Folleto alacarta-2010

7

ALACARTA

91 411 83 07www.alacartamadrid.com

servicio de comida a domicilio

2010

91 411 83 07

ALACARTA

www.alacartamadrid.com91 411 83 07

servicio de comida a domicilio

2010

ALACARTA 91 411 83 07

¿QUÉ ES ALACARTA?Es un servicio de comida a domicilio con una selección de los mejoresrestaurantes de Madrid. Servimos la misma carta de los restaurantes ensu domicilio u oficina.

¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?Tanto a empresas como a particulares.

¿QUÉ SERVICIOS OFRECE ALACARTA?El propósito de ALACARTA es servir platos a domicilio con el mismo nivelde calidad que el cliente encontraría si acudiese a un restaurante. Ofre-cemos la misma carta del restaurante para comidas y cenas. Tambiéntenemos un servicio de catering para reuniones, celebraciones, aperiti-vos o picoteos.

¿CÓMO SE PAGA?En efectivo, con tarjeta o con vales comida de Sodexo, Ticket Restauranty Cheque Gourmet.

¿CUÁNDO ABRIMOS?Servimos todos los días de la semana. Nuestro horario de atención tele-fónica es de Lunes a Viernes de 9:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 y los finesde semana de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00. También puede hacer suspedidos las 24 horas del día a través de nuestra web: www.alacarta-madrid.com

¿CUÁNDO ENTREGAN LA COMIDA? ¿CUÁNTO TARDA EN LLEGAR MI PEDIDO?Aunque dependemos de la hora de apertura del restaurante, habitual-mente las comidas se sirven entre las 13:00 y las 16:00, y las 20:30 y las24:00. Los pedidos se entregan aproximadamente en una hora desdeque se realizan.

¿POR QUÉ UNA HORA DE ENTREGA?Desde que se toma su comanda hasta que se pasa a la cocina del res-taurante pasan unos 10 minutos. Después necesitamos unos 30-40 minu-tos para elaborar la comida. Esta es la parte mas crítica porque puedevariar en función del volumen del pedido, de la afluencia del restau-rante y del propio tiempo de elaboración de los platos. Luego necesita-mos unos 5 minutos, para verificar el pedido, envasarlo y entregárselo alrepartidor. Y finalmente unos 15 minutos para llevarlo a su destino.

Nuestros telefonistas siempre le indicaran la hora aproximada de en-trega de su pedido.

¿CÓMO HACER UN PEDIDO?1. Elija el restaurante que desea y seleccione sus platos.2. Llame al 914 118 307 y haga su pedido a nuestras telefonistas. 3. En una hora aproximadamente recibirá su pedido en el domicilio

que nos indique.

Si tiene alguna duda sobre los restaurantes o los platos no dude en con-sultárnoslo.

¿CUÁNTO CUESTA EL COSTE DE ENTREGA? ¿HAY UN PEDIDO MÍNIMO? ¿ENFUNCIÓN DE QUÉ VARÍA?El coste de entrega es de 7 euros y el pedido mínimo es de 30 euros in-cluidos esos costes de entrega. Para las zonas más alejadas estos gastosvarían. El cuadro siguiente resume los costes en función de los códigospostales de entrega:

¿PUEDO HACER PEDIDOS DE VARIOS RESTAURANTES?Si, añadiendo al coste de entrega de su zona un extra de 3€ por restau-rante adicional.

Recuerde siempre que el tiempo de entrega de los pedidos puede verseafectado por las horas punta de las cocinas de los restaurantes o por elestado del tráfico.

Los platos de las cartas y sus precios pueden variar durante el periodo devigencia de este catálogo. En nuestra web www.alacartamadrid.comsiempre permanecen actualizados los platos y sus precios.

Las fotos de este catálogo son una referencia visual de algunos produc-tos y no son necesariamente reflejo fiel de su presentación real, por loque no tienen carácter contractual.

Todas las bebidas se servirán con la comida de cualquier restaurante sincoste de entrega adicional.

CODIGO POSTAL DE ENTREGA

28001/2//3/4/5/6/7/8/9/10/12/13/14/15/16/17/20/27/28/29/30/33/36/39/40/43/45/46

28034/35/37/47/49/50/100/109

COSTE DE ENTREGA

7

9

PEDIDO MÍNIMO INCLUIDOCOSTE DE ENTREGA

30

50

91 411 83 07ALACARTA www.alacartamadrid.com

VINOS Y BEBIDAS 2

ARROCERÍAS MEDITERRÁNEO 4L´ARRUZ 5

CHINA CROWN 6EL PATO LAQUEADO 8THONG 9

CASA CAROLA 12

SHILA 10

BOGGO 11

EL ESCONDITE 13CASA GRANA 12

MYTHOS 14

ALFREDO´S BARBACOA 15EIGHTIES BURGUER 16FAST GOOD 17

GIANGROSSI 43

GANGES 20SWAGAT 21

SPOTT 22

FRAGOLA 23LA NICOLETTA 24O MAMMA MIA 26LA TRATTORIA SAN PAOLO 28

KABUKI 30SUMMA 31SUSHIWAKKA 32TSUNAMI 34

LA ALPARGATERÍA 35ECOBAR 36FILO 37OVEN 180 38

SI SEÑOR 39

BIOTZA 40TABERNA LAS 3 MANOLAS 41

ERES EXPRESS 42LE PAIN QUOTIDIEN 18

OAM THONG 44

LAS TRES MANOLAS 19

ARTEMISA 47ECOCENTRO 48

ALACARTA CATERING 49DESAYUNOS 52

ARROCES Y PAELLAS

CHINO

COCIDO

COREANO

ESPAÑOL DE MERCADO

ESPAÑOL

GRIEGO

HAMBURGUESAS

HELADO ARTESANAL

INDIO

INTERNACIONAL

ITALIANO

JAPONÉS

MEDITERRÁNEO

MEJICANO

PINCHOS

SANDWICHES

TAILANDÉS

VASCO

VEGETARIANO

ALACARTA

PÁG

INA

Comida a domicilio de los mejores Restaurantes de Madrid

91 411 83 07ALACARTA

2

vinos

BEBIDAS

CERVEZA. Lata de 33 CL.AGUA. Botellín de 50 CL.REFRESCOSLatas de 33 CL. de Coca Cola, Fanta, Nestea, Coca Cola Light, Coke Zero y Acuarius.

TODAS LAS BEBIDAS SE SERVIRÁN CON LA COMIDA DE CUALQUIER RESTAURANTE SIN COSTE DE ENTREGA ADICIONAL

2,30 €1,50 €1,95 €

LICORES

WHISKIE BALLANTINE´SBOURBON JACK DANIEL´SGIN LONDONGINEBRA BEEFEATERVODKA ABSOLUTRON DORADO CACIQUE AÑEJOBAILEYS

19,50 € 30,00 €42,00 €21,50 €21,50 € 21,50 €21,50 €

3

www.alacartamadrid.com

y bebidasRestaurante Si Señor

VINOS

VIÑA MAYOR CRIANZA 75 CL.Bodegas Hijos de Antonio Barceló. Ribera de Duero, tinto.ASTER CRIANZA 75 CL.Bodegas Aster. Ribera de Duero, tinto.GLORIOSO CRIANZA 75 CLBodegas Palacio. Rioja, tinto.MUGA CRIANZA 75 CL.Bodegas Muga. Rioja, tinto.MUGA BLANCO 75 CL.Bodegas Muga. Rioja, blanco.RAMON BILBAO CRIANZA 50 CL.Bodegas Ramón Bilbao. Rioja, tinto.PRADO REY CRIANZA 50 CL.Bodegas Prado Rey. Ribera del Duero, tinto.PRADO REY ROBLE 75 CL.Bodegas Prado Rey. Ribera del Duero, tinto.PRADO REY CRIANZA 75 CL.Bodegas Prado Rey. Ribera del Duero, tinto.PRADO REY SAUVIGNON BLANC 75 CL.Bodegas Prado Rey. Rueda, blanco.PRADO REY 3 BARRICAS 75 CL.Bodegas Prado Rey. Verdejo, blanco.ALABARIÑO LAGAR DE CERVERA 75 CL.Bodegas Lagar de Cervera. Albariño, blanco.VIÑA ALBERDI CRIANZA 2003 75 CL.Bodegas Rioja Alta. Rioja, tinto.VIÑA ARDANZA RESERVA 2001 75 CL.Bodegas Rioja Alta. Rioja, tinto.MOET CHANDON BRUT IMPERIAL 75 CL.Moet Chandon. Champán francés.

VINO RECOMENDADO

FINCA SAN MARTIN CRIANZA 75 CL. Bodegas Torre de Oña. Rioja, tinto

14.00 €

16,00 €

12,90 €

21,00 €

16,00 €

10,80 €

12,00 €

10,80 €

17,00 €

10,80 €

25,00 €

15,00 €

17,00 €

25,50 €

41,00 €

12,00 €

ARR

OC

ES Y

PA

ELLA

S


4

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.

ARROCES Y PAELLAS

MIXTA CIEGA. Marisco y pollo peladoMIXTA. Pollo y marisco sin pelarABANDA. Marisco a parteARROZ CON CHIPIRONESARROZ CON MARISCO LIMPIOGAMBAS ROJAS Y HABITASMARISCONEGROPOLLO VERDURAS Y GARROFÓN (judía blanca grande)FIDEUABOGAVANTE Y MARISCOALMEJASVERDURAS

RACIONES

CAZON DE ADOBOTIGRES. MEJILLONES RELLENOSSEPIA A LA PLANCHACROQUETAS CASERAS. 6 UnidadesTORTILLA DE CAMARONESCHOPITOSBOQUERONES FRITOSCALAMARES FRITOS

ENSALADAS

PIMIENTO Y BACALAOMIXTAMEDITERRÁNEA. Lechuga, espárragos, maíz, huevo, bonito y tomateGULAS, GAMBAS Y SALMÓNTOMATE Y VENTRESCA

COMPLEMENTOS

CHAPATITAS SALSA EXTRA ALIOLI

POSTRES

TARTA DE ALMENDRASTARTA DE YOGURT CON FRAMBUESATARTA DE CHOCOLATETARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS

15.30 €15.30 €18.00 €18.00 €18.00 €15.70 €15.70 €15.30 €15.30 €15.30 €25.70 €15.70 €15.30 €

9.70 €9.70 €

11.20 € 9.70 €9.70 €

13.10 €11.20 €11.20 €

10.80 €9.05 €

9.70 €12.30 €12.30 €

0.70 €0.90 €

5.65 €5.65 €5.65 €5.65 €

Restaurante Arrocerías Mediterráneo CONCHA ESPINA 1 28036 MADRID

FIANZA PAELLA: ES UN IMPORTE QUE SE REINTEGRA CUANDO SE DEVUELVE LA PAELLA EN EL RESTAURANTE: 4 EUROS

ARR

OC

ES Y

PA

ELLA

S

5


ENTRANTES FRÍOS

PATÉ CASERO CON COMPOTA DE TOMATE Y ESCALIBADA MOJETE DE BACALAO A LA ANTIGUA CON ATÚN Y TOSTASCARPACCIO DE BUEY CON VINAGRETA DE CÍTRICOS, PARMESANO Y ALCAPARRASTERRINA DE FOIE DE PATO CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOSPALETA IBÉRICA DE GUIJUELO Y QUESO VIEJOLASCAS DE MICUIT DE FOIE CON CONFITURA

ENTRANTESICALIENTES

ROLLITOS CRUJIENTES DE MAR Y MONTAÑA. Bacalao desmigado, bacon y salsa exoticaCROQUETAS DE JAMÓN CON ALI OLI. 8 unidadesPARRILLADA DE VERDURAS CON QUESO DE CABRA ALCACHOFITAS CRUJIENTES CON HUEVO FRITO E IBÉRICOSALTEADO DE CHIPIRONES CON TRIGUEROS Y CHAMPIÑÓNFRITURA DE CALAMAR Y CHIPIRÓNCALABACINES GRATINADOS RELLENOS DE VERDURITASPATATAS PANADERAS CON IBÉRICO Y HUEVO ROTODOS CRUJIENTES DE FOIE DE PATO CON DULCE DE TOMATECROQUETAS DE BOLETUS. 8 unidadesCROQUETAS DE CABRALES. 8 unidadesCROQUETAS DE ESPINACAS CON QUESO CHEDDAR 8 unid.VARIADO DE CROQUETAS. 8 unids. (2 de cada tipo)CARPACCIO DE BACALAO SOBRE RALLADURA DE TOMATE

ENSALADA

ENSALADA TRADICIONAL DE COUS COUS CON GARBANZO Y ESCALIBADA DE PIMIENTOS. Sémola, garbanzos y pimientosENSALADA DE POLLO CRUJIENTE, NARANJA Y ALIÑO SUAVE DE MOSTAZAENSALADA DE QUESO DE CABRA, FRUTOS SECOS Y ACEITE BALSÁMICOENSALADA TEMPLADA CON JAMÓN, HABITAS, TRIGUEROS Y CHAMPIÑÓN. Base de lechugas, salteado de jamón, habitas, trigueros y champiñónENSALADA GOURMET CON FOIE Y CONFIT DE PATOENSALADA DE JAMÓN CON LANGOSTINOS Y PIÑAENSALADA DE BACON, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA

ARROCES EN PAELLA

ARROZ A BANDA CLÁSICO. Chipirón y calamarARROZ NEGRO CON BACALAO, PASAS Y OREJONESARROZ NEGRO TRADICIONAL. Chipirón, calamar ytinta de calamarARROZ CON CONEJOARROZ CON LANGOSTINOS Y VERDURAS DE TEMPORADAARROZ CON GAMBON Y VERDURAS DE TEMPORADAARROZ CON MARISCO (Cigalas y langostinos)ARROZ DE HUERTA CON VERDURAS DE TEMPORADAARROZ DE MAGRO, ALCACHOFAS Y GARBANZOS PEDROSILLANOSARROZ CON POLLO Y VERDURITAS DE LA HUERTAARROZ DE MAGRO Y VERDURASPAELLA VALENCIANA. Pollo, judía verde y judiónARROZ A BANDA DEL PESCADOR. Chipirón, calamar, ventresca y gambitasARROZ ALICANTINO DE POLLO Y LANGOSTINOSARROZ CON GAMBA ROJA DEL MEDITERRÁNEOARROZ CONFIT DE PATO, SETAS Y ALCACHOFAS

FIDEUÁ

FIDEUÁ DEL PESCADOR FIDEUÁ CON MAGRO Y VERDURAS FIDEUÁ NEGRA CON CHIPIRONES FIDEUÁ CAMPELLERA CON ATÚN Y LANGOSTINOS

7.20 €8.40 €

15.30 €16.20 €17.40 €17.30 €

7.00 €9.70 €

11.70 €11.90 €12.75 €12.85 €12.85 €12.85 €15.00 €13.40 €12.85 €12.85 €12.85 €16.10 €

9.40 €

10.80 €

13.90 €

13.90 €16.10 €16.10 €

13.90 €

15.10 €15.80 €

15.90 €17.20 €17.40 €18.60 €19.50 €15.20 €

15.80 €16.00 €16.00 €16.10 €

17.20 €18.60 €29.00 €15.90 €

15.20 €15.80 €15.90 €19,00 €

Restaurante L´ArruzPRÍNCIPE DE VERGARA 126 28002 MADRID

FIANZA PAELLA: ES UN IMPORTE QUE SE REINTEGRA CUANDO SE DEVUELVE LA PAELLA EN EL RESTAURANTE: 4 EUROS


6

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante China CrownINFANTA MERCEDES 62 28020 MADRID

CHI

NA

ENTRANTES

ROLLITOS DE PRIMAVERA. Clásicos, 2 unidadesPAQUETITOS DE PAVO CON MANGO Y SU SALSA. CrujientesNEM VEGETAL CRUJIENTE. Con hoja de mentaNEM VIETNAMITA. 2 UnidadesDELICIAS DE PATO LAQUEADO. Paquetito de pato crujiente con salsa de frambuesaCESTAS DE ROLLITOS CHINA CROWN. Paquetito de pato, rollito de primavera y nem vegetal

IDEAL PARA COMPARTIR

MEGA ROLLO DE LANGOSTINOS. Langostino envuelto de arroz y algas cubierto en queso fundido en salsa de frutaMEGA ROLLO DE PATO. Pequeñas delicias de pato crujiente envuelto de arroz y algas con culis de ciruela y cerezaBUÑUELO DE ARROZ RELLENO DE POLLO Y MAHONESA ZUNIBOLITAS DE VERDURAS CRUJIENTESENSALADA DE FIDEOS TRANSPARENTES Y SOJA CON LÁMINAS DE POLLOENSALADA MEDITERRÁNEA. Variedad de lechugas, aguacate y langostinosENSALADA CHINA CROWN. Ensalada de lechuga y rúcula, cubierta de lonchas de pato y salsa de fruta tropical

PLATOS VEGETALES

TEMPURA DE RAMITOS DE TRIGUEROSTEMPURA DE VERDURASVERDURAS SELECCIONADAS AL DENTE CON SOJATO-FU CON VERDURAS Y MAPO-PICANTE

SELECCIÓN DIM SUM

DIM-SUM CHINA CROWN. Clásico, cinco sabores variadosYO YU BAO: BOLLITO DE CALAMARES AL TOQUE DE JENGIBRE NATURAL . Con salsa de ShitakiJI MAI: DIM-SUM DE PAVO CON CILANTROSHAO MAI DE LANGOSTINOSHA KAO: MASA DE ARROZ CON GAMBASJIAO ZHAI: EMPANADILLA DE CARNE PICADA Y CEBOLLINOSDIM-SUM IMPERIAL: CRUJIENTE DE SOLOMILLO, BOLETUS Y NUECES

CHINA CROWN DELICATESEN DEL CHEF

CHINA CROWN BLOSSOM. Flores fritas con láminas de masa de trigo relleno de cebollinos (con salsa agridulce)ALGAS FRITAS CON SÉSAMOYUSEN: ATÚN MACERADO CON JENGIBRE Y SOJAHATAXIA: LANGOSTINOS ENVUELTOS DE FINA MASASATAY DE POLLO: BROCHETA DE POLLO CON SALSA TERIYAKI2 UnidadesSHASSHILIK: BROCHETA DE VIERA Y LANGOSTINOS. 2 UnidadesPOLLO SALTEADO CON SALSA DE TÉ acompañado de lechuga. Un plato muy especialPAQUETITO DE CERDO IBÉRICO

SOPAS

SOPA AGRIPICANTE. Tofu, carne picada y verdurasSOPA DE ALETA DE TIBURÓN CON LONCHAS DE PATOSOPA WAN-TON AL ESTILO SHANGHAI. Según la receta original

PESCADOS Y MARISCOS

CALAMARES ASADOS CON JUGOS DE TERIYAKIMERLUZA AL CHAMPÁN. Lomo de merluza al champánVIERAS SALTEADAS CON SETAS SHITAKILUBINA AL VAPOR CON JENGIBRE Y CILANTROTAQUITOS DE ATÚN CON SALSA DE CURRY. Ligeramente picanteLANGOSTINOS AL AJILLO. Ligeramente picanteLANGOSTINOS AL CURRY Y COCO THAILANGOSTINOS CRUJIENTES CON SALSA DE FRUTAS TROPICALESLANGOSTINOS CON VERDURAS SELECTAS AL WOKBOGAVANTE SALTEADO CON JENGIBRE Y TALLARINES

