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Febrero 2015 Número 266 www.iffo.net

Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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Febrero 2015 Nuacutemero 266

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et

1

UPDATE

2 Editorial

Noticias de Eventos de IFFO

3 Nota informativa de IFFO sobre la esclavitud moderna

4 IFFO responde a un artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo

5 Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

6 Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

19 Calendario

7 Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

8 Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

9 Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Estudio de aceite de pescado en NZ

11 Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute sobreexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

12 Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

13 Seccioacuten de Alternativas e Innovacioacuten

15 Noticias en breve

NOTICIAS DE IFFO

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

CONTENIDO

2

Cuando los grupos de presioacuten exigieron la sostenibilidad ambiental en la deacutecada de 1980 la industria escuchoacute pero confioacute en los reguladores para gestionar las pesqueriacuteas El colapso de la pesqueriacutea de bacalao de Grand Banks en 1992 demostroacute que los reguladores estaban a veces demasiado influencia-dos por la poliacutetica y no lo suficientemente por la ciencia a raiacutez de esto la industria pesquera se dio cuenta que necesitaba exigir controles maacutes rigurosos Un proceso similar estaacute sucediendo con otro componente de la sostenibilidad los estaacutendares sociales En los uacuteltimos antildeos ha habido una preocupa-cioacuten constante ya que la regulacioacuten deficiente y la aplicacioacuten deacutebil ha permitido que las personas

vulnerables sean explotadas La cobertura de prensa sobre los abusos contra los derechos humanos en el sector pesquero tailandeacutes ha impulsado a la industria pesquera a la accioacuten y los principales supermercados estaacuten pidiendo un cambio Algunas partes de la industria de harina de pescado han sido asociadas a estos abusos e IFFO ha estado muy activo ensentildeando a los miembros de IFFO a dar un buen ejemplo y que el estaacutendar actualizado de Suministro Responsable de IFFO proporciona una garantiacutea valiosa Una nota informativa estaacute disponible para los miembros para maacutes detalles veacutease el artiacuteculo en el Update de este mes

Las inscripciones para la reunioacuten de miembros 2015 en Miami (esta vez en South Beach) estaacuten abiertas no te pierdas la oportunidad de escuchar las uacuteltimas opiniones sobre la cuota de mitad de antildeo de la anchoveta peruana y nuestros informes habituales de expertos acerca del mercado de China

Por uacuteltimo si auacuten no ha llenado la encuesta de miembros de IFFO por favor tome unos minutos para hacerlo Sus pensamientos son esenciales para el eacutexito continuo de IFFO y iexclsiempre estamos buscando maneras de mejorar Para obtener maacutes informacioacuten consulte el correo electroacutenico enviado a todos los miembros con enlaces a la encuesta en ingleacutes espantildeol y chino

Andrew Mallison Director General

Noticias de Eventos de IFFO

Ya estaacuten abiertas las inscripciones para la Reunioacuten de Miembros de IFFO 2015 que tendraacute lugar del lunes 13 al mieacutercoles 15 de abril en Miami El programa sigue el mismo formato que el antildeo pasado e incluye foros de mercado una sesioacuten de taller y una cena buffet y proporciona tiempo para realizar negocios y para la creacioacuten de redes de trabajo con otros miembros de la familia IFFO Puede encontrar maacutes detalles incluyendo la sede y el programa en las distintas paacuteginas de nuestra paacutegina web dedicada a eventos

Para registrarse por favor haga clic aquiacute y complete el formulario de inscripcioacuten en liacutenea Le recomendamos que se registre lo antes posible ya que las habitaciones estaraacuten disponibles seguacuten el orden de recepcioacuten

Por uacuteltimo si usted estaacute interesado en patrocinar la Reunioacuten de miembros por favor poacutengase en contacto con nosotros a traveacutes de secretariatiffonet o por teleacutefono al +44 2030 539 195

Antes de la reunioacuten de miembros vamos a celebrar el segundo Foro de Harina y Aceite de Pescado de IFFOJCI el 27 de marzo de 2015 en el Hotel Marriott de China en la ciudad de Guangzhou Con una amplia variedad de presentaciones previstas estamos deseando dar la bienvenida a nuestros miembros en China Hasta el momento contamos con 111 delegados registrados de 6 paiacuteses Para obtener maacutes informacioacuten y registrarse visite httpwwwjcichinacomcompanyjcizh

EDITORIAL UPDATE

3

En los uacuteltimos 12 meses ha habido una amplia cobertura mediaacutetica sobre los abusos contra los derechos humanos en la flota pesquera tailandesa Algunas de las capturas se utilizan para la produccioacuten de harina de pescado que luego se

utiliza como ingrediente en la alimentacioacuten del camaroacuten de cultivo luego los camarones se exportan a los mercados occidentales (incluyendo EEUU y la UE) donde los importadores los supermercados y los consumidores consideran estos abusos como algo totalmente inaceptable

La atencioacuten de los medios ha aumentado y los informes publicados por el diario britaacutenico The Guardian a mediados de 2014 (httpwwwtheguardiancomglobal-developmentseriesmodern-day-slavery-in-focus+worldthailand) han estimulado un importante debate en las cadenas de suministro de mariscos

IFFO ha estado generando conciencia de estos temas con los miembros desde 2012 (presentacioacuten de la Iniciativa de Comercio Eacutetico Conferencia Anual de Estambul) y ha asistido recientemente a las reuniones convocadas por el Instituto Nacional de Pesqueriacuteas de los EEUU y Sea Fish Industry Authority del Reino Unido Los grandes

supermercados tales como Walmart han dejado claro que el trabajo forzoso u otros abusos de los derechos humanos son inaceptables en sus cadenas de suministro y que solicitaraacuten garantiacuteas de que estos abusos no se estaacuten produciendo a sus proveedores

Existe una amplia gama de iniciativas y proyectos para abordar los derechos humanos en las cadenas de suministro de mariscos pero pocas en la produccioacuten de harina de pescado o en la etapa de buque de pesca El estaacutendar de Suministro Responsable (RS) de IFFO ahora le exige a los productores de harina de pescado y aceite de pescado cumplir con la legislacioacuten nacional con el fin de ser certificados y la entidad que rige el RS estaacute evaluando si un Plan de Pesca Responsable que evaluacutea las condiciones bordo de buques pesqueros y que seraacute lanzada en 2015 puede ser reconocido

Los supermercados de EEUU y la UE siguen solicitando maacutes controles y su aplicacioacuten para evitar los abusos en la legislacioacuten laboral

Lo miembros de IFFO pueden calmar las inquietudes de los

compradores comprobando que los controles esteacuten en su

lugar para evitar cualquier tipo de explotacioacuten de mano de

obra Estos incluyen

Nota informativa de IFFO sobre la esclavitud moderna

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Tambieacuten es importante comunicar los muchos ejemplos de buenas praacutecticas a los miembros de IFFO Para maacutes detalles y antecedentes de las cuestiones IFFO ha elaborado una nota informativa sobre la esclavitud moderna para los

miembros y estaacute disponible en nuestro sitio web en httpwwwiffonetposition-papermodern-slavery-fishing-sector

Requisitos para los buques pesqueros Requisitos para los productores de harina de pescado

Todos los empleados han firmado contratos de trabajo

Todos los empleados tienen el derecho legal de trabajar

Todos los buques estaacuten registrados con las autoridades locales y llevan nuacutemeros uacutenicos de la Organizacioacuten Mariacute-tima Internacional

Las plantas han sido auditadas y aprobadas seguacuten las leyes laborales nacionales

Todos los barcos tienen licencia para el equipo utilizado Soacutelo comprar materia prima con documentacioacuten de cap-turas

Se mantienen libros de registro para la captura el des-embarque y transbordos

Proporcionar documentacioacuten de capturas con la venta de harina de pescado

Los buques tienen sistemas de seguimiento de buques para rastrear los movimientos

Estaacuten certificados seguacuten el Estaacutendar de Suministro Res-ponsable de IFFO

La tripulacioacuten para cada viaje es enumerada y fotografia-da al salir y regresar a puerto

Mantener una lista de todos los buques que suministran materia prima actualizada cada 6 meses

Todas las capturas cuentan con la documentacioacuten espe-cificando la especie buque puerto de desembarque y la fecha

4

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Respuesta de IFFO al artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de

China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo IFFO acoge con satisfaccioacuten un artiacuteculo reciente publicado

en Science titulado Chinarsquos aquaculture and the worldrsquos

wild fisheries (La acuicultura de China y las pesqueriacuteas

silvestres del mundo) y lo reconoce como una contribucioacuten

uacutetil y oportuna pero hay imprecisiones que deben ser

destacadas El documento enumera correctamente algunas

aacutereas claves de preocupacioacuten en China incluyendo el

mejor uso de los subproductos provenientes del

procesamiento de productos de acuicultura el mal control

de la explotacioacuten de las pesqueriacuteas mixtas y la falta de

datos precisos disponibles en esta aacuterea Sin embargo se

ignoraron algunos hechos importantes en relacioacuten con el

uso actual de los subproductos los niveles de harina de

pescado utilizados en la acuicultura en comparacioacuten con la

produccioacuten ganadera y la produccioacuten de pescado neto

global en comparacioacuten con el uso de la harina de pescado

IFFO y la FAO estiman que alrededor de un tercio de la

harina de pescado mundial actual proviene de los

subproductos de procesamiento de pescado y una paacutegina

reciente de la FAO OCDE predijo que esto aumentariacutea a

maacutes del 40 en el 2020 En China los datos maacutes recientes

de la FAO estiman que los subproductos de procesamiento

constituyen alrededor del 40 de la produccioacuten de harina

de pescado Mientras que la produccioacuten de los alimentos

formulados para la acuicultura en China se ha triplicado de

5 a 15 millones de toneladas en los uacuteltimos diez antildeos el

uso de la harina de pescado soacutelo se ha duplicado de

acuerdo con los datos de IFFO de 500000 toneladas a 1

milloacuten de toneladas El artiacuteculo no menciona que aunque la

acuicultura en China es el mayor usuario de la harina de

pescado la produccioacuten ganadera utiliza alrededor de

700000 toneladas anuales Los datos de IFFO sugieren que

las importaciones a China en el 2012 fueron de alrededor

de 12 millones de toneladas y la produccioacuten local fue de

alrededor de 05 millones de toneladas con la acuicultura

utilizando 1 milloacuten de toneladas y la agricultura alrededor

de 07 millones de toneladas Finalmente en los uacuteltimos

dos antildeos la produccioacuten de la acuicultura en China ha

seguido creciendo mientras que las importaciones de

harina de pescado han disminuido considerablemente a

muy por debajo de 1 milloacuten de toneladas IFFO por lo tanto

opina que la industria de alimentos de acuicultura de China

produce mucho maacutes pescado del que consume sacando

una conclusioacuten contradictoria a la encontrada en el

artiacuteculo

Sin embargo los puntos anteriores no deben restar valor a

la importancia de este

artiacuteculo IFFO concuerda

con los desafiacuteos que se

enfrentan en el acceso a

informacioacuten precisa en

China en esta aacuterea Para

mejorar esta situacioacuten IFFO

ha iniciado un proyecto de

trabajo con la FAO de las

Naciones Unidas y la

Sociedad de Pesqueriacuteas de China para recolectar maacutes datos

sobre la produccioacuten de harina de pescado en cada

provincia y su uso de materias primas El artiacuteculo tambieacuten

destaca el potencial de mejorar el uso de los subproductos

del procesamiento de productos de la acuicultura tanto los

cultivados en China y los importados La harina de pescado

producida a partir de esta materia prima por lo general

tiene un menor contenido de proteiacutena pero si se elabora

utilizando las mejores praacutecticas de la industria puede

producir un excelente productos terminado ideal para su

uso en muchos alimentos acuiacutecolas

El artiacuteculo tambieacuten destaca el mal control de la explotacioacuten

de las pesqueriacuteas mixtas en China El pescado capturado en

estas pesqueriacuteas es alimentado directamente como

pescado fresco en granjas marinas o entregado a las

plantas de harina de pescado donde no se realiza ninguacuten

intento para registrar su origen y volumen Esta falta de

control ya estaacute teniendo un grave efecto en la productivid-

ad de estas pesqueriacuteas e IFFO respalda el deseo del

informe para la produccioacuten maacutes responsable de la harina

de pescado y aceite de pescado en China

CITA

IFFO apoya el mensaje central de este artiacuteculo que

establece que el gobierno chino y la industria deben

garantizar que tanto la harina de pescado importada y de

produccioacuten nacional se produzca en pesqueriacuteas

gestionadas de forma responsable Sin embargo como en

la mayoriacutea de la acuicultura moderna en China la cantidad

de pescado que se utiliza en la alimentacioacuten es ahora

menor que la cantidad de peces de cultivo producidos

Andrew Jackson Director Teacutecnico IFFO

Enlace al artiacuteculo publicado en Science titulado acuicultura

de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo http

wwwsciencemagorgcontent3476218133summary

5

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

Tras una consulta puacuteblica el Programa de Certificacioacuten IFFO RS ha lanzado una nueva versioacuten de su Estaacutendar IFFO RS para los productores de ingredientes marinos

Esta nueva versioacuten (versioacuten 16) cubriraacute - ademaacutes de todas las partes anteriores de abastecimiento responsable y produccioacuten responsable ndash los aspectos sociales y ambientales baacutesicos a nivel de faacutebrica Esta nueva versioacuten se puede descargar en nuestro sitio web httpwwwiffonetiffo-rs-standard y se aplicaraacute a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015

Independencia del Programa de Certificacioacuten

Junto con esto el Programa de Certificacioacuten IFFO RS se ha convertido en una entidad juriacutedica independiente por derecho propio con su propia Junta de Gobierno multidisciplinario El oacutergano administrativo y juriacutedico para el Programa de Certificacioacuten IFFO RS es ahora IFFO RS Limited

En el futuro todos los pagos para el estaacutendar IFFO RS tales como las cuotas de inscripcioacuten para ambos estaacutendares (IFFO RS y Cadena de Custodia IFFO RS) evaluaciones pesqueras y Programa de

Mejoras deben realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS Limited Los nuevos datos bancarios les seraacuten proporcionados a los contactos en las proacuteximas semanas y estaraacuten ademaacutes claramente sentildealados en la factura

Informacioacuten disponible de las materias primas aprobadas

Con el fin de aumentar la transparencia del estaacutendar y para facilitar una trazabilidad maacutes soacutelida hemos antildeadido una lista de las pesqueriacuteas del MSC (Marine Stewardship Council - por sus siglas en ingleacutes) a nuestra seccioacuten de materias primas en la paacutegina web del Programa IFFO RS que fueron proporcionadas por algunos titulares de certificados de IFFO RS durante el proceso de registro Como se indica en el Estaacutendar IFFO RS V 16 todas las pesqueriacuteas certificadas por el MSC cumplen plenamente con los elementos de

evaluacioacuten de pesqueriacuteas del estaacutendar IFFO RS La Secretariacutea IFFO RS actualiza esta lista con regularidad sin embargo si alguna de las pesqueriacuteas del MSC enumeradas ha perdido o tiene suspendida su certificacioacuten el estaacutendar IFFO RS no asumiraacute ninguna responsabilidad por la exactitud de esta informacioacuten y llama a todas las partes interesadas a verificarlas en el sitio web del estaacutendar MSC

(wwwmscorg) para obtener la informacioacuten maacutes reciente Si hay discrepancias por favor informe a la secretariacutea IFFO RS

Ademaacutes de esto y considerando el mismo objetivo tambieacuten hemos antildeadido en la paacutegina web una lista de subproductos aprobados IFFO RS procedentes de fuentes de acuicultura Tambieacuten es importante mencionar que a partir de enero 2015 todos los subproductos procedentes de la acuicultura que solicitan aprobacioacuten para ser utilizados como materia prima para producir ingredientes marinos compatibles con el estaacutendar IFFO RS tendraacuten un cargo administrativo de euro 250 por especie Este cargo se aplicaraacute a todos los usuarios nuevos y actuales

Maacutes participacioacuten de las partes interesadas

La participacioacuten de las partes interesados es muy importante para el desarrollo y la credibilidad del Programa de Certificacioacuten IFFO RS Las nuevas partes de este nuevo estaacutendar IFFO RS V16 estuvieron abiertas a consulta puacuteblica por un periacuteodo de 30 diacuteas Hemos recibido varios comentarios y sugerencias que fueron tomadas en cuenta y nos gustariacutea agradecer a los que nos enviaron sus comentarios

Tambieacuten es necesario que los solicitantes esteacuten maacutes involucrados en la evaluacioacuten de las pesqueriacuteas y el proceso de certificacioacuten Anteriormente la secretariacutea IFFO RS era la responsable de obtener toda la informacioacuten relevante utilizada en los informes de evaluacioacuten de las pesqueriacuteas Con el fin de alentar a todos los interesados a ser maacutes proactivos y para que proporcionen informacioacuten maacutes precisa de manera maacutes eficaz la recoleccioacuten de todas las pruebas de cumplimiento requerida por el equipo de evaluacioacuten de la pesqueriacutea tendraacute que ser proporcionada por el solicitante Para ayudar con la recoleccioacuten de la informacioacuten requerida hemos subido a la paacutegina web de IFFO RS (httpwwwiffonetnode724) el formato de las evaluaciones de las pesqueriacuteas (pescado entero y de los subproductos) y algunos requisitos de informacioacuten baacutesica en un documento de orientacioacuten de pesqueriacuteas

