inventarios.
El procedimiento de control de inventarios se lo estipula en la NIC 2 norma
Internacional de Contabilidad, y se considera el Sistema de Contabilidad
Permanente o Perpetuo, aplicando Método Promedio Ponderado y control de las
existencias del Kardex por ítems o línea de productos.
Control adecuado y oportuno para este tipo de negocios como lo desarrolla
DISMERO, saldos de inventarios en cualquier momento dando a conocer
inventarios físico y financiero real.
Los profesionales que realizaron la validación del presente proyecto, son los
siguientes:
Experto Ing. Karen Juliana Falconí Montoya
Experto ing. Alba Clemencia Pico Calle
62
Certificación del validador
Babahoyo 30 de Agosto del 2016
CERTIFICACIÓN
Yo Karem Juliana Falconí Montoya, portadora de la cedula de identidad #
120634809-4 de profesión Ing. en Contaduría Pública y Auditoría - CPA, después
de haber realizado el análisis a la propuesta del tema “Propuesta para mejorar el
procedimiento del control de inventario aplicado de la empresa DISMERO S.A”
realizada por la Tec. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, resuelvo y recomiendo la
propuesta, ya que se encuentra bien desarrollada y su aplicación generara
beneficios para la empresa es por esto que se llevara a cabo su utilización.
De tal manera que certifico el presente documento y recomiendo su aplicación.
Acredito a la Tec. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, a utilizar la presente
certificación en lo que considere necesario.
Karem Juliana Falconí Montoya
C.C. # 120634809-4
63
Babahoyo 30 de Agosto del 2016
CERTIFICACIÓN
Yo Alba Clemencia Pilco Calle, portadora de la cedula de identidad # 1205898131
de profesión Ing. en Contaduría Pública y Auditoría - CPA, después de haber
realizado el análisis a la propuesta del tema “Propuesta para mejorar el
procedimiento del control de inventario aplicado de la empresa DISMERO S.A”
realizada por la Tec. Cynthia Violeta Cruz Càrdenas, resuelvo y recomiendo la
propuesta, ya que se encuentra bien desarrollada y su aplicación generara
beneficios para la empresa es por esto que se llevara a cabo su utilización.
De tal manera que certifico el presente documento y recomiendo su aplicación.
Acredito a la Tec Cynthia Violeta Cruz Càrdenas, a utilizar la presente certificación
en lo que considere necesario.
Alba Clemencia Pilco Calle
C.C. 1205898131
64
3.2 Análisis de los resultados finales de la investigación
INFORME DE VALIDACIÓN DE EXPERTOS
INFORME TÉCNICO DE VALIDACIÓN
ELABORADO: Ing. Alba Clemencia Pilco Calle
TEMA: “PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL
DE INVENTARIO APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”
Diseñar “PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL
DE INVENTARIO APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”, desarrollada
por la Sra. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, tiene el objetivo de implementar
procedimientos de control de inventario para tener una información oportuna y
confiable tanto física y de sistemática.
Para lograr un mejor control de mercadería y stock en bodegas y almacén de la
empresa DISMERO S.A. Trabajo que se entrega a los profesionales expertos,
para que la misma sea debidamente validada.
Atentamente,
Ing. Alba Clemencia Pilco Calle
CI: 1205898131
65
ANÁLISIS POR ESCALA PROPUESTA
Nombre Experto: Ing. Alba Clemencia Pilco Calle
SI NO NA
Claridad: ¿La propuesta es clara y concisa? x
Estructura: ¿Se ha presentado una propuesta
Con una estructura adecuada?
X
Factibilidad: ¿La propuesta se puede llevar a
La práctica, según los recursos disponibles y la realidad?
X
Pertinencia: ¿Existe una vinculación entre el problema
Planteado y el contenido de la propuesta?
X
Sostenida: La propuesta es sostenible en el
Tiempo?
X
Impacto: ¿El diseño de la propuesta evidencia Como Consecuencia de su aplicación, influencia positivas
Para los involucrados?
X
COMENTARIO DEL EXPERTO: El trabajo de la investigación es útil y aplicable
en la “PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL DE
INVENTARIO APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”.
Ing. Alba Clemencia Pilco Calle
CI: 1205898131
Aspectos Evaluados Escala
66
INFORME TÉCNICO DE VALIDACIÓN
ELABORADO: Ing. Karem Juliana Falconí Montoya
TEMA: “PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL
DE INVENTARIO APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”
Diseñar “PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL
DE INVENTARIO APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”, desarrollada
por la Sra. Cynthia Violeta Cruz Cárdenas, tiene el objetivo de implementar
procedimientos de control interno de inventario para tener una información
oportuna y confiable tanto física y de sistemática.
Para lograr un mejor control de mercadería y stock en bodegas y almacén de la
empresa DISMERO S.A. Trabajo que se entrega a los profesionales expertos,
para que la misma sea debidamente validada.
Atentamente,
Ing. Karem Juliana Falconì Montoya
CI: 1206348094
67
ANÁLISIS POR ESCALA PROPUESTA
Nombre Experto: Ing. Karem Juliana Falconì Montoya
Aspectos Evaluados Escala
SI NO NA
Claridad: ¿La propuesta es clara y concisa? X
Estructura: ¿Se ha presentado una propuesta
Con una estructura adecuada?
X
Factibilidad: ¿La propuesta se puede llevar a
La práctica, según los recursos disponibles y la realidad?
X
Pertinencia: ¿Existe una vinculación entre el problema
Planteado y el contenido de la propuesta?
X
Sostenida: La propuesta es sostenible en el
Tiempo?
X
Impacto: ¿El diseño de la propuesta evidencia Como Consecuencia de su aplicación, influencia positivas
Para los involucrados?
X
COMENTARIO DEL EXPERTO: El trabajo de la investigación es útil y aplicable
en la “PROPUESTA PARA MEJORAR EL PROCEDIMIENTO DEL CONTROL DE
INVENTARIO APLICADO DE LA EMPRESA DISMERO S.A”.
Ing. Karem Juliana Falconì Montoya
CI: 1206348094
68
3.3. Conclusiones parciales de capitulo III
Las empresas y los negocios en general se deben a cambios oportunos y
adecuados considerando los activos bienes y valores, aplicando en forma
oportuna procedimientos de controles para el caso de la investigación a los
inventarios de mercadería de DISMERO S.A.
Los expertos señalan en su informe que es aceptable, sostenible y funcional, la
aplicación de mejoras a los procedimientos de control de inventario de
mercadería, siendo el propósito el manejo adecuado, y real de las existencias.
Con las mejoras de procedimientos a los controles de inventario de mercadería, la
empresa va a desarrollar en forma segura, eficiente y confiada de los resultados
de las existencias tanto en bodegas como en almacén.
Los expertos a través de sus informes demuestran que es viable y funcional el
sistema de control de procedimientos de los inventarios de mercaderías y es
factible aplicarlo a la empresa DISMERO S.A.
69
CONCLUSIONES GENERALES
El marco teórico a través de la distribución bibliográfica referente al tema de la
investigación tiene criterios que van relacionados a la solución del problema y
en la propuesta se la describe, con un criterio amplio y definido relacionado a
control de procedimientos de inventario de mercaderías a DISMERO S.A.
Es fundamental los criterios del entorno del problema de la investigación,
requerimiento y necesidades y que van relacionado a la propuesta a fin de
entregar mejoras a los procedimientos de control de los inventarios de
DISMERO S.A.
Se va controlar en forma adecuada y técnica los inventarios de mercaderías a
través de las mejoras a los procedimientos de control a las existencias dando
lugar a credibilidad, seguridad y confianza de clientes, proveedores y los
inversionistas.
70
RECOMENDACIONES
En la presente investigación se recomienda:
Revisión y control del manejo correcto y eficaz del control interno de
inventarios semestral de mercaderías, verificando el sistema de kardex y el
muestreo físico, para evitar fraudes o mal manejo, es importante que se
garantice la veracidad de los saldos comparando permanentemente con el
físico.
Para ello es recomendable que los responsables funcionarios utilicen los
documentos pertinentes con sus respectivas firmas en las áreas de: bodegas,
compras, ventas, contabilidad, auditoría, gerencia, y de esta manera dar
validez y confianza al sistema de control de inventarios de las mercaderías de
DISMERO S.A.
Impulsar control interno de los inventarios, con revisiones por ítems y el físico.