4.65 €7.00 €5.85 €5.85 €

8.75 €

12.30 €

7.60 €

7.60 €7.00 €5.85 €

7.00 €

9.95 €

9.95 €

10.40 €10.40 €10.40 €10.40 €

7.00 €

7.00 €7.00 €7.00 €7.00 €7.00 €8.05 €

7.00 €7.00 €

12.85 €8.75 €

7.00 €9.25 €

8.90 €10.40 €

7.00 €8.20 €

11.10 €

12.30 €21.05 €18.70 €18.70 €14.60 €15.20 €14.60 €15.20 €12.25 €41.00 €

7


CHI

NA

AVES

POLLO AL LIMÓNPOLLO KON-PAOPOLLO TEÑIDO DE SÉSAMOTURRÓN DE POLLO. Dados de pollo con soja fina a la tiepan acompañado de hortalizasAUTÉNTICO POLLO SHICHUG. Para los amantes del picanteDADOS DE POLLO SALTEADO cubierto de guindillas SichuanCODORNIZ CRUJIENTE AL PUNTO PICANTE Y AL AJILLONCHAS DE PATO CRUJIENTE CON CULIS DE NARANJAPATO CRUJIENTE CON SALSA DE SOJA FINA Y TOQUE DE ALMENDRASPATO PEKÍN CHINA CROWN CON CREPES (4 personas)PATO PEKÍN CHINA CROWN CON CREPES (2 personas)

CARNES

COSTILLAS ASADAS CON AJITOS DE HANOIDADOS DE SOLOMILLO DE BUEY CON VERDURASSOLOMILLO MILIN CON TOQUE AL AJILLOMONGURU: LOMO DE CERDO MECHADO AL ESTILO TÍBETCon picante agridulceBOLITAS DE CERDO CRUJIENTES CON PIÑA NATURAL. AgridulceTIRAS DE SOLOMILLO DE CERDO CRUJIENTE CARAMELIZADO Con naranja. Ligeramente picanteLONCHA DE BUEY CON BAMBÚ Y SETAS CHINAS

SELECCIÓN DE ARROCES Y PASTA

ARROZ IMPERIAL CON HOJA DE LOTOFU YOU FANCLÁSICO ARROZ TRES DELICIAS (pequeño)CLÁSICO ARROZ TRES DELICIAS (normal)PAI CHAI FAN: ARROZ CON VEGETALES CHINOS Y LANGOSTINOSKU-BAK: ARROZ CRUJIENTE CALDOSO CON LANGOSTINOSOVILLO ASIÁTICO, TALLARINES CRUJIENTES DE POLLO Y VERDURASCHOU MEIN SINGAPUR: TALLARINES DE ARROZ CON LANGOSTINOS Y VERDURASFIDEOS SALTEADOS CON TRES DELICIASNUDELES MIL DELICIAS: TALLARINES DE HUEVO CON POLLO,LANGOSTINOS Y VERDURASPASTA DE ARROZ ANCHA CON SOJA VERDE CHINA. Estilo ShichuanFON-SI: fideos transparentes. Ligeramente picante

11.10 €12.30 €10.50 €

10.50 €12.30 €13.45 €14.05 €16.35 €

16.35 €34.00 €20.00 €

12.85 €18.70 €18.70 €

14.00 €14.00 €

12.85 €12.60 €

11.10 €9.25 €4.65 €7.00 €9.25 €

12.85 €

11.10 €

12.85 €9.25 €

10.50 €

10.50 €9.25 €


8

Mañ

anas

: de

11.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

19.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante El Pato LaqueadoSAN BENITO 3 (PZA. CASTILLA) 28029 MADRID

ENSALADA

ENSALADA VERDE CON MANGO Y LANGOSTINOSENSALADA DE FIDEOS TRANSPARENTES DE SOJAENSALADA DE ALGAS MARINAS Y PEPINO

CHI

NO

9.05 €8.40 €8.80 €

SEGUNDOS

LANGOSTINOS Y VERDURAS EN SALSA GON BAOTERNERA CON BAMBÚ Y SETASLONCHITAS DE BUEY EN SALSA SHA THALANGOSTINOS CON VERDURA DE TEMPORADACHIPIRONES AL ESTILO DE HONG KONGLANGOSTINOS TIGRE EN SALSA DE SÉSAMO TIE-PANLUBINA AL EMPERADORTERNERA CON LEGUMBRES Y SALSA AL CURRYTIRAS DE BUEY CRUJIENTE AL ESTILO HONG KONGSOLOMILLO CON SALSA DE SOJA Y PIMIENTA NEGRASOLOMILLO DE BUEY AL TERIYAKICOSTILLAS DE CERDO AL ESTILO SHANGHAIBOLITAS DE CERDO AGRIDULCE CON LICHYS DE ZUMO

16.65 €11.30 €10.60 €15.70 €16.90 €22.90 €20.50 €11.20 €11.50 €18.10 €17.20 €10.20 €8.50 €

ENTRANTES

ROLLITOS TRADICIONALES CON PACK CHOY Y MIGAS DE CARNEBOLITAS DE POLLO FRITO CON CORAZÓN DE MANGOLANGOSTINOS CON QUESO FUNDIDO EN LAMINAS DE ARROZBROCHETAS DE POLLO EN SALSA DE SATY. Ligeramente picanteROLLITOS DE YUKA CON MANGO NATURALCROQUETAS CRUJIENTES DE YUKA TARTAR DE ATÚNMOSU DE LANGOSTINOS EN HOJA DE LECHUGAENTRANTES VARIADOS para dos personasNEM VIETNAMITAS EN HOJAS DE MENTASUPREMA DE PATO CON SALSA UYSTEN

3.70 €4.80 €9.60 €6.90 €5.90 €7.90 €

15.70 €10.85 €18.10 €4.80 €4.80 €

VERDURAS

VERDURAS HISPANO-ASIÁTICAS AL WOKTEMPURA DE VERDURAS SELECTASESPÁRRAGOS TRIGUEROS AL ESTILO SHANGHAILANGOSTINOS CON VERDURAS DE TEMPORADAEMPANADILLAS DE VERDURA

8.50 €9.40 €9.60 €

15.70 €5.80 €

VERDURAS

PECHUGA DE POLLO ALMENDRADAPECHUGAS DE POLLO CRUJIENTE CON SALSA DE MANGOPATO ASADO CON NARANJAPATO ASADO ESTILO CANTONESMAGRET DE PATO AL GRILLTIRAS DE POLLO MARINADAS CON ESPECIAS DE VIETNAMPOLLO CON LEMMON GRASS AL CURRYLigeramente picantePOLLO CON VERDURAS Y ANACARDOS

10.60 €10.80 €18.10 €18.10 €16.90 €

10.20 €11.70 €10.50 €

ARROZ Y PASTA

ARROZ CON TROCITOS DE VERDURASFIDEOS DE ARROZ FRITOS AL ESTILO SINGAPURLigeramente picanteARROZ DECORADO CON SOLOMILLO Y SALSA DE SOJATALLARINES FRESCOS CON GUARNICIÓNTALLARINES DE ARROZ CON TERNERATALLARINES CRUJIENTE CON POLLO

8.20 €

9.60 €8.40 €

10.30 €10.85 €9.60 €

SOPAS

SOPA DE ALETA DE TIBURÓN CON CALDO DE POLLO DE CORRALAGRIPICANTE CON TROCITOS DE MU-ER, TOFU Y HUEVOWAN TUN DE LÁMINAS RELLENAS DE LANGOSTINOS Y ALGAS

10.85 €6.80 €6.80 €

DIM SUM

CHANFEN-CANUTO DE PASTA DE ARROZ RELLENO DE SOLOMILLOJAKAO DE LANGOSTINOS EN HARINA DE ARROZEMPANADILLAS DE VIERAS Y ESPINACAS

9.05 €6.40 €7.60 €

PATO

PATO LAQUEADO DE PEKÍN 1 personaPATO LAQUEADO PARA 2 personas

20.50 €30.20 €

9

Mañ

anas

: de

12.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

19.3

0 h.

a 2

4.00

h.


CHI

NO

Restaurante ThongLOPEZ DE HOYOS 14 28006 MADRID

ENTRANTES

ROLLOS DE VIETNAM (4 UNIDADES)TEMPURA DE GAMBAS Y VERDURASENSALADA DE LA CASA THONGROLLOS DE PRIMAVERA (2 UNIDADES)SOPA AGRIPICANTE

ESPECIALIDADES AL VAPOR

SHAO MAIEmpanadillas de carne al vapor. (4 unidades)DIM SUM MIXTO (6 unidades)HAR GAUEmpanadillas de gambas al vapor(4 unidades)EMPANADILLA A LA PLANCHA (8 unidades)

6.40 €8.60 €9.80 €2.90 €4.90 €

5.20 €7.00 €

5.20 €7.90 €

CARNES Y AVES

TERNERA KON PAO (PICANTE)POLLO CON ALMENDRAS ESTILO VIETNAMTERNERA CON BAMBÚ Y SETASBOLITAS DE CERDO AGRIDULCEPOLLO AL CURRY ESTILO TAILANDÉSSOLOMILLO DE TERNERA PICANTE ESTILO TAILANDÉSPOLLO AL LIMÓN

11.40 €11.00 €11.40 €9.40 €

11.00 €16.80 €11.20 €

ACOMPAÑANTE

ARROZ FRITO 3 DELICIAS CON GAMBASFIDEOS DE ARROZ 3 DELICIASTALLARINES SALTEADOS AL ESTILO CHINO (3 delicias)FIDEOS AL ESTILO SINGAPUR VERDURAS DEL TIEMPO SALTEADAS

8.00 €9.05 €9.05 €9.05 €8.00 €

POSTRES

PLÁTANO FRITOLICHEES

4.10 €4.60 €

MARISCOS Y PESCADOS

GAMBAS AGRIDULCELANGOSTINOS ESTILO THONGGAMBAS SALTEADAS CON VERDURAS FRESCASGAMBAS AL CURRY ESTILO TAILANDÉS

13.30 €19.00 €13.30 €13.30 €

PATO

PATO LAQUEADO CON TORTITAS ESTILO PEKÍNPATO CRUJIENTE

25.90 €15.60 €


10

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

ESPECIALIDADES ASADAS KOREANAS

BULGOGI. Ternera al carbón a la coreanaDAK DARI GU-I . Jamoncitos de pollo al carbón a la coreana

18.60 €12.20 €

ENTRANTES

TEMPURA DE VERDURAS. 3 piezasMANDU. Empanadillas coreanas 3 piezasROLLOS DE PRIMAVERA. 2 piezasENSALADA SHILA. Brotes de soja con algas

9.80 €7.00 €7.00 €7.70 €

TALLARINES

TALLARINES FRITOS SHILADE PATATAS CON VERDURAS Y CARNECON PASTA DE SOJA NEGRA

12.85 €14.70 €17.40 €

ARROCES

ARROZ FRITO SHILAARROZ FRITO VEGETALARROZ FRITO CURRYARROZ BLANCO

9.60 €9.40 €9.40 €3.50 €

CARNE

ALBÓNDIGAS DE TERNERACERDO AGRIDULCETERNERA CON SALSA PICANTEPOLLO REBOZADO CON SETASPOLLO CON SALSA PICANTEPOLLO PICANTE CON SETAS Y VERDURAS

12.85 €12.85 €12.85 €12.85 €12.85 €12.85 €

MARISCOS Y PESCADOS

LANGOSTINOS EN SALSA DE CHILELANGOSTINOS FRITOS EMPANADOSBOLITAS DE GAMBASRAPE “SHILA”GAMBAS PICANTEGAMBAS AGRIDULCES

21.50 €21.50 €20.25 €20.25 €20.25 €20.25 €

VERDURAS

KIMCHIMAPO DOW FU PICANTE

7.30 €12.85 €

Restaurante ShilaPANAMÁ 4 28036 MADRID

KORE

AN

O

ESPA

ÑO

LDE

MER

CA

DO

11

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.


ENTRANTES

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTAcon pan con tomate y aceite de oliva BERENJENAS FRITAS CON HUMUS Y MIEL DE ROMEROSAQUITOS DE QUESO Y PUERROS CON SALSA DE PEDRO XIMÉNEZMINI EMPANADAS DE QUESO PROVOLONEcon salsa de tomate picanteSALMOREJO CORDOBÉS CON JAMÓN Y HUEVO DE CODORNIZQUESO BRIE FRITO CON SALSA DE ARÁNDANOSCROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICOcon salsa de tomate al anís estrelladoTRINXAT DE PATATAS PAJAS, HUEVOS ROTOS Y GAMBAS AL AJILLOANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON PATATAS ARRUGADAS Y MOJO VERDESALTEADO DE ALCACHOFAS, JAMÓN IBÉRICO Y HUEVO POCHADOTOMATE RAFF, VENTRESCA DE BONITO Y ACEITE DE ARBEQUINA RAVIOLIS CASEROS DE SETAS, REDUCCIÓN DE CREMA Y PARMESANO

ENSALADAS

ENSALADA DE QUESO DE CABRA GRATINADOcon cebolla confitada y vinagreta balsámicoENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y BROTES TIERNOS CON FOIE MI-CUITENSALADA DE JAMÓN DE PATO, VEGETALES Y VINAGRETA DE MOSTAZA DE GRANO

VEGETARIANOS

WOK DE VERDURAS CON LANGOSTINOSWOK DE VERDURAS SIMPLE

AVES

POLLO YAKITORIMAGRET DE PATO A LA PARRILLA CON PURÉ DE MANZANA Y SALSA DE SIDRAHAMBURGUESA DE AVESTRUZ EN MOLLETE DE PAN PAYÉS CON QUESO DE TETILLA GALLEGO

CARNES

TIRAS DE LOMO DE BUEY sobre patatas confitadas al vino tintoSOLOMILLO DE TERNERA con salsa de setas y patatas fritasCARPACCIO DE SOLOMILLO CON RÚCULA, QUESO PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA NEGRA

PESCADOS

LOMO DE RODABALLO A LA GALLEGABACALAO CONFITADO Y SALSA VIZCAÍNA FRITOS DE RAPE A LA ANDALUZA CON SU ENSALADA

TARTAR

STEAK TARTAR DE BUEYTARTAR DE AGUACATE Y LANGOSTINOS con mayonesa de naranja y carameloTARTAR DE LUBINA Y CEBOLLETAS TIERNAS AL CILANTRODEGUSTACIÓN DE TARTARES

POSTRESTARTA DE QUESO con frambuesa y virutas de chocolate blancoTARTA DE LIMÓNTIRAMISÚCREPE DE DULCE DE LECHEBOMBA DE CHOCOLATE CON HELADO DE CARAMELOPASTEL DE CHOCOLATE RELLENO DE DULCE DE LECHE

25.50 €11,20 €

11.50 €

11.20 €10.50 €11.10 €

10.50 €

11.20 €

21.00 €

14.00 €12,95 €

11,20 €

11.10 €

11.65 €

14.15 €

19.40 €13.50 €

19.40 €

19.90 €

20.80 €

20.95 €24.75 €

17.65 €

22,50 € 22,50 €18,00 €

23.00 €

20.25 €20.25 €23.50 €

4.60 €4.60 €4.60 €4.60 €4.60 €4.70 €

Restaurante BoggoVELÁZQUEZ 102 28006 MADRID

CO

CID

OS


12

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

O S

ÁBA

DO

TA

RDE

Y D

OM

ING

OS

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

CER

RAD

O N

OC

HES

Restaurante Casa CarolaPADILLA 54 - 28006 MADRID

COCIDO MADRILEÑO. Precio por ración individual que incluye cocido completo con sopa de fideos, garbanzos de cosecha propia, patatas, y verduras frescas (repollo, zanahoria y puerros), carnes de añojo y pollo, chorizo de sarta, morcilla casera, tocino ibérico, codillo de jamón, salsa de tomate natural aliñado, cebolletas y piparras. No incluye el pan.FLANTARTA CHARLOTA CHOCOLATEEXTRA DE SOPAPAN

28.95 €

2.95 €2.95 €4.00 €1.50 €

Restaurante Casa GranaORELLANA 6 - 28004 MADRID

PARA PICAR

CAZUELA DE MEJILLONESCROQUETAS CASERASCECINA DE LEÓN

13.60 €9.70 €

20.40 €

ENSALADAS

ENSALADA DE LECHUGUITAS GAMBAS Y TORREZNOSCOGOLLOS DE TUDELA CON VENTRESCA DE BONITOLECHUGA CON CODORNIZ ESCABECHADAMIXTA

11.30 €11.30 €11.30 €10.30 €

POSTRES

TARTA TATINTARTA TRUFA BLANCA

5.45 €5.45 €

CARNES

SOLOMILLO A LA PARRILLASOLOMILLO RELLENO DE FOIEENTRECOTE A LA PARRILLASTEAK TARTARECONFIT DE PATOMAGRET DE PATO AL OPORTOCODORNICES ESCABECHADAS

22.60 €22.60 €19.80 €21.00 €18.10 €18.10 €16.45 €

PESCADOS

MERLUZA A LA PLANCHA CON CEBOLLETA AL VINOLUBINA A LA PLANCHA CON PUERROS FRITOSLOMITOS DE MERLUZA SOBRE SALSA DE CHIPIRONESBONITO ENCEBOLLADOCHIPIRONES EN SU TINTA

21.60 €19.80 €19.80 €19.80 €19.20 €

ESPA

ÑO

L

13

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.


