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OCTUBRE 2010 _ Nº8 DE BAIONA A TUI. EL PEQUEÑO BIG SUR GALLEGO _ TERMATALIA. GALICIA, CAPITAL TERMAL _ UN SAN FROILÁN DE 10 _ ESTE MES MEJILLÓN DE BOIRO _ y agenda, gastronomía...
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DE BAIONA A TUI. EL PEQUEÑO BIG SUR GALLEGO _ TERMATALIA. GALICIA, CAPITAL TERMAL _ UN SAN FROILÁN DE 10 _ ESTE MES MEJILLÓN DE BOIRO _ y agenda, gastronomía...
CAMINO PRIMITIVO. TRAS LOS PASOS DE UN REY
OCTUBRE 2010 _ Nº8
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Director de Galicia10Diseño, Publicidad
y Fotografía
Borja Calvo
Redactora Jefe
Lucía Casanova
Colabora en este número
Natalia Cid Mayo - EnBoca
Edita
www.elsenorwilson.com
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8 CAMINO PRIMITIVO, TRAS LOS PASOS DE UN REY.
Seguimos la ruta que abrió el camino a las demás: la del monarca Alfonso II.
24 DE BAIONA A TUI. EL PEQUEÑO BIG SUR GALLEGO.Un recorrido que discurre paralelo al océano Atlántico y al río Miño.
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40 TERMATALIA. GALICIA, CAPITAL TERMAL.La feria gallega cumple 10 años y viene cargada de novedades.
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46 LA AGENDA.Conoce de un vistazo las principales actividades culturales del mes en Galicia.
54 UN SAN FROILÁN DE 10.Del 4 al 12 de octubre Lugo celebra su fiesta más popular.
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66 ENBOCA. TOALDE(D.O. RIBEIRA SACRA).Una nueva cata de un vino gallego con la colaboración de Gallaecia, Asociación de Sumilleres.
62 ESTE MES, MEJILLÓN DE BOIRO.El bivalvo más famoso de la Ría de Arousa es el protagonista de varias actividaes
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Se presenta el libro Camiño Xacobeo Miñoto Ribeiro.
Comienzan las visitas guiadas al cementerio de San Froilán de Lugo.
La oferta turística de A Coruña y comarca reunida en una guía.
El Plan de Dinamización del Producto Turístico del Área Metropolitana de A Coruña ha presentado la primera guía turística que muestra en una única publicación la oferta de A Coruña y los ayuntamientos del Consorcio de As Mariñas. Los 10 municipios son tratados como un destino único. Se ha editado en tres idiomas: castellano, gallego e inglés, con una tirada de 25.000 ejemplares. Incluye un mapa turístico de la zona.
La Diputación de Ourense financia la publicación de la obra Camiño Xacobeo Miñoto Ribeiro de la que son autores Castor Pérez Casal y José Ramón Estévez Pérez. El libro pretende constatar la existencia de esta vía de peregrinación hacia Santiago que partía de Melgaço y recorría las provincias de Ourense y Pontevedra. El itinerario fue olvidado y ahora los autores, a través de una asociación, tratan de recuperarlo y revalorizarlo.
El 3 de octubre se pone en marcha esta iniciativa que incluirá 30 puntos interesantes por su arquitectura, antigüedad o valor patrimonial. Lugo se suma, de este modo, a la lista de ciudades europeas que organizan visitas guiadas a sus cementerios. Serán gratuitas, se entregará un folleto informativo y se puede concertar cita llamando al 010 de la ciudad.
APUNTES
DEL MES
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Ferrol apuesta por la recuperación del patrimonio etnográfico
Más de 4,4 millones de personas en actividades culturales del Xacobeo 2010
La nueva edición de Ferpalia centra su atención en el turismo sostenible
El ayuntamiento de Ferrol recuperará cuatro lavaderos gracias a los fondos del PlanÊ en una apuesta por
destacar el valor del patrimonio etnográfico y natural del municipio. Se procederá a renovar la cubierta de
las construcciones y adecuar las estructuras al entorno garantizando la accesibilidad. Los lavaderos están ubicados
en la zona rural de Ferrol: en A Cabana y Esmelle.
El informe sobre actividades desarrolladas hasta el 15 de septiembre, elaborado por la Consellería de Cultura e
Turismo, cifra en 4,4 millones de personas, las asistentes a las diferentes actividades culturales propuestas. Según datos de
la S.A. De Xestión do Plan Xacobeo2010, la programación llegará a lo largo de todo el año a más de 361 localidades,
287 en Galicia, 35 en España y 39 en el extranjero.
El recinto ferial de Pontevedra celebra, desde el pasado 29 de septiembre y hasta el 2 de octubre, una nueva
edición de Ferpalia, el Salón de Turismo de Galicia. Bajo el título Especial Accesibilidade, Deseño Universal e Turismo para todos, el salón pretende convertirse en
punto de encuentro dedicado a la mejora de la calidad de vida de todas las personas, en igualdad.
www.ferpalia.com
APUNTES
DEL MES
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conocer
XACOBEO 2010
Catedral de Sta. María (Lugo)
conocer
Texto: Lucía Casanova Fotos: Borja Calvo
Alfonso II está considerado el primer peregrino del Camino de Santiago. ¿Quién le iba a decir al Rey, que su viaje desde Oviedo, capital del Reino, para comprobar el hallazgo de los restos del Apóstol iba a ser imitado por millones de personas durante siglos?
Camino Primitivo, tras los pasos de un Rey.
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esde Oviedo, el Camino Primitivo re-corre más de 300 ki-lómetros antes de encontrarse con el
Apóstol Santiago.
Una ruta que, a pesar de haber perdido protagonismo en favor de la francesa, es la originaria, ya que fue la que recorrió el rey Alfonso II cuando le comunicaron que ha-bía sido encontrado el sepulcro de Santiago el Mayor. Desde entonces, muchos peregrinos siguieron los pa-sos del rey por este camino acciden-tado, pero que era más seguro que otras zonas de la península. Con el paso de los años, la Reconquista y el impulso de la peregrinación por otros monarcas, dejaron al Camino Primitivo en segundo plano.
