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JALISCO
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Valores tangibles e intangibles
Creadores:
GUERRERO VALENCIA RODRIGO
MERLO LILJEHULT RAFAEL
BENITEZ RODRIGUEZ RICARDO
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<EDITORES>
GUERRERO VALENCIA RODRIGO
MERLO LILJEHULT RAFAEL
BENITEZ RODRIGUEZ RICARDO
<INDICE>
RECURSOS TANGIBLES DE JALISCO
Museos………………………………………………… 3
RECURSOS INTANGIBLES DE JALISCO
Conocimiento
Tradicional…………………………………………… 8
Gastronomia…………………………………………… 14
2
MuseosJALISCO
Casa Museo "José Clemente Orozco”
Inaugurado en Noviembre de 1951, fue creado por
Margarita Valladares viuda de Orozco, con el propósito
de mostrar la vida y obra de su esposo, quien habitó esta
casa en su última estancia en Guadalajara.
Dentro de este museo se puede observar un legado de José
Clemente Orozco en el mural "La Buena Vida" (mural
desmontable) que fue pintado a principios de 1945, para un
exclusivo club francés llamado "Turf Club".
Domicilio: Calle Aurelio Aceves #27, Colonia Arcos Vallarta
Guadalajara, Jalisco
Tel: (33) 3616-8329
Horario: Lunes a Viernes de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.
Casa Museo "José López Portillo"
3
Casa Museo "José López Portillo"
La Casa Museo López Portillo ofrece una exhibición permanente de
muebles antiguos, que si bien no pertenecieron a la familia antes nombrada, sí
ambientaban los estilos ornamentales de antaño.
El museo ofrece al visitante visitas guiadas (previa cita), obras de teatro,
recitales, exposiciones temporales y presentación de libros.
Domicilio: Calle Liceo #117, Zona Centro
Guadalajara, Jalisco
Tel: (33) 3613-2411 / 3613-2435
Horario: Martes a Sábado de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. Domingo de 10:00 a.m. a
3:00 p.m.
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Centro de Ciencia y Tecnología Planetario "Severo Díaz
Galindo"
Fue inaugurado en Diciembre de 1982 por el Ayuntamiento de
Guadalajara con la finalidad de incentivar el aprendizaje de la ciencia
y la tecnología. Lleva el nombre del ilustre científico y sacerdote
Severo Díaz Galindo.
En este espacio se puede encontrar diversidad de temas como: la
astronomía, la interacción con el sistema solar, la galaxia, el espacio,
la aviación (donde se pueden admirar los aviones como el Boeing 707
comercial y el F-105 Caza Bombardera), ciencias naturales
(observando los distintos tipos de dinosaurios que existieron alguna
vez), un espacio virtual y el vagón de la ciencia donde se llevan a cabo
talleres científicos relacionados con la biografía, física y química.
Actualmente se encuentra cerrado debido a los trabajos de
restauración que continúan de la mano de la compañía Mecano.
Dentro del recinto se tendrán salas de exposición temporal y
permanente, talleres de óptica, matemáticas y física, entre otros;
además de un domo completamente equipado que permitirá desde
proyección de películas hasta exposiciones y una plaza que funcionará
como observatorio. Su reinauguración se proyecta para Noviembre
del 2009.
Domicilio: Periférico Norte Manuel Gómez Morín #401
Guadalajara, Jalisco
Tel: (33) 3674-4106 / 3674-0397
E-mail: [email protected]
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Museo de Arqueología del
Occidente de México
Inaugurado en 1959, este edificio
presenta una construcción
semejante a un templo de
Xochicalco.
El museo está conformado por 4
secciones: Jalisco, Colima, Nayarit
y la Prehistoria.
La división de los famosos perros
de Colima es extraordinaria y la
sección de Nayarit se distingue por
piezas antropomorfas
provenientes de las tumbas de tiro
de Ixtlán Ahuacatlán.
