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Facultades de Quetzaltenango
Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Franquicias como una Inversión Rentable en el
Mercado de Quetzaltenango
Natalia del Carmen Barrios Fernández
Quetzaltenango, abril de 2007
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Facultades de Quetzaltenango
Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Franquicias como una Inversión Rentable en el
Mercado de Quetzaltenango
Natalia del Carmen Barrios Fernández
Al conferirle el titulo de
Administradora de Empresas
En el Grado académico de
Licenciada
Quetzaltenango, abril de 2007
3
Miembros del Consejo Directivo del
Campus Central
RECTORA Licenciada Guillermina Herrera.
VICERRECTOR GENERAL Ingeniero Jaime Carrera.
VICERRECTOR ACADÉMICO Padre Rolando Alvarado S.J.
VICERRECTOR ADMINISTRATIVO Licenciado José Alejandro Arévalo.
DIRECTOR DE INTEGRACION
UNIVERSITARIA Doctor Carlos Cabarrús S.J.
SECRETARIO GENERAL Doctor Larry Andrade.
4
Autoridades Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Campus Central
Licda. Ligia García Decana
Ing. Rolando Josué Arandí Vicedecano
Ing. Gerson Tobar Piril Secretario
Lic. Julio David Castellanos Director Administración de Empresas y
Maestrías.
Lic. Samuel Pérez Attías Director Economía y Comercio
Internacional
Licda. Claudia Castro de Martínez Directora Contaduría Pública y
Auditoria.
Licda. Ana María Micheo Directora de Mercadotecnia y
Publicidad.
Lic. Raúl Palma Director Hotelería y Turismo
Mae. Rosemary Méndez de Herrera Directora de Sedes Regionales.
5
Miembros del Consejo de Facultades de
Quetzaltenango
DIRECTOR GENERAL Ingeniero Jorge Nadalini.
DIRECTOR ADMINISTRATIVO Ingeniero Alfredo Camposeco.
DIRECTOR DE INTEGRACIÓN
UNIVERSITARIA MSC. P. José María Ferrero S.J.
SECRETARIO GENERAL Ingeniero Marco Antonio Molina.
VOCAL P. Juan Hernández Pico S.J.
VOCAL Dr. José Carmen Morales Véliz.
VOCAL Lic. Edwin Daniel González Juárez.
VOCAL Dr. German Scheel Bartlett.
6
Nombres de la Terna Examinadora
Gilberto Alegría Amézquita
Edwin González Juarez
Eduardo Solórzano Guillén
7
Dedicatorias:
A DIOS Y AL DIVINO NIÑO JESUS:
Por permitirme llegar a este punto de mi vida.
A MIS PADRES:
Por darme la vida, los valores, la educación, los principios y por su paciencia y apoyo
incondicional.
A MIS HERMANOS:
Por estar en todo momento junto a mi.
A MI FAMILIA:
Tanto los que están en este país como fuera y a quienes ya no se encuentran en este
mundo y que llevo en mi corazón.
A MIS AMIGOS:
Los que me apoyaron en las buenas y en las malas y me ayudaron a seguir luchando en
todo momento.
A TODOS LOS PROFESORES Y CATEDRÁTICOS:
Quienes me otorgaron sus conocimientos y experiencia para culminar mi carrera.
8
9
10
Índice
Pág.
I. Introducción 01
1.1. Franquicias 09
1.1.1. Historia de la franquicia 09
1.1.2. Franquicias con formato de negocio 10
1.1.2.1. Empleo de una marca o nombre registrado 11
1.1.2.2. Pago de derecho a regalías 11
1.1.2.3. Suministro 11
1.2. Inversión Rentable 11
1.2.1. Concepto de Inversión 12
1.2.1.1. Pensamiento sobre Inversión 12
1.3. Rentabilidad 14
1.3.1. Rentabilidad, Productividad y Economicidad 14
1.4. Clasificación de empresas que trabajan con sistema de franquicias 15
1.4.1. Clasificación de empresas conforme a su objeto 15
1.4.1.1. Franquicia Industrial 15
1.4.1.2. Franquicia Comercial 16
1.4.1.2.1. De Productos 16
1.4.1.2.1.1. Del Fabricante 16
1.4.1.2.1.2. Del Distribuidor 16
1.4.1.2.2. De Servicios 17
1.4.1.2.3. Mixtas 17
1.4.2. Clasificación conforme dimensión de la franquicia 17
1.4.2.1. Global o Total 17
1.4.2.2. Córner o Parcial 18
1.4.3. Otras formas 18
1.4.3.1. Franquicia Asociativa 18
1.4.3.2. Multifranquicia 18
1.4.3.3. Plurifranquicia 18
1.4.4. Contrato de la franquicia 19
1.4.4.1. Objeto del Contrato 20
1.4.4.2. Licencia o cesión del uso de la marca 21
1.4.4.3. Asistencia Técnica 21
11
1.4.4.4. Exclusividad del producto 21
1.4.4.4.1. Territorial 21
1.4.4.4.2. De Distribución 21
1.4.4.4.3. De aprovisionamiento 22
1.4.4.5. Duración del Contrato 22
1.4.5. Las franquicias del nuevo milenio 22
1.5. Tipología de las inversiones 23
1.5.1. Atendiendo al objeto 23
1.5.1.1. Inversiones de Renovación o Reemplazo 23
1.5.1.2. Inversiones de Expansión 23
1.5.1.3. Inversiones de Modernización 24
1.5.1.4. Inversiones Estratégicas 24
1.5.2. Atendiendo al plazo 24
1.5.2.1. Inversiones a Corto Plazo 24
1.5.2.2. Inversiones a Largo Plazo 24
1.5.3. Atendiendo a la relación con otras inversiones 24
1.5.3.1. Inversiones Complementarias 24
1.5.3.2. Inversiones Independientes 24
1.6. Ventajas y Desventajas que ofrece un sistema de franquicias 25
1.6.1. Principales ventajas para los franquiciantes 25
1.6.2. Principales ventajas para los franquiciatarios 27
1.6.3. Principales desventajas para los franquiciantes 28
1.6.4. Principales desventajas para los franquiciatarios 29
1.7. Monografía de la Ciudad de Quetzaltenango 30
1.7.1. Posición Geográfica de Quetzaltenango 30
II. Planteamiento del Problema 33
2.1. Objetivos 34
2.1.1. General 34
2.1.2. Específicos 34
2.2. Hipótesis 34
2.2.1. Hipótesis alternativa 34
2.2.2. Hipótesis nula 34
2.3. Variables 35
2.3.1. Definición de variables 35
12
2.3.1.1. Definición conceptual 35
2.3.1.2. Definición operacional 35
2.4. Alcances y Límites 36
2.4.1. Alcances 36
2.4.2. Límites 36
2.5. Aporte 37
III. Método 38
3.1. Sujetos 38
3.2. Instrumento 38
3.3. Procedimiento 38
3.4. Diseño 40
3.5. Metodología Estadística 40
IV. Presentación de Resultados 42
V. Discusión de Resultados 72
VI. Propuesta 85
6.1. Introducción 85
6.2. Justificación 85
6.3. Objetivos 86
6.4. Proceso para otorgar conocimientos sobre franquicias 87
6.5. Conclusiones Propuesta 89
VII. Conclusiones 91
VIII. Recomendaciones 92
IX. Referencias Bibliográficas 93
Anexos 97
13
Resumen
La franquicia es un sistema de comercialización, por medio del cual la empresa
franquiciadora concede a el franquiciado el derecho de explotar una marca, producto o
técnica quien deberá ceder un porcentaje establecido de las utilidades que perciba.
En los últimos años el sistema de franquicias ha tenido un gran apogeo y crecimiento
mundialmente y nuestro país no es la excepción ya que también ha ingresado a este
sistema de comercialización el cual es una excelente opción incrementar el porcentaje de
mercado abarcado y su posicionamiento.
Por ello la necesidad de analizar la factibilidad que poseen las empresas locales para
franquiciar sus empresas y el nivel de rentabilidad que generarían si decidieran franquiciar
sus marcas, lo cual se ha analizado desde dos enfoques; el primero, con información
generada por empresarios que incursionan actualmente en nuestro mercado por medio de
una empresa de franquicias y el segundo con información proporcionada por empresarios
pertenecientes a la Asociación de Gerentes para determinar el conocimiento e intención
de franquiciar en determinado momento sus empresas.
Finalmente, se propone la realización de una conferencia por medio de la Francorp para
toda la población en general, específicamente para los empresarios locales, quienes
puedan a través de dicha conferencia adquirir los conocimientos sobre este tipo de
sistema y así delimiten la factibilidad de franquiciar y las ventajas y desventajas que el
realizarlo conllevaría.
1
I. Introducción:
Los empresarios cuando deciden ingresar a determinado mercado por medio de una
empresa toman en consideración todos los aspectos que les permitan satisfacer las
necesidades y deseos de los consumidores o usuarios a través de la adecuada ejecución
del proceso administrativo. Por esta razón es necesario que éstos y los inversionistas
conozcan bien a los clientes potenciales ya que esto significaría un punto a su favor, con el
cual tienen la oportunidad de contribuir al desarrollo de la sociedad.
Desde la antigüedad los seres humanos se han necesitado unos con los otros para poder
salir adelante en todos los aspectos de su vida, y en la actualidad sigue siendo de la misma
forma, ya que para que una empresa tenga éxito depende de los consumidores que la
harán ser rentable o ir a la quiebra tomando en cuenta qué tanto llenen sus expectativas
los productos o servicios otorgados por la empresa en cuestión.
Uno de los ideales de todo ser humano es el de tener un negocio propio, lo que representa
una notable capacidad de iniciativa y deseos de superación, y la franquicia es una de las
formas más efectivas y menos riesgosas de lograrlo. Las franquicias no son otra cosa que un
sistema de negocios donde se conjugan, la penetración en el mercado de un servicio o
producto y la experiencia en la operación del negocio de una de las partes, que se
denomina franquiciante o franquiciador, con el capital y el trabajo de la otra, llamado
franquiciatario o franquiciado.
En la actualidad surgen nuevas formas de vida, dado el desarrollo de las ciudades y la
rápida modernización, Quetzaltenango como segunda ciudad en importancia en el ámbito
nacional sigue este ritmo y varios de los comercios de esta cabecera actualmente trabajan
bajo el sistema administrativo de franquicias, tales como restaurantes, tiendas de
conveniencia, gasolineras y embotelladoras, por mencionar algunos.
El adquirir estos negocios por medio de franquicias representa una ventaja competitiva
para cualquier inversionista en comparación con los negocios de reciente formación que
no trabajan por medio de este sistema ya que las empresas que adquieren franquicias
tienen la certeza que están adquiriendo el derecho de explotar una marca o un
producto/servicio con respaldo suficientemente confiable y que será una inversión que
posee mínimos riesgos en comparación a si decidieran crear una empresa nueva, ya que
2
desconocería el éxito o fracaso de la misma con mucha certeza, para lo cual una
investigación preliminar les daría una idea, sin embargo habrían aspectos que no podrían
ser representados por los resultados de dicha investigación si se realizara.
Debido al incremento de las franquicias y al impacto de la apertura de mercados a nivel
mundial, el objetivo fundamental de el presente trabajo es mostrar la rentabilidad que
genera para las personas que deciden ingresar al mercado por medio de este sistema, así
como determinar el grado de factibilidad y potenciabilidad que posee Quetzaltenango,
para poder adquirir o franquiciar empresas ya existentes.
Por lo anterior mencionado y debido a la importancia de este tema algunos autores
aseveran lo siguiente:
Lemcke (2004) En el artículo especializado Evolución del a Comercialización de Franquicias
en Guatemala el autor menciona la evolución de la comercialización de franquicias en
Guatemala ha sido un gran impacto positivo para la economía del país. Tener una
franquicia es un prestigio ya que es un nombre conocido y respetado por la gente, en la
mayoría de casos son marcas que llevan bastante tiempo en el mercado y son reconocidas
internacionalmente. En Guatemala se pueden mencionar dos tipos: Las franquicias
nacionales que un excelente ejemplo de ellas es Pollo Campero y las Internacionales que
menciona a Mcdonald´s, así también da a conocer que existen dos opciones para un
empresario en lo que se refiere a las franquicias. Uno es comprar una franquicia, la otra es
crear una empresa y con tiempo posicionarla. La segunda opción es la más complicada
debido a que lleva años de trabajo volver una marca fuerte y eso se puede ver en
Guatemala que son muy pocas las empresas que venden franquicias fuera del país. Si algún
empresario tomara la primera opción (comprarla), debe anticipar un estudio de mercado
para analizar la oportunidades que tendrá.
Mercadeo. www.mercadeo.com (2003) En esta página de Internet, el la cual se publica el
artículo Franquicias en Centroamérica informan que las cadenas de franquicias
norteamericanas, especialmente de comidas rápidas, se extendieron rápidamente por las
capitales de Centroamérica, desde fines de los años 60. En la actualidad se puede
encontrar toda clase de franquicias operando en el área, las cuales han proliferado
generosamente, así también dan a conocer que a diferencia de lo sucedido en México,
Argentina, Venezuela y Colombia, las empresas centroamericanas han visto esta invasión
de marcas internacionales con pasividad y hasta resignación. Prácticamente no han
3
existido empresas locales que adoptaran la modalidad de convertir en franquicias sus
negocios, para expandir operaciones. Es posible que el principal obstáculo haya sido el
temor de las tradicionales familias propietarias, a compartir con otros sus negocios. O
simplemente se debe al conformismo con la situación actual, tan común en estos países y
que dados estos y otros factores han hecho que los intentos para crear franquicias hayan
sido muy escasos, ocasionales y esporádicos. Adicionalmente, ni siquiera existe legislación
que regule las franquicias en los países centroamericanos. Todo ello ha hecho que el
concepto de franquicia no haya logrado despegar, quedándose en intentos muy limitados,
y hacen alusión que la única empresa que ha traspasado los límites de Centroamérica ha
sido "Pollo Campero", restaurante cuyos inicios se remontan a 1971, en la Ciudad de
Guatemala. Actualmente esta organización cuenta con más de 160 locales franquiciados
en Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Ecuador, México y los Estados Unidos.
González (2004) En el artículo especializado Las Franquicias Comerciales como Método de
Inversión en Guatemala el autor menciona que el posible inversor de la franquicia debe
analizar sus competencias personales, las obligaciones a adquirir, el mercado al que está
dirigida, la inversión inicial (Pago del derecho, el local, mobiliario y equipo, personal), las
regalías mensuales a pagar y la rentabilidad del negocio. Posteriormente analizarlo contra
las otras opciones que pueda encontrar disponibles en el mercado local. En Guatemala, el
sistema de franquicias no se ha desarrollado por completo y son pocas las empresas que
manejan esta figura debido a distintos factores, entre ellos: se tiene la idea de que el
sistema de franquicias sólo es posible entre empresas grandes, Existe celo con respecto a
información propia de la empresa, No existe ninguna entidad que brinde asesoría al
empresario sobre esta modalidad de negocio, Las empresas guatemaltecas que
incursionan en el sistema de franquicias, son empresas que poseen un capital económico
que las respalda. También dicho autor da a conocer que en Guatemala para que las
empresas nacionales participen como franquicia deben mejorar sus procesos operativos,
mejorar la calidad del producto y servicio al cliente y utilizar el aspecto nacionalista como
punto esencial en su publicidad.
Franquicias.net (2004) Indica que la franquicia es un sistema de comercialización de
productos, servicios y/o tecnología, basado en una colaboración estrecha y continua, entre
empresas legal y financieramente distintas e independientes. Por el cual el franquiciante
concede a sus franquiciatarios individuales el derecho e impone la obligación de llevar un
negocio de conformidad con el concepto del franquiciante. Este derecho faculta y obliga
4
al franquiciatario individual, a cambio de una contraprestación económica directa o
indirecta, a utilizar el nombre comercial, servicios, know-how (Saber hacer), los métodos
técnicos y de negocio, los procedimientos, y otros derechos de propiedad industrial y/o
intelectual del franquiciatario, apoyado en la prestación continua de asistencia comercial y
técnica, dentro del marco legal por un contrato de franquicia escrito, pactado entre las
partes a tal efecto.
Pasache (sin año) El autor de el trabajo Franquicias indica en la página de Internet
http://www.monografias.com/trabajos7/fran/fran.shtml que en los últimos años el sistema de
negocios por franquicias (franchising) alcanzó un explosivo desarrollo gracias a la
globalización de la vida económica de las naciones orientadas a una creciente apertura
en este proceso de transformación del capitalismo. Informa que de acuerdo a
estimaciones del departamento de Comercio estadounidense, a finales de este siglo un 50
por ciento de las ventas minoristas se manejará dentro del sistema de franquicias, asimismo
dice que Latinoamérica es un mercado muy buscado por las firmas de Estados Unidos, el
país de origen del sistema de franquicias y el lugar donde el sector es más dinámico. Pero
una de las tendencias más recientes muestra que las empresas en América latina también
intentan, por medio de franquicias ganar mercados más allá de sus fronteras.
Dardón (2003) En el artículo publicado en Prensa Libre titulado Presentan Nuevas
Gasolineras Puma el autor informa que las Gasolineras Puma pretenden tener alrededor de
50 gasolineras en el territorio nacional, lo cual será posible empleando las franquicias como
estrategia de expansión del mercado, indicando que la inversión será variable ya que en
las franquicias cada propietario individual pondrá recursos propios. Da a conocer también
que la capacidad de expansión que tiene la empresa permitirá en breve ampliar las
instalaciones para almacenamiento a 50.4 millones de galones, lo que la convertirá en la
planta de combustibles terminados más grande de Guatemala, lo que asegura el suministro
de la cadena Puma.
Estrada (2000) En el trabajo que se titula La Franquicia como Estrategia de Intercambio
Comercial entre los países, el cual se encuentra en la dirección de Internet
http://www.monografias.com/trabajos5/franqui/franqui2.shtml cita que las franquicias
dejaron de ser experimentos exitosos para convertirse en una necesidad de los
comerciantes, al término de la Primera Guerra Mundial. En países como Estados Unidos
creció alarmantemente la demanda de bienes y servicios, especialmente por el incremento
5
en la población norteamericana. De esta manera, las empresas que querían ampliar sus
mercados empezaron a otorgar franquicias a lo largo del territorio, pudiendo para ello
contar con el concurso de un sinnúmero de comerciantes con poca experiencia
empresarial. Con el paso del tiempo, fueron consolidándose las empresas ya existentes y
creándose otras empleando este valiosísimo instrumento negocial. Hace referencia a su vez
que existen diversas ventajas tanto para el franquiciante como para el franquiciado las
cuales pueden ser para el primero agilidad y rapidez de expansión, fortalecimiento de la
marca, agilidad en el desarrollo y mantenimiento de nuevos mercados, mayor facilidad y
eficiencia en la operación general del negocio, entre otras; y para el franquiciado lo son el
de tener menores gastos publicitarios y mayor difusión, posibilidad de explotar un negocio
acreditado y de menor riesgo comercial, formación y capacitación inicial y permanente,
reducción de riesgos e incertidumbre al invertir en un negocio probado, entre otras
ventajas.
Smith (2004) En el artículo publicado en Prensa Libre titulado Franquicias más ideas para
invertir, el autor relata que Centroamérica ha sido testigo de un proceso de creación de
franquicias “sin precedente”, y que en los próximos dos años podría ver el lanzamiento
internacional de varias marcas guatemaltecas. Asegura que los retornos sobre la inversión
de capital puede llegar a ser mayores al ocho por ciento en dólares de EE.UU. Los
propietarios de negocios exitosos atienden el llamado de los inversionistas y se han
embarcado hacia los mercados más acaudalados o los de sus vecinos centroamericanos.
