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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso/ud 250 grsMaterial del Envase PET/PE EVOH PELDiámetro de la Unidad 110 mmAltura unidad 35 mmPeso Neto 250Peso Bruto 280Dimensión de la Caja (L x A x H) 374x251x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 24Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,72 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 250 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 7 capasNúmero de Cajas por Palet 63 cajasAlturá por Palet 120 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 451 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO PURO DE CABRA 250 GRSREFERENCIA F25CÓDIGO EAN 8436044720246ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 22 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 18 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 45 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 0,8 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza blanca y dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca homogénea yhúmeda, de textura granulosa. Con olores de intensidad baja, querecuerda a la familia láctica (Queso Fresco). En boca, lascaracterísticas denotan una firmeza media, de masticabilidad media y algo gomoso. Elevada elasticidad. De aroma con intensidad media, que recuerda a la familia láctica con notas a mantequilla. Sabor deintensidad baja, sabroso a salado y ausencia de sabores amargos.Escasa persistencia en boca e ideal para una dieta sana.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 500 grsMaterial del Envase PET/PE EVOH PELDiámetro de la Unidad 110 mmAltura unidad 60 mmPeso Neto 500Peso Bruto 520Dimensión de la Caja (L x A x H) 374x251x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 12Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,48 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 250 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 7 capasNúmero de Cajas por Palet 63 cajasAlturá por Palet 120 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 435 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO PURO DE CABRA 500 GRSREFERENICA F5CÓDIGO EAN 8436044720116ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCOComposición Láctea Leche De Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 22 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 18 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 45 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 0,8 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza blanca y dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca homogénea yhúmeda, de textura granulosa. Con olores de intensidad baja, querecuerda a la familia láctica (Queso Fresco). En boca, lascaracterísticas denotan una firmeza media, de masticabilidad media y algo gomoso. Elevada elasticidad. De aroma con intensidad media, que recuerda a la familia láctica con notas a mantequilla. Sabor deintensidad baja, sabroso a salado y ausencia de sabores amargos.Escasa persistencia en boca e ideal para una dieta sana.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 1 kgMaterial del Envase PETDiámetro de la Unidad 146 mmAltura unidad 100 mmPeso Neto 1 kgPeso Bruto 1,050 kgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x270x90Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 6Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,3 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 250 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 10 capasNúmero de Cajas por Palet 90 cajasAlturá por Palet 105 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 594 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO PURO DE CABRA 1 KGREFERENICA F1CÓDIGO EAN -ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 22 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 18 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 45 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 0,8 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza blanca y dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca homogénea y húmeda, de textura granulosa. Con olores de intensidad baja, que recuerda a la familia láctica (Queso Fresco). En boca, las características denotan una firmeza media, de masticabilidad media y algo gomoso. Elevada elasticidad. De aroma con intensidad media, que recuerda a la familia láctica con notas a mantequilla. Sabor de intensidad baja, sabroso a salado y ausencia de sabores amargos.Escasa persistencia en boca e ideal para una dieta sana.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 3 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 180 mmAltura unidad 105 mmPeso Neto 3 KgPeso Bruto 3,025Dimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 2Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,05 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 607 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO VACA-CABRA 500 GRREFERENICA VF5CÓDIGO EAN 8436044720505ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCO MEZCLAComposición Láctea 80% vaca - 20 % cabra pasterizada