La pieza estelar del museo es la
representación de un hombre
enfermo al que se le ha dado el
nombre de "El Pensador".
Domicilio: Avenida 16 de
Septiembre #889, Zona Centro
Guadalajara, Jalisco
Tel: (33) 3619-0104
Horario: Lunes a Sábado de 10:00
a.m. a 7:00 p.m. Domingo de 10:00
a.m. a 2:00 p.m.
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Museo de Cera
En el museo de cera se exhiben más de
100 figuras representativas de personajes
históricos, deportistas, actores nacionales
e internacionales.
Algunos de los personajes inmortalizados
en cera son: Vicente Fox, Vicente y
Alejandro Fernández, Salma Hayek, Ana
Gabriela Guevara, Juan Francisco
Palencia, Cantinflas, Porfirio Díaz, Benito
Juárez, Antonio Banderas, Brad Pitt,
Gandhi, Yasser Arafat y muchos más.
Domicilio: Morelos #217, Zona Centro
Guadalajara, Jalisco
Tel: (33) 3614-8487
Horario: Lunes a Domingo de 11:00 a.m. a
8:00 p.m.
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Análisis de las 5 Dimensiones
Dimensión Histórica La construcción de museos en Jalisco empezó en los años 50s con el fin de proyectar la vida del Estado y del país en el transcurso del tiempo, también para fomentar el avance científico y tecnológico.
Dimensión Política Esto tiene una influencia política por parte del Estado ya que quiere influir en la gente a estos rubros como la historia y la ciencia; También a que la gente observe como ha cambiado los diferentes regímenes que ha tenido el país a lo largo del tiempo.
Dimensión económica Ha afectado a la economía en cuanto a que incrementa la economía , dando trabajos y salarios justos , con las visitas que reciben , generan utilidades , esto favorece a la economía local
Dimensión geográfica Esto afecta al turismo, ya que es una atracción para visitantes foráneos y estos museos están ubicados en zonas clave para que sea cómoda y agradable la visita, con esto se relaciona también a la economía.
Dimensión jurídica Los museos que encontramos aquí cumplen con los requerimientos mínimos que pide la ley para sus creación que son : El Museo adquiere, conserva, investiga, comunica y exhibe, con propósitos de estudio, educación y deleite, la evidencia tangible e intangible de los pueblos y su entorno.
museosJALISCO
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1-3-2014
intangibles | .
JALISCO
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Considerado como el deporte nacional del país, la charrería
es una práctica tradicional basada en la manera de hacer
actividades de ganado, así como el famoso rodeo
estadounidense entre muchos otros deportes comunes.
Como en todo deporte profesional, existe un reglamento y
una asociación que lo regula.
Existen 8 tipos de suertes charras:
I. Cala
II. Piales
III. Colas
IV. Jineteo de toro
V. Terna en el ruedo
VI. Manganas a pie o a caballo
VII. Jineteo de yegua
VIII. Paso de la muerte
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La charrería, es un deporte que en Jalisco se considera no se
puede aprender si no se comienza a practicar desde niño, de
ahí la frase.” La charrería se aprende con babas , no con
barbas”
CURIOSIDADES:
Los campeones actuales nacionales son de Puente de
Camotlán ,Nayarit
Tiene sus orígenes en los Llanos de Apan, en Hidalgo.
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Son grupos musicales mexicanos que provienen de la región
oriental del país, principalmente de los estados de Jalisco y
Nayarit.
En Noviembre del 2011 la UNESCO añadió al mariachi
oficialmente como parte del patrimonio cultural inmaterial de
la humanidad.
El mariachi, es un grupo musical conformado generalmente
por un número mínimo de tres integrantes; usando
generalmente, guitarra, guitarron, violin y trompetas, en
cualquier cantidad, aunque en ocasiones se le añaden flauta y
arpa, y en ciertas regiones incluso el acordeón.