Revisar semestralmente los procesos de control, para conocer si lo aplican
para las diferentes áreas afines a los inventarios de mercaderías. Supervisar
las áreas para el orden de los controles y evaluar al personal para saber el
nivel de conocimientos y capacitación per
BIBLIOGRAFÍA
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Backer, J. (1997). Contabilidad de costos: un enfoque administrativo para la toma de
decisiones. México: Editorial McGraw Hill.
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72
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ANEXOS
ANEXO 1 Formato de la encuesta
PREGUNTAS PARA LA ENCUESTA A REALIZARSE A LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA DISMERO S.A.
1) ¿CON QUÉ FRECUENCIA SE REALIZAN LAS COMPRAS?
DIARIO QUINCENAL TRIMESTRAL
SEMANAL MENSUAL SEMESTRAL
2) ¿HA OBSERVADO QUE EXISTE DESORGANIZACIÓN AL MOMENTO DE LA RECEPCIÓN DEL PEDIDO REALIZADO AL PROVEEDOR?
SÍ NO A VECES
3) ¿HA RECIBIDO CAPACITACIONES PARA LA GESTIÓN DEL INVENTARIO DE LOS PRODUCTOS DE LA EMPRESA?
SÍ NO
4) ¿POR CUÁL DE LOS SIGUIENTES MOTIVOS USTED CONSIDERA QUE HAY LA PÉRDIDA DE INVENTARIOS?
MERMAS DAÑOS
DISMINUCIONES ROBOS
5) ¿EL ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS SE LO REALIZA DE FORMA ORDENADA Y SISTEMÁTICA PARA FACILITAR SU LOCALIZACIÓN Y MANIPULACIÓN?
SÍ NO A VECES
6) ¿CON QUÉ FRECUENCIA REALIZAN EL CONTEO FÍSICO DE LOS INVENTARIOS?
QUINCENAL TRIMESTRAL ANUAL
MENSUAL SEMESTRAL NUNCA
7) PARA EL REGISTRO DE INGRESO DE LOS PRODUCTOS AL INVENTARIO SE UTILIZA
KARDEX SISTEMA INFORMÁTICO NINGUNO
8) ¿CONOCE USTED LOS SISTEMAS DE CONTROL DE INVENTARIOS?
SÍ NO
9) ¿ESTÁN DEFINIDOS LOS PROCESOS QUE SE REALIZAN EN LA BODEGA?
SI NO
10) ¿RECIBE INCENTIVOS POR EL CONTROL DE LOS INVENTARIOS DE LA EMPRESA?
SI NO
11) ¿CUÁNDO HAY FALTANTES EN LOS INVENTARIOS SE LOS DESCUENTAN DEL SUELDO?
SI NO
ANEXO 2 Formato de la entrevista
PREGUNTAS PARA LA ENTREVISTA A REALIZARSE AL GERENTE DE LA EMPRESA
DISMERO S.A.
1. ¿Están asegurados todos los inventarios de la empresa?
2. Conoce usted los métodos para el registro de los inventarios
3. ¿Conoce usted los sistemas para el control de inventarios?
4. ¿Con qué frecuencia realizan el control de inventarios en la empresa?
5. ¿Cada que tiempo se aprovisionan de mercadería?
6. ¿Tiene en la empresa manual de procedimientos para el manejo de inventarios de la
empresa?
7. ¿Cada que tiempo contrata a una empresa para que audite sus inventarios?
8. ¿Quién es el responsable del control de los inventarios?
9. ¿Realizan el conteo físico del inventario para verificar existencias?
10. ¿Participa usted de la verificación de los inventarios?
11. ¿Quién se responsabiliza por los faltantes de productos al realizar el conteo de los
inventarios?
12. ¿Conoce usted qué productos tienen una mayor rotación?
13. ¿Considera usted que necesita de otro método de control de los inventarios?
14. Se ha capacitado al personal de la empresa en el manejo de los inventarios
15. Existe un control de los productos que están próximos a caducar
16. Existe un control de los productos que se deterioran
17. Quién determina la necesidad para realizar pedidos al proveedor
ANEXO 3 Formato de la ficha de observación
FICHA DE OBSERVACIÓN A LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA DISMERO S.A.
LOCAL
ITEM SI NO
Posee la señalética para emergencias
Tiene cámara de seguridad
Existe amplitud en los pasillos
Tiene suficiente ventilación
Hay suficiente iluminación
Las perchas están en buen estado
Hay suficientes extintores contra incendio
Tiene baño para el uso de los trabajadores
Hay un área para productos deteriorados
Hay un área para productos por caducar
Los carritos y carretillas están en buen estado
Utilizan los trabajadores implementos de seguridad industrial
PRODUCTOS
ITEM SI NO
Se registran los productos que ingresan en un kardex
Tiene variedad de productos
Hay diferentes marcas de productos
Están ubicados los productos siguiendo una secuencia
Hay un registro de los productos que se deterioran o dañan
Se registran los productos que faltan
ANEXO 4 Lista de todos los productos clasificados en el método ABC
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
LECHE TPK-1000- DESC 1.45360 A
LECHE TPK-1000- ENTR 1.18500 A
LECHE TPK-1000- DESL 1.53000 A
LECHE EST-0200- FRUT 0.58000 A
AVENA TPK 0250G 0.52500 A
QUESO CREMA 500GR 1.09500 A
QUESO CREMA 250GR 0.33600 A
QUESO CREMA 1000 GR 2.11250 A
YOGURT BEB 0120 G 0.42000 A
YOGURT BEB 0200 G 0.58800 A
YOGURT BEB 1000 G 2.43600 A
YOGURT VIDA 190 GR 0.58800 A
YOGURT MIX 0200 GR 0.67200 A
YOGURT VIDA 1000 G 2.43600 A
SAL YODADA FLUOR 2K 0.67200 A
SAL YODADA FLUOR 1K 0.41600 A
SAL YODADA FLUOR 500GR 0.29740 A
GELATONI 0200 GR 0.52500 A
AZUCAR BL. 1/4 K 0.19000 A
AZUCAR BL. 1/2 K 0.43000 A
AZUCAR BL. 1 K 0.83060 A
AZUCAR BL. 2 K 1.33120 A
PROFIX 0350 0.36610 A
NUGGETS POLLO 171GR 0.80000 A
MORTADELA LINEA 1.1KG 3.83000 A
MOSTAZA 4000 GUP 6.87000 A
PROCAN 4KG 7.24000 A
PROCAN 1 L 0.88000 A
PROCAN 2 KG 3.73000 A
JAMON LINEA 85G 0.73000 A
RECORTES 450G 1.11000 A
MORTADELA PIGGIS 1L 1.09000 A
SALCHICHA DE POLLO X 15 2.83000 A
Realizado por: Responsable del área:
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
SUBMARINO RELLENO MANJAR 0.4500 A
MEGA BURGUER 4 P 0.9200 A
MOLDE BLANCO 500G 1.3800 A
ARTESANAL BRIOLLO 450G 1.2500 A
BRIOLLO 8P 240 G 0.8200 A
MINI ROSQUITAS INTEG 50 0.4200 A
MINI ROSQUITAS NATUR 0.4200 A
MINI TOSTADAS INTEG 40 0.5400 A
ROSQUITAS LLANERAS 200 G 1.4100 A
ROSQUITAS TRENZADAS 80G 0.6200 A
APANADURA DORADA 150G 0.5000 A
BIRI BIRI 2P 80G 0.5300 A
SUBMARINO RELLENO 0.4600 A
BIMBOLETE VAINILLA 2P 0.3900 A
MOLDE ACT LECHE SIN CORT 2.6200 A
MOLDE BLANCO SIN CORTE 1.6200 A
SUPAN INTEGRAL CLASICO 1.5000 A
RAYITA VAINILLA CHOCO 0.3500 A
TOSTADAS NATURALES 20G 0.2100 A
TOSTADAS FRANCESAS 20G 0.2500 A
TOSTADAS FRANCESAS 120G 0.8300 A
TOSTADAS INTEGRALES 100G 0.8300 A
CHOCOCAKE 100G 0.9900 A
RELLENO DE VAINILLA 100G 1.4900 A