Familia/Subfamilia QUESO MEZCLA VACA-CABRA
Especificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 20 %%Grasa/Extracto Seco Min 45 %% Proteína Min 17 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 42 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 2,5 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasDe forma cilíndrica, con corteza de color blanco-marfil y dibujos delempleitado en laterales y grabado de flor en la superficie inferior y superior.Con pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca-marfil yhúmeda. Olor de intensidad media, que recuerda a la familia láctica (QuesoFresco), de firmeza media, masticabilidad media y algo gomoso con elevadaelasticidad. El aroma es de intensidad baja, recordando de nuevo a lafamilia de los lácticos con notas a mantequilla que recuerdan a la especiede procedencia (vaca). De sabor de intensidad baja, sabroso a salado y conausencia de sabores amargos. De escasa persistencia. Elaborado a partirde leche fresca recién ordeñada de vaca y cabra. Ideal para una dieta sana.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 500 grsMaterial del Envase PET/PE EVOH PELDiámetro de la Unidad 110 mmAltura unidad 60 mmPeso Neto 500 grsPeso Bruto 520 grsDimensión de la Caja (L x A x H) 374x251x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 12Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,48 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 250 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 7 capasNúmero de Cajas por Palet 63 cajasAlturá por Palet 120 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 435 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO PURO DE CABRA 3 KGREFERENICA F3CÓDIGO EAN 8436044720017ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 22 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 18 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 45 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 0,8 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza blanca y dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca homogénea yhúmeda, de textura granulosa. Con olores de intensidad baja, que recuerda a la familia láctica (Queso Fresco). En boca, las características denotan una firmeza media, de masticabilidad media y algo gomoso. Elevada elasticidad. De aroma con intensidad media, que recuerda a la familia láctica con notas a mantequilla. Sabor deintensidad baja, sabroso a salado y ausencia de sabores amargos.Escasa persistencia en boca e ideal para una dieta sana.intensidad baja, sabroso a salado y ausencia de sabores amargos.Escasa persistencia en boca e ideal para una dieta sana.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 1 kgMaterial del Envase PETDiámetro de la Unidad 146 mmAltura unidad 100 mmPeso Neto 1 kgPeso Bruto 1,050 kgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x270x90Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 6Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,3 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 250 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 10 capasNúmero de Cajas por Palet 90 cajasAlturá por Palet 105 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 594 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO VACA-CABRA 1 KGREFERENICA VF1CÓDIGO EAN -ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCO MEZCLA
Composición Láctea 80% vaca - 20% cabra pasterizada
Familia/Subfamilia QUESO MEZCLA VACA-CABRA
Especificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 20 %%Grasa/Extracto Seco Min 45 %% Proteína Min 17 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 42 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 2,5 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasDe forma cilíndrica, con corteza de color blanco-marfil y dibujos delempleitado en laterales y grabado de flor en la superficie inferior y superior.Con pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca-marfil yhúmeda. Olor de intensidad media, que recuerda a la familia láctica (Queso Fresco), de firmeza media, masticabilidad media y algo gomoso con elevada elasticidad. El aroma es de intensidad baja, recordando de nuevo a la familia de los lácticos con notas a mantequilla que recuerdan a la especie de procedencia (vaca). De sabor de intensidad baja, sabroso a salado y con ausencia de sabores amargos. De escasa persistencia. Elaborado a partir de leche fresca recién ordeñada de vaca y cabra. Ideal para una dieta sana
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 3 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 180 mmAltura unidad 105 mmPeso Neto 3 KgPeso Bruto 3,025Dimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 2Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,05 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 608 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO FRESCO VACA-CABRA 3 KGREFERENICA VF3CÓDIGO EAN 8436044720512ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso FRESCO MEZCLA
