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FORMATO HOJA DE VIDA PROCESO DESIGNACIÓN DECANOS 2020 - 2022 I. D A T O S P E R S O N A L E S PRIMER APELLIDO HERRERA SEGUNDO APELLIDO (O DE CASADA) AREVALO NOMBRES ANIBAL ORLANDO SEXO NACIONALIDAD PAIS EXTRAJERO DOC. DE IDENTIFICACIÓN PARA NACIONALES F M X COL X DOBLE NAL EXTRANJ CC X NIT OTRO NÚMERO XXXXXX LIBRETA MILITAR NÚMERO XXXXXX D.M. X DOCUMENTO DE IDENTIFICACIÓN PARA EXTRANJEROS CLASE 1A 2A C.E. NIT NÚMERO PASAPORTE P NÚMERO XXXXXX LUGAR DE NACIMIENTO – MUNICIPIO VENECIA DEPARTAMENTO CUNDINAMARCA PAÍS COL FECHA DE NACIMIENTO 9 8 1957 DÍA MES AÑO DIRECCIÓN DE CORRESPONDENCIA XXXXXX MUNICIPIO Y DEPARTAMENTO Bogotá, D.C. PAÍS Col TELÉFONOS DE CONTACTO XXXXXX II. F O R M A C I Ó N A C A D É M I C A 1. EDUCACIÓN SUPERIOR (PREGRADO Y POSTGRADO) DILIGENCIE ESTE PUNTO EN ESTRICTO ORDEN CRONOLÓGICO. EN MODALIDAD ACADÉMICA ESCRIBA : "TC" (TÉCNICA), "TL" (TECNOLÓGICA), "TE" (TECNOLÓGICA ESPECIALIZADA), "UN" (UNIVERSITARIA), "ES" (ESPECIALIZACIÓN),"MG" MAESTRÍA O MAGISTER, "DC" (DOCTORADO O PHD). RELACIONE AL FRENTE EL NÚMERO DE LA TARJETA PROFESIONAL (* SI ÉSTA HA SIDO PREVISTA EN UNA LEY DE CARÁCTER ESTATUTARIO). MODALID. ACADÉM. *SEMEST. APROBAD. GRADUADO NOMBRE DE LOS ESTUDIOS O TÍTULO OBTENIDO NOMBRE ESTABLECIMIENTO EDUCATIVO TERMINACIÓN No. DE TARJETA PROFESIONAL * SI NO MES AÑO UN 10 X Ingeniero de Alimentos Universidad INCCA de Colombia 07 1 9 8 4 MG 4 X Magister en Economía Agraria Universidad Nacional de Colombia 12 1 9 9 6 DC 8 X Doctor en Ciencia, Tecnología de Alimentos e Ingeniería Química Universidad Autónoma de Madrid 06 2 0 0 7 * EN CASO QUE SUS ESTUDIOS SEAN POR MÓDULOS, CRÉDITOS O AÑOS CONVIÉRTALOS A SEMESTRES. 2. OTROS ESTUDIOS RELACIONE : CURSOS, DIPLOMADOS, SIMPOSIOS, TALLERES Y DEMÁS ESTUDIOS QUE PUEDA CERTIFICAR. NOMBRE ESTABLECIMIENTO HORAS AÑO Diplomado en Marketing Estratégico Universidad de la Sabana, Bogotá 320 1 9 9 9 Requisitos de inspección y control de calidad de Frutas y hortalizas. Centro de Comercio Internacional, UNCTAD/GATT, España 40 2 0 0 0 Mediciones objetivas del color de Universidad Nacional De Colombia - Bogotá, 40 2 0 0 1

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FORMATO

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PROCESO DESIGNACIÓN DECANOS

2020 - 2022

I. D A T O S P E R S O N A L E S

PRIMER APELLIDO

HERRERA SEGUNDO APELLIDO (O DE CASADA)

AREVALO NOMBRES

ANIBAL ORLANDO

SEXO NACIONALIDAD PAIS EXTRAJERO DOC. DE IDENTIFICACIÓN PARA NACIONALES

F M X COL X DOBLE NAL EXTRANJ CC X NIT OTRO NÚMERO XXXXXX

LIBRETA MILITAR NÚMERO

XXXXXX

D.M.

X DOCUMENTO DE IDENTIFICACIÓN PARA EXTRANJEROS

CLASE 1A 2A C.E. NIT NÚMERO PASAPORTE P NÚMERO XXXXXX

LUGAR DE NACIMIENTO – MUNICIPIO

VENECIA

DEPARTAMENTO

CUNDINAMARCA

PAÍS

COL

FECHA DE NACIMIENTO

9 8 1957 DÍA MES AÑO

DIRECCIÓN DE CORRESPONDENCIA

XXXXXX MUNICIPIO Y DEPARTAMENTO

Bogotá, D.C. PAÍS

Col TELÉFONOS DE CONTACTO

XXXXXX

II. F O R M A C I Ó N A C A D É M I C A

1. EDUCACIÓN SUPERIOR (PREGRADO Y POSTGRADO)

DILIGENCIE ESTE PUNTO EN ESTRICTO ORDEN CRONOLÓGICO. EN MODALIDAD ACADÉMICA ESCRIBA : "TC" (TÉCNICA), "TL" (TECNOLÓGICA), "TE" (TECNOLÓGICA ESPECIALIZADA), "UN" (UNIVERSITARIA), "ES" (ESPECIALIZACIÓN),"MG" MAESTRÍA O MAGISTER, "DC" (DOCTORADO O PHD). RELACIONE AL FRENTE EL NÚMERO DE LA TARJETA PROFESIONAL (* SI ÉSTA HA SIDO PREVISTA EN UNA LEY DE CARÁCTER ESTATUTARIO).

MODALID. ACADÉM.

*SEMEST. APROBAD.

GRADUADO NOMBRE DE LOS ESTUDIOS O TÍTULO OBTENIDO

NOMBRE ESTABLECIMIENTO EDUCATIVO

TERMINACIÓN No. DE TARJETA PROFESIONAL * SI NO MES AÑO

UN 10 X Ingeniero de Alimentos

Universidad INCCA de Colombia

07 1 9 8 4

MG 4 X Magister en Economía

Agraria Universidad Nacional

de Colombia 12 1 9 9 6

DC 8 X

Doctor en Ciencia, Tecnología de

Alimentos e Ingeniería Química

Universidad Autónoma de Madrid

06 2 0 0 7

* EN CASO QUE SUS ESTUDIOS SEAN POR MÓDULOS, CRÉDITOS O AÑOS CONVIÉRTALOS A SEMESTRES.

2. OTROS ESTUDIOS

RELACIONE : CURSOS, DIPLOMADOS, SIMPOSIOS, TALLERES Y DEMÁS ESTUDIOS QUE PUEDA CERTIFICAR.

NOMBRE ESTABLECIMIENTO HORAS AÑO

Diplomado en Marketing Estratégico

Universidad de la Sabana, Bogotá 320 1 9 9 9

Requisitos de inspección y control de calidad de Frutas y hortalizas.

Centro de Comercio Internacional, UNCTAD/GATT, España

40 2 0 0 0

Mediciones objetivas del color de Universidad Nacional De Colombia - Bogotá, 40 2 0 0 1

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los alimentos UNCB, Colombia

E - Nose (nariz electrónica) y sus aplicaciones en el control de calidad de alimentos.