Su música y vestimenta son famosas en todo el mundo.
Es representando en muchas facetas regionales de la música
mexicana.
El mariachi se ha extendido como un símbolo de la cultura
mexicana.
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Las tortas ahogadas son un platillo
emblemático, preparadas con birote salado, rellenas de
carnitas de cerdo sumergidas en una salsa a base de
chile de árbol, según el comensal lo
indique, bien bañada, poco chile o sin chile.
Se puede acompañar de unas gotas limón y
cebolla
desflemada..
CURIOSIDADES:
Hoy en día se
preparan y consumen por todo el estado de
Jalisco. En Guadalajara está presente en cada
rincón de la ciudad; sus habitantes las comen
como desayuno, comida o cena y se considera
como un eficaz remedio contra las resacas.
Guadalajara tiene el récord guinness de la torta ahogada
más grande del mundo, con una longitud de 646 m
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Las pacholas son bisteces de carne molida
aderezada con perejil; mientras que los lonches
son tortas que se preparan con virote salado, y
están rellenas de pierna de cerdo con tocino,
pollo, milanesa o panela… y bañadas con
salsas mucho más espesas que la de las tortas
ahogadas.
Su preparación se centra en el moldeo con
metate
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El birote salado es un pan que no se elabora en otra
parte del mundo más que en la perla de occidente(
Jalisco), esto se debe a la altitud, temperatura,
humedad, presión atmosférica y clima de Guadalajara.
Dentro del menú de la región también se
encuentran tacos, tostadas, tamales.
CURIOSIDADES:
Este pan es el pan exclusivo para la
elaboración de las tortas ahogadas.
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Entre las bebidas típicas de la región están:
El Pajarete( que es la combinación de leche
bronca con alcohol de caña de 96 grados,
chocolate en polvo y azúcar.)
El Tepache, (bebida refrescante, dulce, que se
prepara con piña fermentada, piloncillo o azúcar
morena, un poco de canela y clavos de olor. )
El Tejuino, (bebida a base de maíz fermentado, al
que se añade nieve, jugo de limón y sal.)
La Tuba, (agua dulce extraída de la savia de la
palma de coco. La venden natural o preparada, ya
que al servirla se le añade nuez y cacahuate en
finos pedazos o granada.)
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Dimensión
histórica
Las raíces de esta comida son tan antiguas que muchas vienen
desde los tiempos precolombinos otras fueron traídas por los
españoles. Algunos de los alimentos indígenas eran el guajolote, el
venado, palomo, codornices, liebres, gallinas de la tierra, el maíz,
frutas y el cacao, que lo transformaban en una bebida llamada
chocolate amenizado con maíz tostado y molido, miel y se bebía con
mucha espuma.
Dimensión
política
Existen políticas públicas que están ayudando a impulsar la cultura , la
economía y la educación del Estado , esto ayuda a impulsar a la
economía del país haciendo que sea el tercer mejor PIB del país.
Dimensión
económica
La economía se beneficia con varios aspectos, uno es el turismo, Jalisco
es uno de los estados más visitados por la gente en México y sus
diferentes atracciones como la Feria del Tequila o como los Juegos
Panamericanos del 2011 hace que la gente del interior y de otras partes
del mundo visite el Estado.
Dimensión
geográfica
Jalisco está ubicado en una zona clave para la economía del país , Su
ubicación en la costa del Pacífico y su cercanía a los puertos de
Manzanillo y Puerto Vallarta, le confieren a la entidad una ventajosa
ubicación en las rutas comerciales hacia el norte del país y otras
naciones.
Dimensión
jurídica
Jalisco posee 2 de los 7 patrimonios inmateriales que tiene el país. El
organismo internacional reconoce al mariachi y a la cocina mexicana
como un Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
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Fuentes:
inah.gob.mx/explorandomexico.com.mx/
estadodejalisco.blogspot.mx/
cuentameinegi.gob.mx/