FICHA TÉCNICA DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN

Diseño del Esquema Productivo de Agricultura Urbana de los CLAP

En el marco del Plan de Producción y Distribución 2016-2020 y desde un Enfoque Agroecológico

03 de julio de 2016

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Contribuir con la activación de la gestión productiva de los Consejos Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP) sobre la base de unas relaciones sociales de producción y distribución socialista y como instrumento que aporte a la construcción del nuevo sistema económico comunal, a través de la aplicación de una metódica para el diseño del esquema productivo de agricultura urbana que garantice:

• La participación protagónica de los miembros y bases poblacionales del CLAP.

• Una estructura de participación en base a la solidaridad y el trabajo colectivo desde los medios de producción hasta la distribución (Gestión productiva socialista).

• La determinación de los aspectos esenciales que provea de viabilidad integral al esquema productivo en agricultura urbana con base en las potencialidades productivas y organizativas del CLAP.

• La definición de mecanismos de gestión, oportunos y eficientes, de los requerimientos de materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de agrosoportes necesarios para la puesta en marcha del proyecto y el cumplimiento de las metas de producción.

• Una hoja de ruta clara y precisa para la ejecución, seguimiento, control y evaluación de los procesos productivos en agricultura urbana del CLAP.

• Elementos concretos para dinamizar el sistema económico comunal en los territorios.

• Apropiación del CLAP de su rol como dinamizador de la economía comunal a través de la promoción y articulación de y con las distintas organizaciones socioproductivas consagradas en la Ley Orgánica del Sistema Económico Comunal.

• Orientaciones y acciones precisas para promover la articulación de los sujetos productivos y el impulso de las mesas de soberanía agrourbanas.

PROPÓSITO DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN:

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La estrategia educativa central es el método de proyecto a través del estudio y aplicación de una metódica para el diseño del esquema productivo en agricultura urbana de cada CLAP participante. En tal sentido y como resultado del proceso educativo los y las participantes diseñarán su propio esquema productivo con base en las

ESTRATEGIA EDUCATIVA:

ESTRUCTURA DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN:

Módulo I: Aspectos Históricos y Conceptuales de la Agricultura Urbana en la Revolución Bolivariana

· Reseña histórica de la agricultura urbana en la Revolución Bolivariana.

· Modalidades productivas de la agricultura urbana.

· La Agricultura Urbana con un enfoque agroecológico.

Módulo II: Agricultura Urbana, Agenda Económica Bolivariana y Papel de los CLAP

· Hoja de Ruta de la Evolución de la Estrategia de la Agricultura Urbana y Periurbana: Hacia

la construcción colectiva de una política pública revolucionaria de Agricultura Urbana y Periurbana.

• Plan Ciudades Productivas: Plan Nacional de Producción y Distribución de la Agricultura Urbana 2016-2020.

• El rol productivo de los CLAP en la actual coyuntura económica desde la Economía Comunal y en el contexto del Plan Ciudades Productivas: Plan Nacional de Producción y Distribución de la Agricultura Urbana 2016-2020.

• El esquema productivo de agricultura urbana del CLAP: Principios fundamentales para su gestión.

realidades particulares del territorio del CLAP del cual forman parte y con la participación protagónica de su base poblacional.

La aplicación del método de proyecto, desde el enfoque de la Educación Popular, favorecerá la concreción de las siguientes premisas:

Educar es conocer críticamente la realidad

Educar es comprometerse con la transformación de la realidad

Educar es formar sujetos de dichas transformaciones

Educar es DIÁLOGO

Educar es desarrollar una conciencia crítica

La Educación Popular (Liberación) es la antítesis de la Educación Bancaria (Dominación, Domesticación)

La Educación Popular es PROBLEMATIZACIÓN del sujeto como base para la REFLEXIÓN y ACCIÓN CONSCIENTE y TRANSFORMADORA

La Educación Popular es integral e integradora de lo POLÍTICO-IDEOLÓGICO / CIENTÍFICO-TÉCNICO / ÉTICO-MORAL

La GENTE, con sus EXPERIENCIAS Y REALIDADES, es el punto de partida de todo proceso educativo liberador.

