XXXVIII ANIVERSRIO DE LA I.E. “NUESTRA SEÑORA DEL ROSARIO”"FERIA GASTRONÓMICA ESCOLAR"

BASES DEL CONCURSO

1. PRESENTACIÓNLa Institución Educativa “Nuestra Señora del Rosario”, en el marco de las celebraciones por su XXXVII Aniversario, organiza la presente Feria Gastronómica a realizarse el jueves 28 de junio, a las 10:00 a.m., en el patio de la institución.

2. OBJETIVOS2.1 Promover la gastronomía de las diferentes zonas de nuestro distrito.2.2 Impulsar una alimentación sana y nutritiva, utilizando insumos procedentes de

la localidad.2.3 Revalorizar la comida peruana mediante la exposición de los platos típicos con

variaciones innovadoras presentados en el concurso.

3. PARTICIPANTES3.1 En este concurso participarán los alumnos de nuestra institución del primero a

quinto año de ambos turnos en la preparación y la exposición de los diferentes platos.

3.2 Cada salón se organizará en grupos que presentará un (1) plato típico, un (1) dulce o postre o un coctel o bebida.

3.3 Asimismo cada grupo presentará a un alumno (a) para la exposición del respectivo plato.

4. RESPONSABILIDAD DE LOS PARTICIPANTES4.1 Los alumnos ambientarán su módulo de 9:00 a.m. a 9:50 a.m. del día del

concurso.4.2 Los alumnos deberán presentarse con el uniforme del plantel y estarán

ubicados junto a su módulo de participación.4.3 Al término de la actividad cada grupo participante deberá levantar su módulo

de participación asegurándose de no dejar desperdicios ni restos de comida que contaminen el patio de la institución.

5. INSCRIPCIONESPara participar es necesaria la presentación de la Ficha de Inscripción, dentro de un fólder manila, que deberá ser entregado a los organizadores hasta el viernes 22 de junio del presente, indicando los siguientes puntos:a) Nombre de la sección y/o grado.

b) Nombre del alumno (a) expositor.c) Comidas que serán expuestas.d) Recetarios.

6. DEL CONCURSO6.1 El módulo de comidas deberá contar con una pancarta o mural del fondo,

indicando en la parte superior la sección participante así como el plato a presentar.

6.2 Las mesas estarán decoradas con manteles, entre otros elementos.La exposición de cada plato, dulce o bebida no deberá exceder de 10 minutos.

7. EL JURADO7.1 El jurado estará compuesto por tres personas relacionadas a la gastronomía:

7.2 La decisión del jurado es inapelable.

8. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

El jurado calificará un (1) plato dulce o bebida bajo los siguientes criterios:

a) Presentación de los stands. De 0 a 4 puntos.b) Exposición de las comidas a cargo del alumno (a). De 0 a 4 puntos.c) Preparación de los platos típicos. De 0 a 8 puntos.d) Utilización de ingredientes de la localidad. De 0 a 4 puntos.

9. PREMIO9.1 El grupo que ocupe el primer lugar recibirá ………………………………………………………9.2 El premio será entregado el ……………………………….., en la Actuación Central

por el XIX Aniversario de la institución.

Pachacutec, junio del 2012

Amador Donayre Tipismana Jorge Huamán Macazana Organizador Organizador

Erika Carnero Torres Organizador