Restaurante El EsconditeCONDE DE ARANDA 20 - 28001 MADRID

ENSALADAS

BIKINI. Roll de crepe de jamón cocido y queso crema o lechuga y papel arrozCRUJIENTE DE JABUGO Y PARMESANO TARTAR DE SALMÓN MARINADO Y MIL COLORESENSALADA CÉSAR. Bacon, manzana, parmesano, picatostes y polloTEMPLADA DE QUESO DE CABRA, MATE, MOZZARELLA Y MÁSPOLLO Y AGUACATE, selec. de lechugas, espinaca y salsa de yogurt

ESPA

ÑO

L

10.00 €10.00 €10.00 €10.00 €10.00 €10.00 €10.00 €

TOSTAS

JAMÓN IBÉRICO CON TUMACAESCONDITE DE BUEYSOBRASADA CON QUESO BRIE Y MIELFOIE CON CEBOLLA CARAMELIZADAMIGAS DE FOIE AL NATURALREVUELTO DE HONGOS Y TRIGUEROSSALMÓN MARINADOLA TOSTA DEL ESCONDITE

7.25 €7.25 €7.25 €7.25 €7.25 €7.25 €7.25 €7.25 €

CARNE

HAMBURGUESA AL ESTILO ESCONDITEDADOS DE SOLOMILLO Y JAMÓN IBÉRICOSUPREMA DE POLLO CON VERDURAS THAIPARRILLADA DE CARNES ARGENTINAS (2 personas)ENTRECOTE DE BUEY CON PATATA Y CEBOLLA CONFITADACONFIT DE PATO CON PIÑA Y VINO TINTOSOLOMILLO IBÉRICO CON BACON Y REDUCCIÓN DE CERVEZA

17.00 €21.80 €13.30 €33.50 €19.30 €13.60 €18.10 €

PINTXOS

BANDEJA DE 6 PINCHOS A ELEGIRJAMÓN IBÉRICO CON HUEVO DE CODORNIZESCONDITE DE SOLOMILLO DE BUEY Y AJOS TIERNOSBROCHETA DE CAPÓN AL SUKIYAKIBROCHETA DE SOLOMILLO IBÉRICO, DÁTILES Y BACONPINCHO DE FOIE CON CEBOLLA CARAMELIZADAPOLLO A LA PLANCHA CON CABRALESSOLOMILLO CON BRIEMINI HAMBURGUESITAS ESCONDITESANDWICHITOS DE JAMÓN Y QUESOPIQUILLO Y VENTRESCATOSTAS DE GULAS EN ENSALADASEMPANADILLA DE CARNE, TOMATE Y PESTOROLLO DE SALMÓN CON QUESO PHILADELPHIAMINI HUEVOS ESTRELLADOSCROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICOSAN JACOBO CASEROTOSTA DE CANGREJO Y GAMBASFOIE MI CUIT CON VIOLETASCRUJIENTE DE JABUGOPINCHO TARTAR DE JAMÓNMINI FOCACCIAPINCHO TARTAR DE LONGANIZA

17.40 €3.40 €3.40 € 3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €

RACIONES

SALMOREJO con crujiente de jamón y huevo de codornizBASTONES CRUJIENTES DE BERENJENA CON SALSA ROMESCUBOCADITOS DE PROVOLONECREPE DE PATO A LA SOJA Y MIELCROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO O ESPINACA O POLLOHUEVOS ESTRELLADOS. A elegir gulas, jamón o chistorraTALLARINES AL WOK CON LANGOSTINOSSALTEADO DE TERNERA Y VERDURAS con pasta de curry rojoQUESADILLAVERDURAS ASADASRABAS ANDALUZASRISOTTO DE HONGOSMEDALLONES DE FOIE MI CUITBROCHETAS DE LANGOSTINO ESCONDITEBANDEJA DE MINI HAMBURGUESITAS VARIADASTEMPURA DE VERDURAS, SURIMI Y LANGOSTINOSMINI MILANESAS CON SALSA MOSTAZA Y MIELMAMAS Y PAPAS. Patatas y yuca de mojo picón, alioli y salsas

8.20 €9.20 €

11.15 €12.10 €9.05 €9.05 €

11.10 €11.10 €9.80 €9.50 €

12.10 €14.20 €15.70 €16.35 €16.90 €14.40 €10.90 €9.10 €

PESCADO

TATAKI DE ATÚN DE ALMADRABA CON MANGO PICANTECHIPIRONES PLANCHA CON TOMATE SECO Y PESTOBOCATA DE CALAMARES

15.00 €14.55 €10.90 €

POSTRES

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHEBOMBA DE CHOCOLATESTRAWBERRY CHEESECAKE

6.10 €6.10 €6.10 €


14

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante MythosAPODACA 20 - 28004 MADRID

ENTRANTES FRÍOS

HUMUSFETA, QUESO DE CABRATSATSIKI. Yogur con ajo y pepinoXOYMOYS. CREMA DE GARBANZOSMELITSANOSALATA. Crema de berenjena al ajoDOLMADAKIA. 5 Hojas de parra rellenas de arroz

6,95 €9,65 €6,95 €6,95 €6,95 €9.35 €

ENTRANTES CALIENTESTIROPITAKIA. Hojaldre de quesoCROQUETAS OLIMPOS. Croquetas a los 3 quesos conjamón dulceFETA ATHINA. Migas de feta con pimiento picante y salsa de tomate

9,95 €

8.75 €

11,35 €

MENÚ DEGUSTACIÓN

MINOSMYTHOSMILOSMYTIKAS PIKILIA MAGALI

30,75 €36,80 €39,65 €45,00 €17.80 €

ENSALADAS

ENSALADA ROKA ME KOTOPULOENSALADA DION

16,95 €13,85 €

PLATOS GRIEGOS AL HORNOMOYSAKA. Capas de patata, berenjenas, calabacín, carne picada de ternera y bechamelGEMISTA. Pimiento verde y tomate relleno de carne picada de ternera y arrozEXOJIKO. Carne de ternera guisada, arroz, patatas, feta, champiñones y cebolla envuelto en filo pita

13.00 €

12.40 €

12.70 €

CARNES AL CARBÓNTIGANA. Pierna de cerdo troceada a la salsa de mostazaKEBAB. Cordero lechal troceado, macerado y asado a la brasaSOYVLAKI MYTHOS. Brochetas de ternera, cordero y cerdoGYROS. PolloBIFTEKI GEMISTO. Filete de carne picada de ternera relleno de feta

16,10 €

18.10 €20.25 €11.80 €

17.80 €

POSTRESGALAKTABOYRECO. Hojaldre relleno de crema de leche en almíbarPUTINGA. Bizcocho relleno de nueces con crema de vanillaYOGUR GRIEGO CON MIEL Y NUECESBACLAVAS. Pastelitos de frutos secos

PAN DE PITA

4.50 €4.50 €4.80 €4.50 €

1.10 €

GRI

EGO

15

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.


Restaurante Alfredo´sLAGASCA 5 28001 MADRID/ J. HURTADO DE MENDOZA 9 28036 MADRID

HAM

BURG

UESA

S

ENTRADAS

AROS DE CEBOLLABUFFALO WINGS (ALITAS DE POLLO)MAZORCA DE MAÍZ ENTERAMAZORCA DE MAÍZ MEDIAPATATAS FRITASPATATA A LA BRASA CON MANTEQUILLAPATATA A LA BRASA CON QUESOPATATA A LA BRASA CON CREMACHILE CON CARNEPAN DE AJOPAN DE AJO CON QUESO

ENSALADAS

ENSALADA DE COLMEDIA ENSALADA DE COLENSALADA MIXTA

HAMBURGUESAS ALFREDO´S

ALFREDO BURGUERALFREDO QUESO Y BACONALFREDO PHILLYALFREDO BLTALFREDO QLTALFREDO BROOKLYNALFREDO CHILIBURGUERALFREDO KEFTAALFREDO QUESO O ALFREDO BACON

HAMBURGUESAS SUPER ALFREDO´S

SÚPER ALFREDOS BURGUERSÚPER QUESO Y BACONSÚPER PHILLYSÚPER BLTSÚPER QLTSÚPER BROOKLYNSÚPER KEFTASÚPER CHILIBURGUERSÚPER QUESO O SÚPER BACON

LA PARRILLA DE ALFREDO´S

SB.B.Q RIBSPOLLO A LA BARBACOA

SUPLEMENTOS

SUSTITUIR PATATAS FRITAS POR PATATA A LA BRASACEBOLLA A LA PARRILLA O LECHUGA O TOMATEQUESO O BACÓN O CREMA

POSTRES

BROWNIE CON NUECESBROWNIE CON SIROPE DE CHOCOLATEBROWNIE CON SIROPE Y HELADO DE VAINILLATARTA DE QUESOTARTA DE CHOCOLATETARTA DE MANZANATARTA DE NUECES

5.80 €7.60 €4.20 €2.40 €2.70 €3.00 €3.70 €3.70 €5.65 €2.20 €3.20 €

4.30 €2.70 €6.20 €

6.60 €7.60 €7.60 €7.60 €7.60 €7.60 €7.60 €8.30 €7.60 €

8.80 €9.60 €9.60 €9.60 €9.60 €9.60 €10.85 €9.60 €9.25 €

10.85 €8.40 €

0.80 €0.40 €0.80 €

4.30 €5.10 €5.50 €4.20 €4.20 €4.20 €4.20 €


16

Mañ

anas

: de

12.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

O S

ÁBA

DO

Y D

OM

ING

O N

OC

HERestaurante Eighties

GALILEO 8 28015 MADRID

5.70 €5.70 €

6.80 €5.10 €

4.50 €5.10 €

13.60 €4.60 €

7.35 €12.40 €

7.90 €

6.30 €6.80 €6.80 €

6.30 €

6.80 €

8.00 €

8.00 €8.00 €8.00 €8.00 €

8.00 €

8.00 €

8.00 €

10.20 €

10.20 €10.20 €10.20 €10.20 €

10.20 €

10.20 €

10.20 €

HAM

BURG

UESA

S

ENTRANTES Y VARIADOS

FINGERS DE MOZZARELLANUGGETS DE POLLOQUESADILLA AL GUSTO. A elegir con uno de los siguientes ingredientes: pollo, jamón serrano, jamón cocido o bacónAROS DE CEBOLLAPATATAS DOS SALSASMayonesa, mostaza, ketchup, barbacoa o bravaNACHOS. Con queso y guacamoleCOMBO. Fingers de mozzarella, nuggets de pollo, nachos y aros de cebollaPERRITO BEL AIR. Jalapeños, cebolla frita, dos salsas y quesoREGRESO AL FUTURO. Fajita de pollo crujiente, lechuga, tomate, pimiento y cebollaCOSTILLAR con deliciosa salsa miel-barbacoaSÁNDWICH 80´S. Lechuga, tomate, pollo, bacon, queso cheddar, queso philadelphia y jamón serrano

ENSALADAS

ENSALADA DE QUESO DE CABRA. Bacon, nueces, cebolla frita, queso de cabraENSALADA CESARENSALADA CAPRESSE AL PESTOENSALADA 80´S. Pasta de colores, tomate, maíz, salsa miel-mostaza, atúnENSALADA TRICOLOR. Tres colores de variedad de lechuga, piñones, vinagreta, mostaza antigua y zanahoria rallada

HAMBURGUESA CLÁSICA 150 gr.

Todas las hamburguesas son a elegir con pan clásico (redondo de sésamo), pan de pita o bollo de pan

LA 80 ´S. 150 grs. de carne. Lechuga, queso, tomate, huevo y cebolla fritaCAZAFANTASMAS. 150 grs. de carne. Queso, cebolla caramelizada, y salsa barbacoaET. 150 grs. de carne. Pollo, lechuga y tomate EQUIPO A. 150 grs. de carne. Tres quesos de oréganoGOONIES. 150 grs. de carne. Cuatro quesos y bacónHISTORIA INTERMINABLE. 150 grs. de carne. Salmón plancha, pepinillo, cebolla caramelizada, salsa de sojaFRAGGLE ROCK. 150 grs. de carne. Salsa barbacoa, bacón y aros de cebollaA MEDIDA150 grs. de carne. Cuatro ingredientes a elegir: salsa miel-mostaza, salsa miel-barbacoa, barbacoa, kebab, mexicana, especial bacón cebolla caramelizada, cebolla frita, cebolla normal, queso brie, salsa yogourt, mayonesa, queso azul queso philadelphia, queso de cabra, queso en lonchas, lechuga, rúcola, tomate, pimiento frito, huevo frito.

HAMBURGUESA SUPER 200 gr.

Todas las hamburguesas son a elegir con pan clásico (redondo de sésamo), pan de pita o bollo de pan

LA 80´S. 200 grs. de carne. Lechuga, queso, tomate, huevoy cebolla fritaCAZAFANTASMAS. 200 grs. de carne. Queso, cebolla caramelizada, y salsa barbacoaET. 200 grs. de carne. Pollo, lechuga y tomateEQUIPO A. 200 grs. de carne. Tres quesos de oréganoGOONIES. 200 grs. de carne. Cuatro quesos y baconHISTORIA INTERMINABLE. 200 grs. de carne. Salmón plancha, pepinillo, cebolla caramelizada, salsa de sojaFRAGGLE ROCK. 200 grs. de carne. Salsa barbacoa, bacon y aros de cebollaA MEDIDA200 grs. de carne. Cuatro ingredientes a elegir: salsa miel-mostaza, salsa miel-barbacoa, barbacoa, kebab, mexicana, especial bacon cebolla caramelizada, cebolla frita, cebolla normal, queso brie, salsa yogurt, mahonesa, queso azul queso philadelphia, queso de cabra, queso en lonchas, lechuga, rúcola, tomate, pimiento frito, huevo frito.

17

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.


HAM

BURG

UESA

SRestaurante Fast GoodPADRE DAMIÁN 23 28036 MADRID

PRODUCTOS FRÍOS

ENSALADA DE POLLO CON FRUTOS SECOSENSALADA DE NOODLES CON POLLO CONFITADOHAMBURGUESA VEGETAL

7.80 €7.80 €

10.50 €

HAMBURGUESAS Y PANINIS

PANINI DE PALETILLA IBÉRICA con champiñones y mozzarellaPANINI DE BACON Y QUESO BRIEGOOD BURGER con patatas fritas caserasHAMBURGUESA DE GUACAMOLE con patatas fritas caserasITALIAN BURGER con patatas fritas caserasHAMBURGUESA PEPITA con patatas fritas caserasMINI HAMBURGUESA con patatas fritas caserasHAMBURGUESA PAMPERA con salsa chimichurri y patatas fritas caserasPANINI QUESO IDIAZABAL CON POLLO CONFITADOPANINI VERDURAS ASADAS AL ROMESCU

7.80 €7.80 €9.90 €9.90 €

10.10 €9.25 €6.60 €

9.60 €9.15 €9.15 €

BATIDOS

SMOOTHIE FRESA Y PLÁTANOSMOOTHIE MANGO Y LICHISSMOOTHIE NARANJA, PLÁTANO Y PIÑASMOOTHIE FRAMBUESA Y NARANJASMOOTHIE MELOCOTÓN Y FRUTA DE LA PASIÓN

4.50 €4.50 €4.50 €4.50 €4.50 €

POSTRES

FLAN DE QUESOFLAN DE CHOCOLATECOPA YOGUR NATURALFRUTA VARIADA

2.60 €2.60 €2.60 €3.80 €


18

Mañ

anas

: de

12.0

0 h.

a 1

4.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante Le Pain QuotidienFUENCARRAL 95 28004 MADRID

PARA PICAR

SOPA DEL DÍA CON PAN ECOLÓGICORACIÓN DE HUMUS CON PAN ECOLÓGICORACIÓN DE BABAGANOUSH CON PAN ECOLÓGICORACIÓN DE TAPENADE CON PAN ECOLÓGICORACIÓN DE TZADZIKI CON PAN ECOLÓGICOPAN DE ACEITUNA

ENSALADAS

MEZCLUM GOURMET. Dados de calabaza especiados, pipas, tomates, y aguacateENSALADA DE VEGETALES GRILLADOS. con mezcla de hojas verdes, tomates secos, alubias, y caviar de berenjenasLOMITOS DE ATÚN CON MEZCLUM DE LECHUGAHuevo, tomate, cebolleta y pimientos asadosENSALADA DE POLLO DE CORRAL. con queso azul, aguacate y vinagreta de lapsang souchongENSALADA DE MOZZARELLA DE BÚFALA. con rúcula, tomate y aceite de albahacaENSALADA DE LANGOSTINOS con láminas de aguacate, mezcla de hojas verdes, mango, tomate y vinagreta

TARTINES (TOSTAS CORTADAS EN 5 TRIANGULOS)

LAMINADO DE HUEVO. Aceite de oliva, anchoas y alcaparrasRÚSTICA DE ATÚN MARINADO. Con mostaza, humus y cebolleta verdeRICOTTA CON VIRUTAS DE JAMÓN IBÉRICO.Higos, tomate y mielPOLLO DE CORRAL AL CURRY. Mango y harissa-chutney de frutos rojosPOLLO ASADO. Mozzarella, espinacas, y aceite de albahacaHUMUS Y ALUBIAS CON AGUACATE. Con pasta de tahinaJAMÓN YORK Y QUESO CON PEPINILLOS. Con tres mostazasJAMÓN IBÉRICO CON BRIE. Con tomates secosSALMÓN AHUMADO DEL ATLÁNTICO. Con eneldoLANGOSTINOS, AGUACATE Y SALSA ORIENTALROAST BEEF CON SALSA. Crema de alpacarras, cubos de tomate y cebolleta

POSTRES

BROWNIE DE CHOCOLATE BELGATARTALETA DE MANZANA CON CANELATARTALETA DE LIMÓNMEDIANT-TARTA DE FRUTOS SECOSTARTALETA DE CARAMELO

5.60 €4.00 €4.00 €4.00 €4.00 €6.80 €

10.90 €

10.90 €

10.90 €

12.10 €

13.20 €

13.20 €

9.20 €

9.20 €10.40 €

11.20 €11.20 €11.20 €11.20 €13.50 €13.50 €13.50 €

13.50 €

4.50 €5.20 €5.20 €5.60 €5.60 €

SAN

DWIC

HES

19

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

5.30

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

3.00

h.