Universidad Nacional de Colombia - Instituto Italo Latinoamericano, UNCB-IILA, Colombia

40 2 0 0 7

Evaluación instrumental de textura de alimentos.

Universidad Nacional de Colombia Instituto - Italo Latinoamericano, UNCB-IIILA, Colombia

40 2 0 0 7

Curso Internacional sobre Tecnología de la Poscosecha y Productos Mínimamente Procesados

Universidad Politécnica de Cartagena, España 40 2 0 0 9

Post-harvest Technology for Horticultural Crops.

Seul Corea 160 2 0 1 0

Procesos térmicos en alimentos. Universidad Agraria la Molina. Lima Perú.

Universidad Agraria la Molina. Lima, Perú 160 2 0 1 3

Curso de inglés nivel intermedio Saint Vincent College New York. 320 2 0 1 7 Curso corto en Métodos de Investigación y Desarrollo de Valor Agregado en Cacao

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement

– CIRAD. Montpellier, Francia3 mese 2 0 1 7

III. P U B L I C A C I O N E S, I N V E S T I G A C I O N E S, L O G R O S E I D I O M A S

1. PUBLICACIONES, INVESTIGACIONES Y/O LOGROS LABORALES:

ARTÍCULOS CIENTÍFICOS:

Liz S. Patiño, Diego A. Castellanos, Aníbal O. Herrera. (2018). Influence of 1-MCP and modifiedatmosphere packaging in the quality and preservation of fresh basil. Postharvest Biology andTechnology, 136. 57–65. http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2017.10.010

Z Sanchez-Reinoso, C Osorio, A Herrera (2017). Effect of microencapsulation by spray drying oncocoa aroma compounds and physicochemical characterisation of microencapsulates. PowderTechnology, 318. 110-119. https://doi.org/10.1016/j.powtec.2017.05.040

Miguel Mendieta, Andreas Gaigl, Juan C. Getiva De La Hoz and Anibal Orlando Herrera. (2017).Olfactory responses and feeding preferences of Copitarsia uncilata (Lepidoptera: Noctuidae) to fouraromatic herb species. Revista Colombiana de Entomología. 43 (2): 179 – 185.

Carlos Alberto Gómez, Víctor Julio Flórez, Helber Balaguera-López, Aníbal Orlando Herrera. (2017).Methyl Jasmonate, a Degreening Alternative for Mandarin (Citrus Reticulata L.) Var. Arrayana Fruits.Int. Journal of Engineering Research and Application. Vol. 7, Issue 7, (Part -6) July 2017, pp.22-29.ISSN: 2248-9622, DOI: 10.9790/9622-0707062229

Africano, K.L., Almanza-Merchán, P.J., Criollo, H., Herrera, A.O., Balaguera-López, H.E. (2016).Caracterización poscosecha del fruto de durazno (Prunus persica (L.) Batsch) cv. Dorado producido

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bajo condiciones de trópico alto. Revista Colombiana De Ciencias Hortícolas. 10 (2): 232-240. http://dx.doi.org/10.17584/rcch.2016v10i2.5712.

Castellanos D.A., Herrera D.R., Herrera A.O. (2016). Modelling water vapor transport, transpirationand weight loss in a perforated modified atmosphere packaging for feijoa fruits. BiosystemsEngineering. 151, 218-230. http://dx.doi.org/10.1016/j.biosystemseng.2016.08.015

Castellanos D.A., Polanía, W., Herrera A.O. (2016). Development of an equilibrium modifiedatmosphere packaging (EMAP) for feijoa fruits and modeling firmness and color evolution.Postharvest Biology and Technology, 120: 193-203.http://dx.doi.org/10.1016/j.postharvbio.2016.06.012

Castellanos D.A., Mendoza R., Gavara R., Herrera A.O. (2016). Respiration and ethylene generationmodeling of ‘Hass’ avocado and feijoa fruits and application in modified atmosphere packaging.International Journal of Food Properties. 20 (2): 333-349.http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2016.1160921.

Mendoza R., Castellanos D.A., García J.C., Vargas J.C., Herrera A. (2016). Ethylene production,respiration, and gas exchange modelling in modified atmosphere packaging for banana fruits.International Journal of Food Science and Technology, 51:3 777-788.http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.13037.

Castellanos D.A., Cerisuelo J.P., Hernández-Muñoz P., Herrera A.O., Gavara R. (2016). Modelling theevolution of O2 and CO2 concentrations in MAP of a fresh product: application to tomato. Journal ofFood Engineering. 168: 84-95. http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2015.07.019

Mendoza R., Castellanos, D.A., Vargas, J.C. & Herrera, A.O. (2016). Simulation of an active packagingwith catalytic oxidation of ethylene for ‘Cavendish’ banana. Presentación oral. III CongresoInternacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos. Bogotá,Colombia. Noviembre 3 – 6 de 2016. Agronomía Colombiana Suplemento, volumen i, no. 1noviembre 2016 ISSN 2539-4142. Pg 181.

Jorge Sandoval S., María Soledad Hernández y Aníbal Herrera. (2016). Efecto del etefón en elproceso de maduración de la breva (Ficus carica L.) Effect of ethephon on the ripening process ofthe fig (Ficus carica L.). Agronomía Colombiana Suplemento, volumen i, no. 1 noviembre 2016. ISSN2539-4142. Pg1411.

Jorge Sandoval, Pablo Rodríguez y Aníbal Herrera. (2016) Análisis morfométrico del almidón nativode chachafruto (Erithryna edulis Triana). Agronomía Colombiana Suplemento, volumen 1, no. 1noviembre 2016. ISSN 2539-4142.Pg 1407.

Helber E. Balaguera-López, Claudia A. Martínez-Cárdenas y Aníbal Herrera-Arévalo. (2016).Comportamiento poscosecha de frutos de uchuva (Physalis peruviana L.): efecto de diferentes dosis ytiempos de exposición al 1-metilciclopropeno. Bioagro [online]. vol.28, n.1, pp. 021-028. ISSN 1316-

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3361.

Liz Stephanie Patiño, Aquiles Darghan y Aníbal Herrera. (2016). Evaluación de 1-metilciclopropenoen la poscosecha de albahaca (Ocimum basilicum L.). Agron Colomb. volumen 1, no. 1 noviembre2016 ISSN 2539-4142. Pg1411. Pg 1407. Pg 1390

Castellanos D.A., Herrera A.O. (2015). Mathematical models for the representation of somephysiological and quality changes during fruit storage. Journal of Post-Harvest Technology, 3(1): 18-35. http://dx.doi.org/10.5281/zenodo.47675

Carlos A. Gómez, Aníbal O. Herrera, Víctor J. Flórez. (2015). Efecto de 1 Metilciclopropeno ytemperatura de almacenamiento en la poscosecha de mandarina (Citrus reticulata) var. Arrayana.Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo. 47(2): 27-41. ISSN 1853-8665.

Leonardo Villalba-Campos, Aníbal O. Herrera-Arévalo, Javier Orlando Orduz-Rodríguez. (2015).Parámetros de calidad en la etapa de desarrollo y maduración en frutos de dos variedades y uncultivar de mandarina (Citrus Reticulata Blanco). Orinoquia vol. 18 no. 1 Meta. Febrero.

