Desarrollo de un protocolo para la etapa de engorde en el
cultivo de la ostra Crassostrea gigas, usando sistema suspendido
long line con linternas bajo las condiciones de Culebras-
Huarmey 1
Convenio N 059-FINCyT-FIDECOM-PIPEA-2012
1. Datos Generales: Perodo de ejecucin del proyecto:
Inicio 31.10.2012 Duracin (meses) 13
Tipo de innovacin y rea de intervencin:
Tipo de innovacin rea de intervencin
Proceso - Incremental Pesca y Acuicultura
Localizacin del proyecto:
Regin Ancash Provincia Huarmey Distrito Culebras
Financiamiento del proyecto:
Entidad Monetario
S/.
No monetario
S/.
Total S/.
Porcentaje %
Recursos S.A.C. 38,757.84 39,020.00 77,777.84 15.96
Productos Marinos Puerto Culebras S.A. 270.00 14,450.00
14,720.00 30.2
Empresa Conchas de Abanico Buzos a Pulmn Huarmey S.A.
0.00 23,150.00 23,150.00 4.75
Instituto de Educacin Superior Tecnolgico Pblico de Huarmey
0.00 6,480.00 6,480.00 1.33
Fondo para la Investigacin y Desarrollo para la Competitividad
(FIDECOM)
365,212.16 0.00 365,212.16 74.94
TOTAL 404,240.00 83,100.00 487,340.00 100.00
2. Palabras clave: Ostra, acuicultura, cultivo suspendido long
line, Huarmey, Innovacin, FINCyT.
3. Problema Central
Limitado desarrollo del cultivo de ostras en el Per. Las
metodologas empleadas actualmente
garantizan la sostenibilidad del cultivo. No se cuenta con un
abastecimiento continua de semillas de
ostras, ni con protocolos tcnicos para la produccin de ostras en
sistemas suspendidos en mar.
4. Propuesta de solucin (objetivo o propsito)
Desarrollar un protocolo para la etapa de engorde en el cultivo
de la ostra Crassostrea gigas, usando un
sistema suspendido tipo long line con linternas bajo las
condiciones de Culebras - Huarmey.
5. Hiptesis planteada
El desarrollo del cultivo de ostras en sistema suspendido
(linternas) permitira incrementar la produccin
nacional de ostras por actividades acucolas, y al mismo tiempo
reducir la presin extractiva sobre los
bancos naturales.
1 El proyecto es cofinanciado por el Programa de Ciencia y
Tecnologa (FINCyT) con recursos del Ministerio de la Produccin y
las Entidades
participantes en el proyecto
6. Productos y resultados esperados al finalizar el proyecto
1. Un protocolo para la etapa de engorde en el cultivo de la
ostra Crassostrea gigas, usando un sistema suspendido tipo long
line como linternas bajo las condiciones de Culebras - Huarmey.
2. Un sistema de cultivo suspendido para ostras conformado por
tres lneas madres con capacidad para 300 linternas, instalado en
tres reas de mar de tres empresas de pescadores artesanales.
7. Impactos potenciales del proyecto:
1. Incremento en el ingreso y rentabilidad de los productores,
al producir ostra y concha de abanico, optimizando los recursos y
disminuyendo los costos de produccin.
2. Incremento de la produccin de ostras, mediante el cultivo. Se
estima que al menos el 20% de los productores actuales estn
interesados en el cultivo de esta especie.
3. Diversificacin de la actividad productiva de la Regin, lo que
atraer nuevos capitales e incrementar la inversin en la zona hacia
la acuicultura.
4. Se incrementar la oferta de empleo, al posicionarse el
cultivo de la ostra. Se estima para el rubro acucola se incremente
en una primera etapa de produccin en 10% la mano de obra no
calificada y un porcentaje similar para profesionales en el sector,
para los productores ya establecidos.
5. Asimismo se proyecta que aumente la actividad comercial para
otros rubros como son la elaboracin de platos a base de ostras,
produccin de semilla y en general abastecedores de insumos para el
cultivo suspendido.
6. Mediante este proyecto se desarrollar un modelo de
asociatividad entre las 3 Pymes, RECURSOS SAC y el IESTP de Huarmey
a travs de la formacin de un encadenamiento productivo tendiente a
facilitar la investigacin e innovacin tecnolgica en el rea del
cultivo de ostras.
7. Los impactos ambientales son mnimos tratndose del cultivo de
bivalvos, donde el cuidado de la calidad del agua y el entorno es
exigente, ya que deben de cumplirse las normas del DS
07-2004-PRODUCE, Norma Sanitaria para Moluscos Bivalvos Vivos.
8. Evidencias del avance del proyecto:
Construccin de lastres
Traslado de lastres al mar
9. Mayor informacin del proyecto comunicarse con:
Coordinador General del proyecto: Mara Cecilia Testino Puppo
e-mail: [email protected]
Entidad: Recursos S.A.C.
Telfono: 445-7141 / 943147755