Composición Láctea 80% vaca - 20 % cabra pasterizada
Familia/Subfamilia QUESO MEZCLA VACA-CABRA
Especificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 20 %%Grasa/Extracto Seco Min 45 %% Proteína Min 17 %% Humedad Min 55 %% Extracto Seco Min 42 %% Sal < 1 %% Hidratos de Carbono < 2,5 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 0 díasDías de Conservación 35 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasDe forma cilíndrica, con corteza de color blanco-marfil y dibujos delempleitado en laterales y grabado de flor en la superficie inferior y superior.Con pasta dura, cerrada, con escasos ojos, de color blanca-marfil y húmeda. Olor de intensidad media, que recuerda a la familia láctica (Queso Fresco), de firmeza media, masticabilidad media y algo gomoso con elevada elasticidad. El aroma es de intensidad baja, recordando de nuevo a la familia de los lácticos con notas a mantequilla que recuerdan a la especie de procedencia (vaca). De sabor de intensidad baja, sabroso a salado y con ausencia de sabores amargos. De escasa persistencia. Elaborado a partir de leche fresca recién ordeñada de vaca y cabra. Ideal para una dieta sana.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 500 grsMaterial del Envase PETDiámetro de la Unidad 110 mmAltura unidad 60 mmPeso Neto 500Peso Bruto 520Dimensión de la Caja (L x A x H) 374x251x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C) Número de Unidades por Caja 12Peso Neto por Caja 6 kgPeso Bruto por Caja 6,48 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 250 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 6 capasNúmero de Cajas por Palet 54 cajasAlturá por Palet 105 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 377 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO REQUESON PURO DE CABRA 500 GRREFERENICIA RQ5CÓDIGO EAN 8436044720536ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso REQUESONComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia REQUESONEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min %%Grasa/Extracto Seco Min %% Proteína Min %% Humedad Min %% Extracto Seco Min %% Sal < %% Hidratos de Carbono < %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración díasDías de Conservación díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus Negativo
FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTO
PaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 6 capasNúmero de Cajas por Palet 54 cajas
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO REQUESON PURO DE CABRA 1,8 KGREFERENICIA RQ18CÓDIGO EAN 8436044720529ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso REQUESONComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia REQUESONEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min %%Grasa/Extracto Seco Min %% Proteína Min %% Humedad Min %% Extracto Seco Min %% Sal < %% Hidratos de Carbono < %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración díasDías de Conservación díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus Negativo
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 450 grs.Material del Envase PET/PE EVOH PELDiámetro de la Unidad 105 mmAltura unidad 55 mmPeso Neto 450 KgPeso Bruto 455 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 320x215x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 12Peso Neto por Caja 5,4 kgPeso Bruto por Caja 5,46 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 300 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 7 capasNúmero de Cajas por Palet 63 cajasAlturá por Palet 120 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 371 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO TIERNO PURO DE CABRA 500 GRREFERENICA T5CÓDIGO EAN 8436044720123ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TiernoComposición Láctea Leche de cabra pasterizada
Familia/Subfamilia QUESO DE CABRA
Especificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 34 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 19 %% Humedad Min 38 %% Extracto Seco Min 58 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 7-21 díasDías de Conservación 180 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso con forma cilíndrica, de color exterior natural (blancamarfil),con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las caras superior e inferior. Pasta prensada, fina de color blanco, muy suave al paladar y húmeda. Ojos pequeños e irregulares. Olor muy suave. Sabor ligeramente acídulo con aroma a leche fresca de cabra. Cremoso al paladar. En boca es mantecoso, con mucha elasticidad. La corteza de este tipo de queso aún mantiene un sabor suave y apetecible. Es un queso excelente para postre acompañado de uvas o miel.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 950 grs.Material del Envase BOLSA VACÍO RETRACTÍLDiámetro de la Unidad 120 mmAltura unidad 80 mmPeso Neto 950 grsPeso Bruto 955 grsDimensión de la Caja (L x A x H) 405x270x90Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 6Peso Neto por Caja 5,7 kgPeso Bruto por Caja 5,73 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 300 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 10 capasNúmero de Cajas por Palet 90 cajasAlturá por Palet 105 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 543 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO TIERNO PURO DE CABRA 1 KREFERENICA T5CÓDIGO EAN 8436044720123ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TiernoComposición Láctea Leche de cabra pasterizada
