FICHA TECNICA: DESNATADORA CENTRIFUGA AUTOMATICAI. DESCRIPCION DEL EQUIPO

Destinada al desnatado y filtración de la leche mediante un sistema centrífugo hermético, con descarga automática de sedimentos. Los componentes del tanque están fabricados en acero inoxidable de calidad, adecuado para resistir elevados esfuerzos mecánicos y evitar la corrosión. Su diseño permite la separación de la nata de la leche descremada y extrae las posibles impurezas.

II. CARACTERISTICASTambor auto ‐ limpiable, f á cilmente   desmontable.

Sistema de descarga cerrado con funcionamiento hidráulico, mediante bomba centrípeta

doble.

Transmisión mediante correa plana, sin embrague.

Velocidad variable mediante variador de frecuencia.

Controladores de flujo, válvula de presión constante y manómetro.

Freno de emergencia controlado electrónicamente.

Intervalos de descarga programables.

Marco base construido en hierro fundido revestido con acero inoxidable.

Adaptación para limpieza CIP automática integral.

Cuadro de control con PLC y panel táctil.

Control centralizado y sincronización integral a la línea.

III. DATOS TÉCNICOS

Producción desnatado de leche: En estandarización: 25 m3/h máx.En desnate total: 20 m3/h máx.

Eficiencia de separación: 0,06%Presión de alimentación: 1 barPresión de salida leche desnatada: 2,5 barPresión de salida nata: 2,5 barTemperatura de trabajo: (52 55)ºC‐Dimensiones (LxAxH): 1.730x850x1.455 mm.Potencia eléctrica: 30 kW

FICHA TECNICA: TANQUES DE REFRIGERACIÓNI. DESCRIPCION DEL EQUIPO

Equipo que permite mantener fría la leche, hasta su uso final, construido en acero inoxidable; tanque horizontal de 3,500 lts y tanque vertical de 1,000 lts ambos con agitador a 20 rpm

II. DATOS TÉCNICOSMarca FischerModelo (Lt) 5,000, 3,500 y 1000Potencia (HP) 7.5Capacidad (Lt) 5,000, 3,500 y 1000Voltaje (voltios) 220Suministro monofásicoVida útil (años) 10Peso (Kg) 80Requiere para su instalación Interruptor Termo magnético de 60 A

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BIBLIOGRAFIA:

http://www.quiminet.com/articulos/desnatadora-centrifuga-automatica-4126320.htm