Durante 2003, el país que lideró el proceso de “explosión” de franquicias fue El Salvador,
que en un año ratificó el franquiciamiento de cinco empresas. Así también da a conocer
que para integrar una cadena de franquicias exitosa hay que evaluar el potencial del
negocio así como estudiar la viabilidad económica, la capacidad para transmitir el
negocio y estudiar a los posibles competidores de esa franquicia, debiéndose también que
la inversión de cualquier empresa para iniciar el proceso de franquiciamiento puede ser
desde US$40 mil hasta US$60 mil una sola vez, dependiendo de la envergadura del negocio.
El costo también es equivalente a lo que le representaría a una empresa abrir una nueva
sucursal en su propio país.
Kleiman, y Perdomo (1996) Escriben en el artículo ¿Busca una franquicia? Que se encuentra
en la dirección de Internet http://www.soyentrepreneur.com/pagina.hts?N=11584 que se
debe investigar e indagar antes de decidirse por una franquicia en particular, ya que antes
de invertir se deben de tomar en cuenta aspectos importantes como la obtención de
6
información general de la franquicia como cuántas unidades propias y cuántas unidades
franquiciadas se tienen en operación así como la trayectoria que tiene la marca a
franquiciar, también dan a conocer que no se debe temer a preguntar para obtener toda
la información necesaria sobre la franquicia que se quiere adquirir, se debe tomar en
cuenta el potencial de inversión que se posee para evitar así gastos innecesarios así como
considerar a su vez si la rentabilidad del negocio va a satisfacer las aspiraciones del
inversionista. La transferencia de tecnología, junto con la marca y los servicios a
franquiciatarios, son los tres pilares básicos en una franquicia. La tecnología se transmite en
dos formas: a través de los manuales y a través de la capacitación y el entrenamiento, y
considerar todos los aspectos secundarios o que se consideren relevantes antes de adquirir
una franquicia para poder conocer y estar seguro sobre la rentabilidad a obtener así como
la capacidad que se posee para invertir.
Colindres (2004) En la tesis Oportunidades y Desafíos de las franquicias en Guatemala, el
autor se centra en las oportunidades y desafíos de las franquicias en nuestro país
informando que el sistema de mercadeo, a través de franquicias, le permite a una empresa
(franquiciante) crecer con capitales de terceros para generar una rápida economía de
escala y le permite al nuevo socio o empresario (franquiciado), obtener un lugar de
privilegio en un mercado competitivo bajo el respaldo de un negocio probado, con una
marca homogénea y global, a su vez también menciona que A nivel guatemalteco, se han
desarrollado de una manera más rápida, las empresas cuyos productos o servicios, se
encuentran a la vanguardia de sus respectivas categorías, como es el caso de Pollo
Campero, S.A. y Cervecería Centroamericana, S.A., las cuales, se han distinguido por su
mejora continua, búsqueda de nuevas opciones y expansión del mercado a nivel local e
internacional. El mayor desafío que se presenta con las franquicias, es el compromiso que
adquiere el franquiciado al homogénea y global, a su vez también menciona que A nivel
guatemalteco, se han desarrollado de una manera más rápida, las empresas cuyos
productos o servicios, se encuentran a la vanguardia de sus respectivas categorías, como
es el caso de Pollo Campero, S.A. y Cervecería Centroamericana, S.A., las cuales, se han
distinguido por su mejora continua, búsqueda de nuevas opciones y expansión del
mercado a nivel local e internacional. El mayor desafío que se presenta con las franquicias,
es el compromiso que adquiere el franquiciado al momento de firmar el contrato de
negociación, ya que es muy exigente y riguroso, debido a que el franquiciado, debe
adoptar las políticas y normas que posee el franquiciante, lo que no permite, que sea una
total independencia para el empresario.
7
López y Pellicer (2004) Dan a conocer en la página http://www.prensalibre.com/pl/
domingo/ archivo/revistad/2004/agosto04/010804/dfondo.shtml el artículo Sabor Chapín en
el Mundo, que las franquicias han incrementado tanto a nivel nacional como a nivel
transnacional citando a las empresas nacionales de mayor renombre como lo es Pollo
Campero o Cervecería Nacional, ya que se pueden observar en los mostradores de tiendas
como en el Salvador o Estados Unidos. Apuntan que la estrategia que se sigue para
alcanzar estos objetivos es el sistema de franquicias que consiste en exportar el concepto
de la empresa, no el producto en sí, a otros países. Esto pareciera ser la clave de una nueva
forma de hacer negocios en Centroamérica, en donde las franquicias guatemaltecas hoy
representan el 56 por ciento del total de cadenas de origen centroamericano que existen, y
que muchas compañías latinoamericanas, al igual que Campero, están aprovechando la
gran dimensión de la colonia hispana en Estados Unidos como potencial público para sus
productos.
Maza (2005) en su articulo Guatemala se queda Atrás, publicado en la página de Internet
http://www.prensalibre.com/pl/2005/febrero/08/107188.html da a conocer que la Tardanza
en la instalación de una línea telefónica, energía cara para la industria y pequeñas
empresas, puertos ineficientes y alto nivel de burocracia, son algunos de los hallazgos en
Guatemala presentados por investigadores del Banco Mundial (BM) en El Salvador, dicho
informe da a conocer que Guatemala obtuvo baja calificación en calidad de puertos,
transporte aéreo y caminos y que para el 54 por ciento de las firmas encuestadas, el
transporte es un impedimento importante o severo para las operaciones empresariales.
Castillo (2006) en su artículo titulado En pleno auge comercial, que está en la dirección de
Internet http://www.prensalibre.com/pl/2006/junio/30/145578.html el autor indica que La
expansión de los comercios ha comenzado a seguir el actual modelo capitalino, es decir la
abundante presencia de multicomerciales, especialmente en el área de la zona 3, puntos
donde antes sólo se apreciaban terrenos baldíos, asimismo indica que los habitantes de esa
zona han sido testigos de cómo en la última década los terrenos ociosos de ese sector se
empezaron a poblar de edificios modernos que ahora albergan hasta más de 20 negocios
con franquicias internacionales.
López, (2004) en su artículo Una Carrera de Obstáculos publicado en la dirección
http://www.prensalibre.com/pl/domingo/archivo/domingo/2004/junio04/270604/educacion
.html da a conocer que en Guatemala funcionan 10 universidades para una población de
8
más de 11 millones de habitantes, mientras que en Costa Rica, por ejemplo, existen 49
universidades para una población de cuatro millones; aparte del número de universidades
existen otros factores, económicos, culturales e históricos, que repercuten en el bajo
porcentaje de profesionales universitarios que tiene Guatemala comparado con otros
países de Centroamérica, por ello dice es necesario básicamente abordar la problemática
de la educación universitaria es observar los estudios primarios y secundarios.
López (2004) en su artículo Nadie es Profeta en su Tierra, localizado en la página web
http://www.prensalibre.com/pl/domingo/archivo/revistad/2004/octubre04/311004/dfondo.s
html menciona que Guatemala es un país que ofrece oportunidades a miles de extranjeros
que deciden quedarse en el país. Ya sea como turistas, inversionistas, asilados políticos o
como residentes, la Dirección General de Migración reporta el ingreso anual de miles de
extranjeros que aprovechan las ventajas de este país, la migración de personas de Centro y
Sudamérica es la más numerosa en el país. Además de la capital, en los departamentos
hay miles de centroamericanos residentes, quienes por diversos motivos se han establecido
allí, como el caso de Edith Valencia, quien desde hace ocho años fundó la Casa de la
Cultura Salvadoreña en Quetzaltenango, un proyecto que pretende estrechar los lazos
culturales de ambos países, la cual da a conocer que “La cantidad de salvadoreños que
vive en Quetzaltenango me motivó a buscar un medio para vincularnos con esta
sociedad”. Además, dice que Valencia afirma que ésta es una ciudad cultural por
naturaleza, además de las oportunidades que ofrece a los extranjeros y a sus hijos.
Smith (2005) en su artículo titulado El Último Gran Empuje al TLC, publicado en
http://www.prensalibre.com/pl/2005/octubre/17/lectura_nego.html menciona que el
secretario de Comercio de EE.UU., Carlos Gutiérrez, está en Guatemala acompañado de 18
empresarios de ese país en la primera gira comercial por la región desde que el Congreso
estadounidense aprobó el Tratado de Libre Comercio (TLC) y probablemente la última gran
campaña antes de su entrada en vigor y que Entre las grandes empresas representadas se
encuentran Alice Mills Inc. (textiles), Eastman Chemical Company (químicos y plásticos),
Ford Motor Company (automóviles) y Hewlett-Packard (tecnología), entre otras y asimismo
agregó que la oficina del Programa Nacional para la Competitividad e Invest in Guatemala
coordinarán citas de negocios para los empresarios estadounidenses y les facilitarán
contactos en todo el país, concluyendo su artículo con que señalan que el TLC podría ser
una herramienta poderosa para promover la paz, la estabilidad y la democracia en la
región, porque establece reglas claras de intercambio que erradicarían la corrupción.
9
1.1. Franquicia:
Paulel-Santandeu, J. (1994) En el Diccionario de economía y empresa definen que
franquicia es “Contrato a través del cual una parte (franquiciadora) concede a otra parte
(franquiciada) el derecho a explotar una marca, producto o técnica, propiedad del
primero en un territorio determinado. A cambio, la franquicia remunerará por al derecho a
la franquiciadora en la medida de los acuerdos pactados entre ambas partes”.
Raab y Matusky, G. (1991) En su libro titulado Franquicias. ¿Cómo multiplicar su negocio?
definen que franquicia “Es un sistema de comercialización, un método para distribuir bienes
o servicios a los consumidores. En términos muy simples, una franquicia concierne a dos
niveles de personas: el franquiciador, quien desarrolla el sistema y le presta su nombre a su
marca registrada, y el franquiciatario que adquiere el derecho de operar el negocio bajo el
nombre o la marca registrada del franquiciador.”
1.1.1. Historia de la franquicia:
Raab y Matusky, G. (1991) Indican en su libro Franquicias. ¿Cómo multiplicar su negocio?
que la empresa I.M. Singer Company otorgó franquicias para la venta de sus máquinas de
coser en la década de 1850. Las compañías petroleras y automovilistas argumentan que
sus distribuidores trabajan por medio de franquicias desde principios de siglos. Pero en
realidad las franquicias no obtuvieron el apoyo y el reconocimiento público hasta la
década de 1950, cuando los restaurantes y los hoteles empezaron a aparecer como clones
a través de todo Estados Unidos.
El termino franquicia no es nuevo, se lo puede encontrar más allá de la Edad Media,
cuando en Francia se otorgaban privilegios y autorizaciones en relación con servicios
militares, recaudación de impuestos y derechos territoriales. Los soberanos necesitados de
servicios y financiaciones, recurrían a particulares, los cuales tenían la obligación de
entregar una parte de los importes obtenidos a sus soberanos. El término franc, en francés
antiguo, significaba el otorgamiento de un privilegio o de una autorización que el soberano
concedía a alguno o algunos de sus súbditos, referidos a derechos de mercado, pesca o
forestales. La primera carta de franquicia que se conserva está fechada en el municipio de
Chambery en marzo de 1232.
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A finales del siglo XIX los fabricantes de automóviles, fabricantes de bebidas sin alcohol,
cerveceros y petroleros extendieron el concepto de la franquicia debido a que adoptaron
un sistema de distribución básicamente idéntico al de Singer. Como General Motors que a
partir del año de 1898 adoptó el sistema de las franquicias con el que pudo utilizar los
recursos con los que contaba para investigar y producir con cuidado sus vehículos y así se
consolidó en el mercado como líder de la industria.
Coca-Cola fue otra precursora importante de las franquicias. Inició con una fuente de
soda, más tarde el presidente de la compañía otorgó a dos inversionistas de Chattanooga
los derechos de concentrado del producto, apoyo publicitario y la venta de Coca-Cola en
botellas, casi a nivel nacional. Debido al crecimiento de la demanda del producto, estos
dos inversionistas sub franquiciaron los derechos del producto para distintas zonas
geográficas.
Algunos estudios sitúan el comienzo de la franquicia en Estados Unidos a fines de 1920, ya
que hasta entonces dicho concepto de venta no se había aplicado al comercio como
sistema de distribución. En estos años es cuando los norteamericanos ponen en práctica la
legislación antitrust, que tenía como objetivo evitar las prácticas restrictivas a la
competencia.
En Europa se puede ver que en 1986, cuando una sentencia del Tribunal de Justicia de la
Comunidad Económica Europea denomina a la franquicia “sistema de comercialización”,
según un acuerdo entre la Asociación Americana de Franquicia y la Federación Europea
de Franquicia, Nueva Enciclopedia Práctica de Turismo, Hoteles y Restaurantes.
1.1.2. Franquicias con formato de negocio:
La forma de franquicia más conocida es la franquicia con formato de negocio. En este
caso una compañía desarrolla un sistema o método de operación para la comercialización
de productos o servicios, y la marca registrada identifica a todas las partes de ese sistema o
método.
Los tres elementos básicos que determinan si un negocio es una franquicia son: el empleo
de una marca o nombre registrado, el pago de derecho o regalías y el suministro de
servicios.
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1.1.2.1. Empleo de una marca o nombre registrado:
Para ser una franquicia debe operar conjuntamente bajo un mismo nombre que los
distinga. Ese nombre lo alquila el franquiciatario al franquiciador durante un período
específico. Los nombres y las marcas registradas son el activo principal de las compañías
franquiciadoras y son un elemento básico de la definición de una franquicia.
1.1.2.2. Pago de derechos o regalías:
Este define a una franquicia con formato de negocio en que es el pago de una cuota por
el derecho de vender los productos o servicios. Este cargo puede ser una cuota inicial de
entrada, unas regalías pagaderas mensualmente, cierta aportación para publicidad, el
costo de capacitación, una cuota mínima de compras del producto o cualquier otra serie
de pagos obligatorios.
1.1.2.3. Suministro de servicios:
Un negocio es una franquicia si cumple los otros dos aspectos mencionados anteriormente
y además ejerce cierto control o proporciona asesoría o servicios calificables como
importantes. Por lo tanto, la franquicia con formato de negocio consiste en el
establecimiento de un sistema de negocios que operan bajo un nombre o marca registrada
compartida y pagan al franquiciador por el derecho de operar bajo ese nombre o marca,
que funcionan conforme a un método o formato de negocio específico y controlado, o
que también reciben asesoría y servicios importantes por parte del franquiciador.
1.2. Inversión Rentable
Drovetta y Guadaguini, H. (1999) En el Diccionario de Administración y Ciencias Afines
definen que Inversión Rentable es una “Cuenta que identifica los recursos orientados no solo
a la actividad de la empresa sino hacia cualquier otro tipo de actividad extra empresarial.
Puede realizarse de dos maneras: permanente, que es mantener una fuente adicional y
estable de ingresos, por tanto, forman parte de la estructura habitual de la empresa; y
temporal, que es aprovechar excedentes de disponibilidades no requeridas de inmediato
por el giro habitual del negocio”.
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1.2.1. Concepto de Inversión:
Es difícil hablar por separado de los conceptos de capital e inversión, toda vez que la
inversión su acepción más resumida y simple, viene a significar la formación o incremento
neto del capital. Algunas corrientes más usuales del pensamiento en materia de inversión lo
definen de la siguiente manera:
1.2.1.1. Pensamientos sobre inversión:
1.2.1.1.1. FISHER:
Monge, J. (1998) Indica en su libro titulado La Inversión Financiera, principios básicos para
invertir bien su dinero que a partir de la publicación de su obra “Teoría del Interés” la cual
influyó decisivamente en los tratadistas de la inversión, basa sus razonamientos en los puntos
siguientes:
• La empresa persigue, en general, un objetivo de maximización de su propio valor.
• El valor presente de una empresa se considera como la actualización de ingresos netos
futuros debidamente descontados.
• La evolución del crecimiento del capital empresarial se rige por la máxima de que bajo
condiciones de mercado perfecto de capitales, las empresas optimizan el valor actual
de su capital cuando invierten en proyectos cuyo valor actual es positivo con respecto
a la tasa de interés del mercado.
1.2.1.1.2. KEYNES:
En su obra “Teoría General de la Ocupación, el Interés y el Dinero” aparecida en 1936,
introdujo el concepto de eficacia marginal del capital que definió como el tipo de
descuento que logra igualar el valor presente de la serie de anualidades dadas por el
rendimiento esperado del bien de capital durante el tiempo de su vida y a su precio de
oferta.
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1.2.1.1.3. P. MASSE:
Se refiere a la inversión en términos de mayor simplicidad “la definición más general que
puede darse al acto de invertir es que mediante el mismo, tiene lugar un cambio de una
satisfacción inmediata y cierta a la que se renuncia, contra una esperanza que se adquiere
y de la cual el bien invertido es el soporte”.
1.2.1.1.4. SUAREZ:
A partir de la definición de MASSE, deduce que en todo proceso inversor se dan una serie
de elementos: un sujeto que invierta, ya sea persona jurídica o física; un bien u objeto en el
que se materializa la inversión; un coste, el que supone lo renuncia a tener una satisfacción
alternativa en el presente y una esperanza de recompensa para el futuro, o sea, el
rendimiento que esperamos de dicha inversión. Además también indica que hay dos
conceptos con una gran conexión: inversión y capital, de los cuales no se puede hablar
separadamente, ya que se corresponden con el mismo concepto aunque con distinto
sentido. La idea de “capital” responde al concepto de fondo o de stock de recursos en
sentido estático. Por el contrario la idea de “inversión” responde a una idea dinámica, de
movimiento de “flujo” de capital.
1.2.1.1.5. HOSMALIN:
Entiende que los términos capital e inversión pueden hablarse desde diferentes sentidos:
jurídico, que se refiere a que el capital es aquello que es objeto de un derecho de
propiedad, y por tanto, susceptible de formar parte del patrimonio de una persona;
financiero, donde el capital es una suma de dinero no gastado por el propietario, o sea
ahorrado, y que se calcula en un mercado financiero con el fin de obtener una ganancia y
económico, que se refiere a que el capital es el conjunto de bienes que sirven para
producir otros bienes.
De esto se deduce que no toda inversión jurídica es financiera o económica, sin embargo,
toda inversión económica/financiera es siempre una inversión jurídica, ya que es necesario
adquirir antes la titularidad patrimonial del sujeto de la inversión.
14
1.3. Rentabilidad
Morales-arce Macias, R. (1997) En el libro que se titula Economía de la empresa: Inversión y
Financiación indican que la rentabilidad del capital invertido viene medido por la relación
existente entre el beneficio obtenido y el capital necesario para obtenerlo.
1.3.1. Rentabilidad, Productividad y Economicidad
Villareal, R. (1995) En su libro titulado Evaluación financiera de proyectos de inversión da a
conocer que la economicidad mide el grado de aplicación del principio económico con
miras a largo plazo y en ambiente de continuidad, e implica que los capitales invertidos
sean remunerados en función de los riesgos asumidos y del tiempo en que están expuestas.
Por ello no existe beneficio económico más que si la economicidad es positiva, o sea si los
ingresos son superiores al coste que incluye la remuneración de los capitales invertidos.
La rentabilidad en su versión tradicional como expresión de la relación entre beneficio y
capital invertido, mide el rendimiento financiero de los capitales propios y es más simple que
existan beneficios.
La economicidad y rentabilidad pueden evolucionar de forma distintiva y toda
economicidad positiva corresponde una situación de rentabilidad positiva. Pero el
recíproco puede no ser cierto, esto es, la rentabilidad puede ser positiva cuando la
economicidad es negativa.