Familia/Subfamilia QUESO DE CABRA
Especificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 34 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 19 %% Humedad Min 38 %% Extracto Seco Min 58 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 7-21 díasDías de Conservación 180 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso con forma cilíndrica, de color exterior natural (blancamarfil),con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las caras superior e inferior. Pasta prensada, fina de color blanco, muy suave al paladar y húmeda. Ojos pequeños e irregulares. Olor muy suave. Sabor ligeramente acídulo con aroma a leche fresca de cabra. Cremoso al paladar. En boca es mantecoso, con mucha elasticidad. La corteza de este tipo de queso aún mantiene un sabor suave y apetecible. Es un queso excelente para postre acompañado de uvas o miel.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 2,850 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 180 mmAltura unidad 105 mmPeso Neto 2,850 KgPeso Bruto 2,890 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 2Peso Neto por Caja 5,7 kgPeso Bruto por Caja 5,8 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 584 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO TIERNO PURO DE CABRA 3 KGREFERENICA T3CÓDIGO EAN 8436044720024ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 34 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 19 %% Humedad Min 38 %% Extracto Seco Min 58 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 7-21 díasDías de Conservación 180 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso con forma cilíndrica, de color exterior natural (blancamarfil),con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las caras superior e inferior. Pasta prensada, fina de color blanco, muy suave al paladar y húmeda. Ojos pequeños e irregulares. Olor muy suave. Sabor ligeramente acídulo con aroma a leche fresca de cabra. Cremoso al paladar. En boca es mantecoso, con mucha elasticidad. La corteza de este tipo de queso aún mantiene un sabor suave y apetecible. Es un quesoexcelente para postre acompañado de uvas o miel.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 2,850 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 180 mmAltura unidad 105 mmPeso Neto 2,850 KgPeso Bruto 2,890 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 2Peso Neto por Caja 5,7 kgPeso Bruto por Caja 5,8 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 584 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO TIERNO PURO DE CABRA AL PIMENTON 3 KGREFERENICA T3CÓDIGO EAN -ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 34 %%Grasa/Extracto Seco Min 50 %% Proteína Min 19 %% Humedad Min 38 %% Extracto Seco Min 58 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 7-21 díasDías de Conservación 180 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso con forma cilíndrica, de color exterior rojizo del untado de pimentón dulce natural, con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las caras superior e inferior. Pasta prensada, fina de color blanco, muy suave al paladar y húmeda. Ojos pequeños e irregulares. Olor muy suave. Sabor ligeramente acídulo con aroma a leche fresca de cabra. Cremoso al paladar.En boca es mantecoso, con mucha elasticidad. La corteza de este tipo de quesos aún mantiene un sabor suave y apetecible.Es un queso excelente para postre acompañado de uvas o miel.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 450 grsMaterial del Envase PET/PE EVOH PELDiámetro de la Unidad 105 cmAltura unidad 55 cmPeso Neto 450 grsPeso Bruto 455 grsDimensión de la Caja (L x A x H) 320x215x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 12Peso Neto por Caja 5,4 kgsPeso Bruto por Caja 5,46 kgsPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 300 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 7 capasNúmero de Cajas por Palet 63 cajasAlturá por Palet 120 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 371 kgs
