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Los premios Andalucía de Agricultura y Pesca 2017 GALARDONES ANUALES DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA Reconocen a Ecoliva, Bodegas Luis Pérez y regantes del Bajo Guadalquivir, entre otros Rafael Castro AA MONOGRÁFICOS L as La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha concedido los premios de Andalucía de Agri- cultura y Pesca 2017 con los que reconoce el esfuerzo, el trabajo y el espíritu innovador de empresas, entidades, profesionales y ciuda- danos destacados en los secto- res agrícola, ganadero, pesquero y agroalimentario de Andalucía. La entrega de los mismos tendrá lu- gar en noviembre en Almería. En esta ocasión, el fallo del Ju- rado otorga estos galardones a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Segureño (Grana- da), la campaña regional de Defen- sa de la Pesca de Arrastre Sosteni- ble del Mediterráneo, la feria Ecoliva de Puente de Génave (Jaén), Bode- gas Luis Pérez de Jerez de la Fron- tera (Cádiz), el reconocimiento de la Uva Pasa como Sistema Impor- tante del Patrimonio Agrícola Mun- dial (Málaga), el chef Xanty Elías del restaurante Acanthum (Huelva), Pi- lar Gómez Fernández (Córdoba) y la Comunidad de Regantes Sector B-XII del Bajo Guadalquivir (Sevilla). La Consejería ha concedido este año dos menciones especiales ‘Mi- guel Manaute’, una a título póstu- mo a Francisco Vargas, presidente de Asaja Almería, y otra a Ángeles Arquero, por su dilatada trayectoria profesional vinculada a la Adminis- tración agraria. En la modalidad de Agricultura, el galardón ha recaído en la IGP Cor- dero Segureño, una mención de ca- lidad que fue inscrita en el Registro europeo de Denominaciones de Ori- gen Protegidas (DOP) e Indicacio- nes Geográficas Protegidas (IGP) en 2013. La cabaña de ovino segure- ño andaluza es de más de 100.000 animales, con un elevado porcenta- je certificado como ganadería eco- lógica. En la actualidad, tan solo en la comarca del nordeste granadino se venden más de 200.000 ejempla- res cada año. En Pesca, se ha reconocido la campaña DEPAM (Defensa de la Pesca de Arrastre del Mediterrá- neo), iniciativa puesta en marcha por la Federación Andaluza de Aso- ciaciones Pesqueras junto con la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores para informar y dar a conocer la pesca de arrastre que realiza la flota de bajura del Medite- rráneo andaluz. Respecto a las seis categorías comunes para ambos sectores (Calidad Diferenciada, Innovación, Sostenibilidad, Comunicación, Ini- ciativas de Mujeres y Mundo Ru- ral Vivo), la feria Ecoliva de Puente de Génave (Jaén) ha sido recono- cida por su contribución a la difu- sión de la calidad diferenciada del aceite ecológico. En Innovación se ha destacado a Bodegas Luis Pérez (de Jerez, Cádiz). El reconocimiento por parte de la FAO de la uva pasa moscatel como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (Si- pam) ha recibido la distinción en la categoría de Sostenibilidad. La de- signación como Sipam implica una protección del patrimonio agrícola. El premio Iniciativas de Mujeres se le ha concedido a Pilar Gómez Fer- nández, una mujer pionera. LA GALA Los premiados recibirán su distintivo en noviembre en Almería d CASAVI Algodón. El sector agrario tiene un gran peso en el impulso económico de Andalucía, jugando un papel clave en la balanza comercial de la región. CÓRDOBA AGRARIA Ajos Palacios exporta el 80% de su producción a varios países europeos La Fiesta de la Matanza Tradicional de Espejo, del 2 al 4 de noviembre Hoy comienza la vigésima edición de la Cata del Vino de Moriles Diario CÓRDOBA 26 de octubre del 2018 MONOGRÁFICO. ESPECIAL

gALArdones AnuALes de LA juntA de AndALucíA Los ...Jornada técnica de olivar en seto de Todolivo E l jueves, 8 de noviembre, To-dolivo organiza una jornada técnica sobre plantaciones

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Los premios Andalucía de Agricultura y Pesca 2017

gALArdones AnuALes de LA juntA de AndALucíA

Reconocen a Ecoliva, Bodegas Luis Pérez y regantes del Bajo Guadalquivir, entre otrosRafael Castro AA MONOGRÁFICOS

Las La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha concedido los premios de Andalucía de Agri-

cultura y Pesca 2017 con los que reconoce el esfuerzo, el trabajo y el espíritu innovador de empresas, entidades, profesionales y ciuda-danos destacados en los secto-res agrícola, ganadero, pesquero y agroalimentario de Andalucía. La entrega de los mismos tendrá lu-gar en noviembre en Almería.