La economicidad es un concepto de naturaleza económica y corresponde a la economía
de la explotación; la rentabilidad es un instrumento de tipo financiero que se polariza más
en el concepto de economía privada.
Por ello se pueden mencionar ciertas distinciones entre lo que es la economicidad y la
productividad.
La economicidad mide la adecuación de las decisiones macroeconómicas de producción
por referencia al postulado del principio económico, sin embargo la productividad mide los
efectos de dichas decisiones sobre las cantidades relativas de los factores de producción.
La economicidad mide igualmente la adecuación de los costes o los ingresos mientras que
la productividad mide las cantidades de los factores en relación a la unidad de producto
15
tal como resultan de decisiones que son tomadas por referencia a la optimización de los
valores y no de las cantidades.
La economicidad a su vez tiene un carácter normativo y cualitativo mientras que la
productividad tiene un carácter esencialmente cuantitativo.
La inversión es una magnitud que desempeña un papel básico en todo proceso
económico, ya sea contemplado desde una óptica macro o macroeconómica.
1.4. Clasificación de empresas que trabajan con sistema de franquicias
1.4.1. Clasificación de empresas que trabajan con sistema de franquicias
conforme a su objeto:
1.4.1.1. Franquicia Industrial:
Chervin, M. (1995) en su libro titulado ¿Qué es Franchising? Indica que la franquicia industrial
es la que se refiere a la fabricación de productos. Es una forma de colaboración
empresarial entre fabricantes, en el que el franquiciante es titular de una marca, de
procedimientos de fabricación o fórmulas exclusivas que cede a otro fabricante para que
lo represente, o sustituya, generalmente en una zona determinada.
En estos casos la contraprestación a cargo del franquiciado varía: en algunos casos tiene
que pagar un derecho de entrada y cuotas periódicas. En otros el franquiciante cobra por
la venta de la materia prima.
En función de que la inversión inicial que debe realizar el franquiciado es muy alta, el plazo
de los contratos suele ser prolongado. El franquiciado generalmente tiene la exclusividad
en la zona. Otro de los elementos fundamentales de esta franquicia es que el control sobre
las formas de fabricación y de calidad de los productos terminados es sumamente riguroso,
siendo el franquiciante el que toma a su cargo la campaña publicitaria y en quien recae la
responsabilidad frente a los consumidores.
En este tipo de franquicia, el franquiciante cede al franquiciado la licencia de marca, la
licencia de patente; transmite el know-how, asiste antes del inicio y durante la explotación
formando al personal del franquiciado, brinda asistencia técnica y controles de gestión
empresarial.
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1.4.1.2. Franquicia Comercial
Este tipo de franquicias se distinguen tres tipos de franquicias:
De productos, de servicios y mixtas.
1.4.1.2.1. De Productos
1.4.1.2.1.1. Del Fabricante
En esta franquicia el franquiciante fabrica los productos y organiza la distribución de los
mismos por medio de la red de negocios franquiciados. La marca que se exterioriza suele
coincidir con el nombre de alguno o varios de los productos, generalmente el que identifica
a la empresa fabricante.
El suministro de los productos debe ir en todos los casos acompañado de la transmisión de
sistemas de ventas originales, experimentados y competitivos.
1.4.1.2.1.2. Del Distribuidor
Aquí el franquiciante no es el fabricante, sino que solamente se limita a comercializar
productos, generalmente de varios fabricantes. El fabricante organiza la comercialización
a través de la red de negocios franquiciados.
También es llamada como franquicia del mayorista, ya que los franquiciados adquieren las
mercaderías del fabricante, quien directamente o a través de una central de compras que
actúa en calidad de comisionista, lo hace para los franquiciados.
Puede suceder que dentro de las obligaciones contractuales del franquiciante y como
parte del know-how, transmite las listas de los proveedores. Todos estos elementos pueden
llevar a pensar que se trata de contratos de suministros o contratos de concesión sin
embargo existen diferencias fundamentales entre la concesión y la franquicia de
distribución. En esta última, el franquiciante debe tener un know-how probado,
experimentado y que haya sido un éxito en el terreno de la comercialización. Mientras que
el concedente no tiene necesidad de haber sido exitoso previamente, ni de haber probado
un sistema para realizar la concesión.
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1.4.1.2.2. De Servicios:
Este tipo de franquicias se refiere a un servicio o conjunto de ellos y no a un producto físico y
tangible. Aquí el franquiciante transfiere un know-how y la licencia de marca. Al igual que
el tipo de franquicia anterior, lo fundamental lo constituye la transferencia de una
tecnología de gestión comercial. El control del franquiciante, sobre los sistemas de
comercialización que emplea el franquiciado, en cuanto a la calidad y la forma, debe ser
constante.
Esta franquicia es difícil en su estructuración, ya que en estos sistemas las cualidades
personales del prestatario hacen muchas veces al éxito del negocio. En estos casos el
franquiciante debe proteger debidamente sus métodos exclusivos que hacen original al
servicio, ya que éstos pueden ser copiados fácilmente por el propio franquiciado.
Se debe diferenciar claramente entre los servicios que el franquiciante presta al
franquiciado de aquellos que son el objeto de la comercialización, ya que los primeros
existen en cualquier franquicia y por ende no hacen al tipo del que se está tratando;
mientras que los segundos tienen el carácter del producto final que llega al consumidor.
1.4.1.2.3. Mixtas:
Este tipo de franquicia como su nombre lo indica, es la que utiliza los dos tipos de franquicias
anteriores: de productos y de servicios. Algunas cadenas de comercialización que se
dedican a la venta de electrodomésticos y reparación de los accesorios son un ejemplo de
este tipo de franquicia.
1.4.2. Clasificación de empresas que trabajan con sistema de franquicias
conforme a la dimensión de los negocios franquiciados:
1.4.2.1. Global o Total:
Chervin, M. (1995) Indica en su libro titulado ¿Qué es Franchising? Indica también que estas
franquicias son las que se dan cuando todo el local obedece al sistema de franquicia.
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1.4.2.2. Córner o parcial:
Es donde sólo una parte del local está bajo esta modalidad, como en los hipermercados
por ejemplo. Se cede un espacio pequeño para la implantación de una franquicia muy
especializada respecto de productos y/o servicio con una marca. Lo que la distingue de la
franquicia global es que el royalty que paga el franquiciado al franquiciante se fija
generalmente en un porcentaje del monto de ventas de esa sección.
1.4.3. Otras formas:
1.4.3.1. Franquicia Asociativa:
Este tipo de franquicia es una de las que está más difundida en los Estados Unidos. En la
cual se mantiene la independencia económica de franquiciante y franquiciado, pero hay
una participación del primero en el negocio del segundo, o viceversa. En términos jurídicos
es cuando existen participaciones en forma de control o vinculación entre la empresa
franquiciante y franquiciada.
1.4.3.2. Multifranquicia:
Aquí es donde un mismo franquiciado dentro del mismo emblema o enseña abre más de
un establecimiento. El franquiciado dentro de la cadena madre, abre una mini cadena. En
muchos contratos los franquiciantes prohíben expresamente esta posibilidad, ya que
implica el riesgo de que el franquiciado crezca de tal forma, que entre en competencia
con el mismo franquiciante.
1.4.3.3. Plurifranquicia:
En este caso un mismo franquiciado compra franquicias que no son competitivas entre sí.
Generalmente el franquiciado no es una persona física, sino una sociedad o persona
jurídica que compra cadenas que están en el mercado internacional. Pocas cadenas de
franquicias permiten en sus contratos esta modalidad y las que lo hacen son aquellas en las
que el éxito depende de la actividad personal del franquiciado y la falta de la misma
pueda llevar al fracaso.
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1.4.4. Contrato de la Franquicia:
Villegas, R. (2000) en el libro Derecho Mercantil Guatemalteco-Obligaciones y Contratos
Tomo II. Indica que en el contrato de franquicia es donde se da a conocer la relación
comercial que se da entre un franquiciante y un franquiciatario. Se puede definir como la
relación comercial continua creada por un acuerdo o acuerdos por el cual una persona
denominada franquiciado ofrece, vende o distribuye a cualquier persona diferente al
franquiciante, bienes, mercaderías o servicios que están identificados por una marca,
marca de servicio, nombre comercial, publicidad o cualquier otro símbolo comercial
designado por el franquiciante y el franquiciante ejerce o tiene la autoridad de ejercer un
grado significativo de control sobre el método de operación del franquiciado, incluyendo
pero no limitando a la organización de negocios del franquiciado, sus actividades
promocionales, gerenciales o su plan de negocios o actividades.
Si el contrato de la franquicia se realizara o ejecutara en un país distinto al de la empresa
franquiciante, éste deberá estudiar el ordenamiento jurídico del país recipiendario, con la
colaboración del franquiciatario, para así establecer los términos contractuales que se
afecten por las leyes laborales, fiscales, de protección comercial, de propiedad intelectual,
de derecho mercantil en general y de solución de conflictos entre los contratantes.
El Derecho Mercantil Guatemalteco da a conocer que el contrato de Franquicia es un
contrato bilateral, conmutativo, oneroso, por adhesión, de tracto sucesivo y atípico. Es
bilateral ya que cada una de las partes de encuentra obligada respecto a la otra,
existiendo prestaciones recíprocas para cada una. Es conmutativo porque desde el
momento de la celebración cada una de las partes conoce las obligaciones y ventajas que
le corresponde. Es oneroso debido a que una de las partes, el franquiciatario obtiene una
ventaja a cambio de una contraprestación en dinero a favor de la otra, el franquiciante. Es
por adhesión porque mantiene la unidad de criterios e identidad del negocio dentro de un
único sistema que está incluido en el manual de operaciones. Es de tracto sucesivo porque
las obligaciones que se generan para cada parte no se agotan en el momento de la
celebración del contrato sino que perduran más allá de éste. Es atípico ya que no se
encuentra legalmente regulado en el Código Civil o ley nacional.
Abascal, (2003) En el libro titulado Distribución y Franquicias indica que sin embargo aunque
no exista contrato tipo, es necesario que se ajuste a ciertas características y cláusulas que
20
regulen determinados aspectos las cuales deben ser de tipo técnico ya que debe recoger
de forma explícita y precisa las características técnicas de la fórmula comercial y
franquiciada; de tipo equilibrado ya que ambas partes contratantes, franquiciador y
franquiciado, deben beneficiarse de igual forma del contrato, no resultando uno de ellos
más favorecidos que el otro y deben ser de tipo completo y precioso ya que se debe
enunciar de manera clara y sin dejar margen a las divergencias de interpretación. Así
también dicho contrato debe cumplir con determinadas cláusulas las cuales deben
recoger entre otras las relativas a la condición de los contratantes, tanto del franquiciado
como del franquiciador, que conserva la responsabilidad de su propia gestión y de la
calidad de los productos que distribuye; también debe incluir cosas relativas como la
naturaleza y objeto de la franquicia, precisando la marca emblema, etc., incluir una
cláusula de exclusividad y obligaciones recíprocas del franquiciador y del franquiciado.
1.4.4.1. Objeto del Contrato:
El objeto principal de toda franquicia lo constituye la transmisión del know-how, o saber
hacer. La transferencia de éste es una especie dentro del género de la transferencia de
tecnología o transferencia de conocimientos técnicos. El know-how es básicamente un
elemento inmaterial, intangible, de naturaleza intelectual, incluye información importante
para la venta de las mercaderías o el suministro de servicios a consumidores finales y
particularmente para el procesamiento y presentación de la mercadería. Es una habilidad
técnica o conocimiento especializado en una determinada área de los negocios, un
conocimiento práctico de cómo alcanzar un objetivo específico, y en general, todo
conocimiento técnico que es secreto de uso restringido y confidencial.
Debe ser útil para el franquiciado, en el sentido de que la firma del contrato mejora
potencialmente la situación competitiva en el mercado existente y en particular le permite
lograr mejor desempeño o debe ayudarlo a entrar a un mercado nuevo.
El know-how está dentro de los conocimientos no patentados, y entre las ventajas que se
pueden observar es en el aumento de las ventas, mayor rotación del stock, en los aspectos
financieros, circuitos administrativos y de economía de empresa.
21
1.4.4.2. Licencia o cesión del uso de la marca:
Es un elemento esencial en el contrato de franquicia. Un sistema de franquicia implica la
propiedad de una razón social, de un nombre comercial, de los signos y símbolos distintivos
de una marca, de una marca de fábrica, de comercio o de servicios. Pero el elegir una
marca determinada no es una decisión fácil ya que hay que tomar en consideración la
atracción comercial y su posibilidad de titularidad jurídica.
1.4.4.3. Asistencia Técnica:
Es complementaria a la transferencia del know-how. Debe estar prevista contractualmente,
de lo contrario nada obliga a que el franquiciante la preste. Existe una asistencia anterior a
la apertura del negocio franquiciado y una posterior a la misma. Este servicio de asistencia
permanente es lo que va a dar la nota distintiva al contrato, diferenciándolo de figuras
contractuales con las que puede tener características similares como agencia, distribución
comercial y concesión.
1.4.4.4. Exclusividad del producto:
Ésta debe estar pactada en el contrato y hay tres tipos de exclusividad:
1.4.4.4.1. Territorial:
En donde la zona pactada estará en relación al punto óptimo de rentabilidad del
establecimiento franquiciado. Se demarca una zona en donde el franquiciante no pude
dar a otros franquiciados establecimientos de la cadena, deber ser lo más exacta posible.
1.4.4.4.2. De Distribución:
En donde el franquiciante se obliga a no vender directamente o por intermediario en el
territorio exclusivo. La exclusividad absoluta determina que esté vedada incluso por
correspondencia.
22
1.4.4.4.3. De Aprovisionamiento:
Es cuando el franquiciado sólo le puede comprar al franquiciante o a los proveedores de
éste.
1.4.4.5. Duración del contrato
Para la fijación del término contractual se debe tener en cuenta el tipo de franquicia, ya
que el retorno de la inversión, la rentabilidad esperada, son elementos determinantes.
Muchas veces se fija en función del plazo de los contratos de alquiler de locales
comerciales, o así como se determine según lo establecido por las partes involucradas en el
contrato.
1.4.5. Las Franquicias en el Nuevo Milenio
Geber, M. (1997) Indica en su libro El Mito del Emprendedor. ¿Por qué no funcionan las
pequeñas empresas y qué hacer para que funcionen? Que en los últimos años, las
compañías de franquicias han experimentado un crecimiento acelerado en las ventas de
productos y servicios además que han favorecido el desarrollo de las ciudades donde están
ubicadas.
Las ventas en el nuevo milenio se han pronosticado que al por menor se harán a través de
compañías de franquicias y que el creciente número de pequeñas empresas que operan
en los mercados locales o regionales acudirán a este sistema como un medio para distribuir
sus productos o servicios.
Raab y Matusky, G. (1991). En su libro Franquicias ¿Cómo multiplicar su negocio? Que según
un estudio realizado por la Asociación Internacional de Franquicias se descubrió que a
pesar de los temores de una saturación del sector de los establecimientos de comidas
rápidas, es muy probable que prosperen las franquicias de restaurantes que ofrezcan
comidas típicas de cada país. De manera similar, la tendencia hacia comidas más ligeras y
saludables va a crear nuevas necesidades y deseos.
Dada la necesidad de una evolución continua de la oferta de mercado, la franquicia se ha
visto obligada a ser empleada por la imparable y paulatina aparición de nuevos
23
competidores y la exigencia de ofrecer nuevos servicios, ésta alcanza un mayor contacto
con el consumidor a través de una especialización centrada en un mejor conocimiento del
producto y sobre todo, un mejor servicio y atención al consumidor. Ningún método de
negocio o sector de industria puede garantizar éxito, y no hay excepción para la franquicia,
sin embargo el formato de la franquicia ha supuesto una tasa de éxitos del 95% frente al
más de 50% de fracaso en los negocios de nueva creación gestionados por propietarios
individuales.
Gerber, M. (1997) En el libro El Mito del Emprendedor. ¿Por qué no funcionan las pequeñas
empresas y qué hacer para que funcionen? Que actualmente la situación comercial es
sumamente exigente, ya que el consumidor busca la constante innovación, la eficiencia,
rapidez, confort, categorías las cuales de alguna manera definen lo que comúnmente se
llama progreso. Por ello si los productores o quienes proporcionan servicios son
incompetentes o poco innovadores, se ven castigados por el mercado y probablemente
podrían desaparecer en un futuro.
1.5. Tipología de las Inversiones:
Existen muchas clasificaciones de las inversiones, ya que son innumerables los puntos de
vista a considerar en su tipificación. Tomando en consideración la función que tienen
dentro de una empresa pueden configurarse de la siguiente forma:
1.5.1. Atendiendo al objeto:
1.5.1.1. Inversiones de Renovación o Reemplazo:
Tienen como finalidad la sustitución de un equipo que se considera obsoleto por otro.
1.5.1.2. Inversiones de Expansión:
Son las que se emplean cuando se toman en cuenta un previsible incremento de la
demanda.
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1.5.1.3. Inversiones de Modernización:
Son las que se destinan para mejorar un producto o servicio actual o por exigencias del
lanzamiento de otros nuevos.
1.5.1.4. Inversiones Estratégicas:
Tienen el objetivo de consolidar y reafirmar la posición de la empresa en el mercado,
tratando de neutralizar los riesgos que resultan de la evolución tecnológica y del
crecimiento de la competencia.
1.5.2. Atendiendo al plazo:
1.5.2.1. Inversiones a Corto Plazo:
Son las que comprometen a la empresa dentro del horizonte temporal de un ejercicio
económico como un año.
1.5.2.2. Inversiones a Largo Plazo:
Son todas aquellas inversiones que comprometen a la empresa dentro del horizonte que
rebasa más de un año de plazo.
1.5.3. Atendiendo a la relación con otras inversiones:
1.5.3.1. Inversiones Complementarias:
Cuando la realización de una inversión facilita la de las inversiones restantes.
1.5.3.2. Inversiones Independientes:
Cuando las inversiones no guardan relación ninguna entre sí.
25
1.6. Ventajas y Desventajas que ofrece un sistema de Franquicias:
1.6.1. Principales Ventajas para los franquiciantes
1.6.1.1. Agilidad y Rapidez de Expansión
González y González (1998). En su libro titulado Franquicias. La Revolución de los 90 que el
sistema de franquicias permite que el empresario que otorga las mismas pueda trasladar al
franquiciatario la responsabilidad de aportar el capital y la fuerza laboral de calidad
necesaria para la instalación y operación de cada nuevo punto de venta, logrando
ampliar la cobertura o penetración en forma rápida de su producto o servicio en mercados
nuevos.
1.6.1.2. Fortalecimiento de la marca
El fortalecimiento de la imagen institucional del negocio es una ventaja en el desarrollo de
otorgamiento de franquicias, ya que se debe recordar que el mensaje de más impacto al
consumidor es el crecimiento apoyado en la calidad. Además, se transmite una imagen de
mayor servicio y apoyo al cliente, al acercar dichos productos y servicios al consumidor, en
otras palabras, la franquicia refuerza la identidad y penetración de la marca
relacionándola con el producto y el punto de venta. Así también, exhibir y comercializar en
los propios puntos de venta, una marca de productos respaldada con toda la
infraestructura de una cadena de prestigio o sistema de unidades ubicados en puntos
estratégicos, refleja el compromiso de dicha marca y de sus dueños, con la calidad y el
servicio.