BONY 50G 0.7900 A
TOSTITOS 45G 2.3400 A
RYSKOS QUESO 50G 1.1700 A
RYSKOS QUESO 175 G 1.8500 A
PIZZEROLAS 45G 2.3400 A
SARITAS RIZADAS 30G 1.7400 A
SARITAS RIZADAS 100G 1.8100 A
TORTOLINES 45G 1.7000 A
TORTOLINES PICANTES 100G 2.3000 A
RANCHERO CALDO GALL 4.4073 A
RANCHERO COSTILLA 0.9473 A
Realizado por: Responsable del área:
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
QUESO PARMESANO 40G 0.8600 A
QUESO MOZARELLA 200G 1.9700 A
QUESO MOZARELLA 350G 3.1000 A
QUESO SANDUCHE LONJA 60G 0.7600 A
PICADITAS 300G 1.6100 A
SALCHICHA VIENESA 2.3KG 6.4200 A
AVENA ALPINA 250G 0.8200 A
AVENA ORIGINAL 200 ML 0.5300 A
LECHE ALPINA ENT 900 CM3 0.7600 A
MORTADELA REB EMP 400GR 1.4900 A
CHAMPIÑONES REB 184 GR 1.6800 A
MORTADELA ESPECIAL 100G 0.5700 A
TOCINETA AHUMADA 100G 1.2000 A
MORTADELA ESPECIAL PIEZ 3.3300 A
CREMA DE LECHE 250 GR 1.0000 A
JAMON 100G 0.8300 A
FREJOL CON TOCINO 480G 2.0800 A
TOMATE GALON 2.2500 A
DURAZNO LATA 2.1700 A
YOGURT REGENERIS 180 G 0.5500 A
YOGURT REGENERIS 1000G 2.6400 A
COCOA UNIVERSAL 170 G 0.7600 A
INSECTICIDA MATAMOS 230 1.9400 C
INSECTICIDA MATAMOS 360 2.7200 C
AEROSOL JARDIN DE RO 360 1.9900 C
INSECTICIDA MATACUCAR 360 2.7200 C
ACEITE COCINERO 700CC 1.2300 A
ACEITE VIVI SOYA 1L 2.2140 A
DETERGENTE AS LIMON 500G 0.9693 B
LIDER AZUL 200G 0.7017 B
PC DIAMANTE MACAR 200G 0.3300 A
PC DIAMANTE LAZO 200G 0.3300 A
PC SUMESA MACARR 200G 0.8667 A
PASTA ROSCA SUMESA 200G 0.8667 A
PC SUMESA TORNI 400G 1.6268 A
Realizado por: Responsable del área:
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
SANIT PH 200 M 1.6500 B
PRIMAVERAL PH 0.6638 B
FOSFOROS ELEPHANT 10 5.0900 B
BARRILETE CARAMELO 400G 1.7100 A
TRULULU RETRO 1080G 4.1200 A
CAFÉ BUEN DIA 85G 4.0600 A
TOSTIQUESO 35G 2.2321 A
SUNNY NECTAR 1000ML 1.7143 A
SUNNY DURAZNO 200ML*12 4.4700 A
NUTRILECHE ENT FUNDA 1L 1.0266 A
NUTRILECHE DESC 1L 1.2589 A
NUTRILECHE DESL 1L 1.3759 A
NUTRILECHE DESL FUNDA 1L 1.2320 A
ATUN VAN CAMPS 184G 1.2300 A
ATUN VAN CAMPS ACEI 354G 2.4300 A
ATUN VAN CAMPS AGU 184G 1.2000 A
SARDINA VAN CAMPS 425 G 1.2100 A
MAYONESA ALACENA 220G 1.0141 A
MAYONESA ALACENA 500G 2.3341 A
MAYONESA ALACENA 1000G 4.2396 A
TALLARIN 400GR 1.4000 A
PC SUMESA LASAGNA 400G 2.8400 A
PC SUMESA LASAGNA 200G 1.5200 A
SUMESA ESPAGUETTY 200G 0.8667 A
PC DIAMANTE TORNILL 200G 0.3300 A
SUNTEA 40G * 10 2.6800 A
JUGO FRESAYA 2.6700 A
CHOCOLATE TOYS 9.4800 A
BIOEXPERT SHAM SACH 3.2100 B
SAVITAL 25ML * 18 3.2100 B
GALL TACO 135GR 0.4500 A
GALL NESTLE LB SAL 380GR 1.4700 A
GALL TACO VAINILLA 135GR 0.4500 A
ACEITE GIRASOL 1L 2.8636 A
LA LECHERA ENTERA 1L 1.3200 A
Realizado por: Responsable del área:
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
COCA COLA 3 LT PT 14.32456 A
COCA COLA 1530 PET (6) 6.66666 A
COCA COLA 400 PET (12) 4.72807 A
COCA COLA 355 PET (12) 3.81579 A
COCA COLA 1350 CC PET (12) 12.07894 A
COCA LIGHT ½ LT PT 5.29825 A
FIORA 1350 PET (9) 9.05264 A
POWERADE 600 PET (8) 6.10527 A
POWERADE 1000 PET (6) 4.57894 A
SPRITE 2750 PET (6) 11.90351 A
FUZE TEA NEGRO 1000 PET(6) 5.87719 A
DEL VALLE NRJ STEVIA 1250 P 6 4.76315 A
INCA STV 3L PET 9.70175 A
INCA STV 1350 P (9) 5.79825 A
DASANI S/G 1000 PET (6) 2.22807 A
SEVEN PET 3L 1.30500 A
GÜITIG PET 3L 1.09833 A
GÜITIG PET 500ML 0.42333 A
GÜITIG PET 300ML 0.27667 A
GATORADE 350ML 0.32917 A
PEPSI 2.5L (6) 6.16000 A
PEPSI 1.25 L PET 0.52333 A
TROPICAL FRESA PET 1250ML 0.34500 A
TROPICAL FRESA PET 1500ML 0.66667 A
MANZANA PET 400ML 0.30250 A
AVENA QUAKER 500GR 0.78000 A
MAGGI MAYONESA 30G 2.30000 A
MAGGI SALSA DE TOMATE 0.74000 A
DESINF. LAVA 100ML 0.29000 B
DESINF. FABULOSO 500CC 1.15020 B
AZUCAR VALDEZ MORENA 1K 0.91000 A
FID. TALLAR DOÑA PET 200G 0.48640 A
TINAPA TOMATE 156 GR 0.67620 A
CLORO LEON SACH 150CC 0.01212 B
CREMA DENT TRIPLE AC 60M 0.63250 B
Realizado por: Responsable del área:
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
LECHE VAQUITA 400GR 3.21560 A
LECHE VAQUITA 200GR 1.71520 A
LECHE VAQUITA INST 100GR 0.85690 A
CAFÉ DON CAFÉ 50GR 0.94000 A
CAFÉ GRAN COLOMBIA 200G 1.75440 A
COCOA UNIVERSAL 170GR 0.79550 A
SUAVITEL PRIMAV 430 ML 1.03420 B
GALL AMOR PEKES 180GR 1.72890 A
GALL AMOR FRESA 30G 0.54000 A
GALL RICAS 67GR 0.33090 A
ACHIOTE GRANO 100L 1.06250 A
MACARELA TOMATE 425GR 1.90120 A
ATUN REAL 180GR 1.29200 A
ATUN REAL TUN TUN 80GR 2.22300 A
ATUN REAL MAYONESA 145G 1.09410 A
FIDEO TALLAR DOÑ PET 400G 0.97280 A
CREMA AXION 450GR 1.32790 B
CREMA AXION LIM 235GR 0.79160 B
TINAPA TOMATE 156GR 0.67620 A
MARGARINA GIRASOL 500GR 1.69250 A
MARGARINA GIRASOL 3KG 9.86040 A
MARGARINA GIRASOL 250GR 1.02710 A
CAFÉ PRES 2 50GR 0.21000 A
CAFÉ PRES 2 10GR 0.08950 A
JAB JOLLY 100GR 1.13000 B
JAB PROTEX FRESH 110GR 2.14000 B
ACHIOTE LA FAV 1/2 L 1.64340 A
ACHIOTE LA FAV 220CC 0.77000 A
HARINA SUPER 4 10K 8.80000 A
SALSA DE TOM 395GR 1.50000 A
MENTOL CHINO 6.50000 C
FOCOS LAMPTAN 1.02000 C
AJAX CLORO SACHET 250CC 0.18800 B
CLORO LEON 100CC 0.20800 B
PILA EVERREADY 0.37083 C
Realizado por: Responsable del área:
UNID PRODUCTO CÓDIGO IMPORTE % INVENTARIO CLASIFICACIÓN ABC
PILA ENERGEIZER 0.07028 C
BONELLA MARG 250GR 1.01000 A
DEJA LAVA PLATOS 0.37000 B
DEJA POLVO LIMON 360GR 0.72000 B
LUX JAB 110GR 1.98000 B
REXONA JAB 110GR 1.98000 B
AXE DEO ROLLON 50ML 1.71000 B
BONELLA MARG VITAL 500GR 1.01000 A
DEJA BARR 350GR 0.65000 B
DEJA LAVA 350GR 0.48000 B
DEJA MULTIACCION 1K 2.39000 B
DEJA POLVO LIMON 360GR 0.72000 B
DOVE DEO ROLLON 50ML 1.92000 B
REXONA DEO ROLLON 50ML 1.95000 B
REXONA TEENS 50ML 1.71000 B
SURF POLVO 1KG 2.17000 B
GEL ROLDA 120GR 1.07140 C
GEL ROLDA 250GR 2.14280 C
INCIENSO LEON VERDE 0.75890 C
KOTEX NOCTURNA 1.80350 B
PH FLOR 3.82230 B
PH SCOTT PLUS 0.82980 B
ROLLO COCINA SCOTT 2.22580 C
DURAZNO MITAD 620GR 3.12500 A
TOALLA HUM HUGGIES 1.56250 B
PROTECTOR DIARIO KOTEX 1.10800 B
ATUN ISABEL 354GR 2.14000 A
ATUN ISABEL 175GR 1.05000 A
JABON MACHO CHICO 220GR 0.44350 B
TOFFE SURTIDO 200GR 1.03000 A
CICLON 200GR 0.58030 B
CICLON 400GR 1.03000 B