Helber Enrique Balaguera-López, Fredy Alexánder Salamanca-Gutiérrez, Juan Camilo García yAníbal Herrera-Arévalo. (2015). Etileno y retardantes de la maduración en la poscosecha deproductos agrícolas. Una revisión. Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas - Vol. 8 - No. 2 - pp.302-313, Febrero.

Mónica Ordoñez and Aníbal Herrera. (2014). Morphologic and stability cassava starch matrices forencapsulating limonene by spray drying. Powder Technology 253 - 89–97. V.http://dx.doi.org/10.1016/j.powtec.2013.11.005

Castellanos D.A., Herrera D.R., Herrera A.O. (2014). Caracterización de Algunas PropiedadesFisicoquímicas de Feijoa (Acca sellowiana Berg) Durante la Poscosecha. Revista Facultad Nacional deAgronomía, 67(2), Supl. 2: 114-116. http://dx.doi.org/10.13140/RG.2.1.2098.1520.

Helber Enrique Balaguera-López y Aníbal Herrera Arévalo. (2012). Determinación del puntoóptimo de cosecha de frutos de champa (Campomanesia lineatifolia R. & P.) con base en el color dela epidermis. Revista Ingeniería e Investigación Vol. 32 No. 1, April, (88-93). ISSN 0120-5609.

Rolando Mendoza y Aníbal O Herrera. (2012). Cinética de inactivación de la enzima peroxidasa,color y textura en papa criolla (Solanum tuberosum Grupo Phureja) sometida a tres condiciones deescaldado. Información Tecnológica Vol. 23(4), 73-82. ISSN 0718-0764.

P.J. Almanza-Merchán, G. Fischer, A. Herrera-Arévalo, A. Jarma-Orozco, H.E. Balaguera-López.(2012). Physicochemical behavior of Riesling x Silvaner grapevine fruit under the high altitudeconditions of Colombia (South America). Journal of Applied Botany and Food Quality 85, 49 - 54(2012). ISSN: 16139216.

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L.N. Sánchez, C.A. Díaz, A.O. Herrera, M.D. Gómez López, J.P. Fernández Trujillo, M.S. Hernández.(2012). Postharvest Behavior of Native Pineapple Fruit and ‘Golden MD-2’ (Ananas comosus) duringLow Temperature Storage. Proc. XXVIIIth IHC – IS on Postharvest Technology in the Global Market.Acta Hort. 934, ISHS. pg 819 – 826.

Helber Enrique Balaguera-López y Aníbal Herrera Arévalo. (2012). Estudio de algunos cambiosbioquímicos durante el crecimiento y hasta la cosecha del fruto de champa (Campomanesialineatifolia R & P Familia Myrtaceae).Revista Brasileira de Fruticultura. Vol 34 N° 2. pg 460 – 468.ISSN 0100-2945.

Jesús Elías Rivera, Luis Ernesto Rodríguez and Aníbal Orlando Herrera. (2011). Assessment of theprocessing profile of six “creole potato” genotypes (Solanum tuberosum Phureja Group). RevistaAgronomía Colombiana. Volumen XXIX, N° 1. pg 73 -82. ISSN 0120-9965.

Aníbal Herrera, María Jesús Rodrigo, Jose Vicente Gil y Lorenzo Zacarías. (2009). Emisión decompuestos volátiles durante la conservación refrigerada de frutos de distintas variedades demandarina. Revista Internacional de cítricos. Edición especial poscosecha. ISSN: 0457-6039. España.

Aníbal Herrera, José V. Gil, María Jesús Rodrigo y Lorenzo Zacarías. (2006). La aplicación de etilenoestimula la emisión de compuestos orgánicos volátiles en frutos de mandarina. En memorias del VSimposio Ibérico de maduración y post-recolección. Orihuela España. Septiembre. ISBN 84-611-26920-0.

Dioned Victoria Gonzalez, María Soledad Hernández, Aníbal O. Herrera, Jaime A. Barrera, O.Martinez y Daniel Páez. (2002). Desarrollo del fruto e índices de cosecha de la carambola (Averrhoacarambola L.) producida en el piedemonte amazónico colombiano. Revista Iberoamericana deTecnología Poscosecha. Volúmen 3 Nº 2 pp 144-154. Hermosillo Sonora, México, ISSN 1665 –0204.

Jesús Elías Rivera, Luis Ernesto Rodríguez y Aníbal Herrera. (2006). Evaluación sensorial enproductos procesados de papa criolla (Solanum phureja) y su importancia para el fitomejoramiento.Fitotecnia Colombiana. Volumen 6 Nº 2 pp 9-25.

Aníbal Herrera, José V. Gil, María Jesús Rodrigo y Lorenzo Zacarías. (2004). Efecto de las bajastemperaturas en la emisión de volátiles aromáticos en frutos de mandarinas sensibles y resistentesa los daños por frío. En memorias del IV Simposio Ibérico, I Nacional, VII Español de Maturacao ePós-colheita. Oeiras Portugal.

Jesús Elías Rivera, Luis Ernesto Rodríguez y Aníbal Herrera. (2003). Procesamiento de papa criollaprecocida y congelada mediante la técnica de congelación individual IQF, en seis genotipospromisorios de papa criolla (Solanum phureja) Agronomía Colombiana. Volumen XXI, N° 1-2. ISSN01-20-9965.

Rolando Mendoza, Luis Ernesto Rodríguez y Aníbal Herrera.(2002). Caracterización del perfil de

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uso industrial de 10 clones de papa criolla (Solanum phureja). Memorias del congreso latinoamericano de papa. Quito.

Dioned Victoria Gonzalez, María Soledad Hernández, Aníbal O. Herrera, Jaime A. Barrera, O.Martinez y Daniel Páez. (2002). Desarrollo del fruto e índices de cosecha de la carambola (Averrhoacarambola L.) producida en el piedemonte amazónico colombiano. Revista Iberoamericana deTecnología Poscosecha. Volúmen 3 Nº 2 pp 144-154. Hermosillo Sonora, México, ISSN 1665 –0204.

LIBROS Y CAPÍTULOS DE LIBRO

Diego Castellanos, Rolando Mendoza y Aníbal Herrera. (2015). Simulation of change in gasconcentrations for modified atmosphere packaging systems of variable volume: applications tofruits. Proceedings of 10TH Chemical Engineering International Congress, ECC10+ECAB3+EPIC5.ISBN: 978-2-910239-82-4.

Carlos A. Gomez, Anibal O. Herrera, and Victor J. Florez. (2017). Consideraciones sobre factores

que influyen en la longevidad poscosecha de flores de corte. En Consideraciones sobre producción,

manejo, y poscosecha de flores de corte con énfasis en Rosa y Clavel. ISBN 978-958-783-185-6.

Universidad Nacional de Colombia, Bogotá.

Diego A. Castellanos and Aníbal O. Herrera. (2017). Modified Atmosphere Packaging: Design andOptimization Strategies for Fresh Produce. En Postharvest Handling. ISBN 978 – 953-51-3534-0Published by INTECH, London. http://dx.doi.org/10.5772/intechopen.68498.