Desde O Acevo hasta Paradavella
El Camino Primitivo entra en Ga-licia a través del puerto de montaña de O Acevo y hasta llegar a Parada-
vella tenemos la opción de elegir entre la variante de Pobra do Burón y la de San Xoán do Padrón. En el primer caso hay que recorrer casi 30 kilómetros con una segunda par-te más dura. Si escogemos el tramo que pasa por San Xoán do Padrón, donde hay albergue, la distancia es prácticamente la misma, pero la di-ficultad es menor.
El primer poblado que el peregri-no se va a encontrar es Fonfría, con un espectacular paisaje de montaña, después el camino pasa por Barbei-tos y al llegar a Paradanova se divi-de. Al norte hacia Burón o de fren-te hacia A Fonsagrada. Tomando la derecha llegará a Pobra do Burón y desde ahí sigue por las cumbres de O Muradal. El descenso hacia Para-davella comienza al pasar por el vie-jo hospital de Montouto, fundado por Pedro el Cruel en el siglo XIV.
Siguiendo de frente en Parada-nova, comienza el ascenso hacia A Fonsagrada, capital del municipio y de la comarca, situada a casi mil me-tros de altura. Esta localdiad es fa-
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11Torre de Castroverde
12Frente de la iglesia de Santiago con ‘A fonte dos nenos’ en primer término (Castroverde)
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mosa por su gastronomía, en espe-cial por el botelo (al que se le dedica una fiesta) y por el pastel de Fon-sagrada elaborado con almendras y bizcocho. Se puede visitar su museo etnográfico y la fuente que parece haberle dado nombre y que se lo-caliza en la iglesia de Santa María. Este ramal se une al anterior, tras pasar por San Xoán, en Montouto y discurren ambos hacia Paradavella, que destaca por su aspecto del pasa-do ya que conserva alguna palloza.
De Paradavella a O Cádavo
Esta etapa recorre 15 kilómetros de dificultad media y finaliza en O Cádavo, localidad que posee un al-
bergue. El peregrino abandona Pa-radavella para adentrarse en tierras de Baleira. El camino pasa por A Las-tra y A Fontaneira, donde destaca la iglesia de Santiago. O Cádavo es una población fundamentalmente agrícola y ganadera. Se cuenta que muy cerca de la capital municipal, en el Campo da Matanza, Alfonso II se enfrentó a los árabes, algo que se re-fleja en el escudo del ayuntamiento.
Desde O Cádavo a Lugo
Tramo de unos 30 kilómetros que no presenta demasiada dificultad. La ruta atraviesa la aldea de Vilalle, Vilabade, donde se conserva la igle-sia del antiguo convento francisca-
El edificio del Ayuntamiento se encuentra en la misma plaza
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14Fachada del Palacio Municipal de Lugo en la Praza Maior
no y que es Monumento Nacional, el pazo de Abraira y la capilla de Nuestra Señora del Carmen.
Un par de kilómetros después nos adentramos en Castroverde, que conserva la torre del mismo nombre y que pertenece a la Casa de Lemos (siglo XIV) comprada posteriormente por los Altamira. En Castroverde des-taca, también, la iglesia de Santiago y al lado, la Fuente de los niños.
Desde aquí se suceden una serie de pequeñas aldeas: Bascuas, Carba-llido, Fazai, Castelo y finalmente la entrada a la ciudad de Lugo (don-de por supuesto hay albegue) por la Puerta de San Pedro.
Lugo le debe gran parte de su fama a sus valiosas murallas roma-nas, declaradas hace 10 años Patri-monio de la Humanidad. La fortifi-cación tiene más de dos kilómetros de circunferencia y es la única en el mundo de origen romano, que se conserva íntegra en su recorrido. Ideal para disfrutar de las vistas o para seguir ejemplo de sus vecinos y practicar deporte (caminar, correr...)
Pero hay otras visitas importantes que realizar. La catedral, por ejem-plo, se contruyó en el siglo XII, aun-que la primitiva databa del siglo III. Tiene fachada neoclásica, con naves románicas y una capilla dedicada a
15Catedral de Sta. María en Lugo
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17Detalle de la Catedral de Sta. María
18Detalle de la fachada de la Catedral (Lugo)
19Uno de los tramos de la muralla romana de Lugo a la altura de la Catedral
20Escultura en lo alto de la puerta de Santiago (Lugo)
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Plaza do convento (Melide)
Puente sobre el río Furelos (Melide)
Nuestra Señora dos Ollos Grandes, primera patrona de la ciudad.
Otros monumentos de interés son la Iglesia de San Francisco, el Pala-cio Episcopal, el Museo Provincial, el Palacio Municipal y las Termas, si-tuadas en el actual Balneario.
Una vez en Lugo, es más que aconsejable salir de tapas y probar su famoso pulpo o cualquier otro delicioso plato. Son varias las zonas de moda, aunque la más típica es la del casco antiguo: Rúa Nova, Rúa da Cruz, Rúa Bispo Basulto... Duran-te este mes de octubre se celebra, además, una de las fiestas que goza de más tradición en Galicia: el San Froilán, con actividades para todo tipo de público, conciertos y, por su-puesto, las casetas de pulpo.
De Lugo a San Romao da Retorta
Abandonamos la ciudad de las murallas por la Puerta del Carmen y cruzamos el puente romano. Inicia-mos, de este modo, una etapa de 24 kilómetros bastante cómoda.
Una de las primeras localidades a la que llegamos es San Vicente del Burgo, con una bonita iglesia barro-ca y en donde, en el pasado, hubo un hospital de peregrinos.
En Santalla de Bóveda se encuen-tra su templo que es Monumento Nacional desde 1931 y en el que se conservan importantes pinturas y relieves. El edificio está enterrado y cuenta con tres naves separadas por columnas.