CER

RAD

O D

OM

ING

O N

OC

HE Y

LUN

ES T

OD

O E

L D

ÍA


Restaurante Las Tres ManolasVERGARA 14 28013 MADRID

VASC

O

ENTRANTES

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 23,50 €ESPARRAGOS BLANCOS sobre mayonesa ligera y vinagreta de piquillos 14,00 € FOIE DE LA CASA con sus mermeladas y vinagreta de piquillos 22,50 € LANGOSTINOS A LA PLANCHA 23,50 € ALMEJAS A LA SARTEN 21,00 € CARPACCIO DEL DIA 16,50 € DEGUSTACION DE CROQUETAS 17,50 € TORREZNOS DE LA CASA SOBRE NIDO DE PATATAS 14,00 € HUEVOS ROTOS CON BACALAO Y PIMIENTOS ASADOS 14,00 € HUEVOS ROTOS CON JAMON IBERICO 16,50 € ARROZ CREMOSO DE BOLETUS, VIEIRAS Y TRIGUEROS 17,50 € ARROZ CREMOSO DE CARABINEROS Y CANGREJO DE RIO 17,50 € CALABACINES RELLENOS DE SETAS DE TEMPORADA 19,00 € CHIPIRONES EN TEMPURA con cebolla confitada al oporto 14,00 € SOPA DE AJO 14,00 € LASAÑA DE VERDURAS 19,00 € ALBÓNDIGAS CARAMELIZADAS 16,50 € MENESTRA DE VERDURAS 16,50 € MILHOJA DE PATATA Y BACALAO CON SU PILPIL 16,50 €

ENSALADAS

DE VENTRESCA A LA VINAGRETA DE MIEL 14,00 € DE JAMON DE PATO con foie y vinagreta de tomate 14,00 € DE QUESO DE CABRA con vinagreta de naranja y frutos secos 14,00 € DE CHIPIRONES Y PETALOS DE TOMATE con vinagreta de piñones 16,50 € DE BACALAO con vinagreta de pasas de corinto 14,00 € DE GUACAMOLE CON VIRUTAS DE FOIE 16,50 € DE POCHAS Y CODORNICES con vinagreta de piparras 16,50 € TRAINERITAS DE QUESO CAMENBERT 14,00 €

PESCADOS

BACALAO AL PILPIL 23,50 € BACALAO TRES MANOLAS 24,75 € BACALAO CON PISTO 23,50 € BACALAO GRATINADO AL ALIOLI DE MIEL 24,75 € BACALAO CON NATA 23,50 €MERLUZA A LAS TRES MANOLAS 24,75 € MERLUZA RELLENA DE LANGOSTINOS CON SALSA DE CHAMPAGNE 27,00 €COGOTE DE MERLUZA (2 PAX) 51,00 € LOMO DE ATUN A LA PLANCHA CON TEJA DE SESAMO 21,00 € RAPE CON RISOTO DE CLOROFILA DE MENTA Y CILANTRO 28,00 €RAPE CON CAMA DE PATATA, CEBOLLA CONFITADA Y SETAS 28,00 €

CARNES

RABO DE TORO SIN TRABAJO 19,00 € MAGRET DE PATO AL PEDRO XIMENEZ 21,00 € POLLO LUMAGORRI SOBRE PASTA FRESCA EN PEPITORIA 23,50 € PICHON DE NAVAZ AL TXAKOLI SOBRE CAPONATA 27,00 € CODILLO GLASEADO con sopa de calabacin yverduritas a la menta 21,00 € MANITAS DE CERDO RELLENAS DE FOIE CON SALSA VIZCAINA 21,00 € BROCHETA DE SOLOMILLO IBÉRICO CON CEBOLLITAS CARAMELIZADAS 21,00 € COCHINILLO CONFITADO CON COMPOTA DE FRUTAS AL JENJIBRE 23,50 € SOLOMILLO AL GUSTO con guarnicion, salsa de queso, foie, ... 27,00 € ENTRECOT DE BUEY 23,50 € CARRE DE CORDERO A LA MIEL DE ROMERO Y FRUTASLigeramente picantes 26,00 €

POSTRES

BIZCOCHO FLUIDO DE CHOCOLATE 5,50 € FLAN DE QUESO 5,50 € ARROZ CON LECHE 5,50 € TOSTADA DE LA CASA CON SOPA DE CHOCOLATE 5,50 €


20

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante GangesBOLIVIA 11 - 28016 MADRID

ESPECIALIDADES DE TANDOORI

POLLO AL TANDOORIPOLLO TIKKA. Trocitos de pollo asados al horno TandooriSHEEK KABAB DE CORDERO

INDI

A

ENTRANTES

SAMOSAS DE VERDURASEmpanadillas de verdura, uvas, pasas y especias 2 unidadesCEBOLLA BAJIA. Aros de cebolla rebozados en harina de garbanzos fritosPAKORAS DE BERENJENASRodajas de berenjena rebozadas en harina de garbanzos fritosLANGOSTINOS BAJIA

8.60 €

7.00 €

7.60 €18.80 €

MENÚ DEGUSTACIÓN

MENÚ DEGUSTACIÓN incluye un poquito de cada entrante, un curry a elegir, pullao al azafrán y postre. es una ración individual 32.50 €

10.90 €11.50 €11.70 €

BIRYANIS

DE POLLODE CORDERODE VERDURAS

19.80 €21.50 €18.70 €

CURRYS

POLLO SHAHI KORMA. El más suave de los currysPOLLO DO PIYAZA. Curry medioPOLLO MADRAS. Curry muy picantePOLLO VINDALOO. Lo mas picante, solo para amateurPOLLO MANTEQUILLA. No picaPOLLO TIKKA MARSALAPOLLO KANDHARICORDERO ROGHAN JOSH. Curry medioCORDERO MUGHLHAI. SuaveCORDERO VINDALOO. Muy picante solo por amateurGAMBAS GANGESCURRY DE LANGOSTINOS. Muy picante solo por amateurVERDURAS MIXTASCHAMPIÑONESPALAK PANEERDALL

16.00 €15.30 €15.40 €16.00 €16.00 €16.00 €16.00 €17.80 €17.70 €18.60 €19.30 €25.20 €11.90 €12.20 €12.40 €12.10 €

ARROZ

ARROZ BASMATI AL NATURALPULLAO AL AZAFRÁN. Con azafrán de rama, clavo, canela, anacardos, y cardamomo

6.30 €

7.70 €

NAN

NAN NATURALNAN CON QUESONAN PISHAWARI. Pistacho

3.30 €4.00 €4.10 €

21

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.1

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

O D

OM

ING

O N

OC

HE


INDI

A

Restaurante SwagatALONSO HEREDIA 22 - 28028 MADRID

ENTRANTES VEGETARIANOS

SAMOSAS DE VERDURASVEGETABLE CUTLETALOO TIKKIPAKORASAMOSA DE POLLO

TANDOORI

FISH TIKKAMALAI KEBABSHEEK KEBAB

6.80 €6.80 €6.80 €6.80 €9.05 €

13.60 €13.60 €13.60 €

POLLO AL CURRY

TIKKA MASSALAMADRAS CURRYPOLLO CURRYPOLLO HYDERABADKORMAMETHI MURGIMANTEQUILLAVINDALOO

13.60 €13.60 €13.60 €13.70 €15.80 €13.60 €13.60 €13.60 €

ARROZ

ARROZ BASMATI NAWABI BIRYANIBIRYANI DE POLLOBIRYANI DE CORDEROSWAGAT KASMIRI PULAO

6.80 €13.60 €13.60 €15.80 €15.80 €

CORDERO AL CURRY

ROGAN JOSHCORDERO VINDALOOMADRASKARAHICORDERO TIKKA MASALACORDERO KORMACORDERO PALAK

15.80 €15.80 €15.80 €17.00 €15.80 €17.00 €15.80 €

VERDURAS AL CURRY

KARAHI PANNEERKOFTASWAGAT BOMBA Y KORMASHAHI PANEERTARKA DALLPALAK PANEER

13.60 €13.60 €15.80 €13.60 €11.30 €13.60 €

PESCADO

KDHANIABHUNAGAMBAS AL CURRYPESCADO PAKORA

15.80 €15.80 €15.80 €15.80 €

NAN

NAN NATURALNAN DE AJONAN DE QUESOPESHAWARI

2.30 €3.30 €3.30 €4.50 €

POSTRE

DULCE DE ZANAHORIARASMALAIGULABJAMUN

5.65 €6.80 €5.65 €


22

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante SpottVIÑAS DEL PARDO 2 28023 MADRID

PICOTEO

PAN CON TOMATE con virutas de queso parmesano y aceite de oliva virgenTEMPURA DE VERDURITASTEMPURA DE VERDURITAS CON EXTRA DE LANGOSTINOSQUESADILLAS SPOTT con gambas o pollo a elegirBROCHETITAS DE POLLO SATAY O YAKITORITRÍO DE HUMMUS, TABOULE Y MOUTABAL con triángulos de pita tostados y aliñadosCALAMARES CRUJIENTES con mayonesa wasabiGYOZAS. Miniempanadillas japonesas rellenasROLLITOS NEM crujientes, rellenos de verduritas, carne y gambasAROS DE CEBOLLA caseros

SUSHI

RAINBOW MAKI. Anguila, atún, langostino, salmón y aguacate envolviendo un maki relleno de tempura, con langostino, pepino y salsa especialMAKI MIX de 6 piezas. Atún, salmón y aguacateMAKI MIX de 16 piezas. Atún, salmón y aguacate

TACOS Y BURROS

3 TACOS AL GRILL con guacamole, salsa mexicana, crema agria, frijoles, queso y lechugaGRAN BURRITO DE POLLO O STEAK AL GRILL con guacamole, salsa mexicana, crema agria, frijoles, queso y lechugaGRAN BURRITO DE LANGOSTINOS AL GRILL con aguacamole, salsa mexicana, crema agria, frijoles, queso y lechuga

ENSALADAS

RICA RICA. Verde mix con espinacas frescas, cherrys, cebolla caramelizada, queso de cabra suave, miel mostaza y una pizca de frutos secosTATSOI. Verde mix, bacon crujiente, croutons, tomatitos, aliño miel mostaza y un toque de gorgonzolaLA COOL. Espinacas frecas, cebolla caramelizada, aguacates, aceitunas negras, cherry y maíz, con aliño vinagretaROMANA CON POLLO RECIÉN HECHO AL GRILL, corazones de lechuga romana, parmesano y aliño césar de la casa

CLÁSICOS

TARTAR DE ATÚN O STEAK TARTARSTEAK A LA PARRILLA. Vuelta y vuelta de carne roja con verduritas y patatas al hornoSUPER HAMBURGUESA SPOTT concebolla caramelizada, emmental, verdes, dijon, salsa Spott, patatas fritas y ensaladaCOSTILLITAS BARBACOA al grill, caramelizadas y acompañadas de ensalada y patatas con crema agria

DEL MÁS ALLÁ

CHOW MEIN DE POLLO. Tallarines salteados al wok con verduritas frescas, setas orientales y polloCHOW MEIN DE TERNERA. Tallarines salteados al wok con verduritas frescas, setas orientales y terneraCHOW MEIN DE LANGOSTINOS. Tallarines salteados al wok con verduritas frescas, setas orientales y langostinosPAD TAHI. Tallarines thai con base agridulce, cebolleta verde, pimiento rojo, una pizca de cacahuetes, langostinos y gambaso pollo a elegirTERIYAKI DE TERNERA O POLLO. Lomo de ternera o pollo a elegir, a la parrilla y fileteado con salasa teriyaki, sésamo y arroz jazmínCURRY VERDE DE POLLO con leche de coco, suave, con arroz jazmín y pollo

POSTRES CASEROS

TARTA DE SÚPER CHOCOLATE SPOTTTARTA DE QUESO SUAVE con frutas del bosqueTIRAMISÚTARTA DE ZANAHORIABROWNIE DE CHOCOLATE con frutos rojos y helado de nata con piñones

INTE

RNA

CIO

NA

L

8.40 €12.70 €13.90 €11.50 €

8.40 €

11.50 €11.50 €10.30 €10.30 €

8.40 €

16.30 €10.30 €20.00 €

13.90 €

13.90 €

13.90 €

11.50 €

11.50 €

11.50 €

11.50 €

17.55 €

16.30 €

15.10 €

15.10 €

13,90 €

13,90 €

13,90 €

13,90 €

15,70 €

15,10 €

6,70 €6,70 €6,70 €6,70 €

6,70 €

23

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.


ANTIPASTI

CHIPS DE VERDURAS. Finas láminas de berenjenas, apio, nabo, remolacha, calabaza e hinojo, fritas en aceite de olivaGEMELLI. Hilos crujientes de cebolla y pimiento verdeMIXTO DI FROMAGGIO con carne de membrilloPROVOLETTA. Provolone a la parrilla, tomate confitado y oréganoFOCACCIA AGLIO E ÓLEO. Pan de ajo, fina pizza con aceite de oliva y ajo, ideal para acompañar sus platosROCAS DE PARMESANO. Taquitos de queso parmesano con pimienta y reducción de aceto balsámicoGAMBAS AL PESTO. Envueltas en sésamo al pesto

ITALI

AN

O

7.00 €7.00 €7.80 €

8.20 €

7.80 €

8.00 €8.50 €

Restaurante FragolaCORAZÓN DE MARÍA 57 28002 MADRID

INSALATE

ENSALADA CAPRESE. Mozzarella fresca, tomate con orégano y aceite de olivaENSALADA FRAGOLA. Espinacas frescas con pollo y finas lonchas de queso parmesano con salsa francesaENSALADA TOSCANA. Canónigos, manzana verde, apio, bacon frito y salsa de yogurtENSALADA DE RÚCULA Y POLLO. Pollo confitado con brotes tiernos de rúcula y queso de cabra gratinadoENSALADA CESAR. Mezclum de lechugas, pollo, queso parmesano, nuestra salsa césar especial y deliciosos crujientes de pan

10.90 €

12.00 €

10.40 €

11.80 €

11.20 €

PASTI

SPAGHETTI CARBONARA. Fina cebolla, bacon ycrema de lecheSPAGHETTI BOLOGNESA. Blancos con tomate y ternera picadaSPAGHETTI FRAGOLA. Negro con gambas y espárragos verdes al ajo y guindilla (un poco picante)PAGLIA VERDE. Fetuccini de espinacas con jamón cocido y crema suavePAPARDELLE VENECIA. Nata, tomate y gambasPAPARDELLE PESTO. Con el mejor pesto genovésTORTIGLIONI PUTANESCA.Tomate, ajo, alcaparras, anchoas y aceitunas negrasTORTIGLIONI ARRABIATTA. Tomate y guindilla (salsa napolitana un poco picante)

11.30 €11.60 €

11.60 €

11.30 €11.30 €11.30 €

11.30 €

11.30 €

PASTI SPECIALE

GNOCCHI GORGONZOLARellenos de patata con crema suave de gorgonzolaLASAGNA FRAGOLAFinas capas de pasta blanca y verde con espinacas, carne picada y queso parmesano gratinado al horno

11.60 €

11.60 €

RISOTTO

RISOTTO PARMESANO Y CEPS con ceps y costra de parmesanoRISOTTO NEGRO con langostinos y chipirones

13.10 €13.20 €

PIZZE

MARGARITA. Tomate, mozzarella y oréganoPROSCIUTTO. Tomate, mozzarella y jamón cocidoPESTO. Tomate, mozzarella y pesto sicilianaSALAMI. Tomate, mozzarella y salamiPEPERONI. Tomate, mozzarella y chorizo italiano (picante)TONNO. Tomate, mozzarella, cebolla y atúnVEGETALE. Tomate natural, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñón, alcachofa y cebollaCUATTRO FROMAGGI. Tomate, mozzarella, cheddar, gorgonzola y parmesanoFRAGOLA. Tomate, mozzarella, champiñón, bacon, cheddar y cebolla caramelizadaIBÉRICA. Tomate, mozzarella, jamón ibérico y queso cheddarCAROLLA. Tomate, mozzarella, salmón, trucha y anchoaCALZONE. Pizza cerrada, mozzarella, tomate, champiñón y chorizo italiano (picante)

11.90 €11.90 €11.90 €11.90 €11.90 €11.90 €

11.90 €

11.90 €

11.90 €11.90 €11.90 €

11.90 €

CARNE

ESCALOPINES AL FROMAGGIO con crema de queso azul y guarnición de timbal de verdurasESCALOPINES A LA MOSTAZA con salsa de mostaza antigua y guarnición de patatas cremaESCALOPINES MARSALA con reducción de vino marsala y guarnición de patatas paja.ESCALOPE MILANESA con guarnición de pastaHAMBURGUESA FRAGOLA. Hamburguesa de ternera de primera con cebolla caramelizada, queso cabra y rúculaPOLLO CACCIATORAFilete de pollo con salsa de tomate y champiñones

PAN Y GRISSINES

14.60 €

14.60 €

14.60 €16.80 €

13.30 €

13.60 €

1.50 €


24

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

ANTIPASTI

SOPA MINESTRONECARPACCIO DE LA CASATernera, champiñones y queso parmiggiano a la vinagretaFOCCACIA DE JAMÓN IBÉRICO

ITALI

AN

O

7.60 €

14.30 €13.10 €

SUGERENCIASPAGHETTI CON SALSA CARABINEROSTORTIGLIONI CON SALSA DE CHIPIRONES

24.80 €19.30 €

CARNESCARRILLERA CON SETAS DEL BOSQUEOSSOBUCCO TOSCANA

21.20 €21.20 €

11.60 €

15.40 €13.90 €10.30 €

11.60 €14.70 €

10.90 €10.00 €

12.80 €11.70 €

12.40 €

12.50 €

INSALATECAPRICCIOSA. Lechuga, tomate, aceitunas, judías, huevo, atún, anchoas y alcaparrasCAPRESE. Tomate, mozzarella, orégano y albahacaFIORENTINA. Lechuga, emmental, edam, riccota, nueces, cherry, vinagreta de jerez y mielENSALADA NICOLETTA. Lechuga, jamón, alcachofas, gambas, tomate, maíz, langostinos, cangrejo y zanahoria

10.30 €10.40 €

8.80 €

12.20 €

Restaurante La NicolettaPª CASTELLANA 4 28046 MADRID / PZA. MANUEL GÓMEZ MORENO 28020 MADRID

PIZZA

ALL UOVO. Tomate, mozzarella, jamón, huevo, oréganoDEL MARE. Tomate, mozzarella, mejillones, langostinos, gambas, orégano, ajo, perejilGORGONZOLA. Tomate, mozzarella, gorgonzolaMARGHARITA. Tomate, mozzarella, albahacaNAPOLITANA. Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, oréganoNICOLETTA. Doble masa con todos los ingredientesPROSCIUTTO Y FUNGHI. Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñónPROSCIUTTO Y FUNGHI CON PRECIOS SU CARTAQUATRO FORMAGGI. Tomate, mozzarella, fontina, emmental, gorgonzolaQUATRO FORMAGGI CON PRECIOS SU CARTAQUATRO STAGIONITomate, mozzarella, champiñón, jamón cocido, aceitunas, albahacaVEGETARIANATomate, mozzarella, berenjena, pimiento rojo, calabacín, alcachofas, espinacas

25


GRATINATI

LASAÑA BOLOGNESELASAÑA FUNGHI DI BOSCOCANELLONI TONNO E POMODORO

13.10 €14.00 €13.10 €

POSTRES

PANNA COTATARTA DI FORMAGGIOTIRAMISÚ

6.10 €6.10 €6.10 €

COMBINACIÓN DE SALSAS Y PASTASSELECCIONA EL TIPO DE PASTA QUE DESEAS CON LA SALSA QUE MÁS TE GUSTE

GRANO DURO: Spaguetti, farfalle, tortiglioni y linguineTARTUFO Y FUNGHIPEPERONCINO E GAMBERI. Guindilla y gambasGORGONZOLAVENECCIANA. Pesto y tomateCARBONARANICOLETTA. Nata y tomateAMATRICIANA. Tomate, cebolla y baconVONGOLE. Almejas, ajo y aceiteBOLOGNESE

FRESCAS: Stringoli verdi, tagliatele, strozzappeti, gnochetti (BOLAS DE PATATA).

TARTUFO Y FUNGHI. Trufa y hongosPEPERONCINO E GAMBERI. Guindilla y gambasGORGONZOLAVENECCIANA. Pesto y tomateCARBONARANICOLETTA. Nata y tomateAMATRICIANA. Tomate, cebolla y baconVONGOLE. Almejas, ajo y aceiteBOLOGNESE

15.70 €13.90 €13.40 €13.50 €13.40 €12.20 €12.50 €15.10 €14.80 €

17.20 €15.00 €15.10 €15.00 €15.00 €13.80 €15.10 €15.70 €15.70 €

RELLENAS: Fagotti finferli (chantarelas), ravioloni funghi porcini(boletus), gnocchi (4 quesos) y panzeroti formagi pera .

TARTUFO Y FUNGHI. Trufa y hongosPEPERONCINO E GAMBERI. Guindilla y gambasGORGONZOLAVENECCIANA. Pesto y tomateCARBONARANICOLETTA. Nata y tomateAMATRICIANA. Tomate, cebolla y baconVONGOLE. Almejas, ajo y aceiteBOLOGNESE.