En esta ocasión, el fallo del Ju-rado otorga estos galardones a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Segureño (Grana-da), la campaña regional de Defen-sa de la Pesca de Arrastre Sosteni-ble del Mediterráneo, la feria Ecoliva de Puente de Génave (Jaén), Bode-gas Luis Pérez de Jerez de la Fron-tera (Cádiz), el reconocimiento de la Uva Pasa como Sistema Impor-tante del Patrimonio Agrícola Mun-dial (Málaga), el chef Xanty Elías del restaurante Acanthum (Huelva), Pi-lar Gómez Fernández (Córdoba) y la Comunidad de Regantes Sector B-XII del Bajo Guadalquivir (Sevilla). La Consejería ha concedido este año dos menciones especiales ‘Mi-guel Manaute’, una a título póstu-mo a Francisco Vargas, presidente de Asaja Almería, y otra a Ángeles Arquero, por su dilatada trayectoria profesional vinculada a la Adminis-tración agraria.

En la modalidad de Agricultura, el galardón ha recaído en la IGP Cor-dero Segureño, una mención de ca-lidad que fue inscrita en el Registro europeo de Denominaciones de Ori-gen Protegidas (DOP) e Indicacio-nes Geográficas Protegidas (IGP) en 2013. La cabaña de ovino segure-ño andaluza es de más de 100.000

animales, con un elevado porcenta-je certificado como ganadería eco-lógica. En la actualidad, tan solo en la comarca del nordeste granadino se venden más de 200.000 ejempla-res cada año.

En Pesca, se ha reconocido la campaña DEPAM (Defensa de la Pesca de Arrastre del Mediterrá-neo), iniciativa puesta en marcha por la Federación Andaluza de Aso-ciaciones Pesqueras junto con la Federación Andaluza de Cofradías

de Pescadores para informar y dar a conocer la pesca de arrastre que realiza la flota de bajura del Medite-rráneo andaluz.

Respecto a las seis categorías comunes para ambos sectores (Calidad Diferenciada, Innovación, Sostenibilidad, Comunicación, Ini-ciativas de Mujeres y Mundo Ru-ral Vivo), la feria Ecoliva de Puente de Génave (Jaén) ha sido recono-cida por su contribución a la difu-sión de la calidad diferenciada del

aceite ecológico. En Innovación se ha destacado a Bodegas Luis Pérez (de Jerez, Cádiz). El reconocimiento por parte de la FAO de la uva pasa moscatel como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (Si-pam) ha recibido la distinción en la categoría de Sostenibilidad. La de-signación como Sipam implica una protección del patrimonio agrícola. El premio Iniciativas de Mujeres se le ha concedido a Pilar Gómez Fer-nández, una mujer pionera.

LA gALA

Los premiados recibirán su distintivo en noviembre en Almería

d

CASAVI

Algodón. El sector agrario tiene un gran peso en el impulso económico de Andalucía, jugando un papel clave en la balanza comercial de la región.

CÓRDOBA AGRARIAAjos Palacios exporta el 80% de su producción a varios países europeos

La Fiesta de la Matanza Tradicional de Espejo, del 2 al 4 de noviembre

Hoy comienza la vigésima edición de la Cata del Vino de Moriles

Diario CÓRDOBA 26 de octubre del 2018MONOGRÁFICO. ESPECIAL

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Jornada técnica de olivar en seto de Todolivo

E l jueves, 8 de noviembre, To-dolivo organiza una jornada técnica sobre plantaciones

de olivar en seto, con salida en auto-bús, a las 9 de la mañana, de la pa-rada exterior de la Estación del AVE (frente Avda. de América). Luego habrá un desayuno molinero en el Restaurante Abades (Pedro Abad) con cata de AOVEs de variedades plantadas en seto y de nuevos AO-VEs procedentes del Programa de Mejora Genética (si se han cosecha-do). Posteriormente habrá una visita