El camino continúa por San Mi-guel de Bacurín y su iglesia del si-
glo XII, Hospital y entra en Guntín para finalizar etapa en el albergue de San Romao da Retorta.
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De San Romao da Retorta a Melide
Etapa de 26 kilómetros de dificul-tad media, sobre todo en invierno, con tramos en los que puede soplar el viento con fuerza y un pequeño puerto de montaña.
Desde San Román, el camino uti-liza la Vía XIX romana, pasa por un miliario y llega a Santa Cruz da Re-torta que conserva una iglesia ro-mánica con dos importantes porta-das con relieves en los tímpanos y crismón trinitario.
En Palas de Rei, la ruta cruza di-ferentes núcleos como Ferreira o Augas Santas antes de llegar a la provincia de A Coruña por Toques y seguir hasta Melide.
De Melide a Santiago
Desde aquí el Camino de Santia-go Primitivo enlaza con la ruta fran-
cesa y continúa por tierras de Meli-de (famosa entre otras cosas por sus melindres, el puente de Furelos o la capilla de San Roque), Arzúa (con sus reconocidos quesos y un alber-gue donde reponer fuerzas) y O Pe-drouzo antes de entrar en la capital gallega y culminar el peregrinaje con la visión de la plaza del Obra-doiro y la Catedral de Santiago.
Durante esta última parte, el pe-regrino del Camino Primitivo, podrá intercambiar experiencias e impre-siones con otros caminantes, no solo del camino francés, sino también del Norte, ya que los tres se unen en la localidad de Arzúa.
Si quieres saber máswww.xacobeo.es
El albergue de Arzúa acoge a un gran número de peregrinos diariamente
23La hermosa vista de la Catedral de Santiago de Compostela marca el final del Camino
conocer
Texto: Lucía Casanova
Fotos: Borja Calvo
De Baiona a Tui
El pequeño Big Sur gallegoNo son 150 kilómetros ni está en la costa este americana, pero el tramo de serpenteante carretera que discurre paralelo al océano Atlántico desde Baiona a la desembocadura del Miño no tiene nada que envidiar al Big Sur californiano.
Uno de los tramos entre Baiona y A Guarda
26
l Big Sur está en la costa este de EEUU y se denomina así al tramo de carretera que une Carmel y Monterrey.
Está considerada una de las me-jores vías panorámicas de ese país y ha sido retratada por escritores e inmortalizada en el cine.
Naturaleza salvaje, a un lado el Pacífico y sus acantilados, al otro las montañas.
En Galicia tenemos una pequeña versión de este Big Sur en la parte más meridional de las Rías Baixas,
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Monumento dedicado al poeta Ramón Cabanillas
entre Baiona y A Guarda discurre una carretera con muchas curvas que harán las delicias de los aman-tes de las motos y que nos regala hermosas vistas de la escarpada costa.
Al otro lado bosques, pequeñas
localidades, montes... sin olvidar-
nos de un centro de talasoterapia y,
por supuesto, el monasterio de Oia.
Pero el viaje que proponemos no finaliza en la desembocadura del río Miño, sino que continúa aden-trándose en sus últimos kilómetros hasta Tui.
Vistas desde Oia
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explica la vida de la época, quie-nes viajaban a bordo... Este acon-tecimiento ha dado lugar, además, a una de las fiestas más conocidas de la localidad: La Arribada. De-clarada de Interés Turístico, cada mes de marzo recuerda la efemé-ride con una escenificación de los hechos y con un mercado medieval en el que participan, ataviándose de época, vecinos y visitantes.
Si el puerto deportivo es una de las postales típicas de Baiona, su Pa-rador Nacional de Turismo de Mon-terreal no se queda atrás. Es otra de las imágenes más famosas de la localidad. El complejo turístico está
Baiona
La ruta comienza en una de las localidades turísticas más visitadas de Galicia: Baiona, conocida como la Real.
Villa en la que destaca su club náutico y su puerto deportivo, pero que en el pasado, su buena ubica-ción como puerto natural le permi-tió ser más importante que Vigo (al menos hasta el siglo XVIII) y punto de arribada de la Carabela Pinta tras el descubrimiento de América. Precisamente, una réplica de esta embarcación se puede visitar en el paseo Elduayen. En su interior se
Baiona: 1 y 2, vistas del Parador. 3, puerto. 4, iglesia de Sta. María
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instalado en una fortaleza de torres medievales y murallas de los siglos XI a XVII, desde las que se obtienen her-mosas vistas de Baiona y de la costa.
Baiona la Real cuenta, también, con uno de los cascos históricos gallegos mejor conservados. Pazos como los de Correa (actual ayun-tamiento), la Casa del Perdón, de los Mendoza o de los Salgado, son construcciones que datan de los si-glos XIV a XVIII.
La arquitectura religiosa destaca en edificaciones como la antigua colegiata de Santa María, la iglesia de Santa Liberata, el convento de las Madres Dominicas, el cruceiro de la Trinidad o la Virxe da Rocha, (monumento construido sobre las rocas del monte Sansón).
Oia
Tras la visita a Baiona, llega el momento de coger el coche o la moto y recorrer los casi 30 kilóme-tros de carretera C550 que llevan hasta A Guarda y que seguramente son de los más hermosos de Galicia.
Dejando el mar a nuestra dere-cha una de las primeras paradas la realizamos en Cabo Silleiro ya que hay un mirador al lado del faro. La carretera va pegada a la costa y nos deja impresionantes vistas con las Islas Cíes al fondo.
Continúa zigzagueante hasta Oia, donde es imprescindible hacer una pausa y contemplar el Monas-terio de Santa María de Oia a unos pocos metros del Atlántico. La igle-
Monasterio de Sta. María de Oia
31Faro del Cabo Silleiro
sia comenzó a construirse en el si-glo XII bajo el estilo gótico, la fa-chada de la edificación es barroca.