17.60 €17.60 €16.50 €16.00 €16.40 €15.10 €16.00 €17.70 €17.00 €

ITALI

AN

O


26

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante O Mamma miaSERRANO 91 28006 MADRID/CONDESA DE VENADITO 5 28027MADRID

ENTRADASSPIZZICO. Croquetas de mozzarella, mini calzone y aceitunas rellenas empanadasCROSTINI MISTI. Rebanadas de pan con mozzarella gratinados al horno con diferentes ingredientesBRUSCHETTE. Rebanadas de pan tostado con diferentes ingredientes deliciososPARRILLADA DE VERDURAS.Verduras variadas a la planchaROLLITOS DE BERENJENAS.Rellenos de carne gratinados con mozzarella y parmesanoAFFETTATI MISTI. Diferentes tipos de charcutería italiana acompañado con pan de focacciaCARPACCIO. Finas lonchas de carne de ternera aliñada, cubiertas de parmesano, alcaparras y champiñones frescosCARPACCIO RUCOLA E BALSÁMICO. Finas lonchas de carnealiñada, rucola, parmesano y crema de balsámicoCARPACCIO DI BRESAOLA. Finas lonchas de carne cruda aliñada, rucola y parmesano servida con una focaccia

8.70 €

10.00 €

9.00 €10.60 €

10.60 €

12.00 €

11.95 €

12.90 €

13.95 €

RISOTTIRISOTTO AI 4 FORMAGGI E SPINACI. Arroz a los 4 quesos y espinacasRISOTTO AI FUNGHI PORCINI. Arroz con setas y una gotita de nata

11.50 €

11.50 €

ENSALADAS

MISTA. Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas negrasCAPRICCIOSA. Lechuga, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y aceitunas negrasENDIVIA ROQUEFORT.Endivias, uvas pasas, nueces y salsa roquefortEMILIANA. Lechuga, rucola, tomate, parmesano, champiñones frescos, acompañada de nuestra salsa de la MammaCAPRESE DI BUFALA. Mozzarella di bufala, tomate y aceitunas negras, aliñada a la italiana

6.80 €

9.50 €

9.25 €

9.60 €

9.60 €

SPAGUETTI/FETUCCINE

AGLIO E OLIO. Con aceite de oliva, ajo y perejilAL POMODORO. Salsa de tomate con albahacaBOLOGNESE. Salsa de tomate con carneAL PESTO. Ajo, albahaca, piñones, parmesano y aceite de olivaCARBONARA. Nata, panceta, huevo y pimientaROQUEFORT. Nata y roquefortAI FUNGHI PORCINI E TARTUFO. Nata, setas del bosque y trufa

8.20 €8.20 €

10.30 €

10.50 €10.50 €10.80 €12.10 €

PIZZAS

MARGUERITA. Tomate, mozzarella y oréganoDIAVOLO. Tomate, mozzarella, ajo, guindilla verde y oréganoFOCACCIA AL PROVOLONE. Mozzarella, provolone, bacon y tomate naturalFUNGHI. Tomate, mozzarella, champiñones frescos y oréganoNAPOLETANA. Tomate, mozzarella, anchoas y oréganoPROSCIUTTO. Tomate, mozzarella, jamón cocido y oréganoTONNARA E CIPOLLA.Tomate, mozzarella, atún, cebollay oréganoSICILIANA. Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y oréganoROQUEFORT. Tomate, mozzarella, roquefort y orégano4 STAGIONI. Tomate, mozzarella, espárragos, anchoas, jamón, champiñones, aceitunas negras y oréganoO´MAMMA MIA. Tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo y oréganoORTOLANA. Tomate, mozzarella, champiñones, calabacines, berenjenas y pimientosPEPPERONI. Tomate, mozzarella, salami italiano picante y oréganoPRIMAVERA. Tomate, mozzarella, salami picante, cebolla, pimiento verde y oréganoGORBY. Tomate, mozzarella, salmón y orégano4 FORMAGGI. Tomate, mozzarella, provolone, parmesano, roquefort y oréganoELENA DI TROIA. Tomate, mozzarella, salmón, roquefort, alcaparras, aceitunas y oréganoBEI RICORDI. Mozzarella, champiñones, nata, bacon, armesano y maízIMOLA. Tomate, mozzarella, carne picada, bacon y oréganoRUCOLA. Tomate, mozzarella, jamón de Parma, rucola y parmesanoFRUTTI DI MARE.Tomate, mozzarella, almejas, mejillones, atún, gambas y orégano

7.40 €9.15 €

9.70 €9.80 €9.80 €

10.20 €

9.80 €

9.90 €10.20 €

10.50 €

10.50 €

10.10 €

10.30 €

10.10 €10.30 €

11.00 €

10.70 €

12.00 €12.10 €

12.10 €

11.50 €

ITALI

AN

O

27


PASTA CORTA

PENNE ALLA ARRABIATA. Salsa de tomate, ajo y guindillaRIGATONI BACON Y ROQUEFORT. Nata, panceta y roquefort

9.50 €10.40 €

CARNEPOLLO NINO. Pechuga de pollo con salsa de tomate, champiñones y setasCOTOLETTA ALLA MILANESE. Filete de ternera empanadoSCALOPPINE MARSALA. Filete de ternera con salsa de vino marsalaSCALOPPINE AL LIMONE. Filete de ternera con salsa de vino blanco y limónSCALOPPINE AL 4 FORMAGGI. Filete de ternera con salsa de quesosOSSOBUCO. Ossobuco al estilo de MilanoENTRECOTTE A LA PARRILLAENTRECOTTE DOLOMITI. Con salsa de champiñones, setas y nata, con guarnición de pasta

11.90 €12.60 €

12.80 €

13.10 €

12.95 €13.50 €17.00 €

17.40 €

ESPECIALIDADESGNOCCHI ALLA BAVA. Con cuatro quesos diferentesMEZZELUNE RICOTTA E SPINACI PAZZARIELLA. Pasta rellena de espinacas y requesón, salsa de tomate y nataPAGLIA E FIENO. Fettucini blancos y verdes con salsa de tomate, nata, jamón, champiñones, calabacines y guisantesLASAGNA. Capas finas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y parmesanoLASAGNA VEGETARIANA. Capas finas de pasta fresca con verduras de la huerta, tomate, bechamel y parmesanoCANNELLONI. Tradicional receta casera con un sabroso relleno de carneTORTELLINI BOSCAIOLA. Pasta rellena de carne con salsa de setas, champiñones y pancetaFAGOTTINI GORGONZOLA E TARTUFO. Pasta rellena de peray queso con salsa de queso gorgonzola y trufaPLIN. Pequeño ravioli relleno de carne con setas y tomateRAVIOLI TRUFOLATI. Pasta rellena de carne con salsa de setas y trufaRAVIOLI AL SALMONE. Pasta rellena de salmón con salsa de nata y salmón

10.60 €

10.50 €

10.10 €

10.95 €

10.90 €

10.60 €

11.25 €

11.30 €11.50 €

12.10 €

11,80 €

POSTRESTARTA DE CHOCOLATETARTA DE QUESOTIRAMISÚBANDA DE FRUTOS ROJOSBANDA DE PERAPROFITEROLES BLANCOSPROFITEROLES NEGROSFRUTA DE TEMPORADA

4.70 €4.70 €4.70 €4.70 €4.70 €4.70 €4.70 €2.70 €

ITALI

AN

O


28

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

O D

OM

ING

O

ENTRADAS

CLASSICO CARPACCIO DI MANZOCARPACCIO DI SALMONEINVOLTINI DI MELANZANE E MOZZARELLA CON MARMELLATA DI POMODORI (Pequeños canelones de berenjenas, rellenos de queso mozzarellaVITELLO TONNATORedondo de carne de ternera,PROVOLA E MISTICANZACremoso queso italiano fundido,SFORMANTINO DI PATATE E SALMONETerrina de patatas asadas y salmón ahumadoMISTO SOTT OLIO (Combinación de delicatessen vegetales maceradas en aceite de oliva virgen)

13.90 €14.90 €

11.60 €

12.10 €

10.30 €

13.40 €

11.05 €

PASTA

SPAGHETTI ALLE VONGOLE. Spaghetti acompañados de los preciados moluscos y salteados con vinoSPAGHETTI AI FRUTTI DI MARESPAGUETTI ALLA CARBONARARIGATONI ALLA AMATRICIANA con salsa de tomate con cebollita picada y pancetaLINGUINE AL PESTO

16.20 €16.20 €11.60 €

11.60 €11.30 €

PASTA FRESCARAVIOLI DI RUCOLA NORD E SUDRaviolis rellenos con requesón y rúcula frescaTORTELLONI DI SCAMORZA CON PROSCIUTTO, PUNTE DI ASPARAGI E FUNGHITAGLIATELLE ALLA BOLOGNESETAGLIOLINI SCAMPI E ASPARAGI. Fina pasta al huevo salteada con gambas, cigalitas y espárragos triguerosLASAGNE ALLA BOLOGNESE. Rellenas de salsa de carne ytomate, gratinadas con un toque queso parmesanoGNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCI.Gnocchi salsa de queso Gorgonzola y rociada con nueces crujientesGNOCCHI ALLA ZUCCA, BACON E POMODORIN. Gnocchis salteados con crema de calabaza, tomatitos cherry y bacon

12.10 €

12.60 €12.10 €

12.60 €

12.10 €

12.30 €

12.10 €

ENSALADASCLASSICA CAPRESE. Capas de Mozzarella fresca di Bufala de la Campania, tomate y albahacaRUCOLA, PROSCIUTO DANATRA, PERE E GRANA. Combinación de peras Kaiser, jamón de pato y virutas de quesoSPECIALE CAPRINO E PINOLI. Ensalada de canónigos, tomatitos cherry, queso de cabra y piñonesSPINACI FRESCHI, CARCIOFI, FUNGHI E PARMIGIANO.Tiernas hojas de espinacas baby con champiñones frescos y alcachofasMARINARA. Mezcla de hojas verdes de temporada, sabrosos tomates, atún, gambas frescas y mozzarellaFOGOTTINO DI VERDURE E FUNGHI. Crêpe relleno de setas, calabacínPARMIGIANA DI MELANZANE.Lasaña de berenjenas gratinadas

12.60 €

11.60 €

12.60 €

10.30 €

11.05 €

10.30 €

10.30 €

Restaurante La Trattoría San PaoloFRANCISCO DE ROJAS 21 - 28010 MADRID

ITALI

AN

O

29


PESCADOFILETTO DI TONNO ALLA MESSINESESolomillo de atún a la planchaINVOLTINO DI BRANZINO E VERDURERollo de lubina relleno de bastoncitos de verduras frescasFILETTO DI SALMONE AL PESTO LEGGERO DI RUCOLA

12.00 €

13.00 €14.00 €

CARNES

SCALOPPINE DE TERNERA AL MARSALA O AL LIMONEFILETTO DE BUEY ALLA GRIGLIANA O AL GORGONZOLAHAMBURGUESA AMERICANATA DE BUEYSTRACCETTI AL RADICCHIO.Finas lonchas de solomillo de BueyCOLETTA PRIMAVERA. Filete de ternera empanadoINVOLTINI DI POLLO. Rollitos de pollo tierno, rellenos de jamón de york y queso fontina

16.10 €25.30 €17.00 €19.10 €19.00 €

14.90 €

POSTRE

TIRAMISÚCANELLONI DOLCEPROFITEROLITORTA AL CIOCCOLATOTORTA AL LIMONECARPACCIO DI FRUTASORBETO DI LIMONE

6.50 €6.40 €6.40 €6.90 €6.00 €6.00 €5.00 €

ARROZAI FUNGHI. Suave risotto rehogado con setasALLE VERDURE. Risotto cocinado con verduras frescasAL LIMONE E SCAMPI

13.30 €12.30 €13.30 €

PIZZASPIZZA AL PROSCIUTTOCon jamón de york y queso súper cremosoPIZZA AL PROSCIUTTO E FUNGHIJamón york, champiñones frescos y queso fundidoPIZZA QUATTRO STAGIONISalsa de tomate, champiñones, alcachofas en aceite, jamón serrano, mozzarella, tomate y huevoPIZZA SPECIALECon tomate natural, sabroso queso emmental y bacón.PIZZA VEGETALECon berenjenas, calabacín, cebolleta, tomates frescos y mozzarella.PIZZA QUATTRO FORMAGGIPIZZA ALLA DIAVOLA. Salami, olivas y un toque picantePIZZA TONNO E FUNGHI. tomate, mozzarella, atún y champiñónCALZONE. Huevo, jamón de york, mozzarella y salsa de tomate caseraFOCACCIA. Fina lamina de pizza rociada de aceite de oliva y orégano

11.60 €

11.60 €

12.60 €

11.60 €

11.05 €12.60 €11.30 €11.60 €

12.60 €

6.90 €

ITALI

AN

O


30

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

O S

ABA

DO

MA

ÑA

NA

, DO

MIN

GO

Y F

ESTIV

OS

Restaurante KabukiAV. PRESIDENTE CARMONA 2 28020 MADRID

SUSHI VARIADOSSUSHI MORIAWASE7 Piezas de sushi y un maki de atúnOISHI SUSHI9 Piezas de sushi y un maki de atún

JAPO

NÉS

23.60 €

33.40 €

MAKI

MAKI ATÚNMAKI SALMÓNMAKI PEPINOCALIFORNIA HOSOMAKILangostino, aguacate, pepinoCALIFORNIA FUTOMAKI8 Piezas grandesSAN FRANCISCO8 Piezas grandes envueltas en salmón y arrozTEMAKIcono de salmón marinado, trigueros y cebolletasTOBIKO ROLLHuevas de pez volador

7.10 €7.00 €4.50 €6.90 €

16.00 €

17.40 €

7.10 €

19.20 €

NIGIRI SUSHI

SUSHI ATÚNSUSHI SALMÓNSUSHI LANGOSTINOSUSHI GAMBA DULCESUSHI RODABALLOSUSHI CALAMARSUSHI ANGUILASUSHI HUEVAS DE SALMÓNSUSHI HUEVAS DE PEZ VOLADORSUSHI DE TORO

6.90 €6.60 €6.60 €6.60 €6.60 €6.60 €8.40 €

11.50 €11.50 €12.50 €

SASHIMI

SASHIMI KABUKI. Sashimi especialSASHIMI MORIAWASE. Sashimi variadoSASHIMI MAGURO. AtúnSASHIMI DE SALMÓNSASHIMI TORO. VENTRESCA DE ATÚNTARTAR DE ATÚN

43.50 €38.30 €27.20 €17.40 €52.80 €27.45 €

ENSALADAS

TAKO SU. Alga, pepino, pulpoSUNOMONO MORIAWASE. Alga, pulpo, caballa y cangrejoWAKAME KIURI SU. Alga y pepino

9.25 €9.25 €6.20 €

COCINA CALIENTE

SOPA MISOYAKITORI. Brocheta de pollo en salsa teriyakiMAGURO TERIYAKI. Atún en salsa teriyaki

6.00 €7.60 €

19.60 €

POSTRES

BombonesSAKE 75 cl

6.70 €19.60 €

31

Mañ

anas

: de

12.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.


JAPO

NÉS

Restaurante SummaPROFESOR WAKSMAN 3 28036 MADRID

BANDEJAS

SPACEY TUNA (Atún macerado en aceite de sésamo, soja y picante japonés acompañado de arroz)CALIFORNIA SET(6 california rolls y 3 makis de atun, 3 de salmón y 3 de pepino)VEGGIE SET (4 veggie roll, 4 fruit roll, 4 makis de calabaza, 4 piezas de pepino y ensalada wakame)TUNA SALMON (3 sushis de atún, 3 sushis de salmón, 4 makis de atun y 4 makis de salmón)SUSHI-SASHIMI SETGOURMET SET

15.80 €

17.00 €

17.00 €

17.00 €24.90 €24.90 €

ROLLS

CALIFORNIA ROLL (cangrejo, pepino, aguacate y huevas de cangrejo)TORO CRUNCH ROLL (esparrago, queso de crema y cebolleta)SUMMA ROLL (salmón, masago, zurimi y aguacate)FRUIT ROLL (fresa y espárrago recubierto de aguacate y salsa de anguila)UNAGUI ROLL (langostino) TROPICAL ROLL (cebolleta, queso, anguilay plátano por fuera)URAMAKI EBI TEM ROLL (langostino, queso crema y atún)

13.00 €15.80 €11.30 €

11.30 €14.70 €15.80 €14.70 €

TIRADOS

TIRADO DE TATAKI DE ATÚN (con salsa de soja y menta)TIRADO DE SALMÓN (salmón con salsa de mostaza y miel)TIRADO DE MERO (vinagreta de aceite de sésamo y guindilla)

13.60 €13.00 €12.40 €

EXTRAS

SOPA MISOGYOSAS (Empanadillas japonesas al vapor)ENSALADA DE WAKAMETEMPURASALMÓN TOWER

3.40 €11.30 €12.40 €20.40 €13.00 €

POSTRES

HELADOS MÖVENPICK 6.20 €

BEBIDAS

SAPORO 4.10 €

BANDEJAS PARA FIESTAS

BANDEJA DE SUSHI VARIADOBANDEJA DE ROLL VARIADO

79.20 €79.20 €


32

Mañ

anas

: de

12.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante SushiwakkaINFANTA MERCEDES 63 28020 MADRID

JAPO

NÉS

ENTRADA

SAKE: SALMÓNSUZUKI: LUBINANEM VEGETAL CRUJIENTEMAGURO: ATÚN ROJOTAKO: PULPOTORO: VENTRESCA. Lo mejor del atúnTATAKI SAKE: SALMÓN AL CEBOLLINOTATAKI DE MAGURO: ATÚN EN SOPLETETARTAR DE SALMÓN CON ARROZ SALVAJE Y ACEITES DE TRUFATARTAR DE AGUACATE, LANGOSTINOS Y CÍTRICOS DE SALSATARTAR DE ATÚN SOBRE BANDEJA DE SOJAYU-SEN: ATÚN MACERADO CON JENGIBRE. Ligeramente picanteSASHIMI DE CABALLA MACERADA

NIGIRI: INGREDIENTES SOBRE ARROZ- Dos piezas

SAKE: SALMÓNMAGURO: ATÚN ROJOTORO: VENTRESCASUZUKI: LUBINAAJI: CHICHARROHOTAKA: VIEIRAIKA: CALAMARAMAEBI: GAMBA DULCEUNAGI: ANGUILABUTTER FISH: PEZ MANTEQUILLASUSHI DE UNI: HUEVAS DE ERIZOSUSHI DE IKURA: HUEVAS DE SALMÓN

ALGO NUEVO SOLO EN SUSHIWAKKA

SUSHI ESPECIAL DE TATAKI DE PATO CON SALSA IKURASUSHI DE LANGOSTINOS AL AJILLO, ALGO DIFERENTESUSHI DE TARTAR DE ATÚNSUSHI DE 2 HUEVOS, HUEVOS DUROS Y HUEVAS DE PEZ VOLADORSUSHI DE PAVO AL CURRYCROQUETAS DE YUCA CON JAMÓN IBÉRICOFALSA PIZZA, CON SALMÓN FRESCO Y AVOCADO CREAMSUSHI DE WAGYU KOBER MINI-BURGERGYOZA, EMPANADILLA CRUJIENTE RELLENA DE POLLOY VERDURA

MAKI 4 Piezas

TUNA MAKITUNA SPICY MAKISAKE MAKIAVOCADO MAKI con aguacate y mayonesa especialKAPPA MAKI CON SÉSAMO Y PEPINOMAKI DE FOIE CON TOQUE AFRUTADO. 8 Piezas