CICLON 600GR 1.74000 B
LAVA TODO 6 250GR 0.54000 B
MEGABLU 300GR 0.62000 B
Realizado por: Responsable del área:
ANEXO 5 Requerimiento de compras
Requerimiento de compra de productos
Fecha:
Área: _
Código Producto Prioridad Cantidad Importe
estimado
Realizado por: Responsable del área:
ANEXO 6 Formato de la nota de pedido
Nota de pedido
Número:
Fecha:
Área: _
Código Producto Prioridad Cantidad Importe
estimado
Realizado por: Responsable del área:
ANEXO 7 Formato de la orden de compra
Orden de compra
Número:
Fecha:
Proveedor: _
Código Producto Prioridad Cantidad Importe
estimado
Jefe de compras: Gerente General:
ANEXO 8 Formato para dar de baja a productos
Formulario para dar de baja a un bien inventariado
Fecha:
Área: _
Número de etiqueta del bien:
Marca: Modelo:
Nº de serie Número de unidades:
Motivo de la baja
Avería Deterioro Robo Caducidad Mermas Otro
Realizado por:
Responsable del área:
ANEXO 9 Informe final para la toma física del inventario
Informe final para la toma física del inventario
Fecha:
Área: _
Código Producto Vencimiento Existencia Conteo
físico Faltante Sobrante
Realizado por:
Responsable del área:
ANEXO 10 Formato de la tarjeta Kardex
DISMERO S.A.
CÓDIGO: _ MÁXIMO:
CATEGORÍA: _ MÍNIMO:
UNIDAD DE MEDIDA: STOCK ACTUAL:
MÉTODO PROMEDIO PONDERADO
Fecha
Producto
Nº
Factura
Entradas Salidas Saldos
Cant V.
Unit.
V.
Total
Cant V.
Unit
V.
Total
Cant V.
Unit
V.
Total
Realizado por:
Responsable del área:
ANEXO 11 Formato de la tarjeta Kardex
DISMERO S.A.
CÓDIGO: 101-B MÁXIMO: 50 Unidades
CATEGORÍA: A MÍNIMO: 10 Unidades
UNIDAD DE MEDIDA: Cantidad/Unidad STOCK ACTUAL: 30
MÉTODO PROMEDIO PONDERADO
Fecha
Producto
Nº
Factura
Entradas Salidas Saldos
Cant
V. Unit. V.
Total
Cant V.
Unit
V.
Total
Cant V.
Unit
V.
Total
Arroz 140-B 50 50 1.000 50 50 1.000
Arroz 01 10 50 500 40 12,5 500
Realizado por: Responsable del área:
Estado de situación financiera
Activo Corriente
Inventario de Mercadería $500.00
ANEXO 12 Ejercicio
PLAN GENERAL DE CUENTAS EMPRESA DISMERO S.A
CÓDIGO NOMBRE DE LA CUENTA
1 ACTIVO
1.1 CORRIENTE
1.1.01 Caja
1.1.02 Caja chica
1.1.03 Bancos
1.1.04 Fondo rotativo 1.1.05 Inversiones financieras inmediatas (equivalentes) de efectivo)
1.1.06 Documentos y Cuentas por cobrar a clientes
1.1.07 Anticipos y préstamos por cobrar a empleados
1.1.08 Inversiones financieras disponibles a la venta
1.1.09 Inversiones financieras mantenidas al vencimiento
1.1.10 Cuentas por cobrar a propietarios
1.1.11 Provisión cuentas incobrables (-)
1.1.12 Inventario de mercaderías
1.1.13 Mercaderías en proceso de importación
1.1.14 Inventario suministros de oficina
1.1.15 Provisión inventario obsoleto (-)
1.1.16 IVA - Compras
1.1.16.1 Devolución IVA - Compras
1.1.17 Anticipo IVA retenido
1.1.18 Anticipo Impuesto Renta retenido 1.1.19 Anticipo Impuesto Renta mínimo
1.1.20 Anticipo de sueldos
1.1.21 Anticipos prepagados (o pagados por anticipado)
1.1.22 Seguros prepagados
1.1.23 Publicidad prepagada
1.1.24 Bienes permanentes disponibles para vender 1.2 PROPIEDD PLANTA Y EQUIPO (P P Y E)
1.2.01 Terrenos
1.2.02 Edificios
1.2.03 Depreciación acumulada de edificios (-)
1.2.04 Maquinaria y equipo
1.2.05 Depreciación acumulada de maquinaria y equipo (-)
1.2.06 Equipo de computación
1.2.07 Depreciación acumulada de equipo de computación (-)
1.2.08 Muebles y enseres
1.2.09 Depreciación acumulada de muebles y enseres (-)
1.2.10 Muebles de oficina
1.2.11 Depreciación acumulada de muebles de oficina (-)
1.2.12 Equipo de oficina
1.2.13 Depreciación acumulada de equipo de oficina (-)
1.2.14 Vehículo
1.2.15 Depreciación acumulada de vehículo (-)
1.2.16 Bienes arrendados en leasing
1.2.17 Depreciación acumulada /Bienes leasing
1.2.18 Deterioros acumulados P P &E
1.2.19 Bienes para publicidad
1.2.20 Depreciación acumulada bienes para publicidad (-)
1.3 INTANGIBLES
1.3.01 Derechos de llave
1.3.02 Amortización acumulada de derechos de llave (-)
1.3.03 Patentes y franquicias
1.3.04 Depreciación acumulada de patentes y franquicias (-)
1.3.05 Certificación ISO
1.3.06 Amortización acumulada de certificaciones (-)
1.3.07 Gasto de reorganización
1.3.08 Amortización acumulada gasto de reorganización(-)
1.3.09 Desarrollo de mercados
1.3.10 Amortización acumulada de desarrollo de mercados(-)
1.4 OTROS ACTIVOS NO CORRIENTES
1.4.01 Documentos por cobrar a largo plazo
1.4.02 Cuentas por cobrar a largo plazo
1.4.03 Inversiones en acciones de Compañías Relacionadas L.P
1.4.04 Inversiones mantenidas al vencimiento L.P
1.4.05 Inversión en propiedades
1.4.06 Bienes permanentes en proceso de construcción/instalación
1.4.07 Garantías entregadas largo plazo
2 PASIVO
2.1 CORRIENTE 0 CORTO PLAZO
2.1.01 Sueldos acumulados por pagar
2.1.02 Beneficios sociales por pagar
2.1.03 Palpitación trabajadores por pagar
2.1.04 Honorarios acumulados por pagar
2.1.05 Comisiones acumuladas por pagar
2.1.06 Impuesto a la renta causado por pagar
2.1.07 Impuestos renta retenido por pagar
2.1.08 IVA retenido por pagar
2.1.09 IVA ventas
2.1.09.1 Devolución IVA ventas
2.1.10 Servicios básicos por pagar a Empresas Públicas
2.1.11 Préstamos bancarios corto plazo
2.1.12 Sobregiros bancarios
2.1.13 Documentos y cuentas por pagar proveedores
2.1.14 Publicidad acumulada por pagar
2.1.15 Arriendos acumulado por pagar
2.1.16 Porción corriente del pasivo a largo plazo
2.1.17 Compras
2.1.17.1 Embalaje en Compras
2.1.17.2 Devolución en Compras
2.1.17.3 Devolución Embalaje en Compras
2.1.17.4 Descuento en Compras
2.1.18 Otras cuentas por pagar
2.2 NO CORRIENTES A LARGO PLAZO
2.2.01 Préstamos bancarios a largo plazo
2.2.02 Hipotecas por pagar a largo plazo
2.2.03 Provisión Jubilación Patronal
2.2.04 Provisión desahució
3 PATRIMINIO
3.1 CAPITAL
3.1.01 Capital accionario
3.1.02 Aportes futuras capitalizaciones
3.2 RESERVAS
3.2.01 Reservas legales
3.2.02 Reservas estatutarias
3.2.03 Reservas especiales
3.3 SUPERÁVIT DE CAPITAL
3.3.01 Reserva de capita-revaluaciones
3.3.02 Donaciones de capitales
