Nombre del Proveedor : Industria Arrocera de America SAC
Direccin de la Planta : Panamericana Norte Km. 775 -
Lambayeque
Denominacin del Producto DEL BUENO
Variedad : DIVERSOS
Presentacion (es) : 3/4Kg;1Kg; 5 Kg
Registro Sanitario : E1603112N MCIDAR
Fecha emisin Reg. Sanitario 11 de Octubre del 2012
Humedad : 13% 0,5% max
Granos rojos : 2 % max
Materia Extraa : 0.35% max
Mezcla varietal : 10% max
Quebrado : 35%
Granos tizosos Totales : 10.0%
Granos tizosos parciales : 15.0%
Granos daados : 2.0% max
Blancura : 39 Kett
Sabor :Agradable
Olor :Cararcterstico
Color :Blanco
Tamao Longitud 7,5mm, Ancho 2 mm,Grosor 1,5 mm promedio
7. Forma de Preparacin
Notas:
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
1. Descripcin del producto
Arroz pilado (Oriza Sativa L) - Grano largo - Pulido- PE -4
2. Especificaciones Tcnicas
2.1 Caractersticas Fsico - Qumicas (*)
2.2 Caractersticas Microbiolgicas
Mohos 10e4 - 10e5 ufc/g
2.3 Caractersticas Organolepticas
3. Envase
3.1 Empaque
5 Kg Bolsa bilaminada PEBD-PEBD, de 4 mmpulg de espesor;
1 Kg Bolsa bilaminada PEBD-BOPP, de 65 g/m2 de gramaje
Nombre del producto; Declaracion de Informacin nutricional,
Nombre y direccin del fabricante;
Nmero de Registro Sanitario, Nmero del Lote (palabra LOTE;
seguido de un nmero de tres
dgitos; correlativo asignado segn produccin del producto);
Condiciones de conservacin;
Fecha de Fabricacin (embolsado); Fecha de Vencimiento
3,2 Sobreempaque
Saco de polipropileno
4. Condiciones de transporte y almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y seco
5. Tiempo de vida til del producto
8 meses
6. Informacin Nutricional (100g de arroz cocido)
Humedad 56,25%; Proteinas 4,78%; Carbohidratos 37,06%; Grasas
1,48% y Fibra Alimentaria
0,2 % ,Sales minerales 0.23% Energa Total: 181,48 kcal, Valor
Nutritivo 8,53g; E.P.P 19,12 Kcal;
E.P.G 13,32 kcal; E.P.C 149,04 kcal
1 taza de Arroz por 1 1/4 Taza de agua
(*) Segn NTP 205.011
(**) Segn NTS 071-MINSA/DIGESA - V 01