A Guarda
Desde Oia la carretera continúa pegada a la costa y pasando por frondosas arboledas hasta A Guarda.
El pueblo situado en la ribera gallega de la desembocadura del Miño es uno de los grandes atrac-tivos de nuestra comunidad gracias al Monte de Santa Trega.
Desde su cima se puede divisar el estuario del río Miño, la orilla portuguesa y el Océano Atlántico. Santa Trega tiene, además, un gran valor etnográfico, arqueológico y religioso. Aquí veremos un impor-
tante poblado ‘castrexo’ en el que vivieron entre 3.000 y 5.000 perso-nas y que se completa con un mu-seo con algunos de los objetos que se encontraron en las diversas exca-vaciones. En este lugar se pueden ver, también, unos 30 petroglifos, un Vía Crucis, el cruceiro de San Francisco, la Pena Furada y la ermi-da de Santa Trega.
A Guarda es una localidad ma-rinera en la que se recomienda un paseo por el puerto, con sus pinto-rescas casitas y sus bares y restau-rantes en los que degustar marisco y pescado de calidad. Cada mes de julio, A Guarda celebra su tradicio-nal Festa da Langosta, en la que exaltan uno de sus productos más típicos.
A Guarda y Sta. Trega: 1, Convento de San Bieito . 2, Torre do Reló . 3, estuario del río Miño desde Sta. Trega. 4, Iglesia de Sta. María. 5, Via Crucis de Sta. Trega. 6, Castro de Sta. Trega
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A Guarda y Sta. Trega: 1, Convento de San Bieito . 2, Torre do Reló . 3, estuario del río Miño desde Sta. Trega. 4, Iglesia de Sta. María. 5, Via Crucis de Sta. Trega. 6, Castro de Sta. Trega
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Dignos de mención son también otros rincones como el convento de San Benito, hoy convertido en complejo turístico, la plaza de la Constitución, donde está el ayunta-miento con la Torre do Reló y varias iglesias, cruceiros y molinos.
Tui
Dejamos el Océano Atlántico para remontar los kilómetros fina-les del río Miño y llegar a Tui.
Si la carretera de la costa nos re-cuerda al Big Sur californiano, el tramo de C550 hasta Tui atravesan-
do tierras de viñedos como O Rosal, también puede evocar el interior de ese estado americano que que-dó inmortalizado en la serie Falcon Crest. La zona de O Rosal ha sido bendecida con un clima óptimo para el sector vitivinícola y por ese motivo su paisaje está salpicado por cepas, en su mayoría de Albariño.
El trayecto continúa pasando por localidades como Goián y Tomiño antes de llegar a Tui, capital de una de las siete antiguas provincias de Galicia.
La catedral es el símbolo de esta localidad. Situada en lo alto, domi-
Las olas del Atlántico acompañan durante todo el recorrido
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na el casco histórico de Tui, que se levanta a la orilla del río Miño. La catedral es una obra de los siglos XII y XIII y en ella se pueden apre-ciar los estilos románico y gótico. Destacan sus capillas, al claustro, la fachada occidental y su torre, des-de la que se divisa la villa y el río.
Los Museos Catedralicio y Dioce-sano atesoran importantes colec-ciones de orfebrería litúrgica y va-liosos restos arqueológicos.
El casco histórico se conserva en muy buen estado y sus laberínticas calles merecen ser visitadas. En él
destacan la muralla, las capillas de la Misericordia y de San Telmo, el convento de las Monjas Clarisas En-cerradas y de Santo Domingo y el Paseo da Corredoira.
Nuestro recorrido puede finali-zar degustando alguno de los pro-ductos que el río Miño nos ofrece: anguilas, angulas o lampreas.
36 Tui: 1, Capilla de San Telmo . 2, Capela da Misericordia. 3, Catedral. 4 y 5, Detalles del interior de la Catedral. 6, Vista del casco histórico
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37Tui: 1, Capilla de San Telmo . 2, Capela da Misericordia. 3, Catedral. 4 y 5, Detalles del interior de la Catedral. 6, Vista del casco histórico
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Termatalia
Este mes Galicia, más que nunca, se convierte en capital mundial del agua con la celebración de la X edición de Termatalia en Expourense
GALICIA, CAPITAL TERMAL
ermatalia, la Feria Internacional de Turismo Termal alcanza la década de vida consolidada como el único evento de estas características que se celebra en la Península Ibérica.
A la feria acuden una treintena de países, siendo el invitado especial de este año México, con una amplia presencia de empresarios del sector (Spas de Desti-
no, Day Spas, Medical Spa y centros termales participarán en las distintas acciones). Preci-samente, la participación de representantes del continente americano está siendo una de las constantes de los últimos años, convirtiendo Termatalia en un puente entre Europa y América y un lugar para el intercambio de experiencias y conocimientos.
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Texto: Lucía Casanova Fotos cedidas por Expourense
A partir del 15 de octubre y has-ta el 17, Termatalia reúne en Ex-pourense las principales novedades del sector, generando oportunida-des de negocio (hay incluso una bolsa de empleo) y acercando el mundo del agua y sus beneficios a los visitantes.
Actividades
La feria abrirá sus puertas al pú-blico general el sábado por la tarde y durante la jornada del domingo. Un año más, el visitante podrá co-nocer el funcionamiento de un cen-tro termal, ya que habrá una insta-lación con piscina, zona de relax y cabina con equipamiento de última generación.
El Colegio Oficial de Fisiotera-peutas de Galicia, COFIGA, participa nuevamente para acercar a los ciu-dadanos su labor y para presentar los últimos tratamientos adaptados a las necesidades del visitante.
El agua es la gran protagonista de Termatalia, por eso cuenta con su espacio en el bar de aguas y en la Cata Internacional en la que par-ticiparán 20 marcas de distintos países. Se impartirá un curso de ‘hi-drosumiller’ y habrá una exhibición de cocina y coctelería con agua. Además, de forma paralela se cele-bra del 14 al 17 de octubre el V En-cuentro Internacional sobre Agua y Termalismo.