3.4 RESULTADOS
3.4.01 Utilidades del presente ejercicio
3.4.02 Utilidades retenidas acumuladas años anteriores
3.4.03 Pérdidas del presente ejercicio (-)
3.4.04 Pérdidas acumuladas años anteriores (-)
3.4.05 Ingresos por realizar
4. RENTAS-INGRESOS
4.1 OPERATIVAS
4.1.01 Ventas
4.1.01.1 Descuentos en ventas
4.1.01.2 Devolución en ventas
4.1.02 Servicios prestados
4.1.03 Comisiones ganadas
4.1.04 Arriendos ganados
4.1.05 Intereses ganados-rendimientos financieros
4.1.06 Ingresos por multas
4.1.07 Descuentos ganados en inversiones
4.1.08 Descuentos en compras por pronto pago
4.1.09 Premios en rifas y sorteos
4.1.10 Indemnizaciones de seguros
4.1.11 Donaciones recibidas
4.1.12 Utilidad ocasional en ventas de inmuebles
4.1.13 Dividendos ganados
5 GASTOS-EGRESOS
5.1 OPERACIONALES
5.1.01 Sueldos y salarios
5.1.02 Beneficios y prestaciones sociales
5.1.03 Comisiones a vendedores
5.1.04 Horas extras
5.1.05 Subsidio familiar
5.1.06 Gastos de representación
5.1.07 Viáticos y gastos de viajes
5.1.08 Aporte patronal al IESS
5.1.09 Arriendo de locales y oficinas
5.1.10 Mantenimiento y reparación de activos fijos
5.1.11 Lubricantes y combustibles
5.1.12 Prima de seguro
5.1.13 Depreciación de activos fijos
5.1.14 Amortización de cargos diferidos e intangible
5.1.15 Gasto cuentas incobrables
5.1.16 Pérdida por deterioro de activos fijos
5.1.17 Publicidad
5.1.18 Servicios básicos
5.1.19 Alimentación y refrigerio empleados
5.1.20 Suministros y materiales de oficina
5.1.21 Aseo y limpieza
5.1.22 Seguridad y vigilancia
5.1.23 Transporte y movilización
5.1.24 Gastos pre-operativos
5.1.25 Gastos decoración
5.2 NO PERACIONALES
5.2.01 Bonificaciones especiales a empleados
5.2.02 Agasajos a socios y empleados
5.2.03 Intereses pagados a bancos y financieras
5.2.04 Comisiones bancarias
5.2.05 Pérdidas ocasionales
5.2.06 Intereses en compras
5.2.07 Pérdidas ventas activos fijos
5.2.08 Multas e intereses fiscales
5.2.09 Gastos no sustentados con comprobantes
5.2.10 Descuentos por pronto pago en ventas
5.3 COSTO DE VENTA
5.3.01 Costo de ventas
6 DE ORDEN
6.1 DEUDORAS
6.1.01 Mercaderías entregadas en consignación
6.1.02 Garantías entregadas
6.1.03 Inmuebles entregados en garantía
6.1.04 Cuentas por cobrar dadas de baja
6.1.05 Fondos entregados a fideicomiso
6.1.06 Inmuebles entregados a fideicomiso
6.2 ACREEDORAS
6.2.01 Mercaderías en consignación
6.2.02 Activos en garantía
6.2.03 Inmuebles por cobrar en baja
6.2.04 Cuentas por cobrar en baja
6.2.05 Fondos en fideicomiso
6.2.06 Inmuebles en fideicomiso
Estado de Situación Inicial
Empresa DISMERO S.A.
Activo Corriente
Disponible
Caja 8000,00
Bancos 75000,00
Total de Disponible 83000,00
Exigible
Cuentas por Cobrar 10000,00
Doc. por Cobrar 25000,00
Préstamo por Cobrar 2200,00
Total Exigible 37200,00
Realizable
Inventarios 21013,00
Aceites
Aceite la Favorita 3000,00
Atún 7080,00
Atún Real 3000,00
Atún VanCaps 2280,00
Atún Tripac
1800,00
Detergente (Deja) 980,00
Deja Primaveral 720,00
Deja Suave Brisas 260,00
Detergente (ciclón) 1480,00
Ciclón Primaveral 1200,00
Ciclón Limón 280,00
Leche 973,00
Leche Lenutri 625,00
Leche Santa Martha
348,00
Arroz 2100,00
Arroz Conejo 450,00
Arroz Normal 1650,00
Azúcar 5400,00
Azúcar 1/4 4500,00
Azúcar 1/2 900,00 Suministros y mat de despacho
986,00
Combustibles y lubricantes
208,00
Total Activo Corriente 142407,00
Activos Fijos
No Depreciables
Terreno 55555,00
Total Activos Fijos 55555,00
Depreciables
Equipos de Computación 5000,00
Equipos de Oficina 5200,00
Mueblesy enseres 2200,00
Vehículo 30000,00
Materiales y Equipos 40000,00
Edificios 60000,00
Materiales Varios 600,00
Total Activos Depreciables 143000,00
Activo Diferido
Gastos de Constitución
800,00
Total Activo Diferido 800,00
Total Activos Fijos 199355,00
Total Activo 341762,00
Pasivo Corriente
Cuentas por Pagar 16000,00
Doc por Pagar 12000,00
Rt. Fte. Imp. Rta. 120,00
Rt. Fte. IVA 36,00
Total Pasivo 28156,00
Patrimonio
Capital 313606,00
Total Patrimonio
313606,00
Total Pasivo+Pat.
341762,00
Transacciones:
Datos: La empresa tiene cuenta corriente en el Banco Internacional #0204578801 por un valor de $35000,00 y en el
Banco Pichincha cta #6345283622 por $40000,00.
Agosto 02/2016
Se compra a UNILEVER. Los siguientes productos: 420 sacos de arroz conejo a$23,00 c/u; 250 sacos de arroz normal
a $21,00 c/u según factura #0071901, este valor se cancela con c/h #872 Bco. Pichincha.
Agosto 03/2016
Según orden de requisición #1281 se requieren 125 cajas de Aceite favorita para venta en sucursal.
Agosto 07/2016
Se compra a Loaisa. 50 bultos de ciclón limón a $26,00 c/u, se cancela con el cheque #873 Banco Pichincha, según
factura #129850.
Detergente
Agosto 08/2016
Según orden de requisición #1282 se requiere 80 bultos de ciclón primaveral para la sucursal.
Agosto 08/2016
Se compra a la piladora Villacres. Según factura #0072020 450 sacos de Arroz Conejo a $20,00 c/u, cancelamos con
el c/h #874 Banco Pichincha.
Agosto 9/2016
Se compra a Petrocomercial 1000 galones de diesel $1,04 c/galón s/factura #5963261, cancelamos con c/h #875
Banco Pichincha.
Agosto 10/2016
Con orden de requisición #1283 se solicitan 145 cajas de Atún Real para ser vendidas en el Almacén.
Agosto 14/2016
Se compra a Verdezoto los siguientes suministros de despacho 7000 paquetes de fundas negras a $0,34 c/u, 20
rollos de fundas a $4,40 c/u según factura #7503479, se cancela con el c/h #876 Banco Pichincha.
Agosto 14/2016
Se compra a Don Muñoz Garcés 350 fundas de leche Lenutri a $12,00 c/funda según factura #129948, pagamos con
el c/h #877 del Bco. Internacional.
Agosto 17/2016
Con orden de requisición #1284 se solicitan 450 de Azúcar 1/4 para la venta.
Agosto 17/2016
Según factura #0203015 se compra 15 paquete de fundas ralladas a $2,25 c/u y 15 paquete de funda de ½ a $1,10
c/paq, se cancela con c/h 878 del Bco. Internacional. Se compra a Ferretería El Gato.
ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL
EMPRESA DISMERO S.A.