La Revolución es CULTURAL y la Educación Popular es la punta de lanza de esa REVOLUCIÓN

La Educación Popular,desde Samuel Robinson

a Paulo Freire,nos propone:

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Módulo III: La Nueva Cultura Alimentaria, Salud y el Papel de los CLAP

· Nueva Cultura Nutricional como camino a la transformación de la nutrición comunitaria.

· Construcción colectiva de estrategias para superar la vieja cultura alimentaria y las resistencias al cambio.

Módulo IV: Las Mesas de Soberanía Agrourbanas

• ¿Qué son las mesas de soberanía agrourbanas (MSA)?

• Las MSA como práctica del cogobierno y de la soberanía con autogestión.

• Principios sociopolíticos de las MSA

• La planificación productiva agrourbana y las MSA.

• Papel de las MSA en el acompañamiento de los proyectos agrourbanos de los CLAP.

Módulo V: Metódica para el Diseño del Esquema Productivo en Agricultura Urbana de los CLAP desde un Enfoque Agroecológico

· Proceso 1: Determinación de las necesidades nutricionales de la base poblacional del CLAP.

· Proceso 2: Determinación de la superficie requerida para producir el consumo necesario por cada CLAP.

· Proceso 3: Determinación de los espacios productivos en la comunidad en el ámbito del CLAP.

· Proceso 4: Determinación de las modalidades productivas con base en la realidad del territorio del CLAP.

· Proceso 5: Determinación de la producción de alimentos (vegetal y animal) a producir para el consumo humano en función de los requerimientos del CLAP.

· Proceso 6: Aproximación al diseño predial desde un enfoque agroecológico.

· Proceso 7: Determinación de los requerimientos de materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de agrosoportes.

· Proceso 8: Elaboración del plan de siembra y cría.

· Proceso 9: Elaboración del presupuesto de inversión.

· Proceso 10: Determinación de la estructura de costos y precios justos.

· Proceso 11: Determinación de las alianzas estratégicas y mecanismos para la gestión de los requerimientos de materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de agrosoportes.

· Proceso 12: Determinación de las formas de distribución de la producción para el consumo del CLAP y uso del excedente.

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PROCESOS DE LA METÓDICA

Procesos Aspectos Claves / Contenido

Proceso 1: Determinación de las necesidades

nutricionales de la base poblacional del CLAP.

Proceso 2: Determinación de la superficie requerida para producir el consumo necesario por cada CLAP.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• Consumo percápita establecido por INN, OMS y FAO.• ¿Cuáles son los alimentos que podemos producir

para cubrir parte de las necesidades nutricionales con base en los requerimientos nutricionales establecidos por INN y FAO?

• ¿Cuáles son las fórmulas para el cálculo de los • requerimientos nutricionales? ¿Origen y alcances?• Aplicación de la fórmula para la determinación de

la producción de alimentos de origen vegetal en función de la base poblacional del CLAP.

• Aplicación de la fórmula para la determinación de la producción de alimentos de origen animal en función de la base poblacional del CLAP.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• ¿Cuáles son los tipos de alimentos de origen vegetal

que podemos producir por cada una de las cinco modalidades productivas?

• ¿Cuál es el rendimiento por metro cuadrado de alimentos de origen vegetal por cada modalidad productiva según el cultivo?

• ¿Cuál es el rendimiento por metro cuadrado de alimentos de origen animal por cada modalidad productiva?

• Con base en el rendimiento de cada sector según la modalidad productiva y el alimento y, las necesidades determinadas en el proceso 1: Aplicar las fórmulas para determinar la superficie requerida.

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PROCESOS DE LA METÓDICA

Procesos Aspectos Claves / Contenido

Proceso 3: Determinación de los espacios productivos en la comunidad en el ámbito

del CLAP.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• Elaboración de la cartografía de la comunidad

(territorio del CLAP) identificando los elementos naturales, humanos y construídos.

• ¿Cuáles pueden ser los espacios productivos? Aplicar algunos criterios. Identificando potencialidades.

• ¿Cómo convertir un área potencialmente aprovechable de la comunidad en un espacio productivo? Seguimos identificando potencialidades.