Los visitantes que quieran pro-bar en su propia piel los beneficios del agua tienen la oportunidad de realizar la ruta Ourense Termal con el tren que recorre los principales puntos termales de la capital: As Burgas, Oira, A Chavasqueira, O Tinteiro, Muíño da Veiga y Outa-riz. Las salidas serán el sábado y domingo a las 12.30 horas y a las 17.00 horas. Si podemos considerar Galicia como una capital termal, qué decir de la provincia de Ouren-se que reúne un total de 9 balnea-rios… Por eso, para los participan-tes en el Encuentro Internacional se ofrecen rutas por Galicia e incluso una transfronteriza que visita pun-tos de Ourense y el Norte de Portu-
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gal, que poco a poco va sumando nueva oferta termal.
Una de las novedades de este año es la participación del Incosol Hotel Medical Spa de Marbella. Se trata de la primera vez que visita Termatalia y este establecimiento de 5 estrellas se presenta como el único Centro Balneario Médico de España. Se podrá conocer de pri-mera mano su variedad de servicios y tratamientos aglutinados en 18 unidades médicas especializadas.
Otra novedad es la presentación del Observatorio Nacional de Ter-malismo y de la recién creada AIE-Termal de Galicia.
Como curiosidad y coincidiendo con la celebración del Xacobeo, la Orden del Camino de Santiago, ha elegido Ourense y Termatalia para celebrar un Capítulo Extraordinario Internacional, que se conmemorará el sábado 16 de octubre.
Por otra parte, cada hora se sor-tearán estancias en balnearios, cen-tros de talasoterapia y spas entre el público asistente para premiar, de este modo, su fidelidad.
Si quieres saber máswww.termatalia.com
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Festival Amal.Santiago
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Openmoble.Vilagarcía
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Faemino y Cansado. A Coruña
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Festa da exaltación do marisco. O Grove
Festa da exaltación do marisco. O Grove
Festa da exaltación do marisco. O Grove
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As San Lucas. Mondoñedo
As San Lucas. Mondoñedo
As San Lucas. Mondoñedo
Festa da exaltación do marisco. O Grove
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Conciertos
Artes escénicas
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Termatalia. Ourense Termatalia. Ourense
Termatalia. Ourense
XTrema Tour-Freestyle. A Coruña
Festival Amal. Santiago
Festival Amal. Santiago
Expogalaecia. Vigo Expogalaecia. Vigo
Expogalaecia. Vigo
Festival Amal. Santiago
Festival Amal. Santiago
Openmoble. Vilagarcía
Openmoble. Vilagarcía
Guillaume Tell. A Coruña
Faemino y Cansado. VigoFaemino y Cansado. A Coruña
Forever King of Pop. A Coruña
Casa de muñecas. A Coruña Casa de muñecas. A Coruña
Forever King of Pop. A Coruña
Forever King of Pop. A Coruña
Faemino y Cansado. Vigo
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Festa da exaltación do marisco. O Grove
Festa da exaltación do marisco. O Grove
Festa da Faba. Lourenzá
Festa da Faba. Lourenzá
As San Lucas. Mondoñedo As San Lucas. Mondoñedo As San Lucas. Mondoñedo
Festa da exaltación do marisco. O Grove
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Festa da exaltación do marisco. O Grove
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Placebo. Lugo J. Sabina. Santiago
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Rosana. Vigo
Sober. Santiago
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2 y 3/10 LourenzáFESTA DA FABA
Esta fiesta de Interés Turístico alcanza su XX edición con actividades para todo tipo de público. Incluye degustación de producto el sábado, comida popular el domingo, casetas de fabeiros y concierto, la última jornada, a cargo del grupo Luar na Lubre.
1 a 12/10. O Grove
15 a 20/10. Mondoñedo
FESTA DE EXALTACIÓN DO MARISCO
AS SAN LUCAS
Desde 1963 se celebra este evento gastronómico declarado de Interés Turístico. Además de la degustación de marisco en los stands, que abrirán todos los días, habrá muchas otras actividades y conciertos de Soraya, La Guardia y Melocos.
Se trata de una de las ferias tradicionales más importantes de Galicia y su origen se remonta al siglo XII. Llegaron a durar 15 días y se dedican, fundamentalmente a ganado montaraz.
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JOAQUÍN SABINA
SKA-P
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7/10. 21.00 H. Pabellón As Travesas. Vigo9/10. 22.00 h. Multiusos Fontes do Sar. Santiago
11/10. 22.00 h. Pazo Universitario. Lugo
2/10. 21.30 h. Coliseo. A Coruña
8/10. 22.30 h. Plaza Horta do Seminario. Lugo
Tras el exitoso tour con Joan Manuel Serrat Dos Pájaros de un tiro, Joaquín Sabina ha iniciado la gira de presentación de su último trabajo Vinagre y Rosas en el que cuenta con
la colaboración de Pereza en un par de temas.
El grupo madrileño de ska punk presenta en A Coruña su trabajo Lágrimas y Gozos antes de
comenzar a preparar su siguiente disco.
Actuación de una de las bandas más singulares del rock internacional. Presentarán los temas de su sexto disco Battle for the Sun. Una gran oportunidad para
ver en directo a Brian Molko, Stefan Olsdan y la última incorporación: Steve Forrest.
www.jsabina.com
www.ska-p.com
www.placeboworld.co.uk
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ROSANA
SÔBER
16/10. 20.30 h. Centro Cultural Caixanova. Vigo
16/10. Sala Capitol. Santiago
Formato acústico de su gira de presentación de su último disco A las buenas y a las malas. Un recital en el que se espera que la artista repase, también, algunos de sus grandes éxitos.
