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fisicoquimica
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UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE INGENERIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENERIA AMBIENTALINFORME DE FISICOQUIMICA DETERMINACION DE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
ALUMNO : VICTOR COHAILA OSORIO CODIGO : 2103046635DOCENTE : ING . OPORTO TEMA : PRACTICA DE LABORATORIO DETERMINACION DE PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
I.) OBJETIVO: determinar el objetivo principal, que es diferenciar el punto de fusin y ebullicin con lo experimentando en el laboratorio.
II.) FUNDAMENTO TEORICO : punto de fusin y ebullicin
PUNTO DE FUSION :
Es el proceso por el cual una sustancia slida, que al calentarse, se convierte lquida.Llamamos punto de Fusin de una sustancia a la temperatura que produce su fusin. Es una propiedad fsica caracterstica de cada sustancia o elemento.Elpunto de fusin(o, raramente,punto de licuefaccin) es latemperaturaa la cual se encuentra el equilibrio de fases slido-lquido, es decir la materia pasa deestado slidoaestado lquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es unapropiedad intensiva.En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y decongelacin, son iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, elagar-agarse funde a 85C y se solidifica a partir de los 31 a 40C; este proceso se conoce comohistresis.A diferencia delpunto de ebullicin, el punto de fusin de una sustancia es poco afectado por lapresiny, por lo tanto, puede ser utilizado para caracterizarcompuestos orgnicosy para comprobar su pureza.El punto de fusin de unasustancia puraes siempre ms alto y tiene una gama ms pequea de variacin que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impura sea, ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama de variacin. Eventualmente, se alcanza un punto de fusin mnimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusin posible ms bajo se conoce como elpunto eutctico, perteneciente a cada tomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a fusin.El punto de fusin de un compuesto puro, en muchos casos se da con una sola temperatura, ya que el intervalo de fusin puede ser muy pequeo (menor a 1C). En cambio, si hay impurezas, stas provocan que el punto de fusin disminuya y el intervalo de fusin se ample. Por ejemplo, el punto de fusin delcido benzoicoimpuro podra ser:pf = 117-120
PUNTO DE EBULLICION : La Ebullicin comienza cuando al calentar un lquido aparecen burbujas de gas en toda su masa.Llamamos punto de Ebullicin de una sustancia a la temperatura a que se produce la ebullicin de dicha sustancia.
Los puntos de fusin de las molculas reflejan hasta cierto punto el tipo de fuerzas intermoleculares que estn presentes y los puntos de ebullicin de un lquido depende de la presin exterior y es mayor entre mayor sea la presin
III.) PARTE EXPERIMENTAL :
MATERIALES Y REACTIVOS : Mortero Tubo capilares Termmetro Ligas Vaso precipitado Mechero Agua Tubo de ensayo Acido esterico hexano
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL :
EXPERIMENTO 1 determinacin del punto de fusin del ACIDO ESTEARICO Primer paso tomamos un tubo capilar y lo llevamos hacia el mechero para, ponerlo al fuego por un lado para as sellarlo por un lado y por el otro abierto , luego sacamos una pequea cantidad de acido esterico lo disolvemos bien en el mortero luego con delicadeza llenamos 1/8 del tubo capilar , luego se amarra al termmetro y se pone un vaso con agua al mechero y amarramos hay el termmetro para observar lo que ocurre .
EXPERIMENTO 2 determinacin del punto de ebullicin DEL HEXANO Primero agarramos el tubo capilar y lo llevamos hacia el mechero para ponerlo al fuego para sellarlo ahora por ambos lados , luego lo partimos por iguales y lo introducimos boca abajo con la parte sellada hacia arriba dentro del tubo de ensayo que tiene un poco de HEXANO , luego en un vaso precipitado ponemos un poco de agua y lo ponemos en el mechero y hay mismo ponemos el tubo de ensayo , solo observamos hasta que se produzca el punto de ebullicin .
IV.) PRESENTACION DE RESULTADOS : EXPERIMENTO 1 : a los 10 minutos se pudo apreciar el punto de fusin , que el cido esterico paso de solido a liquido .
TiempoTemperatura
0 segundos30
180segundos50
240 segundos60
360 segundos65
420 segundos70
440 segundos72
465 segundos75
565 segundos78.5
655 segundos80
EXPERIMENTO 2 : en este caso ocurri el punto de ebullicin a los 6 minutos y 30 segundos del hexano .
TiempoTemperatura
O segundos20
93 segundos30
180 segundos38
196 segundos40
253 segundos45
297 segundos50
330 segundos55
357 segundos57
365 segundos60
400 segundos62
V.) DISCUSION DE RESULTADOS :
En el experimento 1 , se pudo comprobar el punto de fusin , pero sera mejor hacerlo entre varios o con ms espacio para podernos fijar mejor el tiempo y la temperatura en la que ocurre porque a veces no es exacto los clculos , tambin que el mechero este lento porque puede ocurrir repentinamente si el fuego est muy fuerte y no podramos apuntar bien el tiempo y la temperatura En el experimento 2 : de igual forma el fuego no tiene que estar muy fuerte ya que el punto de ebullicin ocurren en menos tiempo y a si podemos anotar mejor la temperatura y el tiempo que se demora .
VI.) CONCLUSION :
En el experimento 1 , sin ni un problema se pudo comprobar el punto de fusin del acido esterico , con la teora que tenamos . En el experimento 2 ,de igual forma se comprob el punto de ebullision del hexano , con la teora sin ni un problema
VII.) BIBLIOGRAFIA : https://www.youtube.com/watch?v=aDOHHrxKtV4 http://es.slideshare.net/thatik/determinacin-de-puntos-de-fusin-y-puntos-de-ebullicin https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Estados.svg/485px-Estados.svg.png