Tendrá lugar en las plantaciones que esta firma tiene en la localidad de Pedro Abad

a los olivares en seto de 20 años en el Centro de Investigación de Todo-livo en Pedro Abad. Luego,

Visita al vivero donde Todolivo produce su material vegetal (Pedro Abad), visita al Centro de investiga-ción de Olivar en Seto de secano ‘El Camarero/Calderito’, donde tendrán la oportunidad de ver el ensayo de variedades, marcos y orientaciones. Finalmente, visita al ensayo de Me-jora Genética en la finca ‘La Mata’, para contemplar una cosecha única en el mundo de 57 variedades de olivar en seto y una colección de 19 variedades en Bodegas Campos.

M. R. AA MONOGRÁFICOS

CÓRDOBA

Producción. Olivar en seto de Todolivo.

R. Castro

Manuel Palacios es el gerente de Ajos Palacios, una fir-ma con una dila-tada trayectoria

en el sector. Son más de cuarenta años los que llevan cultivando es-te producto y comercializándolo a varios países europeos, “y depen-diendo de las circunstancias de cada año llevamos también nues-tros ajos a América”. Pero su mer-cado más receptor es el alemán.

Comenza Manuel Palacios que “el 20% de nuestra producción es nacional y el resto va a otros países europeos, sobre todo”.

Manuel Palacios forma parte de la segunda generación de productores de ajos, ya que los inicios fueron de su padre, Juan Palacios, y Alfonso Palacios. Posteriormente se fueron incorporando otros miembros de la familia para seguir ampliando el ni-vel de producción.

En campaña supera los doscien-tos trabajadores y, si se mantiene la normalidad comercial de este pro-ducto, “se espera continuar hacia adelante, aunque la situación últi-mamente está muy delicada, ya que la competencia que ejerce el merca-do chino nos hace mucho daño a los españoles”, asegura Palacios.

Por otro lado, apunta este em-presario montalbeño que “nuestras cosechas se encuentran en toda la franja sur de España, desde Cas-tilla-La Mancha hasta Andalucía”.

Partidas. Lotes de ajos en las instalaciones de Ajos Palacios.

Ajos Palacios exporta el 80% de su producción a Europa

bAlAncE dE su gErEntE, mAnuEl PAlAcios

El 20% va destinado al mercado nacional y cultiva cada año unas 150 hectáreas

Esta compañía, que emplea a 200 trabajadores en plena campaña, se creó hace 4 décadas

CÓRDOBA

Su producción anual en hectáreas abarca las 150 hectáreas de riego, para lograr un ajo de la máxima ca-lidad, que es el más solicitado en el mercado europeo.

A nivel administrativo, apunta Manuel Palacios que necesitan un mayor apoyo de la Unión Europea, “ya que nosotros tenemos todas las certificaciones que nos demandan y el producto es sano, cuando lo que viene de fuera no tenemos ni idea; lo que supone una gran desventaja

para nosotros, ya que los ajeros es-pañoles pagamos por todo y a los que llegan de fuera se les permiten todo”.

Por otra parte, Manuel Palacios anima a los cordobeses a “buscar en las tiendas ajo que provenga de Montalbán, ya que con ello contri-buirán a mantener la actividad eco-nómica de este municipio, rico en este producto, además de otros a nivel agrícola, como el melón o el vino”. Así, con este mensaje, afir-

ma Manuel Palacios que “los ajeros luchamos todo el año para lograr un producto de la máxima calidad, que sirva como gran exponente de la dieta medieterránea, una de las más valoradas a nivel internacional, que ofrece unas propiedades únicas y es de las más reconocidas dada la calidad de vida que ofrece a los que consumen este tipo de produc-tos, incluidos el tomate, el aceite, la naranja y muchos más, que forman parte de nuestra despensa”.