Fecha Código Detalle Parcial Debe Haber
01/08/2016
1
Caja 8000,00
Bancos 75000,00
Cuentas por Cobrar 10000,00
Doc. por Cobrar 25000,00
Préstamo por Cobrar 2200,00
Inventarios 21013,00
Aceite la Favorita 3000,00
Atun
Atun Real 3000,00
Atun VanCaps 2280,00
Atun Tripac 1800,00
Detergente (Deja)
Deja Primaveral 720,00
Deja Suave Brisas 260,00
Detergente ciclón Ciclon Primaveral
1200,00
Ciclon Limon 280,00
Leche
Leche Lenutri 625,00
Leche Santa Martha 348,00
Arroz
Arroz Conejo 450,00
Arroz Normal 1650,00
Azucar
Azucar 1/4 4500,00
Azucar 1/2 900,00
Suministros y mat de despacho 986,00
Combustibles y lubricantes 208,00
Terreno
55555,00
Equipos de Computación 5000,00
Equipos de Oficina 5200,00
Muebles y enseres 2200,00
Vehículo 30000,00
Materiales y Equipos 40000,00
Edificios 60000,00
Materiales Varios 600,00
Gastos de Constitución 800,00
Cuentas por Pagar 16000,00
Doc por Pagar 12000,00
Rt. Fte. Imp. Rta. 120,00
Rt. Fte. IVA 36,00
Capital 313606,00
P/R Asiento de Apertura
Fecha Código Detalle Parcial Debe Haber
Vienen 341762,00 341762,00
02/08/2016 2
Producto para la venta 14910,00
Arroz
Arroz Conejo 420 sacos a $23,00 c/u 9660,00
Arroz Normal 250 sacos a $21,00 c/u 5250,00
Rt. Fte. Imp. Rta. 1% 149,10
Bancos 14760,90
P/R Compra de Arroz s/f #0071901
03/08/2016
3
Producto para la venta 2500,00
Orden de Requisición #1281
Aceites 2500,00
Aceite la favorita
P/R Orden de Requisición #1281
07/08/2016
4
Producto para la venta 1300,00
Leche
Leche Santa Martha 1300,00
Rt. Fte. Imp. Rta. 1% 13,00
Bancos 1287,00
P/R Compra de leche s/f #129850
08/08/2016
5
Producto para la venta 800,00
Orden de Requisición #1282
ciclon primaveral 800,00
Detergente
P/R Orden de Requisición #1282
08/08/2016
6
Producto para la venta
9000,00
Arroz
Arroz Conejo. 450 sacos $20,00 c/u 9000,00
Rt. Fte. Imp. Rta. 1% 90,00
Bancos 8910,00
P/R Compra de Arroz s/f #0072020
09/08/2016
7
Combustible y lubricantes 1040,00
Diesel 1040,00
IVA Pagado 124,80
Rt. Fte. 1% 10,40
Rt IVA 100% 124,80
Bancos 1029,60
Fecha Código Detalle Parcial Debe Haber
Vienen 377820,80 377820,80
10/08/2016
8
Producto para la venta 2900,00
Orden de Requisición #1283
Atun Real 2900,00
Atunes
P/R Orden de Requisición #1283
14/08/2016
9
Suministros y mat. de despacho. 2468,00
Fundas negras
2380,00
Rollo de fundas 88,00
IVA Pagado
296,16
Rt. Fte. 1% 24,68
Bancos
2739,48
P/R Compra de sum ofic. s/f #7503479
14/08/2016
10
Producto para la venta 4200,00
Leches
Leches Lenutri 4200,00
Rt. Fte. Imp. Rta. 1% 42,00
Bancos 4158,00
P/R Compra de leche s/f #129948
17/08/2016
11
Producto para la venta
5265,00
Orden de Requisición #1284
Azúcar 5265,00
Azúcar de 1/4
P/R Orden de Requisición #1284
17/08/2016
12
Suministros y mat. de despacho. 50,25
15 paquetes de fda rallada a $2,25 c/u 33,75
15 paquetes de fda de1/2 a $1,10 c/u 16,50
IVA Pagado 6,03
Rt. Fte. 1% 0,50
Bancos 55,78
P/R Adquisición de mat. varios
s/f #0203015
Pasan 393306,24 393306,24
KADEX
ARTICULO Aceite Favorita
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 150 $ 20,00 $ 3.000,00
03/08/2016 P/R Orden de Requisición #1281
125
$ 20,00
$ 2.500,00
25 $ 20,00
$ 500,00
KADEX
ARTICULO Atún Real
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 150 $ 20,00 $ 3.000,00
10/08/2016 P/R Orden de Requisición #1283
145
$ 20,00
$ 2.900,00
5
$ 20,00
$ 100,00
KADEX
ARTICULO Arroz Conejo
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 15 $ 30,00 $ 450,00
02/08/2016
P/R Compra de Arroz s/f #0071901
420
$ 23,00
$ 9.660,00
435
$ 23,00
$ 10.110,00
08/08/2016 P/R Compra de Arroz s/f #0072020
450
$ 20,00
$ 9.000,00
885
$ 20,00
$ 19.110,00
KADEX
ARTICULO Atún Vancansp
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 120 $ 19,00 $ 2.280,00
ARTICULO Atún Tripack
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016
Asiento de Apertura
100
$ 18,00
$ 1.800,00
KADEX
ARTICULO Deja primaveral
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016
Asiento de Apertura
100
$ 72,00
$ 720,00
KADEX
ARTICULO Deja Suave Brisas
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016
Asiento de Apertura
20
$ 13,00
$ 260,00
KADEX
ARTICULO Ciclón Primaveral
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016
Asiento de Apertura
100
$ 12,00
$ 1.200,00
KADEX
ARTICULO Ciclón Limón
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 28 $ 10,00 $ 280,00
KADEX
ARTICULO Leche Lenutri
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 575 $ 0,92 $ 625,00
14/08/2016
P/R Compra de leche s/f #129948
5250
$ 0,80
$ 4.200,00
5827
$ 0,80
$ 4.825,00
KADEX
ARTICULO Leche Santa Martha
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 400 $ 0,80 $ 348,00
07/08/2016
P/R Compra de leche s/f #129850
1131
$ 0,80
$ 1.300,00
1531
$ 0,80
$ 1.648,00
KADEX
ARTICULO Arroz Normal
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA
CANT VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CANT
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016 Asiento de Apertura 75 $ 22,00 $ 1.650,00
02/08/2016
P/R Compra de Arroz s/f #0071901
250
$ 21,00
$ 5.250,00
325
$ 21,00
$ 6.900,00
KADEX
ARTICULO Azúcar 1/4
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA CAN
T VALOR UNI
VALOR TOTAL
CAN T
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CAN T
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/2016
Asiento de Apertura
250
$ 18,00
$ 4.500,00
KADEX
ARTICULO Azúcar 1/2
FECHA DETALLE ENTRADA SALIDA EXISTENCIA CAN
T VALOR UNI
VALOR TOTAL
CAN T
VALOR UNI
VALOR TOTAL
CAN T
VALOR UNI
VALOR TOTA
01/08/201 6
Asiento de Apertura
30
$ 30,00
$ 900,00
MAYORES
Caja Bancos Doc. por Cobrar
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
8000,00 75000,00 14760,90 25000,00
1287,00
8910,00
1029,60 2739,48
55,78
Cuentas por Cobrar Préstamo por Cobrar Inventarios
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
10000,00 2200,00 21013,00
14910,00
2500,00
1300,00 800,00
9000,00
2900,00
4200,00
Sumini y mat de desp Combustibl y lubricantes Terreno
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
986,00 208,00 55555,00
2468,00 1040,00
50,25
Equipos de Computación Equipos de Oficina Muebles y enseres