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO TIERNO DE CABRA AL PEDRO XIMÉNEZ 500 GRREFERENICA PX5CÓDIGO EAN 8436044720475ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 30 %%Grasa/Extracto Seco Min 54 %% Proteína Min 19 %% Humedad Min 35 %% Extracto Seco Min 55 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2,3 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 14-21 díasDías de Conservación 180 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza de color achocolatada (conferida por el baño del vino), con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior, de pasta dura, prensada, de consistencia media-alta, cerrada con escasos ojos, de color blanca a blanca-marfil y húmeda. El olor predominante es el del vino. En boca, textura cremosa y elástica, con un aroma agradable y poco salado. Sabor peculiar, amplio y generoso con un fondo al vino seco. La combinación de ambos productos (queso y vino) produce una sensación de dulce-amargor. Queso elaborado con un baño artesanal y largo del excepcional Vino "Pedro-Ximénez". Su corteza es comestible.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 2,850 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 180 mmAltura unidad 105 mmPeso Neto 2,850 KgPeso Bruto 2,890 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 2Peso Neto por Caja 5,7 kgPeso Bruto por Caja 5,8 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 584 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO TIERNO DE CABRA AL PEDRO XIMENEZ 3 KGREFERENICA PX3CÓDIGO EAN 8436044720482ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 30 %%Grasa/Extracto Seco Min 54 %% Proteína Min 19 %% Humedad Min 35 %% Extracto Seco Min 55 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2,3 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 14-21 díasDías de Conservación 180 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza de color achocolatada(conferida por el baño del vino), con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior, de pasta dura, prensada, de consistencia media-alta, cerrada con escasos ojos, de color blanca a blanca-marfil y húmeda. El olor predominante es el del vino. En boca, textura cremosa y elástica, con un aroma agradable y poco salado. Sabor peculiar, amplio y generoso con un fondo al vino seco. La combinación de ambos productos (queso y vino) produce una sensación de dulce-amargor. Queso elaborado con un baño artesanal y largo del excepcional Vino "Pedro-Ximénez". Su corteza es comestible.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 420 grsMaterial del Envase PET/PE EVOH PELDiámetro de la Unidad 105 mmAltura unidad 55 mmPeso Neto 420 KgPeso Bruto 425 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 320x215x150Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 12Peso Neto por Caja 5,04 kgPeso Bruto por Caja 5,1 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 300 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 7 capasNúmero de Cajas por Palet 63 cajasAlturá por Palet 120 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 348 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO SEMICURADO PURO DE CABRA 500 GRREFERENICA S5CÓDIGO EAN 8436044720147ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 36 %%Grasa/Extracto Seco Min 58 %% Proteína Min 20 %% Humedad Min 35 %% Extracto Seco Min 62 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 21-35 díasDías de Conservación 365 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso con forma cilíndrica, con corteza de color marrón, poco acortezada con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior. De pasta prensada, de consistencia media-alta con masa compacta. Presencia de algunos ojos mecánicos. En boca se denota una textura cremosa y poco elástica, tornándose frágil. Con sabores básicos, lácticos, ligeramnte acídulos y tonos suaves de leche de cabra.Gran equilibrio entre dulce y salado. Olores de intensidad media.Persistencia media.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 910 grsMaterial del Envase BOLSA VACIO RETRACTILDiámetro de la Unidad 120 cmAltura unidad 70 cmPeso Neto 910 grsPeso Bruto 915 grsDimensión de la Caja (L x A x H) 405x270x90Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 6Peso Neto por Caja 5,46 kgsPeso Bruto por Caja 5,50 kgsPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 300 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 9 cajasNúmero de Capas por Palet 10 capasNúmero de Cajas por Palet 90 cajasAlturá por Palet 105 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 522 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO SEMICURADO PURO DE CABRA 1 KGREFERENICA S1CÓDIGO EAN 8436044720090ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 36 %%Grasa/Extracto Seco Min 58 %% Proteína Min 20 %% Humedad Min 35 %% Extracto Seco Min 62 %% Sal < 1,5 %% Hidratos de Carbono < 2 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 21-35 díasDías de Conservación 365 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso con forma cilíndrica, con corteza de color marrón, poco acortezada con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior. De pasta prensada, de consistencia media-alta con masa compacta. Presencia de algunos ojos mecánicos. En boca se denota una texturacremosa y poco elástica, tornándose frágil. Con sabores básicos, lácticos, ligeramente acídulos y tonos suaves de leche de cabra.Gran equilibrio entre dulce y salado. Olores de intensidad media.Persistencia media.