PrEocuPAción

Asegura que el mercado chino está haciendo mucho daño al ajo de Montalbán

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2 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018

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Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018 3

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Redacción

Espejo celebrará, del 1 al 4 de noviembre, la XV Edición de la Ma-tanza Tradicional del Cerdo y la XV de la

Fiesta de la Tapa, organizadas por el Ayuntamiento de Espejo con la colaboración de la Diputación de Córdoba, a través de Instituto Pro-vincial de Desarrollo Económico (Iprodeco, y la Cofradía del San-tísimo Cristo del Amor y Nuestra Señora de la Amargura, con la in-tención de potenciar el desarrollo de la actividad económica y em-presarial del municipio.

Esta feria de muestras agroali-mentaria, que se celebrará en el Pabellón Municipal de Deportes y en las dependencias de la Coope-rativa Olivarera ‘San Isidro’, preten-de mostrar el potencial de una ac-tividad de importante arraigo como es la matanza tradicional del cerdo y la actividad de las industrias cár-nicas como uno de los elementos

Promoción. Autoridades, en la Diputación, en el acto de presentación oficial del cartel anunciador.

El 4 de noviembre Espejo acogerá la Matanza del Cerdo

los aCtos darán CoMiEnzo El día 2

Una feria de muestras agroalimentaria que se celebrará en el pabellón municipal de deportes

El alcalde, Florentino Santos, dice que “con ello difundimos este patrimonio gastronómico”

CÓRDOBA

a esta localidad que, coincidiendo con la Fiesta de la Matanza, se ha convertido en una de las iniciativas más demandadas por los ciudada-nos”.

En lo referente a las actividades, ha sido el alcalde de la localidad, Florentino Santos, el encargado de desgranar los diferentes actos que se llevarán a cabo entre los que ca-be destacar el proceso descriptivo de la matanza, el despiece del cerdo y la elaboración del embutido, entre otras, con la intención de descubrir los secretos de la elaboración de es-tos productos; un desayuno moline-ro, en el que se podrá degustar la calidad del aceite de oliva de la tie-rra y el tradicional pan de leña hor-neado; y un taller de cocina en vivo y degustación de productos del cer-do y otros productos típicos de es-ta gastronomía tradicional. Además, se llevarán a cabo otras actividades como catas de aceite, exhibiciones de corte de jamón, juegos de niños, actuaciones musicales, muestra de tradiciones populares, etcétera.

clave en la actividad económica del municipio.

En este sentido, la delegada de Desarrollo Económico de la Dipu-tación de Córdoba y presidenta de Iprodeco, Ana María Carrillo, ha in-sistido en que “se cumplen ya quin-ce ediciones de esta tradicional fies-ta de la matanza de Espejo, un mu-nicipio cuya principal actividad ha sido la agrícola pero la amplitud de miras y el aprovechamiento de la matanza tradicional y de los recur-sos cárnicos han hecho que sea un importante pilar de desarrollo para el municipio”.

En este sentido, la delegada ha señalado que “el objetivo de esta fe-ria, que contará con más de 3.000 metros expositivos, es conservar y difundir una parte tan significativa del patrimonio gastronómico de la localidad, una tradición arraigada y enmarcada como pilar fundamen-tal para potenciar el desarrollo eco-nómico y turístico de la localidad” y ha añadido que “desde el Club Pa-trimonio se lleva a cabo una visita

prograMa

VIERNES, 2 DE NOVIEMBRE. PARRILLADA Y GACHAS. 20:00 Inauguración (Coop. San Isidro). 20:30 -Apertura. -Despiece del cer-do. -Show-Cooking a cargo de Loli Domínguez. 21:00 -Loncheadores y corte de jamón. 21:00 Actuación de la Banda de Música Maestros Jurado y Carretero y grupo de ver-siones. Baena es el pueblo invita-do este año.

SÁBADO, 3 DE NOVIEMBRE. XIV FIESTA DE LA TAPA Y DEL CHORIZO. 12:00 Extracción de Aceite de Oliva en frío, proceso y degustación (Coop. San Isidro). 12:30 Cata de Vino (Coop. San Isidro). 12:30 Visitas teatralizadas denominadas Enigmas de Ucubi. 13:00 Apertura, Concurso Popular de Tapas y Despiece del Cerdo.

d

d

Baena es el pueblo invitado13:30 Productos del cerdo y tapas variadas. 15:00 Actuación de Ro-cío Silva y Nazaret Compaz. 16:30 Actuación de Requiebros. 18:30 Bocadillo Gigante Solidario (masa de chorizo). 20:00 Actuación de Orquesta Pekad.