1.6.1.3. Menores gastos publicitarios y mayor difusión
Una gran parte de empresas con amplio desarrollo en el área de franquicias llevan a cabo
programas locales, regionales y nacionales de publicidad compartida, en equipo,
generando de esta forma una economía en escala. Algunos franquiciatarios pagan bajos
porcentajes de sus utilidades brutas para publicidad, y estas pequeñas contribuciones
producen campañas millonarias para toda la cadena a la que pertenecen.
26
1.6.1.4. Agilidad en el desarrollo y mantenimiento de nuevos mercados y/o
mercados lejanos
Resulta más fácil para una empresa de sólido prestigio, la apertura de nuevas tiendas aún
así en mercados remotos o en lugares donde existen diferencias culturales y de consumo o
zonas geográficas distantes del centro de operación.
1.6.1.5. Mayor facilidad y eficiencia en la operación general del negocio
La eficiencia de las operaciones en una franquicia se facilita y aumenta por la igualdad de
intereses y motivaciones que existen entre el franquiciante y el franquiciatario.
El franquiciatario cuenta con la capacitación, procedimientos adecuados y la motivación
de ser su propio jefe para lograr todas las responsabilidades y metas que la franquicia exige.
1.6.1.6. Los franquiciatarios proveen de una invaluable fuente de talento
Uno de los principales beneficios al trabajar en un sistema de franquicias, es obtener la
creatividad e imaginación de hombres de negocios con los más diversos perfiles y con
experiencias en las áreas más variadas pero son personas que ya comparten los ideales y
objetivos del franquiciante: el éxito del negocio.
Asimismo, los franquiciatarios están más cerca del mercado y por ende, sus propuestas de
cambios y mejorías estarán mejor basadas considerando las necesidades del consumidor.
1.6.1.7. Satisfacción personal
El sistema de franquicias es una forma de llegar a impactar en una forma rotunda al
mercado y de desarrollar un concepto a escala nacional e inclusive internacional. Una
franquicia exitosa es una clara evidencia de que su producto o servicio y en general su
concepto de negocios, es correcto, y de que trabaja y satisface una necesidad en el
mercado ya que logra posicionarse eficientemente en un mercado específico.
27
1.6.2. Principales Ventajas para los Franquiciatarios
1.6.2.1. Concepto Exitoso
Aunque la idea del empresario parezca ser la que vaya a satisfacer las necesidades y
deseos del consumidor y vaya ser rentable, la mente del consumidor y su comportamiento
en algunas ocasiones son difíciles de predecir. En el caso de una franquicia, el
franquiciatario compra un concepto de éxito comprobado y solo depende de él mantener
su interés por corregir y adaptarse al sistema para conservar su vigencia.
1.6.2.2. Marca y productos reconocidos
La franquicia aporta al franquiciatario el derecho de uso de una marca o nombre
comercial reconocidos en el mercado. De alguna forma el franquiciatario adquiere la
cartera de clientes que ya se identifican con dicha marca y con la reputación de los
servicios que presta. Asimismo, el servicio o producto goza de un nivel superior de
adaptación que un negocio independiente requeriría de años para alcanzar.
1.6.2.3. Rápida instalación de un negocio completo
A diferencia de un negocio independiente, la instalación de una franquicia es mucho más
rápida, el negocio ya nace completo, no es necesario emplear meses o años en depurar el
servicio o el producto que se ofrece.
El franquiciatario por medio de la franquicia evita el difícil problema de empezar con un
negocio pequeño, que requeriría de mucho tiempo para desarrollarse, y que, en algunos
casos, podría demás requerir de algún apoyo externo.
1.6.2.4. Economías a escala
Se refiere a la capacidad de comprar los insumos del negocio en condiciones
preferenciales. Específicamente, los gastos publicitarios llevados a cabo por medio de las
regalías, que normalmente serían incosteables, representan una de las principales ventajas,
ya que por el sistema de franquicias, un pequeño comerciante accede a campañas más
inteligentes y con presupuestos muy buenos que representan beneficios importantes para el
franquiciatario.
28
1.6.2.5. Asistencia profesional y apoyo constante
La franquicia también otorga la asistencia profesional que es una parte de suma
importancia. Este apoyo generalmente incluye estudios de mercado, selección y
negociaciones para la compra del local, instalación de la tienda, promoción el día de la
apertura, procedimientos contables, apoyo operativo, además de una continua
investigación y desarrollo de nuevos productos, servicios y técnicas de promoción,
operación y desarrollo.
1.6.2.6. Asociación
Se refiere a que la asociación se aplica para los nuevos franquiciatarios ya que se
convierten en parte de un todo que equivale a la simple suma de las partes. Todos los
franquiciatarios, así como el franquiciador trabajan en un conjunto con la motivación de
operar su propio negocio, pero aportando con su trabajo y éxito un beneficio para el
franquiciador y los demás franquiciatarios del sistema.
1.6.3. Principales Desventajas para los Franquiciantes
1.6.3.1. Reducción de independencia
El empresario que decida franquiciar su negocio, debe estar conciente que debe compartir
entre otras cosas, sus marcas, experiencias, conocimientos y en general, su propia empresa
con terceros. Para dicho empresario, el nuevo producto que tendrá que comercializar es el
concepto entero del negocio.
1.6.3.2. Reducción de control sobre las unidades o negocios franquiciados
El franquiciador no puede pretender tener control absoluto de las actividades de sus
franquiciatarios, la empresa puede desarrollarse y crecer dentro de un mercado sin que el
franquiciador tenga injerencia o participación directa y diaria en la operación, la autoridad
del franquiciador se ve reducida a una serie de recomendaciones, tales como precios,
selección de proveedores y seguimiento de campañas promocionales.
29
1.6.4. Principales Desventajas para los Franquiciatarios
1.6.4.1. Poca Independencia
Una de las desventajas principales del sistema de franquicias, desde el punto de vista del
franquiciatario, es la pérdida de su independencia, que resulta de todas las políticas, los
estándares operativos y de manejo en general del negocio franquiciado.
Las operaciones que se realizan en la empresa son supervisadas, la compra de insumos del
negocio, así como los equipos, controles en la selección, localización y decoración de la
unidad y de los estándares en todas las demás directrices del negocio, y que son, en
realidad los conceptos que conforman la tecnología o know-how por lo que el
franquiciatario paga una regalía, suelen ser una restricción de la autoridad para el
franquiciatario, también incluye, en algunos casos la capacidad de crear nuevos productos
lo que en ocasiones podrá representar pérdidas de oportunidades.
1.6.4.2. Pagos al franquiciante
El paquete de la franquicia le proporciona al franquiciatario una marca o nombre
comercial, valiosa tecnología, apoyo, conocimientos, en si todo un sistema de negocios
comprobado así como la reducción del riesgo de emprender un negocio, pero todo esto
tiene un valor económico. El franquiciante ejerce el derecho de cobrarle a sus
franquiciatarios una cuota de franquicia, mientras que la segunda se determina a partir de
un porcentaje de los ingresos brutos o ventas del negocio.
1.6.4.3. Riesgo asociado con el desempeño del franquiciante
Al adquirir una franquicia el proceso de elección que el franquiciatario debe realizar tiene
que ser muy analítico estableciendo los beneficios y desventajas de las políticas de la
empresa, debido a que el éxito y los resultados de un franquiciatario siempre estarán
relacionados con los aciertos y errores del franquiciante.
30
1.6.4.4. Limitantes en cuanto a las compras o ventas del negocio
Hay límites en la mayoría de los contratos de franquicia en cuanto a las compras o ventas
que lleve a cabo el negocio franquiciado. A veces, tales operaciones se sujetan a la
autorización del franquiciante, que no busca más que estandarizar la operación de los
franquiciatarios, así como de preservar la calidad de los productos o servicio que vende.
1.7. Monografía de la Ciudad de Quetzaltenango
1.7.1. Posición Geográfica de Quetzaltenango
Límites, Norte: departamentos de San Marcos, Huehuetenango, Totonicapán. Este:
Totonicapán, Sololá, Suchitepéquez. Sur: Retalhuleu. Oeste: San Marcos.
Volcanes: Santa María (3,772 metros); Zunil (3,533 metros); Santo Tomás (3,505 metros); Siete
Orejas y Santa María, llamado por los quichés Excanul o Gagxanul que significa "Volcán o
Cerro Desnudo". Erupción: del 24 al 25 de octubre de 1,902. Formación del Santiaguito: 29
de julio de 1,922.
Ríos principales: Samalá, Xequijel o Xekikel ("Bajo la Sangre") que mueve la Central
Hidroeléctrica de Santa María; Olintepeque, llamado por los mames Sigüilá ("Agua de
Leñadores") y por los quichés Nimá ("Río o Agua Grande"); Tilapa o Río Negro.
Cerros y Montañas: Tecún Umán, Quemado, San Carlos Sija, Tuijojil y Jetená.
Lagunas: Chicabal, en el fondo del cráter del mismo nombre a 2,712 metros. Forma elíptica,
500 a 750 metros de extensión; Tilapa y laguneta Botín.
Fuentes Termales o Medicinales: Saccajá o Agua Amarga, 2,450 metros de altura y 40°
centígrados de temperatura; Chamjá o Fuentes Georginas, 27° centígrados; Pammamá o
Georginas Altas; Manantial de Sacjá; Manantial de Siguapate; Manantial de Patzacón;
Pazuc; Xeracarzán; Agua de Zarza del Cura; Baños Cirilo Flores; Vaporárium Los Vahos.
Clasificación: Aguas sulfatadas y sulfurosas.
Clima: es variado, pero como promedio tiene un clima frío y relativamente seco.
31
Carreteras: Quetzaltenango está unido por importantes carreteras con el resto de
departamentos. La Ruta Nacional 1 que conduce de la capital a la frontera con México
atravieza el departamento; Ruta Nacional 9-S que conduce hacia el departamento de
Retalhuleu, donde entronca con la Carretera Internacional del Pacífico CA-2; Ruta Nacional
9-N hacia Totonicapán y Huehuetenango; Ruta Nacional 12-S que enlaza el departamento
con San Marcos.
El nombre primitivo de Quetzaltenango fue Culajá, que significa: "Garganta de Agua",
llamada así durante el reinado de los mames.
Al conquistar el territorio los quichés la llamaron Xelajú, que significa "Bajo los Diez" porque el
gobierno estaba dividido en 10 secciones o gobiernos separados. Algunos traductores
opinan que significa: "Bajo los Diez Cerros", haciendo alusión al igual número de ellos que a
distancia de 2 kilómetros enfilan del este al suroeste, hasta la orillas de la ciudad.
Los nahoas que acompañaban a los conquistadores españoles le dieron el nombre de
Quetzaltenango, que significa: "En la Muralla del Quetzal".
La actual ciudad de Quetzaltenango fue fundada por Don Pedro de Alvarado, el 15 de
mayo de 1524, fiesta de Pentecostés. Siendo, según algunos cronistas, la primera ciudad
fundada por el conquistador en la comarca Xel-ajúj del pueblo Quiché.
El noble Ayuntamiento de Quetzaltenango fue creado por Real Cédula expendida el 24 de
diciembre de 1805.
Fue organizada la primera Municipalidad de la Ciudad el 3 de enero de 1806.
Quetzaltenango fue elevada a la categoría de Ciudad por decreto del 29 de octubre de
1825.
Constituida como capital del Estado de los Altos en 1838 y en 1844, quedando de nuevo
incorporada al Estado de Guatemala, el 29 de enero de 1849.
Quetzaltenango fue erigido como Departamento, por decreto de la Asamblea
Constituyente el 16 de septiembre de 1845.
32
La Feria Departamental "La Independencia", fue creada a petición de la Municipalidad de
Quetzaltenango, según Acuerdo del 27 de mayo de 1884 y aprobada por Decreto
Gubernativo del Presidente General Justo Rufino Barrios el 17 de junio de 1884.
Coatepeque (segunda ciudad del departamento), por acuerdo Gubernativo del 9 de
enero de 1885 el pueblo fue separado del departamento de San Marcos anexándolo a
Quetzaltenango. El Acuerdo del 17 de junio de 1932, concedió a la cabecera la categoría
de Villa, y el de fecha 6 de noviembre de 1951, el de Ciudad. En época colonial se
denominaba Santiago de los Caballeros de Coatepeque.
El 21 de octubre de 1765 y el 18 de abril de 1902, la Ciudad fue seriamente afectada por
fenómenos telúricos, situaciones que han impactado en su desarrollo urbano.
33
II. Planteamiento del Problema:
La Franquicia es el derecho que concede una empresa a otra para la explotación de su
nombre comercial y su logotipo en determinado país o región, a cambio del pago de una
cantidad de dinero y un porcentaje de los beneficios, por otro lado la inversión rentable no
es más que los gastos para aumentar la riqueza futura y posibilitar un crecimiento de la
producción. En la actualidad la adquisición de franquicias han ido en incremento tanto en
el mercado nacional como en el mercado internacional, teniendo su apogeo máximo en la
actualidad.
En el mercado de Quetzaltenango, se ha notado el incremento de las mismas dada la
cantidad de empresas transnacionales que se han ido apoderando del mercado poco a
poco como lo son McDonald’s, Domino’s Pizza, Burger King, entre otras; sin embargo existen
una variedad de empresas locales que poseen el liderazgo y la experiencia suficiente como
para poder franquiciar dichas empresas.
Debido a esto es necesario investigar y conocer si las franquicias son una inversión rentable
y si las empresas de Quetzaltenango están preparadas para franquiciar sus marcas, si
cuentan con los requisitos necesarios para poder ingresar a este sistema, para determinar la
potencialidad que tiene el mercado de Quetzaltenango para adquirirlas por parte de los
inversionistas interesados en ello, y dado que no se cuenta con una gran cantidad de
información requerida para tomar la decisión de franquiciar o adquirir franquicias, es ahí
donde surge la necesidad de realizar una investigación que nos de a conocer todos los
aspectos fundamentales y los pilares que nos ayuden a forjar las bases a considerar para
tomar dichas decisiones.
¿Cuales son las características para que las franquicias sean una inversión rentable en el
mercado de Quetzaltenango?
¿Qué grado de rentabilidad genera la adquisición de una franquicia?
34
2.1. Objetivos
2.1.1. General
Establecer el grado de rentabilidad que genera el invertir en franquicias ya sean nacionales
o internacionales así como la potencialidad que posee el mercado de Quetzaltenango
como un mercado clave en cuento a franquicias tomando en cuenta el nivel económico
que poseen los inversionistas nacionales y el grado de madurez que poseen las empresas
nacionales para poder franquiciar y explotar la marca de sus productos y/o servicios.
2.1.2. Específicos
1. Reconocer los diferentes tipos de franquicias existentes.
2. Conocer los requisitos que se deben llenar para poder adquirir una franquicia o para
poder franquiciar determinada marca o logo.
3. Analizar la capacidad tanto financiera como técnica que poseen las empresas
nacionales para poder franquiciar sus marcas o logos.
4. Verificar la rentabilidad que genera el adquirir una franquicia en el mercado de
Quetzaltenango.
5. Describir los beneficios o los efectos que genera el invertir en franquicias de empresas
tanto nacionales como el invertir en empresas transnacionales tomando en
consideración el respaldo y el liderazgo que poseen por ser marcas conocidas a nivel
mundial.
2.2. Hipótesis:
2.2.1 Hipótesis H1:
La franquicia es una inversión rentable en el mercado de Quetzaltenango.
2.2.2. Hipótesis Ho:
La franquicia no es una inversión rentable en el mercado de Quetzaltenango.
35
2.3. Variables
• Franquicias.
• Inversión Rentable.
2.3.1. Definición de Variables
2.3.1.1. Definición Conceptual
2.3.1.1.1. Franquicia:
Raab y Matusky, G. (1991) En su libro titulado Franquicias. ¿Cómo multiplicar su negocio?
definen que “Es un sistema de comercialización, un método para distribuir bienes o servicios
a los consumidores. En términos muy simples, una franquicia concierne a dos niveles de
personas: el franquiciador, quien desarrolla el sistema y le presta su nombre a su marca
registrada, y el franquiciatario que adquiere el derecho de operar el negocio bajo el
nombre o la marca registrada del franquiciador. “
2.3.1.1.2. Inversión Rentable:
Drovetta y Guadaguini, H. (1999) En el Diccionario de Administración y Ciencias Afines
definen que Inversión Rentable es una “Cuenta que identifica los recursos orientados no solo
a la actividad de la empresa sino hacia cualquier otro tipo de actividad extra empresarial.
Puede realizarse de dos maneras: permanente, que es mantener una fuente adicional y
estable de ingresos, por tanto, forman parte de la estructura habitual de la empresa; y
temporal, que es aprovechar excedentes de disponibilidades no requeridas de inmediato
por el giro habitual del negocio”.
2.3.2. Definición Operacional
2.3.2.1. Franquicia:
Franquicia no es más que un método comercial por medio del cual el dueño de una
empresa (franquiciante) autoriza a otra persona (franquiciado) comercializar sus productos
36
o servicios utilizando su nombre y marca registradas con las reglas que éste indica y
otorgando el franquiciado un porcentaje estipulado de sus beneficios económicos.
2.3.2.2. Inversión:
La inversión es emplear cierta cantidad de recursos de cualquier naturaleza con los que
dispone una empresa o empresario con el fin de incrementar dichos recursos y hacer más
productiva a la misma.
Para operacionalizar las variables de estudio fue necesario aplicar como instrumento una
boleta de encuesta y así obtener los resultados deseados.
2.4. Alcances y límites:
2.4.1. Alcances:
Se encuestó a potenciales inversionistas grandes y medianos de la cabecera
departamental de Quetzaltenango para identificar su interés y conocimientos acerca de
las franquicias y el grado de rentabilidad que consideran que la adquisición de éstas podría
generar, para lo cual se utilizó dos encuestas las cuales fueron, en primer lugar para
personas que laboran en empresas por franquicias actualmente en la ciudad de
Quetzaltenango y la segunda encuesta realizada para recolectar la información enfocada
hacia los empresarios pertenecientes a la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango.
2.4.2. Límites:
• Los datos obtenidos en la presente investigación no se pueden generalizar debido a
que el estudio fue realizado en la cabecera departamental de la ciudad de
Quetzaltenango.
• Poca disponibilidad por parte de los empresarios encuestados para responder los
cuestionamientos que se le realizaron en el proceso de la investigación.
37
2.5. Aporte:
Esta investigación beneficiará a toda aquella persona que tenga interés en ingresar al
mercado por medio del sistema de franquicias, a potenciales inversionistas y a todos los
estudiantes de la carrera de Administración de Empresas que deseen aprender sobre el
sistema de franquicias que han sido muy eficientes para grandes compañías de renombre
mundial y para que este documento les sirva como una fuente importante de información,
asimismo, es de beneficio para los investigadores que realicen estudios similares a la
presente investigación.
38
III. Método:
3.1. Sujetos:
Para la realización del presente trabajo investigativo se tomó en cuenta una población de
135 personas distribuidas de la siguiente manera:
• 25 personas que laboran en empresas de franquicias.
• 110 empresarios pertenecientes a la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango.
Para obtener la muestra se les aplicó una muestra estadística obteniendo los siguientes
resultados:
• 18 personas que laboran en empresas de franquicias.
• 45 empresarios pertenecientes a la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango.
3.2. Instrumento:
Para la obtención de datos se utilizó una boleta de encuesta conformada por preguntas
relacionadas al tema objeto de estudio, las cuales serán de tipo abierto, cerrado y opción
múltiple, las cuales fueron respondidas por los propietarios o gerentes o representantes de
las franquicias establecidas en la ciudad de Quetzaltenango.