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 2: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

1

UPDATE

2 Editorial

Noticias de Eventos de IFFO

3 Nota informativa de IFFO sobre la esclavitud moderna

4 IFFO responde a un artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo

5 Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

6 Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

19 Calendario

7 Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

8 Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

9 Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Estudio de aceite de pescado en NZ

11 Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute sobreexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

12 Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

13 Seccioacuten de Alternativas e Innovacioacuten

15 Noticias en breve

NOTICIAS DE IFFO

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

CONTENIDO

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Cuando los grupos de presioacuten exigieron la sostenibilidad ambiental en la deacutecada de 1980 la industria escuchoacute pero confioacute en los reguladores para gestionar las pesqueriacuteas El colapso de la pesqueriacutea de bacalao de Grand Banks en 1992 demostroacute que los reguladores estaban a veces demasiado influencia-dos por la poliacutetica y no lo suficientemente por la ciencia a raiacutez de esto la industria pesquera se dio cuenta que necesitaba exigir controles maacutes rigurosos Un proceso similar estaacute sucediendo con otro componente de la sostenibilidad los estaacutendares sociales En los uacuteltimos antildeos ha habido una preocupa-cioacuten constante ya que la regulacioacuten deficiente y la aplicacioacuten deacutebil ha permitido que las personas

vulnerables sean explotadas La cobertura de prensa sobre los abusos contra los derechos humanos en el sector pesquero tailandeacutes ha impulsado a la industria pesquera a la accioacuten y los principales supermercados estaacuten pidiendo un cambio Algunas partes de la industria de harina de pescado han sido asociadas a estos abusos e IFFO ha estado muy activo ensentildeando a los miembros de IFFO a dar un buen ejemplo y que el estaacutendar actualizado de Suministro Responsable de IFFO proporciona una garantiacutea valiosa Una nota informativa estaacute disponible para los miembros para maacutes detalles veacutease el artiacuteculo en el Update de este mes

Las inscripciones para la reunioacuten de miembros 2015 en Miami (esta vez en South Beach) estaacuten abiertas no te pierdas la oportunidad de escuchar las uacuteltimas opiniones sobre la cuota de mitad de antildeo de la anchoveta peruana y nuestros informes habituales de expertos acerca del mercado de China

Por uacuteltimo si auacuten no ha llenado la encuesta de miembros de IFFO por favor tome unos minutos para hacerlo Sus pensamientos son esenciales para el eacutexito continuo de IFFO y iexclsiempre estamos buscando maneras de mejorar Para obtener maacutes informacioacuten consulte el correo electroacutenico enviado a todos los miembros con enlaces a la encuesta en ingleacutes espantildeol y chino

Andrew Mallison Director General

Noticias de Eventos de IFFO

Ya estaacuten abiertas las inscripciones para la Reunioacuten de Miembros de IFFO 2015 que tendraacute lugar del lunes 13 al mieacutercoles 15 de abril en Miami El programa sigue el mismo formato que el antildeo pasado e incluye foros de mercado una sesioacuten de taller y una cena buffet y proporciona tiempo para realizar negocios y para la creacioacuten de redes de trabajo con otros miembros de la familia IFFO Puede encontrar maacutes detalles incluyendo la sede y el programa en las distintas paacuteginas de nuestra paacutegina web dedicada a eventos

Para registrarse por favor haga clic aquiacute y complete el formulario de inscripcioacuten en liacutenea Le recomendamos que se registre lo antes posible ya que las habitaciones estaraacuten disponibles seguacuten el orden de recepcioacuten

Por uacuteltimo si usted estaacute interesado en patrocinar la Reunioacuten de miembros por favor poacutengase en contacto con nosotros a traveacutes de secretariatiffonet o por teleacutefono al +44 2030 539 195

Antes de la reunioacuten de miembros vamos a celebrar el segundo Foro de Harina y Aceite de Pescado de IFFOJCI el 27 de marzo de 2015 en el Hotel Marriott de China en la ciudad de Guangzhou Con una amplia variedad de presentaciones previstas estamos deseando dar la bienvenida a nuestros miembros en China Hasta el momento contamos con 111 delegados registrados de 6 paiacuteses Para obtener maacutes informacioacuten y registrarse visite httpwwwjcichinacomcompanyjcizh

EDITORIAL UPDATE

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En los uacuteltimos 12 meses ha habido una amplia cobertura mediaacutetica sobre los abusos contra los derechos humanos en la flota pesquera tailandesa Algunas de las capturas se utilizan para la produccioacuten de harina de pescado que luego se

utiliza como ingrediente en la alimentacioacuten del camaroacuten de cultivo luego los camarones se exportan a los mercados occidentales (incluyendo EEUU y la UE) donde los importadores los supermercados y los consumidores consideran estos abusos como algo totalmente inaceptable

La atencioacuten de los medios ha aumentado y los informes publicados por el diario britaacutenico The Guardian a mediados de 2014 (httpwwwtheguardiancomglobal-developmentseriesmodern-day-slavery-in-focus+worldthailand) han estimulado un importante debate en las cadenas de suministro de mariscos

IFFO ha estado generando conciencia de estos temas con los miembros desde 2012 (presentacioacuten de la Iniciativa de Comercio Eacutetico Conferencia Anual de Estambul) y ha asistido recientemente a las reuniones convocadas por el Instituto Nacional de Pesqueriacuteas de los EEUU y Sea Fish Industry Authority del Reino Unido Los grandes

supermercados tales como Walmart han dejado claro que el trabajo forzoso u otros abusos de los derechos humanos son inaceptables en sus cadenas de suministro y que solicitaraacuten garantiacuteas de que estos abusos no se estaacuten produciendo a sus proveedores

Existe una amplia gama de iniciativas y proyectos para abordar los derechos humanos en las cadenas de suministro de mariscos pero pocas en la produccioacuten de harina de pescado o en la etapa de buque de pesca El estaacutendar de Suministro Responsable (RS) de IFFO ahora le exige a los productores de harina de pescado y aceite de pescado cumplir con la legislacioacuten nacional con el fin de ser certificados y la entidad que rige el RS estaacute evaluando si un Plan de Pesca Responsable que evaluacutea las condiciones bordo de buques pesqueros y que seraacute lanzada en 2015 puede ser reconocido

Los supermercados de EEUU y la UE siguen solicitando maacutes controles y su aplicacioacuten para evitar los abusos en la legislacioacuten laboral

Lo miembros de IFFO pueden calmar las inquietudes de los

compradores comprobando que los controles esteacuten en su

lugar para evitar cualquier tipo de explotacioacuten de mano de

obra Estos incluyen

Nota informativa de IFFO sobre la esclavitud moderna

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Tambieacuten es importante comunicar los muchos ejemplos de buenas praacutecticas a los miembros de IFFO Para maacutes detalles y antecedentes de las cuestiones IFFO ha elaborado una nota informativa sobre la esclavitud moderna para los

miembros y estaacute disponible en nuestro sitio web en httpwwwiffonetposition-papermodern-slavery-fishing-sector

Requisitos para los buques pesqueros Requisitos para los productores de harina de pescado

Todos los empleados han firmado contratos de trabajo

Todos los empleados tienen el derecho legal de trabajar

Todos los buques estaacuten registrados con las autoridades locales y llevan nuacutemeros uacutenicos de la Organizacioacuten Mariacute-tima Internacional

Las plantas han sido auditadas y aprobadas seguacuten las leyes laborales nacionales

Todos los barcos tienen licencia para el equipo utilizado Soacutelo comprar materia prima con documentacioacuten de cap-turas

Se mantienen libros de registro para la captura el des-embarque y transbordos

Proporcionar documentacioacuten de capturas con la venta de harina de pescado

Los buques tienen sistemas de seguimiento de buques para rastrear los movimientos

Estaacuten certificados seguacuten el Estaacutendar de Suministro Res-ponsable de IFFO

La tripulacioacuten para cada viaje es enumerada y fotografia-da al salir y regresar a puerto

Mantener una lista de todos los buques que suministran materia prima actualizada cada 6 meses

Todas las capturas cuentan con la documentacioacuten espe-cificando la especie buque puerto de desembarque y la fecha

4

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Respuesta de IFFO al artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de

China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo IFFO acoge con satisfaccioacuten un artiacuteculo reciente publicado

en Science titulado Chinarsquos aquaculture and the worldrsquos

wild fisheries (La acuicultura de China y las pesqueriacuteas

silvestres del mundo) y lo reconoce como una contribucioacuten

uacutetil y oportuna pero hay imprecisiones que deben ser

destacadas El documento enumera correctamente algunas

aacutereas claves de preocupacioacuten en China incluyendo el

mejor uso de los subproductos provenientes del

procesamiento de productos de acuicultura el mal control

de la explotacioacuten de las pesqueriacuteas mixtas y la falta de

datos precisos disponibles en esta aacuterea Sin embargo se

ignoraron algunos hechos importantes en relacioacuten con el

uso actual de los subproductos los niveles de harina de

pescado utilizados en la acuicultura en comparacioacuten con la

produccioacuten ganadera y la produccioacuten de pescado neto

global en comparacioacuten con el uso de la harina de pescado

IFFO y la FAO estiman que alrededor de un tercio de la

harina de pescado mundial actual proviene de los

subproductos de procesamiento de pescado y una paacutegina

reciente de la FAO OCDE predijo que esto aumentariacutea a

maacutes del 40 en el 2020 En China los datos maacutes recientes

de la FAO estiman que los subproductos de procesamiento

constituyen alrededor del 40 de la produccioacuten de harina

de pescado Mientras que la produccioacuten de los alimentos

formulados para la acuicultura en China se ha triplicado de

5 a 15 millones de toneladas en los uacuteltimos diez antildeos el

uso de la harina de pescado soacutelo se ha duplicado de

acuerdo con los datos de IFFO de 500000 toneladas a 1

milloacuten de toneladas El artiacuteculo no menciona que aunque la

acuicultura en China es el mayor usuario de la harina de

pescado la produccioacuten ganadera utiliza alrededor de

700000 toneladas anuales Los datos de IFFO sugieren que

las importaciones a China en el 2012 fueron de alrededor

de 12 millones de toneladas y la produccioacuten local fue de

alrededor de 05 millones de toneladas con la acuicultura

utilizando 1 milloacuten de toneladas y la agricultura alrededor

de 07 millones de toneladas Finalmente en los uacuteltimos

dos antildeos la produccioacuten de la acuicultura en China ha

seguido creciendo mientras que las importaciones de

harina de pescado han disminuido considerablemente a

muy por debajo de 1 milloacuten de toneladas IFFO por lo tanto

opina que la industria de alimentos de acuicultura de China

produce mucho maacutes pescado del que consume sacando

una conclusioacuten contradictoria a la encontrada en el

artiacuteculo

Sin embargo los puntos anteriores no deben restar valor a

la importancia de este

artiacuteculo IFFO concuerda

con los desafiacuteos que se

enfrentan en el acceso a

informacioacuten precisa en

China en esta aacuterea Para

mejorar esta situacioacuten IFFO

ha iniciado un proyecto de

trabajo con la FAO de las

Naciones Unidas y la

Sociedad de Pesqueriacuteas de China para recolectar maacutes datos

sobre la produccioacuten de harina de pescado en cada

provincia y su uso de materias primas El artiacuteculo tambieacuten

destaca el potencial de mejorar el uso de los subproductos

del procesamiento de productos de la acuicultura tanto los

cultivados en China y los importados La harina de pescado

producida a partir de esta materia prima por lo general

tiene un menor contenido de proteiacutena pero si se elabora

utilizando las mejores praacutecticas de la industria puede

producir un excelente productos terminado ideal para su

uso en muchos alimentos acuiacutecolas

El artiacuteculo tambieacuten destaca el mal control de la explotacioacuten

de las pesqueriacuteas mixtas en China El pescado capturado en

estas pesqueriacuteas es alimentado directamente como

pescado fresco en granjas marinas o entregado a las

plantas de harina de pescado donde no se realiza ninguacuten

intento para registrar su origen y volumen Esta falta de

control ya estaacute teniendo un grave efecto en la productivid-

ad de estas pesqueriacuteas e IFFO respalda el deseo del

informe para la produccioacuten maacutes responsable de la harina

de pescado y aceite de pescado en China

CITA

IFFO apoya el mensaje central de este artiacuteculo que

establece que el gobierno chino y la industria deben

garantizar que tanto la harina de pescado importada y de

produccioacuten nacional se produzca en pesqueriacuteas

gestionadas de forma responsable Sin embargo como en

la mayoriacutea de la acuicultura moderna en China la cantidad

de pescado que se utiliza en la alimentacioacuten es ahora

menor que la cantidad de peces de cultivo producidos

Andrew Jackson Director Teacutecnico IFFO

Enlace al artiacuteculo publicado en Science titulado acuicultura

de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo http

wwwsciencemagorgcontent3476218133summary

5

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

Tras una consulta puacuteblica el Programa de Certificacioacuten IFFO RS ha lanzado una nueva versioacuten de su Estaacutendar IFFO RS para los productores de ingredientes marinos

Esta nueva versioacuten (versioacuten 16) cubriraacute - ademaacutes de todas las partes anteriores de abastecimiento responsable y produccioacuten responsable ndash los aspectos sociales y ambientales baacutesicos a nivel de faacutebrica Esta nueva versioacuten se puede descargar en nuestro sitio web httpwwwiffonetiffo-rs-standard y se aplicaraacute a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015

Independencia del Programa de Certificacioacuten

Junto con esto el Programa de Certificacioacuten IFFO RS se ha convertido en una entidad juriacutedica independiente por derecho propio con su propia Junta de Gobierno multidisciplinario El oacutergano administrativo y juriacutedico para el Programa de Certificacioacuten IFFO RS es ahora IFFO RS Limited

En el futuro todos los pagos para el estaacutendar IFFO RS tales como las cuotas de inscripcioacuten para ambos estaacutendares (IFFO RS y Cadena de Custodia IFFO RS) evaluaciones pesqueras y Programa de

Mejoras deben realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS Limited Los nuevos datos bancarios les seraacuten proporcionados a los contactos en las proacuteximas semanas y estaraacuten ademaacutes claramente sentildealados en la factura

Informacioacuten disponible de las materias primas aprobadas

Con el fin de aumentar la transparencia del estaacutendar y para facilitar una trazabilidad maacutes soacutelida hemos antildeadido una lista de las pesqueriacuteas del MSC (Marine Stewardship Council - por sus siglas en ingleacutes) a nuestra seccioacuten de materias primas en la paacutegina web del Programa IFFO RS que fueron proporcionadas por algunos titulares de certificados de IFFO RS durante el proceso de registro Como se indica en el Estaacutendar IFFO RS V 16 todas las pesqueriacuteas certificadas por el MSC cumplen plenamente con los elementos de

evaluacioacuten de pesqueriacuteas del estaacutendar IFFO RS La Secretariacutea IFFO RS actualiza esta lista con regularidad sin embargo si alguna de las pesqueriacuteas del MSC enumeradas ha perdido o tiene suspendida su certificacioacuten el estaacutendar IFFO RS no asumiraacute ninguna responsabilidad por la exactitud de esta informacioacuten y llama a todas las partes interesadas a verificarlas en el sitio web del estaacutendar MSC

(wwwmscorg) para obtener la informacioacuten maacutes reciente Si hay discrepancias por favor informe a la secretariacutea IFFO RS

Ademaacutes de esto y considerando el mismo objetivo tambieacuten hemos antildeadido en la paacutegina web una lista de subproductos aprobados IFFO RS procedentes de fuentes de acuicultura Tambieacuten es importante mencionar que a partir de enero 2015 todos los subproductos procedentes de la acuicultura que solicitan aprobacioacuten para ser utilizados como materia prima para producir ingredientes marinos compatibles con el estaacutendar IFFO RS tendraacuten un cargo administrativo de euro 250 por especie Este cargo se aplicaraacute a todos los usuarios nuevos y actuales

Maacutes participacioacuten de las partes interesadas

La participacioacuten de las partes interesados es muy importante para el desarrollo y la credibilidad del Programa de Certificacioacuten IFFO RS Las nuevas partes de este nuevo estaacutendar IFFO RS V16 estuvieron abiertas a consulta puacuteblica por un periacuteodo de 30 diacuteas Hemos recibido varios comentarios y sugerencias que fueron tomadas en cuenta y nos gustariacutea agradecer a los que nos enviaron sus comentarios

Tambieacuten es necesario que los solicitantes esteacuten maacutes involucrados en la evaluacioacuten de las pesqueriacuteas y el proceso de certificacioacuten Anteriormente la secretariacutea IFFO RS era la responsable de obtener toda la informacioacuten relevante utilizada en los informes de evaluacioacuten de las pesqueriacuteas Con el fin de alentar a todos los interesados a ser maacutes proactivos y para que proporcionen informacioacuten maacutes precisa de manera maacutes eficaz la recoleccioacuten de todas las pruebas de cumplimiento requerida por el equipo de evaluacioacuten de la pesqueriacutea tendraacute que ser proporcionada por el solicitante Para ayudar con la recoleccioacuten de la informacioacuten requerida hemos subido a la paacutegina web de IFFO RS (httpwwwiffonetnode724) el formato de las evaluaciones de las pesqueriacuteas (pescado entero y de los subproductos) y algunos requisitos de informacioacuten baacutesica en un documento de orientacioacuten de pesqueriacuteas