Helber Enrique Balaguera, Laura Victoria Ramírez y Aníbal Herrera Arévalo. (2014). Fisiología yBioquímica del fruto de uchuva (Physalis peruviana L.) durante la maduración y poscosecha. EnUCHUVA Physalis peruviana L.: fruta andina para el mundo. ISBN 978-84-15413-26-4. Limencop S.L.Alicante.

G Fischer, A. Herrera y J.P.Almanza. (2011). Cape goosberry (Physalis peruviana L.) En Postharvestbiology and technology of tropical and subtropical fruits. ISBN 978-1-84569-733-4. WoodheadPublishing Limited. Cambridge.

Aníbal Herrera Arévalo y Luis Ernesto Rodríguez. (2011). Tecnologías de producción ytransformación de papa criolla. Universidad Nacional de Colombia, Ministerio de Agricultura yDesarrollo Rural, Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola. ISBN 978-958-761-110-6. Bogotá.

Aníbal Herrera. (2010). Poscosecha de perecederos: prácticas de laboratorio. Universidad Nacionalde Colombia. ISBN: 978-958-719-545-3. Editorial Michel, 2010. Bogotá.

Aníbal Herrera. (2007). Post-cosecha, calidad e inocuidad: factores de competitividad en laproducción de hierbas aromáticas. En: Producción y Comercialización de hierbas aromáticas.Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Agronomía. pp 53-73. Unibiblos, Bogotá.

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Aníbal Herrera Arévalo y Jesus Antonio Galvis. (1999-2002). Convenio SENA – UniversidadNacional. Editorial Sena. Bogotá, Serie de manuales sobre manejo poscosecha de:

o 1: Lulo (Solanum quitoense), 1998.o 2. Tomate (Solanum sculentum), 1999.o 3. Mango (Mangifera índica), 2000.o 4. Mora (Rubus glaucus), 2000.o 5. Curuba (Passiflora mollisima), 2001.o 6. Piña (Ananas comosus), 2002.

Aníbal Herrera. (2001). Poscosecha de Uchuva (Physalis peruviana). En Producción,Comercialización y Poscosecha de Uchuva. Universidad Nacional – Ministerio de Agricultura.Editorial Unibiblos. Bogotá.

Aníbal Herrera. (2001). El control de calidad de alimentos y el sistema HACCP. 2001. En:Enciclopedia Agropecuaria y Agroindustrial. Tomo 1 ed. Bogotá: Terranova editores.

EDICIÓN DE LIBROS

Fischer, G., M.S. Hernández, A. Herrera, R.O. Díaz and H.E. Balaguera-López (eds.). (2014). II

International Conference on Postharvest and Quality Management of Horticultural Products of

Interest for Tropical Regions. Acta Horticulturae 1016, 185 p. ISBN: 9789462610019.

Aníbal Orlando Herrera Arévalo y Luis Ernesto Rodríguez Molano (eds). (2012). Tecnologías de

Producción y Transformación de papa criolla. 118p. ISBN 978-958-761-110-6.

PARTICIPACIÓN EN CONGRESOS

Herrera, A., Gil J.V., Zacarias L., Efecto de las bajas temperaturas en la emisión de volátilesaromáticos en frutos de mandarinas sensibles y resistentes a daños por frio. En: IV Simposio Ibérico,I Nacional, VII Español de maduración y poscosecha. 6 al 9 de octubre de 2004.

Herrera, A. Rodrigo M.J., Gil J.V., Zacarias L., La aplicación de etileno estimula la emisión decompuestos orgánicos en frutos de mandarina. En: VIII Simposio Nacional y V Ibérico deMaduración y Post-recolección. 27 y 30 de septiembre de 2006.

Herrera, A., Rodrigo M.J., y Zacarías L. Ethylene stimulates emission of terpenoids and aliphaticesters in citrus fruit In: Proceedings of 7th International Symposium on the Plant HormoneEthylene. Pisa Italia: Pissa Press v.1. p.42 – 44. 2006.

Herrera, A. Efecto del vapor caliente a 46°C sobre la calidad del tomate de mesa (Lycopersiconesculentum Mill). En: Memorias del 2° Congreso Colombiano de Horticultura. 2008.

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Mendoza, R y Herrera, A., Modelamiento térmico del proceso de obtención de conservas de papacriolla (Solanum Phureja). En memorias del Congreso Iberoamericano de Ingeniería de AlimentosCIBIA. Bogotá. 2009.

Mendoza, R y Herrera, A. Determinación del perfil de procesamiento industrial en tres cultivares depapa criolla en Colombia. En memorias del XXIV Congreso de la Asociación Latinoamericana de lapapa, ALAP – 2010. Cusco Perú. 2010.

Mendoza, R y Herrera, A. Primer Congreso Internacional en Innovación e Investigación En Ciencia yTecnología de Alimentos. IICTA 2012. Ponencia oral: Modelado del perfil de temperaturas durantela congelación de alimentos vegetales esféricos.

Salamanca-Gutiérrez F, Herrera-Arévalo A., y Balaguera-López H.E., Congreso COMALFI 2012. Efectodel permanganato de potasio sobre la calidad poscosecha de frutos de tomate chonto (Solanumlycopersicum L.). Congreso COMALFI 2012.

García J.C, Herrera-Arévalo A., y Balaguera-López H.E., Efecto del Permanganato de potasio(KMnO4) en la conservación de Banano bocadillo (Musa AA, Simonds).

Herrera-Arévalo A., y Balaguera-López H.E. 2013. Effect of refrigeration and different packages withthe addition of ethylene absorbers on postharvest of baby bananas (Musa AA Simonds) En 3rdInternational Conference on Postharvest and Quality Management of Horticultural Products ofInterest in the Tropics, Port of Spain Trinidad, 1 al 5 de Julio.

Sánchez-Mateus L.M., Saavedra G-F., Balaguera-López H.E., y Herrera-Arévalo A., 2013.Comportamiento de poscosecha de frutos de ciruelo (Prunus domestica L.) Var. Horvin cosechadasen diferentes grados de madurez. XLIII Congreso Nacional de la Sociedad Colombiana de Control deMalezas y Fisiología Vegetal COMALFI, Cartagena 25, 26 y 27 de septiembre. 2013

Rincón-Pérez A, Balaguera H.E, Martinez E., y Herrera-Arévalo A., 2013. Efecto de la refrigeraciónsobre la conservación de la col de bruselas (Brassica oleracea L.). XLIII Congreso Nacional de laSociedad Colombiana de Control de Malezas y Fisiología Vegetal COMALFI, Cartagena 25, 26 y 27 deSeptiembre. 2013

Herrera A.O., Balaguera H.E., García J.C., Salamanca F.A., VII Congreso Ibérico Agro ingeniería yCiencias Hortícolas – Madrid, 26-29 de agosto 2013. Effect of refrigeration and different packageswith the addition of ethylene absorbers on postharvest of baby bananas "Bananito" (Musa AASimmonds).

Sandoval J., Rodríguez P., y Herrera A., Ponencia en el IICTA 2016: Análisis morfométrico delalmidón nativo de chachafruto (Erithryna edulis Triana).

Patiño L. S., Darghan A., y Herrera A.O. Evaluación de 1-metilciclopropeno en la poscosecha dealbahaca (Ocimum basilicum L.). En: Memorias III Congreso Internacional de Investigación e

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Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos IICTA 2016 y el II Seminario de Empaques Biodegradables, Bogotá, noviembre 2 al 4 de 2016.