DOMINGO, 4 DE NOVIEMBRE. XV MATANZA DEL CERDO. 10:30 desayuno y eExposición de co-ches antiguos y tractores (en Co-op. San Isidro). 10:30 visitas libres y guiadas (Miradores, Iglesia, Capi-lla de San Miguel, antiguo Matade-ro Municipal). Bus gratuito acceso al pueblo de 10,30 a 13,00 h. 11:00 Espectáculo ecuestre en Pista los Arcolitos. Picadero. 12:00, despie-ce del cerdo y elaboración con ta-lleres. Degustación, actuaciones y clausura: 21 horas.

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4 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018

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Rafael Castro aa monográficos

Laboratorios Ingeshi-dro, SL es una com-pañía cordobesa dirigi-da por Alejandro More-no Hernández, que ha

desarrollado VECTOR, un produc-to formulado para combatir la tu-berculosis en la planta, tanto olivar como almendro o pistacho. Ase-gura su creador que “no es dañino para el medio ambiente, ya que el residuo liberado es agua y oxíge-no”. Además, VECTOR está inscri-to en el registro de productos uti-lizables en agricultura ecológica y cumple con la normativa NOP (na-cional Organic Program).

Comenta Alejandro que “al tratar-se de un potente higienizante, Vec-tor ayuda en la prevención y des-infección contra bacterias, hongos y virus que puedan atacar al olivo en situaciones de estrés, eliminando los focos de proliferación de dichas enfermedades”. Para ello, el biólo-go Ángel Guerrero Sánchez, de la empresa distribuidora Valenzuela y CÍA, ha llevado a cabo una serie de macroensayos que han dado unos resultados impresionantes y muy satisfactorios para el cultivo.

Laboratorios Ingeshidro, SL em-plea una serie de moléculas utiliza-das con tecnología farmacéutica que se emplean en las plantas, lle-vando a cabo la investigación y los ensayos, obteniendo unos resulta-dos excelentes, como el de Vector, “un producto bactericida, fungicida y virucida”. Asimismo, está reco-mendado para la agricultura eco-lógica.

Laboratorios Ingeshidro también ha desarrollado Enough Green BIo, un fertilizante que estimula el creci-miento de las plantas, aumentan-do su vigor, estimulando la absor-ción, promoviendo la penetración y

Personal. De izquierda a derecha, Alejandro Moreno Pérez, Encarna Pérez Pérez, Alejandro Moreno Hernández y Juan Báez León.

Ingeshidro lanza Vector, que erradica la tuberculosis

recomendado para la agrIcultura ecológIca

Se aplica en plantas como el olivar, almendro y pistacho, dando unos excelentes resultados

Emplea para ello una serie de moléculas que se han utilizado con tecnología farmacéutica

CÓRDOBA

el transporte activo de los nutrien-tes a nivel membrana. Comenta Alejandro Moreno que “actúa como promotor del crecimiento vegetal y agente quelatante”. Añade que “se aplica solo o combinado con her-bicidas, funguicidas e insecticidas, incrementando sustancialmente su efectividad”. Añade que “contiene principalmente ácidos fúlvicos, que son la parte más activa del humus, por ser solubles en todos los medios de pH (ácido, neutro y alcalino), que garantiza mayor efectividad”.

el catÁlogo. Laboratorios In-geshidro también posee un amplio catálogo de productos destinados al tratamiento de balsas y sistemas de riego, como ‘Balsa Green’, un potente controlador de organismos unicelulares y multicelulares de alto

espectro que se utiliza en balsas de riego para el saneamiento y conser-vación del agua; o ‘Water Clarifier’, para el tratamiento de balsas de rie-go, canales y acequias, que sepa-ra las grasas y aceites por flotación, precipita arrastrando las partículas en suspensión hacia el fondo de la balsa, dejando el agua transparen-te, y evita atascos y taponamientos en los filtros. También posee ‘Planti-grade’, que actúa contra las plantas acuáticas que causan problemas en la agricultura de regadío, con la in-vasión de canales y balsas de riego, alterando el flujo hídrico, aumentan-do la temperatura del agua y dismi-nuyendo el oxígeno disuelto. Otro producto es ‘Desitrans’, que ayu-da al tratamiento de goteros y tube-rías de agua. También comercializa ‘Briozoans’, producto que ataca di-

rectamente a los briozoos de agua dulce, que producen un aumento en gasto de limpieza, contaminación del agua, deterioro de las instala-ciones y aumento en gasto de elec-tricidad. También destaca ‘Cebra’, que ha sido creado para combatir la enorme plaga de mejillón cebra que sufren actualmente las balsas y sis-temas de riego de la península.