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 3: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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Cuando los grupos de presioacuten exigieron la sostenibilidad ambiental en la deacutecada de 1980 la industria escuchoacute pero confioacute en los reguladores para gestionar las pesqueriacuteas El colapso de la pesqueriacutea de bacalao de Grand Banks en 1992 demostroacute que los reguladores estaban a veces demasiado influencia-dos por la poliacutetica y no lo suficientemente por la ciencia a raiacutez de esto la industria pesquera se dio cuenta que necesitaba exigir controles maacutes rigurosos Un proceso similar estaacute sucediendo con otro componente de la sostenibilidad los estaacutendares sociales En los uacuteltimos antildeos ha habido una preocupa-cioacuten constante ya que la regulacioacuten deficiente y la aplicacioacuten deacutebil ha permitido que las personas

vulnerables sean explotadas La cobertura de prensa sobre los abusos contra los derechos humanos en el sector pesquero tailandeacutes ha impulsado a la industria pesquera a la accioacuten y los principales supermercados estaacuten pidiendo un cambio Algunas partes de la industria de harina de pescado han sido asociadas a estos abusos e IFFO ha estado muy activo ensentildeando a los miembros de IFFO a dar un buen ejemplo y que el estaacutendar actualizado de Suministro Responsable de IFFO proporciona una garantiacutea valiosa Una nota informativa estaacute disponible para los miembros para maacutes detalles veacutease el artiacuteculo en el Update de este mes

Las inscripciones para la reunioacuten de miembros 2015 en Miami (esta vez en South Beach) estaacuten abiertas no te pierdas la oportunidad de escuchar las uacuteltimas opiniones sobre la cuota de mitad de antildeo de la anchoveta peruana y nuestros informes habituales de expertos acerca del mercado de China

Por uacuteltimo si auacuten no ha llenado la encuesta de miembros de IFFO por favor tome unos minutos para hacerlo Sus pensamientos son esenciales para el eacutexito continuo de IFFO y iexclsiempre estamos buscando maneras de mejorar Para obtener maacutes informacioacuten consulte el correo electroacutenico enviado a todos los miembros con enlaces a la encuesta en ingleacutes espantildeol y chino

Andrew Mallison Director General

Noticias de Eventos de IFFO

Ya estaacuten abiertas las inscripciones para la Reunioacuten de Miembros de IFFO 2015 que tendraacute lugar del lunes 13 al mieacutercoles 15 de abril en Miami El programa sigue el mismo formato que el antildeo pasado e incluye foros de mercado una sesioacuten de taller y una cena buffet y proporciona tiempo para realizar negocios y para la creacioacuten de redes de trabajo con otros miembros de la familia IFFO Puede encontrar maacutes detalles incluyendo la sede y el programa en las distintas paacuteginas de nuestra paacutegina web dedicada a eventos

Para registrarse por favor haga clic aquiacute y complete el formulario de inscripcioacuten en liacutenea Le recomendamos que se registre lo antes posible ya que las habitaciones estaraacuten disponibles seguacuten el orden de recepcioacuten

Por uacuteltimo si usted estaacute interesado en patrocinar la Reunioacuten de miembros por favor poacutengase en contacto con nosotros a traveacutes de secretariatiffonet o por teleacutefono al +44 2030 539 195

Antes de la reunioacuten de miembros vamos a celebrar el segundo Foro de Harina y Aceite de Pescado de IFFOJCI el 27 de marzo de 2015 en el Hotel Marriott de China en la ciudad de Guangzhou Con una amplia variedad de presentaciones previstas estamos deseando dar la bienvenida a nuestros miembros en China Hasta el momento contamos con 111 delegados registrados de 6 paiacuteses Para obtener maacutes informacioacuten y registrarse visite httpwwwjcichinacomcompanyjcizh

EDITORIAL UPDATE

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En los uacuteltimos 12 meses ha habido una amplia cobertura mediaacutetica sobre los abusos contra los derechos humanos en la flota pesquera tailandesa Algunas de las capturas se utilizan para la produccioacuten de harina de pescado que luego se

utiliza como ingrediente en la alimentacioacuten del camaroacuten de cultivo luego los camarones se exportan a los mercados occidentales (incluyendo EEUU y la UE) donde los importadores los supermercados y los consumidores consideran estos abusos como algo totalmente inaceptable

La atencioacuten de los medios ha aumentado y los informes publicados por el diario britaacutenico The Guardian a mediados de 2014 (httpwwwtheguardiancomglobal-developmentseriesmodern-day-slavery-in-focus+worldthailand) han estimulado un importante debate en las cadenas de suministro de mariscos

IFFO ha estado generando conciencia de estos temas con los miembros desde 2012 (presentacioacuten de la Iniciativa de Comercio Eacutetico Conferencia Anual de Estambul) y ha asistido recientemente a las reuniones convocadas por el Instituto Nacional de Pesqueriacuteas de los EEUU y Sea Fish Industry Authority del Reino Unido Los grandes

supermercados tales como Walmart han dejado claro que el trabajo forzoso u otros abusos de los derechos humanos son inaceptables en sus cadenas de suministro y que solicitaraacuten garantiacuteas de que estos abusos no se estaacuten produciendo a sus proveedores

Existe una amplia gama de iniciativas y proyectos para abordar los derechos humanos en las cadenas de suministro de mariscos pero pocas en la produccioacuten de harina de pescado o en la etapa de buque de pesca El estaacutendar de Suministro Responsable (RS) de IFFO ahora le exige a los productores de harina de pescado y aceite de pescado cumplir con la legislacioacuten nacional con el fin de ser certificados y la entidad que rige el RS estaacute evaluando si un Plan de Pesca Responsable que evaluacutea las condiciones bordo de buques pesqueros y que seraacute lanzada en 2015 puede ser reconocido

Los supermercados de EEUU y la UE siguen solicitando maacutes controles y su aplicacioacuten para evitar los abusos en la legislacioacuten laboral

Lo miembros de IFFO pueden calmar las inquietudes de los

compradores comprobando que los controles esteacuten en su

lugar para evitar cualquier tipo de explotacioacuten de mano de

obra Estos incluyen

Nota informativa de IFFO sobre la esclavitud moderna

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Tambieacuten es importante comunicar los muchos ejemplos de buenas praacutecticas a los miembros de IFFO Para maacutes detalles y antecedentes de las cuestiones IFFO ha elaborado una nota informativa sobre la esclavitud moderna para los

miembros y estaacute disponible en nuestro sitio web en httpwwwiffonetposition-papermodern-slavery-fishing-sector

Requisitos para los buques pesqueros Requisitos para los productores de harina de pescado

Todos los empleados han firmado contratos de trabajo

Todos los empleados tienen el derecho legal de trabajar

Todos los buques estaacuten registrados con las autoridades locales y llevan nuacutemeros uacutenicos de la Organizacioacuten Mariacute-tima Internacional

Las plantas han sido auditadas y aprobadas seguacuten las leyes laborales nacionales

Todos los barcos tienen licencia para el equipo utilizado Soacutelo comprar materia prima con documentacioacuten de cap-turas

Se mantienen libros de registro para la captura el des-embarque y transbordos

Proporcionar documentacioacuten de capturas con la venta de harina de pescado

Los buques tienen sistemas de seguimiento de buques para rastrear los movimientos

Estaacuten certificados seguacuten el Estaacutendar de Suministro Res-ponsable de IFFO

La tripulacioacuten para cada viaje es enumerada y fotografia-da al salir y regresar a puerto

Mantener una lista de todos los buques que suministran materia prima actualizada cada 6 meses

Todas las capturas cuentan con la documentacioacuten espe-cificando la especie buque puerto de desembarque y la fecha

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Respuesta de IFFO al artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de

China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo IFFO acoge con satisfaccioacuten un artiacuteculo reciente publicado

en Science titulado Chinarsquos aquaculture and the worldrsquos

wild fisheries (La acuicultura de China y las pesqueriacuteas

silvestres del mundo) y lo reconoce como una contribucioacuten

uacutetil y oportuna pero hay imprecisiones que deben ser

destacadas El documento enumera correctamente algunas

aacutereas claves de preocupacioacuten en China incluyendo el

mejor uso de los subproductos provenientes del

procesamiento de productos de acuicultura el mal control

de la explotacioacuten de las pesqueriacuteas mixtas y la falta de

datos precisos disponibles en esta aacuterea Sin embargo se

ignoraron algunos hechos importantes en relacioacuten con el

uso actual de los subproductos los niveles de harina de

pescado utilizados en la acuicultura en comparacioacuten con la

produccioacuten ganadera y la produccioacuten de pescado neto

global en comparacioacuten con el uso de la harina de pescado

IFFO y la FAO estiman que alrededor de un tercio de la

harina de pescado mundial actual proviene de los

subproductos de procesamiento de pescado y una paacutegina

reciente de la FAO OCDE predijo que esto aumentariacutea a

maacutes del 40 en el 2020 En China los datos maacutes recientes

de la FAO estiman que los subproductos de procesamiento

constituyen alrededor del 40 de la produccioacuten de harina

de pescado Mientras que la produccioacuten de los alimentos

formulados para la acuicultura en China se ha triplicado de

5 a 15 millones de toneladas en los uacuteltimos diez antildeos el

uso de la harina de pescado soacutelo se ha duplicado de

acuerdo con los datos de IFFO de 500000 toneladas a 1

milloacuten de toneladas El artiacuteculo no menciona que aunque la

acuicultura en China es el mayor usuario de la harina de

pescado la produccioacuten ganadera utiliza alrededor de

700000 toneladas anuales Los datos de IFFO sugieren que

las importaciones a China en el 2012 fueron de alrededor

de 12 millones de toneladas y la produccioacuten local fue de

alrededor de 05 millones de toneladas con la acuicultura

utilizando 1 milloacuten de toneladas y la agricultura alrededor

de 07 millones de toneladas Finalmente en los uacuteltimos

dos antildeos la produccioacuten de la acuicultura en China ha

seguido creciendo mientras que las importaciones de

harina de pescado han disminuido considerablemente a

muy por debajo de 1 milloacuten de toneladas IFFO por lo tanto

opina que la industria de alimentos de acuicultura de China

produce mucho maacutes pescado del que consume sacando

una conclusioacuten contradictoria a la encontrada en el

artiacuteculo

Sin embargo los puntos anteriores no deben restar valor a

la importancia de este

artiacuteculo IFFO concuerda

con los desafiacuteos que se

enfrentan en el acceso a

informacioacuten precisa en

China en esta aacuterea Para

mejorar esta situacioacuten IFFO

ha iniciado un proyecto de

trabajo con la FAO de las

Naciones Unidas y la

Sociedad de Pesqueriacuteas de China para recolectar maacutes datos

sobre la produccioacuten de harina de pescado en cada

provincia y su uso de materias primas El artiacuteculo tambieacuten

destaca el potencial de mejorar el uso de los subproductos

del procesamiento de productos de la acuicultura tanto los

cultivados en China y los importados La harina de pescado

producida a partir de esta materia prima por lo general

tiene un menor contenido de proteiacutena pero si se elabora

utilizando las mejores praacutecticas de la industria puede

producir un excelente productos terminado ideal para su

uso en muchos alimentos acuiacutecolas

El artiacuteculo tambieacuten destaca el mal control de la explotacioacuten

de las pesqueriacuteas mixtas en China El pescado capturado en

estas pesqueriacuteas es alimentado directamente como

pescado fresco en granjas marinas o entregado a las

plantas de harina de pescado donde no se realiza ninguacuten

intento para registrar su origen y volumen Esta falta de

control ya estaacute teniendo un grave efecto en la productivid-

ad de estas pesqueriacuteas e IFFO respalda el deseo del

informe para la produccioacuten maacutes responsable de la harina

de pescado y aceite de pescado en China

CITA

IFFO apoya el mensaje central de este artiacuteculo que

establece que el gobierno chino y la industria deben

garantizar que tanto la harina de pescado importada y de

produccioacuten nacional se produzca en pesqueriacuteas

gestionadas de forma responsable Sin embargo como en

la mayoriacutea de la acuicultura moderna en China la cantidad

de pescado que se utiliza en la alimentacioacuten es ahora

menor que la cantidad de peces de cultivo producidos

Andrew Jackson Director Teacutecnico IFFO

Enlace al artiacuteculo publicado en Science titulado acuicultura

de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo http

wwwsciencemagorgcontent3476218133summary

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

Tras una consulta puacuteblica el Programa de Certificacioacuten IFFO RS ha lanzado una nueva versioacuten de su Estaacutendar IFFO RS para los productores de ingredientes marinos

Esta nueva versioacuten (versioacuten 16) cubriraacute - ademaacutes de todas las partes anteriores de abastecimiento responsable y produccioacuten responsable ndash los aspectos sociales y ambientales baacutesicos a nivel de faacutebrica Esta nueva versioacuten se puede descargar en nuestro sitio web httpwwwiffonetiffo-rs-standard y se aplicaraacute a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015

Independencia del Programa de Certificacioacuten

Junto con esto el Programa de Certificacioacuten IFFO RS se ha convertido en una entidad juriacutedica independiente por derecho propio con su propia Junta de Gobierno multidisciplinario El oacutergano administrativo y juriacutedico para el Programa de Certificacioacuten IFFO RS es ahora IFFO RS Limited

En el futuro todos los pagos para el estaacutendar IFFO RS tales como las cuotas de inscripcioacuten para ambos estaacutendares (IFFO RS y Cadena de Custodia IFFO RS) evaluaciones pesqueras y Programa de

Mejoras deben realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS Limited Los nuevos datos bancarios les seraacuten proporcionados a los contactos en las proacuteximas semanas y estaraacuten ademaacutes claramente sentildealados en la factura

Informacioacuten disponible de las materias primas aprobadas

Con el fin de aumentar la transparencia del estaacutendar y para facilitar una trazabilidad maacutes soacutelida hemos antildeadido una lista de las pesqueriacuteas del MSC (Marine Stewardship Council - por sus siglas en ingleacutes) a nuestra seccioacuten de materias primas en la paacutegina web del Programa IFFO RS que fueron proporcionadas por algunos titulares de certificados de IFFO RS durante el proceso de registro Como se indica en el Estaacutendar IFFO RS V 16 todas las pesqueriacuteas certificadas por el MSC cumplen plenamente con los elementos de

evaluacioacuten de pesqueriacuteas del estaacutendar IFFO RS La Secretariacutea IFFO RS actualiza esta lista con regularidad sin embargo si alguna de las pesqueriacuteas del MSC enumeradas ha perdido o tiene suspendida su certificacioacuten el estaacutendar IFFO RS no asumiraacute ninguna responsabilidad por la exactitud de esta informacioacuten y llama a todas las partes interesadas a verificarlas en el sitio web del estaacutendar MSC

(wwwmscorg) para obtener la informacioacuten maacutes reciente Si hay discrepancias por favor informe a la secretariacutea IFFO RS

Ademaacutes de esto y considerando el mismo objetivo tambieacuten hemos antildeadido en la paacutegina web una lista de subproductos aprobados IFFO RS procedentes de fuentes de acuicultura Tambieacuten es importante mencionar que a partir de enero 2015 todos los subproductos procedentes de la acuicultura que solicitan aprobacioacuten para ser utilizados como materia prima para producir ingredientes marinos compatibles con el estaacutendar IFFO RS tendraacuten un cargo administrativo de euro 250 por especie Este cargo se aplicaraacute a todos los usuarios nuevos y actuales

Maacutes participacioacuten de las partes interesadas

La participacioacuten de las partes interesados es muy importante para el desarrollo y la credibilidad del Programa de Certificacioacuten IFFO RS Las nuevas partes de este nuevo estaacutendar IFFO RS V16 estuvieron abiertas a consulta puacuteblica por un periacuteodo de 30 diacuteas Hemos recibido varios comentarios y sugerencias que fueron tomadas en cuenta y nos gustariacutea agradecer a los que nos enviaron sus comentarios

Tambieacuten es necesario que los solicitantes esteacuten maacutes involucrados en la evaluacioacuten de las pesqueriacuteas y el proceso de certificacioacuten Anteriormente la secretariacutea IFFO RS era la responsable de obtener toda la informacioacuten relevante utilizada en los informes de evaluacioacuten de las pesqueriacuteas Con el fin de alentar a todos los interesados a ser maacutes proactivos y para que proporcionen informacioacuten maacutes precisa de manera maacutes eficaz la recoleccioacuten de todas las pruebas de cumplimiento requerida por el equipo de evaluacioacuten de la pesqueriacutea tendraacute que ser proporcionada por el solicitante Para ayudar con la recoleccioacuten de la informacioacuten requerida hemos subido a la paacutegina web de IFFO RS (httpwwwiffonetnode724) el formato de las evaluaciones de las pesqueriacuteas (pescado entero y de los subproductos) y algunos requisitos de informacioacuten baacutesica en un documento de orientacioacuten de pesqueriacuteas

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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UPDATE

Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 4: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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En los uacuteltimos 12 meses ha habido una amplia cobertura mediaacutetica sobre los abusos contra los derechos humanos en la flota pesquera tailandesa Algunas de las capturas se utilizan para la produccioacuten de harina de pescado que luego se

utiliza como ingrediente en la alimentacioacuten del camaroacuten de cultivo luego los camarones se exportan a los mercados occidentales (incluyendo EEUU y la UE) donde los importadores los supermercados y los consumidores consideran estos abusos como algo totalmente inaceptable

