Descripcin corta: Salpimentamos los filetes y los doramos en un
sartn...Ingredientes2 Filetes de mero Mantequilla 150 gr de
camarones 150 gr de championes 1 copa de brandy Sal Aceite Bechamel
Queso parmesano Pur de patatas
Salpimentamos los filetes y los doramos en un sartn con la
mantequilla y el aceite y resevamos. Aparte, en el mismo aceite
ponemos la cebolla, la salteamos sin dejarla dorar, le ponemos los
camarones y championes, colocamos los filetes nuevamente y los
flameamos con la copita de brandy. Le ponemos la bechamel
verificamos la sal y lo colocamos en una fuente para hornear. Le
ponemos el parmesano y lo gratinamos. Se puede acompaar de un pur
de papas.
