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FORTALECIMIENTO DE LA FORTALECIMIENTO DE LA CALIDAD DEL CAFÉ CALIDAD DEL CAFÉ
COLIMENSECOLIMENSE
CECAFE COLIMACECAFE COLIMA
Av. San Fernando 533, local 35, Centro, Av. San Fernando 533, local 35, Centro, Colima, Col. Colima, Col.
LocalizaciónLocalización
• 22 Comunidades
• 5 Municipios
Comala
Cuauhtémoc
Manzanillo
Minatitlán
Villa de Álvarez
Sede Oficinas del CECAFE Colima
AntecedentesAntecedentes Constitución Legal 2 de Julio de 2004 Diagnostico y Plan Rector del Sistema
Producto Café.
AntecedentesAntecedentes
Problemática:
1. Falta de organización y alianzas para al comercialización
2. Problemas para la comercialización3. Falta de financiamiento4. Baja rentabilidad de la actividad5. Falta de asistencia técnica6. Falta de apoyo para mejoramiento de plantaciones7. No hay cuidado en la calidad del producto8. Carencia de un diagnóstico real de la actividad
ObjetivosObjetivos Posicionar a la cafeticultura de Colima dentro de
los cafés de especialidad por su calidad
Certificar la producción de café colimense al diferenciarlo por su grado de inocuidad y calidad
Impulsar otros nichos de mercado para el café colimense, como la certificación orgánica y el pago de servicios ambientales, aprovechando las condiciones agroclimáticas
Contar con asistencia técnica integral en todos los eslabones de la cadena productiva del café en Colima
Estrategia IntegralEstrategia IntegralProducción de café orgánico y de
calidadMejoramiento de cafetales
Organización para el acopio y comercialización.Fondo de Garantía para acopioCapacitación y asistencia Técnica Integral
Grupos de ProductoresGrupos de Productores Integración de 16 grupos
de cafeticultores 350 productores con 600
has. Diagnóstico productivo
de 535 has de cafetales Plan de Manejo de cada
parcela Recepa en 414 has. Obtención de lote de
semilla seleccionada para planta
Asistencia Técnica permanente en cada grupo
Apoyo a la ComercializaciónApoyo a la Comercialización Participación en Ferias
y Exposiciones Feria de Todos
Santos Colima 2007 All Things Organic
2007 (Chicago, Ill.) Biofach 2008
Nuremberg Alemania
SIAL 2008 Shangai, China
Apoyo a la ComercializaciónApoyo a la Comercialización Compra de 2 Contratos de
Cobertura de Precios Gestión para Registro de
Comercializadores Apoyo en Captura de
Compras de Comercializadores
Mesas de Negociación Contratos para venta de 5
lotes de Café orgánico con calidad de exportación
Certificación OrgánicaCertificación Orgánica 2,245 has con café
certificadas como orgánicas Total de la Superficie estatal
Certificada Productores Inscritos en el
Padrón Nacional de Productores de Café Orgánico
Compensaciones en Apoyos por ser productores de Café Orgánico
Apoyos RecibidosApoyos Recibidos
Fortalecimiento de los Sistemas Producto
PRODESCA PRODESCA Especial
(Recertificación) Capacitación Fomento Agrícola
para el cultivo del Café
ImpactosImpactos 2,245 has de café certificadas como orgánicas distribuidas en las 22 comunidades de Colima
16 grupos de productores de café orgánico y de calidad participantes
Diagnóstico de cafetales de 300 productores de café
Actividades de mejoramiento de cafetales en 414 has.
Se cuenta con un lote de semilla para producción de planta
ImpactosImpactosFondo de garantía del café por $1’918,000.00 para organizaciones de productores
Apoyo para Mejoramiento de infraestructura, equipo y valor agregado para 13 organizaciones de productores de café colimense con recursos por $2’354,780.50
Reactivación de la organización en las comunidades cafetaleras
Perspectivas a futuroPerspectivas a futuro
Promoción del consumo del café colimense dentro del Estado de Colima
Posicionamiento del café colimense a nivel nacional al resaltar la calidad de las diferentes marcas de café de Colima
Fortalecimiento de organizaciones cafetaleras al adquirir insumos y comercializar producto de manera conjunta
Consolidar y Fortalecer el Comité del Sistema Producto Café a través de la asistencia técnica y capacitación continua en todos los eslabones y niveles de la Cadena.
Factores de éxito y adversosFactores de éxito y adversos
Acciones responden a las demandas de cafeticultores
Vinculación de apoyos en torno a una estrategia integral
Buena respuesta de productores individuales y organizaciones del sector social
Confianza y respaldo de las instituciones al CECAFE Colima Desfasamiento en
entrega de apoyos Retrazo en realización
de actividades por insuficiencia de recursos
Sr. Manuel Duarte MunguíaSr. Manuel Duarte Munguía
Consejo Estatal de Productores de Consejo Estatal de Productores de Café del Estado de Colima A.C.Café del Estado de Colima A.C.
Avenida San Fernando 533, local Avenida San Fernando 533, local 35, Plaza Roma, Centro, Colima, 35, Plaza Roma, Centro, Colima, Col. Col.
Tel y Fax (312) 3136861Tel y Fax (312) 3136861
Email:Email: ceprocafecolima ceprocafecolima @[email protected]
cecafecolima @prodigy.net.mxcecafecolima @prodigy.net.mx
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