Otro de los servicios que ofrece Ingeshidro es ‘Batimetía Scan’, un eficaz sistema que estudia las pro-fundidades acuáticas, en este caso de las balsas, para el estudio de su suelo, conocimiento exacto de los cúmulos de lodos y depósitos, es-tudio de la flora y fauna dentro del ecosistema y localización de ele-mentos auxiliares de riego que han quedado sumergidos de forma for-tuita.

el producto

Es un bactericida, fungicida y virucida que acaba con esta enfermedad que afecta a los cultivos

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El biólogo Ángel Guerrero, de Valenzuela y CIA, ha realizado los macroensayos

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Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018 5

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Appistaco organiza un encuentro en Hinojosa del Duque para implantarlo

Tratan el futuro del pistacho en la provincia

jornada Técnica

El Centro Agropecua-rio de la Diputación Provincial de Córdo-ba realizó ayer jueves, día 25 de octubre, una

jornada técnica para abordar las posibilidades y el futuro de la pro-ducción del pistacho en el norte de Córdoba. La iniciativa comen-zó el Centro Social de Desarrollo a las nueve y treinta minutos de la mañana con la inauguración oficial a cargo de Francisco A. Sánchez-Gaitán, diputado de Agricultura y Caminos Rurales, que estuvo acompañado del alcalde de Hino-josa, Matías González, y del presi-dente de la Asociación de Produc-tores de Pistacho y Comercializa-dores, Julián Navarro Sánchez.

La programación de este semi-nario incluyó el análisis agronómico y el manejo del cultivo pistachero, a cargo de Ignacio Sáez Sánchez y María Ballesteros Requena, el estu-dio de la rentabilidad económica en las explotaciones, sobre el que in-formará José Luis Roj Prieto y las necesidades de certificación de la producción ecológica del pistacho, que será realizada por Juan Carlos López García.

prácTica. Esta iniciativa tam-bién contempla una parte práctica a través del conocimiento del cul-tivo pistachero que se realiza en la Finca Malagana de Valsequillo, que incluyó una visita a esta explotación bajo la dirección y guía de Antonio Jiménez Luque y Manuel Díaz Bue-nestado. El presidente de Appista-co ha destacado a este periódico la importancia que está adquiriendo cada vez más este cultivo en Anda-lucía. El diputado provincial, Fran-cisco A. Sánchez, ha alabado la ca-

pacidad de los agricultores para la adaptación de sus tierras y mostró su apoyo a todas las iniciativas que se pongan en marcha.

La superficie total de pistacho cultivada en Andalucía en 2017 as-cendió a 2.464 hectáreas, de las que 1.190 hectáreas tuvieron produc-ción. Hay que considerar que los árboles de pistacho tardan varios años en dar cosecha, siendo uno de los cultivos que obligan a un tiempo de espera más prolongado, en con-

Redacción

CÓRDOBA

Pistacho. Un producto rentable que cada vez está teniendo un mayor recorrido en la provincia de Córdoba.

creto entre cinco y siete años. El resto del cultivo andaluz, es

decir, 1.274 hectáreas, son planta-ciones jóvenes que aún no dan co-secha pero que irán incorporándo-se a la producción en los próximos años. Con respecto a la campaña anterior, se ha producido un incre-mento de 31% en la superficie total (el número de hectáreas en 2016 fue de 1.875, de las que 803 tenían pro-ducción). Este fruto seco se locali-za principalmente en dos provincias andaluzas, ya que entre ambas aca-paran más del 57% de la superficie total cultivada en esta comunidad. En concreto, en Granada son 839 hectáreas (el 34% del total) mien-tras que en Jaén el cultivo ocupa ya 576 hectáreas (23,4%). A más dis-tancia se encuentran Córdoba, con 353 hectáreas (15,1%), Sevilla con 276 hectáreas (11,2%) y Málaga con