La atencioacuten de los medios ha aumentado y los informes publicados por el diario britaacutenico The Guardian a mediados de 2014 (httpwwwtheguardiancomglobal-developmentseriesmodern-day-slavery-in-focus+worldthailand) han estimulado un importante debate en las cadenas de suministro de mariscos

IFFO ha estado generando conciencia de estos temas con los miembros desde 2012 (presentacioacuten de la Iniciativa de Comercio Eacutetico Conferencia Anual de Estambul) y ha asistido recientemente a las reuniones convocadas por el Instituto Nacional de Pesqueriacuteas de los EEUU y Sea Fish Industry Authority del Reino Unido Los grandes

supermercados tales como Walmart han dejado claro que el trabajo forzoso u otros abusos de los derechos humanos son inaceptables en sus cadenas de suministro y que solicitaraacuten garantiacuteas de que estos abusos no se estaacuten produciendo a sus proveedores

Existe una amplia gama de iniciativas y proyectos para abordar los derechos humanos en las cadenas de suministro de mariscos pero pocas en la produccioacuten de harina de pescado o en la etapa de buque de pesca El estaacutendar de Suministro Responsable (RS) de IFFO ahora le exige a los productores de harina de pescado y aceite de pescado cumplir con la legislacioacuten nacional con el fin de ser certificados y la entidad que rige el RS estaacute evaluando si un Plan de Pesca Responsable que evaluacutea las condiciones bordo de buques pesqueros y que seraacute lanzada en 2015 puede ser reconocido

Los supermercados de EEUU y la UE siguen solicitando maacutes controles y su aplicacioacuten para evitar los abusos en la legislacioacuten laboral

Lo miembros de IFFO pueden calmar las inquietudes de los

compradores comprobando que los controles esteacuten en su

lugar para evitar cualquier tipo de explotacioacuten de mano de

obra Estos incluyen

Nota informativa de IFFO sobre la esclavitud moderna

NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Tambieacuten es importante comunicar los muchos ejemplos de buenas praacutecticas a los miembros de IFFO Para maacutes detalles y antecedentes de las cuestiones IFFO ha elaborado una nota informativa sobre la esclavitud moderna para los

miembros y estaacute disponible en nuestro sitio web en httpwwwiffonetposition-papermodern-slavery-fishing-sector

Requisitos para los buques pesqueros Requisitos para los productores de harina de pescado

Todos los empleados han firmado contratos de trabajo

Todos los empleados tienen el derecho legal de trabajar

Todos los buques estaacuten registrados con las autoridades locales y llevan nuacutemeros uacutenicos de la Organizacioacuten Mariacute-tima Internacional

Las plantas han sido auditadas y aprobadas seguacuten las leyes laborales nacionales

Todos los barcos tienen licencia para el equipo utilizado Soacutelo comprar materia prima con documentacioacuten de cap-turas

Se mantienen libros de registro para la captura el des-embarque y transbordos

Proporcionar documentacioacuten de capturas con la venta de harina de pescado

Los buques tienen sistemas de seguimiento de buques para rastrear los movimientos

Estaacuten certificados seguacuten el Estaacutendar de Suministro Res-ponsable de IFFO

La tripulacioacuten para cada viaje es enumerada y fotografia-da al salir y regresar a puerto

Mantener una lista de todos los buques que suministran materia prima actualizada cada 6 meses

Todas las capturas cuentan con la documentacioacuten espe-cificando la especie buque puerto de desembarque y la fecha

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Respuesta de IFFO al artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de

China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo IFFO acoge con satisfaccioacuten un artiacuteculo reciente publicado

en Science titulado Chinarsquos aquaculture and the worldrsquos

wild fisheries (La acuicultura de China y las pesqueriacuteas

silvestres del mundo) y lo reconoce como una contribucioacuten

uacutetil y oportuna pero hay imprecisiones que deben ser

destacadas El documento enumera correctamente algunas

aacutereas claves de preocupacioacuten en China incluyendo el

mejor uso de los subproductos provenientes del

procesamiento de productos de acuicultura el mal control

de la explotacioacuten de las pesqueriacuteas mixtas y la falta de

datos precisos disponibles en esta aacuterea Sin embargo se

ignoraron algunos hechos importantes en relacioacuten con el

uso actual de los subproductos los niveles de harina de

pescado utilizados en la acuicultura en comparacioacuten con la

produccioacuten ganadera y la produccioacuten de pescado neto

global en comparacioacuten con el uso de la harina de pescado

IFFO y la FAO estiman que alrededor de un tercio de la

harina de pescado mundial actual proviene de los

subproductos de procesamiento de pescado y una paacutegina

reciente de la FAO OCDE predijo que esto aumentariacutea a

maacutes del 40 en el 2020 En China los datos maacutes recientes

de la FAO estiman que los subproductos de procesamiento

constituyen alrededor del 40 de la produccioacuten de harina

de pescado Mientras que la produccioacuten de los alimentos

formulados para la acuicultura en China se ha triplicado de

5 a 15 millones de toneladas en los uacuteltimos diez antildeos el

uso de la harina de pescado soacutelo se ha duplicado de

acuerdo con los datos de IFFO de 500000 toneladas a 1

milloacuten de toneladas El artiacuteculo no menciona que aunque la

acuicultura en China es el mayor usuario de la harina de

pescado la produccioacuten ganadera utiliza alrededor de

700000 toneladas anuales Los datos de IFFO sugieren que

las importaciones a China en el 2012 fueron de alrededor

de 12 millones de toneladas y la produccioacuten local fue de

alrededor de 05 millones de toneladas con la acuicultura

utilizando 1 milloacuten de toneladas y la agricultura alrededor

de 07 millones de toneladas Finalmente en los uacuteltimos

dos antildeos la produccioacuten de la acuicultura en China ha

seguido creciendo mientras que las importaciones de

harina de pescado han disminuido considerablemente a

muy por debajo de 1 milloacuten de toneladas IFFO por lo tanto

opina que la industria de alimentos de acuicultura de China

produce mucho maacutes pescado del que consume sacando

una conclusioacuten contradictoria a la encontrada en el

artiacuteculo

Sin embargo los puntos anteriores no deben restar valor a

la importancia de este

artiacuteculo IFFO concuerda

con los desafiacuteos que se

enfrentan en el acceso a

informacioacuten precisa en

China en esta aacuterea Para

mejorar esta situacioacuten IFFO

ha iniciado un proyecto de

trabajo con la FAO de las

Naciones Unidas y la

Sociedad de Pesqueriacuteas de China para recolectar maacutes datos

sobre la produccioacuten de harina de pescado en cada

provincia y su uso de materias primas El artiacuteculo tambieacuten

destaca el potencial de mejorar el uso de los subproductos

del procesamiento de productos de la acuicultura tanto los

cultivados en China y los importados La harina de pescado

producida a partir de esta materia prima por lo general

tiene un menor contenido de proteiacutena pero si se elabora

utilizando las mejores praacutecticas de la industria puede

producir un excelente productos terminado ideal para su

uso en muchos alimentos acuiacutecolas

El artiacuteculo tambieacuten destaca el mal control de la explotacioacuten

de las pesqueriacuteas mixtas en China El pescado capturado en

estas pesqueriacuteas es alimentado directamente como

pescado fresco en granjas marinas o entregado a las

plantas de harina de pescado donde no se realiza ninguacuten

intento para registrar su origen y volumen Esta falta de

control ya estaacute teniendo un grave efecto en la productivid-

ad de estas pesqueriacuteas e IFFO respalda el deseo del

informe para la produccioacuten maacutes responsable de la harina

de pescado y aceite de pescado en China

CITA

IFFO apoya el mensaje central de este artiacuteculo que

establece que el gobierno chino y la industria deben

garantizar que tanto la harina de pescado importada y de

produccioacuten nacional se produzca en pesqueriacuteas

gestionadas de forma responsable Sin embargo como en

la mayoriacutea de la acuicultura moderna en China la cantidad

de pescado que se utiliza en la alimentacioacuten es ahora

menor que la cantidad de peces de cultivo producidos

Andrew Jackson Director Teacutecnico IFFO

Enlace al artiacuteculo publicado en Science titulado acuicultura

de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo http

wwwsciencemagorgcontent3476218133summary

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

Tras una consulta puacuteblica el Programa de Certificacioacuten IFFO RS ha lanzado una nueva versioacuten de su Estaacutendar IFFO RS para los productores de ingredientes marinos

Esta nueva versioacuten (versioacuten 16) cubriraacute - ademaacutes de todas las partes anteriores de abastecimiento responsable y produccioacuten responsable ndash los aspectos sociales y ambientales baacutesicos a nivel de faacutebrica Esta nueva versioacuten se puede descargar en nuestro sitio web httpwwwiffonetiffo-rs-standard y se aplicaraacute a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015

Independencia del Programa de Certificacioacuten

Junto con esto el Programa de Certificacioacuten IFFO RS se ha convertido en una entidad juriacutedica independiente por derecho propio con su propia Junta de Gobierno multidisciplinario El oacutergano administrativo y juriacutedico para el Programa de Certificacioacuten IFFO RS es ahora IFFO RS Limited

En el futuro todos los pagos para el estaacutendar IFFO RS tales como las cuotas de inscripcioacuten para ambos estaacutendares (IFFO RS y Cadena de Custodia IFFO RS) evaluaciones pesqueras y Programa de

Mejoras deben realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS Limited Los nuevos datos bancarios les seraacuten proporcionados a los contactos en las proacuteximas semanas y estaraacuten ademaacutes claramente sentildealados en la factura

Informacioacuten disponible de las materias primas aprobadas

Con el fin de aumentar la transparencia del estaacutendar y para facilitar una trazabilidad maacutes soacutelida hemos antildeadido una lista de las pesqueriacuteas del MSC (Marine Stewardship Council - por sus siglas en ingleacutes) a nuestra seccioacuten de materias primas en la paacutegina web del Programa IFFO RS que fueron proporcionadas por algunos titulares de certificados de IFFO RS durante el proceso de registro Como se indica en el Estaacutendar IFFO RS V 16 todas las pesqueriacuteas certificadas por el MSC cumplen plenamente con los elementos de

evaluacioacuten de pesqueriacuteas del estaacutendar IFFO RS La Secretariacutea IFFO RS actualiza esta lista con regularidad sin embargo si alguna de las pesqueriacuteas del MSC enumeradas ha perdido o tiene suspendida su certificacioacuten el estaacutendar IFFO RS no asumiraacute ninguna responsabilidad por la exactitud de esta informacioacuten y llama a todas las partes interesadas a verificarlas en el sitio web del estaacutendar MSC

(wwwmscorg) para obtener la informacioacuten maacutes reciente Si hay discrepancias por favor informe a la secretariacutea IFFO RS

Ademaacutes de esto y considerando el mismo objetivo tambieacuten hemos antildeadido en la paacutegina web una lista de subproductos aprobados IFFO RS procedentes de fuentes de acuicultura Tambieacuten es importante mencionar que a partir de enero 2015 todos los subproductos procedentes de la acuicultura que solicitan aprobacioacuten para ser utilizados como materia prima para producir ingredientes marinos compatibles con el estaacutendar IFFO RS tendraacuten un cargo administrativo de euro 250 por especie Este cargo se aplicaraacute a todos los usuarios nuevos y actuales

Maacutes participacioacuten de las partes interesadas

La participacioacuten de las partes interesados es muy importante para el desarrollo y la credibilidad del Programa de Certificacioacuten IFFO RS Las nuevas partes de este nuevo estaacutendar IFFO RS V16 estuvieron abiertas a consulta puacuteblica por un periacuteodo de 30 diacuteas Hemos recibido varios comentarios y sugerencias que fueron tomadas en cuenta y nos gustariacutea agradecer a los que nos enviaron sus comentarios

Tambieacuten es necesario que los solicitantes esteacuten maacutes involucrados en la evaluacioacuten de las pesqueriacuteas y el proceso de certificacioacuten Anteriormente la secretariacutea IFFO RS era la responsable de obtener toda la informacioacuten relevante utilizada en los informes de evaluacioacuten de las pesqueriacuteas Con el fin de alentar a todos los interesados a ser maacutes proactivos y para que proporcionen informacioacuten maacutes precisa de manera maacutes eficaz la recoleccioacuten de todas las pruebas de cumplimiento requerida por el equipo de evaluacioacuten de la pesqueriacutea tendraacute que ser proporcionada por el solicitante Para ayudar con la recoleccioacuten de la informacioacuten requerida hemos subido a la paacutegina web de IFFO RS (httpwwwiffonetnode724) el formato de las evaluaciones de las pesqueriacuteas (pescado entero y de los subproductos) y algunos requisitos de informacioacuten baacutesica en un documento de orientacioacuten de pesqueriacuteas

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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UPDATE

Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 5: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Respuesta de IFFO al artiacuteculo reciente sobre la acuicultura de

China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo IFFO acoge con satisfaccioacuten un artiacuteculo reciente publicado

en Science titulado Chinarsquos aquaculture and the worldrsquos

wild fisheries (La acuicultura de China y las pesqueriacuteas

silvestres del mundo) y lo reconoce como una contribucioacuten

uacutetil y oportuna pero hay imprecisiones que deben ser

destacadas El documento enumera correctamente algunas

aacutereas claves de preocupacioacuten en China incluyendo el

mejor uso de los subproductos provenientes del

procesamiento de productos de acuicultura el mal control

de la explotacioacuten de las pesqueriacuteas mixtas y la falta de

datos precisos disponibles en esta aacuterea Sin embargo se

ignoraron algunos hechos importantes en relacioacuten con el

uso actual de los subproductos los niveles de harina de

pescado utilizados en la acuicultura en comparacioacuten con la

produccioacuten ganadera y la produccioacuten de pescado neto

global en comparacioacuten con el uso de la harina de pescado

IFFO y la FAO estiman que alrededor de un tercio de la

harina de pescado mundial actual proviene de los

subproductos de procesamiento de pescado y una paacutegina

reciente de la FAO OCDE predijo que esto aumentariacutea a

maacutes del 40 en el 2020 En China los datos maacutes recientes

de la FAO estiman que los subproductos de procesamiento

constituyen alrededor del 40 de la produccioacuten de harina

de pescado Mientras que la produccioacuten de los alimentos

formulados para la acuicultura en China se ha triplicado de

5 a 15 millones de toneladas en los uacuteltimos diez antildeos el

uso de la harina de pescado soacutelo se ha duplicado de

acuerdo con los datos de IFFO de 500000 toneladas a 1

milloacuten de toneladas El artiacuteculo no menciona que aunque la

acuicultura en China es el mayor usuario de la harina de

pescado la produccioacuten ganadera utiliza alrededor de

700000 toneladas anuales Los datos de IFFO sugieren que

las importaciones a China en el 2012 fueron de alrededor

de 12 millones de toneladas y la produccioacuten local fue de

alrededor de 05 millones de toneladas con la acuicultura

utilizando 1 milloacuten de toneladas y la agricultura alrededor

de 07 millones de toneladas Finalmente en los uacuteltimos

dos antildeos la produccioacuten de la acuicultura en China ha

seguido creciendo mientras que las importaciones de

harina de pescado han disminuido considerablemente a

muy por debajo de 1 milloacuten de toneladas IFFO por lo tanto

opina que la industria de alimentos de acuicultura de China

produce mucho maacutes pescado del que consume sacando

una conclusioacuten contradictoria a la encontrada en el

artiacuteculo

Sin embargo los puntos anteriores no deben restar valor a

la importancia de este

artiacuteculo IFFO concuerda

con los desafiacuteos que se

enfrentan en el acceso a

informacioacuten precisa en

China en esta aacuterea Para

mejorar esta situacioacuten IFFO

ha iniciado un proyecto de

trabajo con la FAO de las

Naciones Unidas y la

Sociedad de Pesqueriacuteas de China para recolectar maacutes datos

sobre la produccioacuten de harina de pescado en cada

provincia y su uso de materias primas El artiacuteculo tambieacuten

destaca el potencial de mejorar el uso de los subproductos

del procesamiento de productos de la acuicultura tanto los

cultivados en China y los importados La harina de pescado

producida a partir de esta materia prima por lo general

tiene un menor contenido de proteiacutena pero si se elabora

utilizando las mejores praacutecticas de la industria puede

producir un excelente productos terminado ideal para su

uso en muchos alimentos acuiacutecolas

El artiacuteculo tambieacuten destaca el mal control de la explotacioacuten

de las pesqueriacuteas mixtas en China El pescado capturado en

estas pesqueriacuteas es alimentado directamente como

pescado fresco en granjas marinas o entregado a las

plantas de harina de pescado donde no se realiza ninguacuten

intento para registrar su origen y volumen Esta falta de

control ya estaacute teniendo un grave efecto en la productivid-

ad de estas pesqueriacuteas e IFFO respalda el deseo del

informe para la produccioacuten maacutes responsable de la harina

de pescado y aceite de pescado en China

CITA

IFFO apoya el mensaje central de este artiacuteculo que

establece que el gobierno chino y la industria deben

garantizar que tanto la harina de pescado importada y de

produccioacuten nacional se produzca en pesqueriacuteas

gestionadas de forma responsable Sin embargo como en

la mayoriacutea de la acuicultura moderna en China la cantidad

de pescado que se utiliza en la alimentacioacuten es ahora

menor que la cantidad de peces de cultivo producidos

Andrew Jackson Director Teacutecnico IFFO

Enlace al artiacuteculo publicado en Science titulado acuicultura

de China y las pesqueriacuteas silvestres del mundo http

wwwsciencemagorgcontent3476218133summary

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

Tras una consulta puacuteblica el Programa de Certificacioacuten IFFO RS ha lanzado una nueva versioacuten de su Estaacutendar IFFO RS para los productores de ingredientes marinos