MAKI 8 Piezas

CALIFORNIA ROLL con gambas y aguacate envuelto en tópicoMEGA PAVO MAKI con salsa TeriyakiTATSURA-SOFT SHELL CRAB MAK. Cangrejo japonés en tempura con su salsaCRISPY DUCK MAKI. Roll caliente con pato asado y una salsa inolvidableNEGTORO MAKI. Ventresca picada con cebollinos envueltos de tópico de algasTOROSAKE URAMAKI. Láminas de salmón y atún sobre california rollSAKE URAMAKI. Para los amantes del salmón y el california rollCALIFORNIA SPS. Clásico maki roll con salsa casera ligeramente picanteMAKI DE ARCO IRIS. Clásico maki roll con salsa casera ligeramente picante

TEMAKI. MAKI EN FORMA DE CONO

TEMAKI DE SALMÓN MACERADOTEMAKI CALIFORNIA CON MAYONESATEMAKI DE PATO CRUJIENTETEMAKI DE ATÚN MACERADO CON CEBOLLINOSTEMAKI DE FOIE CON UN TOQUE AFRUTADO

5.25 €5.25 €5.25 €5.25 €5.25 €9.35 €

14.05 €15.30 €15.05 €12.85 €15.20 €11.35 €5.25 €

5.25 €5.25 €9.35 €5.25 €5.25 €7.60 €5.25 €5.25 €5.25 €5.25 €6.90 €7.00 €

6.10 €6.10 €6.10 €6.10 €6.10 € 6.90 €9.35 €6.55 €

7.00 €

6.45 €7.00 €6.45 €6.45 €6.45 €

12.85 €

11.70 €11.70 €

12.85 €

11.35 €

11.35 €

13.45 €11.70 €

11.70 €

14.00 €

6.45 €6.45 €6.45 €6.45 €7.60 €

33


JAPO

NÉS

MORIAWASE: BANDEJA VARIADA

MORIAWASSE DE SASHIMI. 18 CortesMORIAWASSE DE SUSHI. 12 PiezasMORIAWASSE SUSHIWAKKA, DE SUSHI Y SASHIMI. 24 CortesSUSHIWAKKA MORIAWASSE. Ideal para compartir entre 4 ó 5 personas

ENSALADAS

ENSALADA WAKAME. Tiras de algas wakame con un toque de salsa sésamoENSALADA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADA

TEMPURA

TEMPURA DE LANGOSTINOSTEMPURA DE VERDURAS CON LANGOSTINOSROLLITOS NEM CON SU HOJA DE LECHUGA. 2 UnidadesCRUJIENTE DE QUESOS FRESCOS CON MERMELADA DE ARANDANOSROLLITOS DE PALETILLA IBÉRICA Y MOUSSE DE FOIE

KUSHIYAKI: BROCHETA JAPONESA AL TERIYAKI

KUSHIYAKI DE SALMÓNKUSHIYAKI DE LANGOSTINOSKUSHIYAKI DE ATÚN YAKITORI DE POLLO

ALGO CLÁSICO PARA COMPARTIR

LANGOSTINOS BLAK TIGER FLAMBEADOS CON SAKEPOLLO TEPPANYAKISOLOMILLO TEPPANYAKISALMÓN TEPPANYAKIPATO CON CULIS DE NARANJAMEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA ROQUEFORT

ARROCES Y TALLARINES

ARROZ SUSHIARROZ CON DOS SETAS SALTEADASYAKISOBA, TALLARINES SALTEADOS CON VERDURAS

28.00 €19.85 €33.90 €

57.00 €

7.60 €

7.60 €

12.85 €12.85 €5.25 €

5.85 €7.00 €

7.60 €7.60 €7.60 €7.60 €

14.60 €11.30 €18.70 €14.00 €15.20 €16.35 €

4.10 €7.60 €8.75 €


34

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

AD

O S

ÁBA

DO

MA

ÑA

NA

Y D

OM

ING

ORestaurante Tsunami

CARACAS 10 28010 MADRID

SOPAS, ENSALADAS Y OSHOKUJI

MISOEDAMAME (ensalada de algas)SUNOMUNO WAKAMESUNOMUNO MIXTOENSALADA DE SASHIMIENSALADA DE PULPOYAKISOBA (tallarines salteados)KIMCHEE YAKISOBA (tallarines picantes)YAKIMESHI (arroz frito)WAKAME MARTÍNMOSTA-VICHE

SUSHI (2 piezas)

SALMÓNATÚNRODABALLOTOROLUBINAVIERASHUEVAS DE SALMÓNPULPOLANGOSTINOLANGOSTINO DULCEPEZ MANTEQUILLAPEZ LIMÓN

7.20 €5.90 €9.50 €

14.20 €18.60 €9.90 €

12.40 €12.40 €7.90 €

11.80 €14.40 €

7.90 €7.90 €7.90 €

10.50 €7.90 €7.90 €

10.80 €5.90 €8.10 €8.10 €8.10 €9.90 €

MAKI (6 piezas)

ATÚNSALMÓNPEPINOANGUILAKAMPIOTORONEGITOROOSHINKOSALMÓN AVOCADO (2 piezas)SPICY TUNA (2 piezas)

9.15 €9.15 €6.60 €9.15 €7.90 €

10.50 €9.90 €7.90 €9.90 €9.90 €

ROLLOS

OBAMA ROLLTSUNAMI ROLLCRUNCHY ROLLNUEVO CRUNCHY ROLLCALIFORNIA ROLL (con sésamo o huevas de pez volador)CRISPY ROLL (temporizado con atún picante)TEMPURA ROLLDOBLE SALMÓN ROLLSALMÓN AVOCADO ROLL

BRASEADOS Y FRITOS

TERIYAKI DE POLLO (pollo braseado con salsa teriyaki)TERIYAKI DE SOLOMILLOTERIYAKI DE ATÚNUNADÓN (anguila braseada sobre arroz)TATSU TAAGUE (pollo frito estilo japonés)TEMPURA DE CARABINEROTEMPURA MIXTA (fritura japonesa)TEMPURA DE LANGOSTINOSTEMPURA DE VERDURASTEMPURA DE PESCADOSTATAKI DE ATÚN O DE BUEYLANGOSTINOS EMPANADOSTIRADITO DE VIERASCARPACCIO DE HAMACHITARTAR DE SALMÓNATÚN MARINADO

16.35 €13.80 €8.90 €

13.20 €13.20 €15.10 €13.20 €15.10 €16.35 €

SASHIMI

SASHIMI ESPECIALSASHIMI MIXTOSASHIMI DE ATÚNSASHIMI DE SALMÓNSELECCIÓN DE SASHIMISASHIMI DE ATÚN Y SALMÓNCANGREJO DE CAPARAZÓN BLANDO

34.10 €27.55 €24.90 €24.90 €19.60 €24.90 €17.70 €

18.30 €25.00 €24.30 €21.60 €13.80 €27.55 €23.60 €25.60 €19.00 €26.20 €24.90 €20.40 €24.90 €27.55 €24.90 €27.55 €

SUSHI ESPECIAL

SUSHI ESPECIALSUSHI MIXTO

31.50 €27.55 €

JAPO

NÉS

35

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.


Restaurante Alpargatería HERMOSILLA 7 28001 MADRID

MED

ITERR

ÁN

EO

ENSALADAS

AL GUSTO DE MI MADRE. 5 rodajas de tomate y 5 de mozzarellaDE TEMPORADA. Canónigos, radicchio, escarola, melón, frutos secos, pasas, jamón de pato, aderezado con vinagre balsámicoRULO DE CABRA. Ensalada verde, queso de cabra, nueces y vinagre balsámicoBROCHETA DE POLLO con queso fresco y aliño de pesto y mostazaDE ESPINACAS. Espinacas frescas, champiñón, perlas de búfala,tomate cherry, piñones, bacón, vinagreta de miel y acetoBRIE EMPANADOsobre cama de canónigos, hojas de roble y rúcola selvática

ENTRADAS

CAPAS DE BERENJENAS Y CARNE CON QUESO PARMESANOSELECTO DE PASTELES DE MAR. Pastel de merluza, salmón ahumado y gambas

PASTASRAVIOLI. Tuco al pesto, al burro (mantequilla y parmesano), bolo, arrabiata (picante), gorgonzola, fabula, funghi porcini, verdurasTAGLIATELLE. Tuco al pesto, al burro (mantequilla y parmesano),bolo, arrabiata (picante), gorgonzola, fabula, funghi porcini, verdurasSPAGHETTI. Tuco al pesto, al burro (mantequilla y parmesano), bolo, arrabiata (picante), gorgonzola, fabula, funghi porcini, verduras

PIZZASDE MI NOVIA. MargaritaDEL AÑO ENTERO. 4 EstacionesJAMONA. Con jamónBOLOÑESA. Bacon y champiñonesVERDURAS AL PESTO. Verduras de temporada con albahaca y ajoPOLLO PICANTE Y SENDERUELAS con setas senderuelasGAMBAS, ESPÁRRAGOS Y BRIEPEPPERONIPARA INVITAR AL RATONCITO PÉREZ. 4 Quesos

CARNES

MILANESA DE TERNERA BLANCAESCALOPE NAPOLITANA. Tomate, jamón y quesoMILANESA A LOS 3 QUESOS con Gouda, emmental y mozzarellaPOLLO MILANESA A LOS 3 QUESOS. Pollo empanado con Gouda, mozzarella y emmental

LASAÑAS Y CREPES

CREPES DE CALABACINESLASAÑA CLÁSICA DE CARNELASAÑA DE VERDURASRAVIOLI DE ESPINACAS con ricota, piñones, mantequilla y parmesanoRAVIOLI DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS con salsa parmesano y nataÑOQUIS VERDES DE ESPINACAS con salsa parmesano y gorgonzolaRAVIOLI LA ALPARGATERIARicota con salsa de crema de salmón ahumado y espinacas

POSTRES

TIRAMISÚ TARTA DE QUESO con arándanos o con frambuesaTARTA DE DULCE DE LECHETARTA DE CHOCOLATE. Dos chocolates, crujiente oreo TARTA DOS CHOCOLATES

10.95 €

12.75 €

12.75 €

12.75 €

12.75 €

12.75 €

13.10 €

13.10 €

14.10 €

12.75 €

12.75 €

12.20 €12.20 €12.20 €12.60 €

12.20 €12.60 €12.60 €12.20 €12.60 €

15.70 €15.70 €15.70 €

14.75 €

12.75 €13.10 €13.10 €

14.65 €

14.65 €

14.65 €

15.60 €

6.50 €6.50 €6.50 €6.50 €6.50 €


36

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante EcobarPASEO PINTOR ROSALES 76 28008 MADRID

PRIMEROS

GAZPACHO A LA HIERBABUENACREMAENSALADA DE QUESO DE CABRAPETIT FOUR DE POLLO AHUMADO CON RÚCOLA, PARMESANO Y SALSA TÁRTARAENSALADA NORMALCARPACCIO DE PULPO CON ESPUMA DE PATATA AL PIMENTÓN DE LA VERASUSHIALASKA ROLLTATAKI DE ATÚN ROJO CON YOGURT DE REMOLACHA

PIZZAS

DE RÚCOLA, MOZZARELLA Y VIRUTAS DE PARMESANODEL BOSQUE CON HONGOS FRESCOSMARGARITA HISTÓRICABIANCA HISTÓRICA

SEGUNDOS

SOLOMILLO DE TERNERA CON RISOTTO DE PATATAENTRECOT ECOLÓGICO CON CREMA DE BERENJENAY MANZANACARRILLERAS DE CERDO IBÉRICO AL PEDRO XIMÉNEZPAPILLOTE DE SALMÓN CON SALSA DE COCOPESCADO DEL DÍA BRASEADO CON CREMA DE BONIATOCARRILLERA DE RAPE CON TARTAR DE AGUACATE Y MANGOCARPACCIO DE COBE A LA MOSTAZA ANTIGUA

POSTRES

BROWNIE CON ESPUMA DE TOFFECHEESE CAKE CON FRUTAS DEL BOSQUETIRAMISÚAMARGO DORGANACHE DE CHOCOLATE BLANCO CON CARPACCIO DE FRESAS Y MENTA

7.90 €7.90 €

10.20 €

8.80 €8.50 €

10.20 €16.80 €11.30 €13.80 €

10.70 €10.70 €9.60 €

13.00 €

22.05 €

18.35 €15.70 €18.70 €16.40 €17.50 €24.30 €

7.20 €6.80 €6.80 €

10.70 €

7.90 €

MED

ITERR

ÁN

EO

37

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.


MED

ITERR

ÁN

EORestaurante FiloJOSÉ ABASCAL 44 28003 MADRID

ENTRADAS

PANCHIPS DE VERDURAS. Finas láminas de berenjenas, apio, nabo, remolacha, puerro calabaza e hinojo en aceite de olivaPALITOS DE MORCILLA Y BRIE CON SALSA AGRIDULCE.Pasta brick con morcilla, queso brie y salsa agridulceJAMÓN IBÉRICO Y TOSTAS DE PAN PAYÉS con tomateBROCHETITAS CRUJIENTES DE LANGOSTINOSLangostino rebozado en huevo y almendra laminada acompañados de salsa ali-oliCROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO caseras de bechamelVERDURAS DE TEMPORADA con aceite arbequinaHUEVOS SPLASH. Huevos fritos estrellados en patatas fritas y virutas de jamón ibéricoMICUIT CASERO con frutos secos y gelatina de Amaretto

2.40 €

7.90 €

12.00 €22.60 €

20.60 €10.40 €14.20 €

7.80 €14.30 €

PRIMEROS PLATOSENSALADA DE VENTRESCA. Cama de tomate de temporada con lascas de ventrescaENSALADA SELVÁTICA CON ROLLITOS DE CIGALA. Lechuga mezclum con rúcola acompañado de cigalas con salsa mostaza y mielENSALADA FAUCHÓN. Canónigos, manzana caramelizada, queso de cabra y virutas de jamón ibéricoENSALADA FILO. Espinacas frescas con pollo y finas lonchas de queso parmesano con salsa francesaENSALADA CAPRESSE. Mozzarella fresca y tomate con orégano al aceite de albahaca

13.90 €

14.30 €

12.95 €

11.50 €

10.10 €

PASTAESPAGUETI FILO. Espagueti negro con gambas y espárragos verdes al ajo y guindillaFETUCCINI CON CREMA DE LANGOSTINOSFetuccini a la crema de langostinosTAGLIATELI A LA CREMA DE QUESOS. Tagliatelle con crema de queso azul, parmesano, nata y queso de cabraRAVIOLI CON SALSA DE MARTÍN. Ravioli relleno de alcachofas en salsa de Martini BiancoLASAGNA BOLOGNESA CON BERENJENA Y CALABACÍNCapas de pasta blanca y verde con espinacas, carne picada y parmesano gratinado

10.90 €

12.75 €

10.10 €

13.90 €

11.60 €

PIZZAPIZZA TOBAGO. Mozzarella, tomate, jamón ibérico y piñaPIZZA IBIZA. Mozzarella, tomate, cebolla, sobrasada ibérica, brie y rúculaPIZZA TABÚ. Bolognesa con mozzarella, tomate y bolognesa de terneraPIZZA CINQUEQUESOS. Mozzarella, parmesano, azul, cheddar y briePIZZA MULTIFILO. Mozzarella, tomate, champiñón, bacon, cheddar y cebollaPIZZA IBÉRICA. Mozzarella, tomate, jamón ibérico y cheddarPIZZA DE JAMÓN DE PATO. Jamón de pato y fresasPIZZA PADRINO. Peperonni y gulas al ajillo

12.85 €

12.30 €

12.30 €

12.30 €

12.30 €13.00 €13.00 €13.60 €

RISSOTORISSOTO DE SETAS Y AROMA DE TRUFAS. Arroz cremoso con setas, aroma de trufa y pomada de parmesanoRISSOTO NEGRO CON CHIPIRÓN Y CALDO DE MARISCORISSOTO DE VERDURAS. Arroz cremoso con verduras de temporada y pomada de parmesano

15.80 €15.00 €

14.70 €

PARA ACOMPAÑARPATATAS FRITASPATATAS FILO. Patatas fritas con un toque de vino y ajo

SEGUNDOS PLATOS

POLLO DE LAS INDIAS AL CURRY con arroz salvaje, coco, pasas y piñonesCARRILLERA GLASEADA con puré de apio nabo caramelizadaSOLOMILLO FILO de cebón a la brasa con tarita de tomateBROCHETA DE RAPE, VIEIRA Y LANGOSTINOS con aceite de ajoESCALOPE MILANESAPALLARDA ARGENTINA. Filete de ternera muy fino a la brasaHAMBURGUESA FILO. Ternera de primera con cebolla caramelizada, queso de cabra y confitura de pétalo de violeta

POSTRES

BROWNIE CON HELADO DE VAINILLATARTA DE QUESO CON TOFFEFRESAS MASCARPONETIRAMISÚ

4.10 €4.60 €

5.65 €5.65 €6.20 €5.65 €

15.70 €20.60 €22.20 €20.20 €18.00 €17.75 €

11.90 €


38

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante Oven 180LAGASCA 32 - 28001 MADRID

PARA EMPEZAR

CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICOTORTILLA DE PATATAMEJILLONES AL VAPORHUMUS CON PAN DE PITA TOSTADOENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCAJAMÓN IBÉRICO 5 JOTAS (100g)ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHAMENESTRA DE VERDURAS DE TEMPORADARAVIOLIS DE SETAS con crema de queso ahumado y tomateEMPANADILLAS DE FOIE Y CEBOLLA CONFITADAPOCHAS CON SETASCOUS COUS DE VERDURAS CON CALDO DE AVE Y FOIE AJOARRIERO con sopa de espárragos y huevas de salmónMINI CARPACCIOS DE SOLOMILLO con crema de solomilloy rúcula

MED

ITERR

ÁN

EO

10.45 €11.55 €13.75 €9.35 €

11.55 €30.80 €11.55 €11.55 €18.70 €13.75 €17.60 €15.40 €10.45 €

13.75 €

CARNESHAMBURGUESA OVENTATAKI DE BUEY CON SALSA ORIENTAL Y ENSALADA VERDERISOTTO DE AVE CON MAGRET DE PATOCARPACCIO DE SOLOMILLO CON LASCAS DE PARMESANO NOISETTES DE SOLOMILLO con salsa perigord y puré de patataPRESA IBÉRICA ASADA con jugo de carne y puré de batata

24.20 €20.35 €17.60 €13.75 €21.45 €18.15 €

PESCADOS

MERLUZA RELLENA DE CIGALAS EN SALSA VERDECHIPIRONES EN SU TINTA CON ARROZ BLANCOCOGOTE DE MERLUZA DE PINCHO A LA BILBAÍNA

25.75 €16.50 €21.45 €

POSTRESTARTA FINA DE MANZANA CON HELADOTIRAMISÚ CON CRUJIENTE DE GALLETABIZCOCHO DE PLÁTANO CON CHOCOLATE Y DULCE DE LECHE

6.60 €6.60 €6.60 €

39

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.