Mendoza, R., Castellanos D. A., Vargas J. C., Herrera, A. Simulation of an active packaging withcatalytic oxidation of ethylene for ‘Cavendish’ banana. En: Memorias III Congreso Internacional deInvestigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos IICTA 2016 y el II Seminario deEmpaques Biodegradables, Bogotá, noviembre 2 al 4 de 2016.

Herrera, A., y Balaguera-López H.E., Ponencia en las “VIII Jornadas Argentinas de Biología yTecnología Poscosecha” que se realizaron en la ciudad de Balcarce, Buenos Aires Argentina entre el10 y el 12 de noviembre. El título del trabajo fue: “El estado de madurez afecta elcomportamiento poscosecha de frutos de uchuva almacenados a temperatura ambiente”. 2015.

Castellanos D.A., Herrera A.O. Modelado del transporte de agua, transpiración y pérdida de peso enel almacenamiento en atmósferas modificadas de frutos de feijoa (Acca sellowiana Berg).Presentación oral y de poster. Segundo Coloquio Doctoral, Facultad de Ingeniería, UniversidadNacional de Colombia. Bogotá, Colombia. Noviembre 27 de 2015

Castellanos D.A., Cerisuelo J.P., Hernández-Muñoz P., Herrera A.O., Gavara R. (2015). ModellingMAP evolution of fresh tomato. Presentación de poster. 27th IAPRI Symposium on Packaging.Valencia, España. Junio 8 – 11 de 2015.

Herrera A., y Osorio A.,. Ponencia en el XLII Congreso de la Sociedad Colombiana de EntomologíaSOCOLEN, realizado en Medellín entre los días 29 y 31 de julio, con el título "Aplicación de fosfina(PH3) como alternativa de control fitosanitario en la poscosecha de diferentes especies aromáticasde importancia para Colombia". 2015.

Mendoza R., Castellanos D.A., Herrera, A., Ponencia titulada "Simulation of changes in theconcentration of modified atmosphere packaging sistem of variable volume: aplication to fruits" enel 10 Congreso Internacional de Ingeniería Química, realizado en Niza Francia, del 27 de septiembreal 1 de octubre de 2015.

Sandoval J, Rodríguez P. y Herrera A.O., Análisis morfométrico del almidón nativo de chachafruto(Erithryna edulis Triana) de Agronomía Colombiana. En: Memorias III Congreso Internacional deInvestigación e Innovación en Ciencia y Tecnología de Alimentos IICTA 2016 y el II Seminario deEmpaques Biodegradables, Bogotá, noviembre 2 al 4 de 2016.

Osorio A., y Herrera A.,. Ponencia titulada “Evaluación del efecto de la aplicación de ozono comodesinfectante en la poscosecha de diferentes especies hortícolas de importancia para Colombia” enel Congreso Colombiano de Horticultura, de la Sociedad Colombiana de Horticultura 2015. Estaponencia tuvo el premio a la mejor presentación oral corta en la modalidad de pregrado, hecha porel estudiante de Ciencias Agrarias Andrés Felipe Osorio, quien hizo su trabajo bajo mi dirección.

Herrera A., y Balaguera-López H.E., Ponencia en el 29th International Horticultural Congress,

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realizado en la ciudad de Brisbane-Australia, del 17-23 de agosto del 2014, con el título "Effect of Ethylene And 1-Methylcyclopropene on the Postharvest Behavior of Fruit of Cape Gooseberry (Physalis Peruviana L.). 2014.

Balaguera López H.E., Espinal R., Rodríguez J.M., Restrepo L.P., Herrera A. “Regulación derespuestas fisiológicas del fruto de uchuva (Physalis Peruviana L.), bajo la aplicación pos-cosecha deetileno y 1-metilciclopropeno”. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduración y pos-cosecha,en Valencia España, Octubre. 2014.

Salamanca F., Moreno C., García J.C., Balaguera-López H.E., Herrera-Arévalo A. “Efecto de lasatmosferas modificadas y la refrigeración sobre algunas características pos-cosecha de frutos demandarina Oneco (Citrus reticulata Var. Oneco). ”. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobremaduración y pos-cosecha, en Valencia España, Octubre. 2014.

García J.C., y Herrera-Arévalo A. “El 1-metilciclopropeno retrasa la maduración de frutos debananito (Musa Acuminata AA, Simmonds)”. ”. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduracióny pos-cosecha, en Valencia España, Octubre. 2014

Pinilla J.L., Balaguera-López H.E., García J.C, Herrera-Arévalo A. “Evaluación de diferentestratamientos térmicos en la conservación de frutos de mandarina (Citrus reticulata) Var. Arrayana.”. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre maduración y pos-cosecha, en Valencia España, Octubre.2014.

Gómez C., Balaguera H., Flores V., Herrera A. “Efecto del metil jasmonato sobre el comportamientopos-cosecha de frutos de mandarina (Citrus reticulata). XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobremaduración y pos-cosecha, en Valencia España, Octubre. 2014.

Sandoval, J., Soledad, M., Herrera, A. Efecto del etefon en el proceso de maduración de la breva(Ficus carica L.) En: Memorias III Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ciencia yTecnología de Alimentos IICTA 2016 y el II Seminario de Empaques Biodegradables, Bogotá,noviembre 2 al 4 de 2016.

Sanchez Z., Osorio C., y Herrera A.O., Effect of Microencapsulation Parameters by Spray Drying onProtecting Aroma Cocoa”, En: 4th International ISEKI_Food Conference, Vienna (Austria). 2016.

Espitia-Basallo E.R., Fontecha-Camacho D.C., Herrera Arévalo A.O., y Fischer G., Stomatal behaviorand postharvest quality of yellow pitahaya (Selenicereus megalanthus) (K. Schum. ex Vaupel)Moran.

Mon A., Camacho C., Cuitiva C., Osorio A., Vidal G., Getiva J., Orduz B., Stamatiu J., y Herrera A.,Effect of magnesium phosphide on the presence of Copitarsia sp. and quality in postharvest ofthyme (Thymus sp.) and mint (Mentha sp.). En “4th International Conference on Postharvest andQuality Management of Horticultural Products of Interest for Tropical Regions (PQMHP 2017)”Kandy Sri Lanka. 2017.

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Sandoval-Sandoval, J., Hernandez-Goméz, M., Rodriguez-Fonseca, P., Herrera-Arévalo. A.Evaluación de variables físico químicas de importancia en la calidad del fruto de aguacate (Perseaamericana mill.) Cv. Hass, producido en cuatro municipios de Colombia. En: “V CongresoLatinoamericano del Aguacate”. Ciudad Guzmán, Jalisco, México. 2017.

DISTINCIONES

Distinción por Investigación Meritoria. Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional deColombia. Resolución N° 095 de 2015.

Investigador Sénior en la clasificación de Colciencias desde el año 2015. http://scienti.colciencias.gov.co:8081/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000878057.

DISTINCIONES A ESTUDIANTES DIRIGIDOS

Helber Enrique Balaguera López. Comportamiento poscosecha del fruto de uchuva (Physalisperuviana L.): efecto del 1-metilciclopropeno y de la refrigeración. Universidad Nacional deColombia. Doctorado en Ciencias Agrarias. 2015. Calificación Laureada.