El grupo está de gira por varias ciudades de la geografía española y Santiago es una de las elegidas para ofrecer uno de sus conciertos. Tras la buena acogida en recitales y festivales, este mes visitan al público gallego.
www.soberweb.com
www.rosana.net
GUILLAUME TELL2/10. 19.00 h. Palacio de la Ópera. A Coruña
Galicia acoge por primera vez el estreno de la versión original de la ópera con la que Rossini despidió su carrera Guillaume Tell. Dirige Alberto Zedda acompañado por el Coro Nacional Checo y la Orquesta Sinfónica de Castilla y León.
Alberto Zedda
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FOREVER KING OF POP
ONEGIN
FAEMINO Y CANSADO
28 a 31/10. Teatro Colón. A Coruña
25/10. 20.30 h. Palacio de la Ópera. A Coruña
7 y 8/10. Teatro Rosalía. A Coruña9 y 10/10. Centro Cultural Caixanova. Vigo
.
Llega a Galicia el espectáculo tributo al Rey del Pop, Michael Jackson. Un recorrido por sus éxitos en solitario
y con The Jackson 5 a lo largo de dos horas y media de espectáculo en el que actuarán unos 40 artistas.
El Eifman Ballet Theatre representa la obra Onegin, de la mano del artista Boris Eifman. Se trata de una
coreografía basada en la novela de Pushkin Eugenio Onegin. El director utiliza para este espectáculo una
mezcla de música clásica y contemporánea.
Parecido no es lo mismo, es el título del espectáculo que Faemino y Cansado traen este mes a los teatros gallegos. Con una puesta en escena similar y textos
parecidos pero no iguales.
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CASA DE MUÑECAS
OPENMOBLE
TERMATALIA
29 a 30/10. Teatro Rosalía. A Coruña
9 a 17/10. FEXDEGA. Vilagarcía
15 a 17/10. EXPOURENSE. Ourense
Obra que describe la situación de Nora: su padre, un hombre conservador y su marido la tratan como si fuera un objeto de su propiedad.
El recinto ferial de Vilagarcía acoge la primera edición de Openmoble, un salón dedicado al mundo de la decoración y en el que se podrá ver mobiliario para la cocina, dormitorio o salón.
Ourense acoge un año más la Feria Internacional de Turismo Termal. Una cita en la que, este año, México será el país invitado. Se celebrará, de forma paralela, el V Encuentro internacional sobre Agua y Termalismo.
www.fexdega.es
www.termatalia.com
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EXPOGALAECIA
FESTIVAL AMAL
X TREME TOUR- FREESTYLE CHAMPIONSHIP
29/10 a 1/11. Ifevi. Vigo
23 a 30/10. Santiago de Compostela
16/10. 21.00 h. Coliseo. A Coruña
El recinto ferial de Vigo ofrece el 13º Salón Internacional de Turismo, Gastronomía y Artesanía.
Se harán intercambios comerciales y servirá como escaparate de la oferta y demanda turística y
gastronómica española e internacional.
Nueva edición del Festival Internacional de Cine Euroárabe Amal, organizado por la Fundación
Araguaney con el objetivo de aproximar al público a la realidad social y cultural árabe.
Grandes pilotos se darán cita en A Coruña, ciudad en la que se disputa una de las seis pruebas de las que se
compone el campeonato.
www.festivalamal.es
www.expogalaecia.com
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Un San Froilán 10de
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9 días, 18 concertos, 11 orquestras, 28 actividades deportivas e infinidade de quilos de polbo. En Galicia10 percorremos o San Froilán 2010 que coincide co décimo aniversario da declaración das murallas como patrimonio da humanidade.
Texto de Lucía Casanova Imaxes cedidas polo Concello de Lugo
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San Froilán celébra-se en Lugo cada 5 de outubro dende a Idade Media. O que comezou como unha festividade relixiosa foi evolucio-
nando ata o que hoxe coñecemos. Arredor dese día foron xurdindo outras actividades e no século XIX adquire a estructura clásica, na que os dous días grandes son o do San Froilán e o domingo das Mozas e onde non faltan o polbo, as atrac-cións de feira, concertos, verbenas e actividades deportivas.
O San Froilán é unha festa de In-terese Turístico Nacional e Galego e
como mostra, hai un día adicado á cidade de Ferrol, aínda que moitos coruñeses aproveitan tamén o fes-tivo local da Virxe do Rosario para acudiren a Lugo.
O quecemento
A festa comeza de xeito oficial o 4 de outubro, aínda que algunhas das actividades comenzaron xa no mes de setembro. Hai varias expo-sicións que se poden visitar como Ágora, el esplendor de Alejandría, onde se poden ver os traxes utiliza-dos na película de Amenábar, ou a mostra fotográfica A memoria da ci-dade. Desde o 1 de outubro ás 12.00
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Brath
Concha Buika
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quedan inauguradas as casetas de degustación de polbo. O 2 o Círculo das Artes acolle unha cata comen-tada de viños da Denominación de Orixe O Ribeiro. Ese día actúa Jose-le Santiago na Praza de Santa Ma-ría e desde o 3 de outubro celébra-se unha nova edición da Mostra de Artesanía na Praza Anxo Fernández Gómez.
Os mellores momentos
Dentro do amplo programa de festas, destaca a gran oferta musical coa actuación dun total de 31 gru-pos e 11 orquestras. Este ano, ade-mais, haberá 28 actividades depor-
tivas con 6 novidades entre as que salientamos o torneo de tenis de mesa ou o campionato de dardos.
Tódalas xornadas contarán con accións destinadas a diferentes pú-blicos: teatro, maxia, charangas, monicreques, circo, xogos popula-res...
O inicio oficial será o 4 de outu-bro ás 19.30 horas coa represen-tación dun dos milagres de San Froilán na Praza Maior, unha hora despois, o xornalista Francisco Rive-ra Cela, será o encargado de ler o pregón para dar paso ás 21.30 horas á actuación das orquestras Platería e Poceiro.