Asimismo se procedió a encuestar a empresarios de éxito pertenecientes a la Asociación
de Gerentes de Quetzaltenango en el lugar en el que se llevará a cabo el estudio, en la
cual previamente se establecieron las preguntas claves que deseamos realizar a dichos
empresarios.
3.3. Procedimiento:
Para la realización del presente trabajo se realizaron los siguientes pasos:
• Identificación de un problema: el problema se identificó al notar que las empresas
nuevas que han estado surgiendo en los últimos años en su mayoría son empresas
extranjeras que ingresan a nuestro mercado por medio de las franquicias y que
incrementa el interés de los empresarios hacia este tipo de negocios.
39
• Elección, aprobación y elaboración del proyecto: el tema se eligió al observar que las
franquicias son un método de comercialización que han ido creciendo en los últimos
años tanto a nivel nacional como a nivel local y por ello el interés en conocer la
rentabilidad que éstas tienen y la factibilidad de que sigan creciendo en nuestra región.
• Fundamentación teórica: la investigación teórica se realizó por medio de la recopilación
de información de textos de la biblioteca así como de documentos de apoyo que se
encontraron en diversas fuentes de datos como revistas, periódicos, Internet y otros.
• Elaboración del instrumento: el instrumento se efectuó elaborando preguntas abiertas y
cerradas que permitieran recolectar la información necesaria para la presente
investigación las cuales se presentaron a los sujetos mencionados anteriormente.
• Investigación de campo a través del instrumento: la investigación de campo se realizó
por medio de dos encuestas, la primera enfocada hacia los empresarios que laboran en
empresas por franquicias y la segunda enfocada hacia los empresarios pertenecientes
a la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango que no han franquiciado sus empresas
para conocer su interés para incursionar en el sistema de franquicias.
• Tabulación y análisis de respuestas: se tabularon ambas encuestas por separado y se
analizaron las respuestas de cada encuesta de igual forma ya que cada una era
enfocada a diferentes tipos de empresarios y nos debían dar información variada.
• Presentación de Resultados: se presentan los resultados por medio de gráficas con sus
respectivas tabulaciones cada pregunta tanto las respuestas obtenidas por parte de
quienes laboran en las franquicias así como la de los empresarios encuestados que
pertenecen a la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango.
• Discusión de resultados: los resultados se discutieron como el inciso anterior menciona
de forma separada la primer y segunda encuesta, utilizando para esto la información
proporcionada en el marco teórico, comparándola con los resultados que obtuvimos y
dando una opinión personal sobre la información recabada.
• Conclusiones y recomendaciones: las conclusiones y recomendaciones se obtuvieron
analizando todos los resultados de la investigación y dando a conocer las
40
recomendaciones que podrían ser implementadas por parte de las personas que
consulten el presente documento así como a las autoridades universitarias y a los
estudiantes que deseen conocer sobre el tema de las franquicias.
• Propuesta: la propuesta se eligió al analizar los resultados que la investigación nos
generó y tomando en consideración la falta de información con la que la mayoría de
personas encuestadas posee sobre este tema y dada la importancia y las
consecuencias que esta desinformación podría generar en las empresas locales, se
propuso una conferencia a cargo de la Francorp que es la mayor corporación
especializada en franquicias en Latinoamérica.
• Presentación del informe final: se otorga un informe final el cual incluye los conceptos
básicos e información teórica del tema así como los resultados generados por la
presente investigación, para que este documento sea importante fuente de
información para quienes lo consulten y así darles herramientas importantes para la
toma de decisiones o para quien simplemente desee conocer más de el sistema de
franquicias.
3.4. Diseño:
El presente estudio es de tipo descriptivo. Achaerandio, L. (1992) En su libro titulado
Iniciación a la Práctica de la Investigación indica que el tipo de investigación utilizado fue el
descriptivo debido a que este diseño estudia, interpreta y relaciona las variables a
investigar, abarca la recopilación de datos, el ordenamiento, tabulación, interpretación y
evaluación de los mismos.
3.5. Metodología estadística:
Para el presente estudio se utilizó el modelo de estadística Descriptiva, el cual Webster, A. (
2002) En el libro Estadística Aplicada a los Negocios y a la Economía indica que se toma en
cuenta para ello la formula para determinación de la muestra con universos
conocidos. Con los siguientes parámetros estadísticos universo, muestra, un nivel de
confianza del 95% y un error muestral del 5%.
41
I Encuesta:
n= N * p * q n= muestra
(N*B2) * p + q N= universo
4 B= error muestral 5%
p= nivel de confianza 95%
n= 25 * 0.95 * 0.05 q= grado de error 5%
(25 * 0.052) * 0.95 + 0.05
4
n= 1.1875 = 18
0.0648
Por medio de la fórmula se determinó que de 25 franquicias existentes en la ciudad de
Quetzaltenango como Mc Donald’s, Aldo Nero, Rollitos, etc., se estudió una muestra de 18
franquicias válido a un 95% de confianza con un grado de error del 5%.
II Encuesta:
n= N * p * q n= muestra
(N*B2) * p + q N= universo
4 B= error muestral 5%
p= nivel de confianza 95%
n= 110 * 0.95 * 0.05 q= grado de error 5%
(110 * 0.052) * 0.95 + 0.05
4
n= 5.225 = 45
0.1153
Por medio de la fórmula se determinó que de 110 personas pertenecientes a la Asociación
de Gerentes de Quetzaltenango se estudió una muestra de 45 personas válido a un 95% de
confianza con un grado de error del 5%.
42
IV. Presentación de Resultados
I Encuesta:
Encuesta a personas que laboran en empresas de franquicias
1. Sexo
Opción f % Masculino 12 67 Femenimo 6 33 TOTAL 18 100
¿Sexo?
67%
33%
Masculino Femenimo
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas que labora en
franquicias el 67& son de sexo masculino y el 33% son de sexo femenino, lo que indica que
la mayoría de personas que laboran en empresas de franquicias son hombres.
43
2. Edad
Opción f % 20 a 30 11 60 30 a 40 5 28 40 a 50 1 6 50 o más 1 6 TOTAL 18 100
¿Edad?
60%
28%
6%6%
20 a 30 30 a 40 40 a 50 50 o más
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas el 60% de ellas
comprenden edades entre los 20 y los 30 años, 28% entre los 30 y los 40 años, 6% de los 40 a
los 50 y 6% de los 50 años o mas, lo cual da a conocer que la mayoría de personas
encuestadas no pasan los 30 años de edad.
44
3. Nivel de Estudios
Opción f % Primaria 0 0 Secundaria 0 0 Diversificado 6 33 Universitario 12 67 TOTAL 18 100
Nivel de Estudios
0%
0%
33%
67%
Primaria Secundaria Diversificado Universitario
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas se delimitó que
ninguna está en el nivel de estudios primario ni secundario, que 33% de ellas tienen estudios
a nivel diversificado y 67% de nivel universitario, lo que nos da a conocer que la mayor parte
de personas encuestadas son profesionales universitarios.
45
4. ¿Puesto que desempeña?
Opción f % Laboratorista 1 6 Vendedor 2 11 Administrador 4 22 Gerente 4 22 Asistente 3 17 Propietario 1 6 Supervisor 1 5 Nula 2 11 TOTAL 18 100
¿Puesto que desempeña?
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
No.
LaboratoristaVendedorAdministradorGerenteAsistentePropietarioSupervisorNula
Interpretación: De la muestra representativa de las 18 personas encuestadas se delimita que
el 6% persona desempeña el puesto de laboratorista, 11% son vendedores, 22% son
administradores, 22% son gerentes, 17% son asistentes de gerencia, 6% es propietario, 5% es
supervisor y 11% no respondieron, esto nos hace ver que la mayoría de personas
encuestadas desempeñan los cargos de administrador y gerente.
46
5. ¿Sabe usted que es una franquicia?
Opción f % Si 14 78 No 2 11 Nula 2 11 TOTAL 18 100
¿Sabe usted que es una franquicia?
78%
11%
11%
Si No Nula
Interpretación: De las muestra representativa de 18 personas encuestadas se delimita que
78% de ellas saben que es una franquicia, 11% personas no saben y 11% no respondieron la
pregunta, lo cual nos indica que la mayoría de personas dicen saber que es una franquicia
pero de quienes afirman saber sobre franquicias, muy pocas dieron a conocer el significado
de una empresa de este tipo.
47
6. La empresa donde labora ¿es de tipo?
Opción f % Nacional 5 28 Extranjera 13 72 TOTAL 18 100
La empresa donde labora ¿es de tipo?
28%
72%
Nacional Extranjera
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, 28% dijeron que
la empresa donde laboran es de tipo nacional y 72% de ellas dijeron que la empresa donde
laboran es de tipo extranjero, notándose así que la mayoría de empresas que han
incursionado en el mercado de Quetzaltenango por medio de franquicias son de origen
extranjero.
48
7. ¿Considera que el negocio de las franquicias es rentable?
Opción f % Si 18 100 No 0 0 TOTAL 18 100
¿Considera que el negocio de las franquicias es rentable?
100%
0%
Si No
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, todas las
personas dijeron que el negocio de las franquicias es rentable, ya que tomaron en
consideración que son empresas que ya han triunfado en otros mercados y que son de
preferencia de los consumidores en cualquier mercado donde se instalen.
49
8. ¿Qué ventajas encuentra en las empresas por franquicia?
Opción f % Conocimiento del negocio 2 11 Prestigio 3 17 Ingresos 3 17 Linea de productos y calidad 2 11 Amplio mercado 4 21 Facil distribución y venta 2 11 Ahorra costos y recursos 1 6 Nula 1 6 TOTAL 18 100
¿Qué ventajas encuentra en las empresas por franquicias?
00,5
11,5
22,5
33,5
44,5
No.
Conocimiento delnegocioPrestigio
Ingresos
Linea de productos ycalidadAmplio mercado
Facil distribución yv entaAhorra costos yrecursosNula
Interpretación: De 18 personas encuestadas, el 11% dijo que una de las ventajas de las empresas por franquicias es el conocimiento del negocio, el 17% indicó que es el prestigio,
el 17% dijo que son los ingresos, el 11% mencionó que es la línea de productos y calidad, el
21% dijo que es el amplio mercado, el 11% de fácil distribución y venta, el 6% dijo que se
ahorran costos y recursos y el 6% no contestó, por lo que la mayoría coincidió en que las
ventajas principales son que poseen un amplio mercado, que se obtienen grandes ingresos
y que son marcas de prestigio.
50
9. ¿Qué desventajas encuentra en las empresas por franquicia?
Opción f % Precios topes 2 11 No se puede ampliar la línea de productos 1 6 Estándares establecidos 2 11 Contrato 1 6 Muchas condiciones 3 16 Costosa 2 11 Pagar porcentaje de utilidades al franquiciante 1 6 No se pueden tomar decisiones 1 6 No se es dueño total de la empresa 1 6 Nula 4 21 TOTAL 18 100
¿Qué desventajas encuentra en las empresas por franquicia?
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
No.
Precios topes
No se puede ampliar lalínea de productosEstándares establecidos
Contrato
Muchas condiciones
Costosa
Pagar porcentaje deutilidades al franquicianteNo se pueden tomardecisionesNo se es dueño total de laempresaNula
Interpretación: De las 18 personas encuestadas, el 11% dijo que una de las desventajas de
las empresas por franquicia son los precios topes, el 6% mencionó que es que no se puede
ampliar la línea de productos, el 11% dijo que es porque hay estándares establecidos, el 6%
indicó que es porque existe un contrato, el 16% dijo que tienen muchas condiciones, el 11%
menciono que es muy costosa, el 6% dijo que hay que pagar un porcentaje de utilidades, el
6% menciono que no se pueden tomar decisiones, el 6% que no se es dueño de la empresa
y el 21% no contestó, lo cual refleja que la mayoría prefirió no contestar nada sobre las
desventajas de las franquicias.
51
10. ¿Qué franquicias le parecen más rentables?
Opción f % Restaurantes 12 31 Hotelería 2 5 Alimentos y Bebidas 7 18 Electrónica 4 11 Supermercados 8 21 Vestuario 4 11 Otro 0 0 Nula 1 3 TOTAL 38 100
¿Qué franquicias le parecen más rentables?
0
2
4
6
8
10
12
14
No.
RestaurantesHoteleríaAlimentos y BebidasElectrónicaSupermercadosVestuarioOtroNula
Interpretación: De 18 personas encuestadas, el 31% dijo que los restaurantes son las empresas de franquicias más rentables, el 5% coincidió con que son las de hoteleria, el 18%
menciono que las de alimentos y bebidas, el 11% las empresas de tipo electrónico, el 21%
coincidió con que son los supermercados, el 11% dijo que son las empresas de vestuario,
nadie menciono otro tipo y el 3% no contestó, lo que nos indica que la gran mayoría de
personas coincidieron que las empresas de franquicias dedicadas al área de restaurantes
son las más rentables.
52
11. ¿Cómo califica la infraestructura nacional para aperturar negocios de franquicias?
Opción f % Excelente 1 6 Buena 6 33 Regular 8 44 Mala 2 11 Nula 1 6 TOTAL 18 100
¿Cómo califica la infraestructura nacional para aperturar negocios de franquicias?
6%
33%
44%
11%
6%
Excelente Buena Regular Mala Nula
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, el 6% dijo que la
infraestructura nacional es excelente para aperturar negocios, el 33% dijeron que la
infraestructura es buena, el 44% considera que es regular, el 11% dijo que es mala y el 6% no
contestó, lo cual indica que casi todas las personas encuestadas consideran la
infraestructura de Guatemala de buena a regular principalmente.
53
12. ¿Qué impacto cree que tiene el negocio de las franquicias en la economía?
Opción f % Genera empleos 6 32 Mejora la economía 2 11 No tiene impacto 1 6 Eleva la competitividad de las empresas 1 6 Impacto positivo 1 6 Negocios aceptados en el mercado 1 6 Nulas 6 33 TOTAL 18 100
¿Qué impacto cree que tiene el negocio de las franquicias en la economía?
0
1
2
3
4
5
6
7
No.
Genera empleos
Mejora la economía
No tiene impacto
Eleva lacompetitividad de lasempresasImpacto positivo
Negocios aceptadosen el mercado
Nulas
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, 32% de las
personas coincidieron que el mayor impacto que tienen las franquicias en la economía es
que generan empleos, 11% dijo que mejora la economía, el 6% dijo que no tiene ningún
impacto, 6% dio a conocer que eleva la competitividad de las empresas, 6% dijo que tiene
un impacto positivo, 6% mencionó que son negocios aceptados en el mercado y 33%
personas no contestaron lo que se les cuestionó, lo que indica que la mayoría considera
que el impacto principal que tienen las franquicias son que generan empleos en el
mercado donde se instalen.
54
13. ¿Cree usted que con los Tratados de Libre Comercio se incrementará el negocio de
las franquicias?
Opción f % Si 18 100 No 0 0 TOTAL 18 100
¿Cree usted que con los Tratados de Libre Comercio se incrementará el negocio de las franquicias?
Si No
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, 100% coincidieron
en que los Tratados de Libre Comercio provocarán que se incremente el negocio de las
franquicias, estos resultados indican que todas las personas coinciden en que los Tratados
de Libre Comercio definitivamente incrementarán la llegada y surgimiento de empresas por
franquicias.
55
14. ¿Cree usted que el negocio de las franquicias estimula la competitividad de las
empresas nacionales?
Opción f % Si 17 94 No 1 6 TOTAL 18 100
¿Cree usted que el negocio de las franquicias estimula la competitividad de las empresas nacionales?
94%
6%
Si No
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, 94% dieron a
conocer que si creen que el negocio de las franquicias estimula la competitividad de las
empresas nacionales y 6% dijo que no estimula la competitividad de las empresas
nacionales, por lo que deducimos que la gran mayoría de personas encuestadas considera
que las franquicias estimulan la competitividad de las empresas nacionales.
56
15. ¿Considera que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para los inversionistas
nacionales y extranjeros?
Opción f % Si 17 94 No 1 6 TOTAL 18 100
¿Considera que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para los inversionistas nacionales y
extranjeros?
94%
6%
Si No
Interpretación: De la muestra representativa de 18 personas encuestadas, 94% coincidieron
en que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para los inversionistas nacionales y
extranjeros y 6% dijo lo contrario, con lo que vemos que la mayoría de encuestados
considera el mercado de Quetzaltenango atractivo dado el crecimiento económico que
ha tenido en los últimos años.
57
II Encuesta:
Encuesta a empresarios pertenecientes a la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango.
1. Sexo
Opción f % Masculino 29 65 Femenimo 2 4 Nula 14 31 TOTAL 45 100
Sexo
65%4%
31%
Masculino Femenimo Nula
Interpretación: De la muestra representativa de 45 personas encuestadas que 65% son de
sexo masculino, el 4% son de sexo femenino y 31% no contesto, lo cual indica que la
mayoría de empresarios encuestados son de sexo masculino como la primer encuesta.
58
2. Edad
Opción f % 20 a 30 5 11 30 a 40 11 24 40 a 50 5 11 50 o mas 9 20 Nulas 15 34 TOTAL 45 100
Edad
11%
24%
11%20%
34%
20 a 30 30 a 40 40 a 50 50 o mas Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas el 11% están entre las edades comprendidas
de 20 a 30 años, el 24% de 30 a 40 años, el 11% de 40 a 50 años, el 20% tiene 50 años o mas
y el 34% de los encuestados no contestó, estos resultados nos hace ver que los empresarios
encuestados no son de determinada edad sino que son personas de edades muy variadas.
59
3. Nivel de Estudios
Opción f % Primaria 0 0 Secundaria 1 2 Diversificado 2 4 Universitario 28 63 Nulas 14 31 TOTAL 45 100
Nivel de Estudios0%
2%
4%
63%
31%
Primaria Secundaria Diversificado Universitario Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas ninguna tiene un nivel de estudios de
primaria, el 2% tiene nivel de estudios de secundaria, 4% de diversificado, el 63% tiene nivel
universitario y el 31% no contestó, los resultados nos hacen ver que la mayoría de
empresarios ya poseen un título universitario.
60
4. ¿Puesto que desempeña?
Opción f % Gerente de Area 2 4 Gerente General 11 25 Propietario 9 21 Gerente RR.HH. 1 2 Geremte de Ventas 1 2 Contador 1 2 Ingeniero Civil 1 2 Director 1 2 Jefe de Produccion 1 2 Ejecutivo de Ventas 1 2 Gerente Administrativo 1 2 Nulas 15 34 TOTAL 45 100
¿Puesto que desempeña?
0
2
4
6
8
10
12
14
16
No.
Gerente de Area
Gerente General
Propietario
Gerente RR.HH.
Geremte de Ventas
Contador
Ingeniero Civ il
Director
Jefe de Produccion
Ejecutiv o de Ventas
Gerente Administrativ o
Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 4% tienen a su cargo el puesto Gerente
de Area, el 25% de Gerente General, el 21% son Propietarios, el 2% de Gerente de Recursos
Humanos, el 2%de Gerente de Ventas, el 2% de Contadores, el 2% de Ingeniero Civil, el 2%
Director, el 2% Jefe de Producción, el 2% de Ejecutivo de Ventas, el 2% de Gerente
Administrativo y el 34% son nulas, lo que indica que de los empresarios que contestaron la
encuesta, la mayoría desempeñan el cargo de Gerente General o son Propietarios.
61
5. ¿Sabe usted que es una franquicia?
Opción f % Si 29 65 No 1 2 Nulas 15 33 TOTAL 45 100
¿Sabe usted que es una franquicia?