Restaurante Si SeñorPASEO DE LA CASTELLANA 128 - 28046 MADRID

ENSALADASCÉSAR CON QUESO PARMESANOENSALADA TRICOLOR con tomate, cebolla, queso mozzarela y aguacate con vinagreta de orégano, y atún ENSALADA DE ESPINACAS con almendras, manzana, beicon vinagreta y chile

ENTRANTES

JALADAS. Chile de jalapeños rellenos de quesoGUACAMOLE CON TOTOPOSQUESADILLAS DE LA CASA. 3 empanadas de maíz fritoFLAUTAS DE POLLO. 3 taquitos de polloNACHOS (totopos de maiz con dip de frijol, con salsa chaddar y queso. Acompañados con chiles y pico de gallo)NACHOS DE TERNERA. Totopos de maiz con dip de frijol conternera a la plancha, salsa chaddar y queso. Acompañados con chiles y pico de gallo.ALITAS SÍ SEÑOR. Alitas de pollo marinadas y fritas con apio, salsa perejil y BBQATÚN DE LA CASA. Atún con mayonesa, salsa chipotte y chipsQUESO FRITO. Queso rebozado frito, bañado con salsa verde, ajonjoli y cilantro

MEJ

ICA

NO

7.10 €

6.80 €

7.10 €

LAS ESPECIALIDADES

CHIMICHANZA . tortilla de harina frita rellena de pechuga de pollo con pimientos, acompañada de queso cheddarHUESITOS BBQ. Costillas de cerdo a la parrilla con salsa BBQ,con patatas fritas y cebolletaALAMBRE DE TERNERA O POLLO. Cuadritos de ternera o polloGRINGAS CHILANGAS. Guisado de cerdo marinado al estilo más mexicano con piña

15.20 €

14.65 €16.40 €

16.40 €

LOS CLÁSICOS

FAJITAS. Tiras de terneraENCHILADAS. Tortilla de maíz rellenas de pollo

16.85 €14.60 €

GUARNICIONES

ARROZ DEL DÍA, FRIJOLES, PATATAS FRITAS, GUACAMOLE, ELOTES A LA PARRILLA, CEBOLLETAS A LA PARRILLA, PIMIENTOS Y CEBOLLA SALTEADOS, TORTILLAS DE TRIGO Y TORTILLAS DE MAÍZ 2.80 €

POSTRES

CREPA DE CAJETA. Crepa bañada de dulce de lecheTIRAMISÚ MEXICANO. Tarta de café de olla de dos niveles con crema de queso y naranjaAPPLE PIE LATICCE. Pie de manzana con helado de vainillaTARTA DE CHOCOLATE. Tarta de chocolate en tres nivelescon chocolate fundido y vainilla

5.45 €

5.65 €5.45 €

6.20 €

7.05 €9.05 €7.90 €8.20 €

8.20 €

10.20 €

9.40 €6.50 €

9.40 €

LOS TACOS

AL PASTOR. 2 tortillas de maíz con cerdo adobado al estilo taquería con piñaARRACHERA. 2 tortillas de maíz con arracheraCARNITAS. 2 tortillas de maíz con cubitos de cerdo cocinado al estilo michoacan con salsa barbacoaCHARLOTITAS DE POLLO. 2 tortillas de maíz con cubitos de aceite al aceite de ajonjoliTINGA DE POLLO. 2 tortillas de maíz con tinga de pollo y guacamole VOLCANES. 2 tortillas de maíz fritas con frijoles, ternera y queso gratinadoCAMPECHANO. 2 tortillas de maíz con ternera y chorizo, acompañado de salsa roja

7.80 €7.80 €

7.80 €

7.60 €

7.60 €

9.00 €

7.80 €


40

Mañ

anas

: de

12.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

O D

OM

ING

ORestaurante Biotza

PIN

CHO

S

ENSALADAS

BIOTZA (Jamón ibérico, tomate pata negra y salmorejo)VENTRESCA DE BONITO CON PIMIENTOSAGUACATE Y TOMATE DULCE CON AHUMADOS Y PESTOQUESO DE CABRA A LA PLANCHA CON ENSALADA DE RÚCOLA

PINTXOS FRÍOSTORTILLA DE PATATA CON PAN TUMACATORTILLA CON TXISTORRAPHILIPE. Jamón ibérico con foie y huevo de codornizAINHOA. Rollito de salmón y chatkaKOLITO. Milhojas de berenjena, jamón ibérico, piquillo y quesoSOL. Queso de cabra con cebolla caramelizadaGABRIELA. Salmorejo con huevo y jamónJOSÉ RAMÓN. Chatka con huevos y langostinosJOSEJAKET. Solomillo ibérico con pimiento frito y queso ahumadoSUPERNOVIA. Tortilla, salmón, jamón york y mayonesaPABLO DE TARSO. Mini ensalada de queso de cabra con rúcolaTERESA. Milhojas de setas con queso, jamón y piquilloBEA. Ventresca con cebolla caramelizada y pimientoIGNACIO. Queso roquefort con nueces

PINTXOS CALIENTESOSKITAR. Queso brie con frambuesaLUCIA. Queso de cabra con cebolla confitadaSUSANA. Queso brie con jamón ibéricoSUPERAGENTE. Brocheta de pollo teriyaki con mango chutneyBIOTZA. Hojaldre de foie y manzana caramelizadaSANTI. Langostino envuelto brick fritoJOVEN ESPOSA. Mini tartar de solomillo con foieKIKE. Tosta de provolone, jamón, rúcola y tomateMETRALLETA. Arroz cremoso con boletus y langostinosMARIA. Mini huevos rotos con foie y patatas pajaMIGUEL. Croquetas de jamónAURELIO. Croquetas de boletusCURRO. Crujiente de huevos frito y txistorraCLAUDIA. Pastilla de pollo a la canela con pasasANTOÑITO. Vietnamita de gambas y verdurasRAQUEL. Solomillo ibérico con dos quesosLEONARDI. Hongos con foie y huevos fritosCAMPOMINADO. Queso manchego a la plancha con piquillos dulcesRUZIPI. Mozzarella frita con guacamoleJOAQUIN. Timbal de setas con huevo roto y patatasNATALIA. Mini pizzeta de provolone con jamón y verduras asadasCONCHA. Alcachofa rellena de queso fetaFERZEN. Samosas de gambas, jengibre y soja

RACIONESCROQUETAS DE JAMÓNCROQUETAS DE BOLETUSCROQUETAS MIXTASHAMBURGUESA DE SOLOMILLO CON FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADAPECHUGA DE POLLO CON BACON, CHEDDAR, RÚCOLA Y CHUTHEY DE MANGO EN PAN DE PITAHUEVOS ROTOS CON TXISTORRAHUEVOS ROTOS CON FOIEPATATAS CARLOTA. Huevos rotos con jamón ibérico y patatas panaderaATÚN A LA PARRILLA CON SALSA NIÇOISEATÚN ROJO MARINADO CON MOZZARELLAMINI CLUB SÁNDWICH BIOTZATARTAR DE SOLOMILLO CON PATATAS CONFITADASMINI BURGER DE SOLOMILLO CON FOIE Y CEBOLLAMINI BURGER DE SALMÓN Y SALMÓN AHUMADORISOTTO DE HONGO Y LANGOSTINOS

POSTRESTARTA DE QUESOFONDUE DE CHOCOLATE NEGROFONDUE DE CHOCOLATE Y MANDARINATATIN DE MANZANACREM BRULÉSORBETE DE LIMÓN

CLAUDIO COELLO 27 28001 MADRID

12.40 €14.70 €12.40 €11.30 €

2.80 €2.80 €2.80 €2.80 €2.80 €2.80 €2.80 €2.80 €

2.80 €2.80 €

2.80 €2.80 €2.80 €2.80 €

3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €3.40 €

3.40 €3.40 €3.40 €

3.40 €3.40 €3,40 €

10.80 €10.80 €10.80 €

20.40 €

14.70 €12.40 €17.00 €

11.30 €11.30 €

7.90 €6.80 €

10.20 €7.90 €7.90 €9.05 €

6.20 €6.20 €6.20 €6.20 €6.20 €6.20 €

41

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

5.30

h. /

Tar

des

. de

20.3

0 h.

a 2

3.00

h.

CER

RAD

O D

OM

ING

O N

OC

HE Y

LUN

ES T

OD

O E

L D

ÍA


PIN

CHO

S

Taberna de Las Tres ManolasPLAZA DE RAMALES 2 28013 MADRID

PINTXOS FRÍOS

PICANTE (ATUN, TABASCO Y MAHONESA) 2,50 € MILHOJA DE QUESO Y MEMBRILLO CON TOMATITO DULCE 2,50 €SALMON RELLENO DE CANGRAJO EN SALSA 2,50 € MILHOJA DE PATATA, KIWI Y FOIE CARAMELIZADO 2,50 € ENSALADA DE MANZANA FRAMY SMITH, ave y salsa mahonesa a la mostaza 2,50 € SALMON CREMA DE QUESO Y NUECES 2,50 € BONITO CON TOMATE 2,50 € PALITOS DE CHATKA CON SALSA ROSA 2,50 € ENSALADILLA RUSA 2,50 €

PINTXOS CALIENTES

PLATANO, BACON Y MERMELADA DEL PIQUILLO 2,80 € HUEVOS ROTOS DE COFORNIZ CON JAMÓN IBÉRICO 2,80 € PIQUILLO, SETAS Y BRIE 2,80 € PIQUILLO, QUESO Y JAMON IBERICO 2,80 € JAMON IBERICO, TRIGUEROS Y BACON 2,80 € TOMATE, QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CONFITADA AL OPORTO 2,80 € SOLDADITOS DE PAVIA (Bacalao rebozado y piperrada) 2,80 € BACALAO GRATINADO CON ALIOLI DE MIEL 2,80 € CHAMPIÑON RELLENO AL GRATEN 2,80 € PIQUILLO, SETAS Y JAMON IBERICO 2,80 € PATATA, TRIGUERO, LANGOSTINOS CON SALSA HOLANDESA 2,80 € PULPO A FEIRA 2,80 € SOLOMILLO con huevo de codorniz y aceite de rúcola 2,80 € HUEVOS ROTOS DE CODORNIZ con bacalao y pimiento rojo 2,80 €JAMON IBÉRICO, CHAMPIÑON, ALIOLI Y LANGOSTINO 2,80 € GULAS CON CAMISA DE PIQUILLO 2,80 € ROLLITO DE SALCHICHA EN MASA DE PIZZA 2,80 € REVUELTO DE MORCILLA Y PIÑONES 2,80 € ALCACHOFA, BACON Y LANGOSTINO EN TEMPURA 2,80 € CHIPIRON EN TEMPURA SOBRE PÉTALO DE TOMATE DULCE SEMISECO 2,80 € BROCHETA DE LANGOSTINOS AL VERMOUTH ROJO 2,80 € MILHOJA DE PATATA Y BACALAO AL PILPIL 2,80 € SOBRASADA CON MIEL Y QUESI BRIE 2,80 € LASAÑA DE VERDURITAS A LA PLANCHA 2,80 € HAMBURGUES, TOMATE DULCE, RÚCOLA Y GORGONZOLA 2,80 €

RACIONES

CROQUETAS CASERAS 12,00 € CHIPIRONES EN TEMPURA 22,00 € HUEVOS ROTOS CON BACALAO Y PIMIENTOS ASADOS 14,00 € HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO 14,00 € PULPO A FEIRA 22,00 € TORTILLA DE PATATAS TRADICIONAL 3,30 € TORTILLA DE PATATAS Y CHORIZO 3,30 € TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE CEBOLLA CARAMELIZADA 3,30 € TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE JAMÓN YORK Y QUESO 3,30 €

POSTRES

BIZCOCHO FLUIDO DE CHOCOLATE 5,50 € FLAN DE QUESO 5,50 € ARROZ CON LECHE 5,50 € TOSTADA DE LA CASA CON SOPA DE CHOCOLATE 5,50 €


42

Mañ

anas

: de

09.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.

CER

RAD

IO S

ÁBA

DO

, DO

MIN

GO

Y F

ESTIV

OS

Restaurante Eres ExpressCLAUDIO COELLO 122 28006 MADRID

SAN

DWIC

HES

ENSALADAS

ENSALADA SICILIANA ENSALADA DE SALMON Y CAMEMBERTENSALADA DE PASTA Y ANCHOAS ENSALADA DE POLLO Y SERRANO ENSALADA DE EMMENTAL Y YORK CLASICA POLLO CANONIGOS

5.45 €5.65 €5.45 €5.45 €5.45 €5.45 €5,45 €

BOCADILLO Y SANDWICHES

BOCADILLO SERRANO SANDWICH DE FOIE GRAS SANDWICH DE ATUN SANDWICH CESAR BOCADILLO DE BACON Y BRIE SANDWICH CLUB

4.85 €3,60 €3.60 €4,41 €4,80 €4.40 €

WRAPS (TORTILLA MEJICANA DE TRIGO)

SINCRONIZADAPOLLO ATUN Y ESPINACA POLLO AL CURRY

3.30 €4.40 €4,25 €4.20 €

BAGELS Y MOLLETES

BAGEL TORONTO BAGEL DE YORK Y BRIE BAGEL CLASICO BAGEL DE POLLO MOLLETE MANCHEGO MOLLETE DE CARNE MOLLETE DE SERRANO Y BRIE

4.85 €4.40 €4.40 €4,80 €4,40 €6,70 €5.00 €

POSTRES

YOGURT DANONE. VariosPIEZA DE FRUTAMUFFIN DE VAINILLA Y CHOCOCOOKIE CHOCOLATEBROWNIE CASEROFRUTA DE TEMPORADA

1.45 €1.15 €2.20 €1.95 €2.20 €1.35 €

43

Mañ

anas

: de

12.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.


Restaurante GiangrossiVELÁZQUEZ 44 28001 MADRID

HELA

DO A

RTES

AN

AL

HELADOS 375

CHOCOLATES & DULCES DE LECHE

CHOCOLATE 6,80 €CHOCOLATE NEGRO 6,80 €CHOCOLATE BLANCO 6,80 €CHOCOLATE CON COOKIES 6,80 €CHOCOLATE CON BROWNIE Y CEREZAS 6,80 €CHOCOLATE CON ALMENDRAS 6,80 €DULCE DE LECHE 6,80 €DULCE DE LECHE CASERO (CON EXTRA DE DULCE DE LECHE) 6,80 €

CREMAS

AVELLANAS AL PIAMONTE 6,80 €BANANA 6,80 €LECHE MERENGADA 6,80 €NATILLAS CON COCO TOSTADO 6,80 €MASCARPONE CON FRUTOS DEL BOSQUE 6,80 €AFTER EIGHT 6,80 €CAPUCHINO 6,80 €NATA 6,80 € CHEESECAKE 6,80 €PISTACHO 6,80 € SABAYÓN 6,80 € STRACCIATELLA 6,80 € TIRAMISÚ 6,80 € TURRÓN 6,80 € VAINILLA 6,80 € YOGUR CON MIEL Y NUECES 6,80 €CREMA DE BAILEYS 6,80 € CREMA DE NUEZ CON CHOCOLATE 6,80 €

SORBETES

GIN&TONIC CON HENDRICK’S 6,80 €FRAMBUESA 6,80 €FRESA 6,80 €LIMA LIMÓN CON JENGIBRE 6,80 €LIMÓN 6,80 €MANGO 6,80 €MARACUYÁ 6,80 €ZANAHORIA Y MANDARINA 6,80 €

POSTRES Y PASTISSERIE

CREPES, BROWNIES, VOLCANES Y GOFFRES

CREPE DE DULCE DE LECHE. 5.65 €VOLCÁN DE CHOCOLATE. 5.65 €BROWNIE HELADO. 5.65 €SWEET GOFFRE. 5.65 €

TARTAS INDIVIDUALES

PORCIÓN DE TARTA DE CHEESECAKE. 5.65 €PORCIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE. 5.65 €PORCIÓN DE TARTA STRUDEL DE MANZANA 5.65 €PORCIÓN DE TARTA DE NARANJA CON CREMA DE NUECES 5.65 €

DESAYUNOS

BOLLERÍA

CROISSANT FRANCÉS GRANDE 2.20 €NAPOLITANA DE CHOCOLATE 2.00 €CARACOLA RELLENA 2.30 €MUFFIN 2.60 €CHURROS 0.60 €

SALADOS

CROISSANT FRANCÉS CON JAMÓN DE YORK Y QUESO 3.40 €BARRITA DE SOBRASADA CON BRIE 3.40 €SÁNDWICH MIXTO 4.00 €PULGUITA DE JAMÓN IBÉRICO 2.80 €TOSTADA CON MANTEQUILLA Y MERMELADA 2.00 €BARRITA CON ACEITE DE OLIVA Y TOMATE 2.00 €


44

Mañ

anas

: de

13.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

20.0

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante Oam ThongCORAZÓN DE MARÍA 7 28002 MADRID

ENTRANTES

PO PIA TOD – fusión de rollitos (3 piezas)Selección de los mejores rollitos de verduras frescas,ligeramente picantesSATAY – brochetas marinadas en especias (2 piezas)Brochetas de pollo marinada en especias y leche de coco, hechas a la barbacoa y servidas con salsa de cacahuetesGAI HOH BAI TOEY – pollo marinado en hoja de pandan (4 piezas)Pollo, con sabores exóticos, envuelto en hoja de PandanTOD MAN PLA – galletas de pescado especiadasGalletas típicas de pescado con especias y hoja de lima de kaffir, sazonadas con salsa de pescado y acompañadas de salsa agri-dulceMAE NAM KHONG THONG – tesoros de mae nam khong (1 persona)Selección de entrantes: satay de pollo, rollito fresco, rollito deprimavera, costilla y pollo envuelto en hoja de PandanMAE NAM KHONG THONG – tesoros de mae nam thong (2 personas)Selección de entrantes: satay de pollo, rollito fresco, rollito de primavera, costilla y pollo envuelto en hoja de Pandan

TAIL

AN

DÉS

6.10 €

7.10 €

7.10 €

8.40 €

13.30 €

24.10 €

ENSALADAS Y PLATOS FRÍOS

YAM WOO SEN – ensalada de fideos de soja transparentesEnsalada exótica de Tailandia con vermicelli, pollo picado, langostinos, tomate, cilantro, cebolleta, apio y limaYAM NUEA YANG – ensalada de entrocote de bueyLomo de buey curado, cortado con lemon grass, hojas de lima de kaffir, pepino, cebolla, tomates cherry, ajo picado, cilantro, jugo de lima y salsa de pescado. Servido con chilis LAAB MOO – ensalada con cerdo y arroz tostadoCerdo picado con cebolla, arroz tostado y hoja de lima, con lemongrass, cilantro, menta y salsa de pescado. Servido con cogollos. Plato de la zona Isaan conocido por su alto grado de picanteYAM PLA GOONG – ensalada de langostino especiadoLangostinos cocidos con lemongrass, cilantro, menta, hoja de lima de Kaffir y cebolla con un dressing de jugo de lima, chilis y salsa de pescado. Servido sobre nido de lechuga. Una ensalada que reúne los clásicos sabores ThaiKUNG CHAE NAM PLA – langostinos crudos marinadosPlato muy picante con langostinos marinados en salsa de pescado, lima, chili fresco, ajo y raíz de cilantro. Servido con hojas de menta y tomate cherry. Para los verdaderos amantes de la cocina Thai.