O baile de Ardebullo
A tradición tamén ten o seu espazo no San Froilán
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O día de San Froilán, o 5 de outu-bro, a principal atracción é o concer-to da artista Concha Buika ás 20.30 horas na Praza de Santa María.
O 6 de outubro é o Día dos Maio-res. Entre outras actividades, a Pra-za de Santa Martía acolle o espec-táculo O Baile de Ardebullo a partir das 19.00 horas.
Ao día seguinte, as actuacións de Pignoise ás 19.45 horas na Praza Horta do Seminario e Los Gofiones na Praza de Santa María ás 21.30 horas é o máis destacado.
O venres 8 de outubro conta con outros dous concertos: Placebo ás
22.00 horas na Praza Horta do Semi-nario e Juan Perro ás 20.00 na Praza de Santa María.
O día de Ferrol celébrase o sába-do 9 de outubro co concerto de Ile-gales ás 21.00 horas na Praza Horta do Seminario.
O vindeiro día é o Domingo das Mozas e do Traxe Tradicional Gale-go. Nesa xornada os protagonistas serán os membros do grupo Fórmu-la V.
O 11 de outubro terá lugar ó úni-co concerto de pago de tódalas fes-tas: o que Joaquín Sabina ofrece no pazo Universitario. Ademais, o gru-
Os máis pequenos poderán gozar coas típicas atraccións
Pignoise
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po Brath dará un recital na praza de Santa María.
A última xornada, 12 de outu-bro, Día do Pilar, inaugúrase a fei-ra medieval ás 10.00 horas en Pío XII, Nova Galega de Danza actúa as 21.15 na Praza Horta do Seminario e Los Satélites ofrecen a última ver-bena das festas na Praza Maior ás 22.00 horas.
Unha gran variedade de activi-dades para unhas festas que atraen a público de tódolos recunchos de Galicia e doutras rexións españolas, neste ano no que Lugo está de ce-lebración porque as súas murallas romanas cumpren 10 anos como Pa-
trimonio Mundial. Por iso, os orga-nizadores din que as 10 portas da cidade estarán máis abertas ca nun-ca e agardan que este San Froilán mereza un sobresaínte: un 10.
Juan Perro
Placebo
Se queres saber máiswww.concellodelugo.orgwww.sanfroilan.info
6060www.sumilleres.com - [email protected]
D.O. MONTERREI (BLANCOS)Gorvia 07 (Adega Quinta da Muradella)Via Arxentea 09 (Adega Manuel Gurra Justo)
D.O. MONTERREI (TINTOS)Ladairo Barrica 08 (Adegas Ladairo SL)Triay 09 (Triay Adegas de Oimbra SL)
D.O. RÍAS BAIXAS (BLANCOS)Aguincho 09 (Aguincho S.L)Bouzado Rei 09 (Bouza do Rei SAT)Capricho de Morgadío 08 (Adegas de Morgadío SA)Lagar da Costa 08 (Dolores Fontán Limera)Leira 09 (Pazo Pondal)Maior de Mendoza 3 crzas 05 (Maior de Mendoza S.L)Mar de Viñas 09 (Adegas Gran Vinum SA)Palabras Mayores 08 (Bod. Agnusdei)Rosalia de Castro 09 (Coop. Vitivinícola Arousana S.L.G)Santiago Roma 09 (Santiago Roma SL)Valdamor Selección 07 (Valdamor Selección)
D.O. RIBEIRA SACRA (BLANCOS)Regina Viarum 09 (Regina Viarum). Amandi
D.O. RIBEIRA SACRA (TINTOS)Casa Noguedo 09 (Ramón Marcos Fernández). AmandiCondado Sequeiras 06 (Grupo Peago).ChantadaEstrela 09 (Carlos Díaz Díaz). AmandiQuinta de Alvarado (As Oubenzas). ChantadaRegina Expresión07 (Regina Viarum). AmandiSaiñas 09 (Javier Fernández González). Rib. MiñoViña Regueiral 09 (José Rodríguez Prieto).Amandi
Distincións Gallaecia 2010
Concurso oficialmente recoñecido polo Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación do Goberno de España
Viños distinguidos de Galicia
D.O. RIBEIRO (BLANCOS)Alejandrus 08 (Antonio Montero Sobrino)Casal Paula 09 (Emilio Docampo Dieguez)Coto Gomariz 09 (Mª Alvarez Serrano)Coto Gomariz Coll. Selecc Barr 08 (MªAlvarez)Lagar de Merens Barrica 07 (José Merens M.)Leive Reliquia 08 (Adega Aurea Leix)Maria Andrea 09 (Eduardo Rguez, Luz Cánovas S.C)Sameirás 09 (Antonio Cajide Gulín)Sameirás 1040 09 (Antonio Cajide Gulín)Val de Nairoa 09 (Nairoa S.L)
D.O. RIBEIRO (TINTOS)Seica 2008 (Mª Alvarez Serrano)Tarabelo Barrica 08 (Benito Eladio Rguez)
D.O. RIBEIRO (TOSTADOS)Tostado de Teira 2006 (Adega Manuel Formigo de la Huerta)
D.O. VALDEORRAS (BLANCOS)A Coroa Lias 09 (Adega A Coroa)Casal Novo 09 (Adega O Casal)Godeval Cepas Vellas 09 (Bod. Godeval)Valdesil 09 (Bod. Valdesil)
D.O. VALDEORRAS (TINTOS)Alán de Val Escada 08 (Adega Alán S.A.T)Erebo 09 (Bod. Carballal S.L)Joaquín Rebolledo 09 (J.Rebolledo S.A)Memoria Ventura Garnacha 09 (A Pinguela SL)Memoria Ventura Mencía 09 (A Pinguela)
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Catas, talleres, concurso de tapas... son las iniciativas que el ayuntamiento ha puesto en marcha durante estas semanas para atraer más turismo y ofrecer una alternativa de ocio a los vecinos.