Esta nueva versioacuten (versioacuten 16) cubriraacute - ademaacutes de todas las partes anteriores de abastecimiento responsable y produccioacuten responsable ndash los aspectos sociales y ambientales baacutesicos a nivel de faacutebrica Esta nueva versioacuten se puede descargar en nuestro sitio web httpwwwiffonetiffo-rs-standard y se aplicaraacute a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015

Independencia del Programa de Certificacioacuten

Junto con esto el Programa de Certificacioacuten IFFO RS se ha convertido en una entidad juriacutedica independiente por derecho propio con su propia Junta de Gobierno multidisciplinario El oacutergano administrativo y juriacutedico para el Programa de Certificacioacuten IFFO RS es ahora IFFO RS Limited

En el futuro todos los pagos para el estaacutendar IFFO RS tales como las cuotas de inscripcioacuten para ambos estaacutendares (IFFO RS y Cadena de Custodia IFFO RS) evaluaciones pesqueras y Programa de

Mejoras deben realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS Limited Los nuevos datos bancarios les seraacuten proporcionados a los contactos en las proacuteximas semanas y estaraacuten ademaacutes claramente sentildealados en la factura

Informacioacuten disponible de las materias primas aprobadas

Con el fin de aumentar la transparencia del estaacutendar y para facilitar una trazabilidad maacutes soacutelida hemos antildeadido una lista de las pesqueriacuteas del MSC (Marine Stewardship Council - por sus siglas en ingleacutes) a nuestra seccioacuten de materias primas en la paacutegina web del Programa IFFO RS que fueron proporcionadas por algunos titulares de certificados de IFFO RS durante el proceso de registro Como se indica en el Estaacutendar IFFO RS V 16 todas las pesqueriacuteas certificadas por el MSC cumplen plenamente con los elementos de

evaluacioacuten de pesqueriacuteas del estaacutendar IFFO RS La Secretariacutea IFFO RS actualiza esta lista con regularidad sin embargo si alguna de las pesqueriacuteas del MSC enumeradas ha perdido o tiene suspendida su certificacioacuten el estaacutendar IFFO RS no asumiraacute ninguna responsabilidad por la exactitud de esta informacioacuten y llama a todas las partes interesadas a verificarlas en el sitio web del estaacutendar MSC

(wwwmscorg) para obtener la informacioacuten maacutes reciente Si hay discrepancias por favor informe a la secretariacutea IFFO RS

Ademaacutes de esto y considerando el mismo objetivo tambieacuten hemos antildeadido en la paacutegina web una lista de subproductos aprobados IFFO RS procedentes de fuentes de acuicultura Tambieacuten es importante mencionar que a partir de enero 2015 todos los subproductos procedentes de la acuicultura que solicitan aprobacioacuten para ser utilizados como materia prima para producir ingredientes marinos compatibles con el estaacutendar IFFO RS tendraacuten un cargo administrativo de euro 250 por especie Este cargo se aplicaraacute a todos los usuarios nuevos y actuales

Maacutes participacioacuten de las partes interesadas

La participacioacuten de las partes interesados es muy importante para el desarrollo y la credibilidad del Programa de Certificacioacuten IFFO RS Las nuevas partes de este nuevo estaacutendar IFFO RS V16 estuvieron abiertas a consulta puacuteblica por un periacuteodo de 30 diacuteas Hemos recibido varios comentarios y sugerencias que fueron tomadas en cuenta y nos gustariacutea agradecer a los que nos enviaron sus comentarios

Tambieacuten es necesario que los solicitantes esteacuten maacutes involucrados en la evaluacioacuten de las pesqueriacuteas y el proceso de certificacioacuten Anteriormente la secretariacutea IFFO RS era la responsable de obtener toda la informacioacuten relevante utilizada en los informes de evaluacioacuten de las pesqueriacuteas Con el fin de alentar a todos los interesados a ser maacutes proactivos y para que proporcionen informacioacuten maacutes precisa de manera maacutes eficaz la recoleccioacuten de todas las pruebas de cumplimiento requerida por el equipo de evaluacioacuten de la pesqueriacutea tendraacute que ser proporcionada por el solicitante Para ayudar con la recoleccioacuten de la informacioacuten requerida hemos subido a la paacutegina web de IFFO RS (httpwwwiffonetnode724) el formato de las evaluaciones de las pesqueriacuteas (pescado entero y de los subproductos) y algunos requisitos de informacioacuten baacutesica en un documento de orientacioacuten de pesqueriacuteas

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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UPDATE

Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 6: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

Nueva Versioacuten del Estaacutendar IFFO RS

Tras una consulta puacuteblica el Programa de Certificacioacuten IFFO RS ha lanzado una nueva versioacuten de su Estaacutendar IFFO RS para los productores de ingredientes marinos

Esta nueva versioacuten (versioacuten 16) cubriraacute - ademaacutes de todas las partes anteriores de abastecimiento responsable y produccioacuten responsable ndash los aspectos sociales y ambientales baacutesicos a nivel de faacutebrica Esta nueva versioacuten se puede descargar en nuestro sitio web httpwwwiffonetiffo-rs-standard y se aplicaraacute a todos los productores y titulares de certificados desde el 1 de mayo de 2015

Independencia del Programa de Certificacioacuten

Junto con esto el Programa de Certificacioacuten IFFO RS se ha convertido en una entidad juriacutedica independiente por derecho propio con su propia Junta de Gobierno multidisciplinario El oacutergano administrativo y juriacutedico para el Programa de Certificacioacuten IFFO RS es ahora IFFO RS Limited

En el futuro todos los pagos para el estaacutendar IFFO RS tales como las cuotas de inscripcioacuten para ambos estaacutendares (IFFO RS y Cadena de Custodia IFFO RS) evaluaciones pesqueras y Programa de

Mejoras deben realizarse en la nueva cuenta bancaria de IFFO RS Limited Los nuevos datos bancarios les seraacuten proporcionados a los contactos en las proacuteximas semanas y estaraacuten ademaacutes claramente sentildealados en la factura

Informacioacuten disponible de las materias primas aprobadas

Con el fin de aumentar la transparencia del estaacutendar y para facilitar una trazabilidad maacutes soacutelida hemos antildeadido una lista de las pesqueriacuteas del MSC (Marine Stewardship Council - por sus siglas en ingleacutes) a nuestra seccioacuten de materias primas en la paacutegina web del Programa IFFO RS que fueron proporcionadas por algunos titulares de certificados de IFFO RS durante el proceso de registro Como se indica en el Estaacutendar IFFO RS V 16 todas las pesqueriacuteas certificadas por el MSC cumplen plenamente con los elementos de

evaluacioacuten de pesqueriacuteas del estaacutendar IFFO RS La Secretariacutea IFFO RS actualiza esta lista con regularidad sin embargo si alguna de las pesqueriacuteas del MSC enumeradas ha perdido o tiene suspendida su certificacioacuten el estaacutendar IFFO RS no asumiraacute ninguna responsabilidad por la exactitud de esta informacioacuten y llama a todas las partes interesadas a verificarlas en el sitio web del estaacutendar MSC

(wwwmscorg) para obtener la informacioacuten maacutes reciente Si hay discrepancias por favor informe a la secretariacutea IFFO RS

Ademaacutes de esto y considerando el mismo objetivo tambieacuten hemos antildeadido en la paacutegina web una lista de subproductos aprobados IFFO RS procedentes de fuentes de acuicultura Tambieacuten es importante mencionar que a partir de enero 2015 todos los subproductos procedentes de la acuicultura que solicitan aprobacioacuten para ser utilizados como materia prima para producir ingredientes marinos compatibles con el estaacutendar IFFO RS tendraacuten un cargo administrativo de euro 250 por especie Este cargo se aplicaraacute a todos los usuarios nuevos y actuales

Maacutes participacioacuten de las partes interesadas

La participacioacuten de las partes interesados es muy importante para el desarrollo y la credibilidad del Programa de Certificacioacuten IFFO RS Las nuevas partes de este nuevo estaacutendar IFFO RS V16 estuvieron abiertas a consulta puacuteblica por un periacuteodo de 30 diacuteas Hemos recibido varios comentarios y sugerencias que fueron tomadas en cuenta y nos gustariacutea agradecer a los que nos enviaron sus comentarios

Tambieacuten es necesario que los solicitantes esteacuten maacutes involucrados en la evaluacioacuten de las pesqueriacuteas y el proceso de certificacioacuten Anteriormente la secretariacutea IFFO RS era la responsable de obtener toda la informacioacuten relevante utilizada en los informes de evaluacioacuten de las pesqueriacuteas Con el fin de alentar a todos los interesados a ser maacutes proactivos y para que proporcionen informacioacuten maacutes precisa de manera maacutes eficaz la recoleccioacuten de todas las pruebas de cumplimiento requerida por el equipo de evaluacioacuten de la pesqueriacutea tendraacute que ser proporcionada por el solicitante Para ayudar con la recoleccioacuten de la informacioacuten requerida hemos subido a la paacutegina web de IFFO RS (httpwwwiffonetnode724) el formato de las evaluaciones de las pesqueriacuteas (pescado entero y de los subproductos) y algunos requisitos de informacioacuten baacutesica en un documento de orientacioacuten de pesqueriacuteas

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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UPDATE

Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 7: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

Columnista invitado - Niels Alsted BioMar Group

2015 Los fabricantes de alimentos siguen adelante

Despueacutes de la demostracioacuten dramaacutetica pero responsable de la regulacioacuten en el Peruacute en el segundo semestre de 2014 todos los fabricantes de alimentos fueron una vez maacutes obligados a sustituir la harina de pescado con otras fuentes de aminoaacutecidos Esto obliga a los fabricantes de alimentos a utilizar niveles auacuten maacutes bajos de harina de pescado sin comprometer el rendimiento y los clientes a su vez estaacuten maacutes coacutemodos con el uso de este tipo de dietas Los esfuerzos llevados a cabo por los proveedores de alimentos en IampD es bien justificado Histoacutericamente hemos visto que despueacutes de un aumento de precios los precios tienden a caer por un periodo antes de volver aumentar pero con el tiempo si no hay una alternativa disponible el precio aumenta

La fluctuacioacuten del antildeo pasado en las cuotas peruanas estuvo basada en los mejores conocimientos cientiacuteficos y por lo tanto se implementoacute la regulacioacuten maacutes responsable Esto fue sin duda muy bueno para la reputacioacuten de la industria Sin embargo deja a la industria de la alimenta-cioacuten con una gran incertidumbre sobre el suministro futuro y al hacerlo puede causar grandes fluctuaciones de precios Esta es una situacioacuten inaceptable de suministro para una industria en crecimiento No soacutelo las empresas de alimentacioacuten sino tambieacuten las faacutebricas de ingredientes estaacuten aumentando sus esfuerzos para identificar y desarrollar alternativas de los valiosos componentes nutricionales de la harina de pescado Esto inevitablemen-te hace que las empresas de alimentacioacuten y los

productores de harina de pescado trabajen maacutes estrechamente para entender el verdadero valor de la harina de pescado y la mejor manera de reducir el suministro de este ingrediente de alto valor en la formulacioacuten de las dietas

En el caso del aceite de pescado la situacioacuten es maacutes complicada porque no hay una alternativa real para el EPA DHA que se encuentra en el aceite de pescado Este es un rasgo importante de los productos pesqueros pero nuevas fuentes estaacuten en camino Estas alternativas deben ser desarrolladas a una escala comercial realista y afortunadamente las grandes compantildeiacuteas internacionales estaacuten viendo el potencial comercial de esta situacioacuten

Nota Los columnistas son invitados por IFFO para contribuir con sus opiniones sobre los acontecimientos importantes de nuestra industria Todas las opiniones en estas columnas no siempre reflejan las opiniones de IFFO Por favor poacutengase en contacto con nosotros si estaacute interesado en contribuir con una columna (secretariatiffonet)

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NOTICIAS DE IFFO UPDATE

IFFO asiste al programa de capacitacioacuten de China de MOA

Los contenidos maacutes relevantes del programa de dos diacuteas para los miembros de IFFO son el registro de productos de alimentacioacuten importados y el estaacutendar sobre el etiquetado de alimentos chinos los cuales han estado en vigor desde julio de 2014 y han sido cubiertos en nuestros correos elec-troacutenicos de grupo en la capacitacioacuten de regulaciones Chi-nas y en las presentaciones de Update de China durante la Reunioacuten de Miembros y la Conferencia Anual Sin embargo en este programa de capacitacioacuten nos aclararon ciertos detalles y los notificaremos a los miembros

Maggie Director de IFFO China envioacute el 7 de enero un co-rreo electroacutenico relacionado por favor preste atencioacuten a ese correo electroacutenico y seguiremos monitoreando cual-

quier actualizacioacuten o cambio en las regu-laciones de MOA y las compartiremos con los miembros en el momento opor-tuno Mientras tan-to si usted necesita cualquier informa-cioacuten adicional por favor no dude en ponerse en contacto con nosotros enviando un correo electroacutenico a chi-naiffonet

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 8: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

Los productores de mariscos de China enfrentan precios maacutes altos de alimentos en 2015

En el 2015 los altos precios de los alimentos ejerceraacuten presioacuten sobre los exportadores de mariscos de China comentan los expertos de la industria Los precios de los alimentos aumentaron en maacutes del 50 por ciento en 2014 debido al escaso suministro de anchoveta peruana asiacute como la consolidacioacuten de la produccioacuten local Este escenario se prolongaraacute hasta la primera mitad de 2015 comentoacute un portavoz de China Feed Network un servicio de investigacioacuten de la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos

El suministro internacional de harina de pescado sigue siendo escaso ndashChina recibe el 55 por ciento de las importaciones de harina peruana- la harina de pescado se vende actualmente a un promedio CNY 16000 (USD 2560 2224 euros) por tonelada en los puertos chinos mientras que el precio de la harina de pescado nacional se situacutea en alrededor de CNY 12500 (USD 2000 1738 euros) por tonelada

En el pasado el diferencial ideal de precios era tiacutepicamente 500 RMB (USD 80 69 euros) a 800 RMB (USD 128 111 euros) comentoacute Wu Hao un analista de Beijing a China Feed Network

Eacutel estaacute esperando que los productores de harina de pescado nacionales aumenten la cuota de mercado en 2015 mientras que las granjas de peces buscan suministro maacutes barato Pero el suministro es limitado La produccioacuten nacional de China en 2014 fue de 45

millones de toneladas meacutetricas (TM) una reduccioacuten en comparacioacuten con los 60 millones de toneladas de 2013 Esto se debe a que ha habido una consolidacioacuten de los productores en la regioacuten de produccioacuten clave de la provincia de Shandong donde el gobierno ha estado reteniendo las licencias de las empresas maacutes pequentildeas en un intento de fomentar la consolidacioacuten Wu sentildeala que en la ciudad de Rongcheng habiacutea 186 empresas de alimentos para peces en 2013 ahora hay cerca de 20 empresas activas Todas las empresas deben ser capaces de producir 20 toneladas por hora para obtener la licencia del gobierno

La industria de alimentos de China ha estado pasando por un proceso de consolidacioacuten a medida que la escala de consumo de carne del paiacutes aumenta y el gobierno busca mejorar la seguridad alimentaria mediante el fomento de grandes agronegocios y faacutebricas de alimentos Los dos principales procesadores de harina de pescado y alimentos acuiacutecolas de China son el Grupo Tongwei y el Grupo de Haid ambos con sede en la provincia surentildea de Guangdong Tongwei anuncioacute una expansioacuten en las ventas del 25 por ciento en el primer semestre de 2014 con un crecimiento del 70 por ciento de las ganancias (de un nivel muy bajo en 2013 cuando las ventas cayeron debido al clima lamentable que perjudicoacute a las poblaciones de peces) mientras que Guangdong Haid aumentoacute su volumen de ventas en un 15 por ciento

La recuperacioacuten de la demanda y los precios de la carne de cerdo - la primera eleccioacuten de carne del paiacutes - tambieacuten significa que los grandes jugadores de la industria de la alimentacioacuten no se han centrado en la consolidacioacuten de su presencia en el sector de alimentos acuiacutecolas hasta ahora visto como un negocio de margen superior

China pasoacute de ser el tercer productor de alimentos para animales del mundo en el 2008 a ocupar el segundo lugar en 2011 por detraacutes de Estados Unidos pero justo por delante de la UE Las estimaciones de diversos organismos sugieren que la cifra actual es de entre 200 y 210 millones de TM Despueacutes de antildeadir 120 millones de toneladas de nueva capacidad en los uacuteltimos 20 antildeos China ya contaba con 191 millones de toneladas de produccioacuten por antildeo en 2012 (de acuerdo con la Asociacioacuten China de la Industria de Alimentos y la Asociacioacuten para la Alimentacioacuten y la Agricultura de la ONU) La mayor parte estaacute dirigida a la alimentacioacuten de cerdos y aves de corral y el 12 por ciento estaacute dirigido a la acuicultura