Diego Castellanos Espinoza. Modelado del cambio en las propiedades indicativas de calidad en elalmacenamiento de feijoa (Acca sellowiana Berg) utilizando atmósferas modificadas. UniversidadNacional de Colombia. Doctorado en Ingeniería Química. 2016. Calificación Meritoria.

DIRECCIÓN Y PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS

Evaluación de estrategias de control de plagas en hierbas aromáticas con fines de exportación”código es 1101-521-28598. Convocatoria Colciencias 521 del 2010. Hermes 13733. Director. 2012.Institución financiadora: Colciencias

Evaluación de una tecnología de bajo costo utilizando retardantes de madurez para la conservaciónde frutas y hortalizas - 1101-521-28607. Convocatoria Colciencias 521 del 2010. Hermes 14653.Director. 2012. Institución financiadora: Colciencias

Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y morfológicas de almidón de yuca (Manihot esculentaCrantz) y de las proteínas del suero de la leche como encapsulantes de limoneno. 2012. Hermes13675. Director. 2012. Institución financiadora: Universidad Nacional de Colombia

Impacto fitosanitario y productivo de la ola invernal en cultivos de la sabana de Bogotá CódigoHermes 14177. Convocatoria nacional para el fortalecimiento de los grupos de investigación ycreación artística de la Universidad Nacional de Colombia 2011-2012. Director. 2012. Institución

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financiadora: Universidad Nacional de Colombia

Impacto fitosanitario y productivo de la ola invernal en cultivos de la sabana de Bogotá. Modalidad2 (ALIANZAS DE GRUPOS): Fortalecimiento a grupos de investigación y creación artística conproyección nacional 2011-2012. Hermes 14177. Co-investigador. 2012. Institución financiadora:Universidad Nacional de Colombia

Proyecto Grupo Horticultura. Hermes 16062. Convocatoria nacional apoyo para el fortalecimientode grupos de investigación o creación artística que soporten programas de posgrado de laUniversidad Nacional de Colombia - 2012 - modalidad única. Director. 2012. Instituciónfinanciadora: Universidad Nacional de Colombia

Estudio del crecimiento y desarrollo del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia R&P) ydeterminación del punto óptimo de cosecha. Código Hermes 11912. Convocatoria: "Apoyo de la DIBa tesis de investigación en posgrados" - primer corte. Director. 2012. Institución financiadora:Universidad Nacional de Colombia

Determinación de índices de calidad de frutas y hortalizas colombianas y establecimiento decondiciones de proceso para su aprovechamiento. Universidad Nacional – Colciencias 2012.Coinvestigador. Institución financiadora: Universidad Nacional de Colombia

Evaluación de métodos de control fitosanitario en la poscosecha de diferentes especies hortícolasde importancia para Colombia. Código Hermes 28959. Programa Nacional de Semilleros deInvestigación, Creación e Innovación de la Universidad Nacional de Colombia 2013-2015:. Director.2013. Institución financiadora: Universidad Nacional de Colombia

Efecto del etileno y 1-metilciclopropeno a nivel fisicoquímico y de la expresión de los genes MAACOdurante la maduración de banano bocadillo (Musa acuminata AA). Ganador de la convocatoria JuanCamilo García, como joven investigador. Código Hermes 21200. Convocatoria para jóvenesinvestigadores de Colciencias – 2013.. Director. 2013. Institución financiadora: Colciencias

Evaluación de la aplicación de 1-Metilciclopropeno y temperaturas de almacenamiento en laPoscosecha de albahaca (Ocimum basilicum L.), apoyado por Colciencias para jóvenesinvestigadores. Código Hermes 26750. Programa de jóvenes investigadores de Colciencias – 2014.Director del proyecto. Ingeniera Liz Stephanie Patiño, ganadora de la convocatoria como joveninvestigadora. Director. 2014. Institución financiadora: Colciencias

Determinación del efecto de tratamientos físicos de base energética asociados a los compuestosbioactivos y la inocuidad en la poscosecha de vid, en dos grados de madurez fisiológica. CódigoHermes 20461. Programa nacional de semilleros de investigación, creación e innovación de laUniversidad Nacional de Colombia 2013-2015. Director. 2014. Institución financiadora: UniversidadNacional de Colombia

Evaluación del efecto de la aplicación de la tecnología conocida como plasma frío en la

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conservación de una especie hortícola. Código Hermes 20550. Programa nacional de semilleros de investigación, creación e innovación de la Universidad Nacional de Colombia 2013-2015. Director. 2014. Institución financiadora: Universidad Nacional de Colombia

Evaluación del efecto de técnicas de fermentación en el sabor y aroma de cacao CCN51 (Theobromacacao L.) en la zona de Tumaco (Nariño). Código Hermes 23574.Convocatoria del programa nacionalde proyectos para el fortalecimiento de la investigación, la creación y la innovación en posgrados dela Universidad Nacional de Colombia 2013-2015. Coinvestigador. 2014. Institución financiadora:Universidad Nacional de Colombia.

Convocatoria del Programa Nacional de Apoyo a Estudiantes de Posgrado para el Fortalecimientode la Investigación, Creación e Innovación de la Universidad Nacional de Colombia 2013-2015:Director. 2015. Institución financiadora: Universidad Nacional de Colombia

Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) en el comportamiento poscosecha de banano bocadillo(Musa acuminata AA, Simmonds). Código Hermes 24075. Convocatoria No. 01 "apoyar lafinanciación de programas para fortalecer y consolidar programas de doctorados, maestrías, de laUniversidad Nacional de Colombia". Director. 2015. Institución financiadora: Universidad Nacionalde Colombia

Modelado de la cinética de respiración y de generación de etileno en frutos de feijoa (Accasellowiana Berg) y Aguacate (Persea americana Mill). Convocatoria del programa nacional deproyectos para el fortalecimiento de la investigación, la creación y la innovación en posgrados de laUniversidad Nacional De Colombia 2013-2015.. Director. 2016. Institución financiadora: UniversidadNacional de Colombia

Director del proyecto “Diseño, desarrollo y evaluación de procesos de transformación de tubérculosde papa criolla (Solanum phureja) para la industria alimenticia. Financiación Ministerio deAgricultura y Desarrollo Rural MADR. 2010.

Director del proyecto “Evaluación de una tecnología de bajo costo utilizando retardantes demadurez para la conservación de frutas y hortalizas”. Financiación Colciencias. 2012.

Director del proyecto “Evaluación de estrategias de control de plagas en hierbas aromáticas confines de exportación”. Financiación Colciencias. 2012.

Director del proyecto “Evaluación de diferentes tecnologías poscosecha para la conservación defrutos de mandarina (Citrus reticulata)”. Financiación Ministerio de Agricultura y Desarrollo RuralMADR. 2010.

Co-Investigador del proyecto Mejoramiento de la tecnología de producción de cacao en lasProvincias de Rionegro y Alto Magdalena, Cundinamarca Colombia. Proyecto Financiado por elCorredor Tecnológico Agroindustrial Bogotá-Cundinamarca. Vigencia 2016-2018.

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Director Técnico del proyecto “Estudio de factibilidad para un centro de acopio y procesamiento depapa en la región de Villapinzón Cundinamarca. Institución financiadora FEDEPAPA. Desarrolladopor el Centro de Investigaciones para el Desarrollo CID, de la Universidad Nacional de Colombia.2010-2011.