análisis

Destacados expertos abundaron en las certificaciones y clave del cultivo

d

265 hectáreas (10,8%). Menos sig-nificativos son los casos de Cádiz, Almería y Huelva, ya que entre las tres representan el 5% total del cul-tivo. Respecto de la superficie en producción también ocupa el pri-mer lugar Granada con 335 hectá-reas, siguiéndole Jaén con 293, Se-

villa (276), Córdoba (110) y Málaga (106). Granada es asimismo la que tiene unas mayores expectativas de producción, ya que es la provincia en la que hay más plantaciones jó-venes. En cuanto a la producción, en 2017 se cosecharon 1.226 tone-ladas de pistacho (aumentando en

un 57% respecto a 2016 cuando se produjeron 782 toneladas). En este caso también Granada y Jaén aca-paran el 57% de la producción. En la provincia granadina se obtuvieron 384 toneladas por 319 en Jaén, 239 en Sevilla, 118 en Córdoba, 81 en Cádiz y 76 en Málaga.

6 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018

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Redacción

Moriles acoge los días 26, 27 y 28 de octubre la 20ª edición de su Ca-ta de Vinos, en-

cuentro que presenta como prin-cipal novedad la puesta en mar-cha de la Asociación de bodegas y cooperativas, además de la cons-titución como entidad de la Aso-ciación de jóvenes venenciadores.

Para la delegada de Desarrollo Económico de la Diputación de Cór-doba y presidenta de Iprodeco, Ana Carrillo, “nos encontramos ante una cita obligada en el calendario oficial de ferias que contribuyen a la pues-

Promoción. Acto de presentación del cartel anunciador, en la sede de la Diputación provincial.

Moriles celebra desde hoy dos décadas de su Cata del Vino

presentaCión de una Cita anual que durará hasta el doMingo

La alcaldesa, Francisca Carmona, dice que “contribuimos en la defensa de este sector”

Este año se nombrarán embajadoras a la periodista Isabel Mijares y a Laura Ponte

CÓRDOBA

y contaremos con el diseño de una etiqueta conmemorativa por parte de Laura Ponte”.

“Esta edición supone la consoli-dación de una muestra, a través de la cual se ejemplifica el compromi-so de todo un pueblo con un sec-tor que, sin lugar a dudas, es nues-tra seña de identidad”, ha concluido Carmona. El delegado provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdo-ba, Francisco Zurera, ha recalcado que “el amplio programa de activi-dades que hoy presentamos supo-ne una oportunidad única para ac-ceder a la excelencia y singularidad de los vinos de Moriles, caldos de excelencia natural”.

ta en valor del sector agroalimenta-rio cordobés”.

Carrillo ha indicado que “este pro-yecto se enmarca dentro de la pro-moción, fomento y consolidación del ámbito vitivinícola no sólo de Moriles, sino de toda la comarca de la Campiña Sur cordobesa”.

La también presidenta del Institu-to Provincial de Desarrollo Económi-co ha insistido en que “la celebra-ción de este XX aniversario pone de manifiesto el compromiso y la cola-boración del sector público y priva-do con una muestra que permite dar un impulso a un sector productivo de vital importancia para Moriles”.

Por su parte, la alcaldesa de la lo-calidad, Francisca Carmona, ha ex-

plicado que “nos encontramos an-te el mejor escaparate para Mori-les, nuestra Cata del Vino que tras 20 años se presenta como una de las muestras más importantes en la promoción del vino y de la viticul-tura”. Carmona ha insistido en que “nos sumamos al calendario de fe-rias para contribuir a la promoción y defensa del sector más importante, desde el punto de vista económico, para nuestro municipio”. La regidora de Moriles ha señalado que “en esta ocasión contaremos con dos muje-res de excepción, puesto que nom-braremos Embajadora de los Vinos de Moriles a Isabel Mijares, vicepre-sidenta de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino,

franCisCo zurera

“El programa de actividades es una oportunidad para acceder a la excelencia”

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Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018 7

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8 Especial I Córdoba Agraria Diario CÓRDOBAVIERNES26 DE OCTUBRE DEL 2018