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 2,550 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 175 mmAltura unidad 90 mmPeso Neto 2,550 KgPeso Bruto 2,600 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 2Peso Neto por Caja 5,1 kgPeso Bruto por Caja 5,2 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAltura por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 526 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO SEMICURADO PURO DE CABRA EN ACEITE 3 KGREFERENICA SA3CÓDIGO EAN 8436044720031ProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 35 %%Grasa/Extracto Seco Min 55 %% Proteína Min 20 %% Humedad Min 32 %% Extracto Seco Min 65 %% Sal < 2 %% Hidratos de Carbono < 3 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 90-120 díasDías de Conservación 540 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza de color oscura, consecuencia del untado de aceite sobre la capa de moho que desarrolla. Está acortezado con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Con pasta de color amarillo marfil que vira hacia tonalidades más oscuras según el grado de maduración. Con olor característico a roquefort y camembert. En boca es mantecoso, suave y con persistencia en el paladar, muy cremoso. El aroma se degrada desde el exterior al interior debido a la difusión del aceite, recordando a las condiciones de bodega. Sabor degradado desde el exterior al interior, menos desarrollado que en el curado y poco picante. Retrogusto a frutos secos, torrefacto
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 1,275 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 175 mmAltura de la Unidad 90 mmPeso Neto 1,275 KgPeso Bruto 1,300 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 4Peso Neto por Caja 5,1 kgPeso Bruto por Caja 5,2 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 526 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO SEMICURADO DE CABRA EN ACEITE 3KG (2 CUÑAS)
REFERENICA SA3Ñ2CÓDIGO EAN CODIGO DE BARRASProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 35 %%Grasa/Extracto Seco Min 55 %% Proteína Min 20 %% Humedad Min 32 %% Extracto Seco Min 65 %% Sal < 2 %% Hidratos de Carbono < 3 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 90-120 díasDías de Conservación 540 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza de color oscura, consecuencia del untado de aceite sobre la capa de moho que desarrolla. Está acortezado con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Con pasta de color amarillo marfil que vira hacia tonalidades más oscuras según el grado de maduración. Con olor característico a roquefort y camembert. En boca es mantecoso, suave y con persistencia en el paladar, muy cremoso. El aroma se degrada desde el exterior al interior debido a la difusión del aceite, recordando a las condiciones de bodega. Sabor degradado desde el exterior al interior, menos desarrollado que en el curado y poco picante. Retrogusto a frutos secos, torrefacto
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FICHA LOGÍSTICA DEL PRODUCTOEnvaseUnidad de Venta: Peso Kg/ud 1,275 kgMaterial del Envase BOLSA VACÍO RC-90Diámetro de la Unidad 175 mmAltura de la Unidad 90 mmPeso Neto 1,275 KgPeso Bruto 1,300 KgDimensión de la Caja (L x A x H) 405x205x115Tipo de Caja Cartón (Calidad C)Número de Unidades por Caja 4Peso Neto por Caja 5,1 kgPeso Bruto por Caja 5,2 kgPeso Fijo/Variable por caja Peso variable +/- 350 grsPaletizadoNúmero de Cajas por Capa 12 cajasNúmero de Capas por Palet 8 capasNúmero de Cajas por Palet 96 cajasAlturá por Palet 107 cmDimensiones del Palet Europalet: 80x120 cmPeso Vacío del Palet Europalet: 27 kgPeso Total del Palet 526 kg
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTOARTICULO QUESO SEMICURADO DE CABRA EN ACEITE 3KG (4 CUÑAS)
REFERENICA SA3Ñ2CÓDIGO EAN CODIGO DE BARRASProductoNúm. Registro Sanitario 150000881/MATipo de Queso TIERNOComposición Láctea Leche de Cabra PasterizadaFamilia/Subfamilia QUESO DE CABRAEspecificaciones Físico-Químicas% Grasa Total Min 35 %%Grasa/Extracto Seco Min 55 %% Proteína Min 20 %% Humedad Min 32 %% Extracto Seco Min 65 %% Sal < 2 %% Hidratos de Carbono < 3 %Temperatura De Conservación +4ºC y 8ºCDías de Maduración 90-120 díasDías de Conservación 540 díasEspecificaciones MicrobiológicasEscherichia Coli NegativoListeria Monocytógenes NegativoListeria Monocytógenes NegativoSalmonellas NegativoStaphilococcus Aureus NegativoPropiedades OrganolépticasQueso de forma cilíndrica, con corteza de color oscura, consecuencia del untado de aceite sobre la capa de moho que desarrolla. Está acortezado con dibujos del empleitado en laterales y grabado de flor en las superficies inferior y superior.Con pasta de color amarillo marfil que vira hacia tonalidades más oscuras según el grado de maduración. Con olor característico a roquefort y camembert. En boca es mantecoso, suave y con persistencia en el paladar, muy cremoso. El aroma se degrada desde el exterior al interior debido a la difusión del aceite, recordando a las condiciones de bodega. Sabor degradado desde el exterior al interior, menos desarrollado que en el curado y poco picante. Retrogusto a frutos secos, torrefacto
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