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
5000,00 5200,00 2200,00
Vehículo Materiales y Equipos Edificios
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
30000,00 40000,00 60000,00
Materiales Varios Gastos de Constitución Cuentas por Pagar
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
600,00 800,00 16000,00
Doc por Pagar Rt. Fte. Imp. Rta. Rt. Fte. IVA
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
12000,00 120,00 36,00
149,10
13,00
90,00 10,40
24,68
42,00
0,50
Capital
IVA Pagado
Rt IVA 100%
DEBE HABER DEBE HABER DEBE HABER
313606,00 124,80 124,80
296,16
6,03
INVENTARIO DEL PERIODO 2016 DESDE ENERO A JUNIO DE LA EMPRESA DISMERO S.A
UNID
PRODUCTO ENTRADA
SEMESTRAL SALIDA
SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
TOTAL DE FALTANTE Y SOBRANTE
LECHE TPK-1000- DESC 5000 4.000 150 850
LECHE TPK-1000- ENTR 12000 11.500 200 300
LECHE TPK-1000- DESL 5000 4.500 100 400
LECHE EST-0200- FRUT 8000 6800 123 1.077
AVENA TPK 0250G 4500 3890 56 554
QUESO CREMA 500GR 10000 9.800 150 50
QUESO CREMA 250GR 15000 14820 100 80
QUESO CREMA 1000 GR 3000 2.000 500 500
YOGURT BEB 0120 G 24000 23800 125 75
YOGURT BEB 0200 G 30000 27800 300 1.900
YOGURT BEB 1000 G 5000 4.230 555 215
YOGURT VIDA 190 GR 4890 4580 245 65
YOGURT MIX 0200 GR 30500 29570 325 605
YOGURT VIDA 1000 G 4890 3.999 156 735
SAL YODADA FLUOR 2K 50000 49860 250 -110
SAL YODADA FLUOR 1K 65000 64980 250 -230
SAL YODADA FLUOR 500GR 80000 77950 350 1.700
GELATONI 0200 GR 12050 11825 125 100
AZUCAR BL. 1/4 K 80000 78950 125 925
AZUCAR BL. 1/2 K 65000 64802 1500 -1.302
AZUCAR BL. 1 K 55505 54872 520 113
AZUCAR BL. 2 K 35000 33.952 750 298
PROFIX 0350 10000 9852 125 23
NUGGETS POLLO 171GR 15000 13689 1520 -209
MORTADELA LINEA 1.1KG 3000 2.580 100 320
MOSTAZA 4000 GUP 24000 22.800 1580 -380
PROCAN 4KG 5000 4.800 120 80
PROCAN 1 L 14825 13750 1000 75
PROCAN 2 KG 8000 7.500 250 250
JAMON LINEA 85G 55825 53290 1920 615
RECORTES 450G 65758 65.000 520 238
MORTADELA PIGGIS 1L 25800 25.200 250 350
SALCHICHA DE POLLO X 15 65462 65.290 100 72
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna)
Responsable del área: Mariana Lyn
UNID
PRODUCTO
ENTRADA SEMESTRAL
SALIDA SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
FALTANTE
SUBMARINO RELLENO MANJAR 78596 77500 1000 96
MEGA BURGUER 4 P 5000 4000 850 150
MOLDE BLANCO 500G 14825 14.200 125 500
ARTESANAL BRIOLLO 450G 8000 7.800 125 75
BRIOLLO 8P 240 G 55825 54200 250 1375
MINI ROSQUITAS INTEG 50 65758 65500 125 133
MINI ROSQUITAS NATUR 25800 24200 1200 400
MINI TOSTADAS INTEG 40 4890 4523 250 117
ROSQUITAS LLANERAS 200 G
30500 28.600 265 1635
ROSQUITAS TRENZADAS 80G
4890 4500 125 265
APANADURA DORADA 150G
50000 48900 1100 0
BIRI BIRI 2P 80G 65000 64500 620 -120
SUBMARINO RELLENO 80000 78800 250 950
BIMBOLETE VAINILLA 2P 12050 11600 350 100
MOLDE ACT LECHE SIN CORT
80000 79.500 350 150
MOLDE BLANCO SIN CORTE 65000 63.800 250 950
SUPAN INTEGRAL CLASICO 100000 99.500 150 350
RAYITA VAINILLA CHOCO 52800 50600 1100 1100
TOSTADAS NATURALES 20G 57892 55500 1100 1292
TOSTADAS FRANCESAS 20G 59482 58900 250 332
TOSTADAS FRANCESAS 120G
75600 73500 250 1850
TOSTADAS INTEGRALES 100G
95822 93500 295 2027
CHOCOCAKE 100G 125000 122300 278 2422
RELLENO DE VAINILLA 100G 125000 122300 245 2455
BONY 50G 100000 99200 178 622
TOSTITOS 45G 250000 248500 850 650
RYSKOS QUESO 50G 250000 248500 850 650
RYSKOS QUESO 175 G 250000 248500 572 928 PIZZEROLAS 45G 12540 11.680 785 75
SARITAS RIZADAS 30G 250000 248500 100 1400
SARITAS RIZADAS 100G 250000 248500 100 1400
TORTOLINES 45G 250000 248500 250 1250
TORTOLINES PICANTES 100G
250000 248500 250 1250
RANCHERO CALDO GALL 500000 495.000 2500 2500
RANCHERO COSTILLA 500000 495.000 2500 2500
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna) Responsable del área: Mariana Lyn
UNID
PRODUCTO
ENTRADA SEMESTRAL
SALIDA SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
FALTANTE
QUESO PARMESANO 40G 2500 2100 263 137
QUESO MOZARELLA 200G 5700 5.550 123 27
QUESO MOZARELLA 350G 5700 5.550 312 -162
QUESO SANDUCHE LONJA 60G 6500 6200 345 -45
PICADITAS 300G 12578 11.250 124 1204
SALCHICHA VIENESA 2.3KG 15920 14.820 165 935
AVENA ALPINA 250G 25800 24890 345 565
AVENA ORIGINAL 200 ML 25800 24900 265 635
LECHE ALPINA ENT 900 CM3
15900 14850 135 915
MORTADELA REB EMP 400GR
50000 48.900 124 976
CHAMPIÑONES REB 184 GR 25000 24.500 245 255
MORTADELA ESPECIAL 100G
10000 8900 233 867
TOCINETA AHUMADA 100G 150000 14.980 452 134568
MORTADELA ESPECIAL PIEZ 5700 5.600 246 -146
CREMA DE LECHE 250 GR 6500 6.200 275 25
JAMON 100G 12578 11890 189 499
FREJOL CON TOCINO 480G 15920 14.890 176 854
TOMATE GALON 25800 24.900 278 622
DURAZNO LATA 25800 24.750 189 861
YOGURT REGENERIS 180 G 15900 14800 189 911
YOGURT REGENERIS 1000G 50000 44.850 345 4805
COCOA UNIVERSAL 170 G 100000 99900 378 -278
INSECTICIDA MATAMOS 230
5000 4.850 295 -145
INSECTICIDA MATAMOS 360
2500 2.450 278 -228
AEROSOL JARDIN DE RO 360
2500 2.450 245 -195
INSECTICIDA MATACUCAR 360 4500 3.780 178 542
ACEITE COCINERO 700CC 100000 99.900 850 -750
ACEITE VIVI SOYA 1L 100000 99.900 850 -750
DETERGENTE AS LIMON 500G
120000 119200 572 228
LIDER AZUL 200G 120000 119100 785 115
PC DIAMANTE MACAR 200G
4500 4250 100 150
PC DIAMANTE LAZO 200G 4500 4250 100 150
PC SUMESA MACARR 200G 18000 17500 250 250
PASTA ROSCA SUMESA 200G
18000 17500 250 250
PC SUMESA TORNI 400G 18000 17.500 250 250
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna) Responsable del área: Mariana Lyn
UNID
PRODUCTO
ENTRADA SEMESTRAL
SALIDA SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
FALTANTE
SANIT PH 200 M 100000 99.500 1580 -1.080
PRIMAVERAL PH 2500 1850 248 402
FOSFOROS ELEPHANT 10 4500 4.250 758 -508
BARRILETE CARAMELO 400G
100000 99.500 1250 -750
TRULULU RETRO 1080G 100000 99.500 1250 -750
CAFÉ BUEN DIA 85G 120000 115.800 2480 1.720
TOSTIQUESO 35G 120000 115.800 2480 1.720
SUNNY NECTAR 1000ML 4500 4.250 485 -235
SUNNY DURAZNO 200ML*12
4500 4.520 548 -568
NUTRILECHE ENT FUNDA 1L 18000 15.875 478 1.647
NUTRILECHE DESC 1L 5700 5.280 345 75
NUTRILECHE DESL 1L 6500 6.250 458 -208
NUTRILECHE DESL FUNDA 1L
12578 11.250 789 539