9.10 €

15.60 €

10.20 €

12.00 €

17.60 €

SOPAS

TOM YAM TALAY – sopa de mariscos con lima especiada.Cigala, vieira, langostinos, en caldo claro con hoja de lima, lemongrass, chili, galanga y jugo de lima. Picante TOM YAN GOONG - sopa de langostinos tom yam.Los sabores únicos del tom yam a base de caldo de mariscos. PicanteTOM KHA GAI – sopa de coco con pollo. Picante.Los sabores únicos del tom yam a base de caldo de mariscos. TOM GAENG SOM – sopa de crema de tomyam con langostinos. Los sabores únicos del tom yam a base de caldo de mariscos. Picante

16.80 €

8.40 €

6.70 €

8.40 €

VEGETARIANOSPHAK PHAD RUAM MIT – Verduras con leche de cocoFusión de sabores en el que destacan las aromas de hoja de lima y galangaPHAK PHAD RUAM MIT GAREE – Verduras con salsa de curryEl clásico curry amarillo en versión vegetarianaTEE PA SOM GAN HED – Setas variadas con bambúVariedad de shi-take, Champiñones, setas, champiñón paja y salsa soja dulceGAENG PED TOFU – Tofu en curry rojoTofu ahumado cortado en lonchas salteados con verduras y curry rojo

8.50 €

9.15 €

11.50 €

11.50 €

ARROZ Y TALLARINESPKHAO SUAY – Arroz blanco jazmínArroz blanco hervidoKHAO OB SAPPAROT – Arroz frito con piña frescaPreparado con huevo, verduras, langostinos, anacardosPAD THAI GOONG – Tallarines al estilo tailandésUno de los platos más representativos de la tierra tailandesa, con langostinosKHAO PHAD PHAK – Arroz frito con verdurasApetecible por su variedad de verduras frescas

3.00 €

8.50 €

12.00 €

7.00 €

45


TAIL

AN

DÉS

MARISCOS

GAENG SOM TALAY – mariscos con salsa de coco especiada y lima. Cigala, langostino y vieira en una deliciosa salsa de coco con galanga, lima y comino. Ligeramente picantePU JA NAM PRIK – cangrejos “sofá shell” salteadosCangrejos, con cáscara blanda, fritos enteros y luego salteados al wok con especias. Un plato picante para gourmetsNAM PRIK PAO GOONG – langostino salteados con “chilli jam”Langostinos con deliciosa salsa a base de chili-dulce con albahaca. Ligeramente picanteGOONG NAM KHIAO – langostinos en crema de cocoLangostinos con coco, especias y mostaza. No picanteGAENG KEOW WAN GOONG – langostinos en curry verdeLangostinos en una combinación de coco y especias. Muy picanteGOONG PAD NAM MARKHAM PIEK – langostinos en salsa de tamarindo. Langostinos con una salsa agridulce a base de tamarindo ligeramente picante

18.00 €

18.00 €

17.00 €

16.80 €

16.80 €

16.80 €

CARNENEUA MASSAMAN OAM THONG – carrillera de ternera oam thong. Suave curry del sur de Tailandia. No picantePANANG NUA – carrillera de ternera con curry panang. Curry a base de cacahuetes y curry penang. Ligeramente picanteGAENG HANG LAY MOO – carrillera de cerdo ibérico Chiang mai. Conocido curry del norte de Tailandia por su mezcla y preparación. Ligeramente picanteGAENG PED MOO – carrillera de cerdo ibéricoCon Curry Rojo y Calabaza. Muy picanteMUSSAMAN NEUA – venado con curry massamanEl famoso plato del sur de Tailandia. PicanteNUEA OAM THONG – “infierno picante” de entrecote de bueyUn atrevimiento famoso por sus innumerables chilis secos y su inimaginable alto grado de picanteSEE KLONG OAM THONG – costillas de cerdo marinadasCostillas adobadas en soja, sazonadas con cilantro y canela. No picanteOOK YANG – cordero con curry campesino y boniatoCordero con curry a base de cúrcuma, lemongrass y un punto de dulce del Boniato. Ligeramente picanteGAENG KEOW WAN NUA – rabo de toro con curry verde Rabo de Toro con curry a base de chili verde, comino y coco. Picante

14.40 €

15.60 €

13.60 €

14.40 €

18.00 €

18.10 €

10.90 €

16.80 €

19.20 €

AVES

GAENG PHED PED YANG – pato asado en curry rojoAsado al horno deshuesado y luego preparado en curry rojo con tomate cherry y uvas. PicanteGAENG KEOW WAN GAI – pollo con curry verdeUn plato de reto: el auténtico curry verde conberenjena “guisante”. Muy picanteGAENG GAREE GAI – pollo con curry amarilloSuave curry amarillo con coco. Ligeramente picanteGAENG PHED GAI – pollo con curry rojoCurry de picante medioGAI PUD MED MAMUANG – HIMMAPAN – Pollo con anacardos y cebolla en suave salsa de soja. Nada picanteGAI MASSAMAN – pollo en salsa massamanPollo con salsa agridulce con toques de canela, cardamomo, laurel y cebolla. Nada picanteNAM PRIK PAO GAI – pollo con salsa dulce picante especiado. Dados de pollo salteadas al wok con albahaca y bambú. Ligeramente picante.PENANG GAI. Plato de cocina thai con influencias de Malasia. Pollo salteado al wok con curry panang, cacahuetes y hoja de lima picada. PicanteGAI SONG RONG HAI – pollo tigre llorandoPollo con curry del norte de Tailandia con influencias Birmanas por el uso de cúrcuma y jengibre. Atención: súper picante

POSTRES

TATÍN DE MANZANASAN KA YA – Flan de coco con mangoTARTA CRUJIENTE DE AVELLANA Y CHOCOLATEKHAO NEOW MA MUANG – Arroz glutinoso con salsa de mango y cocoCOULANT DE CHOCOLATE – Bizcocho con chocolate líquido

6.70 €4.80 €6.10 €

7.25 €6.70 €

15.60 €

13.20 €

13.20 €

13.20 €

11.80 €

11.50 €

13.20 €

13.20 €

14.55 €


46

Mañ

anas

: de

09.0

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

17.0

0 h.

a 2

4.00

h.

Restaurante EcocentroESQUILACHE 2 28003 MADRID

VEG

ETA

RIA

NA

ENTRANTES

CREMA DEL DÍALEGUMBRE DEL DÍAHOJALDRE CON VERDURAS DE ESTACIÓN Y SOMBRERODE PROVOLONE AL ORÉGANOENSALADA DE BASTONCITOS DE TEMPEH Y PALMITOS ASADOSAcompañados de chutney de mango con reducción de shoyuENSALADA DE MAR Y MONTAÑACon algas variadas y tallarines de verdura, marinados con vinagreta de mirin y umeboshi

PLATOS PRINCIPALES

RISOTTO DE HONGOS Y TOMATES SECOS EN PAPPADUMCon rúcula y parmesanoTERIYAKI DE TEMPEH Y VERDURAS DE ESTACIÓNServido con fideos ramenFILETITOS DE SEITÁN Y MOSTAZA con quinoa estofada y alcachofasWOK DE VERDURAS DE TEMPORADA CON TERIYAKIServidas con arroz basmati integral y aceite de albahacaPIMIENTOS RELLENOS DE TOFU CON SALSA ROMESCUServidas con arroz basmati integral y aceite de albahaca

TARTAS CASERAS (Raciones)

CHOCOLATE CON AVELLANAS. Harina, fructosa, almidón, cacao, huevos, mantequilla, puré de avellanas, chocolate y nataDE QUESO CON CONFITURA DE FRUTOS ROJOS. Queso crema, nata, leche, fructosa, cuajada, galleta integral, mantequilla y frutos rojosTARTA VEGANA DE MANZANA. Manzanas, almendras, pasas, harina, puré de almendra, fructosa, harina, almidón, leche de soja, canela y cardamomo TARTA DEL DÍA

ZUMOS NATURALES BIOLÓGICOS

TOMATE DULCE. Tomate, manzana y zanahoriaAMANECER. Manzana y fresaASIA. Pera, jengibre y limónBATIDO FRUTAL. Plátano, fresa, mango y leche de sojaCITRUS. Naranja y limónTROPICAL. Mango, piña, melón y limaPEPINO SUAVE. Zanahoria, manzana y pepinoPÚRPURA . Zanahoria, manzana y remolachaSOLEADO. Zanahoria, manzana y jengibreZANAHORIA. Sólo zanahorias biológicas frescasNARANJA. Naranjas biológicas

5.60 €5.60 €

11.50 €

11.50 €

10.70 €

13.90 €

11.60 €

14.20 €

11.30 €

13.60 €

4.50 €

4.10 €

4.30 €4.10 €

4.10 €4.50 €4.50 €4.50 €4.50 €4.50 €4.10 €4.10 €4.10 €4.10 €4.10 €

47

Mañ

anas

: de

13.3

0 h.

a 1

6.00

h. /

Tar

des

. de

21.0

0 h.

a 2

4.00

h.


Restaurante Artemisa

VEG

ETA

RIA

NO

PLATOS DEGUSTACIÓN

PRIMEROS ARTEMISAQuiche de puerros, tarta de espinacas, croquetas vegetales,jalapeños, delicias de setas, nachos con guacamoleARTEMISA 1Berenjenas Artemisa, espinacas a la catalana, hamburguesas vegetales, buñuelos de calabacínARTEMISA 2Pastel persa, croquetas vegetales, escalopines de seitan al cabrales, verduras al curry y paella

ENSALADAS

AGUACATEARTEMISA 7 ColoresGRIEGA. De tomate, queso Feta y aceitunasNACHOS CON GUACAMOLE

PRIMEROS

CROQUETAS VEGETALES. 6 UnidadesQUICHE DE PUERROSVERDURAS AL CURRYESPINACAS A LA CATALANABERENJENA TSATSIKI con salsa de yogur griego y pepinoTARTA DE ESPINACAS A LA PARMESANAJALAPEÑOS A LA CREMA PHILADELPHIACREMA DE ORTIGASCREMA DE PUERROS

SEGUNDOS

BUÑUELOS DE CALABACÍN al curry y con guarniciónESCALOPINES DE QUESO FRESCOS. Queso de Burgos fresco empanado y con guarniciónHAMBURGUESAS ARTEMISAS hecha con verduras y soja servida con guarniciónTOFU CON SALSA A LA CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRECORDON BLEU DE SEITAN. Escalopines de Seitán (proteína del trigo)PASTEL FARRA DIBA. Delicias de setas rellenas de champiñones a las finas hierbas sobre leche de ajetes tiernos, trigueros y berenjenas gratinadas con queso goudaPASTEL DE PENCAS AL BRIE. Pencas rebozadas, rellenas de champiñones y almendras al curry gratinadas con queso BriePASTEL PERSA. Rodajas de berenjena y calabacín, rellena de queso y paté vegetal gratinados al horno con salsa pistachoCANELONES DE ESPINACAS. Rellenos de espinacas, queso y almendrasLASAÑA ARTEMISA de pasta caseraBERENJENAS ARTEMISA. Rodajas empanadas, rellenas de queso, con salsa de tomate y gratinados con queso parmesano al hornoESCALOPE DE POLLO AL PIMENTÓN. De pollo biológico

POSTRES

YOGUR BIOLÓGICO con mermelada de morasTARTA ARTEMISATARTA DE MANZANA CON NUECESTARTA DE QUESOTARTA DE MANGOTIRAMISU

26.20 €

26.20 €

27.30 €

8.60 €9.90 €

11.10 €8.60 €

8.40 €8.00 €7.80 €7.80 €8.60 €8.00 €8.60 €7.40 €6.20 €

9.90 €

9.90 €

10.50 €11.00 €

11.80 €

13.80 €

13.20 €

13.20 €

11.60 €11.80 €

12.10 €12.30 €

3.10 €4.00 €3.60 €3.90 €4.00 €5.20 €

TRES CRUCES 4 28013 MADRID


48

cateringIBÉRICOS Y QUESO

JAMÓN IBÉRICO(1)LOMO IBÉRICO (1)CHORIZO IBÉRICO (1)SALCHICHÓN IBÉRICO(1)QUESO SEMI-CURADO (1)(1)250 gramos, ración estimada para 5 personas

BANDEJA DE IBÉRICOS Lomo, jamón, chorizo y salchichón500 gramos, ración estimada para 10 personas TABLA DE MOUSSE DE PATO CON PANECITOSTABLA DE 4 QUESOS 500 grs. manchego, roquefort, gouda y brie

23,50 €27,80 €13,25 € 13,25 €10,70 €

VARIOS

TORTILLA . Ración estimada para 8-10 personas SALMÓN EN TACOS. 250 gramos, ración estimada para 5 personasQUICHE 500 gramos, ración estimada para 8 personas (Quiche entera)HOJALDRITOS SALADOS. 24 unidades, ración estimada 4 personasENSALADA MIXTA: lechuga, tomate, bonito, huevo, maíz, aceitunasENSALADA DE ATUNEMPANADAS UNIDAD.10 raciones estimadas para 5 personas.

10,70 €

18,10 €

9,40 €8,70 €4,60 €4,60 €

13,40 €

VINOS Y BEBIDAS VER PÁGINAS 2 Y 3 DEL CATÁLOGO

24,45 € 9,70 €38,50 €

49


Cat

erin

g

Restaurante Si SeñorPASEO CASTELLANA 128 28046 MADRID

BOCADILLOS & SANDWICHES

BANDEJA DE 16 SANDWICHES VARIADOS:RACIÓN ESTIMADA PARA 4 PERSONAS"Vegetal" Lechuga, Mayonesa, Atún y Tomate fresco"Atún con Tomate""Cangrejo" Surimi y Mayonesa"Mousse de Pato" "Salmón y Queso" "Jamón y Queso" "Jamón y Huevo" "Ensaladilla Rusa"

MINI CHAPATA unidadBOCADILLO CHAPATA MEDIAS NOCHES. 8 unidades, ración estimada para 4 personasRUSTICOS. Bocadillines de baguetteQUICHE INDIVIDUALBANDEJA DE BOCADILLITOS. 49 unidadesMEDIA BANDEJA DE BOCADILLITOS. 24 unidadesCROISSANTS RELLENOS. 8 unidades, ración estimada 4 personas

18,40 €

1,50 €4,50 €9,00 €

13,80 €1,30 €

30,80 €15,40 €

9,00 €


50

cateringBANDEJAS DE FRITOS Ración estimada 4 personas

MINI-SANJACOBO. 8 unidadesPOLLO CON BEXAMEL. 8 unidadesCROQUETAS DE JAMÓN IBERICO.12 unidadesCROQUETAS DE CABRALES.12 unidadesCROQUETAS VARIADOS. 6 de cabrales y 6 de jamón ibérico

PAÑUELOS VARIADOS.10 UNIDADES: chistorra con tortilla, chorizo con patatas, pollo con salsa oriental, bacalao con espinacas...

MINI EMPANADILLAS. 16 unidadesCARAMELITOS DE GAMBAS. 18 unidadesMINI PIZZA CAPRICCIOSA. 30 grs. por unidad. Ración de 10 unidades. Con trocitos de jamón y suave base de queso edam ROLLITOS DE PRIMAVERA. 50 grs. por unidad. ración de 8 unidades.Vegetal con col, cebolla, zanahorias y tomate concentrado MINI VOL AU VENT. 63 unidadesMEDIA MINI VOL AU VENT. 35 unidadesRACIÓN DE BOCADITOS RELLENOS. 49 unidadesMEDIA RACIÓN DE BOCADITOS RELLENOS. 24 unidades

10,70 €14,50 € 10,95 € 10,95 €10,95 €

15,40 €

6,00 €9,95 €

8,45 €

9,50 € 34,20 €18,90 €30,50 €15,25 €

51


POSTRES

VASOS DE FRUTA .1 Ración RACIÓN DE TARTA SELVA NEGRA .1 Ración PASTAS DE TÉ. 10,90 GramosBANDEJA DE PASTELITOS PREMIUM. 48 piezas/ 16 personasBANDEJA DE PASTELITOS TRADICION. 48 piezas/ 16 personasVASITOS DULCES. 36 vasos pequeños (5 cms.) de postres exquisitos variados, para 36 personas

3,00 €1,45€

10,00 €33,50 €30,80 €

53,50 €

SALADOS

BANDEJA DE CANAPES 48 piezas/16 personasVASITOS SALADOS 36 vasos pequeños (5 cms.) de salados variados

37,95 €

54,00 €

PACK DE MENÚ

PACK DE MENU. Ensalada, tres sandwiches, bebida y postre 12,10 €

Cat

erin

g

52

desayunosCAFÉ 1 litro de café caliente y un litro de leche caliente, en envases térmicos con boquilla de grifo, azucar y vasos de porexpán.

TE1 litro de agua caliente y un litro de leche caliente en envases térmicos con boquilla de grifo, azucar, vasos de porexpán y sobres de té

COMBINADO (CAFÉ, TE, COLACAO)1 litro de agua caliente y un litro de leche caliente en envases térmicos con boquilla de grifo, azucar, vasos de porexpán y sobres de té, café y colacao

PETIT CROISSANTS. 500 grs-20 unidades aproxMINI NAPOLITANAS. 500 grs-25 unidades aprox MINI CARACOLAS. 500 grs-16 unidades aprox MAGDALENAS. 500 grs-16 unidades aproxPASTAS DE TE. 250 grs-18 unidades aproxSÁNDWICHES: jamón, queso, ensaladilla, pate, etc. (Unidad)PANINI DOS TIPOS: jamón con queso y atún con pimientoZUMO DE NARANJA NATURAL 1 litro de zumo recien exprimido en botela de plástico acompañado de vasos PULGAS de jamón, de chorizo, de salchichón, vegetal, de bacon con queso, de anchoa con queso manchego...BAGUETTES de jamón, salmón, de lomo, etc.SALADITOS 500 grs. 25-30 unidades aprox. ZUMO unidad-envasadoAGUA botellin 500 mlREFRESCOS unidad, lataYOGUR unidadBROWNIE unidadPALMERAS 250 grs. 30 unidades aprox. ENSAIMADAS 500 grs. 18 unidades aprox.

12.20 €

12.20 €

12.20 €

15.30 €15.30 €15.30 €15.30 €14.30 €1.95 €2.60 €

14.30 €

2.20 €4.80 €

15.30 €1.85 €1.85 €1.85 €1.85 €1.30 €6.10 €

15.30 €

SANDWICHES

BANDEJA DE 16 SANDWICHES DE SABORES VARIADOS:RACIÓN ESTIMADA PARA 4 PERSONASVegetal. lechuga, mayonesa, atún y tomate frescoAtún con tomate Cangrejo surimi y mayonesaMousse de pato Salmón ahumado y quesoJamón y quesoJamón y huevoEnsaladilla rusa

18,40 €

Desa

yuno

s

91 411 83 07ALACARTA 7 www.alacartamadrid.com

ALAC

ARTA


Documents

Folleto alacarta-2010