FRUTAL

1. PROTOCOLO DE INVESTIGACION

ANTECEDENTES

La Industria Vascal S.A., es una empresa Boliviana con larga trayectoria en el

rubro de Bebidas y jugos. Inició actividades en el año 1889 con la producción y

venta de sus sabores propios en gaseosas y aguas, en las ciudades de Potosí y

Oruro, bajo el nombre de “Soda Water”. Fue una tradición familiar de cinco

generaciones en el rubro de la elaboración y comercialización de alimentos, jugos,

aguas, bebidas refrescantes sin gas y bebidas gaseosas. Posteriormente fue

ampliando sus mercados geográficos a La Paz, Cochabamba, Santa Cruz y el

interior del país.

En el año 1941 por el desarrollo de la empresa y los sistemas de producción y

comercialización, obtuvo la confianza y franquicia de The Coca Cola Company

para embotellar y comercializar todos los productos de esta conocida empresa y

marca internacional. El 31 de julio de 1943, a solicitud de The Coca Cola

Company, la empresa se convierte con el nombre de Vascal S.A.

El Año 1982 la empresa Vascal S.A. diversifica sus actividades productivas a la

elaboración y comercialización de jugos lanzando al mercado su producto FRUT-

ALL en botellas de vidrio, de esta forma ingresa en la industria de los jugos

naturales para responder a los cambios en los hábitos y tendencias de consumo

de la población hacia bebidas, naturales y más saludables; Siempre a la

vanguardia de la industria, el año 1987 adquiere tecnología de punta para el

envasado aséptico en Tetra Brik, innovando con este envase en el mercado

nacional.

Con el propósito de lograr una mejor integración productiva, la empresa conforma

la subsidiaria FRUTOS DEL CHAPARE, con el objetivo de abastecer de insumos y

materias primas nacionales para la producción de jugos concentrados, extraídos y

conservas en lata.

Anteriormente VASCAL S.A. se encargaba de dirigir todas las líneas, esto

ocasionó descuidar la línea de botellas de vidrio, por tal motivo se decidió dividir

en dos líneas: Frut-all Tetrabrik y Frut-all Vidrio. La línea Tetrabrik está a cargo de

VASCAL S.A. y la línea Vidrio está a cargo de la empresa AGROPECUARIAV.

SITUACION PROBLEMÁTICA

La empresa VASCAL S.A. requiere conocer la situación actual de su línea de

jugos FRUT-ALL en envase de vidrio en el mercado de Cochabamba, para

conocer su posicionamiento en el mercado a fin de facilitar la implementación de

estrategias que le permitan lograr la recuperación del mercado cochabambino y

por ende un crecimiento de ventas.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

¿Cuál es el posicionamiento de FRUT-ALL en el mercado de jugos de fruta en la

línea de botellas de vidrio?

PROBLEMA GERENCIAL

PROBLEMA DE INVESTIGACION DE MERCADOS

OBJETIVO S PARA LA INVESTIGACION DE MERCADOS

Determinar el grado de posicionamiento actual de la empresa VASCAL S.A. con su

producto Frut-all en la línea de jugos en botella de vidrio.

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVO ESPECIFICO

Determinar la participación de mercado respecto a la competencia.

Identificar los aspectos valorados por el cliente.

Identificar los parámetros de la mezcla de marketing que ayuden a

incrementar la participación de mercado.

DELIMITACIONES

ESPACIAL

TEMPORAL

2. DISEÑO DE INVESTIGACION

POBLACION OBJETO DE ESTUDIO

Tomando en cuenta la naturaleza del problema de investigación, el proyecto estará

enfocado en una investigación cuantitativa y cualitativa por lo cual el diseño de

investigación tendrá un carácter descriptivo, debido a que una vez identificado el

posicionamiento actual, se proceda al análisis y descripción del mismo.

UNIDAD DE MUESTREO

UNIDAD DE ANÁLISIS

TÉCNICAS DE RECOLECCION

MUESTREO

METODOLOGIA DE RECOJO DE INFORMACION

2.1.Herramienta

Se contara con una boleta de encuesta con preguntas cerradas y abiertas que

permitan el recojo de información y de este modo obtener la información adecuada

para lograr el objetivo de la investigación

2.2.Radio De Acción

El radio de acción será la provincia Cercado de Cochabamba, y para abarcar

equitativamente e radio de acción se vio necesario dividir en 5 zonas de la

siguiente manera:

1. Norte.- Que cubrirá desde la Av. Uyuni hasta la Av. América y desde la Av.

Circunvalación Beijing hasta la Av. General Galindo

2. Central.- Se delimitó desde la Av. Del Ejército hasta la Av. Aroma y desde

la Av. Rafael Urquidi hasta la Av. Oquendo.

3. Sud.- Desde la Av. Aroma hasta la Av. 6 de Agosto y desde la Av. Rafael

Urquidi hasta la Av. Oquendo

4. Este.- Desde la Av. Del Ejercito hasta el Circuito Bolivia y desde la

Av.Oquendo hasta la Av. Ruben Dario.

5. Oeste.- Desde la Av. Juan de la Rosa hasta la Av. Chaco y desde la Av.

Circunvalación Beijing hasta la Av. Humbolt