Director del proyecto “Asesoría y acompañamiento técnico especializado, para la cualificación delas propuestas ganadoras del concurso de puntos de distribución de frutas y verduras”. Instituciónfinanciadora FAO. Desarrollado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de laUniversidad Nacional de Colombia. 2014.

PROYECTOS DE EXTENSIÓN

Proyecto de extensión: “Asesoría y acompañamiento técnico especializado, para la cualificación delas propuestas ganadoras del concurso de puntos de distribución de frutas y verduras”. Instituciónfinanciadora FAO. Desarrollado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de laUniversidad Nacional de Colombia. 2014. Director del proyecto. Institución financiadora: FAO

Proyecto de extensión: “Evaluación del Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos de BogotáD.C.”, según contrato número 223 de 2014, entre la Secretaría de Desarrollo de Bogotá y el Institutode Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional. Proyecto finalizado el 31 dediciembre de 2015. Director. Institución financiadora: Alcaldía de Bogotá

Proyecto de extensión: “Certificación de precios de los insumos y materias primas con las que seelabora la Bienestarina® en el Instituto de Bienestar familiar ICBF”, mediante el ContratoInteradministrativo No. 1036 de 2015 suscrito entre el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar yel Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia. Director.Vigencia 2015. Institución financiadora: Instituto Colombiano de Bienestar Familiar- ICBF

Proyecto de extensión: “Implementación de acciones para el fortalecimiento a pequeños ymedianos productores en los territorios de la región central fomentando la economía campesina yarticulando su producción con el programa de soberanía y seguridad alimentaria de Bogotá D.C. enel marco del Plan Maestro de Abastecimiento Alimentario”; a ser desarrollado por La Secretaria deDesarrollo Económico de Bogotá y ejecutado por la Universidad Nacional de Colombia- Facultad deAgronomía, Sede Bogotá. Coinvestigador. 2013. Institución financiadora: Alcaldía de Bogotá

Proyecto de extensión: Corredor Tecnológico. Convocatoria "Investigación, desarrollo ytransferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial con el fin de mejorar eldepartamento de Cundinamarca, centro oriente": Mejoramiento de la tecnología de producción decacao en las provincias de Rionegro y Alto Magdalena, Cundinamarca. Código Hermes 30825. 2016.Coinvestigador. Institución financiadora: Alianza Departamento de Cundinamarca, Alcaldía deBogotá, Universidad Nacional de Colombia

Proyecto de extensión: Coinvestigador. Corredor Tecnológico. Convocatoria "Investigación,desarrollo y transferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial con el fin de

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mejorar el departamento de Cundinamarca, centro oriente": Mejoramiento de la competitividad de los cultivos de frijol y maíz en las regiones de Ubaté y Guavio en el departamento de Cundinamarca –CTA DERIVADO 2. Código Hermes: 30734. 2016. Coinvestigador. Institución financiadora: AlianzaDepartamento de Cundinamarca, Alcaldía de Bogotá, Universidad Nacional de Colombia

Proyecto de extensión: Corredor Tecnológico. Convocatoria "Investigación, desarrollo ytransferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial con el fin de mejorar eldepartamento de Cundinamarca, centro oriente": Mejoramiento de la calidad y competitividad delos sistemas productivos de tomate y habichuela en los municipios de Choachí, Fómeque y Ubaque,Cundinamarca. Código Hermes 30791. 2016. Coinvestigador. Institución financiadora: AlianzaDepartamento de Cundinamarca, Alcaldía de Bogotá, Universidad Nacional de Colombia

OTRAS ACTIVIDADES ASOCIADAS AL TRABAJO EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL

Decano de la Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Colombia, Sede Bogotá, período2018-2020.

Miembro principal de la Junta Directiva de la Corporación de Investigación Agropecuaria Agrosavia.2019 - 2021.

Presidente de la Asociación Colombiana de Facultades con programas de Ingeniería Agronómica yAgronomía, ACOFIA. 2018 – 2022.

Director del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA de la Universidad Nacional deColombia. 2010 - 2014.

Director del Grupo de Investigación en Horticultura clasificado en Conciencias en categoría A1.2007-2020.

Coordinador Laboratorio Poscosecha de la Facultad de Ciencias Agrarias. 2008 – 2019.

Director (e) del Instituto de Estudios Urbanos. 10 de abril de 2014 a 19 de abril de 2014.

Representante de los Institutos de la Sede Bogotá ante el Consejo de Sede. 2012-2014.

Representante profesoral. 2010 – 2012.

Director del Departamento de Agronomía. 27 de noviembre de 2000 a 19 de abril de 2001.

Profesor Visitante. Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. 4 de Junio a 4 de Julio de 2008.

Miembro del comité 202 de normas técnicas de ICONTEC.

Organizador y miembro del comité científico de los Congresos Internacionales de Innovación eInvestigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos IICTA versiones 2012, 2014, 2016. Eventos de la

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IV. E X P E R I E N C I A L A B O R A L

Facultad de Ciencias Agrarias y el Instituto de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Colombia.

Director de diferentes trabajos de grado y tesis de maestría y doctorado en el área de Poscosecha y

de Ciencia y Tecnología de Alimentos.

Conferencista en diferentes eventos nacionales e internacionales sobre poscosecha, agroindustria y

tecnología de alimentos.

Miembro del jurado evaluador de diferentes trabajos de grado y tesis de las facultades de

Agronomía, Ingeniería y Ciencias de la Universidad Nacional de Colombia.

Evaluador de proyectos de Colciencias, el SENA y el Ministerio de Agricultura.

Revisor de artículos en International Journal of Food Science and Technology, en Journal of Food

Engineering y en Postharvest Biolgy and Technology.

2. ESPECIFIQUE LOS IDIOMAS DIFERENTES AL ESPAÑOL QUE : HABLA, LEE Y ESCRIBE DE FORMA, REGULAR, BIEN O MUY BIEN

IDIOMA LO HABLA LO LEE LO ESCRIBE

OBSERVACIONES R B MB R B MB R B MB

Inglés X X X

Francés X x X

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TENGA EN CUENTA LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES :

A) RELACIONE SU EXPERIENCIA LABORAL O DE SERVICIOS EN ESTRICTO ORDEN CRONOLÓGICO COMENZANDO POR EL ACTUAL O ÚLTIMO EMPLEO O SERVICIO PRESTADO B) PARA DEDICACIÓN : TC = TIEMPO COMPLETO MT = MEDIO TIEMPO TP = TIEMPO PARCIAL OD = OTRA DEDICACIÓN (EN ESTE CASO INDIQUE CUÁL)C) PARA C.R. (CAUSA DEL RETIRO), ESCRIBA EL NUMERO CORRESPONDIENTE DE ACUERDO CON LOS SIGUIENTES MOTIVOS :