65%2%
33%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 65% si conoce lo que es una franquicia,
el 2% no sabe lo que es franquicia y el 33% no contestaron, indicando que casi todos los
empresarios que contestaron saben lo que es una franquicia sin embargo como en la
primer encuesta muy pocos supo decir el concepto de este tipo de empresas.
62
6. Si tuviera la oportunidad de aperturar una empresa, ¿su decisión sería?
Opción f % Franquicia 13 27 Negocio Propio 21 44 Otro 0 0 Nulas 14 29 TOTAL 45 100
Si tuviera la oportunidad de aperturar una empresa, ¿su decisión seria?
27%
44%
0%
29%
Franquicia Negocio Propio Otro Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 44% indicó que aperturaría un Negocio Propio, el 27% una Franquicia, ninguna persona optó por otra opción y el 29% no contestó,
indicando estos resultados que de las personas que contestaron la mayoría preferiría
aperturar un negocio propio y no adquirir una empresas franquiciada.
63
7. ¿Le gustaría adquirir una franquicia?
Opción f % Si 21 47 No 9 20 Nulas 15 33 TOTAL 45 100
¿Le gustaría adquirir una franquicia?
47%
20%
33%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 47% dio a conocer que si le gustaría adquirir una franquicia, el 20% no le gustaría y el 33% no contestó, estos resultados dan a
conocer que la mayoría de personas encuestadas si tienen en sus planes o les gustaría en
un futuro adquirir una empresa por franquicia.
64
8. Si pudiera adquirir una franquicia, ¿de qué tipo sería?
Opción f % Nacional 10 20 Extranjera 23 46 Nulas 17 34 TOTAL 45 100
Si pudiera adquirir una franquicia, ¿de qué tipo elegiría?
20%
46%
34%
Nacional Extranjera Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 20% dio a conocer que si adquiriera una
franquicia sería de tipo Nacional, el 46% elegiría de tipo Extranjera y el 34% no contestó lo
que nos hace ver que la mayoría de empresarios si decidieran adquirir una franquicia
optarían por una empresa extranjera dado el prestigio que éstas poseen.
65
9. ¿Considera que el negocio de las franquicias es rentable?
Opción f % Si 25 55 No 3 7 Nulas 17 38 TOTAL 45 100
¿Considera que el negocio de las franquicias es rentable?
55%
7%
38%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 55% dio a conocer que considera el negocio de las franquicias rentable, el 7% considera que no es rentable y el 38% no
contestó, la mayor parte de los empresarios encuestados consideran que las franquicias son
empresas rentables.
66
10. ¿Cree que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para el negocio de las
franquicias?
Opción f % Si 26 56 No 3 7 Nulas 17 37 TOTAL 45 100
¿Cree que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para el negocio de las franquicias?
56%
7%
37%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 56% dio a conocer que si cree que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para el mercado de franquicias, el 7% no lo considera de igual forma y el 37% no contestaron, en esta encuesta los resultados nos
indican también que casi todos los empresarios consideran que Quetzaltenango es un
mercado atractivo para empresas de franquicias.
67
11. ¿Considera que las empresas nacionales empezarán a franquiciar más al entrar en
vigencia los Tratados de Libre Comercio?
Opción f % Si 20 44 No 9 20 Nulas 16 36 TOTAL 45 100
¿Considera que las empresas nacionales empezarán a franquiciar más al entrar en vigencia los Tratados de Libre
Comercio?
44%
20%
36%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 44% considera que las empresas nacionales empezarán a franquiciar más al entrar en vigencia los Tratados de Libre
Comercio, el 20% considera que no y el 36% no respondió, estos resultados nos dan a
conocer que nuevamente como en la encuesta anterior las personas encuestadas
consideran que los Tratados de Libre Comercio provocarán que las empresas nacionales
decidan empezar a franquiciar sus marcas.
68
12. Si tiene o tuviera una empresa propia, ¿le gustaría franquiciarla?
Opción f % Si 24 53 No 5 11 Nulas 16 36 TOTAL 45 100
Si tiene o tuviera una empresa propia, ¿le gustaria franquiciarla?
53%
11%
36%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 53% dio a conocer que si le gustaría franquiciar su empresa si tuviese una o si la tiene ya, el 11% no le gustaría y el 36% no
respondió, lo que indica que casi todos los empresarios les gustaría franquiciar su empresa o
marca en un futuro.
69
13. ¿Considera que la ciudad de Quetzaltenango cuenta con la infraestructura necesaria
para que las empresas locales franquicien?
Opción f % Si 13 29 No 16 35 Nulas 16 36 TOTAL 45 100
¿Considera que la ciudad de Quetzaltenango cuenta con la infraestructura necesaria para que las empresas locales
franquicien?
29%
35%
36%
Si No Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 29% dio a conocer que considera que la
ciudad de Quetzaltenango cuenta con la infraestructura necesaria para que las empresas locales franquicien, el 35% no considera que cuente con ésta y el 36% no contestó, estos
resultados indican que casi la misma cantidad coincidieron con que Quetzaltenango
cuenta con la infraestructura necesaria para que las empresas locales franquicien, similar a
quienes contestaron lo contrario.
70
14. Como empresario, ¿qué ventajas encuentra en las empresas por franquicias?
Opción f % Productos de calidad 2 4 Rentabilidad 4 9 Mayor distribución y ventas 1 2 Empresa acreditada 8 19 Ninguna ventaja 2 4 Información del negocio 1 2 Exclusividad de servicios 1 2 Crecimiento económico 2 4 Riesgo compartido de inversión 1 2 Mayor rotación de inventario 1 2 Inversión garantizada 3 7 Nulas 19 43 TOTAL 45 100
Como empresario, ¿qué ventajas encuentra en las empresas por franquicias?
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
No.
Productos de calidad
Rentabilidad
Mayor distribución y v entas
Empresa acreditada
Ninguna v entaja
Información del negocio
Exclusiv idad de serv icios
Crecimiento económico
Riesgo compartido deinv ersiónMayor rotación deinv entarioInv ersión garantizada
Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 4% dio a conocer que una de las
ventajas de empresas por franquicias es que son productos de calidad, el 9% dio a conocer
que el 2% dijo que es mayor distribución y ventas, el 19% que es una empresa acreditada, el
4% dijo que no encuentra ninguna ventaja, el 2% dijo que se tiene información del negocio,
el 2% mencionó exclusividad de servicios, el 4% dijo que es el crecimiento económico, el 2%
dijo que se comparte el riesgo de la inversión, el 2% que hay mayor rotación de inventario,
el 7% que es una inversión garantizada y el 43% no contestó.
71
15. Y ¿Qué desventajas encuentra en las empresas por franquicias?
Opción f % Abarcan el mercado nacional 2 4 Pérdidas para los empresarios 1 2 Alto costo para adquirirlas 8 19 No tiene desventajas 3 7 Pago de regalías 1 2 Mala legislación nacional 1 2 No poder expandirse 1 2 No saber manejarla 2 4 Depender de ellos para crecer 1 2 Exigencias 2 4 Nulas 23 52 TOTAL 45 100
Y ¿Qué desventajas encuentra en las empresas por franquicias?
0
5
10
15
20
25
No.
Abarcan el mercadonacionalPérdidas para losempresariosAlto costo paraadquirirlasNo tiene desventajas
Pago de regalías
Mala legislaciónnacionalNo poder expandirse
No saber manejarla
Depender de ellos paracrecerExigencias
Nulas
Interpretación: De las 45 personas encuestadas, el 4% indicó que encuentra como desventajas de las franquicias el que abarcan el mercado nacional, el 2% que son una pérdida para los empresarios, el 19% dijo que tienen un alto costo para ser adquiridas, el 7%
indicó que no tiene desventajas, el 2% indicó que una desventaja es el pago de las regalías,
el 2% dijo que hay mala legislación nacional, el 2% que no se pueden expandir, el 4% indicó
que es probable que no se sepan manejar, el 2% dijo que se depende de los dueños para
poder crecer, el 4% dijo que hay muchas exigencias y el 52% no contestó.
72
V. Discusión de Resultados:
Las franquicias en la actualidad son un tipo de empresas que han tenido gran aceptación y
un enorme crecimiento en la última década en nuestra región tanto de empresas
nacionales como de empresas extranjeras siendo estas últimas las más notorias.
Paulel-Santandeu, J. (1994) En el Diccionario de economía y empresa definen que
franquicia es “Contrato a través del cual una parte (franquiciadora) concede a otra parte
(franquiciada) el derecho a explotar una marca, producto o técnica, propiedad del
primero en un territorio determinado. A cambio, la franquicia remunerará por al derecho a
la franquiciadora en la medida de los acuerdos pactados entre ambas partes”.
I Encuesta
(1-2) El perfil de las personas encuestadas que laboran en franquicias, indica que en su
mayoría son de sexo masculino y que están comprendidos entre los 20 y 30 años de edad.
Smith, E.( 2004). En el artículo titulado Franquicias más ideas para invertir indica que
Centroamérica ha sido testigo de un proceso de creación de franquicias “sin precedente”,
y que en los próximos dos años podría ver el lanzamiento internacional de varias marcas
guatemaltecas.
Actualmente la ciudad de Quetzaltenango experimenta un cambio a nivel comercial y
económico dado que ha visto un elevado crecimiento en los últimos años y esto debido a
que han surgido centros comerciales y empresas las cuales son integradas
mayoritariamente por franquicias nacionales y extranjeras, las cuales han generado fuentes
de empleo así como mayores opciones para la población en el momento de elegir que
productos o servicios requieren.
(3-4) Se estableció que las personas encuestadas tienen un nivel de estudios universitario y
diversificado y desempeñan el cargo de Administrador y Gerente General en su mayoría.
López, F. (2004). En su artículo titulado Una Carrera de Obstáculos da a conocer que en
Guatemala funcionan 10 universidades para una población de más de 11 millones de
habitantes, mientras que en Costa Rica, por ejemplo, existen 49 universidades para una
73
población de cuatro millones; aparte del número de universidades existen otros factores,
económicos, culturales e históricos, que repercuten en el bajo porcentaje de profesionales
universitarios que tiene Guatemala comparado con otros países de Centroamérica, por ello
es necesario básicamente abordar la problemática de la educación universitaria es
observar los estudios primarios y secundarios.
Actualmente en Guatemala existe una gran cantidad de empresarios empíricos que no han
tenido acceso a estudios universitarios pero que aún así han tenido visión de empresarios y
por ello han creado empresas exitosas tanto local como nacionalmente, sin embargo es
necesario que los estudiantes que tienen la oportunidad de acceder a estudios superiores
sepan aprovecharla y prepararse de una forma íntegra personal y profesionalmente para
que no solo tengan visión de empresarios sino que tengan las herramientas técnicas para
triunfar en el mercado donde deseen incursionar.
(5-6) Se estableció que de las personas encuestadas la mayoría dijeron saber que es una
franquicia sin embargo de las que dijeron afirmar que conocen sobre éstas una gran parte
desconoce verdaderamente lo que es el sistema de franquicias ya que sus definiciones no
concuerdan con lo que son en realidad, asimismo dieron a conocer que la mayoría labora
en empresas de franquicias de tipo extranjero.
Raab y Matusky, G. (1991) En el libro titulado Franquicias ¿Cómo multiplicar su negocio?
Dan a conocer que franquicia es un sistema de comercialización, un método para distribuir
bienes o servicios a los consumidores. En términos muy simples, una franquicia concierne a
dos niveles de personas: el franquiciador, quien desarrolla el sistema y le presta su nombre a
su marca registrada, y el franquiciatario que adquiere el derecho de operar el negocio bajo
el nombre o la marca registrada del franquiciador.
En la ciudad de Quetzaltenango egresan estudiantes año tras año de carreras de tipo
empresarial como lo es por ejemplo Administración de Empresas sin embargo a pesar de
esto la mayor parte de graduandos desconoce de temas actuales como lo es el sistema de
las franquicias y no sólo los egresados también los empresarios que están inmersos ya en
este tipo de sistema e ignoran la mayoría el significado del sistema de negocios en el que
están inmersos.
74
(7) Se estableció que todas las personas encuestadas coincidieron en que las empresas por
franquicia son un negocio rentable dando como base que las franquicias ya están
acreditadas, que se minimizan los riesgos, que las empresas matrices dan toda la
información sobre la empresa y que las franquicias ya están posicionadas en un mercado.
Drovetta y Guadaguini, H. (1999) En el Diccionario de Administración y Ciencias Afines
definen que Inversión Rentable es una “Cuenta que identifica los recursos orientados no solo
a la actividad de la empresa sino hacia cualquier otro tipo de actividad extra empresarial.
Puede realizarse de dos maneras: permanente, que es mantener una fuente adicional y
estable de ingresos, por tanto, forman parte de la estructura habitual de la empresa; y
temporal, que es aprovechar excedentes de disponibilidades no requeridas de inmediato
por el giro habitual del negocio”.
Las franquicias son empresas que representan una inversión segura y rentable ya que
poseen una marca reconocida en el mercado y están respaldadas por el gusto y
preferencia de los consumidores y aún más si son empresas de tipo extranjero ya que son
empresas que son reconocidas tanto a nivel nacional en el país de origen como a nivel
transnacional y ello hace que los inversionistas se sientan seguros y que las tomen en
consideración para invertir sus recursos financieros.
(8-9) Se estableció que las personas encuestadas dieron a conocer que las ventajas
existentes en el negocio de franquicias son en primer lugar que existe un amplio mercado
para éstas, luego coincidió la misma cantidad de personas en que son empresas que
poseen prestigio y que generan altos ingresos, también hicieron mención que se tiene
conocimiento del negocio que se va a adquirir, que poseen una gran línea de productos
con calida, que tienen fácil distribución y venta y por último hicieron mención de que se
ahorran costos y recursos ya que la empresa matriz otorga toda la información; por otra
parte se estableció las desventajas que las personas encuestadas encuentran al tener una
empresa por franquicias son que exigen muchas condiciones, que establecen precios
topes, que hay estándares establecidos, que son empresas muy costosas asimismo
indicaron que no se puede ampliar la línea de productos, que el contrato es muy
complicado, que se debe pagar porcentaje de utilidades al franquiciante así como que no
se pueden tomar decisiones ni se es dueño totalmente te de la empresa.
75
González y González, R. (1998) En el libro Franquicias la Revolución de los 90, Tomo I.
Mencionan que la franquicia aporta al franquiciatario el derecho de uso de una marca o
nombre comercial reconocidos en el mercado. De alguna forma el franquiciatario
adquiere la cartera de clientes que ya se identifican con dicha marca y con la reputación
de los servicios que presta. Asimismo, el servicio o producto goza de un nivel superior de
adaptación que un negocio independiente requeriría de años para alcanzar.
Una de las desventajas principales del sistema de franquicias, desde el punto de vista del
franquiciatario, es la pérdida de su independencia, que resulta de todas las políticas, los
estándares operativos y de manejo en general del negocio franquiciado; asimismo, al
adquirir una franquicia el proceso de elección que el franquiciatario debe realizar tiene que
ser muy analítico estableciendo los beneficios y desventajas de las políticas de la empresa,
debido a que el éxito y los resultados de un franquiciatario siempre estarán relacionados
con los aciertos y errores del franquiciante.
Al momento de adquirir una franquicia el inversionista debe tomar en cuenta los pros y
contras de adquirirla ya que así como tienen beneficios asimismo pueden tener ciertas
desventajas que pueden provocar que quien desea adquirir la franquicia se desanime y
evite invertir en una empresa de este tipo, sin embargo como en todo negocio existen
riesgos que se tienen que correr y estos riesgos son mínimos al invertir en un negocio ya
aceptado en determinado mercado y de la preferencia de los consumidores así que se
tiene asegurado el retorno de nuestra inversión y el obtener grandes beneficios si es
administrada correctamente.
(10) Se estableció que a la mayoría de personas encuestadas les parece que son mas
rentables las empresas por franquicias dedicadas a la rama de restaurantes principalmente
así como el negocio de supermercados y de alimentos y bebidas.
Chervin, M. (1995) En el libro titulado ¿Qué es el Franchising? Da a conocer que la franquicia
del fabricante es la que se refiere a la fabricación de productos. Es una forma de
colaboración empresarial entre fabricantes, en el que el franquiciante es titular de una
marca, de procedimientos de fabricación o fórmulas exclusivas que cede a otro fabricante
para que lo represente, o sustituya, generalmente en una zona determinada, asimismo la
franquicia del distribuidor es en la que el franquiciante no es el fabricante, sino que
solamente se limita a comercializar productos, generalmente de varios fabricantes. El
76
fabricante organiza la comercialización a través de la red de negocios franquiciados y la
franquicia de servicios se refiere a un servicio o conjunto de ellos y no a un producto físico y
tangible. Aquí el franquiciante transfiere un know-how y la licencia de marca. Al igual que
el tipo de franquicia anterior, lo fundamental lo constituye la transferencia de una
tecnología de gestión comercial.
En nuestro medio actualmente están establecidas una gran cantidad de empresas por
franquicias de diversas ramas sin embargo es notorio que los gustos y preferencias de los
consumidores se enfocan e inclinan hacia las empresas del área de restaurantes, de
supermercados y de alimentos y bebidas principalmente aunque hayan de diversas más
ramas asimismo se aprecia fácilmente que son las empresas que más beneficios
económicos generan en el momento de aperturar sus operaciones en determinado
mercado.
(11) La mayoría de las personas encuestadas calificó la infraestructura nacional para
aperturar negocios de franquicias como regular y buena principalmente.
Maza, M. (2005) En el artículo titulado Guatemala se Queda Atrás indica que para el 54 por
ciento de las firmas encuestadas, el transporte es un impedimento importante o severo para
las operaciones empresariales.
Guatemala se encuentra en un proceso de modernización y de crecimiento económico el
cual se ha visto afectado por diversos problemas sociales y de la naturaleza como lo son
huracanes o tormentas que han estancado dicho crecimiento, sin embargo, los empresarios
son optimistas de que se ira mejorando poco a poco para lo cual es necesario que el
Gobierno invierta una cantidad suficiente de dinero para no solo mejorar la infraestructura
sino que mantenerla en buenas condiciones y así facilitar la distribución y que esto permita
que el país sea atractivo para quienes deseen invertir en el.
(12-14) Una gran mayoría de las personas encuestadas coincidió en que el impacto que
generan las franquicias en la economía es principalmente que generan empleos, asimismo,
todas las personas coincidieron en que los Tratados de Libre Comercio incrementará el
negocio de las franquicias en nuestra región y la mayoría dio a conocer que creen que el
negocio de las franquicias estimula la competitividad de las empresas nacionales.
77
Gerber, M. (1997) En su libro titulado El Mito del Emprendedor. ¿Por qué no funcionan las
pequeñas empresas y qué hacer para que funcionen? Menciona que en los últimos años,
las compañías de franquicias han experimentado un crecimiento acelerado en las ventas
de productos y servicios además que han favorecido el desarrollo de las ciudades donde
están ubicadas.
El negocio de franquicias definitivamente acelera el crecimiento económico de un país ya
que estas empresas invierten en un mercado que no es el propio y que además están
respaldadas por la preferencia que los consumidores han tenido en determinada cantidad
de tiempo lo que las ha hecho exitosas y al ser una inversión segura se minimizan al máximo
los riesgos, además que son una fuente de empleo para el lugar donde se establezcan,
además, al ser empresas de sólido prestigio y calidad reconocidas nacional y/o
internacionalmente representan una fuerte competencia para las empresas nacionales lo
cual provoca que al verse afectadas por dicha competencia lo cual les hace mejorar y
buscar llegar a tener la calidad de las empresas de franquicias para poder competir en
determinado mercado y debemos de considerar que al entrar en vigencia los Tratados de
Libre Comercio se incrementará la cantidad de empresas internacionales que tendrán
mayor facilidad de ingreso al mercado nacional al verse minimizados los aranceles y los
obstáculos legales que les eran requeridos.