ATUN VAN CAMPS 184G 15920 14.850 675 395
ATUN VAN CAMPS ACEI 354G
25800 24.300 245 1.255
ATUN VAN CAMPS AGU 184G
25800 24.300 758 742
SARDINA VAN CAMPS 425 G
15900 12.100 489 3.311
MAYONESA ALACENA 220G 50000 48.900 758 342
MAYONESA ALACENA 500G 100000 99.500 459 41
MAYONESA ALACENA 1000G
5000 4.582 785 -367
TALLARIN 400GR 2500 2.230 458 -188
PC SUMESA LASAGNA 400G 15920 14.890 654 376
PC SUMESA LASAGNA 200G 25800 25.200 398 202
SUMESA ESPAGUETTY 200G 25800 25200 258 342
PC DIAMANTE TORNILL 200G
15900 14850 897 153
SUNTEA 40G * 10 50000 48.900 789 311
JUGO FRESAYA 25000 24.850 257 -107
CHOCOLATE TOYS 18250 18.100 456 -306
BIOEXPERT SHAM SACH 15920 15.200 789 -69
SAVITAL 25ML * 18 25800 24.750 650 400
GALL TACO 135GR 25800 24750 458 592
GALL NESTLE LB SAL 380GR 15900 14.700 300 900
GALL TACO VAINILLA 135GR 50000 48900 890 210
ACEITE GIRASOL 1L 100000 99.900 158 -58
LA LECHERA ENTERA 1L 125000 122.580 758 1.662
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna) Responsable del área: Mariana Lyn
UNID
PRODUCTO
ENTRADA SEMESTRAL
SALIDA SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
FALTANTE
COCA COLA 3 LT PT 15900 14.500 214 1.186 COCA COLA 1530 PET (6) 50000 48.950 263 787
COCA COLA 400 PET (12) 25000 24.600 123 277
COCA COLA 355 PET (12) 10000 9.950 312 -262
COCA COLA 1350 CC PET (12)
150000 148.500 345 1.155
COCA LIGHT ½ LT PT 120000 117.258 124 2.618
FIORA 1350 PET (9) 120000 117.258 165 2.577
POWERADE 600 PET (8) 4500 4.250 345 -95
POWERADE 1000 PET (6) 4500 4.250 265 -15
SPRITE 2750 PET (6) 18000 17.850 135 15
FUZE TEA NEGRO 1000 PET(6)
5700 5.500 124 76
DEL VALLE NRJ STEVIA 1250 P 6 6500 6.450 245 -195
INCA STV 3L PET 12578 11.528 233 817
INCA STV 1350 P (9) 120000 118.500 452 1.048
DASANI S/G 1000 PET (6) 4500 4.205 246 49
SEVEN PET 3L 4500 4.250 275 -25
GÜITIG PET 3L 18000 17.856 189 -45
GÜITIG PET 500ML 18000 17856 176 -32
GÜITIG PET 300ML 18000 17.856 278 -134
GATORADE 350ML 18000 17.856 189 -45
PEPSI 2.5L (6) 18000 17.856 189 -45
PEPSI 1.25 L PET 18000 17.856 345 -201
TROPICAL FRESA PET 1250ML
18000 17.856 378 -234
TROPICAL FRESA PET 1500ML
18000 17.856 295 -151
MANZANA PET 400ML 18000 17.856 278 -134
AVENA QUAKER 500GR 25000 24758 245 -3
MAGGI MAYONESA 30G 100500 99.850 178 472
MAGGI SALSA DE TOMATE 100500 99580 198 722
DESINF. LAVA 100ML 250000 245900 1875 2.225
DESINF. FABULOSO 500CC 250000 245.900 1850 2.250
AZUCAR VALDEZ MORENA 1K
500000 498500 178 1.322
FID. TALLAR DOÑA PET 200G
25000 24890 378 -268
TINAPA TOMATE 156 GR 152222 150500 427 1.295
CLORO LEON SACH 150CC 150000 149500 578 -78
CREMA DENT TRIPLE AC 60M
175000
173800
789
411
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna) Responsable del área: Mariana Lyn
UNID
PRODUCTO
ENTRADA SEMESTRAL
SALIDA SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
FALTANTE
LECHE VAQUITA 400GR 152000 151.200 135 665
LECHE VAQUITA 200GR 175000 174.500 124 376
LECHE VAQUITA INST 100GR
200000 199450 214 336
CAFÉ DON CAFÉ 50GR 200000 199450 263 287
CAFÉ GRAN COLOMBIA 200G
25000 24.600 123 277
COCOA UNIVERSAL 170GR 50000 48560 312 1.128
SUAVITEL PRIMAV 430 ML 150000 145.800 345 3.855
GALL AMOR PEKES 180GR 15000 14.850 124 26
GALL AMOR FRESA 30G 125000 123589 165 1.246
GALL RICAS 67GR 150000 149570 345 85
ACHIOTE GRANO 100L 2500 2.350 265 -115
MACARELA TOMATE 425GR 150000 148.900 135 965
ATUN REAL 180GR 175000 174.800 124 76
ATUN REAL TUN TUN 80GR 175000 174.800 245 -45
ATUN REAL MAYONESA 145G
75000 74.500 233 267
FIDEO TALLAR DOÑ PET 400G
45000 44580 452 -32
CREMA AXION 450GR 58000 57.850 246 -96
CREMA AXION LIM 235GR 58000 57850 275 -125
TINAPA TOMATE 156GR 150000 148950 189 861
MARGARINA GIRASOL 500GR
150000 148.950 176 874
MARGARINA GIRASOL 3KG 10000 9.875 278 -153
MARGARINA GIRASOL 250GR
175000 172.480 189 2.331
CAFÉ PRES 2 50GR 175000 17.480 189 157.331
CAFÉ PRES 2 10GR 250000 248950 345 705
JAB JOLLY 100GR 50000 48.950 378 672
JAB PROTEX FRESH 110GR 150000 148.950 295 755
ACHIOTE LA FAV 1/2 L 15000 14.785 278 -63
ACHIOTE LA FAV 220CC 125000 122500 245 2.255
HARINA SUPER 4 10K 150000 149.750 178 72
SALSA DE TOM 395GR 2500 2.230 198 72
MENTOL CHINO 150000 149.875 200 -75
FOCOS LAMPTAN 175000 172.500 758 1.742
AJAX CLORO SACHET 250CC 175000 172500 456 2.044
CLORO LEON 100CC 75000 72350 245 2.405
PILA EVERREADY 45000 43500 564 936
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna) Responsable del área: Mariana Lyn
UNID
PRODUCTO
ENTRADA SEMESTRAL
SALIDA SEMESTRAL
TOTAL DE PRODUCTO
ACTUAL
FALTANTE
PILA ENERGEIZER 25000 24510 135 355
BONELLA MARG 250GR 50000 48.950 124 926
DEJA LAVA PLATOS 150000 145600 214 4186
DEJA POLVO LIMON 360GR 15000 14850 263 -113
LUX JAB 110GR 125000 124.860 123 17
REXONA JAB 110GR 150000 149.750 312 -62
AXE DEO ROLLON 50ML 2500 2.354 345 -199
BONELLA MARG VITAL 500GR
150000 149.820 124 56
DEJA BARR 350GR 175000 174800 165 35
DEJA LAVA 350GR 175000 174800 345 -145
DEJA MULTIACCION 1K 75000 74.850 265 -115
DEJA POLVO LIMON 360GR 45000 44750 135 115
DOVE DEO ROLLON 50ML 18000 17.800 124 76
REXONA DEO ROLLON 50ML
5700 5.450 245 5
REXONA TEENS 50ML 6500 6.230 233 37
SURF POLVO 1KG 12578 12.000 500 78
GEL ROLDA 120GR 120000 119.500 400 100
GEL ROLDA 250GR 4500 4.450 245 -195
INCIENSO LEON VERDE 4500 4450 145 -95
KOTEX NOCTURNA 4500 4.450 175 -125
PH FLOR 150000 148.900 235 865
PH SCOTT PLUS 150000 148900 280 820
ROLLO COCINA SCOTT 2500 2.245 145 110
DURAZNO MITAD 620GR 15000 14.850 120 30
TOALLA HUM HUGGIES 100000 99.999 100 -99
PROTECTOR DIARIO KOTEX 25000 24.850 345 -195
ATUN ISABEL 354GR 15000 14.850 578 -428
ATUN ISABEL 175GR 15000 14.850 245 -95
JABON MACHO CHICO 220GR
200000 198500 125 1375
TOFFE SURTIDO 200GR 128000 127.500 150 350
CICLON 200GR 200000 199500 452 48
CICLON 400GR 150000 149.800 125 75
CICLON 600GR 100000 99.780 245 -25
LAVA TODO 6 250GR 25000 24780 500 -280
MEGABLU 300GR 120000 119850 150 0
Realizado por: Sheyla Crespo (auditora interna) Responsable del área: Mariana Lyn
ANEXO 13 Fotografías
Dismero S.A
Parte interna de Dismero S.A
Logo de Dismero S.A
En la actualidad el local Dismero S.A
Empresas con las que trabaja Dismero S.A