El escaso suministro de harina de pescado crea problemas para Tongwei y Haid dado que ambos han prometido expandir sus ventas y produccioacuten en el sudeste de Asia Pero ambas empresas compiten contra empresas de alimentacioacuten para animales maacutes grandes como el Grupo New Hope (tambieacuten conocido como Liuhe) ubicada en la provincia de Sichuan cuenta con maacutes de 15 millones de TM de capacidad lo que lo coloca muy por delante del segundo lugar CP de China (ocho millones de TM) y el Grupo East Hope (provincia de Shandong) que produce anualmente maacutes de siete millones de toneladas de alimentos para animales y peces

Fuente Seafoodsourcecom

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Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

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NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

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permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 9: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

Los aacutecidos grasos del pescado pueden proteger al cerebro del efecto dantildeino del mercurio

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

Nuevos hallazgos de la investigacioacuten en Seychelles proporcionan evidencia adicional de que los beneficios del consumo de pescado en el desarrollo prenatal pueden compensar los riesgos asociados con la exposicioacuten al mercurio De hecho el nuevo estudio sugiere que los nutrientes que se encuentran en el pescado tienen propiedades que protegen al cerebro de los posibles efectos toacutexicos de la sustancia quiacutemica Tres deacutecadas de investigacioacuten en Seychelles han demostrado que los altos niveles de consumo de pescado por mujeres embarazadas - un promedio de 12 comidas por semana - no han producido problemas de desarrollo en sus hijos Los investigadores han equiparado previamente este fenoacutemeno a una especie de raza bioloacutegica de caballo y los beneficios para el desarrollo de los nutrientes en los peces superan los posibles efectos dantildeinos del mercurio que tambieacuten se encuentran en el pescado Sin embargo la nueva investigacioacuten indica que esta relacioacuten es mucho maacutes compleja y que los compuestos presentes en el pescado - aacutecidos grasos poliinsaturados (PUFA) especiacuteficamente - tambieacuten pueden contrarrestar activamente el dantildeo que causa el mercurio en el cerebro

El Estudio de Desarrollo Infantil Seychelles - una colaboracioacuten entre la Universidad de Rochester la Universidad de Ulster y el Ministerio de Salud y Educacioacuten de la Repuacuteblica de Seychelles - es uno de los estudios de poblaciones maacutes largos y maacutes grandes de su tipo Seychelles un grupo de islas en el Oceacuteano Iacutendico ha demostrado ser el lugar ideal para examinar el impacto potencial para la salud de la exposicioacuten persistente de bajos niveles de mercurio 89000 residentes de la nacioacuten consumen pescado a un ritmo 10 veces mayor que la poblacioacuten de los EEUU y Europa

El estudio siguioacute a maacutes de 1500 madres y sus hijos A los 20 meses despueacutes del nacimiento los nintildeos fueron sometidos a una bateriacutea de pruebas disentildeadas para medir sus habilidades de comunicacioacuten comportamiento y habilidades motoras Los investigadores tambieacuten recolectaron muestras de cabello de las madres en el momento de su embarazo para medir los niveles de exposicioacuten prenatal al mercurio Los investigadores encontraron que la exposicioacuten al mercurio no se correlacionoacute con las puntuaciones maacutes bajas Este hallazgo ha sido comparado con los resultados de estudios anteriores del grupo - algunos de los cuales han seguido a los nintildeos en Seychelles hasta sus 20 antildeos - que tambieacuten han mostrado ninguna asociacioacuten entre el consumo de pescado

y el desarrollo neuroloacutegico posterior

Los investigadores tambieacuten midieron los niveles de PUFA presentes en las mujeres embarazadas y encontraron que los hijos de madres con niveles maacutes altos de aacutecidos grasos conocidos como n3 - el tipo que se encuentra en el pescado ndash obtuvieron mejores resultados en ciertas pruebas Otra forma comuacuten de PUFA llamada n6 proviene de otras carnes y aceites de cocina y se encuentra en mayor abundancia en la dieta de los habitantes de los paiacuteses desarrollados

Los aacutecidos grasos del pescado (n3) son conocidos por tener propiedades anti-inflamatorias en comparacioacuten con los n6 que pueden promover la inflamacioacuten Uno de los mecanismos por los que el mercurio infringe dantildeo es a traveacutes de la oxidacioacuten y la inflamacioacuten lo que ha llevado a los investigadores a especular que los n3 no soacutelo proporcionan maacutes beneficios en teacuterminos de desarrollo del cerebro sino que estos compuestos tambieacuten pueden contrarrestar los efectos negativos del mercurio

Esto se reflejoacute en los resultados del estudio que mostraron que los hijos de madres con niveles relativamente altos de n6 obtuvieron peores resultados en las pruebas disentildeadas para medir las habilidades motoras Parece que la relacioacuten entre los nutrientes de los peces y el mercurio puede ser mucho maacutes complejo de lo que se pensaba anteriormente dijo Philip Davidson PhD investigador principal del estudio de Desarrollo Infantil de Seychelles profesor emeacuterito de la Universidad de Rochester y autor seacutenior del estudio Estos resultados indican que puede haber un equilibrio oacuteptimo entre las diferentes propiedades inflamatorias de aacutecidos grasos que promueven el desarrollo fetal y que estos mecanismos merecen un estudio ulterior

Fuente EurekaAlertorg

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 10: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

Encuesta de alimentos de Alltech 2014 Aumento de la produccioacuten mundial

Seguacuten la reciente encuesta de Alimentacioacuten de Alltech 2015 los productores de alimentos de todo el mundo respondieron a las demandas de maacutes proteiacutenas de los consumidores aumentando el nuacutemero de faacutebricas que producen alimentos para animales y la cantidad de producto que generan La encuesta tambieacuten reveloacute que un total estimado de 980 millones de toneladas meacutetricas de alimento estaacute siendo producido a nivel mundial

Los 10 principales productores de alimentos en el mundo siguen siendo los mismos China los EEUU Brasil Meacutexico India Espantildea Rusia Japoacuten Alemania y Francia Algunos de los paiacuteses maacutes pequentildeos dieron saltos significativos en la productividad entre ellos Indonesia Turquiacutea Vietnam Polonia Rumaniacutea y Marruecos

China el nuacutemero uno

China una vez maacutes ganoacute el tiacutetulo de principal productor de alimento en la Encuesta Global Anual de Tonelaje de Alimento de Alltech con 18269 millones de toneladas fabricadas en las 9500 faacutebricas de alimentos del paiacutes sin embargo este es el segundo antildeo en el que la nacioacuten ha registrado un descenso en la produccioacuten

Seguacuten Aidan Connolly director en jefe de innovacioacuten y director de la Encuesta de tonelaje global de alimentacioacuten de Alltech hubieron muchas zonas de altas y bajas en la produccioacuten mundial afectadas por influencias tanto

positivas como negativas como los mercados lentos costos cambiantes de la materia prima de alimentos fluctuaciones en la gobernabilidad de los estaacutendares de importacioacuten exportacioacuten y las enfermedades en los animales como PEDV en cerdos y la gripe aviar en aves de corral El valor neto de la industria de alimentos estaacute estimado en US $ 460 mil millones de doacutelares basado en los precios promedios de los materiales a lo largo de 2014

La Encuesta Global de alimentos evaluoacute la produccioacuten de alimentos compuestos de 130 paiacuteses en diciembre 2014 a traveacutes de la informacioacuten obtenida en colaboracioacuten con las asociaciones locales de alimentos y el equipo de ventas de Alltech que visita maacutes de 28000 faacutebricas de alimentos al antildeo

Los Estados Unidos y Brasil obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente los EEUU produjeron 1725 millones de toneladas meacutetricas en 6718 faacutebricas de alimentos y Brasil produjo 66 millones de toneladas meacutetricas en 1698 faacutebricas de alimentos

La India el quinto productor mundial tuvo un impulso considerable en la produccioacuten de alimentos 294 millones de toneladas un aumento del 10 con respecto a 2013 debido principalmente a las condiciones climaacuteticas favorables y las mejoras en los meacutetodos de cultivo y la tecnologiacutea Turquiacutea Rumania Tuacutenez y Bolivia tambieacuten obtuvieron buenos puestos para el crecimiento y el desarrollo cada uno reportando por segundo antildeo consecutivo un aumento de la produccioacuten Cuando se agrupan en regiones Aacutefrica y Ameacuterica Latina tuvieron el mayor crecimiento en 2014 con Aacutefrica experimentando un crecimiento en todas las especies

Fuente AllAboutFeednet amp graph from report

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

A raiacutez de la cobertura negativa de los medios en Australia y Nueva Zelanda GOED hizo la siguiente declaracioacuten para que sus miembros esteacuten al tanto de la publicacioacuten Los suplementos de aceite de pescado en Nueva Zelanda estaacuten muy oxidados y no cumplen con el contenido de PUFA n-3 indicado en la etiqueta en la revista Scientific Reports Los reportes de prensa indican que los resultados pueden desencadenar una investigacioacuten por las autoridades reguladoras tanto en Nueva Zelanda y Australia En el estudio se analizoacute el contenido de EPA + DHA y los niveles

de oxidacioacuten de 32 suplementos de aceite de pescado Seguacuten los autores del estudio hubo una marcada disparidad entre el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y el contenido de la caacutepsula real de estos aacutecidos grasos con suplementos conteniendo en promedio 68 (SD = 23) del contenido indicado Soacutelo tres de los 32 aceites probados conteniacutean una cantidad de EPA + DHA que era igual o mayor a la indicada en la etiqueta maacutes de dos tercios de los suplementos (22 69) conteniacutean menos de 67 Dos suplementos conteniacutean aproximadamente un

Estudio de aceite de pescado en NZ

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tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

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NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 11: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA UPDATE

tercio de las concentraciones de EPA + DHA de la etiqueta

Ademaacutes se analizaron 36 suplementos de aceite de pescado para la oxidacioacuten contra los liacutemites que se encuentran en el Monografiacutea Voluntaria de GOED Seguacuten los autores 3036 (83) productos superaron el liacutemite recomendado del valor de Peroacutexido (PV) 936 (25) superaron el valor de p-Anisidina (pAV) y 1836 (50) superaron el umbral recomendado de Totox Soacutelo 3 de los 36 aceites probados (8) reunieron todas las recomenda-ciones internacionales sin superar cualquiera de estos iacutendices

Los resultados son sorprendentes ya que los suplementos de aceite de pescado son estrictamente regulados en Australia y Nueva Zelanda y cuentan con estaacutendares de calidad establecidos que la industria debe cumplir Estos incluyen cumplir con el contenido de EPA + DHA indicado en la etiqueta y la prueba de estabilidad de largo plazo relativa a la oxidacioacuten GOED considera que estos resultados son sospechosos y pueden indicar problemas en los meacutetodos o la manipulacioacuten de aceites

GOED consultoacute este artiacuteculo con expertos de aacutecidos grasos y algunas de sus preocupaciones fueron

Ninguno de los productos del 30 probado conteniacutea 30 de EPA + DHA Todos menos uno estaban en el rango 17 a 19 lo que parece extrantildeo Debido a la consistencia de los resultados es probable que los autores utilizaran un meacutetodo que produce resultados incompletos Los autores dieron a conocer su meacutetodo y no siguieron los meacutetodos AOCS Farmacopea Europea o Monografiacutea Voluntaria de GOED aprobados aunque no estaacute claro si el meacutetodo de los autores fue validado

La declaracioacuten de los autores de que la oxidacioacuten puede ser en parte la causa de los bajos niveles de n-3 PUFA sugiere una falta de conocimiento general de anaacutelisis de liacutepidos La disminucioacuten de la cantidad de n-3 PUFA debido a la oxidacioacuten causada por el pAV y PV alto es demasiado baja para ser captada por el anaacutelisis FAME

Si se analizaran aceites aromatizados esto habriacutea sido problemaacutetico porque muchos sabores contienen aldehiacutedos que interfieren con la prueba pAV

No hay un estaacutendar en la industria para denunciar los contenidos EPA + DHA en las etiquetas y el artiacuteculo no aclaroacute si se consideran los diferentes meacutetodos de notificacioacuten Tambieacuten es muy importante tener en cuenta que los aceites de trigliceacuteridos (TAG) pueden ser reportados en forma TAG o en forma de aacutecidos grasos libres (FFA) y el aceite de eacutester etiacutelico (EE) puede ser reportado como en

forma de EE o en forma FFA Los aceites reportados en el artiacuteculo no se diferenciaron

Seguacuten los autores se produjo una muestra de 12 ml de aceite con la combinacioacuten de los contenidos de 8-24 caacutepsulas (dependiendo del tamantildeo de caacutepsula) De esta muestra conjunta de aceite se midioacute por triplicado el PV AV Totox y la concentracioacuten de aacutecidos grasos Es importante saber que los anaacutelisis deben hacerse inmediatamente antes que los aceites se oxiden Los datos presentados en la Tabla 1 en el estudio parecen haber sido generados por alguien con experiencia limitada en el manejo de aceites n-3 PUFA Por lo general se observan AVs mucho maacutes altos que las VP pero en el caso de los aceites presentados en la liacutenea 15 (Canadaacute) 25 (Australia) y 32 (Nueva Zelanda) esto estaacute invertido lo que sugiere una mala manipulacioacuten del aceite Generalmente los PVs altos sugieren que los aceites se oxidan al abrir la caacutepsula

Debido a la naturaleza sospechosa de los resultados GOED ha decidido que su proacutexima ronda de pruebas al azar de los productos comercializados en la actualidad se seleccionaraacute exclusivamente del mercado de Nueva Zelanda Una vez que GOED tenga los resultados tiene la intencioacuten de compartirlos con la Administracioacuten de Productos Terapeacuteuticos (TGA) de Australia y Medsafe en Nueva Zelanda Ademaacutes el Centro de Omega-3 en Australia ha estado liderando un esfuerzo de difusioacuten en los medios para garantizar que un cierto equilibrio se incluye en los informes sobre el tema

Cabe sentildealar que la TAG de Australia establece meacutetodos especiacuteficos que se utilizaraacuten para medir el cumplimiento de sus directrices de composicioacuten Los autores de este trabajo no utilizaron los meacutetodos de la Farmacopea Europea aprobados por la TGA para la medicioacuten de contenidos de EPA y DHA y parecen haber modificado los meacutetodos aprobados para la medicioacuten de la oxidacioacuten

Fuente GOED

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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NOTICIAS EN BREVE

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 12: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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Los miembros de la Comisioacuten de Pesqueriacuteas del Atlaacutentico Nordeste acordaron un total admisible de capturas (TAC) de 283013 toneladas de arenque atlaacutentico-escandinavo para 2015 pero no lograron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten Los miembros que se reunieron en Londres la semana pasada para reanudar las conversaciones fallidas de diciembre tampoco lograron ponerse de acuerdo sobre la gestioacuten de la bacaladilla El TAC del arenque estaacute en liacutenea con la recomendacioacuten emitida por el Consejo

Internacional para la Exploracioacuten del Mar en septiembre pasado Esto representa un descenso de 135000 de la recomendacioacuten de 2014 No se establecioacute un TAC en 2014 debido al desacuerdo con las Islas Feroe Sin embargo los miembros - la Unioacuten Europea Islandia Noruega las Islas Feroe y Rusia en el caso del arenque ndash no pudieron ponerse de acuerdo sobre coacutemo compartir la poblacioacuten de arenque entre ellos mismos Como resultado cada parte ahora fijaraacute sus propias cuotas de forma unilateral dijo la Asociacioacuten de

No hay acuerdos sobre el arenque del Atlaacutentico Nordeste bacaladilla

Nueva evaluacioacuten confirma que la lacha tirana del atlaacutentico no estaacute so-breexplotada invalidando los modelos y datos anteriores

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados Atlaacutenticos (ASMFC) ha publicado la Evaluacioacuten de Poblacioacuten de la Lacha tirana del atlaacutentico 2014 la primera evaluacioacuten desde la

muy poleacutemica evaluacioacuten de poblaciones de 2012 La Coalicioacuten de Pesqueriacuteas de la lacha tirana se alegra de que el proceso de evaluacioacuten de 2014 evaluara y abordara las cuestiones de la evaluacioacuten anterior Los resultados determinaron que la poblacioacuten de la lacha tirana del Atlaacutentico no estaacute sobreexplotada y que la sobrepesca no estaacute ocurriendo La evaluacioacuten de 2014 tambieacuten corrige problemas del informe de evaluacioacuten de 2012 e invalida los meacutetodos y resultados de la evaluacioacuten reemplazaacutendolos con modelos y fuentes de datos maacutes precisos y estableciendo un nuevo estaacutendar para los anaacutelisis de la poblacioacuten de la lacha tirana

Los recortes de capturas promulgados en 2012 produjeron dificultades econoacutemicas y la peacuterdida de empleos en muchas comunidades pesqueras y los defensores de estos recortes ya han citado esta nueva evaluacioacuten como justificacioacuten de sus agendas Pero soacutelo un antildeo afectado por estos recortes el 2013 es considerado en el intervalo de fechas utilizado en esta revisioacuten de la evaluacioacuten Esta nueva evaluacioacuten de poblaciones no es una comparacioacuten de condiciones del antes y despueacutes de la condicioacuten en el 2012 antes de los recortes de las capturas a las condiciones en 2013 despueacutes de su promulgacioacuten El informe de Evaluacioacuten de poblaciones de la lacha tirana del atlaacutentico del 2014 es una revaluacioacuten del estado de la especie que examina toda su

historia registrada desde la deacutecada de 1950 El informe revela que el estado saludable de la poblacioacuten tiene muy poca relacioacuten con los recortes de las capturas