(15) La gran mayoría de personas encuestadas menciono que el mercado de
Quetzaltenango es atractivo para inversionistas tanto nacionales como extranjeros ya que
es una ciudad que está en continuo crecimiento y en una etapa de modernización.
López, F. (2004) En el artículo titulado Nadie es Profeta en su Tierra indica que Guatemala es
un país que ofrece oportunidades a miles de extranjeros que deciden quedarse en el país.
Ya sea como turistas, inversionistas, asilados políticos o como residentes, la Dirección
General de Migración reporta el ingreso anual de miles de extranjeros que aprovechan las
ventajas de este país, la migración de personas de Centro y Sudamérica es la más
numerosa en el país. Además de la capital, en los departamentos hay miles de
centroamericanos residentes, quienes por diversos motivos se han establecido allí, como el
caso de Edith Valencia, quien desde hace ocho años fundó la Casa de la Cultura
Salvadoreña en Quetzaltenango, un proyecto que pretende estrechar los lazos culturales
de ambos países, la cual da a conocer que “La cantidad de salvadoreños que vive en
Quetzaltenango me motivó a buscar un medio para vincularnos con esta sociedad”.
78
Además, Valencia afirma que ésta es una ciudad cultural por naturaleza, además de las
oportunidades que ofrece a los extranjeros y a sus hijos.
La ciudad de Quetzaltenango es la segunda ciudad de Guatemala y como tal es un
mercado atractivo para los empresarios y/o inversionistas que quieren iniciar negocios en
Guatemala y debido a esto se ha visto un incremento considerable y notorio en los últimos
años sobre todo con la llegada de empresas extranjeras que están trabajando con el
sistema de franquicias como Mc Donald’s, Domino’s Pizza, Pizza Hut, etc., las cuales como
era de esperar se han posicionado muy bien en nuestro mercado y han sido de la
preferencia y gusto de la población desde su llegada.
II Encuesta
(1-2) El perfil de las personas encuestadas que laboran en franquicias, indica que en su
mayoría son de sexo masculino y que están comprendidos entre los 30 y 40 años de edad.
Smith, E.( 2004). En el artículo titulado Franquicias más ideas para invertir indica que
Centroamérica ha sido testigo de un proceso de creación de franquicias “sin precedente”,
y que en los próximos dos años podría ver el lanzamiento internacional de varias marcas
guatemaltecas.
Actualmente la ciudad de Quetzaltenango experimenta un cambio a nivel comercial y
económico dado que ha visto un elevado crecimiento en los últimos años y esto debido a
que han surgido centros comerciales y empresas las cuales son integradas
mayoritariamente por franquicias nacionales y extranjeras, las cuales han generado fuentes
de empleo así como mayores opciones para la población en el momento de elegir que
productos o servicios requieren.
(3-4) Se estableció que las personas encuestadas tienen un nivel de estudios universitario y
diversificado y desempeñan el cargo de Gerente General y Propietario en su mayoría.
López, F. (2004). En su artículo titulado Una Carrera de Obstáculos da a conocer que en
Guatemala funcionan 10 universidades para una población de más de 11 millones de
habitantes, mientras que en Costa Rica, por ejemplo, existen 49 universidades para una
población de cuatro millones; aparte del número de universidades existen otros factores,
económicos, culturales e históricos, que repercuten en el bajo porcentaje de profesionales
79
universitarios que tiene Guatemala comparado con otros países de Centroamérica, por ello
es necesario básicamente abordar la problemática de la educación universitaria es
observar los estudios primarios y secundarios.
Actualmente en Guatemala existe una gran cantidad de empresarios empíricos que no han
tenido acceso a estudios universitarios pero que aún así han tenido visión de empresarios y
por ello han creado empresas exitosas tanto local como nacionalmente, sin embargo es
necesario que los estudiantes que tienen la oportunidad de acceder a estudios superiores
sepan aprovecharla y prepararse de una forma íntegra personal y profesionalmente para
que no solo tengan visión de empresarios sino que tengan las herramientas técnicas para
triunfar en el mercado donde deseen incursionar.
(5) Se estableció que de las personas encuestadas la mayoría dijeron saber que es una
franquicia sin embargo de las que dijeron afirmar que conocen sobre éstas una gran parte
desconoce verdaderamente lo que es el sistema de franquicias ya que sus definiciones no
concuerdan con lo que son en realidad, asimismo dieron a conocer que la mayoría labora
en empresas de franquicias de tipo extranjero.
Raab y Matusky, G. (1991) En su libro titulado Franquicias ¿Cómo multiplicar su negocio?
Dan a conocer que Franquicia es un sistema de comercialización, un método para distribuir
bienes o servicios a los consumidores. En términos muy simples, una franquicia concierne a
dos niveles de personas: el franquiciador, quien desarrolla el sistema y le presta su nombre a
su marca registrada, y el franquiciatario que adquiere el derecho de operar el negocio bajo
el nombre o la marca registrada del franquiciador.
En la ciudad de Quetzaltenango egresan estudiantes año tras año de carreras de tipo
empresarial como lo es por ejemplo Administración de Empresas sin embargo a pesar de
esto la mayor parte de graduandos desconoce de temas actuales como lo es el sistema de
las franquicias y no sólo los egresados también los empresarios que están inmersos ya en
este tipo de sistema e ignoran la mayoría el significado del sistema de negocios en el que
están inmersos.
(6) Se estableció que la mayoría de personas dieron a conocer que si tuvieran la
oportunidad de aperturar una empresa su decisión sería de crear un negocio propio en vez
80
de una franquicia, ya que en las franquicias como una de las desventajas primordiales es
que no se es dueño totalmente de la empresa.
González y González, R. (1998) En el libro titulado Franquicias La Revolución de los 90, Tomo
I. Dan a conocer que el empresario que decida franquiciar su negocio, debe estar
conciente que debe compartir entre otras cosas, sus marcas, experiencias, conocimientos y
en general, su propia empresa con terceros. Para dicho empresario, el nuevo producto que
tendrá que comercializar es el concepto entero del negocio.
Adquirir un negocio de franquicias es una decisión que lleva inmersos muchos aspectos que
se deben de tomar en consideración, los cuales como en todo negocio son positivos y
negativos y los que deben ser analizados detenidamente antes de tomar alguna decisión.
Existen muchas ventajas que hacen que sea una inversión rentable por lo general sin
embargo se debe de administrar de una forma idónea, sin embargo a pesar de que los
riesgos se minimizan se debe estar consiente que no se es dueño por completo de una
marca o de una empresa a diferencia de crear una empresa o negocio propio donde el
empresario decidiría todos los aspectos sobre su empresa.
(7-8) Los empresarios encuestados dieron a conocer que la mayoría si les gustaría adquirir
una franquicia y que si pudiesen adquirirla optarían por elegir una franquicia de tipo
extranjero debido al renombre que las marcas extranjeras poseen ya en cualquier mercado
y porque los controles de calidad de éstas es superior a las empresas nacionales.
Smith, E. (2004) En el artículo titulado Franquicias más ideas para invertir da a conocer que
Centroamérica ha sido testigo de un proceso de creación de franquicias “sin precedente”,
y que en los próximos dos años podría ver el lanzamiento internacional de varias marcas
guatemaltecas. Asegura que los retornos sobre la inversión de capital puede llegar a ser
mayores al ocho por ciento en dólares de EE.UU. Los propietarios de negocios exitosos
atienden el llamado de los inversionistas y se han embarcado hacia los mercados más
acaudalados o los de sus vecinos centroamericanos.
Las empresas extranjeras dado que poseen mayor tecnología y controles de calidad que
las nacionales son las predilectas por los empresarios que desean adquirir una franquicia ya
que consideran que su inversión será mas rentable y con menores riesgos que las
nacionales, sin embargo, empresas nacionales como Campero ya están trabajando en el
81
sistemas de franquicias y están demostrando que están al nivel de cualquier empresa del
mundo y que poseen la capacidad económica y la calidad necesaria para poder
incursionar en el mercado que se propongan.
(9) Se estableció que todas las personas encuestadas coincidieron en que las empresas por
franquicia son un negocio rentable dando como base que las franquicias ya están
acreditadas, que se minimizan los riesgos, que las empresas matrices dan toda la
información sobre la empresa y que las franquicias ya están posicionadas en un mercado.
Drovetta y Guadaguini, H. (1999) En el Diccionario de Administración y Ciencias Afines
definen que Inversión Rentable es una “Cuenta que identifica los recursos orientados no solo
a la actividad de la empresa sino hacia cualquier otro tipo de actividad extra empresarial.
Puede realizarse de dos maneras: permanente, que es mantener una fuente adicional y
estable de ingresos, por tanto, forman parte de la estructura habitual de la empresa; y
temporal, que es aprovechar excedentes de disponibilidades no requeridas de inmediato
por el giro habitual del negocio”.
Las franquicias son empresas que representan una inversión segura y rentable ya que
poseen una marca reconocida en el mercado y están respaldadas por el gusto y
preferencia de los consumidores y aún más si son empresas de tipo extranjero ya que son
empresas que son reconocidas tanto a nivel nacional en el país de origen como a nivel
transnacional y ello hace que los inversionistas se sientan seguros y que las tomen en
consideración para invertir sus recursos financieros.
(10) La gran mayoría de empresarios encuestados menciono que el mercado de
Quetzaltenango es atractivo para inversionistas tanto nacionales como extranjeros ya que
es una ciudad que está en continuo crecimiento y en una etapa de modernización.
López, F. (2004) En el artículo titulado Nadie es Profeta en su Tierra indica que Guatemala es
un país que ofrece oportunidades a miles de extranjeros que deciden quedarse en el país.
Ya sea como turistas, inversionistas, asilados políticos o como residentes, la Dirección
General de Migración reporta el ingreso anual de miles de extranjeros que aprovechan las
ventajas de este país, la migración de personas de Centro y Sudamérica es la más
numerosa en el país. Además de la capital, en los departamentos hay miles de
centroamericanos residentes, quienes por diversos motivos se han establecido allí, como el
caso de Edith Valencia, quien desde hace ocho años fundó la Casa de la Cultura
82
Salvadoreña en Quetzaltenango, un proyecto que pretende estrechar los lazos culturales
de ambos países, la cual da a conocer que “La cantidad de salvadoreños que vive en
Quetzaltenango me motivó a buscar un medio para vincularnos con esta sociedad”.
Además, Valencia afirma que ésta es una ciudad cultural por naturaleza, además de las
oportunidades que ofrece a los extranjeros y a sus hijos.
La ciudad de Quetzaltenango es la segunda ciudad de Guatemala y como tal es un
mercado atractivo para los empresarios y/o inversionistas que quieren iniciar negocios en
Guatemala y debido a esto se ha visto un incremento considerable y notorio en los últimos
años sobre todo con la llegada de empresas extranjeras que están trabajando con el
sistema de franquicias como Mc Donald’s, Domino’s Pizza, Pizza Hut, etc., las cuales como
era de esperar se han posicionado muy bien en nuestro mercado y han sido de la
preferencia y gusto de la población desde su llegada.
(11) Los empresarios encuestados en su mayoría coincidieron con que las empresas
nacionales empezarán a franquiciar más al entrar en vigencia los Tratados de Libre
Comercio ya que indicaron que al ingresar a nuestros mercados empresas extranjeras que
trabajan con este tipo de sistema, se darán cuenta de las ventajas y las oportunidades que
tendrían si empezaran a franquiciar sus empresas.
Smith, E. (2004) En su artículo titulado El último gran empuje al TLC indica que entre las
grandes empresas representadas se encuentran Alice Mills Inc. (textiles), Eastman Chemical
Company (químicos y plásticos), Ford Motor Company (automóviles) y Hewlett-Packard
(tecnología), entre otras y asimismo agregó que la oficina del Programa Nacional para la
Competitividad e Invest in Guatemala coordinarán citas de negocios para los empresarios
estadounidenses y les facilitarán contactos en todo el país, concluyendo su artículo con que
señalan que el TLC podría ser una herramienta poderosa para promover la paz, la
estabilidad y la democracia en la región, porque establece reglas claras de intercambio
que erradicarían la corrupción.
Los Tratados de Libre Comercio incrementarán el número de empresas extranjeras en
nuestro país lo que representa una fuerte competencia para las empresas nacionales las
cuales deben estar ya preparadas para cuando estas empresas vayan surgiendo en los
diferentes mercados locales, por ellos los empresarios nacionales deberán darse cuenta de
los beneficios de franquiciar y abarcar por medio de franquicias un gran segmento del
mercado y evitar de esta forma que empresas extranjeras lo acaparen antes que ellos.
83
(12) Una gran mayoría de empresarios encuestados coincidieron que si tienen o tuvieran
una empresa propia sí les gustaría franquiciarla dado que podrían abarcar gran parte del
segmento de mercado local y/o nacional y en determinado momento si tuviesen éxito
podrían llegar a ser empresas transnacionales.
González y González R. (1998) En su libro titulado Franquicias. La Revolución de los 90. Tomo
I. dan a conocer que el fortalecimiento de la imagen institucional del negocio es una
ventaja en el desarrollo de otorgamiento de franquicias, ya que se debe recordar que el
mensaje de más impacto al consumidor es el crecimiento apoyado en la calidad. Además,
se transmite una imagen de mayor servicio y apoyo al cliente, al acercar dichos productos y
servicios al consumidor, en otras palabras, la franquicia refuerza la identidad y penetración
de la marca relacionándola con el producto y el punto de venta.
Tomar la decisión de franquiciar una empresa es algo que debe considerarse
detenidamente y tomando en consideración la factibilidad que determinado negocio tiene
para poder franquiciar, sin embargo, el sistema de franquicias es un sistema sumamente
eficiente que representa ganancias considerables para los empresarios que deciden
franquiciar además que logran que su marca sea conocida por gran parte de un mercado
y que si es administrada de una forma correcta pueda ir abarcando distintos mercados
hasta lograr incursionar hasta en mercados internacionales.
(13) La mayoría de los empresarios encuestados consideraron que Quetzaltenango no
cuenta con la infraestructura necesaria para que las empresas locales franquicien siendo
una gran debilidad en el momento de querer utilizar el sistema de franquicias para
expansión de mercado.
Maza, M. (2005) En el artículo titulado Guatemala se Queda Atrás indica que para el 54 por
ciento de las firmas encuestadas, el transporte es un impedimento importante o severo para
las operaciones empresariales.
Guatemala se encuentra en un proceso de modernización y de crecimiento económico el
cual se ha visto afectado por diversos problemas sociales y de la naturaleza como lo son
huracanes o tormentas que han estancado dicho crecimiento, sin embargo, los empresarios
son optimistas de que se ira mejorando poco a poco para lo cual es necesario que el
Gobierno invierta una cantidad suficiente de dinero para no solo mejorar la infraestructura
84
sino que mantenerla en buenas condiciones y así facilitar la distribución y que esto permita
que el país sea atractivo para quienes deseen invertir en el.
(14-15) Se estableció que los empresarios encuestados dieron a conocer que las ventajas
existentes en el negocio de franquicias son en primer lugar que son empresas acreditadas,
luego coincidieron en que son empresas que generan una gran rentabilidad y que es una
inversión garantizada; por otra parte se estableció las desventajas que los empresarios
indicaron en su mayoría es que son empresas que representan un alto costo para poder
adquirirlas, asimismo varios empresarios dijeron no encontrar desventajas en este sistema.
González y González R. (1998) En su libro titulado Franquicias. La Revolución de los 90. Tomo
I. mencionan que la franquicia aporta al franquiciatario el derecho de uso de una marca o
nombre comercial reconocidos en el mercado. De alguna forma el franquiciatario
adquiere la cartera de clientes que ya se identifican con dicha marca y con la reputación
de los servicios que presta. Asimismo, el servicio o producto goza de un nivel superior de
adaptación que un negocio independiente requeriría de años para alcanzar.
Una de las desventajas principales del sistema de franquicias, desde el punto de vista del
franquiciatario, es la pérdida de su independencia, que resulta de todas las políticas, los
estándares operativos y de manejo en general del negocio franquiciado; asimismo, al
adquirir una franquicia el proceso de elección que el franquiciatario debe realizar tiene que
ser muy analítico estableciendo los beneficios y desventajas de las políticas de la empresa,
debido a que el éxito y los resultados de un franquiciatario siempre estarán relacionados
con los aciertos y errores del franquiciante.
Al momento de adquirir una franquicia el inversionista debe tomar en cuenta los pros y
contras de adquirirla ya que así como tienen beneficios asimismo pueden tener ciertas
desventajas que pueden provocar que quien desea adquirir la franquicia se desanime y
evite invertir en una empresa de este tipo, sin embargo como en todo negocio existen
riesgos que se tienen que correr y estos riesgos son mínimos al invertir en un negocio ya
aceptado en determinado mercado y de la preferencia de los consumidores así que se
tiene asegurado el retorno de nuestra inversión y el obtener grandes beneficios si es
administrada correctamente.
85
VI. Propuesta
Programa de Inducción sobre Sistema de Franquicias para Empresarios de la
Ciudad de Quetzaltenango
6.1 Introducción
A pesar de que en la ciudad de Quetzaltenango en los últimos años se ha incrementado
notablemente la cantidad de empresas por franquicias tanto nacionales como
internacionales siendo estas últimas las más notorias, es notable la poca información que
posee la población en general y especialmente los empresarios locales sobre lo que se
refiere un sistema de franquicias, tanto de que es en sí una empresa por franquicia como los
beneficios y ventajas que ellos podrían tener si franquiciaran sus propias empresas.
Se propone, realizar una conferencia a cargo de la Francorp que es la organización de
franquicias numero uno de Latinoamérica con uno de sus mejores expositores el Lic. José
Fernández, a fin de dar a conocerle a los pequeños, medianos y grandes empresarios
locales los conocimientos necesarios sobre el negocio de franquicias y que éstos
conocimientos sean una herramienta que puedan utilizar para medir tanto la competencia
de este tipo de empresas que se ha incrementado así como que les sirva de base para
poder determinar la factibilidad de franquiciar sus propias empresas a corto o mediano
plazo.
Se propone también Incluir entre los puntos que se llevan a cabo en los programas de
estudio en la carrera de Administración de Empresas la información necesaria sobre las
nuevas formas de expansión de las empresas incluida el sistema de franquicias así como
información básica de este sistema tomando en consideración que al estar ya vigentes los
Tratados de Libre Comercio serán mas las empresas internacionales por franquicias que
ingresen a nuestro mercado y por medio de dicho conocimiento los futuros empresarios
tengan bases para poder competir eficientemente.
6.2 Justificación
Es necesario que la población y los empresarios de la ciudad de Quetzaltenango tengan
conocimientos amplios y bases sólidas así como fundamentos sobre las empresas por
86
franquicias, no solo debido al incremento de empresas de este tipo en el mercado local
sino para su preparación ante la gran competencia que se generará al estar vigentes los
Tratados de Libre Comercio así como para que estos conocimientos les permitieran ver las
ventajas, desventajas y factibilidades de sus propios negocios en el momento de querer
incursionar en el negocio de franquicias.
Las franquicias es sin lugar a duda un negocio que si es bien administrado y se tiene el
conocimiento necesario para llevarla a cabo es sumamente rentable tanto para la
empresa que desea franquiciar como para quien desee adquirir la franquicia, por ello la
importancia de que nuestros empresarios tengan conocimientos amplios sobre este tipo de
empresas y así afrontar los retos que representa la competencia de grandes empresas y
lograr sobresalir tanto en el mercado local, nacional e internacional.