01. TERMINACIÓN DE LA OBRA, DEL PLAZO DEL CONTRATO O VENCIMIENTO DEL PERÍODO

05. CESE DE ACTIVIDADES DEL EMPLEADOR PORMÁS DE 120 DIAS

09. REVOCATORIA O NULIDAD DEL NOMBRAMIENTO

02. JUSTA CAUSA POR PARTE DEL EMPLEADOR O INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATISTA

06. ABANDONO DEL CARGO 10. JUBILACIÓN O PENSIÓN DE INVALIDEZ

03. JUSTA CAUSA POR PARTE DEL TRABAJADOR O INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATANTE

07. DECISIÓN UNILATERAL O DECLARACIÓN DEINSUBSISTENCIA

11. RENUNCIA VOLUNTARIA

04. CLAUSURA DEFINITIVA DEL ESTABLECIMIENTO O SUPRESIÓN DEL CARGO

08. SENTENCIA EJECUTORIADA 12. POR MUTUO ACUERDO

EMPLEO ACTUAL O CONTRATO VIGENTE

EMPRESA O ENTIDAD

Universidad Nacional de Colombia PÚBLICA PRIVADA PAÍS

Colombia X DEPARTAMENTO

Bogotá D.C. MUNICIPIO

Bogotá DIRECCIÓN

Carrera 45 N° 26-85 TELÉFONOS

316 5000 ext 19084

FECHA DE INGRESO TIEMPO DE SERVICIO DEDICACIÓN ESPECIFIQUE “OD” 23 5 1997 22 10 1 TC x MT TP OD

DÍA MES AÑO AÑOS MESES DÍAS

CARGO O CONTRATO ACTUAL

Profesor Asociado DEPENDENCIA

Facultad Ciencias Agrarias TIPO DE ACTIVIDAD

ACADÉMICA X ADMINISTRATIVA X

EMPLEOS O CONTRATOS ANTERIORES

EMPRESA O ENTIDAD

Convenio SENA - Universidad Nacional de Colombia PÚBLICA PRIVADA PAÍS

Colombia X DEPARTAMENTO

Bogotá D.C MUNICIPIO

Bogotá D.C DIRECCIÓN

Calle 57 No. 8 - 69

TELÉFONOS FECHA DE INGRESO FECHA DE RETIRO TIEMPO DE SERVICIO DEDICACIÓN ESPECIFIQUE “OD”

5461500 25 9 1995 30 10 1996 1 1 5 TC X MT TP OD

DÍA MES AÑO DÍA MES AÑO AÑOS MESES DÍAS

CARGO DESEMPAÑADO O CONTRATO

Investigador Post-cosecha DEPENDENCIA C.R.

1 TIPO DE ACTIVIDAD

ACADÉMICA x ADMINISTRATIVA

EMPRESA O ENTIDAD

Universidad INCCA de Colombia PÚBLICA PRIVADA

x PAÍS

Colombia

DEPARTAMENTO

Bogotá D.C MUNICIPIO

Bogotá DIRECCIÓN

Cra. 13 # 23-81

TELÉFONOS FECHA DE INGRESO FECHA DE RETIRO TIEMPO DE SERVICIO DEDICACIÓN ESPECIFIQUE “OD” 4442000 10 01 1986 12 06 1994 4 3 20 TC x MT TP OD

DÍA MES AÑO DÍA MES AÑO AÑOS MESES DÍAS

CARGO DESEMPAÑADO O CONTRATO

Docente Tecnología de alimentos – Tecnología de Frutas y hortalizas

DEPENDENCIA

Facultad de ingeniería Departamento de Ingeniería de Alimentos.

C.R.

11 TIPO DE ACTIVIDAD

ACADÉMICA x ADMINISTRATIVA

EMPRESA O ENTIDAD PÚBLICA PRIVADA PAÍS

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Servicio Nacional de Aprendizaje SENA x Colombia DEPARTAMENTO

Bogotá D.C MUNICIPIO

Bogotá DIRECCIÓN

Calle 57 No. 8 - 69

TELÉFONOS FECHA DE INGRESO FECHA DE RETIRO TIEMPO DE SERVICIO DEDICACIÓN ESPECIFIQUE “OD” 5461500 16 09 1986 20 05 1997 10 10 4 TC X MT TP OD

DÍA MES

AÑO DÍA MES AÑO AÑOS MESES DÍAS

CARGO DESEMPAÑADO O CONTRATO

Instructor – Asesor Dir General DEPENDENCIA

Centro Nal Hotelería y Alimentos y Dirección General

C.R.

11 TIPO DE ACTIVIDAD

ACADÉMICA X ADMINISTRATIVA

ACTIVIDADES PARTICULARES A) RELACIONE LAS ACTIVIDADES PARTICULARES QUE HA DESARROLLADO O DESARROLLA ACTUALMENTE, QUE ACUMULEN SEMANAS DE SERVICIO PARA EFECTOSPENSIONALES MKF KF JDKSDJF KAMFD KMFD K

CLASE DE ACTIVIDAD

NOMBRE DE LA ENTIDAD SECTOR PÚBLICO

SECTOR PRIVADO

TIEMPO DE SERVICIO

No. AÑOS MESES

B) RELACIONE LAS ACTIVIDADES PARTICULARES QUE HA DESARROLLADO O DESARROLLA ACTUALMENTE, ESTANDO VINCULADO SIMULTÁNEAMENTE CONUNA ENTIDAD PÚBLICA O PRIVADA

CLASE DE ACTIVIDAD

NOMBRE DE LA ENTIDAD

SECTOR PÚBLICO

SECTOR PRIVADO

V. T I E M P O T O T A L D E E X P E R I E N C I A Y S I T U A C I Ó N L A B O R A L

INDIQUE EL TIEMPO TOTAL DE SU EXPERIENCIA LABORAL EN NÚMERO DE AÑOS, MESES Y DÍAS, QUE RESULTA DE SUMAR LAS VINCULACIONES LABORALES EN EL SECTOR PÚBLICO, PRIVADO O COMO TRABAJADOR INDEPENDIENTE, RESPECTIVAMENTE, Y SI SE ENCUENTRA VINCULADO O NO.

TIEMPO DE EXPERIENCIA VINCULADO INDIQUE EL NOMBRE DE LA ÚLTIMA ENTIDAD PÚBLICA (ESTATAL U OFICIAL) EN LA QUE LABORÓ

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OCUPACIÓN AÑOS MESES DIAS SI NO O LABORA COMO SERVIDOR PÚBLICO O CONTRATISTA DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS

SERVIDOR PÚBLICO 32 22 19 x Universidad Nacional de Colombia.

EMPLEADO DEL SECTOR PRIVADO 4 3 20 X

TRABAJADOR INDEPENDIENTE O POR CUENTA PROPIA

TOTAL TIEMPO DE EXPERIENCIA 36 25 39

VI. I N H A B I L I D A D E S E I N C O M P A T I B I L I D A D E S

MANIFIESTO BAJO LA GRAVEDAD DEL JURAMENTO QUE SÍ ____ NO __x__ ME ENCUENTRO INCURSO DENTRO DE LAS CAUSALES DE INHABILIDAD E

INCOMPATIBILIDAD DEL ORDEN CONSTITUCIONAL O LEGAL, PARA EJERCER CARGOS O EMPLEOS PÚBLICOS O PARA CELEBRAR CONTRATOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS CON LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA (ARTÍCULO 1o. DE LA LEY 190 DE 1995).

OBSERVACIONES:

VII. F I R M A D E L A S P I R A N T E O C A N D I D A T O

CERTIFICO QUE LOS DATOS ANOTADOS EN EL PRESENTE FORMATO DE HOJA DE VIDA, SON VERACES.

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_________ FIRMA