Para mejorar el modelo el equipo de evaluacioacuten creoacute en primer lugar dos nuevos iacutendices de abundancia regionales de adultos utilizando nueve fuentes de datos de encuestas independientes de pesqueriacuteas Para reflejar mejor las capturas de la pesca la evaluacioacuten modeloacute los componen-tes del cebo del norte la reduccioacuten del norte el cebo del sur y la reduccioacuten del sur de la pesqueriacutea por separado y aplicoacute la selectividad en forma de domo para cada una de las pesqueriacuteas para proporcionar la mejor informacioacuten posible de la edad del pescado capturado por la pesqueriacutea comercial Los plazos de madurez anteriores de la lacha tambieacuten se volvieron a analizar y corregir Por uacuteltimo el proyecto de evaluacioacuten fue presentado y pasoacute coacutemodamente una rigurosa revisioacuten por colegas

De acuerdo con la nueva evaluacioacuten la pesqueriacutea estaacute experimentando algunos de sus niveles maacutes bajos de mortalidad de pesca registrado desde 1955 Ademaacutes la poblacioacuten estaacute prevista en alrededor de 170 por ciento de su nivel de abundancia objetivo medido en teacuterminos de fecundidad es decir produccioacuten de huevo anual En teacuterminos de la biomasa reproductora o el peso total estimado de la poblacioacuten adulta la poblacioacuten de la lacha tirana estaacute cerca de los niveles reacutecord y estaacute actualmente muy por encima de los promedios histoacutericos Una comparacioacuten de las estimaciones publicadas en las evaluaciones de 2012 y 2014 relacionadas con las estimaciones de abundancia o fecundidad demuestra las grandes diferencias entre la valoracioacuten erroacutenea de 2012 y la evaluacioacuten maacutes completa de 2014

Fuente The Menhaden Fisheries Coalition

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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UPDATE

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 13: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

12

UPDATE

Propietarios de Buques de Pesca Noruegos (Fiskebat) No hay maacutes conversaciones programadas sobre el arenque para el 2015 comentoacute

El desacuerdo entre la UE-Noruega provoca el estancamien-to de la bacaladilla

En el caso de la bacaladilla Fiskebat dijo que el desacuerdo entre la UE y Noruega impidioacute que se lograra un acuerdo y no se acordoacute un TAC o acuerdo de reparto Seguacuten Audun Marak quien encabezoacute la delegacioacuten de Noruega durante las conversaciones la UE exigioacute el fin del derecho de Noruega para la pesca de bacaladilla en la zona de la UE sin ofrecer una compensacioacuten a cambio El resultado es que el acuerdo temporal seraacute el final a menos que las partes se reuacutenan de nuevo y logren un nuevo acuerdo dijo Marak Bajo este acuerdo Noruega tendraacute el 368 del TAC total en las aguas internacionales las aguas de Noruega y las Islas Feroe ademaacutes de 102000t en la zona de la UE en liacutenea con su acuerdo bilateral con la UE El CIEM ha recomendado un liacutemite de captura de 839886t de bacaladilla para el antildeo 2015 El antildeo pasado los estados costeros de bacaladilla

establecieron un TAC enorme de 12 millones de toneladas de bacaladilla superando la recomendacioacuten del CIEM de 948950t

Arenque algunos progresos

El acuerdo de un TAC de arenque de este antildeo es un cierto progreso en comparacioacuten con el antildeo pasado cuando los estados costeros no lograron ponerse de acuerdo sobre un TAC debido a desacuerdos con las Islas Feroe En lugar de ello el antildeo pasado la UE Noruega Islandia y Rusia accedieron a compartir entre siacute todo el liacutemite de captura de 418487t establecido por el CIEM que representa un descenso del 33 o unas 200000t del 2013 En junio de 2014 las Islas Feroe declararon un TAC unilateral de 40000t para el antildeo por debajo de su TAC de 105237t del 2013

Fuente Undercurrentnewscom

Declaracioacuten de enero de ENFEN sobre el nintildeo

SE ESPERAN CONDICIONES ENTRE NORMALES Y

LIGERAMENTE CAacuteLIDAS EN EL VERANO 2015

El Comiteacute encargado del Estudio Nacional del Fenoacutemeno El

Nintildeo (ENFEN) se reunioacute para analizar y actualizar la

informacioacuten de las condiciones meteoroloacutegicas

oceanograacuteficas bioloacutegico-pesqueras e hidroloacutegicas del mes

de diciembre

El Iacutendice Costero El Nintildeo (regioacuten Nintildeo 1+2) cambioacute de

condiciones caacutelidas deacutebiles a condiciones neutrales en

noviembre finalizando El Nintildeo costero moderado (mayo-

octubre 2014)

A lo largo de la costa peruana continuaron las condiciones

neutras de la temperatura superficial del mar de la

temperatura del aire y del nivel medio del mar

Entre fines de enero y principios de febrero de 2015 se

preveacute el arribo de una onda Kelvin caacutelida deacutebil sin embargo

no se esperan variaciones ambientales importantes a lo

largo de la costa del Peruacute

Durante el mes de diciembre el Anticicloacuten del Paciacutefico Sur

(APS) presentoacute una anomaliacutea de hasta +3 hPa en su nuacutecleo

de alta presioacuten con una configuracioacuten normal al sur de 30deg

S Hacia la segunda quincena del mes el acercamiento del

APS hacia la costa sudamericana

moduloacute la intensificacioacuten del viento

costero en el centro y sur del Peruacute

Ademaacutes la persistencia del viento del

Este sobre el Paciacutefico central

ecuatorial (regioacuten 120degW - 90degW)

influenciado por el APS atenuoacute el

desplazamiento de la onda Kelvin

esperada para diciembre sobre el

Paciacutefico oriental

La temperatura superficial del mar

frente a las costas del Peruacute se mantuvo alrededor de su

valor normal con ligeras anomaliacuteas negativas Las Aguas

Costeras Friacuteas1 (ACF) ampliaron su cobertura y desplazaron

las Aguas Subtropicales Superficiales2 (ASS) hacia el oeste

Asimismo la temperatura del aire y el nivel medio del mar

presentaron en promedio valores alrededor de lo normal

Las condiciones actuales en el mar peruano continuacutean

favoreciendo el proceso de recuperacioacuten de la biomasa de

la anchoveta ampliando su cobertura espacial sin

embargo en su mayoriacutea corresponden a ejemplares

juveniles

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

14

UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

15

Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

16

UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

17

La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

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19

UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 14: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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NOTICIAS DE LA INDUSTRIA

El Iacutendice Costero El

Nintildeo (ICEN) cuyo

monitoreo se

realiza en la regioacuten

Nintildeo 1+2 indicoacute un

valor de 038degC

(condicioacuten neutral)

para el mes de

noviembre

indicando el

termino de El Nintildeo

costero de magnitud moderada iniciado en mayo y

finalizado en octubre de 2014

Las condiciones hidroloacutegicas de los riacuteos tanto de la costa

norte como de la costa sur se han caracterizado por estar

dentro de sus valores normales Los principales reservorios

en la costa norte registraron 35 y en la costa sur 23 de

su capacidad de almacenamiento Los reservorios continuacutean

entregando recurso hiacutedrico a los valles reduciendo sus

voluacutemenes de almacenamiento principalmente en la zona

sur

PERSPECTIVAS

En el oceacuteano Paciacutefico ecuatorial se observa la propagacioacuten

de una onda Kelvin caacutelida que podriacutea arribar entre fines de

enero e inicios de febrero de 2015 Sin embargo por su baja

intensidad actual no se espera impacto relevante en la

costa peruana

Durante el verano frente a las costas del Peruacute se espera que

la temperatura superficial del mar y la temperatura del aire

presenten condiciones de normales a ligeramente caacutelidas

mientras que el nivel medio del mar presente valores

alrededor de su normal

En la regioacuten Nintildeo 1+2 para esta misma temporada los

modelos numeacutericos globales indican condiciones entre

neutras y caacutelidas deacutebiles pero los pronoacutesticos maacutes recientes

indican mayor probabilidad de ocurrencia de condiciones

neutras Mientras tanto para la regioacuten Nintildeo 34 indican

condiciones caacutelidas deacutebiles

Por otro lado no se descarta que las condiciones previstas

en el oceacuteano Paciacutefico tropical ocasionen precipitaciones

deficientes en los Andes

El Comiteacute Multisectorial ENFEN de acuerdo con el anaacutelisis

de las condiciones actuales y los resultados de los modelos

numeacutericos globales preveacute condiciones entre neutras y

ligeramente caacutelidas en la regioacuten Nintildeo 1+2 para el verano

El Comiteacute ENFEN continuaraacute monitoreando e informando

sobre la evolucioacuten de las condiciones actuales

Callao 08 de enero de 2015

Los microbios de LanzaTech reciclan los gases de dioacutexido de carbono (CO2) como uacutenica fuente de carbono para la fermentacioacuten continua de gas produciendo acetato que es

consumido luego como energiacutea y carbono por un alga patentada desarrollada por el equipo de IOC-DBT Estas algas son ricas en aacutecidos grasos omega-3 y pueden ser utilizadas como un sustituto de la harina de pescado rica en omega-3 o el aceite de algas pueden ser extraiacutedo y purificado como un producto independiente de liacutepidos omega-3 La co-produccioacuten de liacutepidos puede hacer el aceite de algas econoacutemicamente factible Una instalacioacuten de planta piloto continua se instalaraacute en la IOC (I + D) el proacuteximo antildeo que integraraacute los procesos resultantes de la creacioacuten de una tecnologiacutea de punta

Fuente LanzaTech

LanzaTech Reciclaje de emisiones de CO2 en aacutecidos grasos ricos en

omega-3

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 15: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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UPDATE

SECCIOacuteN DE ALTERNATIVAS

La produccioacuten de AlphaSoy Premium se basa en un nuevo meacutetodo daneacutes bioprocesamiento-IGM desarrollado por investigadores de la Universidad de Copenhague El producto contiene hasta 70 de proteiacutena y tiene un contenido muy bajo de factores anti-nutricionales lo que resulta en una muy alta digestibilidad Su bajo nivel de potasio tambieacuten estaacute haciendo al producto maacutes interesante en la alimentacioacuten de aves de corral y de lechones

Una prueba iniciada por AB Agri y realizada por la Universidad de Leeds en el Reino Unido mostroacute grandes resultados en los lechones La productividad de los lechones que habiacutean sido alimentados con alimentos que contienen el producto como una fuente importante de proteiacutenas durante las primeras 4 semanas despueacutes del destete ha sido comparado con un alimento que contiene otro concentrado de proteiacutena de soya y alimentos que contienen harina de pescado suacuteper prime

Los resultados confirman la tendencia en una serie de pruebas de AlphaSoy en animales joacutevenes y sensibles Las pruebas muestran que el proceso uacutenico de produccioacuten de los productos muestran resultados y confirman que los productos a base de soya pueden sustituir a las fuentes de proteiacutenas caras como la harina de pescado la proteiacutena de patata y la leche

Fuente AllAboutFeednet

AgroKorn lanza un producto a base de soya que puede sustituir a la hari-na de pescado

Un equipo de investigadores de la Universidad Central del Ecuador estudia el uso de algas antaacuterticas para producir biodiesel que sirva como una fuente alternativa de energiacutea renovable de los combustibles foacutesiles Los cientiacuteficos que trabajan en la Facultad de Quiacutemica en Quito esperan utilizar los biocombustibles en la base cientiacutefica ecuatoriana Pedro Vicente Maldonado ubicada en punta Fort Williams en la Isla antaacutertica Greenwich para reducir el impacto ambiental en el continente blanco

El liacuteder de la investigacioacuten el profesor Ronny Flores ha visitado la Antaacutertida dos veces con el apoyo del Instituto Antaacutertico Ecuatoriano (INAE) para llevar a cabo estudios sobre la contaminacioacuten atmosfeacuterica en el continente El investigador cree que esta contaminacioacuten es extrantildea debido a la lejaniacutea del territorio antaacutertico con respecto a las zonas pobladas del mundo y una consecuencia de la instalacioacuten de bases cientiacuteficas de varios paiacuteses y las operaciones turiacutesticas Por otra parte los otros continentes tambieacuten estaacuten exportando contaminacioacuten a estas tierras lejanas a traveacutes de las corrientes de aire Flores argumenta que las algas podriacutean usarse para producir combustible lo que

ayudariacutea a reducir la contaminacioacuten Eacutel explica que las algas producen una mayor cantidad de aceite vegetal -con el que se produce el biodiesel- que la soja o el maiacutez y cuando estaacuten bajo estreacutes en bajas temperaturas y con poco alimento producen maacutes aceite lo que seriacutea una ventaja adicional La tercera etapa de la investigacioacuten se encuentra en desarrollo en estos momentos que consiste en la extraccioacuten de aceite vegetal Si el grupo logra obtener cantidades considerables de biodiesel esto podriacutea ser muy beneficioso para controlar la contaminacioacuten atmosfeacuterica en la Antaacutertida

Fuente FIS

Experimentan con algas antaacuterticas para producir biocombustibles

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

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de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

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UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 16: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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Marine Harvest ASA fusionaraacute

Marine Harvest Chile con AquaChile Marine Harvest Chile incluyendo el recientemente adquirido Acuinova (compra de activos) se fusionaraacute en AquaChile con una deuda neta con intereses de 65 millones de doacutelares Una vez completada la fusioacuten Marine Harvest ASA seraacute propietario del 428 de AquaChile Las partes han acordado que la combinacioacuten de negocios seraacute ejecutada de tal manera que se maximice las ventajas competitivas y la

experiencia de ambas compantildeiacuteas con el fin de ejecutar operaciones de cultivo sostenibles de salmoacutenidos con un enfoque en la mejora de aacutereas complementarias de competencia y experiencia La entidad combinada seraacute el uacutenico vehiacuteculo a traveacutes del cual AquaChile y Marine Harvest desarrollaraacuten su negocio de acuicultura en las Ameacutericas (con la excepcioacuten de Canadaacute) AquaChile y Marine Harvest Chile tuvieron una produccioacuten combinada de 165 mil toneladas GWT de salmoacuten y 19 mil toneladas WFE de tilapia en 2014 Se espera que la entidad fusionada tenga una capacidad de produccioacuten de aproximadamente de 260 mil toneladas GWT de salmoacuten y 25 mil toneladas WFE de Tilapia

La fusioacuten estaacute sujeta a la ejecucioacuten de la documentacioacuten definitiva de la operacioacuten la debida diligencia aprobaciones de las autoridades de competencia pertinentes junto con una aprobacioacuten definitiva por el Consejo de Administracioacuten de Marine Harvest ASA y el Consejo de Administracioacuten y la Junta General de AquaChile y Marine Harvest Chile SA la fecha liacutemite tentativa seriacutea en el tercer trimestre de 2015 Fuente Marine Harvest

Omega Protein La pesqueriacutea de la

lacha tirana destaca en desembarques sostenibilidad y nutricioacuten En octubre un nuevo informe federal y un programa de sostenibilidad internacional alabaron las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana de Estados Unidos por su vitalidad econoacutemica y sostenibilidad Estas pesqueriacuteas

producen aceite de pescado de lacha tirana y harina de pescado rica en aacutecidos grasos omega-3 que son vitales para la nutricioacuten humana y animal

Los nuevos elogios y un informe de la agencia estadounidense que supervisa la pesca comercial muestran que la industria de la lacha tirana comercial estaacute operando de manera sostenible y en apoyo de algunos de los puertos pesqueros maacutes grandes de la nacioacuten Con el lanzamiento del informe anual de pesqueriacuteas de los Estados Unidos el mes pasado NOAA reveloacute que en el 2013 cinco de los diez principales puertos pesqueros de la nacioacuten fueron apoyados principalmente por las pesqueriacuteas comerciales de lacha tirana Recientemente Friend of the Sea tambieacuten recertificoacute como sostenible la pesqueriacutea de la lacha tirana del Golfo un tiacutetulo que en la actualidad tambieacuten lo tiene la pesqueriacutea de la lacha tirana del atlaacutentico Friend of the Sea es un programa de certificacioacuten internacional de sostenibilidad dedicado a la conservacioacuten de los recursos marinos Fuente Omega Protein

Una herramienta de seguimiento de

buques introducido por WWF y su

socio Navama tiene como objetivo poner la pesca sostenible en el mapa TransparentSea ofrece a las pesqueriacuteas en todo el mundo la posibilidad de realizar sus actividades de pesca de manera transparente permitiendo el rastreo de forma regular de sus buques WWF dijo que no tiene intencioacuten de exponer las actividades

ilegales de los pescadores sino promover la transparencia en el mar y demostrar que la gestioacuten de la pesca en todo el mundo necesita ser mejorada WWF dijo que puede combinar sus datos AIS con otros datos de rastreo de pesqueriacuteas incluidos los sistemas de seguimiento independientes de buques y compartir los resultados con las pesqueriacuteas para mejorar la sostenibilidad