6.3 Objetivos
1. Otorgar conocimientos del negocio de franquicias a los micro, pequeños, medianos y
grandes empresarios locales así como a la población en general que desee adquirirlos.
2. Dar a conocer las bases teóricas para que el administrador de empresas de la ciudad
de Quetzaltenango obtenga la mayor cantidad de conocimientos posibles sobre las
franquicias.
2. Fortalecer la formación profesional universitaria de los futuros administradores de
empresas de la ciudad de Quetzaltenango, por medio de incluir en los programas de
estudios, temas basados en los retos que representan los Tratados de Libre Comercio
entre los cuales se debe incluir la gran competencia que representan las empresas
nacionales e internacionales que ya trabajan por medio del negocio de franquicias.
87
6.4 Proceso para otorgar los conocimientos sobre el negocio de franquicias para
empresarios y población en general de la ciudad de Quetzaltenango
Parte Operativa
6.4.1 Otorgar los conocimientos y la información básica y necesaria para los
empresarios y población general de la ciudad de Quetzaltenango sobre el
negocio de las empresas por franquicias.
Actividad a Realizar:
Conferencia por parte de la Francorp a cargo del Lic. José Fernández para proporcionar
información práctica y relevante orientada a la expansión de empresas pequeñas y
medianas a través de un programa de otorgamiento de franquicias de un negocio y que el
empresario aprenda a determinar si su negocio es franquiciable y como crear un programa
de franquicias exitoso capaz de competir a nivel internacional.
Logros:
Aumentar los conocimientos de los empresarios y de toda la población de la ciudad de
Quetzaltenango que tenga interés sobre el negocio de las franquicias y así prepararlos para
la competencia que empresas de este tipo están generando ya así como ayudarlos a
determinar la factibilidad de que sus propios negocios puedan ser franquiciables.
Impacto Socio Económico:
El impacto socio económico que la información sobre las franquicias otorgará a los
empresarios y a toda la población que asista a la conferencia será el aumento del
conocimiento a nivel general que actualmente poseen sobre el negocio de las franquicias
lo cual les servirá como herramienta para estar mejor preparados y consecuentemente
competir de una mejor forma, así como el desarrollo económico de la ciudad de
Quetzaltenango al franquiciar empresas locales y hacer más atractivo el mercado así como
generar fuentes de empleos a los habitantes de esta ciudad.
88
Parte Operativa
6.4.2 Dar a conocer toda la información teórica necesaria para el empresario, futuro
administrador de empresas o cualquier persona que desee obtener sobre
empresas por franquicias.
Actividad a Realizar:
Esta tesis como documento, reúne los elementos teóricos que le pueden permitir al
empresario, administrador o cualquier persona a comprender y conocer los conceptos y la
información básica sobre el negocio de las empresas por franquicias y como podría
representar esto una inversión rentable, sin embargo por el costo de impresión y distribución
de la misma es más recomendable el realizar actividades o conferencias que reúnan todos
estos conocimientos, las cuales se pueden realizar en la ciudad de Quetzaltenango según
el interés de difusión de esta información.
Logros:
Aumentar el conocimiento técnico sobre franquicias, por parte de los empresarios,
administradores y población en general de la ciudad de Quetzaltenango, lo que les
beneficiará al otorgarles los conocimientos básicos para determinar la factibilidad que
tienen de franquiciar sus negocios o de adquirir franquicias de alguna empresa nacional o
extranjera y delimitar así si la inversión sería rentable en el mercado local.
Impacto Socio Económico:
Toda adquisición de conocimientos tiene como consecuencia el desarrollo continuo y la
superación constante de los empresarios locales, de los futuros profesionales así como de la
población en general, ya que ésta permite poder afrontar los nuevos retos con bases
científicas, teóricas y fundamentadas y evitar de esta forma ser eliminados del mercado por
la competencia y asimismo poder incursionar en el mercado de las franquicias lo cual
representa incremento del nivel de vida tanto de quienes incursionan en éste como de la
población en donde se creen este tipo de empresas y así permanecer en un constante
desarrollo socio-económico local.
89
Parte Operativa:
6.4.3 Fortalecer los conocimientos de los futuros administradores de empresas de la
ciudad de Quetzaltenango por medio de conferencias sobre el negocio de las
franquicias para que cuando sean profesionales puedan asesorar o bien aplicar
éstos a sus propias empresas o para quienes otorguen sus servicios.
Actividad a Realizar:
Influir en los programas de los cursos del pénsum de la carrera de Administración de
Empresas, puntos sobre los nuevos retos de los empresarios lo cuales deben incluir la
competencia de empresas locales y extranjeras que amplían su mercado por medio de las
empresas por franquicias así como inculcar el interés en los estudiantes para asistir a
conferencias o charlas que les otorguen los conocimientos que les sirvan en un futuro como
herramientas básicas al ejercer su profesión.
Impacto Socio Económico:
El adquirir la mayor cantidad de conocimientos posibles por los estudiantes de la carrera de
Administración de Empresas siempre va a ser beneficioso y será un valor agregado que
tendrán en un mercado competitivo tanto en productos como en servicios y como
profesionales deben estar preparados para afrontar los obstáculos y así demostrar por
medio de dichos conocimientos su capacidad ante personas e instituciones que incursionen
en el mercado local.
6.5. Conclusiones Propuesta
• La adquisición de conocimientos por parte de los empresarios, inversionistas, futuros
administradores de empresas y población en general de la ciudad de Quetzaltenango,
sobre el sistema de franquicias representará una herramienta sólida que les permitirá
enfrentar los nuevos retos y desafíos que los Tratados de Libre Comercio traerán así
como el poder afrontar actualmente a la creciente competencia de empresas
franquiciadas que ya se han establecido en el mercado local.
• El poner esta tesis a disposición de los futuros administradores de empresas de la ciudad
de Quetzaltenango y cualquier persona que esté interesada en ampliar sus
conocimientos sobre las empresas por franquicias y la rentabilidad que generan así
como las ventajas y desventajas de este tipo de negocios.
90
• Proponer la inclusión de temas sobre los nuevos sistemas de negocios como lo es el
sistema de franquicias en los programas de estudios que se imparten a los estudiantes
de la carrera de Administración de Empresas y de cualquier carrera de Ciencias
Económicas que permitan el mejoramiento de la calidad académica de estos futuros
profesionales e inculcar el interés en ellos para que asistan a conferencias o cursos que
otorguen este tipo de información valiosa.
• Proponer a los inversionistas potencias, empresarios o cualquier persona que desee
adquirir una franquicia el que realice un estudio de mercado el cual es un método para
recopilar, analizar e informar los hallazgos relacionados con una situación específica en
el mercado y que refleje los cambios en la conducta del consumidor, cambios en los
hábitos de compra y la opinión de los consumidores sobre la preferencia que tengan en
el momento de solicitar los productos y/o servicios de una empresa.
• Analizar el poder adquisitivo de la población en general de la cabecera departamental
de la ciudad de Quetzaltenango para comparar de una manera realista el nivel de
vida, atendiendo al producto interno bruto (PIB) per capita en términos del Costo de
Vida y así determinar la factibilidad y potenciabilidad de que la población decidiera
comprar empresas por franquicias.
• Que las personas que deseen incursionar en el mercado de franquicias por medio de los
estudios de mercado propuestos, determinen la rentabilidad según el tipo de franquicia
que deseen adquirir analizando los gustos y preferencias de los consumidores
potenciales y ésta sea una herramienta fundamental al tomar la decisión de adquirir o
no una empresa por franquicia.
• Que la presente propuesta sea tomada en consideración para que se realice por medio
de la Asociación de Gerentes de Quetzaltenango, ya que es una organización
integrada por empresarios locales e inversionistas potenciales para los cuales la
información que este tipo de conferencias otorgue será de gran utilidad en el momento
de querer expandirse en el mercado.
• El costo aproximado de la conferencia sería de Q. 33,190.36.
91
VII. Conclusiones
1. Se estableció que la mayoría de las personas encuestadas en la ciudad de
Quetzaltenango no tienen el conocimiento claro sobre lo que es un sistema de
empresas por franquicia ya que poseen la idea a lo que se refiere pero no lograron
establecer en sí los beneficios o desventajas que este sistema pudiese tener, tanto para
quienes laboran ya en una empresa de franquicias como para empresarios que aún no
franquician sus empresas.
2. Que la mayoría de personas encuestadas en la ciudad de Quetzaltenango coincidió en
que el adquirir la franquicia de una empresa es rentable ya que se obtiene una
empresa con renombre comercial y con una buena posición en el mercado dado que
son de la preferencia y gusto de los consumidores, minimizándose así los riesgos de su
inversión.
3. Las personas encuestadas coincidieron en que entre las desventajas de adquirir una
empresa por franquicia, es que son empresas sumamente caras y que hay que otorgar
un porcentaje de las ganancias a la empresa franquiciadora, que no se es dueño en su
totalidad de la empresa y que deben seguirse las normas y parámetros ya establecidos
sin poder modificarlas al gusto de quien adquiera la franquicia.
4. Que la mayoría de personas encuestadas preferiría establecer un negocio propio en vez
de adquirir una franquicia y si adquirieran en determinado momento una franquicia,
ésta sería de tipo extranjero ya que tienen mayores controles de calidad y son de mayor
renombre en comparación con las empresas nacionales.
5. La mayoría de encuestados mencionaron que Quetzaltenango es un mercado
atractivo para los inversionistas dado el crecimiento económico y comercial que ha
tenido en los últimos años, sin embargo, mencionan que no tiene toda la infraestructura
necesaria para que las empresas locales pudieran franquiciar en determinado
momento.
92
VIII. Recomendaciones
1. Proporcionar la información necesaria y básica a los empresarios locales sobre el sistema
de franquicias para que en determinado momento que quisieran franquiciar tuvieran las
bases teóricas que los ayudaran a administrar eficientemente sus empresas y si no
llegaran a franquiciar tuvieran información de estas empresas para poder conocerlas y
así confrontarlas correctamente ya que representan una fuerte competencia en la
actualidad.
2. Fomentar el auto interés de los empresarios y de los estudiantes de ciencias económicas
especialmente de la carrera de Administración de Empresas por conocer las bases
teóricas para poder ser excelentes tomadores de decisiones, ya sea por medio de
manuales escritos, cursos, conferencias, libros y/o revistas sobre el tema.
3. Fortalecer la formación profesional universitaria de los futuros administradores de
empresas de la ciudad de Quetzaltenango, por medio de incluir en los programas de
estudios temas sobre el sistema de franquicias y los nuevos sistemas que las empresas
están implementando para abarcar los mercados e incitarlos para que asistan a
conferencias o cursos que les proporcionen o refuercen la información que ya posean
sobre estos temas.
4. Incitar a las autoridades de la ciudad de Quetzaltenango, que tengan acceso a este
documento para que apoyen a los micro y pequeños empresarios de la ciudad y
mejoren continuamente la infraestructura de nuestra localidad lo que genere mayor
inversión e interés por parte de los inversionistas nacionales y extranjeros y por medio de
esta inversión se generen fuentes de empleo que mejoren la calidad de vida de la
población en general.
93
IX. Referencias Bibliográficas
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o López F. y Pellicer, L. (2004) Sabor chapín en el mundo, www.prensalibre.com.gt
96
o Estrada, A. (2005) La franquicia como estrategia de intercambio comercial,
www.monografias.com
o Maza, M. (2005) Guatemala se queda atrás, www.prensalibre.com.gt
o www.franquicias.net (2003).
o López, F.(2004) Una carrera de obstáculos, www.prensalibre.com.gt
o López, F. (2004) Nadie es profeta en su tierra, www.prensalibre.com.gt
o Smith, E. (2005) El último gran empuje al TLC. www.prensalibre.com.gt
97
• Encuestas para recopilar información.
• Esquema y presupuesto de la conferencia que se propone por parte de la Francorp.
• Mapa de la ciudad de Quetzaltenango con sus municipios.
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ANEXO 1
FACULTADES DE QUETZALTENANGO UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. QUETZALTENANGO, FEBRERO DE 2,006. Nota: Los datos consignados en la presente boleta de opinión, tienen como finalidad el estudio sobre “Franquicias como una Inversión Rentable en el Mercado de Quetzaltenango”, los datos consignados en ella son totalmente confidenciales, lo cual permite que no se de otro uso de los mismos que no sea de uso académico. 1. ¿Sexo? Masculino:_____ Femenino:_____
2. ¿Edad? 20 a 30_____ 30 a 40_____ 40 a 50_____ 50 o más_____
3. Nivel de estudios
Primaria_______ Secundaria________ Diversificado________ Universitario_______
4. ¿Puesto que desempeña?______________________________________________________________
5. ¿Sabe usted que es una franquicia?(si su respuesta es SI defínala) Si____ No____ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6. La empresa donde labora ¿es de tipo?
Nacional_____ Extranjera_____
7. ¿Considera que el negocio de las franquicias es rentable? Si_____ No_____ Porqué_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 8. ¿Qué ventajas encuentra en las empresas por franquicia? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
9. ¿Qué desventajas encuentra en las empresas por franquicia? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
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10. ¿Qué franquicias le parecen más rentables? Restaurantes_________ Hotelería____________ Alimentos y Bebida ________ Electrónica___________ Supermercados_____ Vestuario__________________ Otro________________ 11. ¿Cómo califica la infraestructura nacional para aperturar negocios de franquicias? Excelente_______ Buena________ Regular________ Mala________
12. ¿Qué impacto cree que tiene el negocio de las franquicias en la economía? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 13. ¿Cree usted que con los Tratados de Libre Comercio se incrementará el negocio de las franquicias? Si_______ No________ 14. ¿Cree usted que el negocio de las franquicias estimula la competitividad de las empresas nacionales?
Si_______ No________
15. ¿Considera que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para los inversionistas nacionales y extranjeros?
Si_______ No________ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
“Gracias por su colaboración”
100
ANEXO 2 FACULTADES DE QUETZALTENANGO UNIVERSIDAD RAFAEL LANDIVAR. FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. TESIS. QUETZALTENANGO, MARZO DE 2,006. Nota: Los datos consignados en la presente boleta de opinión, tienen como finalidad el estudio sobre “Franquicias como una Inversión Rentable en el Mercado de Quetzaltenango”, los datos consignados en ella son totalmente confidenciales, lo cual permite que no se de otro uso de los mismos que no sea de uso académico. 1. ¿Sexo? Masculino:_____ Femenino:_____ 2. ¿Edad? 20 a 30_____ 30 a 40_____ 40 a 50_____ 50 o más_____ 3. Nivel de estudios Primaria_____ Secundaria_____ Diversificado_____ Universitario_____ 4. ¿Puesto que desempeña?_______________________________________________ 5. ¿Sabe usted que es una franquicia?(si su respuesta es SI defínala) Si____ No____ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6. Si tuviera la posibilidad de aperturar una empresa, ¿su decisión sería? Franquicia_____ Negocio propio______ Otro______ 7. ¿Le gustaría adquirir una franquicia? Si______ No_____ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 8. Si pudiera adquirir una franquicia, ¿de qué tipo elegiria?
Nacional_____ Extranjera_____ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 9. ¿Considera que el negocio de las franquicias es rentable? Si_____ No_____ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
101
10. ¿Cree que el mercado de Quetzaltenango es atractivo para el negocio de las franquicias? Si_____ No_____ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 11. ¿Considera que las empresas nacionales empezarán a franquiciar más al entrar en vigencia los tratados de libre comercio? Si_____ No_____ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 12. Si tiene o tuviera una empresa propia, ¿le gustaría franquiciarla? Si_____ No_____ Porqué_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 13. ¿Considera que la ciudad de Quetzaltenango cuenta con la infraestructura necesaria para que las empresas locales franquicien? Si_____ No_____ 14. Como empresario, ¿qué ventajas encuentra en las empresas por franquicias?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 15. Y ¿qué desventajas encuentra en las empresas por franquicias?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
“Gracias por su colaboración”
102
ANEXO 3
Franquicie su empresa
Objetivo:
Proporcionar información práctica y relevante orientada a la expansión de empresas
pequeñas y medianas a través de un programa de otorgamiento de franquicias de su
negocio. Que el empresario aprenda a determinar si su negocio es franquiciable y como
crear un programa de franquicias exitoso capaz de competir a nivel internacional.
Temario:
En este seminario se tratarán conceptos de capital importancia para el futuro de los
negocios pequeños y medianos y como asegurar su crecimiento a nivel local e
internacional sin la necesidad de invertir en nuevas sucursales.
• Antecedentes de las franquicias como el método de expansión de más éxito en los
negocios
• Situación de las franquicias como industria en Guatemala y Latinoamérica.
• Las franquicias no son exclusivas de las grandes empresas
• ¿Por qué franquician las empresas?
• ¿Cómo determinar si su negocio es franquiciable?
• La creación de un programa integral de franquicias de su negocio
• Estrategia y estructura de un programa de franquicias
• El contrato de franquicia y la documentación legal
• Los Manuales de Operaciones
• El Marketing y como vender franquicias de su negocio
Instructor
José Roberto Fernández
Es director comercial para México, Centroamérica y El Caribe de Francorp, el líder mundial
en la consultoría especializada en creación de franquicias, habiendo desarrollado más de
3,000 cadenas de franquicias en 40 países con oficinas permanentes en Estados Unidos,
México, Argentina, Chile, Filipinas, Japón, Malasia, Tailandia, Indonesia, Singapur, Emiratos
103
Arabes Unidos y Kuwait. Entre sus clientes centroamericanos Francorp ha desarrollado los
programas de franquicias internacionales de Pollo Campero, Los Cebollines, Quick Photo, El
Chinito Veloz, The Bagel Factory, Rollitos, La Holandesa, Kalea, Guateprenda, Autoselect,
Connection, Primavera, Shell Oil, Quick Shop, y Carteleras Panorámicas de Guatemala,
Típicos Margoth , St. Jack’s, Vidal’s Hair Design y La Panetiere de El Salvador, Espresso
Americano de Honduras y Musmanni de Costa Rica entre otros.
Franquicias INGRESOS QUETZALES (S/IVA) Ventas Q38,839.29TOTAL INGRESOS Q38,839.29COSTO DIRECTO Instructores Q8,000.00Equipo (escenario - stands - traducción) Q2,000.00Hospedaje Q1,500.00Boletos áereos Q4,000.00Consumo hotel Q4,000.00Materiales (reproducción) Q1,000.00Otros(Asistentes+eventuales) Q360.00Becas Q0.00Subtotal Q20,860.00GASTOS DE VENTA VARIABLE Comisiones de venta 6% Q2,330.36Comisiones patrocinios 10% Q0.00Prensa Q10,000.00Radio Brochure Vallas Otros (comisión T.C.) Subtotal Q12,330.36Subtotal de Gastos Q33,190.36GASTOS ADMINISTRATIVOS 4% TOTAL GASTOS Q33,190.36RESULTADO DEL EVENTO Q5,648.93Tipo de Cambio 7.7
Participantes 30
104
ANEXO 4
Los municipios de Quetzaltenango son:
1. Quetzaltenango 2. Salcajá 3. Olintenpeque 4. San Carlos Sija 5. Sibilia 6. Cabricán 7. San Miguel Sigüilá 8. San Juan Ostuncalco 9. San Mateo 10. Concepción Chiquirichapa 11. Almolonga 12. Cantel 13. Huitán 14. Zunil 15. Colomba 16. San Francisco La Unión 17. El Palmar 18. Coatepeque 19. Génova 20. Flores Costa Cuca 21. La Esperanza 22. Palestina de los Altos 23. Cajolá 24. San Martín Sacatepéquez