Imágenes
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mejillónEste mes
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alicia es líder mun-dial en el cultivo de mejillón para consumo humano. Las alrede-dor de 3.300 bateas en activo así lo acreditan.
El Mejillón de Galicia es un produc-to con Denominación de Origen y un recurso económico muy impor-tante para las rías gallegas, pero ¿sabemos sacarle partido?
Desde el Laboratorio de Ideas Gastronómicas en colaboración con la Concejalía de Turismo del Ayun-tamiento de Boiro han ideado un Plan de Desestacionalización Turís-tica del Mejillón de Boiro precisa-mente para darle un impulso a este bivalvo “En Boiro el mejillón es un recurso económico muy valorado pero hasta ahora no se explota-ba desde otros puntos de vista. A través de esta iniciativa tratamos de utilizarlo como reclamo preci-samente en otoño, una época con poco turismo” afirma el coordina-dor de la acción, Jorge Guitián.
G Desde septiembre y durante las próximas semanas se llevarán a cabo talleres de cocina, catas y unas jornadas-concurso de tapas.
El mes del mejillón
El mejillón es un producto tra-dicional dentro de la gastronomía gallega. Este vínculo se remonta, como mínimo, al siglo VIII antes de Cristo, ya que se han encontrado conchas de este bivalvo en pobla-dos celtas. También fue alimento clave para la realeza y la nobleza durante la Cuaresma.
Aunque hubo que esperar a me-diados del siglo XX para que la sim-ple recolección pasase a convertirse en cultivo y, por tanto, en un pilar de la economía de las rías gallegas. La primera batea se instaló en 1945 en la Ría de Arousa. Actualmente, el mejillón es un importante recur-so para las rías de Ares y Betanzos, Muros e Noia, Pontevedra y Vigo, además de la de Arousa. En mu-chos lugares se celebran fiestas de
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Si quieres saber máswww.mejillondeboiro.wordpress.comwww.ideasgastronomicas.com
exaltación de este producto, entre ellos, Boiro.
Sin embargo, los organizadores de las actividades que forman par-te del Plan de Desestacionalización Turística del Mejillón de Boiro, opi-nan que se le puede sacar mucho partido “está muy focalizado en la cocina tradicional, por eso inten-tamos organizar talleres y ofrecer otras alternativas”asegura Guitián.
El primero de ellos tuvo lugar a mediados de septiembre y fue un gran éxito: varios hosteleros apren-dieron cómo utilizar el mejillón para confeccionar tapas novedosas de la mano del restaurante Acio de Santiago.
El día 4 de octubre, el restauran-te Pepe Vieira será el encargado de mostrar las posibilidades del bival-vo anaranjado en la cocina de autor e intentará huir de tópicos. El 25 de octubre, la cocinera Anna Mayer enseñará cómo se utiliza el mejillón en la cocina casera italiana.
Las actividades han tenido muy buena acogida, como afirma Gui-tián “la respuesta ha sido positiva, pensábamos que estas acciones in-teresarían a un público profesional, relacionado con la hostelería y a los turistas, pero finalmente se ha su-mado también el público local”.
El Plan de Desestacionalización del Mejillón de Boiro prevé cele-brar unas jornadas-concurso de ta-pas durante el último fin de sema-na de octubre, coincidiendo con el puente de Todos los Santos. Entre el 28 y el 31 de octubre, buena par-te de los restaurantes de Boiro to-marán parte en esta iniciativa que premiará la mejor tapa, la tradicio-nal y la más creativa. Se pretende dinamizar el turismo, ofrecer una alternativa de ocio a los vecinos y diversificar la oferta hostelera.
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Los mejores vinos y sumilleres en galicia10
Natalia Cid MayoSocia de Sumilleres Gallaecia.
Estudió el Ciclo Superior de Restauración en el IES Fragas do Eume en Pontedeume. Desde entonces ha trabajado en A Coruña en los hoteles NH y Finisterre, en la Vinoteca Cosecha del 64 , en la Taberna O Secreto y en la Bodeguilla del Huerto.
Ha participado en cursos de cata y enología, así como viajes formativos con el fin de mantenerse al día y continuar formándose. Hace unos meses ha iniciado una nueva andadura al frente de su propio negocio:
Casa de Vinos Montecarlo (C/ General Sanjurjo, A Coruña).
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u creador no quiere que se hable de él sino de su vino y es por ello que obviaremos su nom-bre: que el protagonis-
mo sea de la obra y no del artista. Ha pretendido y a mi juicio logrado, un vino mimado desde la cepa pero no consentido, le ha hecho buscar su in-dependencia en el marco de una viti-cultura minimalista.
La mencía que ha dado lugar a este vino, es fruto de viñedos en pendien-tes de un 68% de desnivel, en suelos muy pedregosos y poco profundos que le aportarán uno de sus aromas primarios más marcado y característi-cos: mineralidad, que si bien deja aso-mar alguna punta de balsámico, es el aroma más característico junto a su frutosidad.
No muestra una remarcada estruc-tura, tampoco lo pretendía pero sí ha logrado su objetivo: un vino que sepa y que manifieste la esencia del viñe-
do, que muestre una elaboración con muy poca manipulación, una macera-ción larga pero no prefermentativa, una fermentación acabada en presen-cia de bagazo y con bazuqueo final. No ha sido filtrado en la búsqueda de conseguir una mayor expresión aro-mática y no ser tan castigado.
Se ha buscado, en definitiva, un vino sencillo y humilde pero que deje huella. Un vino dominado por colores de juventud , frutal y mineral que en boca se muestra fresco y muy envol-vente con un tanino de gran calidad que parece revestirnos toda la cavidad bucal de terciopelo.
Sin duda sé quién me acompa-ñaría y ahora decidimos con que lo tomaríamos: con cabeza de cerdo prensada con vetas de grelos y que-so de San Simón da Costa. La pareja sería perfecta.
TOALDED.O. Ribeira Sacra
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CON LA COLABORACIÓN DE