Ademaacutes de esto tambieacuten opera una plataforma de anaacutelisis de datos de rastreo de pesqueriacuteas basada en la web para los expertos en la que la informacioacuten sobre la cobertura mundial AIS rastreo compartido de pesqueriacuteas individuales aacutereas marinas protegidas el viento y las olas patrones de rastreo los puertos y los datos econoacutemicos se combinan y se visualizan para proporcionar una visioacuten holiacutestica de las actividades pesqueras Fuente WorldFishingnet

Cargill ampliacutea su centro de innovacioacuten

de nutricioacuten animal Frente a los mercados de productos volaacutetiles las regulaciones cambiantes y las necesidades de los consumidores los productores de animales estaacuten operando en un mundo cada vez maacutes complejo Para ayudarles a responder

maacutes raacutepidamente en este entorno dinaacutemico Cargill ha ampliado y renovado su Centro de Innovacioacuten Global de Nutricioacuten Animal en Velddriel Paiacuteses Bajos Disentildeado para servir a los clientes de laacutecteos de aves de corral y porcinos el Centro de Innovacioacuten de la alimentacioacuten animal de Cargill incluye nuevas instalaciones de investigacioacuten de nutricioacuten de aves de corral nuevos corredores de visualizacioacuten para invitados y el saber colectivo de sus expertos en nutricioacuten

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

NEGOCIOS

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UPDATE

de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

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permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

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Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 17: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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de animales de los Paiacuteses bajos La expansioacuten y renovacioacuten de 37 millones doacutelares comprende una instalacioacuten nueva de pollos de engorde y una instalacioacuten de uacuteltima generacioacuten de reproduccioacuten de engorde Ambas fueron disentildeadas para cumplir o superar todas las normativas europeas y proporcionar capacidades adicionales Fuente Cargill

La finalizacioacuten de la adquisicioacuten por

Oceana de la competencia Foodcorp

fue la culminacioacuten de una batalla de dos antildeos con la autoridad de competencia de Sudaacutefrica Si bien el acuerdo podriacutea agregar 510 de ganancias a la empresa este antildeo que viene Oceana permaneceraacute

adquisitiva Francois Kuttel CEO de la compantildeiacutea Johannesburgo y Namibia Stock Exchangelisted le comentoacute a IntraFish El retraso en el acuerdo Foodcorp que fue anunciado por primera vez a principios de junio de 2013 pero que estaba pendiente de aprobacioacuten regulatoria retrasoacute a la compantildeiacutea dos antildeos en sus planes de crecimiento dijo Foodcorp ha tomado mucho maacutes tiempo del que esperaacutebamos dijo Kuttel Sin embargo durante ese tiempo Oceana se mantuvo abierto a nuevas ofertas y planea al menos una o dos adquisiciones maacutes antes de que pueda actuar como un jugador activo importante en la consolidacioacuten de la industria de Sudaacutefrica En el corto plazo se centraraacute en la integracioacuten de Foodcorp en su negocio existente Fuente Intrafish

Net Zero Aqualife (con base en

San Diego) estaacute cerca de iniciar la produccioacuten de camaroacuten orgaacutenico de alta calidad a bajo costo a raiacutez de una campantildea exitosa de financiacioacuten colectiva en la que obtuvieron $5 millones en fondos La empresa va a

cultivar de manera autosostenida camarones totalmente orgaacutenicos sin OGM sin emitir ninguacuten residuo o contaminacioacuten y sin consumir agua o energiacutea a traveacutes de un sistema

conocido como circuito cerrado El presupuesto del proyecto es de USD 358 millones El sistema aplicado tiene como objetivo mejorar la calidad y reducir la contaminacioacuten a traveacutes de la produccioacuten combinada de mariscos orgaacutenicos con sistemas de tratamiento de agua soluciones de biomasa y soluciones de granjas solares declaroacute Net Zero Enterprices en su sitio web Debido a su funcionamiento en lazo cerrado la instalacioacuten y los sistemas del proyecto son escalables y replicables y se pueden colocar casi en cualquier lugar Fuente FIS

La nueva poliacutetica de tolerancia cero de

Indonesia hacia los buques de pesca

extranjeros que entran ilegalmente en las aguas del territorio del paiacutes ha sido objeto de titulares en enero junto a imaacutegenes de los buques de guerra de la Marina volando barcos El nuevo presidente popular de Indonesia Joko Widodo ha declarado puacuteblicamente

que hay 5000 barcos pesqueros extranjeros que operan ilegalmente en aguas de Indonesia costaacutendole a la industria pesquera local US $ 24 mil millones (pound 16 mil millones)

Las medidas de mano dura son las maacutes visibles de una serie de nuevas poliacuteticas para revitalizar la situacioacuten mariacutetima de la nacioacuten archipieacutelago maacutes grande del mundo mejorando la infraestructura (incluyendo las redes de transporte y puertos) la proteccioacuten de las pesqueriacuteas locales y la reduccioacuten de la presioacuten sobre los recursos marinos de Indonesia Los expertos en pesqueriacuteas aprueban los movimientos asiacute como el puacuteblico indonesio que tienen ganas de ver a su nuevo presidente afirmarse en el escenario mundial Fuente The Guardian

Brasil El jefe del Ministerio de Pesca y

Acuicultura (MPA) Helder Barbalho abrioacute la primera reunioacuten del Grupo de Trabajo Teacutecnico sobre peces e invertebrados acuaacuteticos en Brasilia Este grupo teacutecnico se compone de 25 miembros del sector de pesquero y la comunidad cientiacutefica que propondraacuten sugerencias y enmiendas a la Ordenanza No 445 del Ministerio del Medio Ambiente (MMA) Tenemos que construir un equilibrio entre la produccioacuten y la sostenibilidad ambiental para que las especies puedan prosperar y continuar la produccioacuten dijo el ministro

La ordenanza de MMA estaacute relacionada con las especies de peces e invertebrados acuaacuteticos de la fauna brasilentildea en peligro de extincioacuten Incluye 475 especies clasificadas en las categoriacuteas de En Peligro Criacutetico (CR) en peligro (EN) y Vulnerable (VU) De ese total 79 son especies de intereacutes comercial Se espera que en 30 diacuteas el grupo tenga una importante agenda para analizar y proporcionar informacioacuten y cooperar para preservar los intereses productivos con el equilibrio del medio ambiente Fuente FIS

NOTICIAS EN BREVE

PAIacuteS

17

La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

NOTICIAS EN BREVE UPDATE

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

INVESTIGACIOacuteN

UPDATE

NOTICIAS EN BREVE

18

19

UPDATE

Contacto

Unit C Printworks Calle Amelia 22 Londres SE17 3BZ Reino Unido Tel +44 (0)2030 539 195 Fax +44 (0)2030 539 196 e-mail secretariatiffonet wwwiffonet

CALENDARIO

9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

Detalles se proporcionaraacuten en breve

20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 18: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

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La industria pesquera de Chile invierte

US $ 42 millones en mejoras ambientales en los uacuteltimos siete antildeos La Asociacioacuten de la Industria de Pesqueriacuteas (ASIPES) ha publicado su segundo informe ambiental un documento que resume una serie de inversiones y medidas que el sector ha implementado en los uacuteltimos siete antildeos y que forma parte del nuevo ciclo de gestioacuten de las pesqueriacuteas industriales Luis Felipe Moncada presidente de ASIPES dijo que este documento es un balance que busca informar a todas las partes interesadas del sector pesquero de una serie de contribuciones e inversiones ambientales que se han aplicado por

ejemplo la incorporacioacuten de la tecnologiacutea de refrigeracioacuten en la flota la eficiencia energeacutetica la reduccioacuten de partiacuteculas del material y reduccioacuten de agua y olor entre otros El objetivo principal de esta inversioacuten ha sido los sistemas de refrigeracioacuten la mejora de la calidad de la materia prima Otra aacuterea se ha enfocado en el control de los olores la investigacioacuten y la prueba de nuevas tecnologiacuteas para eliminar hasta el 98 de los compuestos responsables de la generacioacuten de olores en la produccioacuten de harina de pescado Fuente disponible soacutelo en espantildeol

Centro de investigacioacuten acuiacutecola

Qatar estaraacute listo en el antildeo 2016 Un

centro actualizado de investigacioacuten acuiacutecola que se estaacute construyendo en Ras Matbakh Qatar estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten informa the Peninsula El Ministerio de Medio Ambiente (MMA) y la Universidad de

Qatar (QU) han firmado un memorando de entendimiento para el desarrollo del centro y la actualizacioacuten de sus laboratorios para satisfacer las

necesidades de ambos organismos El memorando fue firmado por el ministro de medio ambiente HE Ahmed Amer Mohamed Al Humaidi y el profesor presidente de QU Sheikha Abdulla Al Misnad en la sede del ministerio

El centro estaacute ubicado al norte de Al Khor en la costa de Qatar distribuido en una superficie de 110000 metros cuadrados El trabajo en el proyecto comenzoacute en marzo del antildeo pasado y se espera que esteacute terminado en 18 meses estaraacute listo a principios de 2016 seguacuten un comunicado emitido por QU ayer Fuente Undercurrent-newscom

EEUU NOAA Fisheries ha aprobado

la segunda ronda de fondos de desastre de las pesqueriacuteas por un monto de USD

13 millones para ayudar a los pescadores afectados por la falla de las pesqueriacuteas comerciales de 2012 debido al desastre del recurso pesquero para la pesqueriacutea de Yukon chinook la pesqueriacutea de Kuskokwim chinook y la pesqueriacutea del salmoacuten de la ensenada de Cook Este subsidio se distribuiraacute de la siguiente manera

USD 45 millones en pagos directos al sector de la pesqueriacutea recreativa incluyendo guiacuteas de pesca deportiva y negocios relacionados para proporcionar una compensacioacuten por la peacuterdida de ingresos

USD 75 millones para la investigacioacuten del desastre del salmoacuten restauracioacuten educacioacuten reemplazo modificacioacuten de equipos y divulgacioacuten con USD 64 M para la regioacuten de YukoacutenKuskokwim y USD 11 millones para la ensenada de Cook

USD 700000 en pagos directos a las estaciones comerciales de compra y compradores de salmoacuten en la zona de la ensenada de Cook

La Comisioacuten de Pesqueriacuteas Marinas de los Estados del Paciacutefico coordinaraacute planificaraacute y administraraacute la distribucioacuten de los fondos para desastres pesqueros durante todo el periacuteodo del subsidio Fuente FIS

Vietnam la empresa de nutricioacuten

animal Biomin abriraacute un nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura El centro que abriraacute sus puertas a principios de 2015 se encuentra en la Universidad Nong Lam en la Ciudad Ho Chi Minh Vietnam Este nuevo centro refuerza auacuten maacutes la dedicacioacuten de la compantildeiacutea a la industria de la acuicultura El nuevo centro de investigacioacuten de acuicultura de 600m2 refleja los esfuerzos de colaboracioacuten continua de Biomin en la realizacioacuten de investigaciones innovadoras para ofrecer soluciones eficaces para la industria con el enfoque en varias aacutereas clave la formulacioacuten de la nutricioacuten y la alimentacioacuten la salud intestinal modulacioacuten inmune gestioacuten de residuos y seguridad de los alimentos La investigacioacuten y desarrollo se centraraacute en varias de las especies maacutes importantes para la industria de la acuicultura en la regioacuten incluyendo las especies de agua dulce como el bagre tilapia lubina y camarones Fuente AllAboutFeednet

La industria peruana espera que la

pesca de la anchoveta en el sur se reinicie pronto La organizacioacuten nacional de pesqueriacuteas del Peruacute SNP (Sociedad Nacional de Pesqueriacuteas) ha dado la bienvenida a las nuevas normas establecidas el 9 de enero que

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permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

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9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

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20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

Page 19: Febrero 2015 Número 266 - IFFO - Febrero 2015 - 266 - Spanish.pdf · Ya están abiertas las inscripciones para la Reunión de Miembros de IFFO 2015, que tendrá lugar del lunes 13

permiten la pesca industrial de la anchoveta a partir de la quinta milla en la costa sur informoacute el diario La

Repuacuteblica Las nuevas normas implican una extensioacuten de dos millas de la zona de pesca para la pesqueriacutea industrial de la anchoveta en el sur de Peruacute antes del viernes los buques estaban restringidos a operar dentro de las siete millas de la costa Conterno dijo que las nuevas reglas ayudaraacuten a desbloquear el sector ya que le permitiraacute a los buques maacutes grandes acceder a la anchoveta que se ha trasladado a la costa sur de Peruacute donde la profundidad es mayor en comparacioacuten con otras partes del mar peruano y las aguas son maacutes friacuteas Fuente Undercurrentnewscom

La disminucioacuten del pH de los oceacuteanos estaacute haciendo que el

crecimiento de los esqueletos de los corales sea maacutes difiacutecil y que los organismos bioerosionadores puedan derribarlas con mayor facilidad Las tasas de erosioacuten aumentan diez veces en aacutereas donde los corales tambieacuten estaacuten expuestos a altos niveles de nutrientes seguacuten un estudio publicado

en enero de 2015 en la revista Geology Ya que el nivel del mar se eleva estos arrecifes pueden tener

una mayor dificultad para crecer hacia la superficie del oceacuteano donde reciben la luz solar que necesitan para sobrevivir

El estudio dirigido por cientiacuteficos de la Institucioacuten Oceanograacutefica Woods Hole (WHOI) destaca las muacuteltiples amenazas a los ecosistemas de arrecifes de coral que proporcionan amortiguadores criacuteticos a la erosioacuten en la liacutenea costera sustentan a las pesqueriacuteas que alimentan a cientos de millones de personas y alberga al 25 de todas las especies marinas Y apunta a una estrategia de gestioacuten clave que podriacutea retrasar el deterioro de arrecifes reduciendo la entrada de la contaminacioacuten por nutrientes al oceacuteano costero por la actividad humana como la escorrentiacutea de las cloacas fosas seacutepticas las carreteras y los fertilizantes Fuente Science-Dailycom

La peacuterdida de la fauna en los

oceacuteanos del mundo no es tan grave como en la tierra Durante los uacuteltimos 500 antildeos cerca de 500 especies de animales terrestres han seguido el

camino del dodo extinguieacutendose como consecuencia de la actividad humana En el oceacuteano los cientiacuteficos cuentan la peacuterdida de soacutelo 15 o menos especies los nuacutemeros en la actualidad no son tan graves

Pero eso no quiere decir que no se dirige en esa direccioacuten Un consorcio de cientiacuteficos incluyendo la UC Douglas McCauley de Santa Barbara ha encontrado que los mismos patrones que llevaron al colapso de las poblaciones de fauna en la tierra se estaacuten produciendo en el mar

Seguacuten los investigadores las poblaciones de fauna silvestre en los

oceacuteanos son tan saludables como las

eran las de la tierra cientos o miles de antildeos atraacutes Sin embargo advierten que esto puede estar a punto de cambiar ya que los proacuteximos 100 antildeos presentaraacuten un gran desafiacuteo para la vida marina El nuevo documento compara el avance de la Revolucioacuten Industrial en la tierra a los patrones actuales de uso humano de los oceacuteanos del mundo Fuente ScienceDailycom

Un peacuteptido en el pescado

puede ayudar a tratar enfermedades-trastornos cardiovasculares del corazoacuten y los vasos sanguiacuteneos de acuerdo con un nuevo estudio La lista incluye apoplejiacutea ataques al corazoacuten enfermedades del corazoacuten e insuficiencia cardiacuteaca Los experimentos demostraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular

La Urotensina II (UII) en los peces teleoacutesteos facilitoacute esto dirigiendo y activando el UT un receptor acoplado de proteiacutena G lo que ayudoacute auacuten maacutes con el control de determinadas viacuteas importantes de sentildealizacioacuten como el calcio intracelular Cerca de 20000 especies pertenecen a los peces con aletas radiadas llamados teleoacutesteos Los investigadores encontraron que el peacuteptido puede ayudar a dilatar o estrechar los vasos sanguiacuteneos y tambieacuten regulan una amplia gama de actividades bioloacutegicas asociadas con los rintildeones sistema nervioso central y el sistema cardiovascular Fuente IBTimescoin

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9-11 de febrero Cumbre SeaWeb - Nueva Orleans Luisiana EEUU

19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

13 de abril Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Miami EEUU

14-15 de abril Reunioacuten de Miembros ndash Miami EEUU

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20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

28-30 de setiembre Conferencia Anual de IFFO 2015 ndash Berliacuten Alemania

1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania

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19-22 de febrero Aquaculture AmericamdashNueva Orleans

3-5 de marzo Foro de Mariscos del Atlaacutentico Norte ndash Bergen Noruega

27 de marzo Foro de Harina de Pescado y Aceite de Pescado de IFFOJCI ndash Guangzhou China

21-23 de abril Seafood Expo ndash Bruselas Beacutelgica

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20-24 de mayo World of Seafood ndash Bangkok Tailandia

26-30 de mayo Aquaforum de Acuicultura Mundial 2015 -Isla de Jeju Corea del Sur

3 de junio Seminario de Regulaciones China IFFO ndash Londres Reino Unido

4 de junio Seminario de Certificacioacuten de Ingredientes Marinos de IFFO ndash Londres Reino

7-9 de junio Aquavision - Stravanger Noruega

5-9 de setiembre Congreso World Seafood ndash Grimsby Reino Unido

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1 de octubre Reunioacuten de Directorio de IFFO ndash Berliacuten Alemania