• Determinar los espacios productivos ubicados en el territorio del CLAP.

• Determinar la superficie disponible con base en las estimaciones hechas en la cartografía y los espacios productivos determinados.

• Análisis porcentual de las potencialidades según los requerimientos establecidos en el proceso 1.

Proceso 4: Determinación de las modalidades productivas

con base en la realidad del territorio del CLAP.

Proceso 5: Determinación de la producción de alimentos

(vegetal y animal) a producir para el consumo humano

en función de los requerimientos del CLAP.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• ¿Cuáles son las modalidades productivas

de agricultura urbana y periurbana y sus características?

• Aplicación de criterios para la determinación de las modalidades productivas en función de la superficie disponible resultante del proceso 3.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• Determinar el 100% de requerimiento de alimentos a

producir de manera general para el CLAP.• Determinar el 20% de la producción de alimentos

(vegetal y animal) para la fase 1 mediante la aplicación del instrumento base para el cálculo del consumo CLAP sector vegetal y animal.

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PROCESOS DE LA METÓDICA

Procesos Aspectos Claves / Contenido

Proceso 6: Aproximación al diseño predial desde un

enfoque agroecológico.

Proceso 7: Determinación de los requerimientos de

materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de

agrosoportes.

Proceso 8: Elaboración del plan de siembra y cría

Proceso 9: Elaboración del presupuesto de inversión.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• ¿Qué es el diseño predial?• Visión Integral diseño predial CLAP• Con base en: 1.- Superficie disponible, 2.-

Modalidades productivas y 3.- Metas de producción esperada se procede a elaborar una aproximación al diseño predial nivel CLAP:

• Elaborar el diseño predial en función de la situación actual, tanto visual como en su base cuantitativa.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• ¿Cuáles son los materiales, herramientas, insumos,

equipos e infraestructura de agrosoportes?• Determinación de requerimientos de materiales,

herramientas, insumos, equipos e infraestructura de agrosoportes según las modalidades productivas, cultivos y la aproximación al diseño predial establecidos en los procesos 4, 5 y 6.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• Tipo de siembra de los cultivos determinados en el

proceso 5.• Ciclo (fecha de siembra y fecha de cosecha),

asociaciones y rotaciones de los cultivos determinados en el proceso 5.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• Establecer las inversiones necesarias con base en

los requerimientos de materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de agrosoportes determinados en el proceso 7.

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PROCESOS DE LA METÓDICA

Procesos Aspectos Claves / Contenido

Proceso 10: Determinación de la estructura de costos y

precios justos.

• ¿Cuál es el propósito de este proceso?• Elementos que conforman el costo de producción.• Fijación del precio justo.

Proceso 11: Determinación de las alianzas estratégicas

y mecanismos para la gestión de los

requerimientos de materiales, herramientas,

insumos, equipos e infraestructura de

agrosoportes.

Proceso 12: Determinación de las formas de distribución

de la producción para el consumo del CLAP y uso del

excedente.

• Las Mesas de Soberanía Agrourbanas y los CLAP.• Las Unidades Productivas Agrourbanas y los CLAP.• Estrategias para gestionar y obtener los

requerimientos de materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de agrosoportes (autogestión, cogestión, financiamiento, intercambio...)

• La gestión y acceso de recursos no monetarios por el CLAP: Semillas, plántulas, bioinsumos... para el desarrollo del proyecto.

• Fomento de la capacidad de intercambio de productos intangibles que necesita el productor agrourbano por productos tangibles.

• La vaca.

• Formas de distribución de la producción.• Estrategias de intercambio del excedente.

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PROCESOS DE LA METÓDICA

MODALIDAD EDUCATIVA, DURACIÓN Y PROGRAMACIÓN:

P1: Necesidades Nutricionales

P2: superficie requerida

P3: espacios productivos

P4: modalidades Productivas

P5: Alimentos a producir (vegetal y animal)

P6: Aproximación al Diseño Predial

P7: Requerimientos técnicos y materiales, herramientas, insumos, equipos e infraestructura de Agrosoportes.

