FUNCIONES DEL GERENTE GENERAL

Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia

Fijación de pautas de coordinación aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control

Mantenimiento de vínculos con organismos gubernamentales, medios, representantes hoteleros.

Analizar el presupuesto general de la compañía y los desvíos significativos como una herramienta fundamental para la toma de decisiones

Suministrar al Gerente de Administración los datos proyectados necesarios para la confección del presupuesto

Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participación del hotel como institución

Representar y defender la posición de la Compañía en Cámaras hoteleras a las que adhiera la institución

Autorizacion y justificacion de horas extras según la política definida

La generación de políticas de acción homogéneas en las diversas unidades de negocio para las prácticas comunesLa determinación de las necesidades estándar de insumos, materiales, recursos humanos y económicos por unidad de negocio a efectos de garantizar el mantenimiento operativo de las mismas

Participación en el proceso de definición de políticas generales para la compañía

Evaluacion, interpretación y transmisión  a la Presidencia de la información generada sobre su área.

Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.

Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos.

Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente

DEPARTAMENTO DE RECEPCION

JEFE RECEPCION HOTEL

FUNCIONESRealizar de manera cualificada y responsable la realización, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrolla en el Departamento de Recepción:

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.

Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del Departamento.

Coordinar y participar con otros Departamentos la gestión del establecimiento.

Colaborar con la dirección del establecimiento y/o con otros departamentos.

Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Comercial. Desarrolla mecanismos y políticas de comercialización en todas las áreas del hotel.

Reservas.Encargado (jefe del departamento) Las solicitudes de reservas, suelen realizarse por teléfono, fax, e'mail, otros; y no siempre las

realiza el cliente que va a recibir el servicio, sino su secretaria o asistente.

Quién hace las reservas suelen hacer: personas particulares, agencias de viajes, empresas,

centrales de reservas; y pueden ser tanto para individuales como para grupos.

Sus funciones son:

Atender solicitudes de reservas, tarifas y servicios. Así mismo de acuerdo a la

disponibilidad confirmar, cancelar y modificar reservas.

El agente de reservas, debe conocer y promover los servicios del hotel. Además es el

sub-departamento encargado de elaborar estadísticas y previsiones.

La venta correcta de habitaciones.

El control de las ventas realizadas.

Atender la correspondencia.

La utilización y el control del telex, fax