P8: Plan de siembra y cría

P9: Presupuesto de inversión

P10: estructura de costos y precios justos

P11: alianzas estratégicas y gestión de Agrosoportes

P12: Formas de distribución (consumo y excedentes)

La metódica para el Diseño del Esquema Productivo en

Agricultura Urbana del CLAP implica 12 procesos

para la determinación y elaboración de:

La modalidad educativa del programa es presencial combinando actividades académicas de sesiones en grupos de estudio y trabajo de campo. El programa de formación tiene una duración total de 80 horas distribuidas de la siguiente manera:

48 horas en sesiones de grupos de estudio y 32 horas en trabajo de campo en el territorio del CLAP.

Las 48 horas de sesiones de grupos de estudio serán cubiertas en tres semanas (6 sesiones), organizadas de la siguiente manera:

Semana 1: 3 sesiones de 8 horas cada una.

Semana 2: 2 sesiones de 8 horas cada una.

Semana 3: 1 sesión de 8 horas.

Las 32 horas destinadas al trabajo de campo para el levantamiento de información y toma de decisiones con la participación de la base poblacional del CLAP se realizarán durante los días entre cada bloque semanal de sesiones presenciales.

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MODALIDAD EDUCATIVA, DURACIÓN Y PROGRAMACIÓN:

PARTICIPANTES:

Los y las participantes del programa de formación son 4 miembros de cada CLAP a quienes se les haya designado la responsabilidad de impulsar la gestión productiva del CLAP y particularmente el diseño del esquema productivo en agricultura urbana del CLAP.

Se conformarán grupos de estudio compuestos por un número de CLAP promedio de 5 por parroquia priorizada para un total aproximado de 20 participantes por grupo.

Por cada grupo de estudio y por cada parroquia se obtendrá un aproximado total de 5 esquemas productivos en agricultura urbana elaborados por los y las participantes con base en la realidad de su territorio, la participación de la base poblacional de cada CLAP y la aplicación de 12 procesos orientados a blindar la viabilidad integral del proyecto.

Acerca de la Facilitación del Proceso Educativo:

La facilitación del proceso educativo estará a cargo de un facilitador o una facilitadora integral que conjuntamente con un equipo de acompañamiento técnico del MINPPAU y con los participantes abordará el desarrollo de los 5 módulos del programa de formación. Cada facilitador estará acompañando en el proceso de formación a un promedio de 20 participantes provenientes de 5 CLAP (4 participantes por CLAP).

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Bibliografía Recomendada:

• Aproximaciones a un modelo de nutrición holística, comunitaria y crítica: Ensayos necesarios. MINPAL. Escuela Venezolana de Alimentación y Nutrición. 2013.

• Constitución de la República Bolivariana de Venezuela 1999.

• Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria (LOSSA).

• Ley del Plan de la Patria: Segundo Plan Socialista de Desarrollo Económico y Social de la Nación 2013-2019.

• Ley Orgánica de Planificación Pública y Popular.

• Plan Ciudades Productivas: Plan Nacional de Producción y Distribución de la Agricultura Urbana y Periurbana 2016-2020.

• Ley de Semillas

• Ley Orgánica del Sistema Económico Comunal

• Perfil Nutricional de Venezuela. Gobierno Bolivariano Garantía de la Seguridad Alimentaria y Nutricional

• Propuesta de metódica para la planificación productiva local en Agricultura Urbana a partir del cálculo de metas de producción agroalimentaria en función del consumo requerido de una comunidad de 400 familias agrupadas por CLAP.

• Ley de Salud Agrícola Integral.

• (Artículo) Los CLAP´S: ¿camino para la paz económica? Por Pasqualina Curcio C.

• (Artículo) Activación Productiva y CLAP (I)

• (Artículo) Estado Mayor y CLAP (II)

• (Artículo) Los Clap: El resuelve de los pobres

• (Entrevista) Freddy Bernal, Jefe del centro de Control y Mando de los Clap

• Nuevas funciones de los CLAP de acuerdo con el Artículo 2 del Decreto de Estado de Excepción y de Emergencia Económica publicado en la Gaceta Oficial 6227